UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS DE LA TECNOLOGA PROGRAMA: INGENIERA INDUSTRIAL QUIMICA GENERAL

ACTIVIDAD 10

PRESENTADO POR LEONARDO VALDERRAMA LOZANO MONICA HERNANDEZ ROJAS

CEAD ACACIAS META

PRESENTADO A: NIRA DAZ

CEAD ACACIAS META MAYO 4 DE 2013

SUSPENSIONES COLOIDES Las suspensiones son mezclas heterogneas formadas por un slido en polvo (soluto) o pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio lquido o gaseoso (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son slidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecnicas Distinguir entre suspensiones y coloides, e identificar su presencia en muchas sustancias biolgicas, industriales y de uso cotidiano

Caractersticas
Las suspensiones presentan las siguientes caractersticas:

Sus partculas son mayores que las de disoluciones y los coloides, lo que permite observarlas a simple vista. Sus partculas se sedimentan si la suspensin se deja en reposo.

Los componentes de la suspensin pueden separarse por medio de centrifugacin, decantacin, filtracin y evaporacin. Ejemplos de suspensiones son:

algunos medicamentos; agua y la arena; la arena mezclada con el cemento; refrescos elaborados con zumos de frutas; algunas pinturas vinlicas.

algunos aerosoles, especialmente aquellos que requieren ser agitados antes de usarse.

1) Realice la lectura de los temas: Suspensiones y coloides e identifique algunos de importancia biolgica. Utilice las fuentes documentales propuestas. COLOIDES

Es un sistema fsico-qumico formado por dos o ms fases, principalmente stas son: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partculas; por lo general slidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporcin.

Aunque el coloide por excelencia es aquel en el que la fase continua es un lquido y la fase dispersa se compone de partculas slidas, pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregacin. En la siguiente tabla se recogen los distintos tipos de coloides segn el estado de sus fases continua y dispersa:

Fase dispersa

Gas

Lquido

Slido Aerosol slido,

No es posible porque todos los gases son Gas solubles entre s

Aerosol lquido, Ejemplos: niebla, bruma

Ejemplos: suspensin

Humo,

polvo

en

Fase continua

Espuma, Ejemplos: Espuma de afeitado Lquido

Emulsin, Ejemplos: sangre Leche, salsa

Sol, Ejemplos: Pinturas, tinta china

mayonesa, crema de manos,

Slido

Espuma Slida,

Gel,

Sol slido,

Ejemplos:

piedra Ejemplos: Gelatina, gominola, queso

Ejemplos: Cristal de Rub

Pmez, Aerogeles

2) Elabore un cuadro comparativo de las diferencias fsicas entre las soluciones verdaderas, las suspensiones y los coloides.TPG

ASPECTOS

SEMEJANZAS

DIFERENCIAS

SOLUCION

Pueden ser gaseosos, lquidos o slidos, dependiendo del medio dispersante. (Coloide) Es una mezcla sal de homognea. cocina en Ejemplos:

agua(coloide-suspensin) .

COLOIDE

Coloide,

es

una

solucin

Los coloides presentan algunas propiedades, tales como el efecto luminoso o efecto de Tyndall, el movimiento de Brown, la cataforesis, etc.

heterognea formada por dos fases, una dispersa o micela y otra dispersante o solvente, como el aire. (suspensin)

SUSPENSION

Es una mezcla heterognea que puede ser filtrada para separar los componentes, como el agua y el arena cuando se combinan

Es una mezcla heterognea que puede ser filtrada para separar los componentes, como el agua y el arena cuando se combinan

Solucin

Coloide Son mezclas - Pasa a travs de filtros

Suspensin

- Pasa a travs de filtros y membranas Semejanz as

- Se puede - Sedimenta sedimentar - Pueden ser opacas a menudo traslucidas - Pueden ser lquidos, gaseosos o slidos

- Es homognea

- Es heterognea

- Es heterogneas e inestables - Es detenida por filtros y membranas

diferenci as

- Es detenido por membranas

- Invisible

- Visible en un microscopio electrnico -

- Visible a simple vista o en un microscopio ptico -

- no sedimenta - es transparente

3) Elabore una relatora acerca de la utilizacin industrial de las soluciones, suspensiones y coloides.TPG Los materiales coloidales son de gran importancia en diversos aspectos de la vida cotidiana e industrial. Ejemplos de sustancias coloidales son la pasta dentfrica, quesos, ciertas pinturas, gelatinas, plsticos, niebla, humo y esmog. COLOIDES Las suspensiones coloidales alcanzan su mayor importancia dentro de la biologa. Todos los sistemas biolgicos son coloidales en cierta forma; el protoplasma es una suspensin coloidal como lo es tambin la sangre y otros fluidos del organismo. Los coloides son tambin muy importantes en la industria dado que prcticamente todas se relacionan de alguna manera con coloides. El comportamiento de los plsticos es un efecto coloidal y lo mismo puede decirse del hule, las pinturas el cemento la cermica y los detergentes. Incluso la purificacin del agua y el tratamiento de las aguas negras, se encuentran sistemas coloidales que desempean un papel vital. Las investigaciones se la era espacial les han abierto a los cientficos horizontes mucho ms amplios respecto a la naturaleza de los sistemas coloidales. Otras suspensiones de este tipo son cmulos de bacterias, virus, mohos en el aire, todas de mucha importancia sanitaria. Geles. En este tipo de coloides, partculas tanto lquidas como slidas estn suspendidas en un lquido. En muchas ocasiones, debido a que las partculas brownianas estn cargadas elctricamente, hay interaccin entre ellas. Esto da lugar a que formen una "cuasi-red" cristalina, es decir, formen una estructura regular, lo que les da una consistencia que no es la rgida de un cristal, pero tampoco la de fluido que corresponde al lquido. Como ejemplos de geles se pueden mencionar las gelatinas, algunos jabones,

ciertas arcillas, determinadas pastas como masillas, masas, barro, etctera. Las gelatinas se emplean en la fotografa, ciertos cosmticos, en alimentos, etctera. SUSPENSIONES Importancia de las Soluciones en la vida diaria y la industria: Es muy importante ya que el Ms del 90% de las reacciones qumicas ocurren en soluciones y ms del 95% de las reacciones qumicas que ocurren en soluciones se dan en soluciones acuosas. En la industria: Para estudiar el petrleo es indispensable disolverlo, es decir hacer soluciones de petrleo, el petrleo se disuelve en compuestos orgnicos como diclorometano o hexano Para hacer cremas, dentfricos, cosmticos, etc., es necesario hacer soluciones. Para extraer colorantes o aceites esenciales es necesario disolver las plantas en diversos compuestos orgnicos. Las cermicas se hacen a base de soluciones slidas. Las pinturas son soluciones. Las frutas y verduras contienen agua, la cual disuelve algunos componentes nutritivos de las frutas y las verduras. Cmo la mandarina o la naranja, que son muy jugosas y su jugo es rico en vitamina C (soluciones de vitamina C)

El agua de mar es una gran solucin salina, tiene muchas sales disueltas, de all se obtiene la sal que consumimos en las comidas, por otro lado gracias a que el mar es una solucin, existe vida en el planeta, pues, muchos nutrientes disueltos en el agua fueron los alimentos de las primeras clulas, as como actualmente son nutrientes para algunas especies animales y vegetales que viven en el agua. En el ambiente: Existen soluciones que son capaces de atrapar partculas contaminantes, aunque en la actualidad todava est en desarrollo la investigacin de este tipo de soluciones La lluvia cida es un tipo de solucin con efectos negativos, pues el agua disuelve los xidos de nitrgeno y de azufre que se escapan de las chimeneas o escapes.

I.

Una micela es:

a. Una partcula de las dispersiones b. Una partcula cargada elctricamente c. agregado de molculas hasta un tamao coloidal d. una forma de separar los coloides. II. Los coloides se caracterizan por: a. Ser mezclas heterogneas b. Ser mezclas homogneas c. Sus partculas tiene un tamao mayor que el de las soluciones d. Sus partculas tienen un tamao menor que el de las soluciones II. El movimiento browniano. a. Es un movimiento desordenado de las partculas b. Permite la estabilidad el coloide c. Permite que las partculas coloidales se precipiten d. No deja que las soluciones verdaderas sean retenidas por filtros ordinarios SELECCIONA UNA SOLA RESPUESTA IV. una propiedad importante para la estabilidad del coloide porque impide que las partculas coloidales se precipiten, es: a. Dilisis b. Sinresisc. c. Movimiento Brownianod.

d. Efecto Tyndall 8. SOLUCIONEMOS ALGUNOS EJERCICIOS SOBRE LA UNIDAD No 6 EJERCICIOS CAPTULO SEIS I. Escriba la expresin de la constante de equilibrio para cada una de las siguientes reacciones. Escriba entre parntesis si el equilibrio es homogneo o heterogneo. a. 2 N2O5 (g) NO2 (g) + O2 (g) b. PCl5 (s) PCl3 (s) + Cl2 (g) c. 2 HgO (s) 2 Hg (g) + O2 (g) II. Cul es el valor de Keq para el siguiente equilibrio?: N2O4 (g) 2 NO2 (g) A 100C [N2O4] = 1.40 x 10-3, y [NO2] = 1.72 x 10-2 en el equilibrio III. Calcule el pH del cido ntrico HNO3 0.028M.

Acido fuerte, por lo tanto se encuentra totalmente disociado, podemos escribir la siguiente reaccin qumica. HNO3 + H2O [H3O+] = 0.028 M pH = -Log [H3O+] pH = -Log [0.028] = 1.55 NO3- + H3O+

IV.

Calcule el pH del hidrxido de potasio KOH 0.07M.

Base fuerte, por lo tanto se encuentra totalmente disociado y [OH] = 0.07 M P OH= -Log [OH] = - Log [0.07 M] = 1.15 PH= 14- P OH = 14 1.15 = 12.85 V. Calcule el pH de una muestra de caf negro si su concentracin molar de iones Hidrgeno es 6.31x10-6. Cmo se clasifica el caf de acuerdo a su pH? pH = -Log [OH] = -Log [6.31x10-6] = 5.199 ACIDO

VI. Una solucin contiene 3.15x10-11 mol/l de iones [OH]- Cul es el pH de la Solucin? Es cida o alcalina?

p (OH)= - log (OH) p (OH)= -log (3,15x10) p (OH)= 10,5 pH +p (OH) = 14 pH= 14 p (OH) pH= 14-10,5 pH= 3,5 es una solucin de pH cido.