2013

LE CAF NOIR

Yessenia Haro LE CAF NOIR Durn yharo@udlanet.ec

LE CAF NOIR
Le Caf Noir es una empresa ecuatoriana, productora y comercializadora de caf, que inicio en el 2005, con el fin de brindar un producto de calidad que va desde la etapa de elaboracin del producto, hasta la entrega final y consumo por parte de su clientela, y ese estndar de calidad est avalado con 5 certificaciones, entre ellas auditoras ticas, sociales y ambientales, practicadas por los clientes internacionales, adems de estar especializada en la industrializacin y comercializacin del caf y sus derivados. VISIN Le Caf Noir pretende ser la mejor marca de caf ecuatoriano, que sea preferida y reconocida a nivel nacional e internacional por su calidad, aroma y sabor. MISIN Le Caf Noir es una empresa dedicada a la produccin y comercializacin del caf y sus derivados, posicionndose en el mercado como el mejor caf, producido por manos ecuatorianas el mismo que est basadas en el esfuerzo y trabajo de su gente.

UBICACIN Le Caf Noir se encuentra ubicado en la va Duran, sector noroccidental de la ciudad de Guayaquil. RESEA HISTRICA La compaa fue fundada el 4 de abril del 2005, dedicando capital y esfuerzo, para ser una empresa lder en el ecuador. La produccin y venta del caf se inici en la ciudad de Guayaquil. El 15 de julio del 2009 finaliz la construccin de la planta de caf soluble, caf tostado y molido, ubicada en la va Duran, sector noroccidental de la ciudad de Guayaquil. Adems, LE CAF NOIR incluye en su lnea de produccin el caf soluble. El 24 de octubre del 2011 se realiza la primera exportacin, de 3000 kg de caf soluble, los envases originales fueron de cristal en presentaciones de 100 y 250 g. El 9 de marzo del 2013 La Compaa invirti en novedosas maquinarias que mejoraron, agilizaron y optimizaron los procesos de produccin. Todo ello, con el objetivo de atender la creciente demanda del mercado nacional e internacional. En estos aos, LE CAF NOIR logr incursionar, de manera exitosa, en diferentes pases del mundo con diversos productos y presentaciones de caf soluble, extracto de caf, caf tostado, molido, licores y postres. Algunos de estos con marcas propias y privadas. Durante estos aos, la Empresa se ha caracterizado por su permanente evolucin tecnolgica; el creciente desarrollo industrial; la innovacin e investigacin constante; el apoyo permanente a sus distribuidores, proveedores y clientes; el respeto por el medio ambiente y la bsqueda del bienestar y desarrollo de su gente.

PRODUCTOS Caf Tostado: es el resultado del proceso en el cual se someten los granos verdes de caf a altas temperaturas para luego molerlos. Este proceso permite extraer y disfrutar de los sabores y aromas caractersticos de esta bebida, la cual se puede preparar de diferentes maneras, generalmente mediante un proceso de extraccin o filtrado con agua caliente. Caf Soluble: es una infusin del caf tostado y molido que ha sido sometido a un proceso de extraccin de sus componentes solubles. Es fcil de preparar manteniendo su buen sabor, siendo a la vez econmico. Caf Molido: una vez tostado el caf, el grano tostado se muele a diferentes granulometras,
dependiendo posteriormente del tipo de cafetera que se utilice para preparar la bebida. Los tres grados de molienda comercial son: grueso, medio y fino.

Licores de caf El licor de caf es un licor a base de caf, azcar y brandy u orujo (bebida alcohlica procedente del hollejo de la uva), este licor puede ser consumido solo o ser utilizado como ingrediente de postre o ccteles. Existen numerosas variedades aromatizadas con otros ingredientes como la vainilla. Postres con caf El caf tiene un sabor caracterstico, su olor y su sabor amargo lo convierte en uno de los ingredientes ms utilizados para realizar postres y repostera, uno de los ms conocidos es el tiramis italiano, pero existen muchos ms que ofrecen una textura y sabor inigualable. Caf aromatizado con menta El caf se presta a la perfeccin para ser aromatizado y acompaado de otros sabores, como el caramelo, la avellana, la canela, a futuro se lo podra aromatizar con la menta.

LE CAF NOIR
Tomar Le Caf Noir es como soar despierto sintiendo su extico aroma y delicioso sabor

CAMPO DE ACCIN Le Caf Noir est centrado en la produccin agrcola, industrializacin y comercializacin del caf. EXPERIENCIA Desde el 2009 hemos construido da a da una trayectoria exitosa de 4 aos exportando productos de alta calidad, creando relaciones provechosas y duraderas con nuestros clientes, lo cual nos ha permitido fortalecer nuestro reconocimiento a nivel nacional e internacional. En el 2011 exportamos a pases como Estados Unidos, Francia, Espaa, China, Corea, y Argentina, en donde incursionamos exitosamente con diversos productos y presentaciones de caf soluble, extracto de caf, caf tostado, caf molido, licores y postres. Algunos de estos con marcas propias y privadas.

LE CAF NOIR
Tomar Le Caf Noir es como soar despierto sintiendo su extico aroma y delicioso sabor

Con gran intensidad, amor y pasin por lo que hacemos

Porque en Le Caf Noir somos tan fans del caf como T, con una gran explosin de sabor captamos la esencia exitante de esta bebida exquisita

Porque la segunda taza de caf debe ser tan buena como la primera. " Le Caf Noir "