Higiene do Trabalho

Fungos

Nem todos os fungos nos so prejudiciais, alguns so at benficos. Fungos responsveis pela fermentao do vinho, do po, da cerveja, bem como muitos antibiticos, so alguns dos fungos que so benficos para o Homem.

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Fungos

Tradicionalmente classificados como plantas, hoje em dia os fungos pertencem ao Reino Fungi Ao contrrio das plantas estes no conseguem sintetizar o seu prprio alimento

Imagem de microscopia de varredura electrnica (cores adicionadas) de miclio fngico com as hifas (verde), esporngio (laranja) e esporos (azul), Penicillium sp. (aumento de 1560 x).

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Fungos

Os fungos apresentam um conjunto de caractersticas prprias que permitem sua diferenciao das plantas:
no possuem clorofila, no tem celulose na sue parede celular, excepto

alguns fungos aquticos no armazenam amido como substncia de reserva.

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Fungos

Os fungos so seres eucariotas, podem ser pluricelulares ou unicelulares, mas a maioria so pluricelulares. Os fungos multicelulares so constitudos por uma rede de filamentos ramificados chamados hifas. Estas contm citoplasmas e ncleo e podem apresentar diferentes formas.

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Fungos

Fungos saprfitos Muitos fungos vivem sobre matria orgnica, onde cresce, por cima da fonte de alimento, formando estruturas reprodutoras. As hifas segregam enzimas hidrolticas que lanam sobre o alimento, ocorrendo digesto extracorporal, em molculas complexas so decompostas no exterior e depois absorvidas.

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Fungos

Fungos simbiontes estabelecem uma relao de simbiose com outros organismos. Recebem alimento destes organismos e por outro lado beneficiam o outro organismo. Ex. Lquenes

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Fungos

Reproduo A reproduo dos fungos pode ser: Sexuada Assexuada

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Reproduo Sexuada D-se quando as condies do meio no so favorveis Assexuada Pode ser por: Fragmentao Gemiparidade Esporulao

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Fungos

Importncia ecolgica e econmico dos fungos Muitos dos fungos podem estabelecer diferentes associuaes com outros seres vivos. Uns podem estabelecer realaes simbticas, outros podem ser parasitas que causam doenas variadas em animais e plantas. Muitos fungos tm um valor econmico enorme, sendo utilizados quer na alimentao quer na indstria.

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Fungos

FIGURA : Os cogumelos do gnero Amanita, em especial o Amanita muscaria, so os mais conhecidos. Eles possuem um aspecto colorido e psicodlico bastante caracterstico. o mais relacionado aos cogumelos alucingenos pelo pblico em geral.

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Fungos

Muitos fungos saprfitos decompem materiais importantes para o Homem, causando, por isso, prejuizos considerveis. Algumas espcies atacam o po,tecidos, estruturas de madeira, etc. Muitos fungos tm aplicao industrial, como o caso de muitas leveduras. accharomyces cervisiae levedura da cerveja O sabor nico de muitos queijos, como o Roquefort e o Camembert devido aco de certos fungos.

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Fungos

A indstria farmacutica usa fungos para produzir antibiticos.

Em 1928 Alexander Fleming, bacteriologista

Ingls, produziu, acidentalmente, um antibitico a que foi chamado penicilina.

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Fungos parasitas

Existem inmeros fungos parasitas para o Homem e outros animais e plantas. Todas as plantas so susceptveis a alguma infeco fngica.

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Fungos parasitas

Vrias doenas humanas, vulgarmente definidas por micoses, so provocadas por fungos. O p-de-atleta, provocado por um fungo do gnero Tricophyton.

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Protozorios

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Protozorios -

Grupo (reino) de seres vivos eucaritas unicelulares hetertroficos que ingerem alimentos, atravs de um modo de nutrio semelhante aos animais.
A Foraminferos B Vorticelas C Amiba D Paramcia E - Tripanossoma

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Outros agente patognicos

Algas Clulas e culturas de tecidos Organismos geneticamente modificados Material biolgico

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Doenas

toxoplasmose uma doena infecciosa, provocada por um parasita intracelular e pode provocar alteraes congnitas. Agente: toxoplasma gondii, protozorio patognico Reservatrio O parasita transmite-se ao homem e desenvolve-se em vrios animais, como: aves, roedores, co, porco e gato, sendo o hospedeiro principal.

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Doenas Toxoplasmose adquirida Pode ser contrada em qualquer idade, mas com maior incidncia nos jovens adultos. Os sintomas podem variar consoante os rgo atingidos assim podem surgir casos de: encefalites, cegueira, miocardite, hepatite, etc. Toxoplasmose congnita Pode levar ao aborto, nascimento prematuro, crianas normais, ou com mal formaes (calcificaes cerebrais, microcefalia, hidrocefalia)

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Doenas
Gripe Agente Vrus gripal ou Influenza, ARN. Reservatrio O Homem Modo de transmisso O contgio processa-se por

inalao,

directamente atravs de gotculas de saliva infectada pelo vrus quando expelidas pela tosse, espirros e at da prpria fala, provenientes do aparelho respiratrio do doente; indirectamente por meio de objectos contaminados (menos frequente).

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Doenas
Gripe Epidemiologia Conhecem-se 3 estirpes de vrus da gripe, que se designam por A, B, e C. A estirpe A considerada a mais perigosa, levando ao aparecimento de epidemias e at de pandemias; A estirpe B responsvel por epidemias mais pequenas ou at mesmo de casos espordicos; A estirpe C pode dar origem a casos muito leves.

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Doenas
Gripe Complicaes Em pessoas j debilitadas pode dar origem a outras complicaes tais como:
Pneumonia Otite Outras infeces secundrias de origem bacteriana

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Doenas
Micoses

So doenas infecciosa, muito contagiosas e bastante frequentes, causadas por fungos patognicos, quando se instalam e agridem tecidos orgnicos. Contaminao pode dar-se atravs do contacto dirtecto Homem-Homem, outros animais-Homem e meio ambiente-Homem. Pode dar-se indirectamente atravs de locais onde existam fungos, ou atravs de poeiras onde haja esporos.

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Doenas
Micoses

Exemplos: Candidase (Candida albicans) P-de-atleta (Tinea pedis) Tinhas do couro cabeludo (Tinea capitis)

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Doenas
Micoses Percentagem e localizao das micoses mais vulgares

Mos 5% Tronco 10% Ps 13% Couro cabeludo 70%

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Doenas
Ttano Provocada pelo bacilo do ttano (Clostridium

tetani), pode penetrar no organismo por ferimentos na pele ou pelo cordo umbilical do recm-nascido quando este cortado por instrumentos no esterilizados. Sintomas: dor de cabea, febre e contraces musculares, provocando rigidez na nuca e mandbula. H casos de morte por asfixia. A vacinao e os cuidados mdicos ( aplicado o soro antitetnico em caso de ferimento suspeito) so essenciais.

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Legislao

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Legislao Decreto-Lei n. 2/2001 de 4 de Janeiro Decreto-Lei n. 73/98 de 26 de Maro Decreto-Lei n. 84/97 de 16 de Abril