Sie sind auf Seite 1von 19
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas INFORME DE QUÍMICA IMFORME DE

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas

INFORME DE QUÍMICA

IMFORME DE QUIMICA REALIZADA PARA AYUDAR EL APRENDIZAJE SOBRE EL CONOCIMIENTO Y MANEJO ADECUADO DEL LABORATORIO EN CUMPLIMIENTO PARCIAL DEL CURSO DE QUÍMICA A CARGO DEL PROFESOR:

HIDALGO RODRIGUEZ JOSE

ELABORADO POR:

ARROYO ESPÍRITU LUIGI ANTONY 20111055B BENAVIDES ZEGARRA FRANS JIORDY LARICO BARZOLA MICHAEL BRYAN

U.N.I

LIMA, 06 DE OCTUBRE DEL 2011

  • I. OBJETIVOS: Los experimentos que se desarrollaron tienen por finalidad la observación que los cambios cualitativos y cuantitativos que ocurren en las reacciones químicas.

II.

MATERIALES

Vaso precipitado

 
Un vaso de precipitados es un recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmentecilíndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades, desde 1 mL hasta de varios litros. " id="pdf-obj-1-16" src="pdf-obj-1-16.jpg">

Un vaso de precipitados es un recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos. Son cilíndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades, desde 1 mL hasta de varios litros.

Probeta

 
La probeta o cilindro graduable es un instrumento <a href=volumétrico, que permite medir volúmenes considerables con un ligero grado de inexactitud. Sirve para contener liquidos. " id="pdf-obj-1-28" src="pdf-obj-1-28.jpg">

La probeta o cilindro graduable es un instrumento volumétrico, que permite medir volúmenes considerables con un ligero grado de inexactitud. Sirve para contener liquidos.

Está formado por un tubo generalmente transparente de unos centímetros de diámetro, y tiene una graduación (una serie de marcas grabadas) desde 0 ml (hasta el máximo de la probeta) indicando distintos volúmenes. En la parte inferior está cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la superior está abierta (permite introducir el líquido a medir) y suele tener un pico (permite verter el líquido medido).

Embudo

El embudo tiene una forma de dos conos generalmente, en su parte superior el cono mayor es el encargado de recibir la entrada de los líquidos y el inferior es el encargado de canalizar a un recipiente el flujo proveniente de la parte superior, algunas

veces la parte inferior es un <a href=cilindro. Los embudos suelen hacerse de plástico, vidrio, y otros materiales . " id="pdf-obj-2-4" src="pdf-obj-2-4.jpg">

veces la parte inferior es un cilindro. Los embudos suelen hacerse de plástico, vidrio, y otros materiales.

Mechero

El mechero Bunsen es una de las

fuentes de <a href=calor más sencillas del laboratorio y es utilizado para obtener temperaturas no muy elevadas. Consta de una entrada de gas sin regulador, una entrada de aire y un tubo de combustión. El tubo de combustión está atornillado a una base por donde entra el gas combustible a través de un tubo de goma, con una llave de paso. Presenta dos orificios ajustables para regular la entrada de aire. Un mechero Bunsen con válvula aguja. La conexión para el suministro de gas se encuentra hacia la izquierda y la válvula aguja para ajustar el flujo de gas está en el lado opuesto. La entrada de aire en este modelo particular se ajusta por medio de un collarín rotante, abriendo o cerrando los bafles verticales en la base. " id="pdf-obj-2-22" src="pdf-obj-2-22.jpg">

fuentes de calor más sencillas del laboratorio y es utilizado para obtener temperaturas no muy elevadas. Consta de una entrada de gas sin regulador, una entrada de aire y un tubo de combustión. El tubo de combustión está atornillado a una base por donde entra el gas combustible a través de un tubo de goma, con una llave de paso. Presenta dos orificios ajustables para regular la entrada de aire. Un mechero Bunsen con válvula aguja. La conexión para el suministro de gas se encuentra hacia la izquierda y la válvula aguja para ajustar el flujo de gas está en el lado opuesto. La entrada de aire en este modelo particular se ajusta por medio de un collarín rotante, abriendo o cerrando los bafles verticales en la base.

Balanza

La balanza analítica es un instrumento utilizado en el laboratorio, que sirve para medir la masa. Su característica más importante es que poseen muy poca incertidumbre, lo que las hace ideales para utilizarse en mediciones muy precisas.

Las balanzas analíticas generalmente son digitales, y algunas pueden desplegar la información en distintos sistemas de unidades. Por

ejemplo, se puede mostrar la masa de una sustancia en gramos, con una incertidumbre de 0,00001g.

ejemplo, se puede mostrar la masa de una sustancia en gramos, con una incertidumbre de 0,00001g. (0,01 mg)

Tubo de ensayo

 
Consiste en un pequeño tubo de vidrio con una punta abierta (que puede poseer una tapa)reacciones en pequeña escala, entre otras cosas. " id="pdf-obj-3-14" src="pdf-obj-3-14.jpg">

Consiste en un pequeño tubo de vidrio con una punta abierta (que puede poseer una tapa) y la otra cerrada y redondeada, que se utiliza en los laboratorios para contener pequeñas muestras líquidas, realizar reacciones en pequeña escala, entre otras cosas.

Pinza

Pinzas para la manipulación de

materiales.

material de laboratorio evitando la contaminación tanto del operador como de los

material de laboratorio evitando la contaminación tanto del operador como de los

Luna de reloj

 
La luna de reloj es un instrumento de laboratorio de <a href=química que se usa para pesar sustancias solidas o desecar pequeñas cantidades en disolución . " id="pdf-obj-4-22" src="pdf-obj-4-22.jpg">

La luna de reloj es un instrumento de laboratorio de química que se usa para pesar sustancias solidas o desecar pequeñas cantidades en disolución.

Inicialmente se fabricaron aprovechando el fenómeno de la <a href=dilatación, por lo que se prefería el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatación, de modo que, al aumentar la temperatura, su estiramiento era fácilmente visible. El metal base que se utilizaba en este tipo de termómetros ha sido el mercurio, encerrado en un tubo de vidrio que incorporaba una escala graduada. " id="pdf-obj-4-31" src="pdf-obj-4-31.jpg">

Inicialmente se fabricaron aprovechando el fenómeno de la dilatación, por lo que se prefería el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatación, de modo que, al aumentar la temperatura, su estiramiento era fácilmente visible. El metal base que se utilizaba en este tipo de termómetros ha sido el mercurio, encerrado en un tubo de vidrio que incorporaba una escala graduada.

 

El papel de filtro es un papel que se corta en forma redondeada y se introduce en un embudo, con el fin de ser filtro para las impurezas insolubles y permitir el paso a la solución a través de sus poros.

El "papel filtro" se usa principalmente en laboratorios analíticos para filtrar soluciones homogéneas.

Normalmente está constituido por derivados

Normalmente está

constituido

por

derivados

de celulosa y

permite

el

manejo

de

soluciones

con pH entre 0 y 12 y temperaturas de hasta 120°C.

Normalmente tienen un área aproximada de 10 cm2 y

un peso aproximado desde 80 hasta 130 g/m2.

 

Actualmente se pueden conseguir papeles filtro de diferentes rugosidades y diámetros de poro.

Reactivos:

Carbonato de calcio

Carbonato de calcio

Normalmente está constituido por derivados de <a href=celulosa y permite el manejo de soluciones con pH entre 0 y 12 y temperaturas de hasta 120°C. Normalmente tienen un área aproximada de 10 cm2 y un peso aproximado desde 80 hasta 130 g/m2. Actualmente se pueden conseguir papeles filtro de diferentes rugosidades y diámetros de poro. Reactivos : Carbonato de calcio Carbonato de calcio Nombre (IUPAC) sistemático Carbonato de calcio General Otros nombres Carbonato cálcico Fórmula semidesarrollada CaCO Fórmula molecular Ca CO " id="pdf-obj-5-66" src="pdf-obj-5-66.jpg">

Nombre (IUPAC) sistemático

Carbonato de calcio
Carbonato de calcio

General

Otros nombres

Carbonato cálcico

Fórmula molecular

Identificadores

 

Propiedades físicas

Polvo blanco inodor.

2700 kg/m 3 ; 2,7 g/cm 3

100,1 g/mol

 

Propiedades químicas

0,0013g por cada 100g de agua

 

Termoquímica

Δ f H 0 líquido

-1154 kJ/mol

Δ f H 0 sólido

-1207 kJ/mol

S 0 sólido

93 J·mol -1 ·K -1

 

Peligrosidad

 

Riesgos

Ingestión

En cantidad excesiva puede causar irritación gástrica leve e inflamacion en la garganta. Su ingestión crónica puede causarhipercalcemia, alcalosis y dañorenal.

Inhalación

En grado excesivo puede causar irritación respiratoria leve.

Piel

Leve riesgo, puede causar irritación.

Ojos

Leve riesgo, puede causar irritación.

Más información

Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El carbonato de calcio es un compuesto químico, de fórmula CaCO 3 . Es una sustancia muy abundante en la naturaleza, formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos (p.ej. moluscos, corales) o de las cáscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura. En medicina se utiliza habitualmente como suplemento de calcio, como antiácido y agente adsorbente. Es fundamental en la producción de vidrio y cemento, entre otros productos.

Cloruro de bario

Cloruro de bario

Identificadores <a href=Número CAS 471-34-1 Propiedades físicas Estado de agregación Sólido Apariencia Polvo blanco inodor. Densidad 2700 kg /m ; 2,7 g /cm Masa molar 100,1 g /mol Propiedades químicas Solubilidad e nagua 0,001 3g por cada 100g de agua Termoquímica Δ H -1154 kJ /mol Δ H -1207 kJ /mol S 93 J·mol ·K Peligrosidad Riesgos Ingestión En cantidad excesiva puede causar irritación gástrica leve e inflamacion en la garganta. Su ingestión crónica puede causa rhipercalcemia, alcalosis y dañ orenal. Inhalación En grado excesivo puede causar irritación respiratoria leve. Piel Leve riesgo, puede causar irritación. Ojos Leve riesgo, puede causar irritación. Más información Hazardous Chemical Database Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm) , salvo que se indique lo contrario. El carbonato de calcio es un compuesto químico , de fórmula CaCO . Es una sustancia muy abundante en la naturaleza , formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos (p.ej. moluscos , corales ) o de las cáscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura . En medicina se utiliza habitualmente como suplemento de calcio, como antiácido y agente adsorbente . Es fundamental en la producción de vidrio y cemento , entre otros productos. Cloruro de bario Cloruro de bario Nombre (IUPAC) sistemático Cloruro de Bario General Fórmula molecular BaCl 2 Identificadores " id="pdf-obj-6-195" src="pdf-obj-6-195.jpg">

Nombre (IUPAC) sistemático

Cloruro de Bario
Cloruro de Bario

General

Fórmula molecular BaCl 2
Fórmula molecular
BaCl 2

Identificadores

Número CAS

CQ8750000

Propiedades físicas

Apariencia

Sólido Blanco

Densidad

3856 kg/m 3 ; 3,856g/cm 3

Masa molar

208,23 g/mol

1235 K (962 °C)

1833 K (1560 °C)

Ortogonal

Propiedades químicas

35,8 g/100 mL (20 °C)

Compuestos relacionados

Otros Aniones

Otros Cationes

Termoquímica

Δ f H 0 gas

−498,73 kJ/mol

Δ f H 0 líquido

−832,47 kJ/mol

Δ f H 0 sólido

−858,56 kJ/mol

S 0 gas, 1 bar

325,73 J·mol -1 ·K -1

S 0 líquido, 1 bar

143,52 J·mol -1 ·K -1

S 0 sólido

123,70 J·mol -1 ·K -1

Clorato de potasio

Clorato de potasio

<a href= 10361-37-2 PubChem 25204 Número RTECS CQ8750000 Propiedades físicas Estado de agregación Sólido Sólido Blanco 3856 kg /m ; 3,85 6g /cm 208,23 g /mol Punto de fusión 1235 K (962 °C) Punto de ebullición 1833 K (1560 °C) Estructura cristalina Ortogonal Propiedades químicas Solubilidad en agua 35,8 g/100 mL (20 °C) Compuestos relacionados Fluoruro bario Bromuro de bario Yoduro de bario Cloruro de berilio Cloruro de magnesio Cloruro de calcio Cloruro de estroncio Cloruro de radio Cloruro de plomo Termoquímica −498,73 k J /mol −832,47 k J /mol −858,56 k J /mol 325,73 J·mol ·K 143,52 J·mol ·K 123,70 J·mol ·K Clorato de potasio Clorato de potasio Nombre (IUPAC) sistemático Trioxoclorato (V) de potasio General Clorato potásico Clorato de potasio Fórmula semidesarrollada KClO Fórmula molecular n/d Identificadores Número CAS 3811-04-9 Propiedades físicas " id="pdf-obj-7-195" src="pdf-obj-7-195.jpg">

Nombre (IUPAC) sistemático

Trioxoclorato (V) de potasio

General

Otros nombres

Clorato potásico Clorato de potasio

KClO 3

Fórmula molecular

n/d

Identificadores

Propiedades físicas

Apariencia

Sólido blanco

Densidad

2.32 × 10³ kg/m 3 ; 2.32g/cm 3

Masa molar

122.55 g/mol

Punto de fusión

629 K (355,85 °C)

Propiedades químicas

7.3 g/100 ml

Compuestos relacionados

Anionesrelacionados

KIO 3

Cationesrelacionados

Otros compuestos

KCl

Peligrosidad

Nitrato de plata

Nitrato de plata

<a href=Estado de agregación Sólido Sólido blanco 2.32 × 10 ³ kg /m ; 2.3 2g /cm 122.55 g /mol 629 K (355,85 °C) Propiedades químicas Solubilidad en agua 7.3 g/100 ml Compuestos relacionados Anionesr elacionados KBrO KIO Cationesr elacionados NH ClO NaClO Otros compuestos KCl KClO KClO KClO Peligrosidad Nitrato de plata Nitrato de plata Nombre (IUPAC) sistemático Trioxonhitrato (V) de plata General Nitrato de plata Nitrato argéntico Lapis infernalis CAS=7761-88-8 Fórmula semidesarrollada AgNO Fórmula molecular n/d Identificadores Número CAS n/d Propiedades físicas Estado de agregación Sólido Sólido blanco 4400 kg /m ; 4, 4g /cm 169.87 g /mol Punto de fusión 485 K (212 °C) " id="pdf-obj-8-107" src="pdf-obj-8-107.jpg">
<a href=Estado de agregación Sólido Sólido blanco 2.32 × 10 ³ kg /m ; 2.3 2g /cm 122.55 g /mol 629 K (355,85 °C) Propiedades químicas Solubilidad en agua 7.3 g/100 ml Compuestos relacionados Anionesr elacionados KBrO KIO Cationesr elacionados NH ClO NaClO Otros compuestos KCl KClO KClO KClO Peligrosidad Nitrato de plata Nitrato de plata Nombre (IUPAC) sistemático Trioxonhitrato (V) de plata General Nitrato de plata Nitrato argéntico Lapis infernalis CAS=7761-88-8 Fórmula semidesarrollada AgNO Fórmula molecular n/d Identificadores Número CAS n/d Propiedades físicas Estado de agregación Sólido Sólido blanco 4400 kg /m ; 4, 4g /cm 169.87 g /mol Punto de fusión 485 K (212 °C) " id="pdf-obj-8-110" src="pdf-obj-8-110.jpg">
 

Nombre (IUPAC) sistemático

Trioxonhitrato (V) de plata

General

Otros nombres

Nitrato de plata Nitrato argéntico Lapis infernalis

CAS=7761-88-8

AgNO 3

Fórmula molecular

n/d

Identificadores

n/d

Propiedades físicas

Apariencia

Sólido blanco

Densidad

4400 kg/m 3 ; 4,4g/cm 3

Masa molar

169.87 g/mol

485 K (212 °C)

717 K (444 °C)

Propiedades químicas

245 g en 100 g de agua

Sal hidratada

<a href=Punto de ebullición 717 K (444 °C) Propiedades químicas Solubilidad en agua 245 g en 100 g de agua Sal hidratada En química orgánica, un hidrato es un compuesto formado por el agregado de agua o sus elementos a una molécula receptora. Por ejemplo, el etanol, C — H — OH, puede ser considerado un hidrato de etileno, CH =CH , formado por el agregado de H a un C y OH al otro C. Una molécula de agua puede ser eliminada, por ejemplo mediante la acción de ácido sulfúrico. Otro ejemplo es el hidrato de cloral, CCl — CH(OH) , que puede ser obtenido mediante la reacción de agua con cloral, CCl — CH=O. Otras moléculas son llamadas hidratos por razones históricas. La glucosa, C H O , se pensó originalmente que respondía a la fórmula C (H O) y fue identificada como un carbohidrato, pero esto es una descripción de su estructura tal como se la conoce hoy en día. Por otra parte e lmetanol es a menudo ofrecido como “metil hidrato”, lo que implica una fórmula que es incorrecta ( CH OH ), cuando la fórmula correcta es CH — OH. Cloruro de Cobalto(II) hexahidratado Co(H O) Cl En química inorgánica, los hidratos contienen moléculas de agua que o bien están ligadas a un núcleo metálico o están cristalizadas con el complejo metálico. Tales hidratos se dice que poseen "agua de cristalización" o "agua de hidratación". Ésta es liberada cuando el hidrato es sometido a alta temperatura, la red se rompe y deja escapar " id="pdf-obj-9-22" src="pdf-obj-9-22.jpg">
<a href=Punto de ebullición 717 K (444 °C) Propiedades químicas Solubilidad en agua 245 g en 100 g de agua Sal hidratada En química orgánica, un hidrato es un compuesto formado por el agregado de agua o sus elementos a una molécula receptora. Por ejemplo, el etanol, C — H — OH, puede ser considerado un hidrato de etileno, CH =CH , formado por el agregado de H a un C y OH al otro C. Una molécula de agua puede ser eliminada, por ejemplo mediante la acción de ácido sulfúrico. Otro ejemplo es el hidrato de cloral, CCl — CH(OH) , que puede ser obtenido mediante la reacción de agua con cloral, CCl — CH=O. Otras moléculas son llamadas hidratos por razones históricas. La glucosa, C H O , se pensó originalmente que respondía a la fórmula C (H O) y fue identificada como un carbohidrato, pero esto es una descripción de su estructura tal como se la conoce hoy en día. Por otra parte e lmetanol es a menudo ofrecido como “metil hidrato”, lo que implica una fórmula que es incorrecta ( CH OH ), cuando la fórmula correcta es CH — OH. Cloruro de Cobalto(II) hexahidratado Co(H O) Cl En química inorgánica, los hidratos contienen moléculas de agua que o bien están ligadas a un núcleo metálico o están cristalizadas con el complejo metálico. Tales hidratos se dice que poseen "agua de cristalización" o "agua de hidratación". Ésta es liberada cuando el hidrato es sometido a alta temperatura, la red se rompe y deja escapar " id="pdf-obj-9-24" src="pdf-obj-9-24.jpg">

En química orgánica, un hidrato es un compuesto formado por el agregado de agua o sus elementos a una molécula receptora. Por ejemplo, el etanol, C 2 H 5 OH, puede ser considerado un hidrato de etileno, CH 2 =CH 2 , formado por el agregado de H a un C y OH al otro C. Una molécula de agua puede ser eliminada, por ejemplo mediante la acción de ácido sulfúrico. Otro ejemplo es el hidrato de cloral, CCl 3 CH(OH) 2 , que puede ser obtenido mediante la reacción de agua con cloral, CCl 3 CH=O.

Otras moléculas son llamadas hidratos por razones históricas. La glucosa, C 6 H 12 O 6 , se pensó originalmente que respondía a la fórmula C 6 (H 2 O) 6 y fue identificada como un carbohidrato, pero esto es una descripción de su estructura tal como se la conoce hoy en día. Por otra parte elmetanol es a menudo ofrecido como “metil hidrato”, lo que implica una fórmula que es incorrecta ( CH 3 OH 2 ), cuando la fórmula correcta es CH 3 OH.

Cloruro de Cobalto(II) hexahidratado Co(H O) Cl

Cloruro de Cobalto(II) hexahidratado Co(H 2 O) 6 Cl 2

Cloruro de Cobalto(II) hexahidratado Co(H O) Cl

En química inorgánica, los hidratos contienen moléculas de agua que o bien están ligadas a un núcleo metálico o están cristalizadas con el complejo metálico. Tales hidratos se dice que poseen "agua de cristalización" o "agua de hidratación". Ésta es liberada cuando el hidrato es sometido a alta temperatura, la red se rompe y deja escapar

una o más moléculas de agua. Si el agua es agua pesada, donde el hidrógeno consiste del isótopo deuterio, entonces se suele utilizar el término deuterar en lugar de hidratar.

III.

FUNDAMENTO TEORICO

una o más moléculas de agua. Si el agua es <a href=agua pesada, donde el hidrógeno consiste del isótopo deuterio, entonces se suele utilizar el término deuterar en lugar de hidratar . III. FUNDAMENTO TEORICO Estequiometria es el término que se emplea para describir los cálculos que comprenden relaciones de peso entre los átomos en una reacción química. Así la estequiometria se puede utilizar para describir los cálculos de pesos atómicos y moleculares, la determinación de la fórmulas empíricas de compuestos y las relacione de peo entre reactivos y productos en una reacción química. Siempre que ocurren reacciones químicas se producen cambios en las propiedades de los reactantes, los cuales se pueden visualizar mediante algunos de los siguientes hechos:  Formación de precepitados  Desprendimiento de un gas  Liberación o absorción de energía  Cambio de color, etc. Se pueden considerar dos grandes tipos de reacciones químicas: Las que ocurren sin cambio en el número de oxidación Las que involucran transferencia de electrones (Redox) El término estequiometría deriva del griego steicheion, que significa “primer principio o elemento” y de metron, que significa “medida”. La estequiometría estudia las relaciones cuantitativas(ponderales y voluméricas) entre elementos y compuestos cuando experimentan cambios químicos o cuando se produce una reaccción química. La palabra estequiometría fue establecida en 1792 por el químico alemán Jeremías B. Richter para designar la ciencia que mide las proporciones según las cuales se deben combinar los elementos químicos. Richter fue uno de los primeros químicos que descubrió que las masas de los elementos y las cantidades en que se combinan se hallan en una relación constante. En la actualidad, el término estequiometría se utiliza relativo al estudio de la información cuantitativa que se deduce a partir de los símbolos y las fórmulas en las ecuaciones químicas. (Microsoft Encarta-2009) La estequiometría es muy importante en química, para la resolución de diversos problemas, como, por ejemplo, la medición de la concentración de sales en el agua, la cantidad de oro a obtenerse a partir de una mina (rendimiento potencial), etc. Para ello, es bueno tener claridad en los conceptos, como: " id="pdf-obj-10-18" src="pdf-obj-10-18.jpg">

Estequiometria es el término que se emplea para describir los cálculos que comprenden relaciones de peso entre los átomos en una reacción química. Así la estequiometria se puede utilizar para describir los cálculos de pesos atómicos y moleculares, la determinación de la fórmulas empíricas de compuestos y las relacione de peo entre reactivos y productos en una reacción química.

Siempre que ocurren reacciones químicas se producen cambios en las propiedades de los reactantes, los cuales se pueden visualizar mediante algunos de los siguientes hechos:

  • Formación de precepitados

  • Desprendimiento de un gas

  • Liberación o absorción de energía

  • Cambio de color, etc.

Se pueden considerar dos grandes tipos de reacciones químicas:

Las que ocurren sin cambio en el número de oxidación Las que involucran transferencia de electrones (Redox) El término estequiometría deriva del griego steicheion, que significa

“primer principio o elemento” y de metron, que significa “medida”. La

estequiometría estudia las relaciones cuantitativas(ponderales y voluméricas) entre elementos y compuestos cuando experimentan cambios químicos o cuando se produce una reaccción química. La palabra estequiometría fue establecida en 1792 por el químico alemán Jeremías B. Richter para designar la ciencia que mide las proporciones según las cuales se deben combinar los elementos químicos. Richter fue uno de los primeros químicos que descubrió que las masas de los elementos y las cantidades en que se combinan se hallan en una relación constante. En la actualidad, el término estequiometría se utiliza relativo al estudio de la información cuantitativa que se deduce a partir de los símbolos y las fórmulas en las ecuaciones químicas. (Microsoft Encarta-2009) La estequiometría es muy importante en química, para la resolución de diversos problemas, como, por ejemplo, la medición de la concentración de sales en el agua, la cantidad de oro a obtenerse a partir de una mina (rendimiento potencial), etc. Para ello, es bueno tener claridad en los conceptos, como:

  • ELEMENTO ıSustancia pura conformada por átomos que poseen el mismo número atómico. Ejemplo: Una varilla de cobre, una lámina de zinc, etc.

  • ÁTOMO ıMínima porción de materia que posee aún las propiedades del elemento.

  • SÍMBOLO ı Representación convencional de un elemento. El símbolo de un elemento representa no solamente su nombre, sino también un átomo o un mol de átomos de ese elemento. Ejemplo:

 ELEMENTO ı Sustancia pura conformada por átomos que poseen el mismo número atómico. Ejemplo: Una
  • C ı Representa al carbono, pero a su vez significa una mol (de átomos) de carbono, Esto a su vez se entiende como 12 uma (masa atómica); 12 g o una mol, según convenga en una ecuación química.

  • COMPUESTO ı Sustancia pura conformada por dos o más elementos unidos íntimamente, es decir los átomos que lo conforman son diferentes. Ejemplo: Sal común, yeso, anhídrido carbónico, agua, etc.

  • MOLÉCULAı Mínima porción de materia que posee las propiedades del compuesto.

  • FÓRMULA ı Es la representación gráfica de un compuesto. La fórmula de una sustancia indica su composición química.

  • CO2 ıRepresenta al dióxido de carbono, pero a su vez significa una molécula de dióxido de carbono, una mol de esa sustancia, Esto a su vez se entiende como 44 uma (masa molecular); 44 g o una mol. Inclusive se puede decir “un volumen de…”; “una molécula de…” 2 H2O ı Representa dos moléculas de agua, dos moles de agua, dos volúmenes de agua…

  • MOLı Como los átomos o las moléculas son demasiado pequeños para ser considerados individualmente, en la práctica se habla de unidades que contienen una gran cantidad de átomos o moléculas, como la cantidad propuesta por Amadeo Avogadro correspondiente a 6.02 x 1023 unidades fórmula de una sustancia y que se denomina mol. Los átomos, iones y moléculas tienen masas definidas, por ello un mol especifica un cierto número de unidades fórmula de la sustancia y también es un peso determinado (peso atómico o peso molecular) de ella. De allí que una mol de cualquier sustancia molecular contiene 6.02 x 1023 moléculas de la sustancia y es equivalente al peso molecular expresado en gramos. También se puede decir una mol de átomos y equivale a 6.02 x 1023 átomos lo que significa el peso atómico expresado en gramos; por extensión se puede hablar de mol de iones; mol de electrones, con las respectivas equivalencias expresadas en gramos.

  • REACCIÓN QUÍMICA ı Proceso mediante el cual, las sustancias cambian su naturaleza íntima, dando origen a nuevas sustancias con pérdida o ganancia de energía. es decir, hay una nueva disposición de

los átomos u iones, por lo tanto se forman sustancias diferentes a las iniciales.

  • ECUACIÓN QUÍMICA ı Representación matemática de una reacción química. En ella se representan los estados iniciales y finales de una reacción. Se debe tener en cuenta que en esta igualdad matemática, la

los átomos u iones, por lo tanto se forman sustancias diferentes a las iniciales.  ECUACIÓN

cantidad de elementos reactantes, debe ser igual a los elementos producto. Para efectuar los cálculos estequiométricos es necesario trabajar con las ecuaciones balanceadas y tener claro cuál es el reactivo limitante si fuera el caso, porque él determina la cantidad máxima del producto a obtener.

  • PESO ATÓMICO: Equivale a la masa en gramos de un mol de átomos y se expresa en uma (unidades de masa atómica). En realidad es el peso de las masas de los isótopos naturales del elemento. Los isótopos son átomos del mismo elemento, pero contienen distinto número de neutrones en su núcleo. Ejemplo: El peso atómico del carbono es 12,011 uma; el del hidrógeno 1,0079 uma (valores tomados de Microsoft Encarta 2009); pero como es una unidad arbitraria, solo es comparativa, es decir significa que el átomo de carbono aproximadamente tiene una masa doce veces superior a la del hidrógeno. Podemos determinar la masa atómica promedio de cada uno de los elementos, utilizando las masas de los diversos isótopos de un elemento y su abundancia relativa. Por ejemplo, el carbono en forma natural contiene tres isótopos: 12C (98.892% de abundancia); 13C (1.108% de abundancia), y 14C (2.0 x 10-10% de abundancia). Las masas de estos núclidos son 12 uma, 13.00335 uma y 14.00317 uma, respectivamente. El cálculo de la masa atómica promedio del carbono es como sigue: (0.98892)(12 uma) + (0.01180)(13.00335 uma) + (2.0 x10-12)(14.00317 uma) = 12.011 uma EJEMPLO: El cloro que se encuentra en forma natural tiene 75.53% de 35Cl, el cual tiene una masa atómica de 34.969 uma, y 24.47% de 37Cl, el cual tiene una masa de 36.966 uma. Calcule la masa atómica promedio (es decir, el peso atómico) del cloro. Respuesta = 35.46 uma

  • PESO FÓRMULA El peso fórmula de una sustancia es la masa de los pesos atómicos de los elementos de la fórmula, tomados tantas veces como se indica en ella; es decir, el peso fórmula es la masa de la unidad fórmula en uma. Los pesos fórmula, al igual que los pesos atómicos en los que se basan, son pesos relativos.

IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

EXPERIMENTO N O 1: Determinación de la eficiencia de una reacción

Cuando se produce la formación de un precipitado: Preparación de carbonato de Bario según la reacción

A)

CO 2- 3 (aq) + Ba 2+ (aq)

CO 3 (aq) + Ba (aq)
CO 3 (aq) + Ba (aq)

BaCO 3(S)

PROCEDIMIENTO

Mezclar en el vaso de precipitado 10 ml de solución 0.2M de BaCl2 y 10

ml de solución 0.2M de Na2CO3 Dejar reposar para que sedimente el precipitado.

Filtrar el precipitado, usando un papel de filtro previamente pesado.

Lavar el filtrado con agua destilada.

Colocar el papel de filtro sobre otro que esta sobre la rejilla de asbesto.

Instalar el radiador de manera que la temperatura no sea mayor de 90gr luego poner la rejilla con el precipitado sobre el radiador. Una vez seco el precipitado dejar enfriar y pesar junto con el papel de filtro.

Cuando se produce el desprendimiento de un gas Reacción de descomposición del Clorato de Potasio:

B)

KClO 3(S) + calor

KClO + calor

KCl (g) + 3/2 O 2(g)

PROCEDIMIENTO:

Pesar el tubo de ensayo de 18x150 mm, completamente seco. Pesar 1 g de KClO 3 y colocarlo con cuidado en el fondo del tubo.

a)

 

Pesar 0.1 g de MnO 2 , agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO 2 acelera el proceso de descomposición permaneciendo

inalterable este

reactivo,

por

lo

cual

es

sólo

un

agente

catalizador). Homogenizar la mezcla agitando el tubo de ensayo convenientemente. Colocar en el otro tubo, agua corriente aproximadamente hasta la mitad de su capacidad. Armar el equipo según el esquema adjunto, asegurar que el tubo de vidrio que va al tubo con agua, queda dentro del agua sin tocar el fondo. Calentar el tubo que contiene la mezcla y observar después de unos minutos el burbujeo del gas en el agua del tubo.

Cuando observe que ya no se desprende gas (no hay burbujeo) retirar el tubo con agua y apagar el mechero. Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra ( la diferencia es debido al O 2 desprendido).

  • b) Comprobar la formación de KCl de la siguiente manera:

b) Comprobar la formación de KCl de la siguiente manera:  Al tubo de ensayo quecolor, al perder este contenido de agua, lo que indica que el agua estaba presente como una parte integrante de la estructura cristalina. Estos compuestos se denominan hidratos. El numero sencillo y sé presentan por formulas tales como Na2CO3 10H2O y pueden generalmente ser descompuestos por calentamiento para formar sal no hidratada o anhidra. Procedimiento:  Pesar con precisión el crisol y la tapa perfectamente limpios y secos.  Póngase de 3 a 5 gramos de cristales de hidrato en el crisol.  Colocar el crisol sobre el radiador (ayudándose con el triangulo y  caliente suavemente durante 5 minutos y luego aumentar la temperatura durante 8 minutos). Dejar enfriar el crisol tapado (aproximadamente 8 a10 minutos)  Pesar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el contenido original de  agua) Volver a calentar el crisol durante 5 minutos y volver a pesar una vez  frío, si la diferencia de peso es mayor 0.2 gramos, volver a calentar otros 5 minutos hasta conseguir una diferencia menor a este limite. La diferencia entre la primera y ultima pesada será el agua total eliminada. V. OBSERVACIONES  Con la realización de este trabajo nos dimos cuenta de cómo son las diferentes  reacciones, y como son sus características. Mediante estas prácticas pudimos reconocer algunas propiedades físicas y químicas de algunas sustancias mediante manipulación en el laboratorio. " id="pdf-obj-14-5" src="pdf-obj-14-5.jpg">

Al tubo de ensayo que contiene el producto final agregar 2 a 3 ml

de agua destilada y agitar para disolver su contenido. Dejar reposar para que la parte sólida se asiente en el fondo del

tubo

Filtrar

Al líquido agregarle gota a gota la solución de AgNO 3 0.1 M hasta la aparición de un precipitado blanco.

-

Experimento N°02: Determinación de la formula de un hidrato

Muchas sales cristalizadas procedentes de una solución acuosa aparecen como perfectamente secas, aun cuando al ser calentadas producen grandes cantidades de agua. Los cristales cambian de forma y en algunos casos de color, al perder este contenido de agua, lo que indica que el agua estaba presente como una parte integrante de la estructura cristalina. Estos compuestos se denominan hidratos. El numero sencillo y sé presentan por formulas tales como Na2CO3 10H2O y pueden generalmente ser descompuestos por calentamiento para formar sal no hidratada o anhidra.

Procedimiento:

 

Pesar con precisión el crisol y la tapa perfectamente limpios y secos.

Póngase de 3 a 5 gramos de cristales de hidrato en el crisol.

Colocar el crisol sobre el radiador (ayudándose con el triangulo y

caliente suavemente durante 5 minutos y luego aumentar la temperatura durante 8 minutos). Dejar enfriar el crisol tapado (aproximadamente 8 a10 minutos)

Pesar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el contenido original de

agua) Volver a calentar el crisol durante 5 minutos y volver a pesar una vez

frío, si la diferencia de peso es mayor 0.2 gramos, volver a calentar otros 5 minutos hasta conseguir una diferencia menor a este limite. La diferencia entre la primera y ultima pesada será el agua total eliminada.

V.

OBSERVACIONES

 

Con la realización de este trabajo nos dimos cuenta de cómo son las diferentes

reacciones, y como son sus características. Mediante estas prácticas pudimos reconocer algunas propiedades físicas y químicas de algunas sustancias mediante manipulación en el laboratorio.

VI.

CÁLCULOS, OPERACIONES Y RESULTADOS

Experimento 1

a)

Masa del papel filtro = 0.63 g

Masa del papel filtro mas el precipitado = 1.08 g

Masa del precipitado = 0.45

Color del precipitado = blanco

b)

masa del papel filtro = 0.63g

Masa del tubo mas la masa del

masa del papel filtro mas el

KClO 3 + MnO 2 = 18.07g

precipitado = 0.73g

Masa KClO 3 + MnO 2 = 1.09

masa del precipitado = 0.10g

color del precipitado = plomo

masa del tubo = 16.98g

Experimento 2

Experimento 2 Masa del crisol = 21.51 g Masa del crisol + masa CuSO Masa delCUESTIONARIO : 1. De 5 ejemplos de diferentes reacciones sin cambio en el numero de oxidación y 3 ejemplos diferentes de reacciones redox. Reacciones no redox: Sulfato de escandio más cloruro de estroncio dando agua más el fosfato correspondiente. Ácido fosfórico más hidróxido de estroncio dando agua más el fosfato correspondiente. Reacción de disociación acuosa (completa) del carbonato amónico. Formación del nitrato de dioxouranio (VI) a partir del óxido de uranio (VI) y ácido nítrico.  El tricloruro de nitrógeno más hidróxido sódico para dar hipoclorito sódico y amoniaco.     Reacciones redox: El sulfuro ferroso reacciona con oxígeno en medio de hidróxido sódico diluido dando óxido férrico, sulfuro sódico y dióxido de azufre El zinc metálico reacciona con ácido nítrico diluido dando nitrato de zinc y nitrato de tetrahidrógeno nitrógeno  El sulfuro cúprico reacciona en medio acuoso con ácido nítrico diluido dando sulfato de cobre (II) y monóxido de nitrógeno   " id="pdf-obj-16-5" src="pdf-obj-16-5.jpg">

Masa del crisol = 21.51 g

Masa del crisol + masa CuSO 4

Masa del crisol + masa CuSO 4 = 24.49

calentado 7 minutos = 23.30 g

Masa CuSO 4 = 2.98

Masa del crisol + masa CuSO 4 después

de 5 minutos = 23.30 g

VII.

1. De 5 ejemplos de diferentes reacciones sin cambio en el numero de oxidación y 3 ejemplos diferentes de reacciones redox.

Reacciones no redox:

Sulfato de escandio más cloruro de estroncio dando agua más el fosfato correspondiente. Ácido fosfórico más hidróxido de estroncio dando agua más el fosfato correspondiente. Reacción de disociación acuosa (completa) del carbonato amónico. Formación del nitrato de dioxouranio (VI) a partir del óxido de uranio (VI) y ácido nítrico. El tricloruro de nitrógeno más hidróxido sódico para dar hipoclorito sódico y amoniaco.

Reacciones redox:

El sulfuro ferroso reacciona con oxígeno en medio de hidróxido sódico diluido dando óxido férrico, sulfuro sódico y dióxido de azufre El zinc metálico reacciona con ácido nítrico diluido dando nitrato de zinc y nitrato de tetrahidrógeno nitrógeno El sulfuro cúprico reacciona en medio acuoso con ácido nítrico diluido dando sulfato de cobre (II) y monóxido de nitrógeno

2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A determinar que peso de Carbonato de Bario se obtiene de la reacción de 40 ml de solución 0.5M de Na2CO3 con 30 ml de solución 0.6M de BaCl3

Dato: % Rendimiento= 88.83%

BaCl2 + Na2CO3 a BaCO3 + NaCl

  • =0.2

2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A determinar que peso de Carbonato de Bariovolumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15 gramos de BaCO3 BaCl2 + Ba2CO3 a BaCO3 + 2BaCl = = 15 / 197=0.007614213 0.5M= n/V=0.07614213/V a V=0.1523l 4. Considerando la descomposición del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 2A, determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 400 ml de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa 22.4 litros. % Rendimiento ( )=80.32% " id="pdf-obj-17-12" src="pdf-obj-17-12.jpg">

=0.18

R. en exceso R. Limitante

BaCl2 + Na2CO3 a BaCO3 + NaCl

  • =

2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A determinar que peso de Carbonato de Bariovolumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15 gramos de BaCO3 BaCl2 + Ba2CO3 a BaCO3 + 2BaCl = = 15 / 197=0.007614213 0.5M= n/V=0.07614213/V a V=0.1523l 4. Considerando la descomposición del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 2A, determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 400 ml de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa 22.4 litros. % Rendimiento ( )=80.32% " id="pdf-obj-17-23" src="pdf-obj-17-23.jpg">

0.18 =

0.18 =

= 35.46g

= 35.46g

Como:

% Rendimiento=

2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A determinar que peso de Carbonato de Bariovolumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15 gramos de BaCO3 BaCl2 + Ba2CO3 a BaCO3 + 2BaCl = = 15 / 197=0.007614213 0.5M= n/V=0.07614213/V a V=0.1523l 4. Considerando la descomposición del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 2A, determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 400 ml de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa 22.4 litros. % Rendimiento ( )=80.32% " id="pdf-obj-17-41" src="pdf-obj-17-41.jpg">
= 31.32g 88.33%=
= 31.32g
88.33%=

3. Calcular que volumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15 gramos de BaCO3

BaCl2 + Ba2CO3 a BaCO3 + 2BaCl

2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A determinar que peso de Carbonato de Bariovolumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15 gramos de BaCO3 BaCl2 + Ba2CO3 a BaCO3 + 2BaCl = = 15 / 197=0.007614213 0.5M= n/V=0.07614213/V a V=0.1523l 4. Considerando la descomposición del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 2A, determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 400 ml de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa 22.4 litros. % Rendimiento ( )=80.32% " id="pdf-obj-17-51" src="pdf-obj-17-51.jpg">

=

2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A determinar que peso de Carbonato de Bariovolumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15 gramos de BaCO3 BaCl2 + Ba2CO3 a BaCO3 + 2BaCl = = 15 / 197=0.007614213 0.5M= n/V=0.07614213/V a V=0.1523l 4. Considerando la descomposición del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 2A, determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 400 ml de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa 22.4 litros. % Rendimiento ( )=80.32% " id="pdf-obj-17-55" src="pdf-obj-17-55.jpg">

= 15 / 197=0.007614213

0.5M= n/V=0.07614213/V a V=0.1523l

4. Considerando la descomposición del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 2A, determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 400 ml de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa 22.4 litros.

% Rendimiento (

2. Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A determinar que peso de Carbonato de Bariovolumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15 gramos de BaCO3 BaCl2 + Ba2CO3 a BaCO3 + 2BaCl = = 15 / 197=0.007614213 0.5M= n/V=0.07614213/V a V=0.1523l 4. Considerando la descomposición del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 2A, determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 400 ml de O2 medidos en condiciones normales, 1 mol gramo de O2 ocupa 22.4 litros. % Rendimiento ( )=80.32% " id="pdf-obj-17-65" src="pdf-obj-17-65.jpg">

)=80.32%

O2(g) KClO3(s) KCl(s) + = x = ( = 1.1713g ) VIII. CONCLUSIONES : Contrabajo nos dimos cuenta de cómo son las   diferentes reacciones, y como son sus características. El investigar este tipo de reacciones, sustancias y demás, me ayudan a fomentar mejor mi espíritu investigativo, y a la vez reducir el analfabetismo científico.  Mediante de estas prácticas pudimos reconocer algunas propiedades físicas y químicas de algunas sustancias mediante su manipulación en el laboratorio. IX. BIBLIOGRAFIA Raymond Chang, Química General. http://www.quimicaweb.net /Web- alumnos/REACCIONES-A/indice.htm " id="pdf-obj-18-3" src="pdf-obj-18-3.jpg">
  • O2(g)

O2(g)

KClO3(s)

 

KCl(s) +

= x

=

= x

x

=

=

(

= 1.1713g

= 1.1713g

KCl(s) + = x = ( = 1.1713g
O2(g) KClO3(s) KCl(s) + = x = ( = 1.1713g ) VIII. CONCLUSIONES : Contrabajo nos dimos cuenta de cómo son las   diferentes reacciones, y como son sus características. El investigar este tipo de reacciones, sustancias y demás, me ayudan a fomentar mejor mi espíritu investigativo, y a la vez reducir el analfabetismo científico.  Mediante de estas prácticas pudimos reconocer algunas propiedades físicas y químicas de algunas sustancias mediante su manipulación en el laboratorio. IX. BIBLIOGRAFIA Raymond Chang, Química General. http://www.quimicaweb.net /Web- alumnos/REACCIONES-A/indice.htm " id="pdf-obj-18-46" src="pdf-obj-18-46.jpg">
)
)

VIII.

CONCLUSIONES:

Con la realización de este trabajo nos dimos cuenta de cómo son las

diferentes reacciones, y como son sus características. El investigar este tipo de reacciones, sustancias y demás, me ayudan a fomentar mejor mi espíritu investigativo, y a la vez reducir el analfabetismo científico. Mediante de estas prácticas pudimos reconocer algunas propiedades físicas y químicas de algunas sustancias mediante su manipulación en el laboratorio.

IX.

BIBLIOGRAFIA

Raymond Chang, Química General.

http://www.quimicaweb.net/Web-alumnos/REACCIONES-A/indice.htm