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ENVELHECIMENTO ACELERADO COMO TESTE DE VIGOR PARA SEMENTES DE FEIJO-CAUPI

A. S. DUTRA1 e E. M. TEFILO2

Resumo O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar os procedimentos para conduo do teste de envelhecimento acelerado para avaliar o vigor de sementes de feijo-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.). Utilizou sementes das cultivares Setento e Epace 10, dois lotes para cada espcie, das safras 1998 e 2001 (Setento), 2002 e 2003 (Epace 10). As condies de envelhecimento preestabelecidas foram 40, 42 e 45oC e perodos de exposio de 24, 48, 72 e 96 horas. Para cada combinao de temperatura e perodo de envelhecimento, as sementes foram colocadas em caixas plsticas, sobre tela, com 40mL de gua destilada, distribudas em camada nica. O envelhecimento foi feito usando-se cmara BOD sendo determinado o teor de gua (TA) e a germinao das sementes antes e aps o EA. Diante dos resultados, verificou-se que menor taxa de deteriorao e resultados menos drsticos foram obtidos quando as sementes de feijo-caupi foram expostas nas trs temperaturas, por perodos de 24 e 48 horas. O perodo de exposio de 48 horas, a 42C, foi o mais adequado para avaliao do potencial fisiolgico de sementes dessa espcie.

Palavras-chave: Vigna unguiculata, germinao, potencial fisiolgico.

ACCELERATED AGING OF COWPEA AS A VIGOR TEST

Abstract - The work was done in order to study the proceedings for conduction of the accelerated aging test in order to evaluate the seed vigor of cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) seeds. The seeds tested were from the cv. Setento and Epace 10, harvested in 1998, 2001, 2002 and 2003. The aging of the seeds was done by placing them at temperatures of 40, 42 and 45oC during different of exposure 24, 48, 72 and 96 hours with the seeds stored in plastic box with a layer of 40mL of distilled water. A BOD chamber was used for the aging process and a test of seeds germination was a provided before and after the seeds were placed inside the BOD. The best condition to evaluate physiological potential of the seeds of this specie was to keep the seeds at 42oC during 48 hours.

Keywords: Vigna unguiculata, germination, physiological potential.

Universidade Federal do Cear, Depto. de Fitotecnia, Caixa.Postal 12.168, CEP 60356-001, Fortaleza, CE, Bolsista DCR/CNPq, E-mail: alekdutra@bol.com.br 2 Universidade Federal do Cear, Depto. de Fitotecnia, Caixa.Postal 12.168, CEP 60356-001, Fortaleza, CE. E-mail: elizita@ufc.br
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Introduo

O feijo-caupi, feijo-de-corda ou feijo-macassar (Vigna unguiculata (L.) Walp.) uma excelente fonte de protenas (23-25% em mdia) e apresenta todos os aminocidos essenciais, carboidratos (62%, em mdia), vitaminas e minerais. Pelo seu valor nutritivo, o feijo-caupi cultivado principalmente para a produo de gros, secos ou verdes, visando o consumo humano in natura, na forma de conserva ou desidratado. Alm disso, o caupi tambm utilizado como forragem verde, feno, ensilagem, farinha para alimentao animal e, ainda, como adubao verde e proteo do solo. No Brasil, o feijo-caupi cultivado predominantemente no serto semi-rido da regio Nordeste e em pequenas reas na Amaznia. Representa 95% a 100% do total das reas plantadas com feijo-caupi nos Estados do Amazonas, Maranho, Cear, Piau e Rio Grande do Norte (Maia, 1996). Com o crescente avano tecnolgico verificado na agricultura nas ltimas dcadas, o uso de sementes de alta qualidade passou a ser fundamental. Assim, o teste de vigor, capaz de avaliar o grau de deteriorao das sementes, tornou-se ento componente de vital importncia na avaliao da qualidade fisiolgica, contribuindo na soluo de problemas enfrentados pelas empresas produtoras deste importante rgo de propagao (Spinola et al., 2000). Seu uso traz benefcios a todos os segmentos da produo de sementes, tanto de grandes culturas como de hortalias (Marcos Filho, 1999). O presente trabalho foi realizado com o objetivo de estudar os procedimentos do teste de envelhecimento acelerado para as sementes de feijo-caupi, visando o estabelecimento de metodologia especfica para conduo desse teste.

Material e Mtodos

A pesquisa foi desenvolvida no Laboratrio de Anlise de Sementes da Universidade Federal do Cear, Fortaleza-CE. Foram utilizadas sementes de feijo-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.), da cultivar Setento, representadas por duas safras (1998 (lote 1) e 2001 (lote 2)) e a cultivar Epace 10, (safra 2002 (lote 3) e 2003 (lote 4)). Antes e durante o perodo experimental, as sementes foram mantidas em embalagens de sacos plsticos e armazenadas em cmara fria e seca (10oC e 45% UR). Foram conduzidos trabalhos especficos sobre as metodologias do teste de envelhecimento acelerado, procurando-se verificar sua eficincia para a identificao de diferentes nveis de vigor dos lotes estudados. Determinao do teor de gua (base mida): foi realizado em estufa a 1053oC/ 24h (Brasil, 1992), utilizando-se quatro amostras de 50 sementes, para cada lote. Teste de germinao: conduzido com quatro repeties de 50 sementes, distribudas em rolos de papel toalha (tipo Germitest), umedecido com gua o equivalente a 2,5 vezes o peso do substrato seco e colocado para germinar a 25oC. As avaliaes foram realizadas aos quatro e sete dias aps a semeadura. Testes de vigor: Emergncia de plntulas em areia: para essa avaliao, utilizaram-se quatro repeties de 50 sementes, semeadas em canteiros de 10 x 1,0m, com 20cm entre repeties, contendo uma mistura de solo/areia na proporo de 1:1. As irrigaes foram feitas sempre que necessrio, visando o fornecimento de gua para a germinao das sementes e emergncia das plntulas. Determinou-se o ndice de velocidade e a porcentagem de emergncia de plntulas. Esta foi computada aos sete dias aps a semeadura. Para a determinao do ndice de velocidade de emergncia das plntulas, foram efetuadas contagens dirias das plntulas emergidas a partir da

instalao do teste, at o seu trmino (Nakagawa, 1999). Foram consideradas como emergidas as plntulas cujos cotildones afloraram superfcie da areia. Teste de envelhecimento acelerado: as sementes foram colocadas em caixas plsticas de germinao (11x11x3,0cm), contendo 40 mL de gua destilada, distribudas sob tela. As caixas foram mantidas em uma incubadora do tipo BOD, regulada s temperaturas de 40, 42 e 45oC, por perodos de 24, 48, 72 e 96 horas. Aps estes perodos de exposio, as sementes foram colocadas para germinar conforme j descrito. A avaliao foi realizada no quarto dia aps a semeadura e, os resultados, expressos em porcentagem de plntulas normais. Paralelamente, foi efetuada a determinao do teor de gua das sementes aps o envelhecimento pelo mtodo da estufa a 1053oC/24h, com o objetivo de monitorar os procedimentos usados no teste. Anlise estatstica: os dados foram analisados segundo o delineamento inteiramente casualizado-DIC, com quatro repeties. A comparao das mdias foi realizada por intermdio do teste de Tukey, em nvel de 5% de probabilidade de erro (Banzatto & Kronka, 1992).

Resultados e Discusso

Os dados do teor de gua (TA) das sementes (Tabela 1), foram semelhantes para os quatro lotes, com variao de at 1,6 pontos percentuais, inferior amplitude mxima aceita que de 1 a 2 pontos percentuais (Marcos Filho, 1999). Ainda na Tabela 1, observa-se que os lotes foram estatisticamente semelhantes nos testes de germinao e emergncia de plntulas. O lote 2 foi indicado como inferior aos demais, atravs do ndice de velocidade de emergncia. Tabela 1. Determinaes iniciais (teor de gua - TA, germinao - G, emergncia de plntulas - EP e ndice de velocidade de emergncia de plntulas - IVE) para quatro lotes de sementes de feijocaupi1. Lote TA G EP IVE ........................................% ..................................... 1 10,6 98 a 99 a 15,88 a 2 11,5 89 a 96 a 12,76 b 3 10,0 91 a 96 a 14,52 a 4 11,6 96 a 97 a 15,19 a CV (%) 8,0 3,99 5,60
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As mdias seguidas pela mesma letra, na coluna, no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

Na Tabela 2, pode-se observar o teor de gua aps a realizao do teste de envelhecimento acelerado. Esses dados no foram analisados estatisticamente, servindo apenas para a caracterizao do teste de envelhecimento acelerado. Observa-se que sementes de feijo-caupi, quando envelhecidas 40oC, apresentaram variaes de 15,0 a 30,1%; a 42oC, variaes de 17,1 a 28,5% e a 45oC, de 17,3 a 28,3%. Os lotes apresentaram respostas diferenciadas ao estresse imposto pelas combinaes de temperatura e perodo de exposio das sementes no envelhecimento acelerado, concordando com os resultados encontrados por Lopes et al. (2002), em soja. Os resultados do teste de envelhecimento acelerado encontram-se na (Tabela 3). Considerandose tanto a anlise estatstica como o valor numrico das mdias, o lote 2 foi considerado como de menor qualidade fisiolgica, o lote 3 como intermedirio e, os lotes 1 e 4, de melhor qualidade.

Tabela 2. Teor de gua (%) de sementes de feijo-caupi aps exposio ao teste de envelhecimento acelerado, usando-se trs temperaturas e quatro perodos de exposio.

Tabela 3. Resultados (%) do teste de envelhecimento acelerado, usando-se trs temperaturas e quatro perodos de exposio, em sementes de feijo-caupi1.

As mdias seguidas pela mesma letra, na coluna, no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

O teste de envelhecimento acelerado na combinao 42oC/48 horas, possibilitou separao mais evidente dos lotes em diferentes nveis de vigor, alm de indicar o lote 2 como o de menor qualidade e os lotes 1 e 4 como os de qualidade mais altas, tambm observou-se diferena entre o lote 1 e o lote 3. Estes resultados foram encontrados em outras combinaes de temperatura e perodo de exposio, 40oC/96h; 42oC/96; 45oC/72 e 96h, porm os resultados no foram consistentes. Segundo Lopes et al. (2002), o teste de envelhecimento acelerado foi eficiente para detectar diferenas de qualidade, expondo-se as sementes de soja temperatura de 42oC e umidade relativa de 100%, por 48 horas.

Concluso

O teste de envelhecimento acelerado permite classificar lotes de sementes de feijo-caupi em diferentes nveis de vigor e, dentre os procedimentos adotados, o perodo de exposio de 48 horas, a 42C, foi o mais adequado para avaliao do potencial fisiolgico de sementes dessa espcie.

Agradecimentos

Ao CNPq pela bolsa de Desenvolvimento Cientfico Regional-DCR e Fundao Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico-FUNCAP, pelo auxlio pesquisa.

Referncias

BANZATTO, D.A.; KRONKA, S.N. Experimentao agrcola. 2. ed. Jaboticabal: FUNEP/UNESP, 1992. 247p. BRASIL, Ministrio da Agricultura e da Reforma Agrria. Regras para anlise de sementes. Braslia: SNDA/DNDV/CLAV, 1992. 365p. LOPES, J.C.; MARTINS-FILHO, S.; TAGLIAFERRE, C.; RANGEL, O.J.P. Avaliao da qualidade fisiolgica de sementes de soja produzidas em Alegres-ES. Revista Brasileira de Sementes, Braslia, v.24, n.1, p.51-58, 2002. MAIA, F. M. M. Composio e caracterizao nutricional de trs cultivares de Vigna unguiculata (L.) Walp: EPACE-10, Olho de ovelha e IPA-206. Fortaleza: UFC, 1996. 87p. Dissertao Mestrado. MARCOS FILHO, J. Teste de envelhecimento acelerado. In: KRZYZANOWSKI, F.C.; VIEIRA, R.D.; FRANA NETO, J.B. (Eds.). Vigor de sementes:conceitos e testes. Londrina: ABRATES, 1999. cap.3, p.1-24. NAKAGAWA, J. Testes de vigor baseados no desempenho das plntulas. In: KRZYZANOWSKI, F.C.; VIEIRA, R.D.; FRANA NETO, J.B. (Eds.). Vigor de sementes: conceitos e testes. Londrina: ABRATES, 1999. cap.2, p.1-24. SPINOLA, M.C.M.; CCERO, S.M.; MELO, M. Alteraes bioqumicas e fisiolgicas em sementes de milho causadas pelo envelhecimento acelerado. Scientia Agrcola, Piracicaba, v.57, n.2, p.263270, 2000.