Sie sind auf Seite 1von 87

CURSO DE COMPOSTAJE

ASOCIACIN ESTUDIANTES FERRER I GUARDIA

Caracterizacin fsico-qumica de residuos orgnicos compostados, evaluacin de su potencial nutritivo y aprovechamiento agrcola

Enrique Eymar. Departamento de Qumica Agrcola (UAM). Facultad de Ciencias. Mdulo 10-404. enrique.eymar@uam.es

Caracterizacin fsico-qumica de residuos orgnicos compostados, evaluacin de su potencial nutritivo y aprovechamiento agrcola

NDICE
Aprovechamiento agrcola de residuos orgnicos Como abono o enmienda Como sustratos de cultivo Aprovechamiento como sustratos de cultivo Cultivos sin suelo Caracterizacin de materiales como sustratos (fsica, qumica, biolgica) Caracterizacin fsico-qumica de residuos orgnicos compostados, evaluacin de su potencial nutritivo y aprovechamiento agrcola

APROVECHAMIENTO AGRCOLA DE RESIDUOS ORGNICOS


COMO ABONOS Y ENMIENDAS AL SUELO

COMO SUSTRATOS DE CULTIVO

DEFINICIONES

(RD 824/2005). PRODUCTOS FERTILIZANTES

Abono orgnico. Producto cuya funcin principal es aportar nutrientes para las plantas, los cuales proceden de materiales carbonados de origen animal o vegetal (G 2 Anexo I) Abono organo-mineral. Producto cuya funcin principal es aportar nutrientes para las plantas, los cuales son de origen orgnico y mineral y que se obtiene por mezcla o combinacin qumica de abonos inorgnicos con abonos orgnicos o turba
(G 3 Anexo I )

Enmienda orgnica. Producto procedente de materiales carbonados de origen animal o vegetal, utilizado fundamentalmente para mantener o aumentar el contenido en materia orgnica del suelo, mejorar sus propiedades fsicas y tambin mejorar sus propiedades o actividad qumica o

DEFINICIONES

(RD 824/2005). PRODUCTOS FERTILIZANTES

Residuo orgnico biodegradable . Residuo o subproducto de origen vegetal o animal utilizado como materia prima, susceptible de transformarse por la accin de microorganismos aerobios o anaerobios y dar lugar a un tipo de enmienda orgnica (Anexo IV) Compostaje. Proceso controlado de transformacin biolgica aerbica y termfila de materiales orgnicos biodegradables que da lugar a los tipos de enmiendas orgnicas (G 6 Anexo I)

LISTA DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLES (Anexo IV: RD 824/2005 BOE 171, 19 julio 2005)

RESIDUOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA, ACUICULTURA, LVICULTURA, CAZA Y PESCA; RESIDUOS DE LA PREPARACION Y ABORACION DE ALIMENTOS

Residuos de la agricultura, horticultura, acuicultura, silvicultura, caza y pesca Residuos de la preparacin y elaboracin de carne, pescado y otros alimentos de gen animal Residuos de la preparacin y elaboracin de frutas, hortalizas, cereales, aceites mestibles, cacao, caf, t y tabaco; produccin de conservas; produccin de levadu xtracto de levadura, preparacin y fermentacin de melazas Residuos de la elaboracin de azcar Residuos de la industria de productos lcteos Residuos de la industria de panadera y pastelera Residuos de la produccin de bebidas alcohlicas y no alcohlicas (excepto caf, t cao)

LISTA DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLES (Anexo IV: RD 824/2005 BOE 171, 19 julio 2005)
03 RESIDUOS DE LA TRANSFORMACION DE LA MADERA Y DE LA PRODUCCION DE TABLEROS Y MUEBLES, PASTA DE PAPEL, PAPEL Y CARTON Residuos de la transformacin de la madera y de la produccin de tableros y muebles Residuos de la produccin y transformacin de pasta de papel, papel y cartn 04 RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL CUERO, DE LA PIEL Y TEXTIL Residuos de las industrias del cuero y de la piel Residuos de la industria textil

LISTA DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLES (Anexo IV: RD 824/2005 BOE 171, 19 julio 2005)

19 RESIDUOS DE LAS INSTALACIONES PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS

Residuos del tratamiento aerbico de residuos slidos Residuos del tratamiento anaerbico de residuos Residuos de plantas de tratamiento de aguas residuales no especificadas en otra ategora

20 RESIDUOS MUNICIPALES (RESIDUOS DOMSTICOS Y RESIDUOS ASIMILABLES PROCEDENTES DE LOS COMERCIOS, INDUSTRIAS E NSTITUCIONES), INCLUIDAS LAS FRACCIONES RECOGIDAS SELECTIVAMENTE Fracciones recogidas selectivamente Residuos de parques y jardines Otros residuos municipales

Residuo
Es todo aquel material generado por las actividades de produccin y
consumo, que no alcanza ningn valor econmico en las condiciones particulares de tiempo y lugar en el que se ha producido, y que es preciso recoger y tratar por razones de salud y de contaminacin ambiental (Benavides, 1997)

Existen tres sectores productores de residuos orgnicos (Lpez-Cuadrado, 2006):

Sector primario: residuos agrcolas,


ganaderos y forestales.

Sector secundario: residuos industriales. Sector terciario: residuos urbanos.

DEFINICIONES

(RD 824/2005). PRODUCTOS FERTILIZANTES

Quedan fuera del mbito de aplicacin de este RD

Sustrato (soporte de cultivo). Materiales distintos de los suelos que permiten el crecimiento del sistema radicular de las plantas, Lodos de depuradora. (RD 1310/1990) Estircoles que no hayan sufrido algn proceso de transformacin en una
planta tcnica, de compostaje o de biogs (Reglamento CE n 1774/2002)

USTRATO (SOPORTE DE CULTIVO)

Todo material slido, natural, de sntesis o residual, mineral u orgnico, distinto del suelo in situ, que colocado en un contenedor, puro o en forma de mezcla, permite el anclaje del sistema radicular, desempeando, por tanto, un papel de soporte

v Soporte qumicamente activo: Interviene en la nutricin de la planta

v Soporte inerte: slo soporte fsico

CULTIVOS SIN SUELO Cultivos en agua Cultivos en sustrato Cultivos sin suelo
Sustratos inertes

CULTIVOS HIDROPNICO

Sustratos orgnicos

SUSTRATOS ORGNICOS (TURBA, FIBRA DE COCO,)

SUSTRATOS INORGNICOS (Lana de roca, Lana de vidrio, Arcilla expandida, Perlita,

SUSTRATOS INORGNICOS

CULTIVOS SIN SUELO Desarrollados sobre un medio confinado en un espacio limitado y aislado Hidropnico: con agua y nutrientes o sobre materiales inertes Cultivo en sustrato: con materiales qumicamente activos
Sistemas

abiertos: a disolucin perdida, no recirculante

Sistemas cerrados: con recirculacin o renovacin peridica

Diseo de los sistemas


(1)NG = No gestionada; (2)G = Gestionada; (3)DL = sistema abierto

T r . 1 ( R 1 -R 3 )

T r. 2

T r. 3

Guzmn, M. 2004 RNM 151

VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA PRODUCCIN SIN SUELO

entajas

Empleo de zonas de cultivo limitante

Mayor precocidad, calibre y peso medio de los frutos

Mayor rendimiento

Simplificacin de las labores de cultivo

Reduccin de tratamientos fitosanitarios

Reduccin de las dosis de fertilizantes Mejor aspecto exterior Producto ms limpio, con menos residuos Mejor coloracin de los frutos

Aumento general de la calidad:

Mejor gestin del agua, fertilizantes y de las condiciones de produccin

VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA PRODUCCIN SIN SUELO

nconvenientes

Los costes de instalacin

Es necesaria una mayor formacin del agricultor o un mejor sesoramiento tcnico

Los errores en el manejo pueden tener graves consecuencias para el ultivo

Se reduce la calidad gustativa de la produccin

Repercusin sobre el medio ambiente: excesos en las disoluciones utritivas no recirculantes

Problemas en la eliminacin de sustratos

SELECCIN DE MATERIALES

e pueden emplear un elevado nmero de materiales, en orma pura o en mezcla. La eleccin de un material particula iene determinada por:

La disponibilidad del mismo La finalidad de la produccin Su coste Sus propiedades La experiencia local en su utilizacin Su impacto ambiental

CLASIFICACIN Materiales orgnicos

De origen natural: Se caracterizan por estar sujetos a descomposicin olgica (turbas)

De sntesis: Son polmeros orgnicos no biodegradables, que se tienen mediante sntesis qumica (poliestireno expandido)

Subproductos y residuos orgnicos: La mayora de estos productos quieren de un compostaje previo para su adecuacin como sustratos cultivo (cortezas, fibra de coco, orujo de uva, pajas de cereal, CAC, SU, lodos de depuradora, etc.)

ALGUNOS MATERIALES DEL INVENTARIO DE SUSTRATOS (MARM)

http://www.mapa.es/es/agricultura/pags/sustrato/sustrato.htm

ALGAS MARINAS

CACAO COMPOSTADO

ALGUNOS MATERIALES DEL INVENTARIO DE SUSTRATOS (MARM)

ORUJO DE ACEITUNA

PODA CTRICOS

MATERIAL
CARACTERIZACIN Propiedades fsicas CARACTERIZACIN Propiedades fsicoqumicas y qumicas

EVALUACIN DE LA FITOTOXICIDAD LATENTE

Bioensayos de germinacin

ESTUDIO CRTICO DE LAS PROPIEDADES Niveles estndar / de referencia

ENSAYOS DE CRECIMIENTO VEGETAL

MEJORA DE LAS PROPIEDADES

Seleccionar especies testigo

Disear manejo: contenedor, riego, ertilizacin

Evaluar crecimiento y desarrollo de anta

Mtodos sencillos: compostaje envejecimiento Modificacin dimetro partcula lixiviacin de sales mezcla con otros materiales etc.

CARACTERIZACIN DE SUSTRATOS
Propiedades fsicas
SISTEMA MATRIZ SLIDA/ MATRIZ POROSA

Matriz porosa

Espacio poroso total Relacin aire/agua

Naturaleza del material Distribucin granulomtrica Isotropa del material Empaquetamiento o configuracin espacial

Matriz slida

SISTEMA COMPLEJO, con propiedades interrelacionadas de difcil caracterizacin fsica

CARACTERIZACIN FSICA
Muestreo y preparacin de la muestra

Distribucin de tamao de partculas (granulometra) Densidades (aparente y real) y porosidad Humedad y materia seca Relacin aire-agua (Curva liberacin de agua) Empaquetamiento y contraccin Capacidad de contenedor

MUESTREO Y PREPARACIN DE LA MUESTRA


El mejor anlisis no puede mejorar una mala muestra

a caracterizacin de los sustratos se efecta en el boratorio sobre muestras REPRESENTATIVAS

LOTE: Cantidad de producto de caractersticas homogneas, manufacturado bajo un mismo proceso, que es muestreado asumiendo que tiene iguales caractersticas

UNIDAD DE MUESTREO: Parte unitaria de un lote materializada de forma duradera: Saco Granel

TOMAS ELEMENTALES: Pequeas cantidades (aprox. 2 L) extradas de la unidad de muestreo

El nmero de tomas elementales puede calcularse segn: N sp = 0,5 (m 1/2)

TIPOS DE MUESTRA

MUESTRA GLOBAL

Reunin de varias muestras elementales (50L)

Despus de mezclarlas bien la cantidad puede reducirse (muestra global reducida)

MUESTRA DE LABORATORIO

Muestra global adecuadamente reducida (cuarteo), envasada en recipiente limpio, eco, impermeable y cerrado, que se enva al laboratorio bien etiquetada

MUESTRA DE ENSAYO

Parte de la muestra anterior, obtenida en el laboratorio por divisin homognea, de amao y condiciones adecuadas para cada determinacin

La muestra debe ser acompaada de la densidad aparente y no debe sufrir compactacin durante el transporte. El anlisis se debe realizar lo antes posible

DISTRIBUCIN DEL TAMAO DE PARTCULA


tamizado de muestras secas al aire tamaos de luz de malla: 0,125 mm 0,250 mm 0,500 mm 1,000 mm Resultados son expresados como % en peso 2 mm 4 mm 8 mm 16 mm

Los sustratos de cultivo estn constituidos por mezclas de partculas de diferentes amaos

INDICE DE GROSOR: Partculas con dimetro superior a 1 mm. Se encuentra orrelacionado con las caractersticas hidrofsicas

INTERPRETACIN DE LA GRANULOMETRA

nterpretacin de resultados:

Textura gruesa: Partculas > 0,9 mm (poros grandes > 100 m). Retienen antidades reducidas de agua y estn bien aireados

Textura fina: Partculas < 0,2 mm (poros < 30 m). Gran cantidad de agua dificilmente disponible. Mal aireados

Textura media a gruesa: Distribucin de partculas entre 0,25 mm y 2,5 mm. Poros entre 30 m y 300 m. Retienen suficiente agua fcilmente disponible y presenta adems adecuado contenido en aire LA INTERPRETACIN REAL EST CONDICIONADA POR EL EMPAQUETAMIENTO DE LAS PARTCULAS

DENSIDAD APARENTE

Relacin entre la masa o peso de las partculas y el volumen aparente, volumen otal que ocupan. Se expresa en g cm -3

Peso sustrato sec o105 C Dap = Volumen aparente sustrato


Determinacin: EN 13041

Los valores oscilan entre 0,06 y 1,6 g cm -3

DENSIDAD REAL

Relacin entre la masa o peso de las partculas y el volumen de slidos.

Se expresa en g cm -3 ; kg m -3

Masa sustrato sec o 105 C Dr = Volumen de slidos


Determinacin: EN 13041

POROSIDAD

Porosidad o espacio poroso total es el volumen total del sustrato de cultivo no ocupado por partculas orgnicas ni minerales.

Por lo general supera el 85%

Se expresa como porcentaje respecto a volumen aparente del sustrato

EPT = (1

Dap Dr

) 100

Tipos de poros:

1. Poros capilares, pequeo tamao (< 30 m)


del drenaje permitiendo la aireacin

2. Macroporos, no capilares, mayor tamao (> 30 m). Se vacan despus

El AGUA en el sustrato

CONTENIDO DE HUMEDAD:

El contenido de agua gravimtrico de un sustrato w es la relacin entre la masa de agua W w y la masa de sustrato seco a 105C (W s)

masa de agua H= 100 masa de sustrato sec o 105 C

La humedad representa el tanto por ciento de agua gravimtrica del sustrato

DETERMINACIN DE LA HUMEDAD:

Secar a 105C, hasta peso constante (100 g por triplicado)

Expresar los resultados referidos a peso

RELACIONES AIRE-AGUA

Distribucin volumtrica de: Fraccin slida/agua/aire

Muestra previamente saturada de agua

Estudio de liberacin de agua hasta alcanzar equilibrio con la presin/tensin aplicada (curva de liberacin de agua), mtodo similar al estudio del suelo (membrana Richard)

Las curvas de retencin de agua de los suelos se miden en un amplio intervalo de tensiones (0-1500kPa). Para los sustratos de cultivo el intervalo es mucho ms estrecho (0-100 cm de tensin de c.a.)
Unidad cm de agua 1 10 100 1000 15000 pF 0 1 2 3 4,7 Atm 0,000966 0,00966 0,0966 0,966 4,17 mbar 0,9789 9,789 97,89 978,9 14683 kPa 0,098 0,98 9,78 97,8 1467

Curva de retencin de humedad


100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50
Mat. Slida Hv
Porosidad total

0 10 20 30 40

Porosidad %
Agua difcilmente asimilable

AGUA

CCA

Volumen %

AIRE

60

70

80

50 Agua facilmente asimilable 60 70 Volumen %aire 80 90 100 Materia slida 90 100

Tensin en cm de agua

Parmetros Hdricos del sustrato


Agua Gravitacional Agua Fcilmente Disponible o Agua de reserva Reserva Hdrica (Utilizable) pF (KPa) (cma) 1.0 1.5 -1 -5 10 50

1.9 Agua de reserva Reserva Hdrica (no explotada) 2.0 Agua Difcilmente Disponible Componentes Slidos

-8

80

-10

100

Parmetros hdricos del cultivo


(MPa)

Transpiracin

-50

Crecimiento Hidratacin

-1.0

Absorcin Races Sustrato

-0.1 -0.01 -0.001

Niveles de referencia de las propiedades fsicas de sustratos de cultivo


Propiedad
Tamao de partcula (mm) Densidad aparente (g/cm3) Espacio poroso total (% vol) Retencin de agua (% vol) a: -1 kPa - 5 kPa - 10 kPa Capacidad de aireacin (% vol) Agua fcilmente disponible (% vol) Agua de reserva (% vol) Agua total disponible (% vol) Contraccin (% vol)

Nivel ref.
0,25-2,50 < 0,4 > 85 55-70 31-40 25-31 20-30 20-30 4-10 24-40 < 30

SUSTRATOS DE CULTIVO
Caracterizacin. Propiedades qumicas

Modifican la composicin qumica de la fase quida del sustrato (Contenido de elementos minerales necesarios para la planta)

Parmetros: pH, CE, CIC, Disponibilidad de utrientes Determinan en gran medida la FERTILIZACIN DEL SUSTRATO

SUSTRATOS DE CULTIVO
Propiedades qumicas. CIC

Partculas con carga elctrica superficial eutralizadas por cationes o aniones adsorbidos a la uperficie que

Coloides ms

INTERCAMBIO CATINICO

RUPOS FUNCIONALES - COO- Y - O- EN SH (MAT.ORG.)

ENERACIN DE CARGAS NEGATIVAS POR SUSTITUCIN OMRFICA EN MINERALES DE LA ARCILLA

SUSTRATOS DE CULTIVO
Propiedades qumicas. CIC
M1 + XM2 SUSTRATO M2 + XM1 FACTORES QUE INFLUYEN

SUSTRATO

Poder de fijacin: H+ > Ca2+ > Mg2+ > K+ > NH4+ > Na+ ayor carga y menor hidratacin : Mayor adsorcin

Si coloide altamente saturado por un catin. Resto de cationes ficilmente intercambiables

Temperatura: Al aumentar T el complejo cede cationes a la solucin

Tipo de coloide (Sustancia Hmica, Arcilla, ...)

SUSTRATOS DE CULTIVO
Propiedades qumicas. CIC

CIC (T): Suma total de todos los cationes que pueden ser adsorbidos por unidad de peso (o volmen) del sustrato en meq/100 g (cmol+/Kg) o meq/L sustrato Suma de cationes de cambio (S): Suma los catione Ca2+ + Mg2+ + K+ + Na+ + NH4+ en meq/100 g (cmol+/Kg) o meq/L sustrato

Porcentaje de saturacin de bases (V): (S/T) * 10 Insaturacin: T-S (H+ fijados sobre el complejo)

Propiedades qumicas

Partcula de sustrato

Raz

Disponibilidad de nutrientes en funcin del pH del suelo


Suelo mineral Suelo orgnico

Niveles de referencia de las propiedades fsico-qumicas y qumicas de sustratos de cultivo


Nivel ref.
5,2-6,3 0,75-1,99 mmol+ /100 g Nula o muy baja > 20 < 20 > 80 20-40

ropiedad

H (pasta saturada) onductividad elctrica (dS/m) (ES) apacidad de intercambio catinico Fertirrigacin permanente Fertirrigacin intermitente enizas (%) ateria orgnica total (%) elacin C/N

Niveles de referencia de las propiedades fsico-qumicas y qumicas de sustratos de cultivo


Nivel ref.
100-199 0-20 6-10 150-249 > 200 > 70

ropiedad

utrientes asimilables (mg/L ES) -NO3-NH4+

a2+ g2+

CARACTERIZACIN FSICO-QUMICA DE RESIDUOS ORGNICOS COMPOSTADOS, EVALUACIN DE SU POTENCIAL NUTRITIVO Y APROVECHAMIENTO AGRCOLA

Sandra Hernndez Camacho Tutor: Dr. Enrique Eymar Alonso


Madrid, Espaa Septiembre de 2009

Residuos agrcolas:

Hortalizas comestibles y flor cortada. En Espaa se producen anualmente ms de 4 millones de toneladas de residuos vegetales hortcolas ( Cabot, 2003). Residuos forestales: A nivel mundial, se utilizan aproximadamente 2.100 millones m 3 de madera de los cuales 10% son corteza. En Espaa la ms utilizada es la corteza de pino (Lpez- Cuadrado, 2006).

Residuos Urbanos: slidos urbanos, lodos de depuradora de aguas residuales y residuos vegetales del mantenimiento de parques y jardines. Madrid, genera 20.000 toneladas de residuos verdes (Fernndez, 2007).

Compostaje
Al existir toxicidad en la materia orgnica fresca se justifica el desarrollo de procesos que permitan transformar la biomasa residual en un producto final que facilite su reutilizacin (Lpez- Cuadrado, 2006).

Bacteria y Actinomicetes Muerte de hongos Temperatura C Reaparicin de hongos

Levaduras

Formacin de NH3

Acidificacin Mesfila Termfila


Fases

Enfriamiento

Maduracin

Proceso de compostaje de residuos orgnicos en sistema abierto

ESQUEMA DEL PROCESO DE COMPOSTAJE


PROTENAS LPIDOS LIGNINA

HIDRATOS DE CARBONO
CELULOSA

SOLUBLES

ENERGA
MICROORGANISMOS

gua CO2 H2O NH3 CELULOSA Y LIGNINAS SEMITRANSFORMADAS BIOMASA NO


-

ire

Volatilizacin

M.O.

DESCOMPOSICIN Y MINERALIZACIN DE LA MATERIA ORGNICA.


La actividad microbiana se ve favorecida con la presencia de compuestos hidrosolubles fcilmente metabolizables y con la disponibilidad de nitrgeno. La relacin C/N determina la tasa a la cual el nitrgeno estar disponible para las plantas.

Microorganismos

Mineralizacin

Humificacin

El valor de esta relacin es muy alto para la m.o. fresca y va disminuyendo a medida que la m.o. se transforma en humus (Porta et al. , 2003).

H2O, CO 2, NH4+, NO3-, H 2PO4-, SO42-

Sustancias hmicas

La madurez del compost es un parmetro muy a tener en cuenta ya que un compost inmaduro puede ser inestable y fitotxico para el desarrollo de las plantas (Wu et al., 2000).

Los ndices de madurez mas utilizados son (Gmez y Estrada, 2005):

Relacin C/N Carbono Hidrosoluble ndices bioqumicos


como:

Mineralizacin de N Tasas de respiracin

CULTIVO DE PLANTAS DE ALBAHACA (Ocimum basilicum L.) EN INVERNADERO


basilicum L. pertenece a la familia Lamiaceae y ha sido cultivada como planta medicinal y aromtica.

Ocimum

El albahaca dulce mide de

20- 60 cm de alto, con floracin blanca o morada y es nativa de India (Anwar, 2006).

Adems de consumirse sus hojas frescas, tambin se utiliza su aceite esencia usado en la manufactura de perfumes, saborizantes alimentos, como repelente de insectos e insecticida (May et al., 2008).

OBJETIVOS

1. Objetivo Evaluar el comportamiento de diferentes sustratos orgnicos de residuos: forestales (corteza de pino) urbanos (restos de poda de jardines urbanos y bioslidos) agrcolas (restos de cultivos hortcolas)

2.

Objetivo

Conocer la incidencia de los materiales sobre el crecimiento vegetal utilizando albahaca (Ocimum basilicum L.) como planta indicadora en condiciones de invernadero.

4 tipos de materiales orgnicos residuales compostados: Corteza de pino Restos de poda


(CP) urbana (RPU)

Pons Agrcola (Segovia) 80% corteza de pino y 20% turba rubia (v/v) )

Migas Calientes (Madrid)

urbana + bioslidos (RPB)

Restos de poda

Restos de poda
Fertinver (Almera)

hortcolas (RPH)

Por cada 20 L de sustrato


Villanueva de la Caada (Madrid)

70% de restos de poda urbana + 30% de bioslidos (peso/peso).

30 litros de agua = C.E. baja (~2 dS/m)


RPU, RPB, RPH se mezclaron con 25% de CP.

Se estableci como sustrato control de

Restos de poda hortcolas (RPH)

El Ejido Medioambiente

CARACTERIZACIN HIDROFSICA DE LOS MATERIALES COMPOSTADOS (objetivo 1)


Densidad aparente compactada de laboratorio UNE-EN 13040 (2001) para mejoradores de suelo y sustratos de cultivo. Materia orgnica y cenizas UNE- EN 13039 (2001) Curva de retencin de humedad Lecho de arena normalizado (ISHS) Tapia (2007).

CARACTERIZACIN QUMICA DE LOS MATERIALES (objetivo 1)

Anlisis qumico elemental % C, N, H, S.

Espectroscopia de Infrarrojos Espectroscopia de Resonancia por Magntica Transformada Nuclear (CP de Fourier MAS 13C RMN) (FTIR)

Servicio Interdepartamental de Investigacin (SIdI)

CARACTERIZACIN QUMICA DE LOS MATERIALES (objetivo 1)


Extracto con agua destilada 1/5 en volumen (v/v) UNE-EN 13040 (2001)
pH UNE-EN 13037 (1999) Conductividad elctrica (C.E.) UNE-EN 13038 (2001) Cationes E.A.A. Na+, Ca2+, Mg2+, K+ Carbono hidrosoluble

Lixiviados 4 muestreos

Aniones (HPLC) Cl-, NO2-, NO3-

Nitrgeno amoniacal

CARACTERIZACIN BIOLGICA (objetivo 1)


Determinacin de CO2

Se cuantific la

mineralizacin de C por los microorganismos durante un periodo de 30 das. Equipo EGMEGM-4 de PPPP-System System. .

Evaluacin de la fitotoxicidad de los sustratos Bioensayo de germinacin Con semillas de Ocimum basilicum L. mediante la tcnica propuesta por Zucconi et al. (1981) con 3 repeticiones por sustrato.

EVOLUCIN DE LAS PLANTAS DE ALBAHACA CULTIVADAS CON LOS DIFERENTES MATERIALES (objetivo 2)
Se lavaron con hipoclorito al 10%.

Obtencin de las plantas

Semillas

Semillero

Con agua destilada y CaSO4 1 mM. Se incubaron a temperatura ambiente durante 1 semana

Crecimiento

Las plntulas se pasaron a una bandeja con sustrato Corteza de pino (CP) hasta lograr un tamao de 8 2 cm (aprox. 2 semanas).

Diseo experimental
Volumen del contenedor: 1L Riego por goteo (goteros 2 L/h)

Perlita (control) Riego con D.N. 25%

MUESTREO
8 semanas 4 semanas

Sustratos orgnicos Riego con H 2O

Sustratos orgnicos Riego con D.N. 50%

Medicin de parmetros biomtricos: ndice SPAD, altura, dimetro y pesos


Medicin de la altura a lo largo de 8 semanas

Determinacin del peso (g) fresco, seco de parte area y peso seco de raz al final del cultivo.

Medicin del ndice SPAD(Minolta 502) a lo largo de 8 semanas

Medicin del dimetro (mm) con un micrmetro de interior digital, al final del cultivo.

ANLISIS ESTADSTICO
Todos los datos fueron analizados usando el programa SPSS v. 16.0.
Utilizando ANOVA de un factor con el test de Duncan con una significacin p = 0.05.

Se us desviacin estndar para determinar la variabilidad de las


medidas.

RESULTADOS Y DISCUSI

CARACTERIZACIN DE LOS MATERIALES COMPOSTADOS Caracterizacin hidrofsica


Caracterizacin fsica de los sustratos orgnicos y perlita.
Sustrato Das kg/m3 DACL g/L Dr kg/m3 Va10 % vol. A.F.U. % vol. C.C.A. % vol. A.D.U. % vol. % Cenizas % M.O % Porosidad

CP RPB RPU RPH Perlita Niveles Referencia

0.23b 0.36d 0.30c 0.42e 0.11 >0.15 2

357.4b 434.8c 478.5d 615.7e 119.7 < 600 1

1.7a 1.9b 1.8ab 2.2c 2.6d -

24b 26c 20 25bc 65d 10-301

25d 18b 22c 9 10 20- 301

6d 3b 4c 2 1 4 -102

25c 35d 22b 43e 10 -

25 49c 35b 70d 99e .

74e 51c 64d 30b 1 -

86c 81ab 83b 80 96d >852

RESULTADOS Y DISCUSI

Caracterizacin qumica
Porcentaje de H, S, C y N total de cada uno de los sustratos en extracto seco y relacin C/N. Carbono hidrosoluble de extracto 1/5 v/v. Sustrato CP RPB RPU RPH H% 4.53c 3.67b 3.83b 2.45 %S 0.20b 0.06 0.05 0.17ab %C 36.95c 28.80b 31.13b 19.02a %N 0.97 1.98b 2.02b 2.17c C/N 38c 15b 15b 9a Carbono hidrosoluble mg/L 189a 312ab 179a 420b

Valores de una misma columna seguidos con la misma letra no son significativamente diferentes (p = 0.05)

N total de un material orgnico (Castillo et al., 2000).

C/N

= mineralizacin ms lenta

RESULTADOS Y DISCUSIN
Conductividad elctrica y pH de los extractos 1/5 v/v

Sustrato

pH

C.E. dS/m

CP RPB RPU RPH PER

6.3a 6.8b 7.6c 8.7d 6.9b

0.832b 1.130b 1.007b 1.136b 0.010a

Nutrientes como Fe, Mn, Zn y Cu pueden ser menos disponibles fuera de los rangos de pH entre 5.0 6.5 (Abad, et al. 2005) El rango de conductividad elctrica adecuado para se encuentra entre 1.5 a 3.0 dS/m (Carrasco et al., 2007).

RESULTADOS Y DISCUSIN
Formas de nitrgeno presentes en extractos 1/5 v/v de los tratamientos analizados.

Sustrato

NO3-

NO2mg/L

NH4+

CP RPB RPU RPH PER

3a 60c 8 27b 1a

0.25c 0.12b 0.32d 0.65e 0.00a

1b 7d 2b 3c 0.5a

Valores de una misma columna seguidos con la misma letra no son significativamente diferentes (p = 0.05)

RESULTADOS Y DISCUSI

Concentracin de aniones y cationes en los extractos 1/5 v/v de cada sustrato.

Sustrato CP RPB RPU RPH PER

Ca2+ 9.6 b 52.7 c 45.0d 476.6 e 3.2 a

Na+ 57 b 18.1 23.1 28.0 a 15.2

Mg2+ 2.7 b 6.9 e 10.7 d 4.2 c 0a

K+ 210.6 b 286.1 d 252.6 c 440.1 e 7.3 a

Cl101.0 e 80.1 d 0a 40.7 c 3.2 b

H2PO446.0 b 193.2 d 60.2 c 206.3 e 6.0 a

Todas las concentraciones estn representadas en mg/L de extracto 1/5 v/v. Valores de una misma columna seguidos con la misma letra no son significativamente diferentes (p = 0.05).

Ninguno de los materiales estudiados presenta problemas potenciales de Na+ ni de Cl-, confirmado previamente con los valores tan bajos de conductividad elctrica.

RESULTADOS Y DISCUSIN

DETERMINACIN DE CO2

Evaluacin de la mineralizacin de C en los distintos sustratos a lo largo de 30 das en condiciones de invernadero .

EVALUACIN DE LA FITOTOXICIDAD
Ningn sustrato fue fitotxico ya que todos los ndices
de germinacin fueronDE mayores a PLANTAS 80% y segn la EVOLUCIN LAS DE interpretacin de Zucconi et al. (1981) este valor ALBAHACA CULTIVADA CON LOS corresponde a una fitotoxicidad nula o muy baja.

DIFERENTES MATERIALES. (OBJETIVO 2)

RESULTADOS Y DISCUSI

Medicin de parmetros biomtricos (objetivo 2)


Pesos frescos y secos de las plantas de albahaca a las 8 semanas de cultivo.

Peso fresco parte Sustrato area (g) CP RPB RPU RPH PER 14.9 3.2 98.7 16.3c 12 1.8a 57.7 3.1b 129.1 5.1d

Peso seco parte area (g)

Peso seco raz (g)

3.2 0.8 20.7 3.5c 2.0 0.29 11.7 1.2b 27.4 4.3d

3.37 1 3.5 0.7 3.1 0.6 3.5 1.1 5.7 0.67b

RESULTADOS Y DISCUSIN

Altura en cm de las plantas de albahaca en los distintos tratamientos.

Dimetro de los tallos de las plantas de albahaca en los distintos tratamientos.

RESULTADOS Y DISCUSIN

peso 0.8 seco

27.4 4.3d

3.2

Tamao pequeo ficiencia de N y otros nutrientes. Poco N asimilable SPAD muy pequeo

peso seco ndice SPAD inicial y final

27.4 4.3d

2.0 0.29

ndice SP inicial y fin

Tamao pequeo Clorosis moderada Poco N asimilable Mayor concentracin de Mg2+

RESULTADOS Y DISCUSIN

peso seco

27.4 4.3d

11.7 1.2b

peso seco

27.4 4.3d

20.7 3.5c

+ N asimilable Poca concentracin aniones y cationes. Mucha clorosis

Alta concentracin de aniones y cationes. Clorosis moderada Leve deficiencia de N

ndice SPAD inicial y fina

RESULTADOS Y DISCUSIN

Caractersticas fsico-qumicas de los lixiviados

Evolucin de la C.E. en los lixiviados de los tiestos con planta y sin planta de los distintos tratamientos.

RESULTADOS Y DISCUSIN

b a a a

c b ab a

ab b a a

b ab a a

b a a a

c b a a b b b a b b b a

b a a a c c b a

b a a a

b a a b a ab ab

b ab b a

b a a a b a a a b a a a b a a a

b a a a c b b a

RESULTADOS Y DISCUSIN

RECUPERACIN DE LAS PLANTAS CULTIVADAS EN LOS DISTINTOS MATERIALES TRAS LA ADICIN DE FERTILIZANTES

CP: ndice SPAD de 29.62.3 Hojas anchas Aumento tamao Mejores propiedades fsicas

RPU: ndice SPAD de 30.81.3 Aumento de tamao Mas ramificaciones

RESULTADOS Y DISCUSI

RPH: ndice SPAD de 27.26 ?3.4 Poca clorosis Aumento en el tamao

RPB: ndice SPAD de 34.7 ?2.8 Aumento de ramificaciones

CONCLUSIONES

El sustrato que presenta propiedades hidrofsicas ms adecuadas para el crecimiento vegetal es el compost de corteza de pino (CP) y el que menos el compost de residuos de poda hortcola (RPH). El sustrato RPH present la menor relacin C/N y porcentaje de materia orgnica, as como componentes ms fcilmente degradables por lo que tiene mayor concentracin de carbono hidrosoluble. El compost CP tuvo la mayor relacin C/N. Su mineralizacin fue la ms lenta presentando menor mineralizacin de C debido a la mayor presencia de derivados de la lignina.

Despus del lavado de RPH, ningn compost mostr exceso de salinidad. Todos los compost presentaron fitotoxicidad nula o muy baja Mayor concentracin de N disponible en extractos 1/5 y lixiviados Mayor altura, peso seco y fresco de parte area y dimetro de tallo de las plantas cultivadas Restos de poda + bioslidos (RPB)

Se observ la relacin directa entre crecimiento vegetal y presencia de formas solubles de NO3- y NH4+ en los sustratos. Plantas con mejor recuperacin al introducir disolucin nutritiva Corteza de pino (CP)

GRACIAS POR VUESTRA ATENCIN