PRODUCCIN Y EVALUACIN DE FUNGICIDAS CPRICOS MEJORADOS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES FUNGOSAS EN CULTIVOS DE INTERS ECONMICO Resumen ejecutivo El uso

probado, la frecuencia de aplicacin y la efectividad demostrada de los fungicidas cpricos para el control de enfermedades en cultivos de inters comercial, aunado a la preocupacin por contribuir a la reduccin de los impactos ambientales y econmicos del control qumico de enfermedades, han llevado a estudiar alternativas de produccin que incluyan la incorporacin de agentes de control de crecimiento y precipitacin aplicada en otras ramas industriales, as como la modificacin de las condiciones de reaccin, que puedan contribuir al incremento de la biodisponibilidad de compuestos cpricos que hasta ahora presentan una limitada solubilidad. Lo anterior, con el fin de reducir las dosis de aplicacin manteniendo niveles de cobre activo suficientes para el control rpido de microorganismos, sin causar alteraciones en el metabolismo normal de las plantas. Adicionalmente, se pretende establecer protocolos cultivos. El objetivo general de este estudio fue: evaluar la efectividad de cuatro formulaciones fungicidas en el control del crecimiento de diez hongos causantes de enfermedades en cultivos de inters comercial. Los objetivos especficos establecidos fueron: estudiar el efecto de inhibidores de cristalizacin, dispersantes y/o humectantes sobre la biodisponibilidad de fungicidas tcnicos mejorados; evaluar condiciones de proceso que incrementen la biodisponibilidad de fungicidas cpricos tcnicos y que cumplan con las especificaciones marcadas por la FAO; desarrollar formulaciones con alto potencial de comercializacin a partir de fungicidas cpricos tcnicos con mayor biodisponibilidad; recolectar muestras de cultivos de inters comercial que presenten sntomas de infeccin causada por hongo; obtener cepas de hongos fitopatgenos a partir de los cultivos de importancia a partir de cultivos enfermos; evaluar la efectividad in vitro de cuatro fungicidas mejorados en cepas nativas previamente aisladas de cultivos afectados, y establecer las de evaluacin in vitro slidos que permitan predecir el comportamiento de los productos formulados destinados a la proteccin de

dosis mnimas de accin de los cuatro productos evaluados. El trabajo se dividi en cuatro etapas a travs de las cuales se establecieron los efectos de la reduccin de dosis de tres productos desarrollados a base de cobre, en comparacin con un producto control, sobre el crecimiento en placas de 10 hongos aislados de plantas enfermas. La primera etapa consisti en la caracterizacin del proceso y control de disponibilidad. En esta etapa de ingeniera Industrial se evaluaron, a nivel laboratorio, los sistemas de control de reaccin que han mostrado efectividad en otro tipos de sistemas y que, por su naturaleza, tienen un alto potencial de uso dentro de la industria agroqumica. La segunda etapa consisti en el desarrollo de formulaciones. Se evaluaron alternativas de formulacin a los productos actualmente presentes en el mercado que pueden permitir la penetracin del desarrollo. Este tipo de alternativas fueron seleccionadas por su practicidad y carcter innovador; se consider la obtencin de suspensiones concentrados con elevada efectividad biolgica y/o la inclusin de formulaciones alternativas provenientes de la industria farmacutica. En la tercera etapa se procedi al muestreo, recoleccin y aislamiento. La obtencin de material biolgico afectado se realiz en diferentes zonas de la Repblica Mexicana, aprovechando la capacidad de la Empresa Ingeniera Industrial S.A. de C.V. y la experiencia del Colegio de Posgraduados para la conservacin de las muestras. Los materiales obtenidos fueron incubados directamente en agar o parte de ellas fueron subcultivadas en material vegetal sano para asegurar el crecimiento. El trabajo fue realizado en el Laboratorio de Fitopatologa del Colegio de Posgraduados. En la cuarta etapa se prob el efecto de fungicidas cpricos mejorados. Durante esta fase se evalu el efecto tres dosis de los productos desarrollados comparados con el producto tradicional presente en el mercado agroqumico. Como resultado de la primera etapa se obtuvieron la caracterizacin del proceso y el control de la biodisponibilidad; en la segunda etapa, el desarrollo de formulaciones, para el desarrollo de suspensiones concentradas la concentracin de cobre en la fue aumentada progresivamente; con respecto a la tercera etapa, se lograron la recoleccin y el muestreo. En primera instancia se seleccionaron cultivos de importancia econmica, tomando en cuenta superficie cultivada, pero sobre todo enfermedades causadas por hongos que

estn ampliamente distribuidas en Mxico y diversas partes del mundo, adems, la seleccin de hongos se hizo en base a la diversidad que presentan estos microorganismos, as se incluyeron hongos de diferentes clases taxonmicas, con la finalidad de conocer el efecto de los cobres sobre Omycetes, Deutomycetes, Ascomycetes y Basidiomycetes. Los aislamientos fueron sobre Fulvia fulvum; el hongo Phytophthora infestans, Mycosphaerella fijiensis, hongo causante de la Sigatoka Negra, y Ustilago maydis, el hongo causante del carbn del maz (Huitlacoche). Los hongos seleccionados para la evaluacin de los diferentes productos fueron aislados de material vegetal enfermo y sembrados en medio de cultivo papa-dextrosa-agar, el cual es un medio diferencial compuesto de la siguientes proporciones por litro de agua: papa (200g), dextrosa (20g) y agar (18 g). En la etapa de diseo experimental se demostr la efectividad biolgica de los productos desarrollados a diferentes dosis de aplicacin, comparndolos contra grupos control. La evaluacin general consisti de un diseo completamente al azar con 5 y 3 para la primera y segunda fase, respectivamente. Demanda o problemtica que atiende Evaluar la efectividad de los compuestos cpricos a diferentes dosis de aplicacin para usarlos en el ataque a los diversos agentes causales de enfermedades que provocan prdidas importantes en el rendimiento de las cosechas, lo cual podr contribuir al incremento del rendimiento, la sanidad de los cultivos, la inocuidad alimentaria y el aseguramiento del abasto de alimentos. Resultados obtenidos y/o descripcin. Caractersticas de la tecnologa generada El producto convencional mostr valores de dosis efectivas mayores a 1.0 g/I para la mayora de los hongos evaluados. El producto PAF03, similar en formulacin al convencional pero con mayor disponibilidad, mostr valores de dosis efectivas mnima de 1.0 g/I para la mayora de los hongos evaluados y redujo la dosis para el control de Ustilago maydis. El producto PAFOI, formulacin lquida con mayor disponibilidad, mostr valores de dosis efectivas mnima del.0 g/I para la mayora de los hongos

evaluados mejor el control del crecimiento de Corynespora cassicola y redujo la dosis para el control de Ustilago maydis. El producto PAF02, formulacin slida con mayor disponibilidad, mostr valores de dosis efectivas mnima de 0.5 g/I para la cinco de los hongos evaluados. El control del crecimiento en el resto de los microorganismos fue mejorada aplicando dosis similares de los otros productos. Phytophthora infestans mostr ser el microorganismo ms susceptible a cualquier funguicida cprico a las dosis ms baja evaluada (0.5 g/L). Corynespora cassicola y Alternario solani mostraron ser los microorganismos menos susceptibles a cualquier fungicida cprico a la dosis ms alta evaluada (2.0 g/L). Impactos El impacto de este conocimiento cientfico radica en los siguientes hallazgos: Es posible realizar el control de la dispersin del fungicida cprico en reaccin mediante la incorporacin de adsorbentes de manera rentable. La disponibilidad del fungicida cprico puede incrementarse mediante la aplicacin de 10 mM de compuestos de control trisustituidos sin afectar las caractersticas de la materia prima. Puede formularse una suspensin concentrada con un contenido de cobre de 35 % en peso si problemas de viscosidad aunque con espontaneidad reducida. Como un alternativa de formulacin es posible desarrollar materiales efervescente a con mxima disponibilidad. Las formulaciones desarrolladas permiten la reduccin de dosis en comparacin con los productos actuales. Costos estimados de la aplicacin de los resultados y/o tecnologa generada An no se puede establecer costos derivados de esta tecnologa generada, en virtud de que an no ha sido aplicada en campo. mbito de aplicacin Nacional. Informacin adicional o comentario El investigador seala que debido a que el fungicida cprico obtenido es insoluble en agua, la propiedad que debe observarse es la suspensibilidad; se

suma el tiempo de efervescencia y el efecto que este fenmeno otorga a la suspensibilidad. Los resultados sealaron que una concentracin de 40 % es adecuada para mantener valor de suspensibilidad arriba de 80 % y tiempos de efervescencia menores a 120 segundos. Los detalles de las pruebas y resultados definitivos se mantienen bajo resguardo del Departamento de Investigacin y Desarrollo por razones de propiedad intelectual y porque se tramita su patente. Clave del proyecto: SAGARPA 2004-C01-10 Sistema Producto y/o lnea estratgica de atencin: industria agroqumica; fungicidas cpricos Investigador: M. C. JUAN DANIEL DZUL PUC Institucin: Ingeniera Industrial, S. A. de C. V.