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1. GRADE CURRICULAR DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

1. GRADE CURRICULAR DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA Faculdade de Ciências e Letras – Departamento de

Faculdade de Ciências e Letras – Departamento de Ciências Biológicas Avenida Dom Antônio, 2100 - CEP 19806-900 - Assis - SP - Brasil Tel. 18 3302 5848 - fax 18 3302 5849 - cbi@assis.unesp.br

2. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

Para melhor entendimento desta proposta de reestruturação curricular

apresentamos a seguir os quadros que mostram a distribuição do Curso de

Engenharia Biotecnológica através dos Núcleos Básico, Profissionalizante e

Específico a seriação ideal prevista para o desenvolvimento do Curso de Graduação

em Engenharia Biotecnológica, indicando as disciplinas (e respectivos códigos), os

créditos, a cargas horárias, os pré e co-requisitos e os docentes responsáveis pelas

disciplinas, além do resumo da integralização curricular.

3. DISTRIBUIÇÃO DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA ATRAVÉS DOS NÚCLEOS BÁSICO, PROFISSIONALIZANTE E ESPECÍFICO

Por se tratar de um curso bastante peculiar e novo no contexto científico,

procuramos seguir as diretrizes da UNESP quanto as disciplinas do Núcleo Comum

dos Cursos de Engenharia (anexo XII) e respeitar integralmente a resolução

CNE/CES 11, de 11 de março de 2002 (anexo XIII), que institui Diretrizes

Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Engenharia. Desta forma, a

reestruturação do Curso de Graduação Bacharelado em Biotecnologia para o Curso

de Graduação em Engenharia Biotecnológica ficou assim distribuído:

Disciplinas do Núcleo Básico:

ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

Disciplinas

Créditos

C/H

Cálculo Diferencial e Integral I

04

60

Física Geral e Experimental I

06

90

Introdução à Ciências da Computação

04

60

Química Geral

04

60

Desenho Básico

04

60

Cálculo Diferencial e Integral II

04

60

Física Geral e Experimental II

06

90

Bioinformática

04

60

Cálculo Diferencial e Integral III

04

60

Geometria Analítica

02

30

Álgebra Linear

04

60

Cálculo Numérico Computacional

04

60

Bioestatística I

02

30

Matemática Aplicada à Engenharia

04

60

Bioestatística II

04

60

Administração de Empresas

04

60

Propriedade Intelectual

02

30

Economia

02

30

Total Núcleo Básico

68

1020

Nesta proposta a conteúdo da disciplina Ciências Jurídicas e Sociais, que faz

parte do Núcleo Comum das Engenharias da Unesp está distribuído nas disciplinas

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Propriedade Intelectual e Planejamento e Projeto Biotecnológico. Da mesma forma a disciplina de Cálculo Diferencial e Integral IV prevista no núcleo comum das Engenharias da UNESP não foi incluída nesta proposta, pois parte do conteúdo sugerido para esta disciplina foi distribuído nas disciplinas de Cálculo Diferencial e Integral II, Operações Unitárias I e II, Fenômenos dos Transportes e Termodinâmica.

Disciplinas do Núcleo Profissionalizante:

 

ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

Disciplinas

Créditos

C/H

Zoologia

04

60

Biologia Celular

04

60

Geologia para a Engenharia

04

60

Química Orgânica

04

60

Química Analítica

04

60

Genética Geral

04

60

Anatomia

04

60

Morfologia Vegetal

04

60

Fisiologia

04

60

Bioquímica

06

90

Biodiversidade Vegetal

04

60

Biologia Molecular

04

60

Embriologia e Histologia humana

04

60

Controle da Expressão Gênica

04

60

Fisiologia Vegetal

04

60

Microbiologia

04

60

Ecologia e Biodiversidade

04

60

Físico-Química

04

60

Imunologia

04

60

Termodinâmica

04

60

Bioquímica de Alimentos

04

60

Análise de Alimentos

04

60

Parasitologia

04

60

Fenômeno de Transporte

06

90

Operações Unitárias I

04

60

Operações Unitárias II

04

60

Total Núcleo Profissionalizante

108

1620

Disciplinas do Núcleo Específico:

 
   

ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

 

Disciplinas

Créditos

C/H

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Biotecnologia Animal

04

60

Tecnologia de Produtos Fitoterápicos

04

60

Biotecnologia Vegetal

04

60

Farmacologia Aplicada

06

90

Bioética

04

60

Metodologia Científica

02

30

Biotecnologia Ambiental

04

60

Tecnologia de Desenvolvimento de Vacinas

04

60

Biotecnologia de Alimentos

04

60

Biossegurança

04

60

Filosofia das Ciências e da Tecnologia

04

60

Laboratório de Bioprocessos I

02

30

Planejamento de Projetos Biotecnológicos

04

60

Projetos de Engenharia de Bioprocessos

04

60

Fundamentos de Toxicologia

04

60

Laboratório de Bioprocessos II

02

30

Engenharia Bioquímica

06

90

Biomateriais e Biomecânica

04

60

Tópico Especiais

04

60

Enzimologia e Tecnologia da Fermentação

06

90

Total Núcleo Específico

80

1200

A disciplina Tópicos Especiais cujo conteúdo programático será estabelecido pelo Conselho de Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica em concordância com o professor responsável, abordará temas atuais, na época da sua realização, e de relevância para a formação do profissional em Engenharia Biotecnológica que ainda não tenham sido contemplados nas disciplinas anteriormente ministradas. Além das disciplinas listadas nos quadros anteriores o discente, para obter o título de Engenheiro Biotecnológico, deverá cumprir a disciplina de estágio Supervisionado que corresponde a um total de 12 créditos (180 horas) e as Disciplinas de Monografia de Conclusão de curso I e II totalizando 8 créditos (90 horas), cujas propostas de regulamentação, idealizadas com base naquelas aprovadas para o curso de Graduação Bacharelado em Biotecnologia, são apresentadas nos anexos IX, X e XI.

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4. SERIAÇÃO IDEAL DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

 

SERIAÇÃO IDEAL DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

Código da

Disciplinas

Créditos

C/H

Pré-requisitos

Professor(es) Responsáveis

Disciplina

 

1º ANO - 1º SEMESTRE

EBT 0015

– Cálculo Diferencial e Integral I

04

60

Dr. José Celso Rocha

EBT 0040

– Física Geral e Experimental I

06

90

Dr. João da Costa Chaves e Dr. Rondinelli D. Herculano

EBT 0066

– Introdução à Ciência da Computação

04

60

Dra. Juliana de Oliveira

EBT 0074

– Química Geral

04

60

Dra. Catarina dos Santos

EBT 0082

– Zoologia

04

60

Dr. Carlos C. Alberts

EBT 0090

– Biologia Celular

04

60

Dra. Mônica Rosa Bertão

EBT 0104

– Desenho Báscio

04

60

** Docente a ser Contratado

 

1º ANO - 2º SEMESTRE

EBT 0023

– Cálculo Diferencial e Integral II

04

60

Dr. José Celso Rocha

EBT 0058

– Física Geral e Experimental II

06

90

Dr. João da Costa Chaves e Dr. Rondinelli D. Herculano

EBT 0112

– Bioinformática

04

60

Dra. Juliana de Oliveira

EBT 0120

– Química Orgânica

04

60

Dra. Catarina dos Santos

EBT 0139

– Química Analítica

04

60

** Docente a ser Contratado

EBT 0147

– Genética Geral

04

60

Dr. João Tadeu R. Paes

EBT 0155

– Anatomia

04

60

Profa. Dra. Telma Gonçalves

 

C.

Spera de Andrade

 

2º ANO - 1º SEMESTRE

EBT 0031

– Cálculo Diferencial e Integral III

04

60

Cálculo Diferencial Integral I

Dr. José Celso Rocha

EBT 0171

– Geometria Analítica

02

30

** Docente a ser contratado

EBT 0180

– Fisiologia

04

60

Dra. Lucinéia dos Santos

EBT 0198

– Bioquímica

06

90

Dra. Valéria M. G. de Lima

EBT 0201

– Biologia Molecular

04

60

Biologia Celular

Dra. Mônica Rosa Bertão e

 

Dr.

Dario Abel Palmieri

EBT 0210

– Embriologia e Histologia Humana

04

60

Biologia Celular

Dra. Isabel Cristina C. Camargo

EBT 0228

– Físico-Química

04

60

** Docente a ser contratado

EBT 0163

- Morfologia Vegetal

04

60

Dr. Regildo Márcio G. da Silva

 

2º ANO - 2º SEMESTRE

EBT 0224

– Cálculo Numérico e Computacinal

04

60

Dra. Juliana de Oliveira

EBT 0252

– Álgebra Linear

04

60

** Docente a ser contratado

EBT 0260

– Bioestatística I

02

30

Dr. Fernando Frei

EBT 0287

– Controle da Expressão Gênica

04

60

Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira

EBT 0295

– Fisiologia Vegetal

04

60

Morfologia Vegetal

Dr. Regildo Márcio G. da Silva

EBT 0309

– Microbiologia

04

60

Biologia Celular

Prof. Dr. Pedro de Oliva Neto

EBT 0317

– Ecologia e Biodiversidade

04

60

Prof . Dr. Pitágoras da Conceição Bispo

EBT 0325

– Biodiversidade Vegetal

04

60

Prof. Dr. Ciro César Zanini Branco

EBT 0236

– Metodologia Científica

02

30

Profa. Dra. Telma Gonçalves

 

C.

Spera de Andrade

 

3º ANO - 1º SEMESTRE

EBT 0333

– Matemática Aplicada à Engenharia

04

60

Cálculo Diferencial e Integral III

Dr. José Celso Rocha

EBT 0279

– Bioestatística II

04

60

Dr. Fernando Frei

EBT 0430

– Bioética

04

60

Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira

EBT 0350

– Imunologia

04

60

Dra. Karina Alves de Toledo

EBT 0422

– Farmacologia Aplicada

06

90

Dra. Lucinéia dos Santos

EBT 0384

– Termodinâmica

04

60

Físico-química

Dr. Rondinelli D. Herculano

EBT 0392

– Geologia para a Engenharia

04

60

Dra. Solange Bongiovanni

** Docente a ser contratado para o curso de Engenharia Biotecnológica.

Faculdade de Ciências e Letras – Departamento de Ciências Biológicas Avenida Dom Antônio, 2100 - CEP 19806-900 - Assis - SP - Brasil Tel. 18 3302 5848 - fax 18 3302 5849 - cbi@assis.unesp.br

SERIAÇÃO IDEAL DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA (continuação)

Código da

Disciplinas

Créditos

C/H

Pré-requisitos

Professor(es) Responsáveis

Disciplina

 

3º ANO - 2ºSEMESTRE

EBT 0406

– Bioquímica de Alimentos

04

60

Química Orgânica

Dra. Valéria M. G. de Lima

EBT 0414

– Análise de Alimentos

04

60

Química Orgânica e Química Analítica

** Docente a ser contratado

EBT 0376

– Biotecnologia Vegetal

04

60

Morfologia Vegetal

Dra. Mônica Rosa Bertão

EBT 0368

– Tecnologia de Produtos Fitoterápicos

04

60

Dr. Regildo Márcio G. da Silva

EBT 0449

– Parasitologia

04

60

Dr. João Tadeu R. Paes

EBT 0457

– Fenômenos de Transporte

06

90

Cálculo Diferencial e Integral III e Física Geral e Experimental II

Dra. Ivanise Guilherme Branco

EBT 0341

– Biotecnologia Animal

04

60

Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira

 

4ºANO - 1º SEMESTRE

EBT 0465

– Biotecnologia Ambiental

04

60

Dr. Dario Abel Palmieri

EBT 0473

– Tecnologia de Desenvolvimento de Vacinas

04

60

Imunologia

Dra. Karina Alves de Toledo

EBT 0481

– Biotecnologia de Alimentos

04

60

Bioquímica e Biologia Molecular

Dra. Valéria Marta G. de Lima

Ebt 0490

– Biossegurança

04

60

Dr. Marcelo Fábio G. Nogueira

EBT 0503

– Operações Unitárias I

04

60

Termodinâmica

Dra. Ivanise Guilherme Branco

EBT 0520

– Filosofia das Ciências e da Tecnologia

04

60

Dr. Ricardo Gião Bortholoti

EBT 0538

– Laboratório de Bioprocessos I

02

30

Bioquímica e Microbiologia

** Docente a ser contratado

 

4º ANO - 2º SEMESTRE

EBT 0554

– Administração de Empresas

04

60

Dr. Dario Abel Palmieri

EBT 0562

– Economia

02

30

Dr. Dario Abel Palmieri

EBT 0570

– Fundamentos de Toxicologia

04

60

Dra. Lucinéia dos Santos

EBT 0546

– Laboratório de Bioprocessos II

02

30

Laboratório de Bioprocessos I

** Docente a ser contratado

EBT 0589

– Engenharia Bioquímica

06

90

Bioquímica, Microbiologia e Fenômenos de Transporte

Dra. Ivanise Guilherme Branco

EBT 0511

– Operações Unitárias II

04

60

Operações Unitárias I

Dra. Ivanise Guilherme Branco

EBT 0597

– Propriedade Intelectual

02

30

Dr. Dario Abel Palmieri

 

5ºANO - 1º SEMESTRE

EBT 0600

– Planejamento de Projetos Biotecnológicos

04

60

Dr. Dario Abel Palmieri

EBT 0619

– Projetos de Engenharia de Bioprocessos

04

60

Operações Unitárias I

** Docente a ser contratado

EBT 0627

– Biomateriais e Biomecânica

04

60

Física Geral e Experimental I e II

** Docente a ser contratado

EBT 0643

–Enzimologia e Tecnologia da Fermentação

06

90

Microbiologia

Prof. Dr. Pedro de Oliva Neto

 

– Tópicos Especiais

04

60

EBT 00651

– Monografia de Conclusão de Curso I

04

60

Professor Tutor (Professores Depto. de Ciências Biológicas)

 

5º ANO - 2º SEMESTRE

EBT 0678

– Estágio Supervisionado

12

180

Professor Tutor (Professores Depto. de Ciências Biológicas)

EBT 0660

– Monografia de Conclusão de Curso II

04

60

Professor Tutor (Professores Depto. de Ciências Biológicas)

** Docente a ser contratado para o curso de Engenharia Biotecnológica.

.

5. RESUMO DA INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR DO CURSO DE ENGENHARIA BIOTECNOLÓGICA

Curso Engenharia Biotecnológica

Etapas Curriculares

Disciplinas Obrigatórias Estágio Curricular Supervisionado e Monografia Total de Curso Prazo mínimo para integralização curricular Prazo máximo para integralização curricular

Limite máximo de carga horária semanal Limite máximo de carga horária diária

Créditos

256

20

276

5 anos

9 anos

40 horas

8 horas

Carga

Horária

3840

300

4140

h o r a s Carga Horária 3 8 4 0 3 0 0 4 1
h o r a s Carga Horária 3 8 4 0 3 0 0 4 1

6. REGIME DE MATRÍCULA

O regime de matrícula a ser adotado para o curso será semestral, com matrícula por disciplina, respeitada a seqüência aconselhada na proposta e os pré e co-requisitos, conforme seriação ideal proposta.

7. PERÍODO DE OFERECIMENTO DO CURSO

O Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica será oferecido em período integral, com aulas distribuídas ao longo do dia, com maior concentração nos períodos matutino e vespertino.

8. SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO DO CURSO

O Conselho de Curso de Graduação em Engenharia Biotecnológica se responsabilizará pelo acompanhamento e avaliação dos alunos e do próprio curso. De uma maneira geral este Conselho desempenhará as seguintes funções:

Promover atividades que visam à reflexão sobre questões de ensino;

Acompanhar e avaliar o projeto pedagógico do curso;

Acompanhar o perfil e desempenho de alunos e docentes;

Manifestar-se quanto aos planos de ensino;

Propor alterações ou reestruturação curricular;

Propor diretrizes para elaboração de horários de atividades;

Normatizar as regras referentes ao Estágio Curricular Supervisionado (obrigatório), sob supervisão direta dos professores tutores vinculados ao Curso

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de Graduação em Engenharia Biotecnológica, que orientarão os alunos no planejamento e acompanharão os mesmos através de relatórios técnicos e, ou presencialmente durante o período de realização da atividade;

Estimular e acompanhar os trabalhos de síntese e integração dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso, sendo que, pelo menos, um deles deverá se constituir em atividade obrigatória como requisito para a conclusão da graduação, na forma de uma Monografia;

Estimular e acompanhar o desenvolvimento de atividades complementares, tais como trabalhos de Iniciação Científica, projetos multidisciplinares, visitas técnicas, trabalhos em equipe, desenvolvimento de protótipos, monitorias, participação em empresas juniores e outras atividades empreendedoras;

Conduzir as avaliações do Curso (discente e docente) visando a detecção e resolução de problemas.

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