LABORATORIO DE CINTICA - UNIVERSIDAD DEL VALLE DETERMINACIN DEL VOLUMEN ESPECFICO DEL GLICEROL POR MEDIO DEL VISCOSIMETRO

DE OSTWALD
Gordillo, Mnica Andrea (1024172). monica.gordillo@correounivalle.edu.co; Cabrera, Andrea Melissa (1038686). andrea.cabrera@correounivalle.edu.co; Joaqui, Andrey (1024856). Andrey.joaqui@correounivalle.edu.co. 8 de Octubre de 2013. Departamento de Qumica Universidad del Valle.
Palabras clave: tres palabras escritas en letra cursiva, tamao 10, centrado. Resumen. Mximo 4 renglones. En una frase o dos se comenta de manera muy general qu se hizo? y Cmo se hizo?. Seguidamente, indican cual es el principal o principales resultados y el % de error vs. datos reportados en libros o artculos cientficos. Las palabras clave se califican como parte del resumen.

Introduccin.

La

introduccin

inicia

con

las

fase ( ) con la Ecuacin 3. Los resultados obtenidos se registraron en la Tabla 1.

Tabla 1. Resultados experimentales para la determinacin del volumen especifico y la viscosidad intrnseca del glicerol.

generalidades intentando justificar el objetivo de la prctica (por ejemplo mostrando posibles aplicaciones) indicando la relevancia del tema. No es copiar y pegar, sino reflexionar sobre la importancia de la prctica (no es la misma introduccin de la gua). La ltima frase de la introduccin deber definir el objetivo del trabajo.

Metodologa. No describir paso a paso las tcnicas, de preferencia explicar la estrategia del trabajo y citar las referencias de los mtodos (1). Para los compuestos qumicos utilizar frmulas condensadas. Expresar las unidades empleando el S.I. o en su defecto, el que recomiende la gua.

0.637 0.509 0.382 0.255 0.127

1106.7 1101.3 1093.9 1072.6 1008.6

3.94x10 -3 2.37 x10 -3 1.73 x10 -3 1.37 x10 -3 1.08 x10

-3

3.41 1.66 0.93 0.53 0.21

1.37 0.66 0.37 0.21 0.09

Resultados y discusin. Inicialmente se determin la constante del viscosmetro de Ostwald ( ) a travs de la Ecuacin 1.

En seguida, al graficar / vs. y extrapolando a , se determin que la viscosidad lmite es [ ] y que la viscosidad intrnseca es [ ] . Finalmente, teniendo en cuenta que dentro de la aproximacin de Einstein [ ] , el volumen especfico parcial del glicerol a dilucin infinita es

Donde ( ) es la constante de viscosidad del lquido de densidad ( ) y ( ) es el tiempo que tarda en recorrer el bulbo de medida y. El resultado obtenido fue de 1.90x10
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m s . Posteriormente, a las soluciones de glicerol empleadas con concentracin msica ( ) y de densidad

Figura 1. Grfica para la determinacin de [ ], [ ] y .

( ) se les determino el coeficiente de viscosidad a travs de la Ecuacin 1, el coeficiente de viscosidad especifico ( ) teniendo en cuenta la Ecuacin 2 y el volumen de

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Las propiedades de las soluciones no slo dependen de las especies o sustancias que las componen sino tambin de la cantidad en las que estn presentes, el fundamento de esto se ve reflejado en la Ecuacin 3, donde Einstein demostr que se cumple para una suspensin diluida de esferas rgidas pequeas, no solvatadas y sin carga, se observa entonces que el volumen especfico parcial del soluto depende de la concentracin [1]. El volumen especfico parcial se puede considerar como el incremento de volumen producido en una disolucin al aadir la unidad de masa de soluto, en ocasiones se considera este, como el recproco de la densidad del soluto, lo cual no es exactamente cierto, pero suele ser una buena aproximacin. Por otro lado, es importante recalcar que como se ve en los resultados obtenidos, el volumen especfico parcial no es un parmetro invariable de cada macromolcula, sino que cambia segn la composicin de la disolucin

las molculas de glicerol estn en muy poca proporcin respecto al solvente, es decir, cuando no hay

interacciones entre molculas de soluto el volumen especifico es menor que cuando las molculas de glicerol interaccionan entre s, pues no hay solvente que interfiera. De esto se puede inferir que el volumen especfico depende de la cantidad de solvente y soluto presente en las soluciones, pues de esto dependen las interacciones que puedan surgir entre las molculas de soluto. Por otra parte, un error que se comete en esta prctica, aparte de asumir que la molcula de glicerol es una esfera rgida, es que el volumen total de disolucin se toma como la suma de volmenes, tanto como el del solvente como el del soluto, lo cual no es cierto, porque dependiendo de las interacciones que se presenten entres estos, el volumen total ser mayor o menor.

(concentracin de sales, el pH, etc.) [2]. El valor de 2.5 que aparece en la Ecuacin 3 es vlido dentro de ese modelo, es decir que la molcula del soluto es esfrica, as que para partculas de otras formas se cumple una relacin similar pero con un coeficiente de la fraccin de volumen diferente. Por otro lado, el uso de esta ecuacin podra criticarse para la medicin de soluciones en las que las molculas del disolvente y de soluto son comparables en tamao, debido a que las molculas de disolvente no representan un medio contino, lo ideal es que el tamao del soluto sea muy grande en Referencias.
1. University of Delaware, Physical Chemistry Laboratory. http://www.udel.edu/pchem/C446/c446.htm. 2013. 2. Freifelder, D. (1981). Volumen Especfico Parcial y Octubre de

Conclusiones. Se determin que el volumen especfico parcial del glicerol a dilucin infinita era de 0.1551 cm /g a 27C, el cual es menor que el recproco de la densidad del glicerol puro, lo que quiere decir que a menor interaccin soluto-soluto menor es el volumen especfico parcial. Por otra parte, la asuncin de que las molculas de glicerol eran esferas rgidas pequeas y que el volumen total de disolucin es aditivo, fueron posibles errores que afectaron los resultados de la prctica.
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comparacin con el disolvente. Sin embargo segn la literatura, esta ecuacin se puede usar como un medio practico para relacionar la viscosidad con la estructura, aunque esto suponga un error. [1] El volumen especifico parcial del glicerol determinado en esta prctica es a dilucin infinita, es decir en el lmite donde la concentracin msica tiende a cero, el valor de este parmetro es 0.1551 cm /g a 27C y el valor del inverso de la densidad del glicerol pura es 0,7852 g/cm . Comparando estos valores, claramente se ve que cuando
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Coeficiente de Difusin.

En: Tcnicas de bioqumica y

biologa molecular. Reverte, Espaa. Pg 383.