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Practica 10: Viscosidad de Fluidos

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1. OBJETIVOS
q

Medir la viscosidad del fluido en el viscosmetro HOPPLER a diferentes temperaturas con ayuda de un termstato. Analizar como varia la viscosidad del fluido al aumentarla de la temperatura ambiente. Aprender a manejar el viscosmetro Hoppler con destreza as como el termstato. 2. MARCO TEORICO

Definicin de fluido Se define fluido como una sustancia que se deforma continuamente bajo la accin de un esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de este, no habr deformacin. Los fluidos pueden clasificarse de manera general de acuerdo con la relacin entre el esfuerzo de corte aplicado y la relacin de deformacin. Consideremos un elemento de fluido entre dos placas paralelas infinitas. La placa superior se mueve a una velocidad constante, du, bajo la influencia de una fuerza aplicada constante, dFx. El esfuerzo de corte tyx aplicado al elemento de fluido est dado por:

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tyx= limdAy-->0 dFx/dAy = dFx/dAy (1)

donde dAy es el rea del elemento de fluido en contacto con la placa. Durante el intervalo de tiempo dt el elemento de fluido se deforma de la posicin MNOP a la posicin M'NOP'. La relacin de deformacin del fluido est dada por: relacin de deformacin = limdt-->0 da/dt = da/dt (2)

Para calcular el esfuerzo de corte tyx, es deseable expresar da/dt en terminos de cantidades medibles fcilmente. Esto puede hacerse sin dificultades. La distancia dl entre los puntos M y M' es dl = dudt (3) o de manera alternativa para ngulos pequeos, dl =dyda (4) Igualando estas dos expresiones para dl obtenemos: da/dt = du/dy (5)
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Tomando el lmite de ambos lados de la igualdad, obtenemos da/dt = du/dy (6) Por lo tanto el elemento de fluido de la figura cuando se somete a un esfuerzo de corte, experimenta una relacin de deformacin (relacin de corte) dada por du/dy. Los fluidos en que los esfuerzos de corte es directamente proporcional a la tasa de deformacin son fluidos newtonianos. El trmino no newtoniano se utiliza para clasificar todos los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a la relacin de corte. Fluidos Newtonianos. Los fluidos ms comunes tales como el agua, el aire y la gasolina son newtonianos en condiciones normales. Si el fluido de la figura anterior es newtoniano entonces: tyx adu/dy (7)

Si consideramos la deformacin de dos fluidos newtonianos diferentes, digamos glicerina y agua podemos darnos cuenta de que se deformarn a diferentes proporciones ante la accin del mismo esfuerzo de corte aplicado. La glicerina presenta una resistencia mucho mayor a la deformacin que el agua y por ello podemos decir que es mucho ms viscosa. La constante de proporcionalidad de la ecuacin (7) es la viscosidad absoluta (dinmica), m. As, en terminos de las coordenadas de la figura, la ley de viscosidad de Newton est dada para un flujo unidimensional por: tyx = m(du/dy) (8)

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Las dimensiones de la viscosidad dinmica son [Ft/L2] o en forma equivalente [M/Lt]. En el sistema mtrico, la unidad bsica de viscosidad se denomina poise (poise = g/cm*s). En la mecnica de fluidos a menudo surge la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad. Esta relacin recibe el nombre de viscosidad cinemtica y se representa mediante el simbolo n. Las dimensiones de n son [L2 /t]. La unidad para n es un stoke (stoke = cm2/s).

Fludos no newtonianos. Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a la relacin de deformacin son no newtonianos. Estrictamente hablando la definicin de un fluido es vlida solo para materiales que tienen un esfuerzo de deformacin cero. Por lo comn, los fluidos no newtonianos se clasifican con respecto a su comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser dependientes del tiempo o independientes del mismo. Un gran nmero de ecuaciones empricas se han propuesto para modelar las relaciones observadas entre tyx y du/dy para fluidos independientes del tiempo. Pueden representarse de manera adecuada para muchas aplicaciones de la ingeniera mediante un modelo de la ley de potencia, el cual se convierte para un flujo unidimensional en tyx = k(du/dy)n (9)

donde el exponente n se llama ndice de comportamiento del flujo y k el ndice de consistencia. Esta ecuacin se reduce a la ley de viscosidad de newton para n = 1 y k = m. Si la ecuacin (9) se reescribe de la forma
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tyx = k |du/dy| n -1 (du/dy) = h (du/dy)(10)

entonces h = k |du/dy| n - 1 se denomina viscosidad aparente. La mayor parte de los fluidos no newtonianos tienen viscosidades aparentes que son relativamente altas comparadas con la viscosidad del agua. Los fluidos en los cuales la viscosidad aparente disminuye con el aumento de la relacin de deformacin (n < 1) se llaman seudoplsticos. Casi todos los fluidos no newtonianos entran en este grupo; los ejemplos incluyen soluciones polimricas, suspensiones coloidales y pulpa de papel en agua. Si la viscosidad aparente aumenta con el incremento de la relacin de deformacin (n > 1) el fluido se nombra dilatante. El fluido que se comporta como un slido hasta que se excede un esfuerzo de deformacin mnimo ty y exhibe subsecuentemente una relacin lineal entre el esfuerzo y la relacin de deformacin se conoce como plstico de Bingham o ideal. El estudio de fluidos no newtonianos es an ms complicado por el hecho de que la viscosidad aparente puede depender del tiempo. Los fluidos tixotrpicos muestran una reduccin de n con el tiempo ante la aplicacin de un esfuerzo de corte constante. Los fluidos reopcticos muestran un aumento de n con el tiempo. Despus de la deformacin, algunos regresan parcialmente a su forma original cuando se libera el esfuerzo aplicado. A tales fluidos se les llama viscoelsticos.

La naturaleza Fsica de la Viscosidad La viscosidad es una medida de la friccin interna del fluido, esto es, la resistencia a la deformacin. El mecanismo de la viscosidad en gases se entiende razonablemente bien, pero la teora se ha desarrollado muy
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poco para los lquidos. Podemos obtener mayor informacin acerca de la naturaleza fsica del flujo viscoso analizando este mecanismo brevemente. La viscosidad de un fluido newtoniano est determinado por el estado del material. De tal modo m = m(T, p). La temperatura es la variable ms importante por lo que la consideraremos primero. Se dispone de excelentes ecuaciones empricas para la viscosidad como una funcin de la temperatura.
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Efecto de la temperatura en la viscosidad a) Gases Todas las molculas de un gas estn en un continuo movimiento aleatorio. Cuando hay un movimiento en bloque debido a un flujo, dicho movimiento se superpone a los movimientos aleatorios y luego se distribuye por todos el fluido mediante colisiones moleculares. Los anlisis basados en la teora cintica predicen: m aT1/2 (11) La prediccin de la teora cintica concuerda perfectamente con las tendencias experimentales, aunque debe determinarse la constante de proporcionalidad y uno o ms factores de correccin; esto limita la aplicacin prctica de esta sencilla ecuacin. Si se dispone de dos o ms puntos experimentales, los datos deben correlacionarse mediante la correlacin emprica de Sutherland m = bT1/2 / (1 + S/T) (12)

Las constantes b y S pueden determinarse simple escribiendo

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m = bT3/2 / (S + T) (13) o T3/2 / m = T/b + S/b (14) b) Lquidos No es posible estimar teoricamente las viscosidades para lquidos con exactitud. El fenmeno de la transferencia de momento por medio de colisiones moleculares parece oscurecerse en lquidos por efecto de los campos de fuerza que interactan entre las moleculas lquidas apiadas y muy cercanas unas a otras. Las viscosidades de lquidos son afectadas drsticamente por la temperatura. Esta dependencia de la temperatura absoluta se representa bien mediante la ecuacin emprica: m = Aexp(B/T) (15) En resumen: en gases el aumento de temperatura provoca un aumento en la viscosidad mientras que en los lquidos un aumento de la temperatura disminuye la viscosidad.

Efectos de la presin en la viscosidad a) Gases La viscosidad de los gases es escencialmente independiente de la presin entre unos cuantos centsimos de una atmsfera y unas cuantas atmsferas. Sin embargo, la viscosidad a altas presiones aumenta con la presin (o densidad) b) Lquidos Las viscosidades de la mayora de los lquidos no son afectadas por presiones moderadas pero se han encontrado grandes incrementos a
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presiones sumamente elevadas. Por ejemplo la viscosidad del agua a 10.000 atm es el doble que a 1 atm. Compuestos de mayor complejidad muestran un aumento en la viscosidad de varios ordenes de magnitud sobre el mismo intervalo de temperatura El flujo de un fludo al rededor de una esfera ha sido estudiado por stokes para valores del nmero de reynolds UD/n menores que uno. La solucin de este problema es de gran utilidad en la resolucin de problemas tales como los de sedimentos de partculas de polvo. Stokes encontr que el empuje (fuerza ejercida sobre la esfera por el flujo de un fludo alrededor de ella) vale resistencia = 6pamU (1) Siendo a el radio de la esfera y U la velocidad de la esfera relativa la fludo situado a gran distancia. Para encontarr la velocidad final de la esfera que cae en un fludo en reposo, debe tenerse en cuenta que la fuerza de empuje hidrosttico ms la fuerza de arrastre o resistencia debe ser igual al peso, es decir 4/3 pa3 g + 6pamU = 4/3 p a3 gs (2) siendo g el peso especfico del lquido y gs el de la esfera. Despejando U se encuentra la velocidad final de cada de la esfera: U = 2/9 a2/m (gs - g) (3)
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3. EQUIPO
q

Viscosmetro de Hoppler Termmetro Cronmetro Densmetro o hidrmetro Esfera de prueba. Sustancia problema. 4. PROCEDIMIENTO

Se procede a medir la densidad del fluido a calcularle la viscosidad pro me dio del hidrmetro. Asegurarse de que las condiciones iniciales sean ptimas para empezar el ensayo como son: nivel de agua en el termstato y en el viscosmetro. Se deposita la sustancia problema (ACPM) en el capilar del viscosmetro y se deja caer la esfera #2, y se empieza a medir el tiempo de cada de esta tres veces, con las siguientes temperaturas: 29.5C (ambiente), 40C, 50C, 60C.

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Se debe asegurar que al penetrar la esfera en el fluido no produzca burbujas que afecten el resultado del experimento. 5. CALCULOS TIPO

La viscosidad que se va a hallar es dinmica y se mide en centipoises 1 poise=Dina-s/cm=0.01019 Kg-s/m=0.0000'1 N-s/m = K ( 1- 2).T K = constante de la esfera a utilizar = 0.075413 1 = densidad de la esfera ( gr/cm) = 2.233 gr./cm 2 = densidad del fluido = 0.85 gr/cm T = tiempo de cada de la esfera. Temperatura(C) Tiempos de cada (s) 29.5 40 50 60 42 32.98 26.26 22.53 42.55 32.9 25.92 21.61 Tiempo promedio 42.85 31.86 26.22 21.18 42.47 32.58 26.13 21.77 Viscosidad (centipoises) 4.429 3.397 2.725 2.271

6. ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS

q

Con los datos obtenidos de tiempo se calcula el valor de la viscosidad para cada una de la temperaturas ( Ver tabla anterior ). Realizar una grfica de viscosidad vs. temperatura. ( No se muestra aqui ).

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Otros mtodos para hallar viscosidad

r

Viscosmetro de Tambor giratorio.

Este aparato mide la viscosidad utilizando la definicin de la viscosidad dinmica = / ( V/ y) el procedimiento consiste en hacer girar el tambor exterior a una velocidad angular constante , mientras que el tambor interiro se mantiene estacionario. por consiguiente el fluido que queda en contacto con el tambor giratorio tiene una velocidad v conocida; si conocemos y de la muestra del fluido podemos calcular la relacin V/ y . Debido a la viscosidad del fluido, se presenta una fuerza de arrastre sobre la superficie del tambor interior que ocasiona el desarrollo, cuya magnitud es una medida de tensin de corte , y as se podr calcular la viscosidad.
q

Viscosmetro de tubo capilar.

Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a travs del
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tubo con una velocidad cte. el sistema pierde energa, ocasionando una cada de presin. La magnitud de la cada de presin est relacionada con la viscosidad del fluido mediante la siguiente ecuacin: = ( 1- 2).D/32.V.L Viscosmetro universal de Saybolt

La facilidad con que un fluido fluye a traves de un orificio de dimetro pequeo es una indicacin de su viscosidad , este es el principio por el cual est basado el viscosmetro universal. La muestra del fluido se coloca en el aparato despus de que se establece el flujo se mide el tiempo requerido para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta como la velocidad del fluido en segundos universales de Saybolt.
q

Grados de viscosidad SAE

La sociedad de ingenieros automotrices (SAE) ha desarrollado un sistema que irradica la viscosidad de los aparatos a temperaturas especficas. Las especificaciones de valores de viscosidad maxima a bajas temperaturas para aceites est relacionada con la capacidad del aceite para fluir hacia las superficies que necesitan calibracin. Las especificaciones de viscosidad a altas temperaturas se relaciona con la capacidad del aceite de proporcionar una pelcula de aceite satisfactoria para llevar las cargas esperadas mientras no se tenga una viscosidad excesivamente alta que pudiera aumentar la friccin. Los aceites que tienen el sufijo W deben tener viscosidades cinemticas
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en los intervalos indicados a 100C.

q

ISO

Los lubricantes que se utilizan en aplicaciones industriales deben estar disponibles en un amplio intervalo de viscosidades, para cumplir este requerimiento la norma ASTM D422, clasificacin estndar de lubricantes fluidos industriales por sistema de viscosidad define un conjunto de 18 de viscosidad ISO. La designacin estndar incluye el prefijo ISO VG seguido por un nmero que representa la viscosidad nominal en cst (mm/s) para una temperatura de 40C.
q

Indice de viscosidad

Una medida del cambio de la viscosidad de un fluido con la temperatura est dada por su ndice de viscosidad . Un fluido con un alto ndice de viscosidad muestra un cambio pequeo de viscosidad con respecto a la temperatura. Un fluido con un bajo ndice de viscosidad exhibe un cambio grande en su viscosidad con respecto a la temperatura.

7. CONCLUSIONES
q

De acuerdo a la grfica que se le agreg una lnea de tendencia logartmica se puede deducir que la temperatura y la viscosidad son inversamente proporcionales. La viscosidad es una propiedad muy importante de los fluidos ya que de acuerdo ella y a la temperatura en que est el fluido son de utilidad en muchas ramas, una de ellas es la de mecnica automotriz. Los tiempos de caida estan sujetos a errores como es la presicin

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del cronmetro de mano ya que una persona media el tiempo y otra indicaba el instante de paro del cronmetro. BIBLIOGRAFIA MECANICA DE FLUIDOS APLICADA, Robert L. Mott. Prentice-Hall. 1994. 4 ed MANUAL DE LABORATORIO DE HIDRAULICA DE LA UNIVERSIDAD DE LOS ANDES.

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