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Temario:
Cultivo de plantas medicinales. Recomendaciones para el establecimiento del huerto. Cultivo de plantas medicinales en macetas. Exposicin del sol. Propiedades del suelo. Siembra. Medidas preventivas y correctivas. Reproduccin asexual de plantas medicinales. Reproduccin sexual de plantas medicinales. Mantenimiento. Recoleccin, cosecha y almacenaje de plantas para su preparacin.
Aproximadamente el 65% de plantas medicinales que se distribuyen en Mxico han sido explotadas para su uso. Por eso es importante ayudar a la conservacin de ellas. Una manera de hacerlo es generando un huerto de plantas medicinales.
Cultivo indirecto
Macetas, recipientes, llantas, botes etc;
Hidropona
Cultivo en macetas
Azotea naturada
Beneficios:
Beneficios ecolgicos: Incremento de reas verdes. Reutilizacin de recipientes, principalmente de plstico. Aprovechamiento de desechos orgnicos para el composteo. Produccin ecolgica de productos sin la aplicacin de pesticidas y fertilizantes qumicos.
Ventajas
Permite reusar:
Recipientes Materia orgnica Plstico
Materiales
Acondicionamiento de materiales
Colocacin de hojarasca
Colocacin de tierra
Siembra y trasplante
Mdulo armado
del huerto :
Conocimientos del tipo de suelo y clima Preparacin adecuada del terreno Fertilizacin Control malezas Riego frecuente Rotacin de cultivos Actitud de experimentacin
Tierras cidas
Arcilloso - calcreo
Orgnicas
Exposicin de sol
Es esencial respetar las necesidades naturales de cada planta.
Tabla 1. Exposicin de sol en las plantas medicinales HIERBA Ajo Albahaca Apio Borraja Calndula Cedrn Cilantro Eneldo Hinojo Laurel Mejorana Menta Organo Romero Tomillo SOL + + + + + + + + + + + + + + + + + + MEDIA SOMBRA SOMBRA
Siembra
Siembra de semilla Trasplante
Reproduccin sexual
Por semillas
Almcigos
Peat-moss
Semillas
Reproduccin asexual
Esquejes Acodos Divisin de mata
Plagas y enfermedades
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Aparicin masiva o repentina de seres vivos de la misma especie que causan graves daos a las plantas.
Sintomatologa
Organismo Macroscpicos
Pulgn amarillo
Caracoles
Orugas
Provocan daos en los cultivos con los tneles que realizan entre el haz y el envs de las plantas. Retardan considerablemente el crecimiento de los cultivos.
Minadores
Minador de hojas
Minadores
Chupadores
Extraen la savia de las plantas chupando los tallos, brotes, frutos y hojas. Pulgones o fidos: generalmente de color verde plido, atacan brotes nuevos, daan las hojas, la miel que excretan atrae hormigas, son vectores de virus. Thrips: insectos muy pequeos, se desplazan rpido, daan tejidos e ingieren su savia.
Pulgones
Chupadores
Masticadores
Devoran hojas, tallos, yemas y frutos, adems de que son transmisores de virus y bacterias.
Babosa
Masticadores
Gusanos: larvas de mariposas. Son muy variadas en cuanto tamao y apariencia, se alimentan de toda la hoja de las plantas donde viven.
Masticadores
Gusano de la col
Insectos benficos
Se les conoce a s por que regulan las poblaciones de insectos plaga de manera natural y no afectan ni al cultivo ni al hombre. Existe una amplia variedad.
En los cultivos tenemos insectos y arcnidos que no causan dao, se alimentan de los huevos, gusanos pequeos y hasta de insectos plaga adultos. En este grupo estn: Araas Chinches Mariquitas (escarabajo) Crisopas (len de los afidos) Avispas Liblulas (caballitos del diablo)
Araas
Mariquitas (escarabajos)
Chinches
Crisopas
Avispas
Liblulas
Enfermedades
Organismo Microscpicos
Hongos
Bacterias
Virus
Formas de Control
El control de una plaga consiste en mantener la densidad de su poblacin debajo del nivel en el cual comienza a causar perjuicio econmico. Por mtodos de control se entiende todo sistema natural o artificial que da como resultado la prevencin, represin o la exclusin de una plaga o enfermedad. El manejo de plagas es generalmente dirigido a la supresin de plagas hasta el punto en que el nivel de dao o de su presencia es aceptable.
Tipos de huevecillos
Plutella xylostella ni
Pieris rapae
Trichoplusia
Larvas
Pieris rapae
Trichoplusia ni
Plutella xylostella
Adultos
En la etapa larval o ninfal, cuando los insectos son ms pequeos, activos y vulnerables, es cuando generalmente se obtiene el mejor control
Mtodos de control
Se clasifican segn su naturaleza en:
biolgico mecnico medidas sanitarias
gentico
legal qumico control integrado
Control Biolgico
Es la represin de las plagas a travs de sus enemigos naturales, es decir, mediante la accin de parsitos, depredadores y patgenos
Depredadores y parsitos
Feromonas Hormonas juveniles Microbiales
Depredadores y parsitos
Avispa parsita Cotesia congregata en gusano del tabaco Manduca sexta Larva de la mariquita Harmonia axyridis depredando a los fidos fitopatgenos Eriosoma lanigerum
Control cultural
Consiste en la utilizacin de las prcticas agrcolas, para prevenir los ataques de los insectos, hacer el ambiente menos favorable para su desarrollo, destruirlos o disminuir sus daos. Incluye medidas como: labores de preparacin de tierras, mtodos de siembra, seleccin de variedades resistentes, manejo del agua, y de los fertilizantes.
Cultivos Trampas
Retraso de la Siembra
poca de Cosecha
Control mecnico
Esta tcnica consiste en la remocin y destruccin de los insectos y rganos infestados de las plantas. Recoleccin y trituracin del insecto. Tipos de control mecnico usados contra insectos :
Redes y otras barreras Trampas Luz Calor y fro
Control sanitario
La labranza del suelo, composteo o eliminacin de residuos despus de la cosecha, ayudan mucho en el control de plagas, como los caracoles y babosas.
Control gentico
Tcnica de insectos estriles Esta tcnica consiste en esterilizar un gran nmero de insectos para que compitan en apareamiento con los insectos normales en una poblacin natural. Como consecuencia, la poblacin natural se reduce o pierde su capacidad de reproduccin
Control legal
Consiste en las disposiciones obligatorias que da el gobierno, con el objeto de impedir el ingreso al pas de plagas o enfermedades
El control legal incluye las medidas de cuarentena, inspeccin, erradicacin, reglamentacin de cultivos y reglamentacin del uso y comercio de los pesticidas.
Control qumico
Algunos problemas con insectos, caros, araas, nematodos y enfermedades pueden manejarse con el uso de compuestos qumicos.
Control integrado
El Control (o Manejo) Integrado de Plagas (MIP) es un sistema orientado a mantener las plagas de un cultivo en niveles que no causen dao econmico. Se dice que el MIP es un enfoque ecolgico por que toma en cuenta las relaciones que existen entre los diferentes componentes del ecosistema.
Medidas preventivas
Revisar las plantas. Control manual para: *Retirar plantas daadas *Retirar insectos con ayuda de agua *Retirar orugas
Medidas correctivas
Uso de plaguicidas (no recomendado por CICEANA) Aplicar remedios orgnicos caseros como: *Trampas *Ts *Salsas
Plaguicidas
Producto (Nombre comercial) DDT LINDANO Nombre comn Diclorodifenil tricloroetano Gamexane (gamesn)
LOS DRINES
CLORDANO HEPTACLORO PARATION PENTACLOROFENOL CANFECLORO CLORIDIMEFORMO EDB PARAQUAT DBCP
Recoleccin
Hojas Flores Semillas La recoleccin debe de ser en la maana en un da caluroso, despus del roco. Una vez cosechado el producto debe ser llevado rpidamente a secar, en forma natural o artificial.
Secado
Secado: paso ms importante para lograr la calidad, ya que de este depender las condiciones de conservacin del producto. Se utiliza un espacio seco, ventilado y protegido de la luz. Con temperatura de 20 a 30 C.
Almacenaje
Almacenaje: cuando las partes de plantas estn con el grado de humedad mnimo, que permita su almacenaje, estos se ponen en sacos de polietileno o en bolsas de papel.
Congelacin
Es una tcnica perfecta para conservar algunos meses, en bolsas plsticas para congelar. Cubitos de hielos.