MUKEKA DE CAMARO INGREDIENTES

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Tempo de preparo20min Rendimento2

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1/2 kg de camaro mdio Suco de 1 limo 1/2 xcara de caf de azeite de dend 2 cebolas mdias cortadas em rodelas 1/2 xcara de ch de coentro 1/2 xcara de ch de salsinha picada 2 cebolinhas verdes cortadas 3 tomates cortados em rodelas Sal a gosto 1 vidro de leite de coco

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Limpar os camares e temperar com sal e o suco de limo Reserve Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dend Acrescente os camares e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada Por ltimo, acrescente o leite de coco Sirva com arroz branco

Empanada

INGREDIENTES
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Enviada porMarcia dias dos anjos

Tempo de preparo1h Rendimento6

00min

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2 ovos 1 xcara de farinha de trigo 1 xcara de leite 1 colher de sopa de queijo ralado 1 colher de ch de sal a gosto 1/2 copo de azeite de oliva 1/2 copo de leo Recheio a gosto (carne moda, atum, sardinha, frango e camaro)

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4.
Bata tudo no liquidificador, at sair o cheiro do ovo Depeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo Coloque o recheio a gosto Leve ao forno a 180

Escondidinho de frango diferente

INGREDIENTES
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Enviada porJulyane Zeviane Tempo de preparo30min Rendimento4

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Massa:

6 batatas grandes 1 e 1/2 cebolas picadinhas 2 colher de manteiga 5 colheres de sopa de requeijo 1 pitada de sal Recheio: 1 peito de frango desfiado 1 lata de pomarola 1/2 lata de creme de leite sem soro 200 g de queijo ralado Sal, cebola, pimenta-do-reino a gosto

Panqueca de Frango

INGREDIENTES
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Enviada porTereza Cristina da Tempo de preparo45min Rendimento15

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Massa:

2 xcaras ch de leite 2 xcaras ch de farinha de trigo 2 ovos 1 cubo de caldo de galinha Recheio:

1 kg de peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado 1 cebola mdia picadinha 1 dente de alho amassado Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres de sopa de leo 2 colheres de sopa cheia de extrato de tomate 1 xcara ch do caldo do cozimento do peito de frango 1 colher de sopa de amido de milho 1 lata de milho em conserva sem a gua 400 g de mussarela em fatias picadas Molho: 2 latas de molho pronto de tomate 300 g de queijo ralado

MODO DE PREPARO
Massa:

1.

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, em seguida desligue e com uma colher misture a farinha que grudou no copo do liquidificador, bata novamente s para misturar, reserve

2. 3. 4. 5. 1.

Utilize uma frigideira mdia antiaderente para fritar as panquecas, unte a frigideira com um fio de leo e leve ao fogo at aquecer Com o auxlio de uma colher concha pegue uma poro de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa Depois de fritas reserve as panquecas Recheio: Em uma panela mdia adicione o leo e leve ao fogo at aquecer, adicione a cebola e deixe refogar por 2 minutos, adicione o alho e misture, em seguida acrescente o frango cozido e desfiado e misture

2. 3. 4. 1. 2.

Acrescente sal e pimenta a gosto, adicione o extrato de tomate e misture bem, acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de frango, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos Adicione o milho Retire o molho do fogo e deixe esfriar um pouco Montagem: Pegue uma panqueca e adicione 1 colher do recheio, 1 fatia de mussarela picada por cima, enrole bem a panqueca Repita o processo com todas as massas, coloque as panquecas em uma travessa uma ao lado da outra

3.

Por cima adicione o molho pronto de tomate, salpique o queijo ralado por cima e leve para gratinar por 20 minutos ou at derreter o queijo Informaes Adicionais

Dicas: Unte a frigideira com um fio de leo para fritar cada panqueca. Quando a massa comear a soltar da borda da frigideira estar no ponto de virar. Utilize uma esptula pequena para auxiliar a virar a massa. Utilize uma concha para pegar a massa pois fica a medida exata. Congelamento: Arrume as panquecas intercaladas com filme plstico para uso culinrio, sem o recheio e leve para congelar. Para descongelar em micro-ondas, deixe as panquecas por cerca de 3 minutos, potncia mdia. Para descongelar a massa retire do congelador e passe para a geladeira na parte de baixo e deixe descongelar normalmente, ou em temperatura ambiente se j for utiliz-la.

Torta de frango
INGREDIENTES
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Enviada porNilvania Lima Tempo de preparo40min Rendimento15

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Para o recheio:

500g de peito de frango sem pele 1/2 litro de caldo de galinha 4 colher sopa de leo 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem sementes picados 1 xcara de ch de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto. Para a massa:

250 ml de leite 3/4 de xcara ch de leo 2 ovos 1 1/2 xcara ch de farinha de trigo sal a gosto 1 col de sopa de fermento em p e queijo ralado a gosto.

MODO DE PREPARO
Prepare o recheio:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5.

cozinhe o peito de frango no caldo at ficar macio reserve 1 xi de ch de caldo do cozimento Desfie o frango e retire toda cartilagem Faa um refogado com os demais ing do recheio , colocando as ervilhas por ltimo adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar at quase secar Massa: bata o leite, o leo e os ovos no liquidificador Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por ltimo o fermento Despeje metade da massa numa forma refratria e untada e coloque o recheio sobre ela Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima e leve ao forno j aquecido at dourar

Sorvete americano
INGREDIENTES
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Enviada porCristiane de Almeida Tempo de preparo30min Rendimento1

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1 camada:

1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 3 gemas (reserve as claras para ser usada na 3 camada) 2 camada: 1 lata de creme de leite com soro 3 colheres de acar 3 colheres de nescau 3 camada: 1 lata de creme de leite sem soro 6 colheres de acar 3 claras

MODO DE PREPARO
1 camada:

1. 2. 3. 1. 2. 1. 2.

Leve ao fogo leite condensado, leite de vaca e as gemas mexendo para no grudar at formar um mingau Coloque no fundo do pirex quadrado mdio Leve para o congelador 2 camada: Levar para o fogo o creme de leite com soro o acar e o nescau at formar um mingau Coloque por cima da 1 camada e leve novamente para o congelador 3 camada: Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o acar e o creme de leite sem soro Coloque por cima da 2 camada e leve novamente para o congelador e est pronto o saboroso sorvete americano

Molho bolonhesa
INGREDIENTES
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Enviada porLeticia Machado

Tempo de preparo30min Rendimento4

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1/2 kg de paleta ou acm modo 1/2 xcara de vinagre 4 dentes de alho Pimenta preta moda 3 colheres de azeite 1 sachet de caldo de carne em p 1/2 kg de molho de tomate 1 cebola grande picada 3 colheres de leo 1 colher de margarina Sal

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Derramar o vinagre sobre a carne e deixar de molho por 5 minutos Colocar um pouco de gua, misturar e escorrer Temperar com alho, pimenta, sal, azeite e caldo de carne em p Esperar 5 minutos e despejar o molho de tomate Misturar bem para no empelotar quando for ao fogo Reservar Fritar a cebola picada com leo e margarina at ficar levemente dourada Despejar a carne com o molho na panela e deixar cozinhar por uns 15 minutos Acompanha bem massas, pur, mandioca e po

Estrogonofe de frango
INGREDIENTES
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Enviada porFernanda Tempo de preparo1h Rendimento10

00min

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3 peitos de frango cortados em cubinhos 1 dente de alho picado Sal e pimenta a gosto 1 cebola picada 2 colheres de sopa de maionese 1 colher de manteiga 1/2 copo de catchup 1/3 copo de mostarda 1 copo de cogumelos 1 copo de creme de leite Batata palha

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta Numa panela, aquea a manteiga e adicione a cebola Deixe dourar e acrescente o frango at dourar tambm Adicione os cogumelos, o catchup e a mostarda Quando comear a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo Sirva com arroz branco e batata palha

Pur de Batata Cremoso

INGREDIENTES
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Enviada porShirlei Santana Tempo de preparo1h Rendimento4

00min

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1 kg de batata 1 latinha de creme de leite Sal a gosto 1 xcara de leite 2 colheres de sopa de manteiga 50 g de queijo ralado 1 colher de sopa de requeijo

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4.
Descasque as batatas e coloque em uma panela para cozinhar Acrescente o sal Quando voc espetar as batatas com uma faca e esta entrar facilmente sua batata est cozida Escorra-as, esprema na panela, acrescente o leite a manteiga e misture bem, coloque no forno mdio, mexendo coloque o creme de leite, e o requeijo, o toque final ser o queijo ralado

5.

Esse pur fica macio e gostoso, acompanha muito bem carnes e frango

Frango empanado

INGREDIENTES
2 votos1 comentrios
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Enviada porkukalucas Tempo de preparo30min Rendimento6

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12 bifes de peito de frango 4 fatias de queijo mussarela ou da sua preferncia 4 fatias de presunto 2 ovos inteiros batidos com uma xcara de leite 2 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de farinha de rosca tempero a gosto 1 litro de leo para fritar

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Tempere os bifes a gosto Corte cada fatia do queijo e do presunto em 3 partes Coloque 6 bifes bem abertos sobre uma superfcie Coloque sobre cada bife uma fatia de queijo e uma de presunto Cubra com os bifes restantes Aperte bem e passe na farinha de trigo, aperte bem novamente, passe nos ovos batidos e por ltimo passe na farinha de rosca, sempre apertando bem aps cada passo Frite um a um em leo quente Sirva com pur de batata e salada

Empado de Frango
INGREDIENTES
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Enviada porLucineia Namur Tempo de preparo50min Rendimento0

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Massa:

1/2 kg de farinha de trigo 200 g de margarina 150 g de gordura vegetal 2 gemas 1 xcara de caf de gua Sal 1 gema para pincelar Recheio: 2 peitos de frango j cozidos e desfiados 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem semente em cubos Salsa e cebolinha picadas 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite Sal e pimenta a gosto Requeijo culinrio em lascas.

MODO DE PREPARO
Massa:

1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3.

Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mos Acrescente as gemas e a gua, misturando mais, sem trabalhar muito a massa Ela no fica homognea, fica quebradia (isso faz com que fique crocante) Deixe descansar por meia hora Recheio: Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos Refogue mais um pouco Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xcara de ch) e mexa at ficar tudo ligado Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta Reserve e deixe esfriar Montagem: Abra metade da massa em uma frma - de preferncia com fundo removvel - nos fundos e nas laterais com as mos, abrindo o mais que puder Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijo Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedao de filme plstico e disponha por cima do recheio, fechando o empado nas laterais

4. 5. 6.

Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pr-aquecido at dourar bem Desenforme ou sirva na prpria forma imediatamente Fica parecendo uma massa folhada, crocante

Bolinho de arroz

INGREDIENTES
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Enviada porTania Cione Tempo de preparo30min Rendimento30 Rpida Imprimir receita Converso de medidas Imprimir lista de compras

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2 xcaras de ch de arroz cozido 1/2 xcara de ch de queijo ralado 1/2 xcara de ch de leite 2 colheres de sopa de cheiroverde picado 1 colher de sopa rasa de fermento em p 1/2 xcara de ch de amido de milho 1/2 xcara de ch de farinha de trigo 3 ovos leo para fritar

MODO DE PREPARO
1. 2. 3.
Misture tudo muito bem Frite as colheradas em leo quente, deixando dourar de ambos os lados Escorra sobre papel absorvente