Fluidos

ci S ec n

El principio de Arqumedes

Arqumedes de Siracusa vivi entre los aos 287 y 212 A.C. Entre sus descubrimientos ms notables est el principio de otabilidad de los cuerpos, conocido hoy como principio de Arqumedes. Arqumedes descubri que un cuerpo, al ser sumergido parcial o totalmente en el interior de un uido, experimenta una fuerza hacia arriba, llamada fuerza de empuje o, simplemente, empuje, cuyo mdulo es igual al peso del uido que desplaza.

lquido desplazado

Figura 6.1. El aumento del nivel de agua en el jarro es el mismo que se tendra si, en vez de poner la piedra en el jarro, se vertiera en l un volumen de agua igual al volumen de la piedra.

En trminos de mdulos, el empuje se dene, entonces, del siguiente modo:

Figura 6.2 . El peso de un objeto otante es igual al peso del agua que desplaza su parte sumergida. Este es el principio de Arqumedes.

E = Pfd

(6.1)

Donde E es la fuerza de empuje y Pfd corresponde al peso del uido desplazado. Es importante no confundir el peso del uido desplazado con el peso del objeto sumergido. El primero depende de la masa del uido desplazado (mfd): Pfd = m fd g
(6.2)

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Fsica 3 Ao Medio

Captulo 3: Hidrosttica

Como sabemos, el peso del objeto, en cambio, es: P=mg

(6.3)

Ya que el uido desplazado es el lquido que sube en el contenedor cuando se introduce parcial o totalmente un objeto, cmo podras determinar el peso del uido desplazado? Ejemplo 5 Una bolita de acero se introduce en un vaso de precipitado que contiene agua pura. Una vez que la bolita est dentro del lquido se saca con una pipeta exactamente la cantidad de agua desplazada por el objeto, es decir, el recipiente vuelve a tener el nivel de lquido inicial. Al medir la masa del agua extrada, se obtienen 10 g. a) b) a: Cul es el peso del agua desplazada? Cul es el mdulo del empuje que experimenta la bolita de acero? Para encontrar el peso del agua desplazada solo necesitamos conocer su masa. De acuerdo a la ecuacin (6.2), tenemos: Pfd = m fd g Pfd = 10 103 kg 10 Pfd = 0,1N m s2
Figura 6.3. El principio de Arqumedes se aplica al comportamiento de los uidos en general. As, un globo aerosttico asciende cuando su peso es menor que el peso del aire atmosfrico que desplaza.

b: De acuerdo al principio de Arqumedes, expresado en la ecuacin (6.1), obtenemos: E = Pfd E = 0,1N En ocasiones, se conocen las densidades del uido y del objeto, as como el volumen de este cuerpo. Por eso, el principio de Arqumedes tambin se puede aplicar considerando el concepto de densidad. En general, la densidad del uido ( ) es diferente de la densidad del objeto ( 0 ). Veremos a continuacin que la relacin entre estas cantidades determina la otacin del cuerpo.

Seccin 6: Principio de Arqumedes

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Por qu un objeto se hunde o ota?

La otacin de un objeto depende de la relacin entre su densidad y la densidad del uido en el que se encuentra. Analizaremos los tres casos posibles. El objeto es ms denso que el uido En este caso, el objeto se va hacia el fondo del lquido en el que es sumergido, debido a que el peso del objeto es mayor que el peso del uido desplazado y, por lo tanto, mayor que el empuje:
P>E (6.4)

La piedra sumergida completamente en la Figura 6.1 es un buen ejemplo de esta situacin. El objeto tiene la misma densidad que el uido En este caso, no podemos decir que el objeto se hunda o ote, aunque se trata de un caso particular en el que el peso del objeto es igual al peso del uido desplazado y, por lo tanto, igual al empuje. Sin embargo, el objeto podra encontrarse igualmente en el lmite de la supercie del uido o en el fondo.
Figura 6.5. En muchos peces, la vejiga natatoria permite controlar la otabilidad mediante un complejo sistema de intercambio gaseoso con la sangre. El mecanismo permite al pez ascender o descender en el agua, cambiando la densidad relativa del pez sin necesidad de utilizar la musculatura. P=E (6.5)

Un ejemplo de esta condicin sera la situacin de un globo lleno de agua en el interior de otro recipiente con agua.

Figura 6.4. Un globo lleno de agua sumergido en una piscina se encuentra en una situacin en la que su peso est completamente equilibrado por el empuje, y por esta razn no ota, pero tampoco se hunde hasta el fondo.

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Captulo 3: Hidrosttica

El objeto tiene menor densidad que el uido En este caso el objeto permanece parcialmente sumergido, es decir, ota. Esto se debe a que si el cuerpo se sumerge completamente, su peso es menor que el peso del uido que desplaza, de manera que asciende hasta la supercie. En estas condiciones, el objeto otante desplaza un volumen de agua que es una fraccin del volumen total del objeto, lo que permite equilibrar su peso y el empuje. Por supuesto, los ejemplos de esta situacin son numerosos. Tal vez, el ms espectacular sea el de un iceberg en el mar, cuya versin domstica podemos observar con cubos de hielo en un vaso de agua.

Figura 6.7. El hielo ota porque su densidad es menor que la densidad del agua lquida.

Figura 6.6. Un objeto cuya densidad neta es menor que la del agua desplaza un volumen de agua que es una fraccin del volumen total del objeto.

Qu le ocurre a un uido como el aceite si se introduce en agua? Sube a la supercie del agua o baja a lo ms profundo? Por qu? En suma, el principio de Arqumedes se puede expresar en funcin de la densidad del uido del siguiente modo: E = Pfd E = m fd g E = V fd g
(6.6)

Figura 6.8. Un submarino utiliza el principio de Arqumedes para navegar bajo el agua o en la supercie. Para controlar su peso, los submarinos estn equipados con tanques de lastre. Para sumergirse o emerger, usan los tanques de proa y popa, llamados tanques principales, que se abren y se llenan completamente de agua para sumergirse o se llenan de aire a presin para emerger.

Seccin 6: Principio de Arqumedes

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(a)

(b)

As, para un objeto otante, la condicin de equilibrio en funcin de su densidad (0) y la densidad de uido () es: P= E m g = V fd g
(6.7)

0 V = V fd
Ejemplo 6 Un iceberg, como el de la Figura 6.6, tiene una densidad de 920 kg/m3 y ota en la supercie del agua de mar, cuya densidad es de 1 030 kg/m3. a) a:
Figura 6.9. En (a), el dinammetro mide el peso del objeto. En (b), cuando se sumerge el objeto en un uido, el dinammetro mide un peso menor, que se conoce como peso aparente. En este caso, el dinammetro marca menos debido a que al peso del objeto se le resta la fuerza de empuje ejercida por el agua. Este es un mtodo directo para medir el empuje.

Pap

Qu fraccin del iceberg se encuentra sobre la supercie del mar? Un objeto otante experimenta un empuje igual a su peso, ya que est en equilibrio en la supercie; por lo tanto, de acuerdo al desarrollo de las ecuaciones (6.7), tenemos: P= E m g = V fd g

0 V = V fd 0 V = V fd kg 920 3 m V = V fd kg 1030 0 3 m 0, 89 V = V fd
El equilibrio de fuerzas consiste en que el peso del iceberg es igual al peso del agua desplazada, lo que se logra cuando una gran parte del iceberg est sumergida. Esta porcin tiene un volumen igual al volumen del agua desplazada. Por lo tanto, solo el 11% del volumen del iceberg es visible sobre la supercie. Qu fuerzas actan sobre un objeto sumergido, cuya densidad es mayor que la del uido en el que se encuentra? Realiza un diagrama de cuerpo libre para ilustrarlas.

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Captulo 3: Hidrosttica

Tensin supercial y capilaridad

Qu tienen en comn las burbujas de jabn con las gotas de roco en una tela de araa?

Figura 6.10. Burbujas de jabn y gotas de roco en una tela de araa, qu tienen en comn?

Las gotas de roco y las burbujas de jabn son lquidos que adoptan una forma particular. Por qu en ambos casos el lquido adopta una forma esfrica? En qu otros casos observamos estas caractersticas? A continuacin, estudiaremos la propiedad que explica estos fenmenos y qu hace que la supercie de un lquido tienda a comportarse como si fuera una delgada pelcula elstica. Se trata de la tensin supercial. Gracias a ella, algunos insectos pueden desplazarse por la supercie del agua sin hundirse. En combinacin con las fuerzas que se dan entre los lquidos y las supercies slidas, la tensin supercial produce otro fenmeno muy importante: la capilaridad, que, entre otras cosas, es esencial para el crecimiento de las plantas.

Figura 6.11. Este insecto es un zapatero de agua o Gerris lacustris. Cmo logra mantenerse sobre la supercie del agua sin hundirse?

TENSIN SUPERFICIAL
La tensin supercial es la propiedad que hace que la supercie de los lquidos tienda a contraerse, comportndose como si fuera una membrana elstica. De esta manera se explica la forma esfrica de las gotas de los lquidos.
Figura 6.12. Cmo se puede formar esta supercie elstica y tan delgada a partir de una solucin jabonosa? Seccin 6: Principio de Arqumedes

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Las gotas de agua o de aceite son esfricas porque sus supercies tienden a contraerse y a hacer que cada gota adopte una forma de supercie mnima. Esa forma es la esfera, que es el cuerpo geomtrico que ocupa la menor supercie para un determinado volumen. Tcnicamente, la tensin supercial es una fuerza por unidad de longitud o, equivalentemente, el trabajo por unidad de rea necesario para aumentar la supercie del lquido. En otras palabras, la forma esfrica de las gotas de los lquidos es la forma que minimiza su energa. Esta fuerza tiene una explicacin a nivel microscpico molecular. Como se muestra en la Figura 6.13, las molculas en el interior de un lquido experimentan la fuerza de atraccin de las otras molculas. Esta fuerza es de origen eletromagntico y se conoce como fuerza de cohesin. Para cada molcula bajo la supercie del lquido, las fuerzas de atraccin actan en todas direcciones y, como resultado, no hay una fuerza neta sobre cada molcula, es decir, las fuerzas se encuentran equilibradas entre s. En cambio, sobre las molculas en la supercie del lquido, las fuerzas laterales estn equilibradas, pero las fuerzas verticales estn desequilibradas, ya que no hay otras molculas de lquido por encima de ellas. Es la accin de este desequilibrio de fuerzas sobre las molculas superciales la que provoca la tensin supercial de un lquido. En conjunto, las molculas superciales se comportan como una pequea pelcula o pantalla de proteccin del lquido, impidiendo que, dentro de ciertos lmites, este se rompa por tirones externos o compresiones.
Figura 6.14. Qu forma adopta el agua en los contornos del objeto? El agua moja o no moja al clip? Cmo se relaciona este ejemplo con el uso de detergentes para el lavado de ropa?

Figura 6.13. Una molcula bajo la supercie es atrada por igual en todas direcciones por las otras molculas que la rodean. En cambio, una molcula en la supercie solo es atrada hacia los lados y hacia abajo. Esto proporciona la tensin supercial suciente para soportar el peso del mosquito.

Consideremos la situacin que se muestra en la Figura 6.14. Si sobre la supercie del agua se deposita una aguja o un clip de acero, secos, quedan suspendidos en la supercie del lquido. Cmo es posible si la densidad del acero es casi ocho veces la densidad del agua? Son las fuerzas moleculares a nivel microscpico las que equilibran el pequeo peso de la aguja acostada en el agua o del clip, actuando desde un punto de vista macroscpico como una supercie elstica. Se puede cambiar la tensin supercial de un lquido?

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Captulo 3: Hidrosttica

Para medir la tensin supercial, podemos usar un procedimiento sencillo, conocido como mtodo de Du Noy, por el bioqumico y matemtico francs que lo invent. Consiste en aplicar una fuerza hacia arriba sobre una anillo de alambre amarrado con un hilo, el cual se levanta suavemente desde la supercie del lquido. En estas condiciones, la tensin supercial impide que el anillo se levante inmediatamente. Como la tensin supercial () se dene como la fuerza por unidad de longitud, podemos obtenerla midiendo la longitud del anillo de alambre (L) y la fuerza (F) aplicada para separarlo del agua, lo cual requiere un instrumento de precisin. De este modo: F (6.8) 2L N Segn esto, en el S.I. la tensin supercial se expresa en . m

Lquido Acetona Eter etlico Etanol Glicerol Mercurio Agua Agua Agua Agua

Temp. (C) 20 20 20 20 15 0 25 50 100

N m

23,7 10-3 17 10-3 22,27 10-3 63 10-3 487 10-3 75,64 10-3 71,97 10-3 67,91 10-3 58,85 10-3

Tabla 6.1. Tensin supercial de algunos lquidos. En general, la tensin supercial depende de la temperatura del lquido. Todos los valores estn medidos en relacin a la supercie entre el lquido y el aire.

Figura 6.15. Tensimetro de Du Noy. Una argolla de alambre se levanta en una solucin para medir su tensin supercial.

Por qu se require un instrumento de precisin para medir la fuerza aplicada por el anillo de Du Noy?

Ejemplo 7 Un anillo de 10 cm de dimetro ejerce una fuerza de 0,045 N hacia arriba sobre la supercie del agua en un recipiente. a) Cul es la tensin supercial del uido?

Seccin 6: Principio de Arqumedes

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Re R Ri Vista superior del anillo Supercie del lquido 2r h Si Corte frontal del anillo Figura 6.16. Anillo de Du Noy. Se puede observar que hay dos supercies del lquido adheridas al alambre, una supercie cilndrica interna (Si) y una supercie cilndrica externa (Se). Ri y Re son los radios interno y externo del anillo, respectivamente. r es el radio del alambre. Se

a:

Como la supercie ejerce una tensin sobre el radio interno y el radio externo del anillo, la fuerza por unidad de longitud se expresa, de acuerdo a la ecuacin (6.8), del siguiente modo:

= = =

F 2L

2 2 R

0, 045 N 4 3,14 0, 05m N = 0, 071 m Es decir, la supercie ejerce una tensin de 0,071 N por cada metro de longitud.

CAPILARIDAD
Cuando se sumerge en agua el extremo de un tubo de vidrio, cuyo dimetro interno es pequeo, el agua es capaz de ascender por l espontneamente. En un tubo de 0,5 mm de dimetro, por ejemplo, el agua asciende alrededor de 5 cm por el interior del tubo. Este ascenso del agua por un tubo no y hueco se conoce como capilaridad, ya que a ese tipo de elemento se le llama capilar (palabra que deriva del latn y signica cabello).

La Figura 6.16 explica por qu en la ecuacin (6.8) usamos el denominador 2L. La razn es que el lquido se adhiere al alambre por su cara interna y por su cara externa, de modo que la longitud en contacto con la supercie es aproximadamente el doble del permetro del anillo. Un anlisis ms riguroso de la Figura 6.16, en trminos del trabajo por unidad de area realizado al elevar el anillo una distancia h , conduce al mismo resultado:

F 4 R

(6.9)

Donde R es el radio medio del anillo.

Figura 6.17. Como todos los tubos estn abiertos en el extremo superior, por el principio de Pascal el nivel del lquido en todos ellos debera ser el mismo. Sin embargo, se observa el efecto de la capilaridad, el cual es mayor cuando el dimetro del tubo es menor.

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Captulo 3: Hidrosttica

La capilaridad ocurre porque, como vimos en el apartado anterior, en cierto modo las molculas del lquido son pegajosas. La atraccin entre molculas de la misma sustancia es llamada cohesin. La atraccin entre molculas de sustancias diferentes se conoce como adhesin. Observemos la secuencia de la Figura 6.18:
Figura 6.19 . Es algo sabido que las plantas consiguen el agua y los nutrientes del suelo por medio de las races, luego transportan este material (savia bruta) a travs del tallo hasta las hojas, donde realizan la fotosntesis gracias a la clorola y la luz solar, y que por ltimo distribuyen la glucosa, azcares y aminocidos obtenidos (savia elaborada) por toda su estructura. Pero, cmo hacen para transportar el agua con las sustancias disueltas? Se contraen? Hay alguna especie de mecanismo de bombeo?

(a)

(b)

(c)

(d)

Figura 6.18. Un tubo capilar de vidrio se introduce en un lquido. En la secuencia, (b) se observa como el lquido inicialmente se adhiere al vidrio por la supercie interna y externa del capilar, (c) luego, la tensin supercial hace que la pelcula adherida se contraiga, redondeando sus contornos y (d) la pelcula de la supercie interior se contrae ms, elevando el lquido hasta que su peso queda equilibrado con la fuerza de adhesin.

Al introducir el capilar de vidrio en el lquido, la fuerza de adhesin hace que el uido suba por las paredes del tubo, mientras la tensin supercial tiende a contraer la pelcula de lquido, redondeando los contornos dentro y fuera del capilar. La supercie del lquido en el interior se contrae ms y esto eleva al lquido por el tubo, hasta que su peso es equilibrado por la fuerza de adhesin. As, el agua que asciende por un tubo ms delgado tiene un peso menor, por lo que alcanza ms altura. La relacin entre la fuerza de cohesin de un lquido y la fuerza de adhesin que presenta ante un slido, determina si el lquido se esparce o no por la supercie del slido; es decir, si lo moja o no. Si la fuerza de cohesin de una gota de lquido es menor que la fuerza de adhesin entre sus molculas y las de la supercie del slido, entonces la gota se esparce por el slido, mojndolo.

La ley de Jurin dene la altura mxima que alcanza una columna de uido que asciende por capilaridad. La altura h de la columna, en metros, est dada por la ecuacin: 2 cos (6.10) gr Donde es la tensin supercial, es el ngulo de contacto, es la densidad del lquido, g es la aceleracin de gravedad y r es el radio del tubo capilar. h=

Seccin 6: Principio de Arqumedes

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Por el contrario, si la fuerza de cohesin es mayor, el slido no se moja. Una gota de mercurio lquido, por ejemplo, no se esparce en la supercie limpia de un vidrio. Lo mismo ocurre con una gota de lluvia que cae sobre un automvil recin encerado: la gota no moja al auto, ms bien resbala debido a la nula adherencia. La capacidad de adhesin de una gota con una supercie slida versus la capacidad de cohesin de las molculas del lquido se puede cuanticar a travs de un ngulo fcilmente medible denominado ngulo de contacto. En la Figura 6.20, se muestran las diferentes formas de contacto de una gota de lquido con un slido.

Figura 6.21. El mercurio lquido no moja la supercie de contacto porque la fuerza de cohesin entre sus molculas es mayor que la fuerza de adhesin con la madera. Es importante sealar que el mercurio que encontramos en termmetros, ampolletas de bajo consumo y otros, es altamente txico por contacto, inhalacin o ingestin. Cuando se rompe alguno ellos, es indispensable tomar precauciones: Ventilar la zona al menos por 15 minutos. Utilizar guantes desechables y poner los trozos grandes en bolsas plsticas. Con toallas de papel hmedas recoger los residuos ms pequeos. No utilizar aspiradora ni escoba, ya que esparcir material peligroso en el aire. No eliminar por el desage. Poner los elementos utilizados en una segunda bolsa gruesa, sellarla y rotularla como Sustancia peligrosa: contiene mercurio y vidrio. Idealmente llevarlo a un depsito de sustancias peligrosas o eliminarlo en un basurero de forma segura. Lavar cuidadosamente las manos.

aire

aire

aire

slido

slido

slido

Figura 6.20. ngulo de contacto de tres lquidos diferentes sobre la supercie de un slido.

En la Figura 6.20, se puede observar que si el ngulo de contacto es < 90 , entonces la gota se esparce y moja al slido. Si el ngulo de contacto es 90 < 180 , el lquido no se esparce y, por lo tanto, no moja al slido. Cuando la gota de agua moja la supercie slida, se debe a que la fuerza de adhesin es ms grande que la fuerza de cohesin, y viceversa. De acuerdo a lo anterior, un lquido podra no mojar el interior de un capilar. En el caso en que el lquido logra mojar las paredes del tubo, porque la fuerza de adhesin es mayor que la de cohesin, se produce una concavidad hacia arriba en el uido o menisco cncavo. Como se muestra en la Figura 6.22 para el caso del agua, el lquido asciende por el tubo, en el efecto que llamamos capilaridad. Si el lquido no moja a las paredes del tubo, se produce una concavidad hacia abajo o menisco convexo. En este caso, no hay capilaridad, sino, al contrario, el lquido desciende por el tubo, como se muestra en la Figura 6.22, para el caso del mercurio.

H 2O

Hg

Figura 6.22. Cmo se puede explicar la diferencia de curvatura entre el agua y el mercurio al interior de un capilar?

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Captulo 3: Hidrosttica

LA CAPILARIDAD OCURRE EN TODAS PARTES

La capilaridad es un fenmeno fundamental en muchas situaciones naturales y articiales. Antes de alcanzar las races de las plantas, gracias a la capilaridad el agua que cae sobre la tierra se distribuye por los microespacios de aire que quedan entre las partculas del suelo. Despus, el transporte de agua y otras sustancias desde las races hasta las hojas en las plantas es un problema de la siologa vegetal en el cual la capilaridad juega un rol crucial. El agua que se introduce por las races, a travs de los pelos radiculares, penetra en un sistema de clulas interconectadas que forman el tejido de la planta y que se extienden desde las mismas races hasta las hojas, a travs del tronco o tallo. Este tejido leoso, llamado xilema, est formado por varios tipos de clulas. El ascenso de savia bruta se ve favorecido por el reducido tamao de los vasos leosos a los que se adhieren las molculas de agua, pues el ascenso es ms ecaz cuanto menor es el dimetro del vaso, es decir, por capilaridad. Sin embargo, la capilaridad no es suciente para elevar el agua hasta todos los lugares de la planta. Varios procesos adicionales se requieren para que esto suceda, entre los cuales el ms importante es la evaporacin de las molculas del agua a travs de las hojas. Como las molculas de agua tienden a unirse unas con otras gracias a su fuerza de cohesin, cuando una molcula se evapora a travs del poro de una hoja, se ejerce un pequeo empuje a las molculas adyacentes, lo que reduce la presin en las clulas leosas y atrae agua de las clulas contiguas. Este efecto de llamada se extiende por todo el trayecto hasta las races y se suma al efecto de la capilaridad. En el sistema circulatorio de nuestros cuerpos tambin ocurre el fenmeno capilar. Unos diez mil millones de capilares se entrelazan por todos los tejidos del cuerpo, suministrando sangre a todas las clulas. Son los vasos sanguneos ms pequeos, de tamao microscpico, y contienen menos del cinco por ciento del volumen total de la sangre que circula. En objetos tecnolgicos encontramos capilaridad en muchos casos: esponjas, toallas de papel, telas, mecheros de alcohol, plumones de tinta, bolgrafos, etc. Incluso los muros de una construccin se humedecen y deterioran porque el agua asciende por su interior debido al mismo fenmeno.

Figura 6.23. Tejido xilemtico. Estos orificios poseen en su interior una membrana conformada por una red de micro bras elsticas que actan como una vlvula capilar.

Figura 6.24. La mecha funciona como un elemento absorbente del alcohol, debido al efecto de capilaridad.

SUBSUELO HMEDO

Figura 6.25. En un muro, la capilaridad provoca que el agua ascienda internamente.

Seccin 6: Principio de Arqumedes

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Antes de reemplazar los datos del enunciado, tenemos que considerar las unidades apropiadas. En particular, para el rea de cada tmpano, tenemos: 1 cm2 = 1 102 m 1cm2 = 104 m2 Entonces, F = P A F = 1, 3 105 Pa 104 m2 F = 13N Este resultado muestra que, a 3 m de profundidad, el tmpano resiste una fuerza relativamente grande.
Figura 5.17. En cul de los recipientes la presin del lquido en el fondo es mayor?

En la Figura 5.18, todos los agujeros laterales del recipiente tienen el mismo dimetro. A qu se debe que el chorro de agua tenga mayor o menor alcance horizontal al salir del recipiente?

Principio de Pascal
En 1648, Blaise Pascal descubri, realizando experimentos con uidos, lo siguiente: El incremento de presin aplicado a la supercie de un uido incompresible, contenido en un recipiente indeformable, se transmite con el mismo valor a cada una de las partes del mismo Este enunciado se conoce como principio de Pascal. El montaje que se muestra en la Figura 5.13 tambin es una demostracin del principio de Pascal, ya que la variacin de presin ejercida por la jeringa se propaga de manera constante a cualquier lugar en el interior del lquido, lo que queda en evidencia porque se observa que el agua sale por todos los agujeros mostrando que el cambio de presin se trasmite a todos ellos. El principio de Pascal es utilizado en muchos objetos tecnolgicos que trabajan con lquidos. Por esta razn, estas mquinas se llaman hidrulicas, ya que usan los uidos para aplicar y aumentar las fuerzas. Piensa, por ejemplo, en los componentes de un vehculo: qu caractersticas tienen en comn la direccin hidrulica, los frenos hidrulicos y la gata hidrulica?

Figura 5.18. Debido a que la presin es perpendicular a las paredes del recipiente, los chorros de agua salen inicialmente en esa direccin y luego se curvan por efecto de la fuerza de gravedad. Los tres oricios tienen el mismo dimetro.

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Captulo 3: Hidrosttica

A continuacin, analizaremos el interesante caso de la gata hidrulica, que consiste en un dispositivo capaz de levantar un gran peso a partir de la aplicacin de una fuerza relativamente pequea. Como se muestra en la Figura 5.19, el mecanismo de la gata hidrulica est compuesto por dos mbolos de distinto dimetro conectados por un uido encerrado en una cavidad, cuyo dimetro vara de un mbolo al otro. Al mecanismo se aplica fuerza de entrada (F1) sobre una pequea supercie de rea A1. Esto genera una presin en el uido que se transmite de manera constante en todo su interior y, en particular, hasta la supercie A2, cuya rea es mayor que A1. Por lo tanto, sobre A2 el uido aplica una fuerza de salida (F2) que es mayor que la fuerza de entrada.

Figura 5.20. Con un par de jeringas de distinto dimetro, una pequea manguera y un lquido, se puede demostrar fcilmente el principio de Pascal.

F1 1

2 F2 A2

A1
Figura 5.19. Por el principio de Pascal, la fuerza aplicada sobre el mbolo 1 es amplicada gracias a que la presin ejercida en el uido es constante.

La fuerza aplicada sobre el mbolo 1 provoca una presin (P1) extra sobre el uido, que se transmite en todo su interior; en particular, hasta el mbolo 2. Por lo tanto, por el principio de Pascal: P1 = P2 Donde P2 es la presin extra sobre el mbolo 2. A continuacin, haciendo uso de la ecuacin (5.2), podemos escribir las presiones en trminos de fuerza y rea.
Seccin 5: Presin y principio de Pascal (5.10)

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Es decir:

F1 F1

A1

F2

A2
(5.11)

A1

A2 = F2 A2

= F2 A1 Este resultado muestra claramente que el factor de aumento del rea en el mbolo 2 determina un aumento proporcional de la fuerza de salida. Es decir, cuando mayor es el rea de salida, en comparacin con el rea de entrada, mayor es la fuerza til o de carga de la mquina hidrulica. Ejemplo 4
Figura 5.21. Tpica gata hidrulica para levantar un automvil mediano. Dnde est el mbolo de entrada y el mbolo de salida?

F1

Consideremos el mecanismo de una gata hidrulica en la cual la fuerza de entrada es de 100 N y se aplica sobre un rea de 100 cm2. El rea de la supercie de salida es de 10 000 cm2. a) b) a: Cul es la fuerza de salida en este caso? Es suciente la fuerza de salida para levantar un automvil de 1 500 kg? Por el principio de Pascal, la presin ejercida por la fuerza de entrada es la misma que se ejerce sobre la supercie de salida. De acuerdo a la ltima de las ecuaciones (5.11), tenemos: F1 100 N A2 A1 = F2

Depsito de lquido de frenos tambor pedal

neumtico

Caja maestra

manguera

balata

10 000 cm2 = F2 100 cm2 10 000 N = F2

Figura 5.22. El sistema de frenos de un vehculo tambin utiliza el principio de Pascal, ya que mediante un uido se transmite la presin ejercida por la fuerza en el pedal hasta la balata, que con una fuerza mayor presiona el tambor del neumtico para frenarlo.

Es decir, la fuerza aument 100 veces en relacin a la fuerza aplicada. b: Como el peso de un automvil de 1 500 kg es aproximadamente 15 000 N, la fuerza de salida de la gata hidrulica del ejemplo no es suciente para levantarlo.

Hay varias formas de modicar el funcionamiento de la gata para lograr que levante el vehculo, cules son?

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Captulo 3: Hidrosttica

Figura 5.23. En una gata hidrulica, aprovechando su peso, un hombre de 75 kg logra levantar un auto de 850 kg. Es interesante observar que lo que se desplaza el mbolo hacia abajo es considerablemente mayor que lo que se desplaza el automvil hacia arriba.

Analizando la situacin representada en la Figura 5.23, cmo se relaciona el principio de Pascal con el trabajo y la energa mecnica?

Presin atmosfrica
Ya hemos mostrado que los gases, a diferencia de los lquidos, pueden ser comprimidos. Nuestra atmsfera es un uido gaseoso en el que la densidad disminuye gradualmente con la altitud. Entre las capas atmosfricas, la que se encuentra ms prxima a la supercie del planeta es llamada troposfera, y tiene la mayor densidad, porque est ms comprimida por el peso de las capas superiores. De esta manera, en la medida que nos alejamos de la supercie de la Tierra la densidad disminuye. De acuerdo a esto, la atmsfera puede ser modelada como un uido esttico formado por capas de distinta densidad. Si en este modelo se considera, adems, que la temperatura y la intensidad del campo gravitatorio son constantes, entonces la densidad atmosfrica es directamente proporcional a la presin. Al formalizar matemticamente estas condiciones, la presin atmosfrica muestra una relacin exponencial con la altitud. Es decir, la presin atmosfrica disminuye rpidamente al alejarse de la supercie terrestre.

Figura 5.24. El 19 de septiembre de 1648, un ao despus de recibir una carta desde Pars de parte de Blaise Pascal, su cuado, Florin Prier junto a un grupo de amigos, siguiendo las instrucciones indicadas en esa carta, realizaron el experimento de Torricelli en la cima del Puy de Dme, en la regin central de Francia. Tal como haba comprendido Pascal que sucedera, la altura de la columna de mercurio en el barmetro fue 85 mm menor que en la base de la montaa, aproximadamente 1 000 m ms abajo. Seccin 5: Presin y principio de Pascal

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Fluidos

La funcin exponencial es una funcin matemtica muy importante en innumerables procesos naturales y se puede escribir como: f ( x ) = ex
(5.13)

Se puede demostrar, dadas las condiciones anteriores, que la presin atmosfrica depende de la altura sobre el nivel del mar (h) de la siguiente forma: P = Po e
h 8 ,55 km

(5.12)

Donde el nmero e corresponde a un irracional, cuyas primeras cifras decimales son 2,7182818284. Algunos procesos gobernados por la funcin exponencial son: el nmero de clulas de un feto mientras se desarrolla en el tero materno, el nmero de bacterias que se reproducen por mitosis o el nmero de contagiados en una epidemia de gripe, entre otros.

Donde Po es la presin atmosfrica a nivel del mar. Esta expresin es una buena aproximacin para la presin atmosfrica a alturas relativamente bajas.

40 30 20 10

molculas de aire Estratosfera

Altitud (km)

900 800 700 600

Tropo0 pausa 0,1

Everest

Tropopausa Troposfera 0,3 0,5 0,7 ocano 1

Gas 1

500 400 300 200 100 0 mm

Gas 2

Presin amosfrica (atm)

Figura 5.26. Manmetro de tubo de vidrio, que indica la diferencia de presin entre dos uidos gaseosos. Para medir la diferencia, basta determinar la diferencia de altura de la columna de mercurio entre los dos tubos paralelos. Si cada rama del manmetro se conecta a distintas fuentes de presin, el nivel del lquido aumenta en la rama a menor presin y disminuye en la otra.

Figura 5.25. Modelo para la variacin de la presin atmosfrica con la altitud sobre el nivel del mar. Se observa que la tropsfera tiene la mayor densidad, porque est ms comprimida por el peso de las capas superiores de aire.

A pesar de lo anterior, es evidente que la atmsfera no puede ser considerada realmente como un uido esttico, ya que hay una serie de factores que hacen de ella un sistema dinmico. Por ejemplo: Las diferencias de temperatura entre masas de aire polar y masas de aire proveniente de los trpicos, cuya interaccin produce los denominados frentes meteorolgicos. La diferencia de temperatura entre el mar y las montaas, que generan vientos locales. La rotacin del planeta, que produce el efecto Coriolis sobre las masas de aire que se desplazan siguiendo un meridiano. Las diferencias de temperatura entre masas de aire a diferentes altitudes, que producen zonas de ascenso y descenso de aire, los llamados ciclones y anticiclones.

Para medir la presin absoluta (Pabs) de un gas, a la presin manomtrica (Pman) se debe sumar la presin atmosfrica (P0). La presin manomtrica tpica de un neumtico de bicicleta, por ejemplo, es de 300 a 450 kPa:
Pabs = Pman + P0 (5.14)

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Fsica 3 Ao Medio