CONTROLE DE DOENAS DE PLANTAS CONTROLE QUMICO DE DOENAS DE PLANTAS 1.1.

Introduo O controle qumico de doenas de plantas , em muitos casos, uma medida bastante eficiente e economicamente vivel para se garantir as altas produtividades e a qualidade da produo. Variedades de plantas cultivadas, interessantes pelo bom desempenho agronmico e pela preferncia dos consumidores, geralmente aliam uma certa vulnerabilidade a agentes fitopatognicos. O controle qumico de doenas de plantas praticado com maior intensidade nos pases economicamente mais desenvolvidos, onde a agricultura tecnologicamente mais avanada, com aplicao de mais insumos e previso de melhores colheitas. Entretanto, o controle qumico no deve ser considerado como alternativa nica para o controle das doenas, mas sim deve estar integrado junto a um sistema de manejo que visa a adoo das outras prticas j vistas. No entanto, apesar dos esforos de obteno de cultivares resistentes para as doenas mais destrutivas de muitas culturas importantes como alho, amendoim, batata, cebola, feijo, ma, morango, soja, tomate, dentre outras, ainda no se pode abrir mo do controle qumico para se obter uma produo econmica e estvel. 1.2. Breve histrico do uso de substncias qumicas no controle de doenas Substncias com propriedades fungicidas j eram utilizadas pelas antigas civilizaes, embora de forma bastante emprica. Os povos daquela poca, atravs de suas experincias, descobriram a efetividade de certos produtos contra o que denominavam de pestes. Entretanto, o progresso no conhecimento dos fungicidas ocorreu aps o sculo XVIII, graas aos avanos da qumica, durante os dois ltimos sculos. A seguir sero relatados alguns fatos interessantes durante a histria do desenvolvimento dos fungicidas. Em 1883, Millardet na Frana acidentalmente descobriu o valor fungicida da calda bordalesa, para controlar o mldio da videira, constituindo-se, assim num marco na histria da utilizao dos fungicidas. Em 1886, uma formulao comercial de enxfre e cal lquida foi introduzida nos EUA, para controlar a cochonilha e a crespeira do pessegueiro. A mistura de enxfre-cal tornou-se, assim, o primeiro fungicida erradicante. Em 1889, C.M. Weed, em Ohio, usou pela primeira vez a mistura de fungicida com inseticida. Em 1908, Scott, tentando tornar a mistura enxofre-cal menos fitotxica, adicionou gua e ferveu at obter uma pasta que deveria ser diluda em volume maior de gua, antes de ser usada. Essa mistura denominouse calda sulfo-clcica. Em 1934, Tisdale e Williams, nos E.U.A., relataram a fungitoxicidade dos ditiocarbamatos. Esta contribuio marcou o incio da era dos fungicidas orgnicos, embora s tenham entrado em produo comercial mais tarde. Em 1966, Von Schmeling e Harshal Kulka relataram a atividade sistmica fungicida dos derivados do 1,4 oxathiins (carboxin e oxicarboxin) para tratamento de sementes e em atomizao para certos fungos da classe Basidiomycetes. O ano de 1966, portanto, marca o incio da era dos fungicidas sistmicos. De 1970 para frente, numerosos fungicidas sistmicos, protetores e misturas de fungicidas foram desenvolvidos, mostrando que a importncia do controle de doenas por processos qumicos cada vez maior.

No incio da dcada de 90 surgiu o difeconazole, para uso em manchas foliares de hortalias e doenas de final de ciclo em soja. Finalmente, no final da dcada de 90 surge o grupo das estrobilurinas, sendo o produto Azoxystrobin um dos mais vendidos no Brasil e no mundo. Novos grupos qumicos tm sido lanados como os SAR (systemic acquired resistance) que so os indutores de resistncia em plantas. 4.3. Grupos de produtos utilizados Alm do uso dos fungicidas, o controle qumico das doenas pode ser feito mediante nematicidas, inseticidas, herbicidas ou bactericidas. Alm de proporcionar um controle direto dos nematides fitopatognicos, os nematicidas podem controlar os nematides que so vetores de patgenos ou matar os nematides que promovem focos de infeco para fungos e bactrias. De modo anlogo, os inseticidas controlam insetos vetores de patgenos, tais como os cicadeldeos e afdeos transmissores de vrus, ou reduzem os danos devido a ataques de insetos que podem constituir focos de infeco. Tanto os nematicidas como os inseticidas podem atuar reduzindo o inculo na fonte como em trnsito. Os herbicidas so usados para prevenir a produo de inculo ao eliminar o hospedeiro alternado. Estes tambm podem destruir as ervas daninhas que as vezes servem de hospedeiros a patgenos que atacam determinados cultivos. Certos vrus so particularmente suscetveis a esse procedimento de controle. Os parasitas fanergamos tambm so controlados mediante o uso de herbicidas, assim como diversos fungos. O emprego de fungicidas deve ser associado sempre que possvel com outras prticas culturais importantes, tais como: destruio de restevas, rotao de culturas, tratamento de sementes, cultivares resistentes, etc., dando um enfoque de controle integrado, a fim de ser logrado maior xito. Por outro lado, o controle qumico deve ser, se possvel, inserido no contexto de um sistema de alarme contra doenas. O uso do termo fungicida, entretanto, restringiu-se a produtos qumicos capazes de prevenir infeco de tecidos de plantas por fungos fitopatognicos. Trs so as classes de substncias fungicidas: Fungistticas - paralisam o crescimento dos fungos, e inibem a germinao dos esporos; Genistticas - inibem a esporulao e Erradicantes - matam os fungos. 4.4. Princpios envolvidos e grupos de produtos Conforme estudado anteriormente, os diferentes grupos de produtos qumicos podem ser empregados segundo os diferentes princpios de controle de doenas. Inseticidas e acaricidas atuam predominantemente pelo princpio da excluso, prevenindo a disseminao dos patgenos, geralmente vrus, pela eliminao ou diminuio dos vetores; Herbicidas: atuam pela erradicao do patgeno junto com o hospedeiro, diminuindo a sobrevivncia e a probabilidade de disseminao. Os nematicidas mais comuns so biocidas, com alto poder erradicante, devendo ser aplicados no solo antes do plantio. Fungicidas e bactericidas: envolvem vrios princpios Os inseticidas, acaricidas e herbicidas, no tendo ao direta sobre os agentes infecciosos mais importantes (fungos, bactrias, vrus e nematides), no so muito utilizados no controle de doenas.

Os Fungicidas e bactericidas constituem um grupo com propriedades qumicas e biolgicas muito variveis, podendo envolver vrios princpios de controle em funo da natureza do produto, da poca e metodologia de aplicao e do estdio de desenvolvimento epidemiolgico da doena. Por exemplo, um biocida, como o brometo de metila, s pode ser aplicado de modo erradicante e num ambiente sem o hospedeiro; s fungicidas sistmicos tm potencial curativo; fungicidas protetores podem atuar tambm de maneira erradicante e sistmica. 4.5. Controle de doenas com fungicidas O grupo mais importante de pesticidas utilizados para o controle de doenas de plantas o dos fungicidas. O emprego de fungicidas no controle de doenas de plantas envolve um ou mais princpios de controle estudados anteriormente, dependendo da poca e metodologia de aplicao, da natureza da doena e do fungicida. Baseando-se no princpio em que se fundamenta predominantemente a sua aplicao, os fungicidas envolvem: Proteo os fungicidas so aplicados na superfcie de plantas suscetveis sadias com o fim de impedir a ocorrncia da doena; Erradicao - as substncias atuam diretamente sobre o patgeno, na fonte de inculo ou no hospedeiro doente com a finalidade de reduzir ou minimizar o inculo primrio dos patgenos; Imunizao consiste na aplicao de substncias em plantas suscetveis sadias com o fim de torn-los imunes s doenas; Quimioterapia baseia-se na aplicao de substncias em suscetveis doentes com o fim de cur-los. 4.5.1 Propriedades dos fungicidas Muitas substncias qumicas so diferencialmente txicas ou inibidoras dos organismos. Este um aspecto essencial no controle qumico das doenas das plantas. As substncias qumicas devem ser menos txicas planta cultivada do que aos organismos (fungos, bactrias, etc) que se pretende controlar. Um fungicida foliar protetor ou sistmico, na concentrao eficaz, deve matar aos fungos sem danificar a planta hospedeira. Esta toxicidade diferencial em parte a razo do grande incremento no uso de fungicidas orgnicos desde 1940. Ainda que muito eficazes contra os fungos, em geral causam menos danos s plantas que os fungicidas inorgnicos. Tambm imperativo que o emprego das substncias qumicas nos cultivos sejam incuas para o homem e animais, enfim, ao meio ambiente. Alguns termos so comumente usados em relao ao controle qumico (ver quadro abaixo)

TERMOS UTILIZADOS NO CONTROLE QUMICO Princpio ativo (p.a.): composio qumica (molcula) do componente do fungicida com atividade txica. Tolerncia de resduo (TR): quantidade, em ppm, de resduo do fungicida permitida no produto vegetal comercializado. Poder residual (PR): espao de tempo, em dias, em que os resduos do fungicida so txicos ao patgeno. Perodo de carncia (PC): espao de tempo, em dias, entre a ltima aplicao do fungicida e a colheita, para que no ocorram nveis de resduos acima dos tolerados para comercializao do produto vegetal. DL50: quantidade de produto qumico, em mg/kg de peso vivo do organismo, que causa 50% de mortalidade na populao. Quanto menor a DL50 , mais txico o produto.

4.5.2. Relao entre dose e reao As substncias qumicas que so ativas como fungicidas podem ter uma ampla gama de atividades biolgicas e afetar fungos, plantas e animais. Comumente, o uso seguro de um fungicida depende de uma toxicidade diferencial, de maneira que uma dose especfica mate ou iniba os fungos sem prejudicar a planta ou ao homem. A razo desta toxicidade diferencial pode dever-se a que: o As substncias qumicas penetram nas membranas das clulas do fungo com mais rapidez que nas do hospedeiro; o Pode suceder que o fungo no possa metabolizar o fungicida e transform-lo em, compostos menos txicos, enquanto que outras espcies (plantas) podem, faz-lo; o Pode ser que existam compostos metablicos intermedirios ou crticos que os fungicidas inativam no fungo e que estes mesmos compostos no sejam crticos para o metabolismo de outros organismos; o Pode haver outras razes desconhecidas; ou o Associao das razes acima citadas. Qualquer que seja a razo fundamental, o resultado final que algumas substncias que so basicamente txicas para todos os organimos, quando utilizadas, em concentraes determinadas, controlam especificamente aos fungos, sem prejudicar as plantas cultivadas. A relao da DE50 (dose efetiva que inativa ou inibe 50% da populao) do patgeno, e a DL50 da planta hospedeira um ndice da margem da segurana do uso de um fungicida em um cultivo determinado. A toxidade de certos fungicidas para os microorganismos est vinculada a sua capacidade de penetrar as membranas celulares. A permeabilidade das membranas celulares se relaciona com a solubilidade dos lipdios (gorduras). Por outro lado, a toxicidade de um fungicida depende de suas propriedades fsicas e qumicas. As propriedades fsicas que afetam a toxicidade so: o tamanho da partcula; polaridade; solubilidade diferencial em gua e em lipdios; aderncia superfcie das folhas; tamanho e forma molecular; e evaporao. As

propriedades qumicas envolvem reao diferencial entre o composto (fungicida) e os sistemas metablicos essenciais do parasita e do hospedeiro, assim como a estabilidade em condies variveis do ambiente. Entre os fatores que ocasionam limitaes no uso de fungicidas podemos citar: a) Valor econmico das culturas; b) falta de conhecimento dos agricultores; c) fitotoxidez; d) incompatibilidade com outros defensivos; e) morte de insetos entomfagos e insetos teis; f) problemas de resduos. 4.5.3.Classificao dos fungicidas Os fungicidas podem ser classificados segundo vrios critrios. Aqui sero apresentadas as classificaes segundo a toxicidade, segundo a cronologia, ou seja a ordem de surgimento dos produtos e finalmente a classificao segundo o modo de aplicao segundo o princpio envolvido. 4.5.3.1. Classificao toxicolgica Classe I - Extremamente txico - rtulo vermelho Classe II - Altamente txico - rtulo amarelo Classe III - Medianamente txico - rtulo azul Classe IV - Pouco txico - rtulo verde 4.5.3.2. Classificao cronolgica a) 1 Gerao Fungicidas inorgnicos protetores e alguns com ao erradicante. Quanto natureza qumica, destacam-se os fungicidas base de enxofre e cobre, amplamente utilizados na agricultura. Os fungicidas base de mercrio, inorgnicos ou orgnicos, utilizados em larga escala nas primeiras dcadas do sculo XX, e hoje proibidos, fazem parte dessa gerao. b) 2 Gerao Fungicidas protetores orgnicos introduzidos no controle de doenas de plantas a partir da dcada de 1940. Constitui o conjunto de fungicidas atualmente mais utilizados no controle de doenas de plantas, possuindo largo espectro de ao. Os principais grupos de fungicidas dessa gerao so: ditiocarbamatos, nitrogenados heterocclicos, dinitrofenis, fenis halogenados, nitro-benzeno halogenados, compostos diazo, nitrilas, guanidinas, orgnicos a base de enxofre, derivados de antraquinona e acetamida. c) 3 Gerao Fungicidas sistmicos, como thiabendazole e de alguns antibiticos. Entretanto, o grande impulso no uso de fungicidas sistmicos teve incio com a descoberta do carboxin e do benomyl, no fim da dcada de 1960. Os fungicidas sistmicos pertencem a uma classe de produtos diferentes dos existentes nas geraes anteriores, pois so muito especficos no modo de ao e txicos a baixas concentraes. Os principais grupos de fungicidas dessa gerao so: carboxamidas, benzimidazis, dicarboximidas, inibidores da biossntese de esteris, inibidores de oomicetos, inibidores da biossntese de melanina, fosforados orgnicos e antibiticos. 4.5.3.3. Classificao segundo o modo de ao a) Fungicidas erradicantes ou de contato H trs casos em que fungicidas erradicantes podem ter ao eficiente: no tratamento de sementes, de solo e no tratamento de inverno. Os fungicidas erradicantes visam principalmente a diminuio do potencial de

inculo primrio. A eficincia exige desses fungicidas o seguinte: a) alta fungitoxocidade; b) capacidade de atuao mesmo em presena de matria orgnica e; c) capacidade de penetrao nas clulas mortas. Tratamento de solo Os fungicidas de solo so essencialmente erradicantes e, em muitos casos, protetores. O sucesso dos fungicidas desse grupo est sujeito a uma srie de fatores, alguns dos quais muito mais complexos do que aqueles que atuam sobre os fungicidas das partes areas das plantas, isso porque, o fungicida ter que atuar num ambiente complexo onde est sujeito a sofrer interaes fsico-qumicas e biolgicas (maiores detalhes foram vistos na seo sobre o princpio de controle da erradicao). Tratamento de sementes Os fungicidas de sementes visam eliminar os patgenos transmissveis por sementes ou proteger sementes e plntulas contra patgenos do solo (veja maiores detalhes no mdulo sobre tratamento de sementes). Tabela 5 Principais fungicidas erradicantes ou de contato
PRODUTO Brometo de metila CARACTERSTICAS Produto gasoso aplicado sob cobertura plstica mantida por 24 a 48 horas. Esperar 7 dias antes do plantio. Dosagem de 120 mL do produto a 31% por m 2 em solos arenosos. Aumentar par 150 a 240 mL em solos argilosos. Encharcar o solo para forar a penetrao do fungicida a uma profundidade de 10 a 15 cm. Devido sua toxicidade fazer intervalo de 14 a 21 dias entre a aplicao e o plantio. Aplicado com o adubo ou em suspenso aquosa, por meio de irrigao por asperso. Aps a aplicao, irrigar o solo permitindo sua penetrao at uma profundidade de 15 cm. Manter o solo em repouso por pelo menos 14 a 21 dias, antes do plantio. Persiste no solo e excelente para fungos que produzem esclercios (Rhizoctonia, Sclerotinia, Sclerotiorum, Botrytis, etc.). Aplicar no sulco de plantio ou durante a semeadura. Usar de 300 a 600 g do produto a 75% por kg de semente de amendoim ou de algodo. Tambm se pode tratar todo o solo (canteiros) com 2 litros da calda por m2, obtida pela dissoluo de 300 a 750 g do produto a 75% em 100 litros de gua.

Metam sodium

Dazomet

Quintozene

b) Fungicidas protetores ou residuais So aqueles aplicados nas folhagens, ramos novos, flores e frutos, funcionando predominantemente como protetores. Tambm os fungicidas aplicados no tratamento de sementes so, na maioria dos casos, protetores, estando geralmente associados com ao erradicante e, em alguns casos, com ao curativa ou teraputica. Quanto ao modo de ao, os fungicidas tpicos deste grupo so inibidores no epecficos de reaes bioqumicas, afetando um grande nmero de processos vitais que so compartilhados por todos os organismos vivos. H evidncias de atuao tanto na membrana como no protoplasma celular supondo ser ela maior no protoplasma, onde maior o nmero de processos vitais. Para fungicidas metlicos, h evidncias de que o acmulo inicial e muitas reaes subseqentes ocorrem sobre ou fora da membrana celular.

Fungicidas com alta atividade inica superficial como o Dodyne, podem reagir com grupos inicos (sulfidrlicos, carboxlicos, etc.), situados na superfcie celular, interferindo irreversivelmente na permeabilidade da membrana e provocando extravasamento dos constituintes celulares. Tais produtos, entretanto, agem tambm fortemente na inibio enzimtica do metabolismo de carboidratos, possibilitando interpretar mudanas de permeabilidade como efeitos secundrios da atuao intracelular. Captan e Dichlone podem inibir simultaneamente muitas enzimas e coenzimas, particularmente as que contm grupos sulfidrlicos, afetando inespecificamente um grande nmero de processos metablicos. Fungicidas metlicos, como os cpricos, tambm envolvem reaes com grupos sulfdrlicos; mas, simultaneamente, inibem enzimas no dependentes do grupo sulfidrlico, como a sacarase, catalase, arginase, asparaginase, betaglucosidase, etc. O enxofre age como competidor de receptores de hidrognio, rompendo as reaes normais de hidrogenao e desidrogenao. Os bisditiocarbamatos, atravs do on isotiocianato, derivado de sua decomposio, reage inespecificamente com enzimas sulfidrlicas. Os principais fungicidas protetores so apresentados na Tabela 6. - Fungicigas protetores de folhagens Os fungicidas deste grupo, para serem eficientes em proteger as plantas dependem de uma srie de caractersticas muitas vezes difceis de se conciliarem entre si, sendo isso motivo de fracasso de muitos dos compostos qumicos candidatos a fungicidas. Vejamos cada uma dessas caractersticas de um fungicida protetor de folhagens: o Fungitoxicidade e especificidade - O espectro de ao dos fungicidas varia grandemente. Portanto, no controle de determinados patgenos, o primeiro fator de sucesso a fungitoxicidade inerente associado a especificidade. No se controla mldio da videira com enxofre, nem requeima da batata com Karathane, isso porque enxofre e Karathane so fungicidas especficos para odios. Mldio da videira se controla melhor com calda bordalesa e requeima com Maneb ou Zineb. o Deposio e distribuio - Os fungicidas protetores, em geral, apresentam textura muito fina, so formulaes ps-molhveis ou secos, orgnicos ou inorgnicos, com baixa solubilidade, que podem ser pulverizados ou polvilhados. Para que as partculas se depositem nas plantas, devem ter um momento adequado para superar as foras repulsivas, de natureza eletrosttica ou oriundas de correntes de conveco, existentes nas proximidades das superfcies vegetais. Alm do problema descrito anteriormente, para que ocorra uma boa deposio e redistribuio, devemos levar em considerao, tambm, o tamanho das partculas no polvilhamento e da gotcula no caso de pulverizaes. o Aderncia e cobertura - Os fungicidas protetores, cuja ao depende dos depsitos nas superfcies tratadas, precisam aderir bem e cobrir o mximo possvel da superfcie tratada. A adeso e cobertura dependem das propriedades do fungicida, da superfcie da planta, da formulao e do equipamento utilizado. Uma das maneiras de melhorar a cobertura e aderncia diminuir o dimetro das gotas, o que produz um aumento na superfcie e na fora de adeso. Outra maneira adicionar espalhante, entretanto, isto geralmente implica na diminuio da tenacidade. o Redistribuio - Apenas o depsito do fungicida na superfcie foliar no garantir a efetividade do produto, em condies de campo. Atualmente, por mais perfeita que seja a aplicao, sempre escapam espaos que ficam sem proteo. A tenacidade e a natureza do fungicida deve ser levada em considerao pois foi comprovado que a redistribuio eficiente no caso da calda bordalesa cujas partculas so carregadas com cargas eletrocinticas positivas e tm grande tenacidade, mas ineficiente e mesmo prejudicial para o Zineb, cujas partculas so carregadas com cargas eletrocinticas negativas e tem tenacidade menor.

o Tenacidade - a propriedade que tem os "depsitos" fungicidas de resistir ao intemperismo. Feito um "depsito" sobre a superfcie da planta, sob a ao do intemperismo ele reduzido a um resduo. A diferena entre ambos constitui medida de tenacidade (depsito - resduo = tenacidade). Como regra a tenacidade diretamente proporcional a insolubilidade dos "depsitos" e inversamente proporcional a toxidez. o Fitotoxidez - Um composto qumico pode ser excelente fungicida mas, se for fitotxico, na prtica, seu uso no controle de doenas pode ser limitado. Por exemplo, em cucurbitceas no se deve aplicar, ou se aplica com muitos cuidado, fungicidas a base de enxfre e de cobre. A ao fitotxica se manifesta por crestamento, reduo de crescimento, queda de flores e frutos, pequena produo e reduo da fotossntese. o Toxidez ao homem e animais - Fungicidas no devem ser txicos ao homem e aos animais, principalmente aqueles aplicados diretamente na proteo de rgos comestveis, como no caso de hortalias, frutas e gros de cereais. o Compatibilidade - Entende-se como compatveis duas substncias que, misturadas, no apresentam alteraes em suas caractersticas. Em muitos casos interessante que fungicidas sejam compatveis com inseticidas, pois desejvel a aplicao simultnea visando controlar doenas e pragas. Em culturas, como a do tomateiro, que est sujeita a muitas doenas e pragas, inclusive vetores de vrus, imprescindvel que os fungicidas recomendados sejam compatveis com os inseticidas. Quando ocorrer incompatibilidade, em alguns casos, a fitotoxidez pode ser aumentada. o Economia - Por mais eficiente que seja um fungicida sob todos os pontos de vista tcnico, o seu emprego estar condicionado ao fator econmico. No s o preo entra nessa considerao, pois muitas vezes o que mais encarece a mo-de-obra e o equipamento. - Fungicidas protetores de ps-colheita Prejuzos considerveis so acarretados continuamente pelas doenas que incidem sobre frutas e hortalias aps a colheita, durante o transporte, armazenamento e exposio a venda. Para se evitar os prejuzos decorrentes de inmeras podrides, esto sendo utilizados tratamentos fungicidas em escala cada vez maior. O sucesso desse grupo depende de sua capacidade em atingir o patgeno e do potencial de inculo nos locais onde se processem a germinao e a penetrao do patgeno. Aplicaes protetoras ps-colheita so feitas pela imerso do produto vegetal na calda fungicida, como no caso da banana imersa em calda de mancozeb. Entretanto, geralmente, em frutas como mamo e manga, o tratamento protetor feito simultaneamente com banho trmico e os produtos preferidos so os sistmicos, como o thiabendazol. Doenas causadas por fungos Peniccilium e Rhizopus, que incidem durante ou depois da colheita podem ser facilmente controlados pela aplicao superficial de um fungicida eficiente logo aps a colheita. Por outro lado, doenas como antracnose e a podrido da coroa em banana, causada por Gloeosporium musarum e a podrido de Botrytis do morangueiro so difceis de controlar com tratamento qumico aps colheita, pois a penetrao pode ter ocorrido no campo. Para tais doenas h necessidade de controle prvio, antes da colheita, para que os tratamentos ps-colheitas surtam os efeitos esperados. O sucesso do controle ps-colheita depende tambm grandemente da fitotoxidez e da toxidez dos resduos de fungicidas para os futuros consumidores. Por exemplo, o dixido de enxfre, o tricloreto de nitrognio e o difenil tm uso como fumigantes limitados pela fitotoxidez; os antibiticos, como estreptomicina, oxitetraciclina e clorotetraciclina, so eficientes para o controle de podrides moles em hortalias, mas tm seu uso proibido devido aos inconvenientes que apresentam para a sade humana. Tabela 6 Principais fungicidas protetores ou residuais
GRUPO PRODUTO CARACTERSTICAS

Enxofre

Enxofre elementar

Tem como principal problema a fitotoxicidade principalmente em cucurbitceas sob temperaturas altas (26 a 30C) causando queima de folhas, desfolha e diminuio da produo. As vantagens do enxofre so a baixa toxicidade ao homem e aos animais domsticos e o baixo custo. Pode ser aplicado por polvilhamento ou pulverizao. Recomendada nos tratamentos de inverno em fruteiras de clima temperado. Deve ser aplicada em menor dosagem do que a do enxofre, devido sua maior fitotoxidez, devido sua maior solubilidade em gua com capacidade de penetrao na planta Deve ser usada logo aps seu preparo. As dosagens das formulaes variam de 0,5 a 1,3 kg de cada componente para 100 litros de calda. Pode ser fitotxica a cucurbitceas, rosceas, solanceas e crucferas, particularmente em tecidos jovens e em baixas temperaturas. Tem sido pouco utilizada devido ser trabalhosa de preparar Menos txicos e mais fcil preparo do que a calda bordaleza Inclui o hidrxido de cobre, oxicloreto de cobre, xido cuproso e sulfato bsico de cobre. Tem largo espectro de ao antifngica e antibacteriana e baixa toxidez aos animais e ao homem. So amplamente utilizados na horticultura, fruticultura e cafeicultura Recomendado para tratamento de sementes. Em frutferas e ornamentais, controla ferrugem, antracnose e sarna das rosceas e podrido parda do pssego. Em ornamentais, indicado para controle de pinta preta e odio da roseira, ferrugem do cravo e septoriose do crisntemo. Tambm tem boa ao contra os agentes de mldios e antracnoses de hortalias e mofo cinzento do fumo. Tem grande poder residual. Controla grande nmero de doenas, principalmente mldios e antracnoses. A eficincia no controle de pinta preta do tomateiro e da batata tornou o seu uso generalizado por volta de 1940 a 1950, em substituio calda bordalesa. Controla grande nmero de doenas, principalmente de hortalias e frutferas, devido a seu amplo espectro de ao antifngica e baixa toxicidade a plantas e animais. indicado no controle de mldios, podendo ter tambm ao acaricida, mostrando eficincia contra o caro da falsa ferrugem dos citros. Indicado para grande nmero de doenas, particularmente mldios. O produto comercial deve ser armazenado em ambiente seco, pois se degrada com facilidade em presena de umidade. Algumas cultivares de maa e cucurbitceas so sensveis ao produto Indicado para hortalias e frutferas em geral. Apresenta efeito tnico em alho e cebola, aumentando substancialmente a produo mesmo na ausncia de doenas. Indicado para o controle do caro da falsa ferrugem dos citros. Fungicida de amplo espectro com boa atividade contra oomicetos (Phytophthora spp.), ascomicetos (Botryotinia, Mycosphaerella, Dydimella), basidiomicetos (ferrugens) e fungos imperfeitos (Alternaria solani e Colletotrichum gloeosporioides). Apresenta boa persistncia, apesar da considervel remoo inicial do depsito pela chuva. Baixa toxicidade aguda a animais, seletivo para fungos formadores de

Calda sulfoclcica

Cpricos

Calda bordaleza

Cobres fixos

Ditiocarbamatos

Thiram Ferban

Ziran

Etilenobisditiocarbamatos

Zineb

Maneb

Mancozeb

Compostos aromticos

Chlorothaloni l

Dicloran

esclerdios (Sclerotinia, Botryotinia, Monilinia) e para Rhizopus, comumente envolvido em podrides de frutas e hortalias. Apresenta baixa fitotoxicidade. Deve-se, porm, evitar pulverizaes nas horas mais quentes do dia e misturas com formulaes inseticidas oleosas. Compostos heterocclicos nitrogenados Captan Controla grande nmero de doenas de frutas, hortalias e plantas ornamentais. Por no afetar negativamente a qualidade do produto, tem sido empregado no controle de doenas de ma, pra, pssego, ameixa, morango e uva. relativamente ineficiente contra mldios, odios e ferrugens. De amplo uso tratamento de sementes, tendo em vista a proteo contra Pythium spp. e Rhizoctonia solani, importantes causadores de damping-off. Relacionado ao Captan porm mais eficiente no controle de mancha preta e odio da roseira e podrido parda do pssego. Eficiente no controle de sarna da macieira e antracnose e mldio de cucurbitceas. Em condies de alta temperatura e alta umidade, doses elevadas podem ocasionar injrias em videira e em plntulas de cucurbitceas. Controla doenas de tomateiro, batata e aipo, com um amplo espectro de ao fungitxica. No tomateiro apresenta alta eficincia contra pinta preta e septoriose e menor eficincia contra requeima. Mais utilizado comercialmente sobre gramados para controlar helmintosporioses, fusariose e rizoctoniose. Introduzido para controlar sarna da macieira, apresenta alta fungitoxicidade inerente e destaca-se pela capacidade de melhorar a cobertura por redistribuio. Alm disso, tem certa ao curativa, conseguindo eliminar o fungo da sarna da macieira 28 horas aps a infeco. fungicida de amplo espectro, particularmente eficiente no controle de Botrytis spp., agente de mofo cinzento, em culturas frutferas e ornamentais.

Folpet

Dyrene

Protetores adicionais

orgnicos

Dodine

Dichlofluanid

c) Fungicidas sistmicos ou curativos Fungicidas dos dois grupos anteriores, tendo uma limitada capacidade de penetrao atravs da cutcula do hospedeiro ou sendo aplicado em condies que atenuam a fitotoxidez, no entram em contato com o protoplasma vivo do hospedeiro e, assim no necessitam ser especficos para atuarem seletivamente contra o patgeno. No caso de fungicidas curativos, entretanto, salvo algumas excees, importante que no sejam fitotxicos, tenham alta capacidade de penetrao e sejam translocados, uma vez que devem atuar predominantemente atuar dentro da planta. Os conhecimentos atuais levam a admitir que eles se movem, fundamentalmente, pelo apoplasto, termo que se refere ao conjunto no vivo na planta (paredes celulares, intercelulares, xilema), de forma ascendente (acropetal). Em consequncia de seu movimento via apoplasto, dependente da transpirao os fungicidas sistmicos acumulam-se nas margens das folhas, enquanto que se d uma diminuio da sua concentrao na parte central daquelas e nos caules. Geralmente, a movimentao no simplasto (floema e protoplasma) reduzida ou nula e, portanto, a movimentao basipetal (descendente) tambm o seja.

No caso de fungicidas aplicados no solo, d-se a absoro passiva pelas razes, o transporte atravs do xilema do caule e das folhas e nestas o movimento faz-se para as regies de evaporao, atravs das paredes celulares, resultando, assim, a acumulao dos fungicidas no vrtice e nas margens das folhas. A densidade dos estmatos desempenha um papel importante afetando a distribuio do fungicida dentro dos tecidos. Por exemplo, as ptalas, sem estmatos, no so irrigadas por fungicidas e o mesmo acontecer aos frutos com ndice de transpirao baixo relativamente as suas dimenses, como por exemplo o tomate e as vagens de feijo. Evidentemente que fungicidas com possibilidade de circulao no simplasto teriam vantagens sobre os que so transportados no apoplasto visto que seriam facilmente distribudos dentro da planta, e o movimento descendente daria maior possibilidade no controle das doenas, pois, permitiria que um produto aplicado nas folhas fosse transportado para as razes. Todos os fungicidas sistmicos so potencialmente capazes de agir curativamente, entretanto, na prtica, observa-se que sob o ponto de vista epidemiolgico, o mais importante princpio de controle envolvido na aplicao de fungicidas sistmicos o da imunizao, porque o fungicida circulando na seiva e estando presente nos locais passveis de infeco torna a planta resistente aos patgenos.. Como exemplo de imunizao cita-se a possvel formao da fitoalexina, hidroxiphaseolina, em soja tratada pela parte no fungitxica do Benomyl, a butilamina. O princpio ativo do Benomyl seria benzimidazol carbamato. Alguns antibiticos tm sido utilizados contra as doenas bacterianas. As plantas de feijoeiro se protegem da mancha do halo tratando-as com estreptomicina. A agrimicina (estreptomicina mais oxitetraciclina) exerce atividade sistmica contra a bactria da queima da pereira ( Erwinia amylovora): o problema que as bactrias adquirem resistncia rapidamente aos antibiticos. Os principais fungicidas sistmicos so apresentados na Tabela 7. Tabela 7 Principais fungicidas sistmicos ou curativos
GRUPO Carboxamidas PRODUTO Carboxin CARACTERSTICAS / INDICAES Para tratamento de sementes de cereais (contra carves e cries), de amendoim e de hortalias (Rhizoctonia solani). Semelhante ao carboxin, porm de fungitoxidade mais baixa e mais estvel. Controla ferrugens, particularmente no feijoeiro. Semelhante ao dois outros componentes do grupo, porm com potncia levemente maior. Formulaes oleosas tendem a ser fitotxicas em algumas variedades de feijo e de cravo. Propriedades preventivas e curativas contra um amplo espectro de fungos, dentre os quais os ascomicetos e os fungos imperfeitos (exceto dematiceos). Alguns basidiomicetos, particularmente agentes de carves e cries, so muito sensveis. Semelhante ao benomyl porm menos eficiente no campo no controle das mesmas doenas. Semelhante ao benomyl

Oxicarboxin

Pyracarbolid

Benzimidazois

Benomyl

Carbendazin

Tiofanato metlico Thiabendazole

Um dos poucos produtos permitidos em tratamentos ps-colheita de muitas frutas, como mamo e banana. Amplamente utilizado em tratamento de sementes.

Dicarboximidas

Iprodione

Em tratamento de sementes, do solo e de partes areas de um grande nmero de culturas: alface (podrido de Sclerotinia), alho (podrido branca), batata e tomate (pinta preta), cebola (mancha prpura), cenoura (queima das folhas), pssego (podrido parda), crisntemo, morango, videira (mofo cinzento) Tem o mesmo espectro antifngico do iprodione, sendo, portanto, recomendado para o controle de doenas causadas por Botrytis, Sclerolinia, Sclerotium, Monilinia e Phoma. Idntico aos dois anteriores Controla a ferrugem do gladolo e sarna da macieira.

Vinclozolin

Procimidone Inibidores de sntese de esteris Bytertanol

Cyproconazole

Controla a ferrugem do cafeeiro com alta eficincia (excelente controle a baixa dose de 40 a 100 g por hectare) Controla doenas do amendoim (cercosporioses), banana (mal de Sigatoka), caf (ferrugem), seringueira (mal das folhas), cevada e trigo (helmintosporioses, septorioses, ferrugens e odio), sendo preferido na cultura do trigo em funo de seu espectro de ao e de sua alta eficincia. Controla doenas de cereais de inverno, particularmente trigo, onde tem bom desempenho contra ferrugens, helmintosporioses, septorioses, odio, giberela e brusone. Controla ferrugens (caf, trigo, alho, gladolo), odios (cucurbitceas e de cereais de inverno), sarna da macieira, etc. Em tratamento de sementes de cereais (cevada e trigo), visando controlar cries, helmintosporioses e odios. Especfico para odios em cucurbitceas e cereais. Em cevada, tem mostrado alta eficincia, numa dosagem de 500 a 600 g do princpio ativo/ha, apresentando poder residual de 4 a 5 semanas. Altamente eficiente no controle da sarna da macieira, ferrugem da roseira e odios em geral. Tratamento erradicante do solo e protetor de sementes e plntulas, contra fungos dos gneros Pythium e Phytophthora, somente na floricultura. Exibe boa atividade em rega, contra mldios de cucurbitceas, alface, crucferas e cebola. Mais eficiente contra Phytophthora do que contra Pythium. Controla requeima da batata e do tomateiro, mldio da videira e requeima e cancro estriado do painel da seringueira. Boa atividade preventiva e curativa contra mldios de videira e cucurbitceas e requeima do tomate e da batata. Especialmente para mldio da videira, apresenta notveis efeitos curativos. Recomendado no controle de requeima da batata e do tomate, mldio da videira e da roseira e requeima da seringueira. Em batata para controle da requeima pode ser aplicado na dosagem de 200 a 250 g de i.a/ha. vulnervel ao surgimento de populaes resistentes do patgeno, devendo ser formulado junto com um fungicida protetor (mancozeb,

Propiconazole

Tebuconazole

Triadimefon

Triadimenol

Tridemorph

Triforine

Inibidores de oomicetos

Propamocarb

Cymoxanil

Metalaxyl

cprico ou chlorothalonil). Efosite Controla doenas causadas por Phytophthora em abacaxi, abacate e citros. No apresenta boa atividade contra requeima da batata e do tomateiro, mofo azul do fumo e podrido radicular da soja. Altamente eficiente no controle da brusone do arroz, mas sem efeito sobre outras doenas da cultura. A recomendao usual a pulverizao foliar na dosagem de 200 a 250 g de i.a./hae, aplicado no final do emborrachamento. Havendo necessidade, pode-se fazer uma segunda aplicao, 21 dias aps. Formulado em p molhvel, com 50% de princpio ativo, recomendado para tratamento de sementes de arroz e de trigo, visando ao controle da brusone. Em arroz, apenas uma aplicao de 800 g do produto comercial por 100 kg de semente garante um perodo de controle de mais de 55 dias, com um aumento mdio de produo de 30% Controla eficientemente a brusone do arroz, no apresentando fitotoxicidade quando aplicado adequadamente. Possui tambm efeito inseticida. Recomendado em aplicaes foliares (2 a 3 pulverizaes) ou, preferivelmente, na gua do tabuleiro, em formulao granular. Especifico a odios, recomendado para cucurbitceas, frutferas e ornamentais. Absorvido pela folhagem e ramos novos, transloca-se na planta. No absorvido pelas razes, no podendo ser aplicado via sementes ou solo. Eficiente no tratamento de sementes de crucferas, com ao teraputica contra Xanthomonas campestris pv. campestris, agente da podrido negra das crucferas. Imergir as sementes por 30 minutos em uma suspenso comtendo 1 a 2 g do antibitico por litro de gua; em seguida, por mais 30 rninutos, em uma soluo salina (20 g de sal de cozinha por litro de gua), para evitar fitotoxicidade. Sistemicamente ativo contra bactrias e fungos, particularmente Pyricularia oryzae, agente da brusone do arroz. mais fungitxica para o crescimento micelial do que para germinao dos condios desse fungo. Uuso limitado pela fitotoxicidade e pelo preo. Eficiente contra odios em plantas ornamentais e ferrugem do pinheiro branco alguma eficincia no controle de crestamentos bacterianos do feijoeiro e da soja, canela preta da batata, mancha angular do pepino, podrido negra das crucferas, cancro do tomateiro, podrido mole da alface, requeima da batata e do tomateiro, mldio do brcolis e odio da roseira. A eficincia melhorada pela adio de 1% de glicerol e pela associao com cobre. Mais comum no tratarnento de sementes pois aplicaes areas so de alto custo. Desenvolvido para controle de brusone do arroz, com alta fungitoxicidade a Pyricularicz orizae, semelhante da blasticidina; atua tambm sobre bactrias fitopatognicas do gnero Pseudomonas.

Inibidores da biossntese de melanina

Bin

Pyroquilon

Fosforados orgnicos

IBP

Pyrazophos

Antibiticos

Aureomicina

Blasticidina

Cicloheximida

Estreptomicina

Kasugamicina

4.5.4. Resistncia de fungos a fungicidas

O nmero de fungos fitopatognicos resistentes a fungicidas, antes do advento dos fungicidas sistmicos, era surpreendentemente pequeno. Assim, at por volta de 1967, problemas de resistncia de fungos a fungicidas, em condies de campo, se limitavam a alguns relatos, dentre os quais o de Penicillim digitatum e P. italicum em relao ao bifenil e ao ortofenilfenato de sdio; de Tilletia foetida em relao ao BHC, ao quintozene ou PCNB e ao tetracloronitroanisol; de Pyrenophora avenae em relao aos organomercuriais. Acredita-se que os problemas de resistncia de fungos a fungicidas tm sido causados devido a uso amplo e contnuo de fungicidas. Com o desenvolvimento de fungicidas sistmicos o que equivale dizer, fungicidas mais especficos no seu modo de ao, como j era esperado, o problema de resistncia assumiu interesse prtico relevante. A seletividade, que permite a um fungicida atuar de maneira sistmica na planta, aumentando sua eficincia em relao aos no-sistmicos, , ao mesmo tempo, a causa de sua vulnerabilidade. Hoje, o nmero de relatos de fungos resistentes a fungicidas, mesmo levando em considerao somente a ocorrncia em condies de campo bastante grande e est em constante ascenso. Assim, desde j se conhecem linhagens de fungos, antes sensveis, que se tornaram resistentes a benomyl, tiofanato metlico, thiabendazole, ethirimol, dodine e kasugamicina, entre outros. O maior nmero de relatos se relacionam aos benzimidazis, envolvendo, mais freqentemente, os fungos Botrytis cinerea, Cercospora spp, odios, Venturia inaequalis, Verticillium spp.,e Penicillium. Os fungos so organismos geneticamente maleveis e podem, atravs de mutaes, tornarem-se resistentes a fungicidas especficos que atuam em um ou poucos processos metablicos vitais. Com isto, linhagens resistentes aparecem na populao de sensveis atravs de mutaes espontneas, sendo ento selecionadas pela aplicao do fungicida. No se descarta, porm, a possibilidade de mutaes serem provocadas pelo prprio fungicida, se bem que faltam ainda estudos que demonstrem inequivocamente a capacidade mutagnica de tais produtos. As conseqncias do desenvolvimento de populaes de fungos resistentes a fungicidas podem ser desastrosas, tanto para o usurio, que pode perder toda sua produo por falta de um sucedneo de eficincia equivalente, quanto para o fabricante, que investiu alto na sua descoberta e no seu desenvolvimento. importante, portanto, que essas novas e poderosas armas do arsenal qumico sejam utilizadas com as estratgias certas para diminuir esses riscos. A presso de seleo exercida pelo fungicida sistmico uma funo da extenso e durao da exposio, sendo tanto maior quanto maior a rea tratada com apenas um princpio ativo especfico; maior a dosagem e o nmero de aplicaes e, portanto, o poder residual do produto; maior a taxa de infeco da doena e mais favorveis s condies para ocorrncia de epidemias. Fungicidas para os quais se esperam problemas de resistncia no devem ser usados contra doenas que sejam adequadamente controladas com fungicidas convencionais (protetores) ou com outros mtodos de controle. Devem ser usados contra doenas em que a populao do patgeno resistente aumenta s lentamente, ou pode ser controlada por uma combinao de fungicidas e mtodos culturais; o controle possa ser obtido a uma baixa presso de seleo (uma ou duas pulverizaes/ estao). Dentre as Estratgias para preveno da resistncia de fungos, incluem-se: econmico; Emprego de fungicidas menos especficos Restringir a aplicao do fungicida vulnervel a perodos crticos; Reduzir a quantidade aplicada e a freqncia de aplicao a um mnimo necessrio para controle Reduzir o perodo de contato e exposio do patgeno ao fungicida; Limitar a rea tratada com qualquer fungicida isoladamente;

 Restringir a multiplicao de formas resistentes pelo uso de um segundo fungicida (em mistura), de preferncia um inibidor inespecfico; Usar dois fungicidas especficos em seqncia e no em mistura, quando adaptabilidade da forma resistente menor do que a da sensvel Realizar monitoramento para detectar a presena de linhagens resistentes e mudando mtodos de controle antes que falhem. Informaes acerca de resistncia de fungos a fungicidas podem ser encontradas no website do FRAC - Fungicide Resistance Action Comittee (http://www.gcpf.org/frac) que um comit formado por grupos de trabalho, com o objetivo de prolongar a efetividade dos fungicidas vulnerveis de encontrar resistncia e limitar as perdas da culturas. importante que os diversos segmentos envolvidos no controle qumico de doenas de plantas estejam conscientes dos problemas, causas e solues. Segundo Azevedo (2001) o treinamento por meio de cursos, palestras e publicaes a respeito do assunto fundamental para todos os profissionais envolvidos tanto na assistncia tcnica para agricultores.

CONTROLE BIOLGICO 1. INTRODUO O controle biolgico de doenas de plantas iniciou-se como cincia em 1926, quando B.B. Sanford publicou um trabalho sobre fatores que afetavam a patogenicidade de Streptomyces scabies, agente causal da sarna comum da batata. Em 1931, Sanford e W.C. Broadfoot empregaram pela primeira vez o termo controle biolgico, em um artigo sobre o mal-do-p do trigo, causado por Gaeumannomyces graminis var. tritici. No contexto do controle biolgico, doena o resultado de uma interao entre hospedeiro, patgeno e diversos no patgenos que tambm habitam o stio de infeco e que apresentam potencial para limitar a atividade do patgeno ou aumentar a resistncia do hospedeiro. Deste modo, os componentes do controle biolgico so o patgeno, o hospedeiro e os antagonistas, sob a influncia do ambiente, todos interagindo num sistema biolgico. O controle biolgico de doenas de plantas pode ser definido como a reduo da densidade de inculo ou das atividades determinantes da doena, atravs de um ou mais organismos . Nesta definio, as atividades determinantes da doena envolvem crescimento, infectividade, agressividade, virulncia e outras qualidades do patgeno ou processos que determinam infeco, desenvolvimento dos sintomas e reproduo. 2. MECANISMOS DAS INTERAES ANTAGNICAS O conhecimento dos mecanismos de antagonismo essencial no desenvolvimento de modelos racionais para a introduo de biocontroladores em agroecossistemas. Os mecanismos bsicos de antagonismo podem ser divididos em: Antibiose: interao entre organismos, na qual um ou mais metablitos produzidos pelo antagonista tm efeito negativo sobre o fitopatgeno, resultando na inibio do crescimento e/ou germinao. Competio: interao entre dois ou mais organismos empenhados na mesma ao, ocorrendo principalmente por alimentos (carbohidratos, nitrognio e fatores de crescimento), por espao e por oxignio.

 Parasitismo: fenmeno em que determinado microrganismo se nutre das estruturas vegetativas e/ou reprodutivas do outro. Os hiperparasitas atacam hifas, estruturas de resistncia e de reproduo dos fitopatgenos. Hipovirulncia: introduo de linhagem do patgeno menos agressiva ou no patognica, que pode transmitir esta caracterstica para as linhagens patognicas. Predao: quando um organismo obtm alimento a partir de fitopatgenos e de vrias outras fontes. Induo de resistncia: estmulo dos mecanismos de defesa do hospedeiro pela introduo de organismos no patognicos e/ou seus metablitos e/ou linhagens fracas ou avirulentas do patgeno. Na prtica, provavelmente poucos organismos exeram um nico mecanismo antagnico. Um antagonista pode atuar atravs de um ou mais mecanismos, o que constitui uma caracterstica muito desejvel, pois as chances de sucesso do controle biolgico sero aumentadas. Alm disso, os mecanismos no so mutuamente exclusivos ou excludentes, pois sua importncia relativa pode variar com as condies ambientais e estado de desenvolvimento do agente biocontrolador e do fitopatgeno. 3. SELEO DE MICRORGANISMOS ANTAGNICOS A seleo de microrganismos antagnicos constitui a base fundamental de todo o programa de controle biolgico de doenas de plantas, determinando as chances de sucesso. Um protocolo de seleo de antagonistas para controle biolgico progride logicamente atravs de vrios estgios, sendo em teoria de in vitro (testes em placas de Petri e/ou lminas) para in vivo sob condies controladas (testes em plantas desenvolvidas em cmara de crescimento e/ou casa-de-vegetao) e, finalmente, para in vivo sob condies no controladas (testes em campo). Entretanto, a experincia tm demonstrado que testes de antagonismo "in vitro" devem ser utilizados apenas para o entendimento dos mecanismos envolvidos no biocontrole. As principais caractersticas desejveis em um agente biocontrolador de doenas de plantas incluem: - Ser geneticamente estvel; - Ser efetivo a baixas concentraes; - No ser exigente em requerimentos nutricionais; - Ter habilidade para sobreviver sob condies adversas; - Ser eficiente contra uma vasta gama de patgenos em vrias hospedeiras; - Ser hbil para desenvolver em um meio de cultura barato em fermentadores; - Ser preparvel em uma forma de efetivo armazenamento; - Ser tolerante a pesticidas; - Ser compatvel com outros tratamentos fsicos e qumicos; - No ser patognico ao homem. A escolha da espcie ou isolado do antagonista depende de vrios fatores, sendo um dos mais importantes a natureza do patgeno a ser controlado, o que pode auxiliar na seleo do mecanismo apropriado. A distino entre atividade antagnica e capacidade de biocontrole necessita ser efetuada claramente, pois um microrganismo pode ser um excelente antagonista atravs de todos os testes realizados em condies controladas e no demonstrar atividade na natureza, simplesmente porque no coloniza o hospedeiro. Na Tabela 1 so apresentadas algumas doenas fngicas que tem sido pesquisadas visando o controle atravs de microrganismos antagonistas. Fungos dos gneros Trichoderma e Gliocladium, bem como bactrias

dos gnero Bacillus e Pseudomonas do grupo fluorescente, destacam-se dentre os agentes de biocontrole mais intensamente pesquisados e/ou utilizados. Tabela 1. Doenas de plantas, agentes causais e antagonistas estudados para o controle biolgico. Doenas Tombamento de plntulas Podrides de sementes, razes e caules Murchas vasculares Manchas e queimas foliares Ferrugens Mildios e odios Cancros de caule Podrides de frutos Declnios de rvores Agentes causais Rhizoctonia solani, Pythium Rhizoctonia, Pythium, Sclerotium, Phytophthora, Thielaviopsis, Sclerotinia, Gaeumannomyces Fusarium, Verticilium Cercospora, Alternaria, Curvularia, Venturia Puccinia, Uromyces, Melampsora, Cronartium Sphaerotheca, Podosphaera Nectria Botrytis, Monilinia, Mucor, Penicillium, Rhizopus Heterobasidium, Chondrosterem Antagonistas Pseudomonas, Bacillus, Enterobacter, Trichoderma, Gliocladium Bacillus, Pseudomonas, Trichoderma, Gliocladium, Coniothyrium, Verticilium Bacillus, Pseudomonas, Trichoderma, Talaromyces, Fusarium Bacillus, Pseudomonas, Trichoderma, Athelia, Alternaria Bacillus, Pseudomonas, Darluca, Scytalidium, Verticilium Ampelomyces Bacillus, Trichoderma Bacillus, Enterobacter, Pseudomonas, Trichoderma, Gliocladium, leveduras Bacillus, Pseudomonas, Trichoderma, Cryphonectria, Peniphora

4. ESTRATGIAS DE UTILIZAO DO CONTROLE BIOLGICO Na utilizao do controle biolgico de doenas de plantas trs amplas estratgias podem ser seguidas: a) Controle biolgico do inculo do patgeno; b) Proteo biolgica da superfcie da planta; c) Controle biolgico atravs da induo da resistncia. O controle biolgico do inculo do patgeno ocorre longe da planta hospedeira e envolve a destruio ou mutilao do inculo do patgeno ou a preveno de sua formao, providos por rotao de culturas, arao e aplicao de antagonistas em pr-plantio ou no sulco de plantio. A proteo biolgica da superfcie da planta ocorre sobre a planta e agrupa a maior parte dos sucessos recentes do controle biolgico pela introduo massal de antagonistas. A induo de resistncia ocorre dentro da planta, aplicada ao controle de viroses e patgenos vasculares. O emprego de microrganismos como agentes de controle biolgico de fitopatgenos ocorre principalmente:

a) No tratamento de sementes; b) No tratamento do solo; c) No tratamento da parte area das plantas; d) No tratamento de ferimentos de poda. 5. CONTROLE BIOLGICO DE PATGENOS DE SEMENTES O tratamento de sementes, mudas ou outros rgos de propagao com antagonistas pode promover a proteo durante a germinao, emergncia, emisso de razes e brotos. Existem indicaes que os antagonistas protegem as sementes, mas no o sistema radicular. O maior sucesso com a microbiolizao de rgos de propagao, sem dvida, o controle da galha bacteriana (Agrobacterium tumefaciens) das rosceas com a estirpe K84 de Agrobacterium radiobacter. O tratamento de sementes com microrganismos antagnicos, denominado microbiolizao de sementes, pode proporcionar o controle de patgenos habitantes da superfcie das sementes e de patgenos veiculados pelo solo. Os principais organismos utilizados para tratamento de sementes so fungos ( Aspergillus spp., Chaetomium spp, Gliocladium spp. e Trichoderma spp.) e bactrias (Agrobacterium radiobacter, Bacillus spp. e Pseudomonas spp.). A nvel mundial, so registrados e utilizados para tratamento de sementes: Agrobacterium radiobacter, para o controle da galha da coroa das rosceas, causada por Agrobacterium tumefaciens; Pseudomonas fluorescens, para o controle de Rhizoctonia e Pythium do algodoeiro; Bacillus subtilis, para o controle de Rhizoctonia solani em amendoim. 6. CONTROLE BIOLGICO DE PATGENOS HABITANTES DO SOLO A ocorrncia de doenas de plantas causadas por patgenos habitantes do solo indica a existncia de um desequilbrio biolgico no solo. Assim, para obter um controle satisfatrio destas doenas h necessidade de conhecer as interaes existentes neste ambiente. Os patgenos habitantes do solo so controlados pela ao de medidas que atuam destruindo as unidades propagativas (propgulos) prevenindo a formao do inculo no solo ou destruindo o inculo presentes em resduos infectados, reduzindo o vigor e a virulncia do patgeno, e promovendo o desenvolvimento das plantas. O controle biolgico de patgenos habitantes do solo pode ser obtido pela manipulao do ambiente e pela introduo de antagonistas, tanto no solo quanto nos rgos de propagao das plantas. 6.1. Manipulao do Ambiente A manipulao do ambiente do solo procura prevenir o aumento e a formao de inculo do patgeno, desalojar os patgenos dos resduos das culturas, destruir os propgulos dos patgenos e estimular a populao de microrganismos benficos e/ou antagnicos. Como o controle biolgico raramente erradica os patgenos, o controle depende da manipulao do equilbrio biolgico existente no solo. As chances de sucesso do controle biolgico so aumentadas quanto maior e mais variada for a populao microbiana do solo, havendo necessidade de intensificar as atividades dos antagonistas desejveis que esto presentes no solo. Esta intensificao das atividades pode ser obtida utilizando rotao de cultura; acrscimo de substratos orgnicos que estimulem os antagonistas; alterao do pH do solo a um nvel favorvel aos antagonistas e desfavorvel aos patgenos; utilizao de mtodos de cultivo que melhorem a estrutura do solo; escolha de

poca de semeadura que seja mais favorvel ao desenvolvimento do hospedeiro e dos antagonistas que do patgeno; acrscimo de materiais orgnicos que, por competio, reduzam a disponibilidade de nitrognio; utilizao de irrigao que assegure o desenvolvimento do hospedeiro e favorea os antagonistas; seleo de mtodos de cultivo que favoream os antagonistas na profundidade do solo em que a infeco do hospedeiro ocorre. 6.2. Introduo de Antagonistas no Solo Para que os antagonistas sejam eficientes no desalojamento dos patgenos presentes no solo, um perodo de tempo necessrio. Dessa forma, as estruturas dos patgenos podem ser parasitadas ou predadas ou inviabilizadas pela liberao de metablitos produzidos pelos antagonistas. 7. CONTROLE BIOLGICO DE PATGENOS DA PARTE AREA Com a compreenso da natureza fsica, qumica e microbiolgica da superfcie foliar, tornou-se largamente reconhecido que grandes populaes de microrganismos epifticos vivem na superfcie foliar e so capazes de influenciar as espcies patognicas no processo de infeco das folhas e caules. 7.1. Sucesso Microbiana na Superfcie das Folhas O ambiente da superfcie foliar difere sensivelmente daquele do solo, caracterizando-se pela ocorrncia de maiores e mais rpidas variaes. Temperatura e umidade variam mais ampla e rapidamente, estando os microrganismos expostos ao das chuvas. Outro aspecto importante a disponibilidade de nutrientes (exsudatos foliares, resduos orgnicos, gros de plen, secrees de afdios, macro e microelementos, diversas substncias orgnicas, etc.). Como conseqncia das mudanas no ambiente e na disponibilidade de nutrientes, ocorrem sensveis alteraes nas populaes microbianas patognicas e epifticas da superfcie foliar. Os microrganismos do filoplano comumente encontrados so bactrias, leveduras e fungos filamentosos. No incio do desenvolvimento da planta, as bactrias constituem-se nas colonizadoras mais freqentes. Com o desenvolvimento do hospedeiro, ocorre o aumento a quantidade de acares nas folhas e, com isso, inicia o prximo estgio da sucesso microbiana, marcada pelo aumento da populao de leveduras. Os esporos dos fungos filamentosos, mesmo depositados na superfcie foliar permanecem dormentes. Entretanto, quando as folhas atingem o estdio de senescncia, a dormncia pode ser vencida, ocorrendo inclusive a colonizao dos tecidos internos da planta. Assim, na senescncia, aumenta a populao de fungos filamentosos, que inclusive passam a nutrir bactrias e leveduras. A sucesso apresentada considera a populao dominante nos diferentes estdios pois, de modo geral, os diversos microrganismos esto presentes simultaneamente, sendo este fato de relevante importncia para o controle biolgico natural. O equilbrio da populao microbiana do filoplano pode ser facilmente quebrado pela influncia humana. A modificao da superfcie foliar e de seu microambiente pode ocorrer devido poluio ou aplicao de produtos qumicos (fungicidas, inseticidas, herbicidas, hormnios, acaricidas e fertilizantes). Essas alteraes podem interferir na ocorrncia de doenas, pois haver uma reduo da populao microbiana saproftica, surgindo a oportunidade de desenvolvimento de um outro patgeno que tinha, inicialmente, importncia secundria.

7.2. Controle Biolgico Natural Microrganismos parasitas de plantas constituem uma pequena frao dos habitantes das proximidades e das superfcies dos rgos das plantas. A ocorrncia natural do controle biolgico comprovada pelas mudanas causadas pelo emprego continuado de fungicidas. A populao de microrganismos antagnicos do filoplano consiste, basicamente, de bactrias e fungos (filamentosos e leveduriformes). Neste ambiente, a competio, a antibiose, o parasitismo e a induo de resistncia so intensas, resultando num controle natural de doenas foliares. possvel que o parasitismo seja o mecanismo mais eficiente no controle biolgico natural, pois hiperparasitas, por viverem s custas do prprio patgeno, so menos sujeitos s variaes do ambiente. 7.3. Utilizao de Antagonistas para Controle Biolgico A maneira usual de controlar biologicamente um patgeno do filoplano atravs da introduo de antagonistas na folha. Para ser bem sucedido, o antagonista deve, preferencialmente, multiplicar-se e colonizar a superfcie da planta. Para cada patossistema existe um local mais apropriado para realizar a seleo de antagonistas. No entanto, as chances de obteno de microrganismos efetivamente antagnicos so aumentadas fazendo-se isolamentos no prprio ambiente onde os antagonistas sero utilizados. A utilizao de microrganismos com reconhecida capacidade antagnica e no residentes no filoplano tambm tcnica comum em controle biolgico de doenas da parte area. Uma das vantagens abreviar o perodo de seleo de antagonistas nas fases iniciais do trabalho. O sucesso do controle biolgico de doenas da parte area depende do modelo biolgico escolhido. Para as culturas perenes, a utilizao de antagonistas que atuam atravs do hiperparasitismo conduz a resultados mais promissores, pois o estabelecimento do antagonista facilitado. Para as culturas anuais, os antagonistas que atuam atravs da antibiose apresentam maiores chances de sucesso, sendo mais indicados para doenas que ocorrem em perodos definidos e, preferencialmente, isoladas. 8. CONTROLE BIOLGICO DE DOENAS PS-COLHEITA O controle biolgico de patgenos que ocorrem em ps-colheita pode ser realizado durante o ciclo da cultura ou aps a colheita. O controle, ainda no campo, tem por objetivo evitar a penetrao dos patgenos nos tecidos dos frutos e hortalias e seu posterior desenvolvimento durante o armazenamento. O controle aps a colheita tem dois objetivos: evitar que os patgenos latentes nos tecidos causem podrides e impedir novas infeces. Uma das grandes dificuldades na utilizao de antagonistas para o controle de doenas a impossibilidade do controle das condies ambientes. So inmeros os exemplos de antagonistas bem sucedidos em laboratrio e condies controladas que fracassam quando submetidos ao ambiente natural, com baixa umidade e presena de raios ultravioleta. E, como os produtos armazenados normalmente esto sob condies controladas de temperatura e umidade relativa, trs fatores indicam ser o controle biolgico em ps-colheita vivel e passvel de explorao: controle das condies ambientes; limitao da superfcie de aplicao dos antagonistas; economicamente praticvel sob condies de armazenamento. 9. CONSIDERAES GERAIS Apesar dos microrganismos antagnicos terem como objetivo o controle de fitopatgenos, diversos efeitos podem ser observados, aps a sua aplicao, sobre outros organismos presentes no ambiente. Entretanto, como

originalmente acreditava-se que esses agentes no apresentavam inconvenientes ao ambiente, so poucas as informaes sobre os efeitos dos antagonistas liberados sobre os diferentes ecossistemas. Assim, h necessidade de estudos pormenorizados no sentido de avaliar os possveis impactos causados pelo uso dos agentes de controle biolgico sobre o ambiente. Vrios produtos so comercializados para o controle biolgico de doenas de plantas a nvel mundial (Tabela 2), embora o mesmo no acontea no Brasil, onde, at o momento, no existem produtos desta natureza registrado no Ministrio da Agricultura (Agrofit98). Tabela 2. Exemplos de produtos biolgicos comercializados para o controle de fitopatgenos a nvel mundial. Produto(s) Norbac 84-C; Agtrol; Galtrol; Diegal Kodiak Blue Circle; Intercept Dagger Polygandron Binab-T Trichodex Royal 350 Mycostop Coniothyrin Glio Gard Antagonista formulado Agrobacterium radiobacter Bacillus subtilis Pseudomonas cepacia Pseudomonas fluorescens Pythium oligandrum Trichoderma harzianum Trichoderma harzianum Arthrobotrys superba Streptomyces griseovirides Coniothyrium minitans Gliocladium virens Patgeno(s) controlado(s) Agrobacterium tumefaciens Rhizoctonia spp. e Pythium spp. Rhizoctonia spp. e Pythium spp. Rhizoctonia spp. e Pythium spp. Pythium ultimum Verticillium malthousei Rhizoctonia spp., Pythium spp. e Slerotium rolfsii Meloidogyne spp. Alternaria sp. e Fusarium spp. Sclerotinia sclerotiorum Rhizoctonia spp. e Pythium spp.

IMPORTANTE O controle biolgico, ao contrrio do qumico, no apresenta efeito imediato e espetacular. O nvel de controle obtido com o mtodo biolgico, isoladamente, pode estar abaixo do necessrio para que danos produo no ocorram. Assim, h necessidade de integrao dos mtodos, de modo a haver mnima interferncia entre os mtodos aplicados. Adicionalmente, seria interessante a ocorrncia de um efeito aditivo ou sinergstico, em que cada medida de controle reforce as demais. Dessa forma, o controle biolgico deve atuar em um contexto de equilbrio biolgico, sem o qual sua chance de sucesso ser menor.

A imensa dificuldade no entendimento dos fatores que influenciam a atividade microbiana no solo e na superfcie das plantas tm impedido o desenvolvimento do controle biolgico como uma prtica de benefcio comercial, fazendo com que alguns autores refiram-se ao controle biolgico de plantas como uma rea de estudo fascinante e desafiadora, mas por outro lado desilusiva e frustrante. CONTROLE CULTURAL DE DOENAS DE PLANTAS 1. INTRODUO O controle cultural das doenas consiste basicamente na manipulao das condies de pr-plantio e durante o desenvolvimento do hospedeiro em detrimento ao patgeno, objetivando a preveno ou a intercepo da epidemia por outros meios que no sejam a resistncia gentica e o uso de pesticidas. O objetivo primrio do controle cultural reduzir o contato entre o hospedeiro suscetvel e o inculo vivel de maneira a reduzir a taxa de infeco e o subseqente progresso da doena. De um modo geral pode considerar-se que as medidas de controle culturais visam evitar a doenas ou suprimir o agente causal objetivando, portanto, a obteno de plantas sadias mais do que controlar o agente causal. Os princpios que fundamentam o controle cultural so: a) supresso do aumento e/ou a destruio do inculo existente; b) escape das culturas ao ataque potencial do patgeno; c) regulao do crescimento da planta direcionado a menor suscetibilidade. A maioria dos fitopatgenos apresenta uma fase em seu ciclo vital caracterizada pelo parasitismo, na qual ocorre a explorao nutricional do hospedeiro pelo parasita. Em conseqncia, so observados os sintomas e os danos correspondentes, atravs da diminuio no rendimento da cultura. Alguns parasitas, denominados necrotrficos, tm a faculdade de, aps a senescncia da planta cultivada, continuar a nutrir-se dos tecidos mortos. Esta fase do ciclo biolgico caracterizada pelo saprofitismo. Nos intervalos entre perodos de parasitismo, os patgenos encontram-se em um ambiente menos favorvel e, provavelmente, mais vulnervel s prticas de controle cultural. O conhecimento da biologia de um fitopatgeno leva ao entendimento de onde, como e por quanto tempo ele sobrevive na ausncia da planta hospedeira cultivada e de como pode ser racionalmente controlado. A prtica cultural mais empregada pelos agricultores a rotao de culturas, cujo efeito principal relaciona-se fase de sobrevivncia do patgeno. Nesta fase, os patgenos so submetidos a uma intensa competio microbiana, durante a qual, geralmente, levam desvantagem. Correm, tambm, o risco de no encontrar o hospedeiro, o que determina, geralmente, sua morte por desnutrio. Isto ocorre no perodo entre dois cultivos de uma planta anual, durante a fase saproftica. Os patgenos radiculares, por exemplo, sobrevivem durante este perodo atravs da colonizao saproftica dos restos de cultura como, por exemplo, Gaeumannomyces graminis var. tritici, agente causal do mal-do-p, e Bipolaris sorokiniana, agente causal da podrido comum de razes e da helmintosporiose, ambos afetando a cultura do trigo. No caso de B. sorokiniana, a sobrevivncia pode ocorrer em sementes ou ainda na forma de condios livres, dormentes, no solo. Pela micostase, estes esporos podem manter sua viabilidade por um perodo de at 37 meses nas condies do Rio Grande do Sul. Outro patgeno, Giberella zeae, agente causal da podrido rosada da espiga do milho e da giberela do trigo, apresenta habilidade de competio saproftica, ou seja, extrai nutrientes de vrios substratos, alm do milho e do trigo.

Alm da rotao de culturas, que ser discutida com detalhes, diversas outras prticas culturais podem ser empregadas com sucesso, em determinadas situaes, para controlar doenas de plantas, destacando-se: uso de material propagativo sadio eliminao de plantas vivas doentes ("roguing") eliminao ou queima de restos de cultura inundao de campos e pomares incorporao de matria orgnica no solo preparo do solo (arao) fertilizao (nitrognio, fsforo, potssio, clcio) irrigao densidade de plantio pocas de plantio e colheita enxertia e poda barreiras fsicas e meios ticos para controle de vrus importante salientar que o uso destas tcnicas isoladamente quase sempre insuficiente para chegar a um controle adequado da doena. O uso de combinaes destas tcnicas, aliado ao emprego de outras formas de controle de doenas, como o controle qumico e o controle gentico, no entanto, altamente eficiente e recomendvel. 2. CONTROLE DE FITOPATGENOS PELA ROTAO DE CULTURAS A rotao de culturas, a prtica mais antiga no controle de doenas e de pragas, continua sendo a mais eficiente entre os mtodos culturais de controle. No Brasil, nfase ao controle de doenas pela rotao de culturas, tem sido dada em cereais de inverno. A rotao de culturas o cultivo alternado de espcies vegetais diferentes no mesmo local e na mesma estao anual. Por exemplo, trigo, aveia, trigo, aveia, etc. Assim, numa mesma lavoura, durante o inverno, so cultivadas, alternadamente, duas espcies de cereais. Por outro lado, o cultivo alternado de diferentes espcies, na mesma lavoura, em estaes diferentes, constitui a sucesso anual de culturas. Por exemplo, a alternncia entre trigo e soja, bastante empregada no estado do Paran. Nesse caso, tem-se monocultura do trigo, no inverno, e monocultura da soja, no vero. Diz-se que ocorre uma dupla monocultura anual. O princpio de controle envolvido na rotao de culturas a supresso ou eliminao do substrato apropriado para o patgeno. A ausncia da planta cultivada anual (inclusive as planta voluntrias e os restos culturais) leva erradicao total ou parcial dos patgenos necrotrficos que dela so nutricionalmente dependentes. A eliminao dos resduos culturais, durante a rotao de culturas, devida sua decomposio pelos microrganismos do solo. Durante o processo de decomposio, os fitopatgenos associados aos resduos so destrudos pela microbiota. Sob este ponto de vista, a rotao de culturas constitui-se, tambm, numa medida de controle biolgico.. A maioria, seno a totalidade, dos fitopatgenos, provavelmente, morreria de inanio ou de velhice, independentemente de qualquer fator biolgico, caso no tivessem acesso ao hospedeiro ou a outro substrato adequado. Conclui-se deste fato que, durante a rotao de culturas, os fitopatgenos so eliminados parcial ou completamente, enquanto que, sob monocultura, eles so estimulados e mantidos numa concentrao de inculo suficiente para a continuidade de seu ciclo biolgico, podendo causar, eventualmente, severas epidemias.

3. CARACTERSTICAS DOS PATGENOS CONTROLVEIS PELA ROTAO DE CULTURAS Muitas so as caractersticas tpicas daqueles patgenos mais sensveis aos efeitos da rotao de culturas. A seguir uma breve discusso daquelas mais importantes: Sobrevivem pela colonizao saproftica dos restos culturais do hospedeiro e no apresentam habilidade de competio saproftica. Nutricionalmente dependem, portanto, do hospedeiro, no trocando de substrato saproftico. Patgenos do trigo, B. sorokiniana e Drechslera tritici-repentis, multiplicam-se continuamente nos restos culturais do hospedeiro durante a entressafra. Assim, a presena de resduos infectados num local assegura a manuteno dos patgenos necrotrficos daquela cultura. No apresentam estruturas de resistncia, as quais poderiam mant-los viveis por vrios anos no solo, espera de uma nova oportunidade de infectar a planta hospedeira, quando esta voltasse a ser cultivada naquele local. Exemplos de estruturas de resistncia so clamidosporos, esclercios e oosporos. Convm mencionar que os patgenos assinalados em cereais de inverno, no Brasil, no apresentam tais estruturas. Porm, B. sorokiniana, como j citado, sobrevive, tambm, como condios livres no solo. Apresentam esporos grandes, pesados, que so transportados pelo vento a distncias relativamente curtas. Servem de exemplo B. sorokiniana, D. tritici-repentis e Drechslera teres. Apresentam esporos relativamente pequenos e leves, porm transportados pelo vento ou por respingos de chuvas a distncias relativamente curtas . Servem de exemplo Septoria nodorum, em cereais de inverno, e diferentes espcies de Septoria, Colletotrichum e Phomopsis, em outros cultivos. Apresentam poucos ou nenhum hospedeiro secundrio . Ainda no foi devidamente esclarecida, no Brasil, a possvel presena de hospedeiros secundrios de D. tritici-repentis, D. teres, S. nodorum e S. tritici. Em caso afirmativo, estes hospedeiros secundrios poderiam, em determinadas condies, comprometer o efeito erradicante da rotao de culturas. 4. CARACTERSTICAS DOS PATGENOS NO CONTROLVEIS PELA ROTAO DE CULTURAS Aqui so caracterizados aqueles patgenos que no satisfazem uma ou mais das caractersticas anteriormente citadas: Apresentam habilidade de competio saproftica . Serve de exemplo o fungo Rhizoctonia solani, que capaz de viver indefinidamente no solo, pois tem a caracterstica de poder trocar de substrato saproftico. Em vista disso, este parasita considerado um habitante natural da maioria dos solos. Este patgeno dificilmente controlado pela rotao, pois, potencialmente, qualquer espcie vegetal alternativa, integrante do sistema de rotao, pode servir de substrato. Todos os patgenos com habilidade de competio saproftica so de difcil controle por esta prtica cultural. Possuem estruturas de resistncia. Dentre as principais estruturas de resistncia ou de repouso encontradas em fitopatgenos pode-se citar: oosporos, presentes em Pythium e em Phytophthora; clamidosporos, presentes em Fusarium; esclercios, encontrados em Sclerotium, Sclerotinia, Macrophomina e Verticillium. Estas estruturas, ocorrendo livres no solo podem manter-se viveis aps a decomposio completa dos restos culturais de seus hospedeiros. O perodo de viabilidade pode ser de 5 a 10 anos. Em vista disso, este grupo s controlado por um perodo bastante longo de rotao. Apresentam muitos hospedeiros secundrios. Alguns patgenos de rgos areos apresentam uma ampla gama de plantas hospedeiras. Na maioria das vezes, patgenos deste grupo podem colonizar saprofiticamente estes substratos. Servem de exemplo Giberella zeae e Pyricularia oryzae. Esta caracterstica

anula o efeito erradicante da rotao de culturas, pois a capacidade de colonizar plantas daninhas ou plantas nativas, geralmente abundantes na lavoura, assegura a presena destes patgenos na rea de cultivo. Apresentam esporos pequenos, que podem ser transportados pelo vento a longas distncias . Alguns patgenos, como G. zeae e P. oryzae, apresentam esporos pequenos, leves e, portanto, facilmente transportados pelo vento a longas distncias. Isto faz com que o inculo desses patgenos possa ser transportado a partir de reas distantes e introduzido naquelas reas onde se procurou elimin-lo atravs da rotao de culturas. 5. FLUTUAO POPULACIONAL DE FITOPATGENOS Por que a monocultura aumenta a intensidade das doenas causadas por patgenos necrotrficos? A resposta simples: com a monocultura, no falta o substrato adequado, indispensvel nutrio destes patgenos. Assim, a presena dos restos culturais, em lavouras de monocultura, assegura a presena dos patgenos naquele local. No caso das culturas anuais, a prtica da monocultura reintroduz o substrato dos patgenos a cada 4-7 meses. Quando uma determinada cultura, aps a rotao, pode voltar a ser cultivada no mesmo local? Em teoria, a resposta tambm simples: quando os patgenos necrotrficos, controlveis pela rotao de culturas, forem eliminados ou reduzidos a uma densidade de inculo suficientemente baixo. Isso ocorre aps a decomposio dos resduos culturais (mineralizao da matria orgnica). A resposta precisa a essa pergunta requer pesquisa local, com o objetivo de determinar o perodo de decomposio dos resduos culturais. A velocidade de decomposio funo da atividade microbiana, que por sua vez dependente da umidade do resduo, da relao carbono/nitrognio, da temperatura, do pH e da aerao. Nos resduos culturais ocorre a esporulao contnua dos patgenos e esta prossegue enquanto houver nutrientes disponveis. Quando coincidir a liberao do inculo com a emergncia da nova cultura, restabelece-se o parasitismo e a continuidade do ciclo biolgico dos parasitas necrotrficos. Neste momento, o resto cultural no mais fonte de inculo primrio importante, j que o patgeno foi introduzido no novo cultivo. 6. ESPCIES ALTERNATIVAS PARA UM SISTEMA DE ROTAO DE CULTURAS Uma espcie vegetal, para integrar um sistema de rotao, no pode ser hospedeira dos mesmos patgenos da cultura a ser explorada. Geralmente, as espcies de folhas largas podem ser alternativas para integrar um sistema de rotao com gramneas e vice-versa. No caso dos cereais de inverno, no sul do Brasil, so cultivadas como alternativas a ervilhaca (Vicia spp.), o chicharo (Latyrus sativus), a serradela (Ornithopus sativus), os trevos (Trifolium spp.) e a colza (Brassica napus). As aveias, tambm, so recomendadas como alternativas para o trigo, para a cevada e para o triticale. O nico inconveniente das aveias a suscetibilidade ao vrus do mosaico comum do trigo, transmitido pelo fungo Polymyxa graminis, de ocorrncia natural no solo. Havendo registro de ocorrncia do vrus numa lavoura, deve-se plantar cultivares de trigo resistentes. No entanto, a rotao de culturas pode, em algumas situaes, controlar tambm o vrus do mosaico do trigo. Em alguns casos, os hospedeiros secundrios podero comprometer o controle pela rotao de culturas. Cita-se o exemplo do azevm (Lolium multiflorum), planta invasora em algumas lavouras, que suscetvel a Gaeumannomyces graminis, agente causal do mal-do-p do trigo. Assim, caso esta planta no seja eliminada da lavoura, o patgeno se manter vivel no solo, numa densidade de inculo suficiente para garantir a continuidade de seu ciclo biolgico e para causar, sob condies favorveis, severas epidemias, quando o trigo voltar a ser cultivado na lavoura, aps um inverno de rotao. 7. INTERAO ENTRE DOENAS E PLANTIO DIRETO

A prtica agrcola da semeadura direta tem efeito sobre a sobrevivncia, multiplicao e infeco dos fitopatgenos necrotrficos. Por isso, em geral, as doenas so mais severas sob plantio direto do que quando os restos culturais so parcial ou totalmente incorporados ao solo. Deve ser lembrado que, sob plantio direto, a totalidade dos restos culturais so deixados na superfcie do solo. to grande a dependncia de muitos fitopatgenos pela planta cultivada que, na natureza, eles procuram no se separar do hospedeiro. Hospedeiro, neste caso, pode ser a planta viva cultivada, a planta voluntria, o resto de cultura e a semente. Por isso, a presena dos restos de cultura na lavoura significa, quase sempre, a presena de fitopatgenos necrotrficos. Pode-se, ento, concluir que o plantio direto possibilita as condies ideais para a sobrevivncia, multiplicao e infeco dos fitopatgenos. Deve-se acrescentar ainda, que as populaes dos fitopatgenos aumentam ou diminuem em funo da disponibilidade alimentar e da favorabilidade do ambiente. Sob plantio direto, mxima a disponibilidade de substrato e, em decorrncia, a densidade de inculo. Em resumo, os patgenos necrotrficos desprovidos de estruturas de resistncia sobrevivem mais seguramente sob plantio direto do que sob plantio convencional. Como, ento, viabilizar o sistema de plantio direto? A rotao de culturas claramente elimina os inconvenientes do plantio direto em relao ao aumento de doenas. O efeito do plantio direto em aumentar a severidade da mancha amarela da folha do trigo, causada por Drechslera tritici-repentis, pode ser um exemplo. Em monocultura, a severidade alcana nveis elevados no estdio de alongamento, entretanto, sob rotao de culturas e plantio direto, a severidade foi reduz para menos de 1%. Portanto, a monocultura e o plantio direto aumentam a severidade da doena, e, por outro lado, a rotao de culturas uma soluo adequada para tal problema. CONTROLE FSICO DE DOENAS DE PLANTAS 1. INTRODUO Embora o incio do uso do controle fsico de doenas de plantas, como a termoterapia, tenha sido contemporneo descoberta da calda bordalesa, nota-se que os mtodos qumicos tiveram um desenvolvimento expressivo quando comparados aos modestos avanos conseguidos com os mtodos fsicos. A acentuada evoluo dos fungicidas, entre outros fatores, deve-se principalmente ao fato do controle qumico estar baseado num produto que pode ser comercializado, despertando interesses econmicos. Atualmente, porm, com o interesse crescente na reduo dos impactos negativos da agricultura ao meio ambiente, grande nfase vem sendo dada a outros mtodos de controle de doenas de plantas, alm dos mtodos qumicos. Nesta modalidade de controle so utilizados vrios agentes fsicos para reduzir o inculo ou o desenvolvimento das doenas. Os principais so a temperatura, a radiao, a ventilao e a luz. 2. TERMOTERAPIA DE RGOS DE PROPAGAO O uso da termoterapia no controle de doenas de plantas teve incio de uma forma emprica, no sculo passado, na Esccia, atravs do tratamento de bulbos de plantas ornamentais com gua quente, antes do plantio. O principal objetivo da termoterapia a obteno de material de propagao vegetal livre de patgenos. Com tal propsito, a termoterapia um mtodo efcente, que consegue eliminar os patgenos, tanto interna quanto externamente, dos tecidos do hospedeiro. O princpio bsico da termoterapia reside no fato de que o patgeno eliminado por tratamentos em determinadas relaes tempo-temperatura que produzem poucos efeitos deletrios no material vegetal. Neste

caso, quanto maior for a diferena entre a sensibilidade trmica do hospedeiro e do patgeno, maiores sero as chances de sucesso da termoterapia. Vrios fatores podem afetar a sensibilidade trmica, como o teor de umidade do material vegetal; o nvel de dormncia; a idade e o vigor especialmente das sementes; a condio das camadas externas do material devido ao efeito de diversas variveis, a relao tempo-temperatura no pode ser reduzida a uma frmula geral aplicvel a todos os casos. Ela deve ser determinada experimentalmente, sendo que, de modo geral, escolhida a menor temperatura letal ao patgeno, no menor tempo, resultando em um tratamento uniforme e com menor gasto de energia. O mecanismo de ao da temperatura, tanto no controle de patgenos quanto na injria do hospedeiro, complexo, sendo que um ou vrios fatores podem estar envolvidos, como desnaturao de protenas, liberao de lipdeos, destruio de hormnios, asfixia de tecidos, destruio de reservas e injria metablica com ou sem acmulo de intermedirios txicos. O tratamento pelo calor pode ser feito, basicamente, de duas formas: atravs de uma intensa e curta exposio, geralmente usada para erradicao de microrganismos, ou atravs de uma pouco intensa e longa exposio ao calor, utilizada para reduzir a concentrao do patgeno na planta e, geralmente, associada cultura de meristemas. Para tanto, o material de propagao pode ser tratado com gua quente, ar quente ou vapor. De modo geral, o tratamento com gua quente feito com maiores temperaturas do que o mtodo com ar quente. Uma variao do mtodo a inativao trmica localizada de vrus de plantas em borbulhas ou garfos enxertados em cavalos imunes, por meio de mini-cmaras. A aplicao do calor localizada na parte do portaenxerto na qual foi enxertada a borbulha ou o garfo infectados, ficando o restante da planta fora da cmara, sob condies de casa de vegetao. 3. TRATAMENTO TRMICO DO SOLO 3.1. Vapor A desinfestao do solo pelo tratamento trmico em casa de vegetao ou em canteiro geralmente feita atravs do uso de vapor. O solo coberto com uma lona e o vapor produzido por uma caldeira, injetado sob a cobertura. Substratos tambm podem ser desinfestados em cmaras especiais, onde o vapor injetado sob presso, como no caso de autoclaves. Uma das vantagens do mtodo ausncia de resduos txicos, como pode ocorrer com o tratamento qumico, embora possa haver o acmulo, em nvel txico, de certos nutrientes, como o mangans, por exemplo. A elevao da temperatura durante a desinfestao pode causar diversas reaes qumicas no solo. A decomposio da matria orgnica acelerada, causando a liberao de amnia, dixido de carbono e produtos orgnicos. Os materiais inorgnicos so degradados ou alterados; os nitratos e nitritos so reduzidos a amnia e a solubilidade ou disponibilidade dos nutrientes modificada. Aps o tratamento trmico, o equilbrio da populao microbiana, construdo aps longa interao dos vrios componentes, destrudo ou profundamente modificado. De modo geral, as altas temperaturas atingidas tornam o tratamento no seletivo, resultando na erradicao dos microrganismos, criando espaos estreis, denominados vcuos biolgicos. A recolonizao do solo feita, basicamente, atravs dos microrganismos termotolerantes sobreviventes, dos microrganismos do solo adjacente no tratado, do ar da gua ou daqueles introduzidos com material vegetal. A forma como realizada a recolonizao do solo tratado de grande importncia para a ocorrncia de doenas de Plantas: a reduo da populao de antagonistas como resultado do tratamento trmico geralmente significa uma rpida disseminao do patgeno reintroduzido. Assim, todos os cuidados devem ser tomados para evitar a reintroduo do patgeno no solo tratado.

3.2. Solarizao do Solo A solarizao um mtodo de desinfestao do solo, desenvolvido em Israel, para o controle de patgenos, pragas e plantas daninhas atravs do uso da energia solar. O mtodo consiste na cobertura do solo com filme plstico transparente, antes do plantio, preferencialmente durante o perodo de maior incidncia de radiao solar. O aumento do teor de umidade do solo antes da cobertura, quer seja atravs de irrigao ou chuva, ajuda o processo, visto que em solo mido as estruturas de resistncia dos patgenos geralmente so mais sensveis ao calor, a condutividade trmica do solo aumentada, assim como a atividade biolgica, fatores que podem acelerar o controle dos patgenos. Aps a cobertura, as camadas superficiais do solo apresentam temperaturas superiores s do solo descoberto, sendo que o aquecimento menor quanto maior for a profundidade. Por este motivo, a cobertura deve permanecer durante um perodo suficiente (geralmente um ms ou mais) para ocorrer o controle dos patgenos nas camadas mais profundas do solo. A elevao da temperatura do solo pela solarizao tem um efeito inibitrio ou letal aos organismos. Parte da populao de patgenos morta pela exposio a altas temperaturas, que geralmente ocorrem nas camadas superficiais do solo solarizado. Devido ao fato das temperaturas atingidas pelo solo durante a solarizao serem relativamente baixas, quando comparadas com o controle atravs de aquecimento artificial, os seus efeitos nos componentes biticos do solo so menos drsticos. De modo geral, os microrganismos saprfitas, dentre eles inmeros antagonistas, so mais tolerantes ao calor do que os patgenos de plantas. Enquanto populaes de muitos microrganismos so reduzidas imediatamente aps a solarizao, diversos actinomicetos, fungos termfilos e termotolerantes e Bacillus spp. so menos afetados ou at mesmo estimulados. No h a eliminao de todos os microrganismos durante a solarizao, como ocorre no tratamento com vapor ou com fumigantes, no sendo criado, portanto, o chamado vcuo biolgico. A sobrevivncia de tais microrganismos dificulta a reinfestao do solo, promovendo um efeito a longo prazo do tratamento. A solarizao do solo no pode ser considerada um mtodo ideal de controle, visto que diversas limitaes restringem o seu uso, como a necessidade de mquinas para sua aplicao em extensas reas; o custo do tratamento; a necessidade do terreno permanecer sem ser cultivado durante o perodo; a difcil drenagem de grandes reas com acentuado declive durante a solarizao, alm de possveis limitaes climticas. Entretanto, devido facilidade e segurana de aplicao, tanto para o agricultor quanto para o ambiente, a solarizao pode ser considerada como uma das alternativas para o controle de patgenos habitantes do solo dentro de um sistema de manejo integrado. 4. REFRIGERAO O mtodo fsico mais conhecido e largamente utilizado para controlar doenas de produtos frescos a refrigerao. Entretanto, apesar de ser comum e de fcil utilizao, muitas vezes mal empregado. As baixas temperaturas no destroem os patgenos que esto dentro ou fora dos tecidos dos vegetais frescos. Elas apenas retardam ou inibem o crescimento e as atividades dos patgenos. Dessa forma, h reduo do desenvolvimento das infeces existentes e evita-se o incio de novas infeces. A temperatura adequada para ser utilizada aquela que mantm as qualidades dos frutos e das hortalias, sendo geralmente apropriada para reduzir os danos em ps-colheita causados por doenas. Muitas vezes, as baixas temperaturas isoladamente so insuficientes para um controle adequado das doenas, havendo necessidade do emprego de mtodos suplementares.

5. ATMOSFERA CONTROLADA OU MODIFICADA Esta tcnica utilizada para aumentar a conservao dos alimentos aps a colheita por na de 5-7%, para reduzir a respirao dos frutos, supresso da taxa de respirao e/ou de doenas, atravs da alterao da composio de gases durante o armazenamento ou transporte. A alterao na concentrao de C02 e 02 nas condies de armazenamento pode inibir o desenvolvimento de patgenos diretamente, atravs da supresso do crescimento e, indiretamente, atravs da manuteno da resistncia do hospedeiro, retardando os processos de maturao e senescncia. Os efeitos benficos da baixa concentrao de oxignio nos frutos s se tornam evidentes em atmosferas com menos que 5% de O2. Os benefcios so aumentados com a reduo no nvel de oxignio. Para C02, h necessidade de elevar sua concentrao acima de 5% para haver efeito sobre as doenas de ps-colheita. Assim, devido s dificuldades de obter baixas concentraes de O2 (< 1%) e altas de CO2 (1520%), recomendada a utilizao do efeito combinado de baixo O2 e alto CO2, pois seus efeitos so aditivos. Dessa forma, so normalmente utilizadas atmosferas com a concentrao de O2 na faixa de 23% e de CO2 6. ELIMINAO DE DETERMINADOS COMPRIMENTOS DE ONDA Filmes plsticos com capacidade de absorver luz ultravioleta vm sendo utilizados para reduzir a incidncia de doenas fngicas de plantas cultivadas em casa-de-vegetao. Filtros que limitam a passagem dos comprimentos de ondas menores que 390 nm tm sido eficientes no controle da brusone ( Pyricularia oryzae) em plntulas de arroz, do mofo cinzento ( Botrytis cinerea) do tomateiro, da podrido do caule (Sclerotinia sclerotiorum) do pepino e da berinjela, da queima das folhas ( Alternaria dauci) da cenoura, da queima das pontas das folhas (Alternaria porri) da cebola e da mancha foliar de estenflio (Stemphylium botryosum) em aspargo. Outra opo que vem sendo testada a utilizao de plsticos que absorvem os raios infravermelhos. Nesse caso, a no transmisso de raios infravermelhos emitidos pela terra e pelas plantas durante a noite permite a manuteno da temperatura interna da casa-de-vegetao, evitando que as plantas sofram com a queda brusca da temperatura. Alm deste efeito, a manuteno da temperatura noturna reduz a umidade relativa e, consequentemente, no favorece doenas foliares. 7. RADIAO Em proessamento de alimentos, a energia ionizante utilizada, principalmente, para eliminar ou reduzir a populao de microrganismos e de insetos, para inibir a germinao de bulbos e tubrculos e para retardar a maturao e senescncia das frutas. O cobalto 60 e o csio137, geradores de feixes de eltrons e de raio X, so as fontes de energia ionizante aprovadas para uso em processamento de alimentos. O Co 60 e o Ce137 emitem raios gama. Essas fontes, com certas limitaes quanto ao mximo de energia para feixes de eltrons e raios X, foram selecionadas, em parte, por no produzirem radioatividade residual mensurvel nos alimentos. Doses elevadas de energia ionizante matam todos os organismos, desde as formas mais simples at as mais complexas, sendo a danificao do DNA a causa principal da morte das clulas. Determinada dose pode ser fatal para certas clulas enquanto somente causa injria em outras similares, que sob certas condies so reparadas. O potencial de uso da energia ionizante para o controle de doenas de ps-colheita depende da sensibilidade do microrganismo e da relativa capacidade do produto para suportar a dose requerida. A eficcia da energia ionizante no controle de microrganismos depende da especificidade do organismo, do seu estdio de crescimento e do nmero de clulas viveis no tecido.

Geralmente, a dose mnima requerida para inibio efetiva de fungos em ps-colheita de 175 krad, sendo que muitos produtos frescos toleram at, aproximadamente, 225 krad, sem sofrer srios danos. O uso combinado de radiao ionizante com gua quente benfico devido ao efeito sinergstico. Na frica do Sul, utilizada comercialmente a combinao gua quente (55C por 5 min) com radiao (75 krad) para o tratamento de mangas, sendo relatada a ao sinergstica para o controle da antracnose (Colletotrichum gloeosporioides) e da podrido mole (Hendersonia creberma). Apesar dos resultados positivos, especialistas esto convencidos de que, at hoje, um emprego mais intenso das radiaes no ocorreu devido ao preconceito generalizado contra qualquer tipo de tcnica nuclear. Entretanto, alimentos submetidos a essas radiaes no apresentam contaminao, sendo mais seguros do que o emprego de muitos pesticidas. 8. CONSIDERAES GERAIS Num momento em que se discute a sustentabilidade da agricultura, tendo em vista a crescente preocupao com os aspectos ambientais, os mtodos fsicos tomam importncia e voltam a ser estudados. A importncia pode ser notada com o considervel aumento do uso de mtodos fsicos, como o caso da solarizao em diversos pases. Muitos trabalhos de pesquisa, porm, ainda so necessrios para o pleno desenvolvimento de mtodos fsicos de controle de fitopatgenos.