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VISCOCIDAD DE UN LQUIDO

OBJETIVOS
- Determinar en forma experimental el coeficiente de viscosidad de algunos fluidos lquidos.
- Realizar la medicin indirecta de la velocidad limite de una porcin del fluido que cae a
travs de un capilar.
MATERIALES
- Tubo capilar de 1.4 mm de dimetro
- Regla de 20 cm
- Termmetro
- Frasco cilndrico transparente de 200 ml
- Un cronometro de 0.1 s de precisin
- Glicerina
- Aceite
- Ron
- Papel milimetrado
MODELO TEORICO


Considere cierta porcin de fluido liquido dentro de un capilar vertical de dimetro d, ver la
Figura N 01. El fluido se desplaza verticalmente dentro del capilar con velocidad constante, la cual
se llama velocidad lmite. Esta velocidad esta relacionada con las propiedades fsicas del fluido, tal
como: la densidad , la viscosidad , y tambin relacionadas con las dimensiones del capilar y la
gravedad a travs de la siguiente ecuacin.

(Ecuacin N01)
Si x es la distancia que recorre en un tiempo t esta porcin de fluido liquido, es evidente que la
velocidad lmite se pueda escribir de la siguiente forma:

por lo tanto si usamos la


ecuacin (1) podemos deducir fcilmente la siguiente relacin:

(Ecuacin N02)
Esta ecuacin (2) resulta muy til para determinar el coeficiente de viscosidad de un fluido liquido a
temperatura constante, pues como el movimiento es rectilneo uniforme, midiendo el tiempo
correspondiente a distintos valores de la distancia x y con ajuste de mnimos cuadrados podemos
determinar la pendiente de la recta la cual se relaciona directamente con el coeficiente de la
viscosidad del fluido.

PROCEDIMIENTO
1. Medir la densidad del primer liquido que usted utilizara. Use el frasco cilndrico
transparente con el lquido hasta que falte llenar el frasco. Anote el valor en la tabla N01.
2. Meter la mitad del capilar dentro del lquido en el frasco, luego saque y deje gotear al
capilar hasta que sostenga una columna en equilibrio.
3. Voltear de cabeza el capilar con cuidado y limpiar con cuidado los restos del lquido en los
bordes del capilar. Deje que el fluido alcance el otro extremo del capilar.
4. Marque una distancia x de 1 cm en el capilar. Sostenga el capilar y mida el tiempo t q
tomara el fluido recorrer esta distancia.
5. Repetir el paso 4, con distintos valores de x, que se indican, hasta completar la tabla N01.
6. Graficar en papel milimetrado los valores de x en el eje vertical y los valores del tiempo
del tiempo t
p
en el horizontal. Determine la pendiente y la viscosidad.
7. Repetir todo, desde el paso 1 al paso 6, usando los otros lquidos con dos nuevos capilares.








CUESTIONARIO
1.- Con los datos de la tabla N 1, hacer un grafico con los valores de x en el eje vertical Y con los
valores de t
p
en el eje horizontal. Luego realice el ajuste por mnimos cuadrados a la primera recta.
Tabla N 1
= 0,84g/ml g= 9,78m/s
2
Para el aceite
X(cm) 1 2 3 4 5
T
1
3,48 7,09 10,70 14,05 18,43
T
2
3,75 7,35 10,70 14,83 18,43
T
p
3,615 7,22 10,70 14,44 18,43

= 54,405

= 15

= 200,065
(

= 2959,904

= 727,865
Sea la ecuacin de la forma: X= mT
p
+ b
Hallamos tanto la pendiente como la interseccin utilizando las ecuaciones de mnimos cuadrados
m =

)(


m =
()()
()
= 0.27
b =
(

)(


b=
()()
()
= 0,049
Entonces la ecuacin ser: X = 0,27T
p
+ 0,049
2.- Con los valores determinados por mnimos cuadrados y, usando la ecuacin 2 calcular la
viscosidad del fluido liquido a esta temperatura. Interprete el valor de la otra constante
De la ecuacin:

(Sen) despejando la viscosidad y remplazando el valor de x


que es igual a x = v
t
.t
Remplazando obtenemos:
=

. (Sen), del dato obtenido en el laboratorio se sabe que Sen = 0,408


()

x 0.408



3.- Con los datos de la tabla N2, hacer un grafico: con los valores de x en el eje vertical Y, con los
valores de t
p
en el eje horizontal. Luego realice el ajuste por mnimos cuadrados la recta.
SOL: De los datos obtenidos en laboratorio consideremos el eje X a t
p
(s) y al eje Y a x(cm) Para la
ron.
x(cm) 2 3 4 5
t
p
(s) 0.395 0.915 1.690 2.320

Al graficar dichos puntos en el papel milimetrado podemos observar un comportamiento lineal.
Calculando por el mtodo de mnimos cuadrados la constante de la ecuacin y=mx+b, donde m:
pendiente de la recta y b: intercepto con el eje Y.
Sabemos
1 1 1
2 2
1 1
( )
n n n
i i i i
i i i
n n
i i
i i
n x y x y
m
n x x
= = =
= =



y
2
1 1 1 1
2 2
1 1
( )
n n n n
i i i i i
i i i i
n n
i i
i i
y x x x y
b
n x x
= = = =
= =



donde n=4


x
i
y
i
x
i
y
i
X
i
2
1 0.395 1 0.395 0.156
2 0.915 2 1.83 0.837
3 1.690 3 5.07 2.856
4 2.320 4 9.28 5.382
=

4
1 i

5.320 10 16.575 9.231
Luego
=
2
4.(16.575)-5.32(10) cm
m= 1.519
s 4(9.231)-5.32

=
2
10(9.231)-5.32(16.575)
b= 0.479 m
4(9.231)-5.32
c

o
V
X
=1.519t+0.479 X

Luego, la rapidez del fluido (ron) es: 1.519cm/s=0.01519m/s.

4.- Con los valores determinados por mnimos cuadrados y, usando la ecuacin 2 calcular la
viscosidad del fluido liquido a esta temperatura. Interprete el valor de la otra constante.
Tenemos que la ecuacin 2 esta dada por:
2
.g.d .t
= sen
8x

x
i
y
i
(g/cm.s)
1 0.395 1 0.35
2 0.915 2 0.41
3 1.690 3 0.50
4 2.320 4 0.52

Para 1:
1
2
3 2
g
cm
0.88 .980 .(1.4x0.1cm) .0.395s
cm s
= sen25=0.35g/cm.s
8x1cm

Para 2:
2
3 2
2
g
cm
0.88 .980 .(1.4x0.1cm) .0.915s
cm s
= sen25=0.41g/cm.s
8x2cm

Para 3:
2
3 2
3
g
cm
0.88 .980 .(1.4x0.1cm) .1.69s
cm s
= sen25=0.50g/cm.s
8x3cm



5.- Con los datos de la tabla N3 hacer un grafico: con los valores de x en el eje vertical Y, con los
valores de t
p
en el eje horizontal. Luego realice el ajuste por mnimos cuadrados a la primera recta.
Para la Glicerina
X(cm) 1 2 3 4
T1(s) 10.57 30.73 55.55 132.54
T2(s) 11.31 33.03 57.17 140.32
Tp(s) 10.94 31.88 56.36 136.43
Por el mtodo de mnimos cuadrados:
()


m=0.22 cm/s, b=1.195 cm
La ecuacin ser Y=0.22cm/s x +1.195cm
6.- Con los valores determinados por mnimos cuadrados y, usando la ecuacin 2 calcular la
viscosidad del fluido liquido a esta temperatura. Interprete el valor de la otra constante.
Ecuacin

:
Donde:
glicerina
=1.26g/cm
3
; d= 1.4mm; g=9.78m/s
2

( )



7.- Compare la viscosidad de la literatura con los valores calculados en las preguntas 2, 4, 6 y
determine la discrepancia de su medicin con el valor de la literatura.
VISCOCIDAD
Experimental En tablas
ACEITE(=0.84g/

) 3.04 g/cm.s 3.87g/cm.s


RON(=0.88g/

) 0.42 g/cm.s 0. g/cm.s


GLICERINA(=1.26g/

) 13.7 g/cm.s 13.923 g/cm.s




8.- Hallar la velocidad limite de cada uno de los fluidos utilizados en la experiencia.
X = 0,27 cm/s T
p
+ 0,049cm Vlim=0,27 cm/s
X = 1,519 cm/s T
p
+ 0,479cm Vlim=1,519 cm/s
X=0,22cm/s T
p
+1,195cm Vlim=0,22cm/s

9.- Es un fluido ms viscoso si es mas denso? Explique.
Definitivamente no, son dos propiedades distintas por ejemplo:
El aceite y el agua, a igual temperatura. El aceite es menos denso, de hecho flota en el agua, y sin
embargo fluye con mucha ms dificultad.
Experimentalmente lo hemos comprobado ya que el ron al ser mas denso que el aceite no es mas
viscosa.


10.- Busque una explicacin microscpica de la fuerza viscosa de los fluidos.
La viscosidad disminuye con la temperatura esto es por que las fuerzas de cohesin disminuyen a
nivel molecular lo que origina una mejor fluidez o movimiento de los fluidos.
Por la cual la fuerza viscosa disminuye dando una mayor fluidez al lquido para su desplazamiento.

11.- Intente deducir la ecuacin (1) a partir de la segunda ley de newton.
- Medida de la viscosidad.
Podemos servirnos de la ley de Stokes para realizar una medida precisa de la viscosidad de un
fluido. Consideremos una esfera lisa, de masa m y dimetro D, que cae en el seno de un fluido
viscoso. Las fuerzas que actan sobre la esfera son: su peso mg, el empuje hidrosttico E y la fuerza
de arrastre viscoso F
D
. La segunda ley de Newton nos permite escribir


2da Ley de newton: F=m.a
D
mg E F ma =
Como consecuencia de la aceleracin de la esfera, su velocidad aumenta; pero, puesto que la fuerza
de arrastre F
D
es proporcional a la velocidad, tambin aumenta la resistencia al movimiento. As
pues, la esfera llegar a alcanzar una velocidad tal que la fuerza peso sea compensada por la suma
del empuje hidrosttico y la fuerza de arrastre. Entonces, la aceleracin de la esfera ser nula y su
velocidad no seguir aumentando. En estas condiciones, la esfera se mover con una velocidad
constante que recibe el nombre de velocidad lmite (v
lim
).
Si o es la densidad de la esfera y la del lquido, el peso de la esfera y el empuje hidrosttico sobre
ella vendrn dados por

3
3
4
3 2 6
D
mg g D g
t
t o o
| |
= =
|
\ .

E

D
F

g m

v
Fluido viscoso
E

D
F

g m

v
E

D
F

g m

v
Fluido viscoso

3
3
4
3 2 6
D
E g D g
t
t
| |
= =
|
\ .

de modo que, una vez alcanzada la velocidad lmite, tendremos

D
mg E F = +
o sea

3 3
lim
3
6 6
D g D g D v
t t
o t q = +
de donde

( )
2
lim
18
D g
v
o
q

=

12.- Escribir conclusiones y recomendaciones
Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es elevada el liquido
no fluye con mucha facilidad.
Conocemos ahora que la viscosidad no aumenta cuando tiene una mayor densidad el lquido sino
que depende mucho de la velocidad del fluido.
La viscosidad disminuye a mayor temperatura hubiramos experimentado eso tambin en
laboratorio para calcular en funcin de las densidades.

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