ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMTICAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS FSICAS

Calor Latente
Introduccin:
Las sustancias en la naturaleza tienen diferentes comportamientos cuando son sometidos a cambios de temperatura, se conoce por ejemplo que al elevar la temperatura de un metal, este se expande. As mismo el proceso en el que una sustancia pasa del estado slido al estado lquido requiera de una cantidad de energa determinada, esta cantidad de energa recibe el nombre de Calor latente de fusin.

Realizacin de la prctica
El estudiante debe, identificar el problema a resolver, repasar los fundamentos tericos en los que se basar la prctica, conocer las caractersticas ms importantes de los instrumentos a utilizar en la prctica, tener claridad sobre el procedimiento experimental que se utilizar e identificar cules son la variables que se van a medir de manera directa e indirecta.

Problema a resolver: Calcular experimentalmente el calor latente de fusin del hielo y el calor latente de condensacin del agua sin termmetro y sin balanza. Base terica: Se sabe que, generalmente, la materia puede existir en estado o fase: slido, lquido o gaseoso. Los cambios de un estado a otro van acompaados de absorcin o desprendimiento de calor, pero la temperatura se mantiene constante. Son profundas alteraciones de las fuerzas moleculares. En la fusin se altera la regularidad de la conformacin cristalina del slido. En la vaporizacin, las fuerzas moleculares se reducen a cero. As, se puede definir: El calor de transformacin o latente L, como la cantidad de calor necesaria para cambiar el estado de un cuerpo, dividida por la masa del cuerpo; es decir:

Q (cal/g) m

Esta definicin es vlida para los calores de fusin, congelacin, vaporizacin, condensacin y sublimacin. Las temperaturas a las cuales ocurren los cambios de estado se llaman puntos de fusin o congelacin, puntos de ebullicin o condensacin, etc.

Los calores de transformaciones, los puntos de fusin y ebullicin dependen de la presin. No se debe olvidar que de la definicin de L se deduce el calor que recibe un cuerpo de masa m, cuando se funde totalmente. Q = mL

Equipos y materiales a utilizarse: Una lata pequea* Hielo* Jeringa* Reverbero Generador de vapor Agua Nota: Los materiales marcados con * deben ser trados por cada estudiante. Procedimiento: a) Medicin del calor de fusin del hielo Para este y el siguiente experimento, se debe congelar una lata medio llena de agua y llevarla al laboratorio en el momento de la prctica. Es responsabilidad de cada estudiante lograr este cometido. En el laboratorio se debe de poner a hervir agua (temperatura t de 92 a 100C). Con una jeringa retirar una cantidad de masa M de agua hirviendo y verterla dentro de la lata con hielo, como se muestra en la figura 1 (antes de esta operacin vaciar toda el agua que haya).

Figura. 1

Despus de algunos segundos, verter el agua que hay en la lata en un recipiente y medir su volumen (con la jeringa), lo que nos da la masa total M. Por tanto, la masa de hielo fundido es m = M M. Si L es el calor de fusin del hielo, se tiene:

M (t 0) = m L

b) Medicin del calor de condensacin del agua Poner a hervir el agua del generador. Cuando haya abundancia de vapor (temperatura t de 92 a 100C), colocar el extremo del tubo dentro de una lata vaca, situada en agua fra, y empezar a cronometrar. Despus de cierto tiempo (1 minuto, por ejemplo) se retira el tubo y con una jeringa se mide el volumen del agua de masa M (figura 2).

Figura. 2 Colocar el tubo de vapor dentro de la lata con hielo (antes de esta operacin vaciar toda el agua que haya) y esperar el mismo tiempo anterior (esto nos garantiza la misma cantidad de vapor) (figura 3).

Figura 3

Despus de algunos segundos, verter toda el agua en un recipiente y medir su volumen, de masa M. La masa de hielo fundido es, por tanto, m = M M. Si L es el calor latente de condensacin, se tiene:

ML + M(t 0) = m 80

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMTICAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS FSICAS

Calor Latente
REPORTE DE DATOS Y RESULTADOS Apellidos:___________________________Nombres:_______________________ Par:______ Variable evaluada Prueba de entrada Desempeo en clase Informe Tcnico Pruebe de salida TOTAL Calificacin

1. Observaciones y datos. a) Medicin del calor de fusin del hielo. a1) Complete la tabla de datos mostrada. M M m a2) Obtenga el calor de fusin del hielo.

b) Medicin del calor de condensacin del agua

b1) Complete la tabla de datos mostrada M M m b2) Obtenga el calor de condensacin del agua.

2. Anlisis

a) Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor de fusin del hielo. Utilice la diferencia % = (Teo Exp)(100%)/Teo.

b) Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor de condensacin del agua. Utilice la diferencia % = (Teo Exp)(100%)/Teo.

c) Qu es ms probable, que provoque una seria quemadura: agua lquida a 100C o una masa igual de vapor a 100C? Explique.

Preguntas para prueba de entrada

1.- Qu es calor latente de fusin? 2.- Cul es la diferencia entre calor latente de fusin y de vaporizacin? 3.- De qu variables depende el calor latente? 4.- En qu unidades se mide el calor latente? 5.- Cmo se llama el paso del estado slido al estado lquido? 6.- Cmo se llama el paso del estado lquido al estado gaseoso?

Preguntas para prueba de salida

1.- Una sustancia puede pasar del estado slido al gaseoso sin pasar por estado lquido?, en caso de ser afirmativa la respuesta, Cules seran las condiciones? 2.- De qu variables depende el calor latente? 3.- El calor de fusin requerido para cambiar de estado 2kg de agua es el doble del que se requiere para cambiar de estado 1kg de agua? Explique.