TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC

DIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

ASIGNATURA: CARRERA:

PRÁCTICA No. ___1____

DETERMINACION DE LA CAPACIDAD TERMICA ESPECÍFICA

I.- RELACIÓN DE CONOCIMIENTOS:

Conocimientos requeridos Conocimientos por adquirir

Determinación de la capacidad térmica

especifica.

II.- OBJETIVO:

Medir la capacidad térmica especifica de un líquido mediante el método

calorimétrico.

III.- HIPÓTESIS:

V.- INTRODUCCIÓN:

La función entalpía es particularmente útil como una medida de la

energía que acompaña tanto a las reacciones químicas como a los procesos en
general, a presión constante. No obstante, es deseable disponer de una
función que describa la dependencia de la entalpía con la temperatura a
presión constante. Esta función es la capacidad térmica. Por otra parte, las
sustancias difiere entre si en la cantidad de energía que se necesita para
producir, a una masa dada, un determinado aumento en su temperatura.
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Necesaria para elevar la temperatura de un sistema es proporcional necesaria

para elevar la temperatura de un sistema es proporcional a la variación de
temperatura y a la masa de la sustancia.

Q = CΔT = mcΔT (1)

Donde C es la capacidad térmica de la sustancia. La capacidad térmica

específica c es la capacidad térmica por unidad de masa.

c=C/m (2)

A partir de la ecuación (1) y en el límite infinitesimal se tiene que:

C = lim Q / ΔT = dQ / dT (3)
ΔT---- 0

La capacidad térmica solo tiene un valor definido para un proceso dado; en el

caso de un sistema hidrostático a presión constante la expresión.

dQ / dT

Tiene un valor único. En esta condición a c se le denomina capacidad térmica a

presión constante, Cp, por tanto:

Cp = (dQ / dT) P (4)

VI.- EXPERIMENTO:

MATERIAL DE LABORATORIO:

No Material Cantidad
Frasco Dewar
calorímetro
agitador
amperio
cronometro
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REACTIVOS:

No Características Cantidad
Agua destilada 250 gr.

EQUIPO DE LABORATORIO:

No Características Cantidad
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METODOLOGÍA:

La idealización del dispositivo experimental requiere de un sistema cerrado que

no pierda energía a través de sus fronteras, es decir que tenga paredes
adiabáticas. También es sumamente importante una muy buena agitación, de
manera que, para un tiempo dado, la temperatura en cualquier punto del
sistema sea la misma; pero la temperatura deberá aumentar con el tiempo.
Estos requisitos los reúna la bomba calorimétrica. Ahora, mediante el balance
de energía se postula que la energía disipada por la resistencia eléctrica
provoca el aumento en la temperatura de la sustancia problema y del
calorímetro; matemáticamente se representa por:

QR =QS + QC. (5)

Donde QR es la energía que se disipa en la resistencia y esta dada por el

producto del voltaje V, la intensidad de corriente eléctrica I y el tiempo t durante
el cual circula la corriente por la resistencia será:

QR = VIt (6)

El calor absorbido por la sustancia y el calorímetro es:

QS + QE = ms Cps (Tf – Ti) + mc Cpc (Tf + Ti) (7)

Donde ms y mc son las masas de la sustancia problema y del calorímetro

respectivamente, Cps y Cpc son la capacidad térmica de la sustancia en cuestión
y del calorímetro respectivamente, T es la temperatura inicial y Tf es la
temperatura final del experimento. Al producto mc Cpc se le conoce como
constante del calorímetro y se acostumbre designar por K. de modo que la
ecuación (5) se rescribe de la siguiente manera:

VIT = ms Cps (Tf – Ti) + K (Tf – Ti) (8)

Pero esta ecuación dos incógnitas: la capacidad térmica de la sustancia

problema y la constante del calorímetro. De modo que se requiere la
calibración del calorímetro para conocer el valor de K; para lo cual se usara
agua porque es un líquido del cual su Cp se conoce. Unas ves hechas la
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Calibración, entonces se procede a determinar la capacidad térmica de la

sustancia problema.

PROCEDIMIENTO.

A) Calibración del calorímetro.

1) Monte el sistema experimental como se muestra en la figura anterior..

2) Pese 250 g de agua destilada, magua y viértalos en el Dewar.
3) Coloque la barra magnética en el Dewar y comience la agitación.
4) Tome cada 30 segundos la temperatura hasta completar 6 lecturas y que
su valor no varié; anote el valor constante T1i.
5) Fije el valor de la intensidad de corriente I1, en el I Amperio y comience a
tomar tiempo. Registre el valor del voltaje V1.
6) Espere hasta que la temperatura del Dewar haya aumentado 2 o 3
grados y entonces suspenda el calentamiento, apagando la fuente de
poder. También detenga la marcha del cronometro y determine el tiempo
de calentamiento t1.
7) Al terminar el calentamiento continué con la agitación, y tome la
temperatura cada 30 segundo hasta completar 6 lecturas, o hasta que
ya no varié, para obtener el valor de la temperatura final TIf.
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B) Medición de la capacidad térmica de la sustancia problema.

8) vacié el contenido del Dewar; enjuaguuelo con agua destilada para que
se atempere.
9) Pese la sustancia problema ms; use un volumen de muestra igual al
considerado en la calibración; viértalo en el Dewar.
10) Repita los pasos del punto 3 al 7 de la calibración del calorímetro, y
registre de la misma manera los siguientes datos experimentales:
temperatura inicial T2i, temperatura fina T2f, voltaje V2, amperaje I2 y
tiempo t2.
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VII.- ANÁLISIS DE RESULTADOS:

(1) Llene la tabla siguiente:

Calibración del calorímetro Sustancia problema

magua ms
TIi T2I
TIf T2f
II I2
VI V2
tI T2

(2) Estime la constante del calorímetro usando la ecuación (8). Considerar

el valor de 4.18 Kj Kg-1 K-1 para la capacidad térmica especifica del
agua, Cpagua.
(3) Una vez conocido el valor de K, calcule la capacidad térmica
específica de la sustancia problema mediante la ecuación (8).

Cps = __________________
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VIII.- CONCLUSIONES:

IX.- CUESTIONARIO:

1) Si se sacan de la vaporera los tamales envueltos en hoja de maíz, es

precisamente la hoja de maíz la que se enfría más rápido. ¿a que se
debe esto?

2) ¿Qué es el calor?

3) ¿Qué significado físico representa una capacidad térmica especifica?

4) ¿la capacidad térmica es una función de estado? ¿Por qué?

5) ¿Qué características tiene un calorímetro adiabático?

6) ¿Qué significado físico tiene la constante del calorímetro?

7) ¿Qué es un circuito eléctrico puramente resistivo?

8) ¿Cómo se calcula la cantidad de energía disipada en una resistencia

eléctrica?
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X.- BIBLIOGRAFÍA
Editorial /
No. Autor / Año Título
Edición
Smith J.M., Van Ness Introducción a la McGraw-Hill,
H.C. y Abbot M.M. termodinámica en México, 1997
ingeniería Química
Zemansky M.W., y Calor y termodinámica McGraw- Hill,
Dittman R.H., secc. 4.5, 4.7, y 4.8 México, 1985
Tipler P.A. Física 16.1 Reberte
barcelona, 1994
Laidler J.K. y Meiser J.H., Fisicoquimica CECSA. Mexico,
1997 sec 2.4 y 2.5
Klots I.M., Rosenberg Chemical John Wiley and
R.M., Thermodynamics. Basic Sons, New York
Theory and Methods 2000 sec. 4.5