SABOR E SADE, AS MELHORES RECEITAS PARA VOC.

Caro Amigo Consumidor

O SAC, Servio de Atendimento ao Consumidor, um canal de comunicao direta entre voc, consumidor(a), e a Itamb. Por meio dele, atendemos reclamaes, tiramos dvidas, recebemos sugestes, opinies, elogios e agradecimentos. Tudo isso contribui muito para que a Itamb continue levando o melhor do leite para voc. Seja sempre bem-vindo!
SAC 0800 703 40 50 De 2 a 6, das 8h s 17h.

Obs: As receitas rendem de 6 a 8 pores, se prato nico; ou de 12 a 14 pores, se forem acompanhadas de outros pratos. Receitas elaboradas pela Chef Paula Oliveira

 600g de coxo mole em tiras 600ml de leite UHT Itamb integral 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga Itamb com sal 250g requeijo Itamb sabor cheddar Sal e pimenta a gosto Fritar, rapidamente, em manteiga Itamb com sal , as tiras de coxo mole j temperadas e reservar. leite UHT Itamb integral , a farinha de trigo, a manteiga Itamb com sal e o requeijo Itamb sabor cheddar . Levar ao fogo e deixar ferver por 5 minutos. Servir o molho por cima da carne. Acompanha bem arroz branco e batata palha. 20 minutos

 100g de linguia calabresa 200g de queijo provolone 1l de leite UHT Itamb integral 120g de manteiga Itamb com sal 200g de farinha de trigo (para a massa) 100g requeijo Itamb sabor ervas nas 1 cebola Noz-moscada Sal e pimenta a gosto 500g de farinha (para empanar) 8 ovos 250g de requeijo Itamb sabor cheddar 200g de creme de leite Itamb (caixinha) manteiga Itamb com sal manteiga Itamb com sal, o leite UHT Itamb integral , a farinha de trigo, a noz-moscada ralada e orequeijo Itamb sabor ervas nas . Bater durante trs minutos. Deixar esfriar. Fazer bolinhas e passar na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko. Fritar no azeite bem quente e servir. 20 minutos

 1 pacote de mistura para po de queijo 2 ovos 50g de parmeso ralado 120ml de leite UHT Itamb integral 150g de requeijo cremoso Itamb tradicional 50g de requeijo Itamb sabor ervas nas 200g de linguia calabresa cozida 50g de molho pesto Para fazer o po de queijo, usar a mistura j pronta, os ovos, o parmeso ralado, o leite UHT Itamb Integral e o requeijo Itamb tradicional . Misturar bem e deixar descansar por 30 minutos. Em uma bancada untada, abrir a massa com um auxilio de um rolo at a espessura de 1cm. Cortar utilizando a boca de um copo pequeno ou uma xcara pequena. Fazer isso at a massa acabar. Assar em forno mdio por 30 minutos. Depois de assado o po de queijo, retirar do tabuleiro, passar uma camada requeijo Itamb sabor ervas nas calabresa. Voltar ao forno por 5 minutos, e servir com um toque de pesto. 40 minutos para o po de queijo e 10 minutos para o canap pronto. Bowl (tigela, bacia) mdio/a, tabuleiro, tbua.

 6 unidades de panhoca pequena (individual) 9 colheres (sopa) de requeijo Itamb sabor ervas nas 3 colheres (sopa) de requeijo Itamb sabor cheddar 12 colheres (sopa) de requeijo cremoso Itamb tradicional Misturar os requeijes Itambpara o creme e reservar. Abrir uma pequena tampa na parte superior da panhoca e retirar o miolo. Rechear as panhocas com o creme de requeijes. Passar os pes no papel alumnio e levar ao forno quente por 15 minutos. Servir quente, acompanhado de salada ou escalopes de carne. 20 minutos Bowl (tigela, bacia), tbua, tabuleiro e papel alumnio.

 1l de leite UHT Itamb integral 300g ou 1 lata de creme de leite Itamb 1/2 copo de requeijo Itamb sabor ervas nas 1 unid. de alho por grande 2 colheres (sopa) de manteiga Itamb 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de azeite comum 1 pitada de noz-moscada Sal e pimenta a gosto Lavar bem o alho por, que ser todo utilizado. Picar o alho por em rodelas, sem desperdiar as folhas mais verdes. Refogar o alho por no azeite com amanteiga Itamb com sal . Assim que estiver macio, adicionar a farinha, mexendo para evitar a formao de grumos. Aps atingir uma mistura homognea, adicionar o leite UHT Itamb integral , aos poucos. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Adicionar orequeijo Itamb sabor ervas nase deixar a mistura ferver por 5 min. Desligar a panela, adicionar ocreme de leite Itamb , misturando-o. Servir com crutons. 20 minutos

 50g de manteiga Itamb com sal . 650ml de caldo de carne pronto 150g de requeijo Itamb sabor evas nas 1 colher (sopa) de alecrim seco manteiga Itamb com salat dourar. Na mesma frigideira, colocar o alecrim seco, o caldo de carne j pronto e misturar com o requeijo Itamb sabor ervas nas . Servir com arroz branco e batata saut. 20 minutos Frigideira mdia antiaderente e tbua.

 900g de batata inglesa 600g ou 3 unid. de creme de leite Itamb(caixinha) 300ml de leite UHT Itamb integral 200g de requeijo cremoso Itamb tradicional 100g de bacon 50g parmeso ralado 1 noz-moscada ralada Sal e pimenta a gosto

Descascar as batatas e pass-las pelo mandolin (cortador de legumes) em Em uma panela, colocar ocreme de leite Itamb , o leite UHT Itamb integral e o requeijo cremoso Itamb tradicional . nutos. Virar em uma travessa de vidro, salpicar parmeso ralado e o bacon frito. Deixar no forno at o queijo gratinar. Servir imediatamente. 20 minutos Panela mdia, mandolin japons (cortador de legumes), frigideira pequena, ralador e pirex.

 500g de arroz j pronto 1 copo ou 250g de requeijo cremoso Itamb tradicional 400g ou 2 unidades decreme de leite Itamb(caixinha) 300ml de leite UHT Itamb integral 100g de champignon fatiado 200g de brcolis picado 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado Misturar em um bowl (tigela, bacia) a farinha de rosca e o queijo parmeso ralado. Juntar em um recipiente separado todos os demais ingredientes e misturar bem. Colocar esta mistura em um pirex mdio e salpicar a mistura de farinha de rosca e queijo parmeso ralado. Levar ao forno at que o arroz gratine por mais ou menos 20 minutos. 20 minutos Panela grande, tbua e ralador, bowl (tigela, bacia).

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 200g de massa de macarro tipo parafuso colorido 70g de peito de peru fatiado e picado 4 colheres (sopa) de iogurte branco Itamb desnatado 3 colheres (sopa) de requeijo cremoso Itamb ligth 1 colher (sopa) de mostarda amarela ligth Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de salsinha 1 colher (sopa) de cebolinha Cozinhar a massa de acordo com as instrues do fabricante. Aps cozida e fria, mistur-la aos demais ingredientes. Sugesto: servir o num pirex sobre uma cama de alface mistas. 10 minutos Panela mdia e tbua.

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 3 pacotes de massa folhada aberta 790g ou 2 latas de leite condensado Itamb 400g ou 2 unidades de creme de leite Itamb(caixinha) 3 colheres (sopa) do achocolatado em p Itambynho 2 colheres de sopa de manteiga Itamb com sal

Pr- aquecer o forno at 180 graus. Sobre um tabuleiro mdio, abrir a massa folhada, perfur-la com um garfo at Levar para assar at que a massa adquira aspecto dourado (aproximadamente 15 minutos). Repetir o procedimento mais 2 vezes. Deixar esfriar as trs massas. Em uma panela mdia, colocar 200g ou 1 caixinha de creme de leite Itamb , 395g ou 1 lata deleite condensado Itamb , 1 colher (sopa) de manteiga Itamb com sal , e preparar o brigadeiro branco. Repetir com os outros ingredientes, mas desta vez adicionar as 3 colheres (sopa) do achocolatado em p Itambynho . Aps o esfriamento dos brigadeiros, iniciar a montagem do prato: colocar em uma bandeja a massa folhada, cobrir com o brigadeiro branco, colocar sobremesa com a ltima parte da massa. 20 minutos Tabuleiro, panela grossa e bowl (tigela, bacia).

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 6 fatias de po de forma quadrado 3 colheres (sopa) de doce de leite Itamb tradicional 300ml de leite UHT Itamb integral 200g ou pouco mais de 1/2 lata de leite condensado Itamb 2 ovos grandes Acar e canela a gosto 1/2 garrafa de leo Fazer 3 sanduches, utilizando 1 colher de sopa de doce de leite Itamb tradicional para cada um e espalhando bem o doce no po. Cortar em quatro e reservar. Misturar o leite condensado Itamb com o leite UHT Itamb integral e reservar a mistura. Bater os 3 ovos at que atinjam aspecto uniforme. Mergulhar os 12 minissanduches na mistura dos leites e, na sequncia, mergulh-los nos ovos. Em uma panela pequena funda mdia, colocar o leo e fritar os minissanduches at que adquiram aspecto dourado. Colocar para escorrer em assadeira coberta com papel toalha. Misturar o acar e a canela, passar os minissanduches na mistura. Servir o quente. 10 minutos Frigideira mdia antiaderente, bowl (tigela, bacia) e tbua.

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 800g ou 1 lata de doce de leite Itamb tradicional 200g ou 1 caixinha de creme de leite Itamb 1 pacote de biscoito tipo maisena 180g de chocolate meio amargo Misturar o creme de leite Itambcom o doce de leite Itamb tradicional e reservar. Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Misturar o chocolate derretido ao biscoito triturado at formar uma farofa homognea. Utilizar esta farofa para cobrir o fundo de pequenos copos. Separar uma parte da farofa para ser utilizada posteriormente. Colocar a mistura dedoce de leite Itamb tradicional com o creme de leite Itambnos copos at a altura equivalente a dois dedos. Polvilhar com o restante farofa de biscoito. Deixar gelar por 4 horas e servir. 20 minutos

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 2 pacotes de bolo festa 1 unidade de iogurte branco Itamb integral 395g ou 1 lata de leite condensado Itamb 300g ou 1 lata de creme de leite Itamb 300 ml de leite UHT Itamb integral Preparar o bolo conforme instrues do fabricante, trocando o leite pelo iogurte branco Itamb integral . creme de leite Itamb em lata, o leite condensado Itamb em lata , os 300ml de leite UHT Itamb tradicionalpor 1 minuto. Reservar a mistura. Retirar o bolo do forno e esperar 3 minutos para ligeiro resfriamento. Perfurar com um palito todo o bolo. Regar o bolo com a mistura dos 3 leites. Deixar esfriar, gelar por 1 hora e servir. 30 minutos + o tempo de esfriar

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 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 150g de doce de leite Itamb tradicional 75g de manteiga Itamb com sal 2 gemas 1 ovo inteiro Derreter a manteiga Itamb com salcom o doce de leite Itamb tradicional e o acar. Misturar as gemas e os ovos ao doce e, por ltimo, colocar a farinha. Colocar a massa em forminhas (at a metade), untadas e enfarinhadas previamente.

30 minutos Batedeira e panela pequena.

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 300g ou 1 lata de creme de leite Itamb sem soro 100g de leite condensado Itamb 250g ou 1 copo de requeijo cremoso Itamb 100g de doce de leite Itamb tradicional 50g de creme de leite Itamb (caixinha) Numa batedeira, misturar os 100g de leite condensado Itamb , o copo de requeijo cremoso Itamb tradicional e a lata de creme de leite Itamb . Bater at que a mistura atinja aspecto homogneo (aproximadamente 5 minutos). Colocar a mistura na forma e levar ao freezer por, no mnimo, 4 horas. Para a calda, em uma panela pequena funda, derreter os 100g de doce de leite Itamb tradicional e os 50g de creme de leite Itamb(caixinha), at que a mistura adquira aspecto homognio. plstico e servir com a calda de doce de leite Itamb tradicional por cima. 10 minutos + o tempo de congelamento (4 horas) Batedeira e forma de bolo tipo ingls.

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 1 manga Palmer grande 300g ou 1 lata de creme de leite Itamb - sem soro 10 folhas de manjerico 100g de leite condensado Itamb 100g de morangos bem lavados e limpos de folhas

Sugesto: servir com calda de morango ou sobre saladas de presunto de Parma. 10 minutos + o tempo de congelamento (4 horas)

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Seu prato car ainda melhor com os produtos de qualidade Itamb.

Chegou a sua vez de colocar no papel aquelas receitas especiais.

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- Segundo os cientistas, a ingesto de produtos lcteos reduz o risco de sndrome metablica - uma srie de sintomas que aumentam a probabilidade de doenas cardacas e diabetes. Eles constituem parte importante de uma dieta saudvel, balanceada, e a recomendao de consumir 2 a 3 pores de produtos lcteos magros por dia. Manter peso saudvel pela dieta e pela atividade fsica so pontos vitais na reduo do risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2. - A falta de consumo do leite e derivados durante a gestao coloca em risco o feto em uma srie de de cincias nutricionais. Portanto, ca mais do que evidente que necessrio, se no premente, que a gestante tenha de consumir este grupo de alimentos construtores to importantes obrigatoriamente, deixando de faz-lo somente por intolerncia lactose ou alergia ao leite, ou outros problemas decorrentes desta ingesto, casos raros na vida prtica. - Osteoporose uma doena na qual os ossos se tornam mais frgeis e suscetveis s fraturas. Ossos saudveis necessitam de dieta bem balanceada, incorporando minerais e vitaminas de diferentes grupos alimentares, especialmente para garantir que a dieta seja rica em clcio. As melhores fontes de clcio so leite e derivados, prontamente absorvidos pelo organismo e que do aos ossos sua fora e exercem papel importante na estrutura, no desenvolvimento e na manuteno dos tecidos sseos. - A ingesto de carne vermelha e leite forti cado podem combater os nveis diminudos de ferro. Quando este mineral est em falta causa anemia. Se severa o su ciente, principalmente em crianas, pode retardar o desenvolvimento cerebral e mesmo resultar em problemas de comportamento e funo cognitiva prejudicada. - Os nutrientes do leite tais como clcio, fsforo, magnsio, vitamina D e outros do suporte ao desenvolvimento dos dentes e tecidos orais em crianas em idade tenra, o que ajuda a proteger contra cries dentrias. - O leite considerado como o alimento mais perfeito da natureza por conter quase todas as substncias essenciais para a nutrio humana. Embora o leite e seus derivados sejam voltados principalmente para nutrir os jovens, os nutricionistas geralmente incluem lcteos para equilibrar as dietas humanas de todas as idades.

Dayanne Faria do Couto Nutricionista (CRN 03421616208).

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cristianofenelon