Catalogo Dinon - Bassa Risol

catalogo prodotti
DinonGroup il marchio della freschezza: una vocazione consolidata nel tempo, in autentica passione produttiva e in attenta politica industriale. Una passione e una politica presenti in ognuna delle oltre 1.000 referenze di una gamma pensata per soddisfare le richieste di un mercato sempre pi esigente e selettivo. DinonGroup is the brand for freshness; a vocation consolidated over the years in an authentic passion for production and a careful industrial policy. Evidence of this passion and policy can be found in each of the over 1,000 products in a range aimed at satisfying the requests of an increasingly demanding and selective market.
ittico atm
atm fish
Contenitori Packaging
Vassoi in plastica Plastic trays
Insalate di mare Seafood salads Filetti di pesce marinato Marinated fish fillets Specialit Specialities
Insalata marinara gran consumo / gran consumo mariners salad Insalata marinara gran consumocon verdure gran consumo mariners salad with vegetables Insalata di calamari squid salad Insalata esotica delicata delicate exotic salad filetti di alici bianchi white anchovy fillets filetti di mare conditi seasoned seafood fillets
Temperatura di conserv. Storage temperature Durata /Shelf life

filetti di sgombro conditi seasoned mackerel fillets
+2/+8C 2 mesi
filetti di sgombro grigliati grilled mackerel fillets
Contenitori /Packaging:
Vassoio in plastica. /Plastic tray.
gr 350 gr 150
bocconcini di polpo senza pelle / octopus morsels without skin
gr 350 gr 150
bocconcini di polpo con pelle / octopus morsels with skin
gr 350 gr 150
trancetti di polpo octopus morsels
gr 350 gr 150
ins. di polpo olive e capperi oct. capers and olive salad
gr 350 gr 150
carpaccio di polpo octopus carpaccio
gr 350 gr 150
carpaccio di salmone salmon carpaccio
gr 350 gr 150
carpaccio di spada swordfish carpaccio
gr 350 gr 150
bocconcini sard'oliva sarda and olive morsels
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
RIF. LISTINO PAG. 02
ittico atm
03
Specialit Specialities
polpetti conditi seasoned baby octopus cozze condite seasoned mussels seppioline condite seasoned cuttlefish seppioline grigliate grilled cuttlefish calamaretti conditi seasoned squid calamaretti grigliati grilled squid

gamberi conditi seasoned prawns
+2/+8C 2 mesi
surimi marinati (chanks) marinated surimi (chanks)
gr 350 gr 150
surimi a forma di gambero prawn-shaped surimi
gr 350 gr 150
surimi a forma di gambero grigliati / grilled prawn-shaped surimi
gr 350 gr 150
surimi a forma di chele d'astice / lobster tentacle-shaped surimi
gr 350 gr 150
frittura marinata marinated fried fish
gr 350 gr 150
filetti di acciughe condite anchovy fillets with flavour
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
gr 350 gr 150
04
ittico atm
Temperatura di conserv. Storage temperature
Ready Mix Ready Mix

Mix 100: Mix con olive verdi alla calabrese al centro Mix 100: Mix with green olives 'alla calabrese' in the middle
Durata /Shelf life
+2/+8C 60 gg
Mix L: Mix con olive verdi al centro Mix L: Mix with green olives in the middle
Ingredienti /Ingredients: champignon speziati, melanzane grigliate, cipolle borettane in agr., pom. secchi, olive verdi./ Spicy champignons, grilled aubergines, sweet and sour borettane onions, dried tomatoes, green olives. Contenitori /Packaging: Vassoio in plastica. /Plastic tray.
Ingredienti /Ingredients: alici bianche, calamaretti, anelli di calamaro, seppioline, olive verdi./ white anchovy fillets, squids, squid rings, cuttlefish, green olives. Contenitori /Packaging: Vassoio in plastica. /Plastic tray.
gr 400
Mix T: Mix con pomodori secchi conditi al centro Mix T: Mix with seasoned dried tomatoes in the middle
gr 400
Mix 300: Mix con pomodori secchi conditi al centro Mix 300: Mix with seasoned dried tomatoes in the middle
Ingredienti /Ingredients: tentacoli di polpo, sard'oliva, gamberi, cozze, pomodori secchi./ Octopus tentacles, sarda and olive morsels, seasoned prawns, seasoned mussels, seasoned dried tomatoes. Contenitori /Packaging: Vassoio in plastica. /Plastic tray.
Ingredienti /Ingredients: alici bianchi, olive verdi alla calabrese, gamberi conditi, seppioline, pomodori secchi./ White anchovy fillets, green olives alla calabrese, seasoned prawns, seasoned cuttlefish, seasoned dried tomatoes. Contenitori /Packaging: Vassoio in plastica. /Plastic tray.
gr 400
gr 400
ittico atm
05
ittico sottolio
fish in oil
Secchiello in plastica Plastic pail
Insalate di mare Seafood salads Filetti di pesce marinato Marinated fish fillets Specialit Specialities
Insalata marinara Conderella Insalata marinara gran con verdure / Conderella consumo / gran consumo mariners salad mariners salad with vegetables Insalata marinara gran consumocon verdure gran consumo mariners salad with vegetables Insalata marinara classica classical mariners salad Insalata marinara classica con verdure / classical mariners salad with vegetables Insalata marinara Grand Hotel deliziosa / Grand Hotel mariners salad

Insalata di calamari squid salad
+2/+8C 4 mesi
Insalata esotica delicata delicate exotic salad
gr 1000
gr 2000 gr 1000 gr 200

filetti di mare conditi seasoned seafood fillets
gr 2000 gr 1000 gr 200

filetti di sgombro conditi seasoned mackerel fillets
gr 2000 gr 1000 gr 200

filetti di sgombro grigliati grilled mackerel fillets
gr 2000 gr 1000 gr 200

filetti di aringa affumicata smoked herring fillets
gr 2000 gr 1000 gr 200

bocconcini di polpo senza pelle / octopus morsels without skin
gr 2000 gr 1000 gr 200

bocconcini di polpo con pelle / octopus morsels with skin
gr 2000 gr 1000 gr 200

trancetti di polpo octopus morsels
filetti di alici bianchi white anchovy fillets
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
ittico sottolio
07
ins. di polpo olive e capperi oct. capers and olive salad carpaccio di polpo octopus carpaccio carpaccio di salmone salmon carpaccio carpaccio di spada swordfish carpaccio bocconcini sardoliva sarda and olive morsels polpetti conditi seasoned baby octopus

cozze condite seasoned mussels
+2/+8C 4 mesi
seppioline condite seasoned cuttlefish
gr 2000 gr 1000 gr 200

seppioline grigliate grilled cuttlefish
gr 2000 gr 1000 gr 200

calamaretti conditi seasoned squid
gr 2000 gr 1000 gr 200

calamaretti grigliati grilled squid
gr 2000 gr 1000 gr 200

gamberi conditi seasoned prawns
gr 2000 gr 1000 gr 200

surimi marinati (chanks) marinated surimi (chanks)
gr 2000 gr 1000 gr 200

surimi a forma di gambero prawn-shaped surimi
gr 2000 gr 1000 gr 200

surimi a forma di gambero grigliati / grilled prawn-shaped surimi
gr 2000 gr 1000 gr 200

surimi a forma di chele d'astice / lobster tentacle-shaped surimi
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
08
ittico sottolio
frittura marinata marinated fried fish anguilla marinata AR marinated eel AR
Specialit stagionali Seasonal specialties
Durata /Shelf life
+4/+8C 10 mesi
gr 2000 Tipi di pezzatura/ Types of sizing (i pesi per Kg sono riferiti al prodotto fresco) / (the weight per kilo refers to the fresh product
AR (Anguilla Ragno)
6/10 pezzi x Kg 6/7 pezzi x Kg 4/5 pezzi x Kg 2/3 pezzi x Kg
AB (Anguilla Bassa) MB (Anguilla Media- Bassa)
gr 2000 gr 1000 gr 200

filetti di acciughe in salsa verde alla piemontese / anchovy fillets in green sauce at alla piemontese
gr 2000 gr 1000 gr 200

filetti di acciughe condite anchovy fillets with flavour salame di piovra octopus salami anelli crudi di gigas rings of raw gigas
M (Anguilla Media)
0/+4C 15 giorni
Sottovuoto/ Vacuum Peso variabile/ Variable weight
Contenitori /Packaging: Sacchetto in cassetta di polistirolo. / Bag in box of polystyrene
* gr 10000/6000 gr 5000/3000 *(liquido di marinatura) (marinating liquid)
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
ittico sottolio
RIF. LISTINO PAG. 03-05
09
filetti di acciughe
flat fillets of anchovies
Stese Flat fillets of anchovies
Vasi vetro / Glass container gr 80 gr 140 gr 220 gr 310
Conservare in luogo fresco Keep in a cool place Durata /Shelf life
12 mesi
Vasi vetro Glass container
gr 720
gr 1700
Latte Tins
Arrotolati con capperi Rolled fillets of anchovies with capers

Vasi vetro / Glass container gr 80
Gran Pizza
Vasi vetro / Glass container gr 720 gr 1700
Secchiello in plastica Plastic pail
Bauletto in alluminio / Aluminium case
Secchiello in plastica / Plastic pail
produce in Italia con marchio
gr 600
gr 1400
10
filetti di acciughe
verdure in atm
atm vegetables
verdure in atm
11
Verdure in atm atm Vegetables

melanzane grigliate (alla calabrese) / grilled aubergine (alla calabrese) peperoni grigliati grilled peppers peperoni all'aceto balsamico peppers in balsamic vinegar pomodori secchi conditi seasoned dry tomatoes pomodori semi dried dried tomato seed carciofini / artichokes

carciofini grigliati grilled artichokes
+2/+8C 2 mesi
carciofi alla romana artichokes 'alla romana'
gr 150
carciofi alla romana grigliati grilled artichokes 'alla romana'
gr 150
carciofi spaccatelli artichoke spaccatelli
gr 150
gr 150
gr 150
cipolle borettane agrodolce grigliate / grilled sweet & sour borettane onions
gr 150
cipolle all'aceto balsamico onions in balsamic vinegar
gr 150
zucchine grigliate grilled courgette
gr 150
insalata di funghi mushroom salad
carciofi spaccatelli grigliati cipolle borettane agrodolce grilled artichoke spaccatelli sweet & sour borettane onions
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
12
verdure in atm

porcini conditi seasoned mushrooms champignons speziati spicy champignons champignons grigliati grilled champignons insalata vegetale mediterranea / vegetable salad mediterranea fiori di cappero caper flowers peperoncini piccanti spicy peppers olive verdi schiacciatelle schiacciatelle green olives
+2/+8C 2 mesi
olive verdi mammouth mammoth green olives
gr 150
olive denocciolate rustichella / rustic de-stoned olives
gr 150
olive verdi alla calabrese green olives 'alla calabrese'
gr 150
olive verdi ripiene al peperone / green olives filled with peppers
gr 150
olive nere alla calabrese black olives 'alla calabrese'
gr 150
olive nere al forno oven-cooked black olives
gr 150
olive nere secche al forno (senz'olio) / dried oven
gr 150
olive nere baresane black olive baresane
gr 150
olive nere mammouht mammoth black olives
cooked black olives without oil
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
gr 150
verdure in atm
13
verdure sottolio
vegetables in oil
Busta Plastic bag
Verdure sottolio Vegetables in oil

melanzane grigliate (alla calabrese) / grilled aubergine (alla calabrese) peperoni grigliati grilled peppers peperoni all'aceto balsamico peppers in balsamic vinegar pomodori secchi conditi seasoned dry tomatoes pomodori semi dried dried tomato seed carciofini / artichokes

carciofini grigliati grilled artichokes
+2/+8C 6 mesi
carciofi alla romana artichokes 'alla romana'
gr 2000 gr 1000 gr 200

carciofi alla romana grigliati grilled artichokes 'alla romana'
gr 2000 gr 1000 gr 200

carciofi spaccatelli artichoke spaccatelli
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200

cipolle borettane agrodolce grigliate / grilled sweet & sour borettane onions
gr 2000 gr 1000 gr 200

cipolle all'aceto balsamico onions in balsamic vinegar
gr 2000 gr 1000 gr 200

zucchine grigliate grilled courgette
gr 2000 gr 1000 gr 200

insalata di funghi mushroom salad
carciofi spaccatelli grigliati cipolle borettane agrodolce grilled artichoke spaccatelli sweet & sour borettane onions
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
verdure sottolio
15
Verdure sottolio Vegetables in oil Olive sottoolio e farcite Stuffed olives in oil
porcini conditi seasoned mushrooms champignons speziati spicy champignons champignons grigliati grilled champignons insalata vegetale mediterranea / vegetable salad mediterranea fiori di cappero caper flowers peperoncini piccanti spicy peppers olive verdi schiacciatelle schiacciatelle green olives

olive verdi mammouth mammoth green olives
+2/+8C 6 mesi
olive denocciolate rustichella / rustic de-stoned olives
gr 2000 gr 1000 gr 200

olive verdi alla calabrese green olives 'alla calabrese'
gr 2000 gr 1000 gr 200

olive verdi ripiene al peperone / green olives filled with peppers
gr 2000 gr 1000 gr 200

olive ripiene al formaggio green olives filled with cheese
gr 2000 gr 1000 gr 200

olive ripiene al tonno green olives filled with tuna
gr 2000 gr 1000 gr 200

olive nere alla calabrese black olives 'alla calabrese'
gr 2000 gr 1000 gr 200

olive nere al forno oven-cooked black olives
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
olive nere secche al forno (senz'olio) / dried oven cooked black olives without oil
olive nere baresane black olive baresane
olive nere mammouht mammoth black olives
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 3000
16
verdure sottolio
le vegecotte
Verdure cotte al vapore Steamed vegetables

biete / chard broccoli / broccoli carote / carrots
Durata /Shelf life

cavolfiori / cauliflower
+2/+4C 42gg
fagiolini / beans
verdure di V gamma
fresh steamed vegetables
gr 1500 gr 250
finocchi / fennel
gr 1500 gr 250
spinaci / spinach
gr 1500 gr 250
melanzane grigliate al naturale / grilled natural aubergines
gr 1500 gr 250
peperoni grigliati al naturale / grilled natural peppers
gr 1500 gr 250
zucchine grigliate al naturale / grilled natural courgettes
gr 1500 gr 250
gr 1500 gr 250
gr 1500 gr 250
gr 1500 gr 250
gr 1500 gr 250
le vegecotte
17
gastronomia fresca
fresh gastronomia
Involtini Rolls I bocconcini Titbits Formaggi Cheeses

involtini allo speck speck rolls involtini alla bresaola bresaola rolls involtini al prosciutto cotto cooked ham rolls
Temperatura di conserv. Storage temperature Durata /Shelf life:

involtini di pesce spada swordfish rolls involtini di salmone salmon rolls involtini di tonno tuna fish rolls
+2/+4C
* * 6 mesi 2 mesi * 40gg
gr 2000 gr 1000 gr 200

involtini di melanzane aubergine rolls
gr 2000 gr 1000 gr 200

involtini di melanzane al formaggio / aubergine rolls with cheese
gr 2000 gr 1000 gr 200

involtini di peperoni pepper rolls
gr 2000 gr 1000 gr 200

peperoncini sfiziosi pepper delights
gr 2000 gr 1000 gr 200

peperoncini al formaggio peppers with cheese
gr 2000 gr 1000 gr 200

tomini alle erbe tomino cheese and herbs tomini piccanti spicy tomino cheese
**
**
**
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gastronomia fresca
19
salse e specialit
sauces and specialities
Salse e insalate a base maionese

maionese / mayonnaise
Temperatura di conserv. Storage temperature Mayonnaise-based sauces and salads

insalata russa russian salad insalata russa al tonno russian salad with tuna insalata russa al tonno e radicchio / russian salad with tuna and radicchio insalata russa ai gamberi russian salad with prawns salsa al tonno tuna dressing
Durata /Shelf life

insalata capricciosa capricciosa salad
+2/+4C 70 gg
insalata tonno e carciofini tuna and artichoke salad
Barattolo in plastica, vassoio in plastica. /Plastic jar, plastic tray.
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200

salsa ai funghi mushroom dressing
gr 2000 gr 1000 gr 200

salsa al granchio crab dressing
gr 2000 gr 1000 gr 200

salsa ai gamberi prawn dressing
gr 2000 gr 1000 gr 200

salsa al radicchio chicory dressing
gr 2000 gr 1000 gr 200

salsa rucola e grana / rocket and hard cheese dressing
gr 2000 gr 1000 gr 200

salsa rosa pink dressing
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
gr 2000 gr 1000 gr 200
salse e specialit
21
Specialit gastronomiche Gastronomic specialities

insalata di riso rice salad insalata di pasta pasta salad

vitello tonnato veal tonn
+2/+4C 60gg
sarde in saor venetian-style sardines
gr 2500 gr 1000 gr 250

baccal mantecato whisked salt cod
gr 1500 gr 1000 gr 250

baccal alla vicentina vicenza-style salt cod
gr 2000 gr 1000 gr 250

baccal in umido salt cod stew
gr 2000 gr 1000 gr 250

baccal condito dressed salt cod
gr 2000 gr 1000 gr 250
gr 2000 gr 1000 gr 250
gr 2000 gr 1000 gr 250
gr 2000 gr 1000 gr 250
22
salse e specialit
sughi freschi
fresh sauces
+2/+8C 60gg
sugo di vongole al pomodoro / clam and tomato sauce
sugo ai frutti di mare seafood sauce
sugo al tonno tuna sauce
sugo ai gamberi prawn sauce
gr 200
gr 200
sugo al nero di seppia black cuttle-fish sauce
gr 200
sugo al salmone affumicato smoked salmon sauce
gr 200
sugo al baccala' baccala sauce
gr 200
gr 200
gr 200
sughi freschi
23
sughi e condimenti
sauces

sugo di vongole al pomodoro / clams tomato sauce sugo ai frutti di mare seafood sauce sugo al tonno tunafish sauce
18 mesi
sugo al gamberi prawns sauce
Vaso in vetro. /Glass container.
gr 285 gr 130
sugo al nero di seppia cuttlefish sauce
gr 285 gr 130
sugo al salmone affumicato smoked salmon sauce
gr 285 gr 130
sugo al baccal codfish sauce
gr 285 gr 130
vongole al naturale clams in natural broth
gr 285 gr 130
gr 285 gr 130
gr 285 gr 130
gr 285 gr 130
sughi e condimenti
25
ittici affumicati
smoked fish
Buste Flat packs
Vaschette Trays
Tranci Pieces
Salmone affumicato Smoked Salmon
+2/+4C 60gg
La confezione regalo / The present package
Le buste The flat packs

Norvegese Norwegian Scozzese Scottish Canadese Canadian
gr 50 gr 100 gr 200 gr 500
gr 100 gr 200
gr 100 gr 200
Norvegese/ Norwegian
PESO VARIABILE
Cuore di Salmone Le Baffe preaffettate The sliced-piece packs

Le Baffe Intere The whole-piece packs

Red King
baffa intera baffa preaffettata Norvegese Norwegian
Variable weight: gr 600/ 1000 gr 1000/ 1500 gr 1500/ 2000 gr 2000/ 3000
Le vaschette /The trays Salmone a cubetti/ Salmon cubes
PESO VARIABILE
Variable weight: gr 600/ 1000 gr 1000/ 1500 gr 1500/ 2000 gr 2000/ 3000
PESO VARIABILE
Variable weight: Variable weight: gr 600/ 1000 gr 600/ 1000 gr 1000/ 1500 gr 500 gr 500
PESO VARIABILE
PESO VARIABILE PESO VARIABILE PESO VARIABILE PESO VARIABILE
Variable weight: Variable weight: Variable weight: Variable weight: gr 2000 UP gr 600/ 1000 gr 600/ 1000 gr 600/ 1000 gr 1000/ 1500 gr 1000/ 1500 gr 1500/ 2000 gr 2000/ 3000
PESO VARIABILE
Variable weight: gr 1000/ 1500 Norvegese/ Norwegian gr 90
ittici affumicati
27
+2/+4C 60gg
Tonno affumicato /Smoked Tunafish

I Tranci The pieces
PESO VARIABILE Variable weight: gr 1000/ 2500 gr 100
Filetto di branzino / Branzino whole filet

Le buste The small flat packs Le buste The small flat packs
gr 80/130
Pesce spada affumicato /Smoked swordfish

I Tranci The pieces
PESO VARIABILE Variable weight: gr 1000/ 2500 gr 100
Filetto di orata /Orata whole fillets

Le buste The small flat packs Le buste The small flat packs
gr 80/130
Marlin affumicato /Smoked Marlinfish

I Tranci The pieces
PESO VARIABILE Variable weight: gr 1000/ 2500
Specialit /Specialities
Salmone intero al vapore con erbe fini/ Steamed whole salmon with thin herbs
PESO VARIABILE Variable weight: gr 1500/3000
28
ittici affumicati
29
insalate di mare e condimenti

seafood salads and sauces

insalata marinara granconsumo alla pescatore / gran consumo marinara salad insalata marinara granconsumo c/v alla pescatore / gran consumo marinara salad with vegetables insalata esotica delicata delicate exotic salad insalata di polpo olive e capperi / octopus salad with olives and capers
12 mesi
cozze alla marinara marinara mussels
gr 1000 gr 285
peperoncini sfiziosi delicious peppers
gr 1000 gr 285
cozze al naturale mussels in natural broth
gr 1000 gr 285
insalata marinara al naturale alla pescatore / natural seafood
gr 1700 gr 1000 gr 285

nero di seppia cuttlefish ink
gr 1000 gr 285
brodo di pesce fish brot
Blister. /Blister.
Blister. /Blister.
gr 1000 gr 285
gr 1000 gr 285
gr 1700
gr 500 gr 8
gr 40
insalate di mare e condimenti
31
stoccafisso
stockfish
Buste Flat packs
Sfuso Loose
Merluzzo salato baccal Wet salted cod baccal

400/700 700/1000 1000/1500 2000 UP
+2/+4C 18 mesi
Filetto salato Molva (Ling)/ Molva salted filet

Contenitori /Packaging: Busta Sottovuoto, Casse di polistirolo, Cartoni/ Vacuum Pack Bags, Polystyrene carton
Filetto salato Brosme/ Brosme salted filet

Contenitori /Packaging: Busta Sottovuoto, Casse di polistirolo, Cartoni/ Vacuum Pack Bags, Polystyrene carton
400/700 700UP
Filetto salato Merluzzo/ COD - Gadus Morhua

Contenitori /Packaging: Busta Sottovuoto, Casse di polistirolo/ Vacuum Pack Bags, Polystyrene carton
2000 UP
baccal
33
Stoccafisso di prima scelta High quality stockfish
+4/+12C 24 mesi
stoccafisso in balla o sfuso dried cod in bales or loose

Westre Magro - WM (Tynn Westre) 60/80 Bremese- BR Olandese - HO (Vanlig Hollender) Westre Magro - WM (Tynn Westre) 50/60 Westre Ancona - WA Westre Piccolo - WP (Liten Westre) 100/120 Westre Piccolo - WP (Liten Westre) 80/100 Westre Magro - WM (Tynn Westre) 40/50
Tipo sottile e magro senza la minima polposit. Deve avere un colore brillante. Le dimensioni sono: 60/80 cm. Tipo polposo. Quantit: 40 - 55 pesci per 50 Kg. Tipo polposo. Quantit: 58 - 63 pesci per 50 Kg. Tipo sottile e magro senza la minima polposit. Deve avere un colore brillante. Le dimensioni sono: 50/60 cm. Deve essere di colore brillante. Quantit: 100 - 120 pesci per 50 Kg. Deve essere di colore brillante. Quantit: 80 - 100 pesci per 50 Kg. Tipo sottile e magro senza la minima polposit. Deve avere un colore brillante. Le dimensioni sono: 40/50 cm.
Stoccafisso di prima scelta e di seconda scelta

Per tutti i tipi di stoccafisso si usano i medesimi criteri di classificazione come ad esempio: la dimensione, laspetto e molti altri requisiti che insieme determinano la qualit del prodotto. Per la maggior parte dei tipi di pesce, esistono due classificazioni principali: di prima e di seconda scelta. Lo stoccafisso di prima scelta il migliore, non deve avere difetti, e deve corrispondere ai requisiti della sua classe di appartenenza. Lo stoccafisso di seconda scelta pu avere piccoli ma non rilevanti difetti. Lo stoccafisso Lofoten di qualit inferiore alla seconda scelta si classifica come tipo B oppure come tipo Africa, prodotto destinato al mercato africano.
Stoccafisso polposo o sottile

La scelta della qualit, polposa o sottile, ha una rilevanza centrale nella classificazione dello stoccafisso. Questo si basa sulla preferenza che si riscontra nei diversi mercati e dai loro diversi usi. Alcuni mercati preferiscono il tipo di stoccafisso sottile il quale viene rullato e battuto prima di essere fatto rinvenire. Altri mercati preferiscono invece una qualit pi polposa e robusta perch lo stoccafisso viene messo a bagno intero senza essere rullato.
Dimensione
La dimensione un criterio centrale nella classificazione dello stoccafisso e si misura in base alla lunghezza, al peso ed al numero dei pezzi. Lillustrazione visualizza la misura dello stoccafisso che parte dal centro dellarco branchiale fino alla pinna caudale.
34
stoccafisso
Stoccafisso di prima scelta High quality stockfish
+4/+12C 24 mesi
stoccafisso battuto flattened dried cod

Westre Magro - WM (Tynn Westre) 60/80 Bremese- BR Olandese - HO (Vanlig Hollender) Westre Magro - WM (Tynn Westre) 50/60 Westre Ancona - WA Westre Piccolo - WP (Liten Westre) 100/120 Westre Piccolo - WP (Liten Westre) 80/100 Westre Magro - WM (Tynn Westre) 40/50 Lofoten 20/40
Tipo sottile e magro senza la minima polposit. Deve avere un colore brillante. Le dimensioni sono: 60/80 cm. Tipo polposo. Quantit: 40 - 55 pesci per 50 Kg. Tipo polposo. Quantit: 58 - 63 pesci per 50 Kg. Tipo sottile e magro senza la minima polposit. Deve avere un colore brillante. Le dimensioni sono: 50/60 cm. Deve essere di colore brillante. Quantit: 100 - 120 pesci per 50 Kg. Deve essere di colore brillante. Quantit: 80 - 100 pesci per 50 Kg. Tipo sottile e magro senza la minima polposit. Deve avere un colore brillante. Le dimensioni sono: 40/50 cm. Deve essere di colore brillante. Le dimensioni sono: 20/40 cm.
stoccafisso
35
+4/+12C 12 mesi
Sarde salate senza testa

Salted sardine without heads
Latte Tins
i Salati classici
classic salted product
Vasi latta / Tin gr 5000
Casse in legno Wooden pack
Acciughe salate senza testa

Salted anchovies without heads
Busta Plastic bag
Vasi latta / Tin gr 5000
36
i salati classici
Salati classici classic salted product
+4/+12C 12 mesi
Salacche affumicate
Smoked salacche
Aringhe argentate
Silver herring
Aringhe dorate
Golden herring
Aringa dorata Golden herring
Aringa argentata Silver herring
Filetto di aringhe/ Herring filet

Tamburello/ Plastic Bucket With Top gr 6000 Busta Sottovuoto/ Vacuum Pack Bags gr 5000 Busta Sottovuoto/ Vacuum Pack Bags Naturale Naturale/Olio Naturale gr 1000 gr 200 gr 100
Aringhe argentate/ dorate extra-large Extra-large silver/ golden herrings

Cassa in legno/ wooden pack gr 4000 Cassa in legno/ wooden pack gr 6500 Sfuso/ Loose
i salati classici
37
congelato
frozen seafood
Buste Flat packs
Siamo certificati MSC per il nasello sud africano. Numero di registrazione: SGS-NL-MSC-C-0701 We are MSC Chain of Custody certified for South Africa hake. MSC registration number: SGS-NL-MSC-C-0701
Specialit congelate Frozen specialty seafood

anelli di totano congelati iqf frozen squid ring iqf anelli di totano gigante iqf frozen giant squid rings iqf branzino iqf bass iqf calamari congelati iqf frozen calamary iqf

cozze sgusciate congelate filetto di merluzzo dissalato gamberi butterfly 36/40 iqf iqf 200/300 / frozen shelled iqf / desalinated cod fillet iqf butterfly shrimps 36/40 iqf mussel iqf 200/300
-18C 12 mesi
gamberi butterfly 41/50 iqf butterfly shrimps 41/50 iqf
Busta / Small flat pack
gr 6000 gr 750 gr 500
gr 6000 gr 1000 gr 500
PESO VARIABILE Variable weight
gr 6000 gr 1000 gr 500

gamberi sgusciati 40/60 congelati iqf / frozen peeled prawns 40/60 iqf
gr 6000 gr 1000 gr 500

gamberi sgusciati 200/300 congelati iqf / frozen peeled prawns 200/300 iqf
gr 6000
gr 6000 gr 1000 gr 500

orata iqf gilthead iqf
gr 6000 gr 1000 gr 500

polpo intero iqf whole octopus iqf
gamberi butterfly 51/60 iqf gamberi con guscio 41/50 gamberi sgusciati 20/40 butterfly shrimps 51/60 iqf congelati iqf / frozen shrimp congelati iqf / frozen peeled with shell 41/50 iqf prawns 20/40 iqf
nasello iqf hake iqf
gr 6000 gr 1000 gr 500
gr 6000 gr 1000 gr 500
gr 6000 gr 1000 gr 500
gr 6000 gr 1000 gr 500
gr 6000 gr 1000 gr 500
gr 6000 gr 1000 gr 500
specialit congelate
39
Specialit congelate Frozen specialty seafood Mix congelati Frozen seafood mix
polpo cotto iqf cooked octopus iqf sardina intera congelata iqf frozen whole sardine iqf seppie 60 UP iqf squids 60 up iqf trancio di pesce spada iqf sliced swordfish iqf trancio di tonno iqf sliced tuna-fish iqf vongole del pacifico sgusciate congelate iqf / frozen pacific clams without shell iqf
-18C 12 mesi
vongole veraci con guscio fritto misto extra congelate iqf / frozen pacific congelato iqf clams with shell iqf extra frozen mixed fry iqf
gr 6000 gr 1000 gr 500

fritto misto di mare congelato iqf fry frozen mixed iqf
gr 6000 gr 1000 gr 500

frittura di mare "Serenissima" congelata iqf frozen fry "Serenissima" iqf
gr 1000 gr 500
frittura di mare delicata fry "delicata"

insalata carioca congelata iqf frozen "carioca" salad iqf

insalata delicata congelata iqf frozen "delicata" salad iqf
gr 1000 gr 500
insalata extra congelata iqf extra frozen seafoosalad iqf
gr 6000 gr 1000 gr 500

insalata di mare "Laguna" congelata iqf frozen "Laguna" salad iqf
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500

insalata di mare con polpo congelata iqf frozen seafood salad with octopus iqf
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
40
congelato
Mix congelati Frozen seafood mix

gran insalata di mare con polpo (senza surimi) congelata iqf / frozen "gran" seafood salad with octopus (without surimi) iqf preparato per risotto/spaghetti congelato iqf frozen preparations for risotto/spaghetti iqf
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500

preparato per scoglio congelato iqf frozen preparation for "scoglio" iqf
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500

zuppa di pesce congelata iqf frozen fish soup iqf
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
gr 6000 (2x gr 3000) gr 1000 gr 500
congelato
41
Sede e stabilimento:
via del Gelso, 110 45014 Porto Viro (RO) Italia Tel +39 0426 631820 Fax +39 0426 633870

Catalogo Dinon - Bassa Risol

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Catalogo Dinon - Bassa Risol

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

catalogo prodotti

Vassoi in plastica Plastic trays

Temperatura di conserv. Storage temperature Durata /Shelf life

filetti di sgombro grigliati grilled mackerel fillets

RIF. LISTINO PAG. 02

Temperatura di conserv. Storage temperature Durata /Shelf life

surimi marinati (chanks) marinated surimi (chanks)

RIF. LISTINO PAG. 02

Temperatura di conserv. Storage temperature

Ready Mix Ready Mix

Durata /Shelf life

RIF. LISTINO PAG. 03

Vassoi in plastica Plastic trays

Secchiello in plastica Plastic pail

Temperatura di conserv. Storage temperature Durata /Shelf life

Insalata esotica delicata delicate exotic salad

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

filetti di alici bianchi white anchovy fillets

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

RIF. LISTINO PAG. 02

Temperatura di conserv. Storage temperature Durata /Shelf life

seppioline condite seasoned cuttlefish

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

RIF. LISTINO PAG. 02

Temperatura di conserv. Storage temperature

Specialit stagionali Seasonal specialties

Durata /Shelf life

6/10 pezzi x Kg 6/7 pezzi x Kg 4/5 pezzi x Kg 2/3 pezzi x Kg

AB (Anguilla Bassa) MB (Anguilla Media- Bassa)

gr 2000 gr 1000 gr 200

gr 2000 gr 1000 gr 200

Temperatura di conserv. Storage temperature Durata /Shelf life

Sottovuoto/ Vacuum Peso variabile/ Variable weight

Contenitori /Packaging: Sacchetto in cassetta di polistirolo. / Bag in box of polystyrene

* gr 10000/6000 gr 5000/3000 *(liquido di marinatura) (marinating liquid)