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Pernambuco

09/03/2013 16h27 - Atualizado em 09/03/2013 16h27

Chef ensina receitas para crianas: salgadinho de queijo e 'quero mais'

Sofia Mota foi quem passou as dicas das duas receitas. Quitutes gostosos e simples de fazer servem para o lanche da garotada.
Do G1 PE
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O NETV 1 Edio deste sbado (9) ensinou duas receitas gostosas e bem simples de fazer para o lanche da garotada: salgadinho de queijo e biscoito com goiabada, tambm conhecido como doce Quero Mais. A chef de cozinha Sofia Mota foi quem passou as dicas. Receita do salgadinho de queijo Ingredientes: 430g de farinha de trigo sem fermento 300g de margarina 1 ovo inteiro

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200g de queijo parmeso ralado 1 gema de ovo e 100g de queijo parmeso ralado para o acabamento - Preparo: Misture primeiro a farinha, a margarina e o ovo. Depois, entre com o parmeso ralado. Ele no pode ter muito atrito com as mos solta muita gordura com o calor da mo, explicou Sofia Mota. Depois, misture a massa at que deixe de grudar na mo. Faa bolinhas pequenas e pincele a superfcie delas com gema de ovo. Coloque o queijo ralado por cima. Leve ao forno pr-aquecido a 180 por 30 minutos, at o queijinho ficar dourado. Receita do biscoito com goiabada Ingredientes: 400g de farinha de trigo 150g de acar 250g de margarina 100g de goiabada cremosa - Preparo: Tambm misture os ingredientes at que a massa deixe de grudar na mo. Faa bolinhas pequenas e furinhos com o dedo no centro delas, onde voc colocar um pouco da goiabada cremosa. Voc encontra essa goiabada cremosa em casas de artigo de festas. Caso contrrio, pode usar aquela goiabada de tablete, dissolvendo no fogo, adicionando um pouquinho de gua, disse a chef. Depois de ir ao forno, o biscoito fica pronto em 20 minutos. publicidade

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