ABONOS ORGNICOS

Los abonos de origen son los que se obtienen de la degradacin y mineralizacin de materiales orgnicos (estircoles, desechos de la cocina, pastos incorporados al suelo en estado verde, etc.) que se utilizan en suelos agrcolas con el propsito de activar e incrementar la actividad microbiana de la tierra, el abono es rico en materia orgnica, energa y microorganismos, pero bajo en elementos inorgnicos. Uso e influencia El uso de abonos orgnicos, en cualquier tipo de cultivo, es cada vez ms frecuente en nuestro medio por dos razones: el abono que se produce es de mayor calidad y costo es bajo, con relacin a los fertilizantes qumicos que se consiguen en el mercado. Existen dos tipos de abonos orgnicos: lquidos de uso directo y abonos slidos que deben ser disueltos en agua, mezclados con la tierra o pueden ser aplicados en forma directa. Los terrenos cultivados sufren la prdida de gran cantidad de nutrientes, lo que agota la materia orgnica del suelo; por esta razn debe proceder, permanentemente, a restituir los nutrientes perdidos, abonos orgnicos como el estircol animal u otro tipo de materia del medio son importantes. El contenido de nutrientes en los abonos orgnicos est en funcin de las concentraciones de stos en los residuos utilizados. Estos productos bsicamenteactan en el suelo sobre trespropiedades: fsicas, qumicas y biolgicas. El contenido de nutrientes en los abonos orgnicos est en funcin de las concentraciones de stos en los residuos utilizados. Los abonos orgnicos bsicamente actan en el suelo sobre tres propiedades: fsicas, qumicas y biolgicas 1. Propiedades fsicas El abono orgnico por su color oscuro absorbe ms las radiaciones solares, el suelo adquiere ms temperatura lo que le permite absorber con mayor facilidad los nutrientes. Tambin mejora la estructura y textura del suelo hacindole ms ligero a los suelos arcillosos y ms compactos a los arenosos. Tambin permite mejorar la permeabilidad del suelo ya que influye en el drenaje y aireacin de ste. Aumenta la retencin de agua en el suelo cuando llueve y contribuye a menorar el uso de agua para riego por la mayor absorcin del terreno; adems, disminuye la erosin ya sea por efectos del agua o del viento. 2. Propiedades qumicas

Los abonos orgnicos aumentan el poder de absorcin del suelo y reducen las oscilaciones de pH de ste, lo que permite mejorar la capacidad de intercambio catinico del suelo, con lo que se aumenta la fertilidad. 3. Propiedades biolgicas Los abonos orgnicos favorecen la aireacin y oxigenacin del suelo, por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios. Tambin producen sustancias inhibidoras y activadoras de crecimiento, incrementan considerablemente el desarrollo de microorganismos benficos, tanto para degradar la materia orgnica del suelo como para favorecer el desarrollo del cultivo. Cunto abono se utilizan en los cultivos? La cantidad de abono a aplicarse en los cultivos se condiciona a: la fertilidad original del suelo, al clima y la exigencia nutricional del cultivo. Para ello, el agricultor debe validar la condicin de su terreno; sin embargo, existen recomendaciones que establecen aportes de: 30 gr. para hortalizas de hoja; 80gr. Para hortalizas de tubrculos o de cabezas como coliflor, brcoli y repollo; y, hasta 100 gr. por metro cuadrado de cultivo. En todos los casos, el abono orgnico, una vez aplicado, debe cubrirse con tierra para que no se pierda el efecto. 1. ABONO ORGNICO FERMENTADO BOCASHI Es un bio fertilizante de origen japons, del que deriva su nombre bo-ca-shi, que significa fermentacin. En la antigedad los japoneses utilizaban sus propios excrementos para elaborarlo y abonar sus arrozales. Se trata de un abono orgnico fermentado parcialmente, estable, econmico y de fcil preparacin. Este abono es producto de un proceso de degradacin anaerbica o aerbica de materiales de origen animal y vegetal, el cual es ms acelerado que el compostaje, permitiendo obtener el producto final de forma ms rpida. El principal uso que se le da al bocashi es para el mejoramiento del suelo ya que aumenta la diversidad microbiana y la cantidad de materia orgnica. Ventajas del bocashi No se forman gases txicos, ni malos olores. El volumen que se produce se adapta alas necesidades.

 No causa problemas en el almacenamiento y transporte. Desactivacin de agentes patognicos, muchos de ellos perjudiciales en los cultivos y causantes de enfermedades. El producto se elabora en un perodo relativamente corto (dependiendo del ambiente en 12 a 24 das). El producto se utiliza inmediatamente despus de preparado. Bajo costo de produccin. En el proceso de elaboracin del bocashi hay dos etapas bien definidas: a) La fermentacin de los componentes del abono cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75 C por el incremento de la actividad microbiana. b) La temperatura del abono empieza abajar por agotamiento o disminucin de la fuente energtica y pasa a un proceso de estabilizacin. Solamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilizacin. Condiciones para la elaboracin Varias son las caractersticas principales en la elaboracin del bocashi para que tenga el xito esperado y son: Temperatura Est en funcin del incremento de la actividad microbiolgica del abono que comienza con la mezcla de los componentes. Despus de 14 horas de preparado el abono debe presentar temperaturas superiores a 50C. La humedad Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproduccin microbiolgica. Tanto el exceso de humedad como su ausencia son perjudiciales para la obtencin final de un abono de calidad; la humedad ptima para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentacin del abono, oscila entre un 50 y 60 % del peso. La aireacin La presencia del oxigeno dentro de la mezcla es necesaria para la fermentacin aerbica del abono. Se calcula que debe existir una concentracin de 6 a 10%de oxgeno. Si, en caso de exceso de humedad, los microporos presentan un estado anaerbico se perjudica la aeracin y, consecuentemente, se obtiene un producto de mala calidad.

 El tamao La reduccin del tamao de las partculas de los componentes del abono es favorable para aumentar la superficie de la descomposicin microbiolgica. Sin embargo, el exceso de partculas muy pequeas puede llevar a una compactacin lo que favorecer al desarrollo de un proceso anaerbico, que es desfavorable para la obtencin de un buen abono orgnico fermentado. Cuando la mezcla tiene demasiado partculas pequeas se puede agregar a la mezcla paja o carbn vegetal. Ingredientes del abono orgnico fermentado La composicin del bocashi puede variar considerablemente y se ajusta a las condiciones y materiales existentes en la comunidad o a las que posee cada productor; es decir, no existe una receta o frmula fija para su elaboracin.Lo ms importante es el entusiasmo, la creatividad y la disponibilidad de tiempo por parte del fabricante. Entre los ingredientes que pueden formar parte de la composicin del abono orgnico fermentado son los siguientes: Gallinaza Cascarilla de arroz Tierra negra Carbn molido o Ceniza Abono orgnico Cal Melaza Levadura Agua (segn la prueba del puado)

Elaboracin del abono orgnico fermentado (bocashi) Despus de decidir la cantidad de abono orgnico fermentado a fabricar y disponer de los ingredientes necesarios se debe realizar los siguientes pasos: Coloque los materiales ordenadamente en capas tipo pastel alternadamente, stos no tienen un orden especifico La mezcla de los ingredientes se hace en seco en forma desordenada; Los ingredientes se subdividen en partes iguales, obteniendo dos o tres montones para facilitar su mezcla. Se hecha la levadura y melaza Se humedecen y mezclan los materiales de manera homognea (mantener humedad 6065 %)

 Se extiende la mezcla en la superficie destinada a la elaboracin del abono. Los materiales no deben sobrepasarlos 50 cm de altura para facilitar la accin del aire. Se cubren los materiales durante las primeras 24 horas Con un termmetro semi de la temperatura del abono, a partir del segundo da de su fabricacin. No es recomendable que la temperatura sobrepase los 50 C. A partir del segundo da, comenzar la mezcla del abono una vez en la maana y otra en la tarde hasta la finalizacin del proceso. Todo sto permite dar aireacin y enfriamiento hasta lograr la estabilidad de la temperatura que se logra el quinto y el octavo da.Despus se recomienda mezclar una vez al da. Lugar en donde se prepara el abono Los abonos orgnicos deben prepararse en un local protegido de lluvias, sol y viento ya que interfieren en forma negativa en el proceso de fermentacin. El local ideal es una galera con piso ladrillo o revestido con cemento, por lo menos sobre piso de tierra bien firme, de modo que se evite la prdida o acumulacin indeseada de humedad donde se fabrica. Tiempo en la fabricacin Algunos agricultores invierten en la fabricacin del abono orgnico 12 a 24 das. Comnmente en lugares fros el proceso dura ms tiempo que en lugares clidos. El tiempo requerido depende del incremento de la actividad microbiolgica en el abono, que comienza con la mezcla de los componentes. A los 10 a 15 das, el abono orgnico fermentado ya ha logrado su maduracin y la temperatura del abono es igual a la del ambiente, su color es gris claro, seco, con un aspecto de polvo arenoso y de consistencia suelta. RECOMENDACIN. La cantidad o porcin de cada elemento que se utilice en la elaboracin del bocashi o cualquier otro abono orgnico debe responder a los requerimientos del cultivo o del suelo en que se vaya a trabajar. As por ejemplo si necesitamos mayor cantidad de nitrgeno en el abono orgnico, se podr colocar mayor cantidad de residuos de un cultivo de frjol que contiene mucho Nitrgeno y as dependiendo de las necesidades, si sonde calcio, fsforo, potasio o el nutriente que se requiera.