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Vom Zicklein fein, soll´s auf meinem Teller sein

von Katrin Hintz & Holger Hintz

Vom Zicklein fein, soll´s auf meinem Teller sein von Katrin Hintz & Holger Hintz Rezeptsammlung

Rezeptsammlung

„Die Waage“ Bäuerliche Sinnlichkeiten 06184 Kabelsketal

Zu den Autoren:

Wir sind ein 2-Personenbetrieb. Das gibt uns die Möglichkeit, Ihnen in Handarbeit bereitete hochwertigste Delikatessen zu bieten, welche Sie auch bei uns bestellen können.

Was verstehen wir unter „Bäuerlichen Sinnlichkeiten“?

Verlockende Düfte – edler Geschmack – ein rundum gutes Gefühl.

Auch unsere Großmütter wußten, wie sie unsere Großväter locken konnten. Denn was verführend duftet, kann nur gut sein!

Von diesem Gedanken lassen wir uns inspirieren. Doch wir kopieren nicht, sondern setzen lieber neue Trends.

Küche muß nicht kompliziert sein, denn die einfachen Dinge brauchen sich nicht zu verstecken. Deshalb haben wir für Sie in diesem Heft preiswerte und schnelle Rezepte gesammelt.

Unsere Produkte erkennen Sie an dieser Farbe.

Viel Spaß beim Kochen wünschen Ihnen

Katrin & Holger Hintz

Vom Zicklein fein, soll´s auf meinem Teller sein

Rezeptsammlung

von Katrin Hintz & Holger Hintz

1. Auflage E-Bookausgabe von 2011 „Die Waage“ Bäuerliche Sinnlichkeiten

Geschw. Katrin Hintz & Holger Hintz GbR Copyright © Umschlaggestaltung: Holger Hintz

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

7

Zicken-Pizza

9

Thymian-Kartoffelplätzchen mit Ziegenkäse

10

Zicklein in Cayenne-Schokolade

11

Ziegenleber mit Salbei

12

Geschmorte Keule vom Zicklein

13

Ziegenschnitzel „exotisch“

15

Feiner Ziegengulasch

16

Ziegenleberwurst mit Kartoffelbrei

17

Zicklein „süß-sauer“

18

Nudeln mit Ziegenkäse und Walnüssen

19

Ziegenfrischkäse mit Lavendel

20

Ziegenkäseaufstrich

21

Gefüllte Patisson

22

Milchreis mit Ziegenknackwurst

23

Ziegenfruchtmilch mit Himbeeren

24

Ziegenkäsemousse mit Holundererdbeeren

25

Bezugsquellen

27

Leseprobe – Mehr von diesem Buch gibt es auf Buch.gourmieze.de

Vorwort

Nach dem Erfolg unseres ersten Heftes

Von Gemüsen, Kräutern und deren Genüssen

erhalten Sie nun dieses Spezialheft zum Thema Ziegenfleisch und Ziegenkäse. Uns ist immer aufgefallen, daß es jetzt wieder mehr Ziegenprodukte gibt. Doch was fange ich damit an. Deshalb haben wir unsere Rezeptsammlung durchgeschaut und dieses Heft mit leckeren Rezepten gefüllt.

Falls Sie in Ihrer Umgebung keine Quelle für den Bezug der entsprechenden Zutaten haben, liefern wir Ihnen gleich auch noch die Bezugsquellen über unsere Internetseite mit.

Deshalb frisch voran, die Küche wartet schon auf das erste Nachkochen der Rezepte!

Viel Freude mit unseren Rezepten und einen guten Appetit wünschen Ihnen

Ihre Katrin & Holger Hintz

Leseprobe – Mehr von diesem Buch gibt es auf

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