MEN BASAL OCTUBRE 2013

Elaborado por el Departamento de Calidad, Nutricin e Higiene Alimentaria de Eurocatering.

30

LUNES

MARTES

MIRCOLES
SOPA MARAVILLA PAVO GUISADO FRUTA FRESCA Y PAN

JUEVES

VIERNES

ACELGAS CON PATATA SALCHICHAS CON TOMATE NATURAL FRITO YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 767,68 Prot.: 30,00 Lp.: 38,64 H.C.: 77,15

JUDAS VERDES CON PATATA LOMO A LA RIOJANA FRUTA FRESCA Y PAN

Kcal.: 718,17 Prot.: 30,40 Lp.: 40,59 H.C.: 60,99

MACARRONES A LA BOLOESA FILETE DE PANGA A LA ANDALUZA CON LECHUGA YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 764,66 Prot.: 43,62 Lp.: 30,27 H.C.: 85,79

RECOMENDACIONES
LA MERIENDA: A media tarde, los lcteos, la fruta o un bocadillo son una buena alternativa. Dentro de los bocadillos conviene ir variando: vegetal, sardinas en aceite, embutidos magros como el jamn serrano, jamn cocido o pavo. Pero no hay razn para no incorporar de vez en cuando queso o embutidos como chorizo o salchichn. LA CENA: Es el mejor momento del da para tratar de complementar la comida del comedor escolar. Debe ser consumida a una hora no muy tarda para evitar que la proximidad al momento del sueo impida que los nios duerman bien. Como platos propios de la cena se sugieren purs, sopa o ensaladas, y como complemento, carnes, huevos y pescados dependiendo de lo que se haya tomado en la comida del medioda. Es importantsima la inclusin de la fruta en los postres. La toma de lcteos como leche o yogur no debe sustituir a la fruta.

Kcal.: 608,41 Prot.: 46,27

Lp.: 17,87 H.C.: 45,47

LUNES
BORRAJA CON PATATA TERNERA GUISADA FRUTA FRESCA Y PAN

MARTES

MIRCOLES

10

JUEVES
PAELLA DE CARNE FILETE DE MERLUZA A LA ROMANA CON TOMATE NATURAL FRUTA FRESCA Y PAN

11

VIERNES

LENTEJAS CON CHORIZO FILETE DE TILAPIA A LA ANDALUZA CON LECHUGA FRUTA FRESCA Y PAN
Kcal.: 601,95 Prot.: 44,27 Lp.: 18,04 H.C.: 67,83

CREMA DE CALABACN JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO CON PATATA PANADERA YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 731,65 Prot.: 47,41 Lp.: 24,43 H.C.: 66,86

SOPA DE PESCADO HAMBURGUESA CON TOMATE NATURAL FRITO YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 610,91 Prot.: 29,13 Lp.: 30,04 H.C.: 57,92

Kcal.: 612,52 Prot.: 36,57

Lp.: 23,03 H.C.: 66,53

Kcal.: 642,55 Prot.: 37,33

Lp.: 9,22 H.C.: 107,36

14

LUNES
JUDAS BLANCAS CON HORTALIZAS FILETE DE MERLUZA EN SALSA VERDE FRUTA FRESCA Y PAN

15

MARTES

16

MIRCOLES

17

JUEVES

18

VIERNES

CREMA DE VERDURAS TERNERA GUISADA YOGUR SABORES Y PAN

Kcal.: 627,38 Prot.: 37,96 Lp.: 24,64 H.C.: 64,36

SOPA CASTELLANA PECHUGAS DE POLLO EN SALSA VINAGRETA MELOCOTN EN ALMBAR Y PAN

Kcal.: 593,37 Prot.: 33,86 Lp.: 16,32 H.C.: 69,12

ESPAGUETIS CON ATN Y TOMATE FILETE DE PANGA A LA ANDALUZA CON LECHUGA FRUTA FRESCA Y PAN
Kcal.: 720,71 Prot.: 42,78 Lp.: 19,32 H.C.: 95,12

JUDAS VERDES CON PATATA Y ZANAHORIA ALBNDIGAS DE CARNE CON TOMATE YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 666,82 Prot.: 32,48 Lp.: 28,81 H.C.: 72,43

Kcal.: 614,63 Prot.: 40,35

Lp.: 19,94 H.C.: 70,61

21

LUNES
ACELGAS CON PATATA LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS FRUTA FRESCA Y PAN

22

MARTES

23

MIRCOLES

24

JUEVES

25

VIERNES

POTAJE DE GARBANZOS CON HUEVO DURO FILETE DE MERLUZA A LA ANDALUZA CON TOMATE NATURAL FRUTA FRESCA Y PAN
Kcal.: 623,08 Prot.: 41,57 Lp.: 17,94 H.C.: 77,26

ARROZ CALDOSO JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO CON PATATA PANADERA YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 695,46 Prot.: 45,48 Lp.: 19,88 H.C.: 73,54

BORRAJA CON PATATA SALCHICHAS FRANKFURT CON TOMATE NATURAL FRITO FRUTA FRESCA Y PAN
Kcal.: 729,58 Prot.: 26,21 Lp.: 37,61 H.C.: 74,55

MACARRONES A LA BOLOESA CENTROS DE MERLUZA A LA MARINERA YOGUR SABORES Y PAN

Kcal.: 670,14 Prot.: 44,04 Lp.: 34,42 H.C.: 97,41

Kcal.: 685,14 Prot.: 29,71

Lp.: 36,07 H.C.: 63,39

28

LUNES

29

MARTES

30

MIRCOLES

31

JUEVES

VIERNES

PATATAS GUISADAS CON CARNE FILETE DE PANGA AL HORNO CON CEBOLLA Y ZANAHORIA FRUTA FRESCA Y PAN
Kcal.: 600,05 Prot.: 38,13 Lp.: 22,96 H.C.: 62,00

CREMA DE CALABACN LOMO ADOBADO CON TOMATE NATURAL FRITO YOGUR SABORES Y PAN
Kcal.: 618,20 Prot.: 28,98 Lp.: 27,86 H.C.: 63,27

LENTEJAS CON ARROZ PECHUGAS DE POLLO EN SALSA ESPAOLA FRUTA FRESCA Y PAN
Kcal.: 610,34 Prot.: 43,34 Lp.: 29,64 H.C.: 74,12

JUDAS VERDES CON PATATA Y SOFRITO DE CEBOLLA TERNERA GUISADA FRUTA FRESCA Y PAN
Kcal.: 617,27 Prot.: 37,33 Lp.: 22,51 H.C.: 69,07

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