Cincias da Natureza

Ficha de trabalho
Preparao 1 teste

1) Para que servem os alimentos?

2) O que so os alimentos e de que so compostos?

3) Quais os nutrientes que compem os alimentos?

4) O azeite um alimento incompleto? Justifica.

5) Estabelece as ligaes entre os seguintes elementos:

1) Funo energtica

a) Defende o organismo contra certas doenas e ajuda a

regular outros nutrientes

2) Funo protetora e reguladora

crescimento ou reposio de clulas.

b) Ajuda na construo do organismo, tal como no

3) Funo plstica

c) Fornece energia ao organismo (calorias)

6) Completa o seguinte quadro:

NUTRIENTES

Alimentos onde se encontram

Funes e caratersticas

___________

Carne, peixe, ovos, leite e

derivados

Funo ___________________, pois so

necessrios para o crescimento e para a
reparao das clulas.

Glcidos

__________________________

Funo ___________________, pois fornece

____________ ao organismo.

_________

Azeite, manteiga

Funo energtica, essencialmente sobre a

forma calrica e tambm funo ____________,
pois serem para transportar algumas vitaminas.

___________

Frutas

Funes _________e reguladora, pois embora

sejam necessrios apenas em pequenas
quantidades, defendem o organismo contra
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certas doenas.
Minerais

____________

__________________________

Funo __________________ e
______________ pois ajudam na
____________________________

Legumes, frutas, po integral

Funo reguladora, no sendo absorvidos pelo

organismo

gua

Funo _____________, sendo 65% do nosso

organismo composto por ela,, Tem tambm uma
funo ____________ pois contribui para a
eliminao dos resduos do organismo.

7) Classifica os seguintes alimentos de acordo com o nutriente que contm em

maior quantidade:
Ovos: _________________
Leite: _________________
Azeite: ________________

Carne: _______________ Massas: _________________

Laranja: ______________ Manteiga: ________________
Peixe: ________________ Tomate: _________________

8) Responde s seguintes questes:

a) A carncia de protenas provoca os seguintes problemas: ________________________
_______________________________________________________________________.
Em certos momentos da nossa vida precisamos de maior quantidade de protenas. Esses
momentos so: ___________________________________, _______________________
e _________________________________________.
b) A carncia de glcidos pode provocar ________________________________________
________________________________. Por outro lado, o excesso de glcidos pode
provocar doenas como a ______________________, ___________________________,
________________________e _____________________.
c) A carncia de vitaminas provoca doenas que se chamam ________________________.
A falta de vitamina ___ provoca escorbuto e pouca resistncia s infees.
d) A carncia ou excesso de minerais na alimentao provoca vrios desequilbrios no
organismo: por exemplo, o clcio fundamental para os ________, __________,
tambm para o crescimento, e a sua carncia provoca ______________. A falta de ferro
provoca _________.

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1) Para que servem os alimentos?

Os alimentos servem para:
- Fornecer energia ao organismo
- Fornecer substncias para o crescimento e manuteno do corpo
- Fornecer reservas

2) O que so os alimentos e de que so compostos?

So misturas de substncia essenciais, compostos por nutrientes.

3) Quais os nutrientes que compem os alimentos?

Protenas, Glcidos, Lpidos, Vitaminas, Minerais, gua e Fibras.

4) O azeite um alimento incompleto? Justifica.

Sim, um alimento incompleto pois constitudo por apenas um nutriente (lpidos)

5) Estabelece as ligaes entre os seguintes elementos:

1) Funo energtica

a) Defende o organismo contra certas doenas e ajuda a

regular outros nutrientes

2) Funo protetora e reguladora

crescimento ou reposio de clulas.

b) Ajuda na construo do organismo, tal como no

3) Funo plstica

c) Fornece energia ao organismo (calorias)

6) Completa o seguinte quadro:

NUTRIENTES

Alimentos onde se encontram

Funes e caratersticas

___________

Carne, peixe, ovos, leite e

derivados

Funo ___________________, pois so

necessrios para o crescimento e para a
reparao das clulas.

Glcidos

Funo ___________________, pois fornece

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Preparao 1 teste

_________

___________

Minerais

____________

__________________________

____________ ao organismo.

Azeite, manteiga

Funo energtica, essencialmente sobre a

forma calrica e tambm funo ____________,
pois serem para transportar algumas vitaminas.

Frutas

Funes _________e reguladora, pois embora

sejam necessrios apenas em pequenas
quantidades, defendem o organismo contra
certas doenas.

__________________________

Funo __________________ e
______________ pois ajudam na
____________________________

Legumes, frutas, po integral

Funo reguladora, no sendo absorvidos pelo

organismo

gua

Funo _____________, sendo 65% do nosso

organismo composto por ela,, Tem tambm uma
funo ____________ pois contribui para a
eliminao dos resduos do organismo.

7) Classifica os seguintes alimentos de acordo com o nutriente que contm em

maior quantidade:
Ovos: _________________
Leite: _________________
Azeite: ________________

Carne: _______________ Massas: _________________

Laranja: ______________ Manteiga: ________________
Peixe: ________________ Tomate: _________________

8) Responde s seguintes questes:

e) A carncia de protenas provoca os seguintes problemas: ________________________
_______________________________________________________________________.
Em certos momentos da nossa vida precisamos de maior quantidade de protenas. Esses
momentos so: ___________________________________, _______________________
e _________________________________________.
f) A carncia de glcidos pode provocar ________________________________________
________________________________. Por outro lado, o excesso de glcidos pode
provocar doenas como a ______________________, ___________________________,
________________________e _____________________.
g) A carncia de vitaminas provoca doenas que se chamam ________________________.
A falta de vitamina ___ provoca escorbuto e pouca resistncia s infees.
h) A carncia ou excesso de minerais na alimentao provoca vrios desequilbrios no
organismo: por exemplo, o clcio fundamental para os ________, __________,
tambm para o crescimento, e a sua carncia provoca ______________. A falta de ferro
provoca _________.

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