Estudio de Factibilidad para La Implementación Del Sistema Liner y Aireación en La Productividad Del Cultivo de Camaron en El Municipio de Tumaco Nariño - 2004 - Contenido - (104 Pág

Estudio de factibilidad para la implementacin del Sistema Liner y Aireacin en la productividad del cultivo de C amarn (Penaeus vannamei) en el Municipio
de Tumaco- Nario
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Estudio de factibilidad para la implementacin del Sistema Liner y Aireacin en la productividad del cultivo de C amarn (Penaeus vannamei) en el Municipio de Tumaco- Nario
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA LINER Y AIREACIN EN LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE CAMARON (Penaeus Vannamei) EN EL MUNICIPIO DE TUMACO NARIO
MARIA CONSTANZA ORTEGA CARVAJAL. NOHORA BEATRIZ TORRES CASTAEDA FLOR YANIRA VILLOTA BOTINA.
ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIN PUBLICA ESAP ESPECIALIZACIN PROYECTOS DE DESARROLLO SAN ANDRES DE TUMACO 2004
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA LINER Y AIREACIN EN LA PRO DUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE CAMARON (Penaeus Vannamei) EN EL MUNICIPIO DE TUMACO NARIO
MARIA CONSTANZA ORTEGA CARVAJAL NOHORA BEATRIZ TORRES CASTAEDA FLOR YANIRA VILLOTA BOTINA.
Trabajo de grado presentado como requisito para optar el ttulo de especialistas en proyectos de desarrollo regional
ASESOR: DOCTOR JORGE ORTEGA CERON
ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIN PUBLICA ESAP ESPECIALIZACIN PROYECTOS DE DESARROLLO SAN ANDRES DE TUMACO 2004
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CONTENIDO PAGS 1. 2. 3. 4. 4.1 4.2. 5. 5.1. 5.1.1. 5.1.2. 5.1.3. 5.2. 5.2.1. 5.2.2. 5.2.3. 5.3. 5.3.1. 5.3.2. 5.3.3. 5.4. 5.5. 5.6. 5.7. 5.7.1. 5.7.2. 5.7.3. 5.7.4. 5.7.5. 6. 6.1. 6.1.1. 6.2.2. 6.2. 6.3. 7. 7.1. 7.1.1. 7.1.2. 7.1.3. INTRODUCCION PROBLEMA CENTRAL PRESENTACION GENERAL DEL PROYECTO JUSTIFICACIN OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECIFICOS ESTUDIO DE MERCADO ESTUD IO DE POBLACIN Poblacin General Poblacin Afectada Poblacin Beneficiada ESTUDIO DE LA DEMANDA Caracterizacin de los Clientes Cuantificacin de la Demanda Proyeccin de la Demanda ESTUDIO DE LA OFERTA Caracterizacin de la Oferta Cuantificacin de la Oferta Proyeccin de la Oferta SITUACIN DEL MERCADO MERCADO PARA EL PROYECT O ESTUDIO DE PROVEEDORES EST RATEGIA DE COMERCIALIZACIN Producto Precio Canales de Distribucin Estrategias de Promocin Estrategias de Publicidad ESTUDIO TECNICO LOCALIZACIN Macrolocalizacin Microlocalizacin TAMAO INGENIERIA DEL PROYECTO ESTUDIO FINANCIERO ESTRUCTURA DE COSTOS Balance de insumos de la produccin Balance de otros Materiales Balance de Personal 8 8 9 14 14 14 15 15 15 15 15 16 16 18 19 21 21 23 25 26 27 27 38 39 40 41 41 41 42 42 42 43 44 45 60 60 60 61 61
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7.1.4. 7.1.5 7.1.6 7.2. 7.2.1. 7.2.2. 7.3 8. 8.1. 8.2. 8.3. 9. 10. 10.1. 10.2. 10.2.1 10.3. 11. 12.
Balance Obras Fsicas Balance de Maquinaria y Equipos Costos de Produccin Media de Hectrea PLAN DE INVERSIONES Fuentes de Financiamiento Amortizacin de la Deuda ESTADOS FINANCIEROS DEL PROYECTO ESTUDIO ADMINISTRATIVO ESTRUCTURA ORGANICA DE LA ASOCIACIN PLANTA DE PERSONAL MANUAL DE FUNCIONES Y REQUISITOS MINIMOS ESTUDIO LEGAL EVALUACIONES EVALUACION FINANCIERA EVALUACION SOCIO-ECONOMICA CALCULO BENEFICIOS COSTOS EVALUACIN AMBIENTAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA LISTA DE CUADROS LISTA DE GRAFICOS ANEXOS
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INTRODUCCIN
El Municipio de Tumaco posee particulares condiciones biofsi cas, climticas y ocenicas, reflejadas en grandes bellezas naturales y rica biodiversidad, las que lo convierten en una zona de gran inters cientfico y comercial, por el alto potencial para el desarrollo agro empresarial. El rea urbana est integrada por las islas de Tumaco, Viciosa, Morro y una porcin de rea continental, cuya poblacin es de 90.000 habitantes aproximadamente. Estar en contacto permanente con el mar, la vegetacin, la fauna caractersticas de la costa pacfica, las playas, esteros y manglares facilita adecuar hectreas para piscinas de cultivo de camarn en cercana de la ciudad, constituyendo reas camaroneras.
El Estudio de Factibilidad Implementacin del Sistema Liner y Aireacin en la Productividad del Cultivo de Camarn ( Penaeus vannamei ) en el Municipio de Tumaco, se realiza con el propsito de realizar transferencia de tecnologa, establecer la viabilidad de incrementar los volmenes de produccin y la rentabilidad financiera, econmica y social, para las comunidades organizadas que en la actualidad derivan su sustento de la actividad camaronera; especialmente los acuicultores artesanales. Para el presente estudio se ha tomado como referencia la Organizacin Mujeres en Accin, considerando que cuentan con una infraestructu ra fsica para el desarrollo de la actividad acucola, permitiendo referenciar la inversin, los costos de produccin y los ingresos que se obtendran con la impl ementacin del Sistema Liner y A ireacin.
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El contenido de ste estudio se desarrolla en cap tulos que comprenden generalidades del proyecto, los estudios de: mercado, tcnico, estudio administrativo, legal, financiero; las evaluaciones financiera, econmica, social y ambiental; finalizando con las conclusiones y recomendaciones.
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1. PROBLEMA CENTRAL El problema central de la produccin de camarn de piscina radica en que los virus que lo afectan, encuentran las condiciones propicias climatolgicas y de infraesctructura para incidir en la baja productividad y en ocasiones en la
prdida total de la produccin, aunado al desconocimiento de tecnologas y de sistemas para el manejo y control de las enfermedades del camarn y mejoramiento de la produccin.
2. PRESENTACIN GENERAL DEL PROYECTO Las circunstancias del sector agroindustrial pesquero de la regin, hacen necesario el implementar la adecuada transferencia de tecnologas, que a la fecha ha mostrado resultados positivos en pases como Panam, Honduras y Per, entre otros y que se pueden aplicar a las condiciones actuales de nuestro medio, convirtindose en una alternativa posible para intensificar la produccin de camarn. El proyecto de implementacin del Sistema Liner y Aireacin en la Productividad del Cultivo de Camarn, consiste en realizar un cubrimiento de los estanques previamente acondicionados con una geomembrana de polietileno de alta densidad y la instalacin de aireadores; equipos que son utilizados en estanques con cultivos intensivos, estos oxigenan y equilibran gases , ayudando al crecimiento de las poblaciones naturales del estanque. El sistema Liner y Aireacin genera un mejoramiento en el nivel de las temperaturas y calidad del agua, permitiendo incrementar las densidades de siembra, mejorar los porcentajes de sobrevivencia, disminuir los riesgos de produccin e incrementar los volmenes de produccin para que sea una actividad competitiva y rentable .
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La implementacin del sistema se realizar en una piscina perteneciente a la asociacin Mujeres en Accin, lo cual dispone de infraestructura ya instalada en el rea urbana de Tumaco en cercana al barrio Los ngeles. Esta organizacin, agrupa el inters de varias familias que desarrollan acciones proa activas en torno a la acuacultura, esencialmente de camarn y especies menores.
El Estudio de factibilidad para la implementacin del Sistema Liner y Aireacin en la Productividad del Cultivo de Camarn (Penaeus vannamei ) en el Municipio de Tumaco - Nario, permitir establecer los aspectos de mercado, tcnicos, administrativos y financieros para la aplicacin de esta tecnologa en la organizacin antes mencionada sirviendo como referencia para la acuacultura artesanal desarrollada por otras organizaciones de la regin.
3. JUSTIFICACIN. La economa del municipio de Tumaco, se caracteriza por ser primaria y
extractiva, dedicndose un importante nmero de poblacin a la explotacin forestal, la pesca fundamentalmente artesanal y a la agricultura principalmente al cultivo de algunos productos de pan coger (pltano, cacao, yuca y frutales). A partir de los aos 80 se da inicio a la acuacultura industrial como una alternativa econmica para la regin, generando una dinmica importante en la creacin de empleos (mano de obra calificada y no calificada) e ingresos, en el desarrollo de esta actividad fue importante el aporte tecnolgico, semillas e insumos del vecino pas del Ecuador. algunos
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El municipio de Tumaco, cuenta con grandes extensiones de tierras aptas para el desarrollo de la actividad camaronera y actualmente cuenta con una importante infraestructura que no es utilizada en todo su potencial. Dada la importancia de esta actividad econmica se motiv la creacin de empresas camaroneras artesanales principalmente por organizaciones
comunitarias cuyos integrantes se dedicaban a actividades derivadas de la quema de carbn, captura de peces, moluscos y crustceos como jaibas y cangrejos, generalmente siendo de autoconsumo y los excedentes se
comercializan en mercados locales a bajos precios, generando ingresos inferiores a un salario mnimo mensual legal vigente (S.M.M.L.). Con el sistema tradicional de produccin de camarones se ha enfrentado serias dificultades por la gran vulnerabilidad de los camarones a las enfermedades, adems de encontrar los virus los requerimientos apropiados para desarrollarse por las bajas temperaturas y malas condiciones sanitarias. En los aos 90 la produccin camaronera sufri gran disminucin, por la aparicin de enfermedades y virus como la mancha blanca que afectaron los rendimientos y la produccin del camarn, originando el cierre de importantes empresas como Mar Agrcola, Produmar, Exportadora Cali, entre otras empresas que contaban con grandes extensiones de cultivos y volmenes de produccin considerables. En las camaroneras artesanales, el tamao de los estanques facilit el manejo de este problema, sin obtener productividad ni rentabilidad, debido a las bajas densidades de siembra que se realizan en un rea mnima, como tambin por el nmero de siembras en el ao (mximo 3 siembras por estanque de 1 a 1.5 ha).
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La ejecucin y operacin del proyecto, se justifica porque contribuira en el mejoramiento de la produccin, reduccin de costos, generacin de utilidades, mejores ingresos a los acuicultores, que posibiliten elevar la calidad de Vida. De acuerdo a reportes estadsticos de otros pases con el Sistema Liner y Aireacin se ha obtenido supervivencias hasta del 90% y una produccin entre 8.960 y 12.600 kilos por hectrea, mientras las estadsticas de produccin sin este siste ma en los acuicultores artesanales de Tumaco muestran sobrevivencias promedio entre 30 y 50% con densidades promedio de siembra de 20 semillas de camarn por metro cuadrado (m2), llegando en periodos de crisis hasta 10 semillas/m2 con una sobrevivencia del 20% y una produccin de 1.400 kilogramos (kg) en condiciones favorables y en condiciones criticas 280 kg., los cuales representan un valor econmico de la produccin de $14.000.000 y $2.800.000 respectivamente a unos costos de operacin en promedio por hectrea (has) de $ 6.000.000. Los clculos anteriores permiten determinar que en el primer escenario de la produccin queda una utilidad bruta de $ 8.000.000, mientras en el segundo se produce una perdida de $3.200.000, siendo esta una actividad econmi ca muy riesgosa por la vulnerabilidad del camarn, entre estos rangos se mueven las empresas artesanales y pese a ello mantienen una actividad de produccin peridica alcanzando en la mayora de las siembras el punto de equilibrio o en ocasiones perdidas, no obstante pese a los resultados no favorable continan en las siembras para recuperar las perdidas y mantener la infraestructura de las piscinas en condiciones de produccin. El Sistema de Liner y Aireacin permitir aumentar la temperatura del agua del estanque adecuado en dos o tres grados favoreciendo la produccin de camarn tanto industrial como artesanal, pues al forrar un estanque con Liner no se
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requiere tratamientos de suelo en su totalidad, se disminuye el riesgo de la contaminacin o enfermedades y al prevenir la mezcla del alimento con el suelo, se reduce la conversin alimenticia. Conjuntamente, la calidad del agua puede ser mejorada y se evita el socavamiento de los taludes en la piscina por efecto de drenaje y otras causas. La aireacin, adems de proporcionar movimientos de agua, suministra oxigeno y permite mantener mayor biomasa de camarn. Segn reportes de produccin, en estanques forrados con Liner, un Aireador de 1 HP puede soportar entre 500 y 550 kilogramos de biomasa, y al mejorar parmetros de calidad y cantidad, se recuperara a corto plazo la inversin. En el orden legal los insumos y los equipos para implementar esta nueva tecnologa no presentan ninguna restriccin de tipo legal y ambiental, pues seran adquiridos en el pas, cumpliendo con los registros y requerimientos de importacin necesarios.
En el aspecto ambiental, es importante mencionar que los niveles de recambio disminuyen considerablemente y el tratamiento biolgico permite mantener una buena calidad del agua marina, la cual al ser vertida al medio natural no representa contaminacin mayor. Por lo dems, la implementacin del sistema no requiere de permisos ambientales adicionales de los que poseen las organizaciones acucolas existentes. El proyecto busca fortalecer la actividad acucola, incorporado en el Plan de Desarrollo Municipal como un sector potencial en el desarrollo socio - econmico de la regin.
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Adems, el proyecto beneficiaria directamente a 15 familias pertenecientes a la Asociacin M ujeres en Accin e indirectamente a 75 personas teniendo en cuenta que la unidad familiar en promedio esta integrada por 5 personas. La masificacin de este sistema beneficiaria a otras 78 familias pertenecientes a organizaciones comunitarias de acuacultura artesanal e indirectamente a 390 personas.
El 55% de las familias tienen una edad que oscila entre los 21 y 35 aos de edad, un 17 % se encuentra entre los 36 y 50 aos y un 27 % cuentan con ms de 50 aos. El grado de escolaridad es baja en la pobla cin, el 44% de estas familias son analfabetas, el 33% han cursado primaria y el 23% han cursado algn grado de bachillerato. Por lo anterior la acuacultura artesanal se inici como una alternativa en la generacin del propio empleo en la poblacin joven y adulta por la heterogenidad de edades que presentan los acuicultores artesanales y de mejoramiento de ingresos de esta poblacin para satisfacer las necesidades bsicas como es alimentacin, salud y educacin. Adems como una actividad que les permitiera generar excedentes para reinvertir.
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4. OBJETIVOS
4.1 GENERAL. Implementar la tecnologa del Sistema Liner y Aireacin en la Productividad del Cultivo de Camarn (Penaeus vannamei ), para contribuir a que esta actividad sea competitiva y ms rentable en la regin, optimizando insumos y esfuerzo de produccin de camarn, con beneficio econmico personal, familiar y colectivo de las familias acuiculturas artesanales del municipio de Tumaco. 4.2 OBJETIVOS ESPECIFOS 4.2.1. Contribuir al mejoramiento de las condiciones fsico qumicas de la piscina para aumentar la produccin de camarn.
4.2.2. Incrementar los niveles de produccin de camarn para satisfacer la demanda del mercado. 4.2.3 Disminuir los costos de operacin de la actividad ca maronera artesanal para generar mayor rentabilidad. 4.2.4. Incrementar el nivel de ingresos para mejorar la calidad de vida de las familias acuicultoras beneficiarias del proyecto.
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5. ESTUDIO DE MERCADO
5.1. ESTUDIO DE POBLACIN 5.1.1 Poblacin General El municipio de San Andrs de Tumaco tiene una poblacin de 166.030 habitantes segn proyecciones del ltimo censo poblacional del DANE, de la cual el 50,8% es urbana y el 49,2 % es rural . Las mujeres representan un 60% de la poblacin en comparacin al 40% de los hombres.
El 90% de la poblacin es de raza negra y el restante es de mestizos, zambos mulatos y blancos. Las necesidades bsicas insatisfechas (NBI), es de 56.2% de la poblacin, contando tambin con un porcentaje de 24.1 de personas en miseria (Datos Oficina de Planeacin Municipal). 5.1.2. Poblacin Afectada Actualmente son tres organizaciones comunitarias dedicadas a la produccin artesanal de camarn , compuestas por 93 familias cuyo ncleo familiar es de 5 personas en promedio, para un total de 465. 5.1.3 Poblacin Beneficiada. El proyecto beneficiar a 15 familias integrantes de la Asociacin Mujeres en Accin, cuya cabeza de familia son mujeres e indirectamente 75 personas que conforman los grupos familiares, 3 empresas productoras de larvas y las
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empresas procesadoras y comercializadoras de camarn los cuales tienen un 40% de su infraestructura subutilizada y con un mercado insatisfecho. 1 5.2 ESTUDIO DE LA DEMANDA 5.2.1 Caracterizacin de los clientes. El product o camarn tiene mercado local, nacional e internacional. No obstante, nos referiremos a la demanda en el mercado local, teniendo en cuenta que nuestro producto ser comercializado a travs de las principales empresas comercializadoras internacionales localizadas en la regin entre las que se mencionan: C.I BALBOA S.A., C.I ISLA DORADA Ltda., C.I GILMAR Ltda.,
Las comercializadoras de Tumaco garantizan la compra total de produccin por encima de 800 toneladas de camarn al mes. Se espera que cuando opere e ste proyecto la Asociacin llegue a ofrecer un promedio de 23.800 kilos de camarn, cubriendo 2,4% de la demanda. a. Comercializadora Internacional GILMAR LTDA. Comercializadora Internacional GILMAR Ltda., tiene 8 aos de funcionamiento dedicada a la comercializacin de recursos pesqueros como el Camarn. El mercado internacional de esta empresa es EEUU y el nacional es Bogot , Cali, Medelln.
( ) Informacin suministrada en entrevista con gerentes de C.I. Balboa e Isla Dorada
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Actualmente el camarn que se comercializa es de pesca, los proveedores son aproximadamente 100 pescadores artesanales, que capturan el camarn en diferentes poblaciones de la bahade Tumaco. En promedio ao la empresa demanda 301.250 kg., que representa un valor en promedio de 6.409 millones de pesos aproximadamente y proyecta demandar 330.000 kg., equivalente a un incremento de 9,5% (Clculos con datos de cuadros 1 y 2)
b. Comercializadora Internacional ISLA DORADA LTDA. Empresa que funciona hace 5 aos, el mercado para el producto es
Estadounidense, los proveedores son pescadores artesanales de pequ eas embarcaciones de poblaciones de la baha de Tumaco, de otras zonas como el Parque Sanquianga ubicado en el municipio de Olaya Herrera en el Departamento de Nario, del municipio de Guapi en el departamento del Cauca y del vecino pas del Ecuador. En promedio ao la empresa demanda 142.000 kg., que representa un valor en promedio de 4.651 millones de pesos aproximadamente y proyecta demandar 151.000 kg., equivalente a un incremento de 6,3% (Clculos con datos de cuadros 1 y 2) c. Comercializadora Internacional BALBOA S.A. La C. I Balboa funciona desde el ao 2000, esta empresa comercializa camarn de cultivo, a travs de dos modalidades la primera realizando la compra directa al productor actuando como consumidor institucional y la segunda prestand o el servicio como intermediario para la comercializacin a
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mercados internacionales. Esta ltima ha prevalecido teniendo en cuenta que los precios internacionales ha favorecido al productor, asumiendo un costo del 5% por la intermediacin, adems de los costos del proceso y empaque. En promedio ao la empresa demanda 440.000 kg., que representa un valor en promedio de 12.616 millones de pesos aproximadamente y proyecta demandar 487.000 kg., equivalente a un incremento de 10,6% (Clculos con datos de cuadros 1 y 2)
5.2.2 Cuantificacin de la demanda.
Segn datos histricos de compras de los aos 2000 al 2003, realizadas por las tres empresas ms importantes de la regin en la comercializacin de marisco, se establece la cuantificacin de la dem anda de camarn.2 En los ltimos 4 aos se demand aproximadamente 3.531.000 kg. de camarn, los cuales representaron para las empresas unas compras por valor de noventa y cuatro mil setecientos seis millones ciento veintin mil pesos aproximadamente (Cuadro 1). Del total demandado el 50% aproximadamente corresponde a camarn de Piscina. ($94.706.121.000),
Reportes plantas de proceso empresas C.I Balboa S.A, C.II Gilmar, C.I Isla Dorada, aos 2000 - 2004
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CUADRO 1 VOLUMENES DE DEMANDA DE CAMARON - PRINCIPALES EMPRESAS COMERCIALIZADORAS EN TUMACO MILES (000)
AOS 2000 2001 2002 2003 TOTAL VALOR C A N DEMANDA C A N EMPRESAS T K G $ KG C.I FILMAR LTDA 438 9.729.462 3 9 5 C.I ISLA DORADA LTDA 149 4.978. 196 177 BALBOA TOTAL 417 11.896.418 4 4 1 VALOR CANT VAL OR VALOR VALOR DEMANDA KG DEMANDA CANT DEMANDA DEMANDA $ $ KG $ CANT KG $ 7.522.890 1 0 4 3.004.601 1 0 7 3.288.484 4 2 9 13.993.977 6 4 0 20.287.062 2 6 8 5.380.425 1 3 4 4.031.976 4 7 2 9.850.128 8 7 4 19.262.529 1.205 25.637.378 PARTI CIPAC I N % 34
6.305.694 14.723.870 28.552.454
567 1.759 3.531
18.604.350
16
50.464.393 5 0 94.706.121 100
1.004 26.604.076 1.013
DEMANDA KG PROMEDIO AO VALOR DEMANDA PROMEDIO AO
883
23.676.530
Fuente: Reportes plantas de proceso C.I. Balboa S.A., C.I Gilmar Ltda., C.I Isla Dorada Ltda. , aos 2000- 2004. Clculos este estudio
5.2.3. Proyeccin de la demanda.
Aplicando el mtodo de regresin simple se realizaron proyecciones a diez aos, determinando una demanda promedio de 10.123.000 Kg., que representan un valor de trescientos cuarenta y tres mil trescientos dos millones ochocientos noventa y cuatro mil pesos m/cte ($ 343.302.894.000) aproximadamente, es decir en promedio por ao se demanda 921.000 Kg. de camarn (Cuadro 2).
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CUADRO 2 PROYECCION DE LA DEMANDA DE CAMARON AO 2004-2014 Miles de Pesos (000)
AO
2004 2005 2006 2007 2008 2009 VR VR VR VR CAN DEMANDA CAN VR DEMANDA CAN VR CANT DEMANDA CANT DEMANDA KG $ KG DEMANDA $ CAN KG $ KG DEMANDA $ KG KG $ $ 290 154 442 886 7.078.850 292 5.224.923 163 14.092.519 442 26.396.292 897 7.700.749 296 5.513.483 172 14.764.197 442 27.978.429 910 8.269.364 301 5.799.543 180 15.430.617 443 29.499.524 924 8.896.851 6.082.795 16.092.092 31.071.738
CI GILMAR 304 7.171.207 287 6.678.496 C.I ISLA DORAD A 140 5.080.635 150 4.933.723 C.I BALBOA 441 13.760.335 441 13.415.727 TOTAL 885 26.012.177 878 25.027.946
AOS
VALOR TOTAL PRODUC 2010 2011 2012 2013 2014 KG CION VR VR VR CAN DEMANDA CAN VR CANT DEMANDA DEMANDA CAN VR KG $ KG DEMANDA $ CAN KG $ KG DEMANDA $ KG $ 10.503.848 307 11.106.878 309 7.192.485 218 18.660.764 444 36.960.127 971 11.723.925 3.299 98.635.908 1.514 66.917.222
CI FILMAR 303 9.462.673 306 10.043.064 304 C.I ISLA DORAD A 185 6.064.303 192 6.642.727 198 C.I BALBOA 443 16.748.298 443 17.419.270 444 TOTAL 931 32.275.274 941 DEMANDA KG PROMEDIO AO 34.105.061 946 921
6.918.924 207 18.044.825 444 35.467.597 954
7.463.681
19.321.123 4.869 177.749.767 38.508.729 10.123 343.302.894
VALOR DEMANDA PROMEDIO AO
31.209.354
Fuente: Datos calculados este estudio
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5.3. ESTUDIO DE LA OFERTA
5.3.1 Caracterizacin. La produccin de camarn de piscina, se efecta en el municipio de Tumaco a nivel artesanal e ind ustrial las que se caracterizan a continuacin: a. Oferta Artesanal
Asociacin de Carboneros y Leateros ASOCARLET -
Organizacin constituida desde el 30 de abril de 1998, integrada por 60 grupos familiares que derivan el sustento de la tala, proceso y comercializacin del mangle. En el ao 1992 con el apoyo del INPA y CORPONARIO disearn el proyecto de produccin de camarn en piscina como una alternativa de mejoramiento en la generacin de ingresos y de la calidad de vida de los integrantes, en razn a que la actividad de tala de mangle para obtencin de carbn adems de ser una actividad nociva en lo ambiental por la prdida del manglar, necesidades bsicas Actualmente la organizacin cuenta con una infraestructura de cinco (5) estanques de 1,5 hectreas. En los ltimos cuatro aos la organizacin ha obtenido una produccin de 3.000 kg. por valor de $ 13.057.000, en promedio la produccin ao fue de 750 kg . no genera posibilidades de mantener niveles de ingresos que permitan satisfacer sus
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Asociacin de Leateros y Cultivadores Acucola de la Costa ASOLECAT.
Asociacin conformada por 18 familias, la actividad principal es el cultivo de camarn, no obstante por su mnima capacidad de produccin los asociados alternan la actividad acuc ola con otras labores como la carpintera, quema de carbn y otras actividades informales, cuentan con 5 estanques de 1.5 y 2 hectreas, para un total de 7 has. En los ltimos tres aos ASOLECAT ha obtenido una produccin de 22.000 kg por valor de $ 89.25 3.000., en promedio 5.500 kg/ao. Asociacin Mujeres en Accin.
La Asociacin conformada por 15 familias, la actividad principal es el cultivo de camarn, no obstante por su mnima capacidad de produccin los asociados alternan la actividad acucola con otras labores como la carpintera, quema de carbn y otras actividades informales, cuentan con 4 estanques con un total de 5.2 hectreas. En los ltimos tres aos la Asociacin ha obtenido una produccin de 13.700 kg. por valor de $ 85.389.000., en promedio 3.425 kg./ao. b. Oferta Industrial Agromarina Tumaco LTDA A.M.T.
Empresa de responsabilidad limitada constituida en octubre de 1986, para desarrollar actividades de pesca, explotacin, industrializacin y comercializacin de la fauna martima incluyendo la siembra, cultivo y reproduccin de la misma.
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En los ltimos tres aos AMT obtuvo una produccin aproximada de 207.000 kg por valor de $973.986.000, en promedio ao se obtuvo 69.000 kg. Produmar S.A.
Empresa constituida en marzo de 1988, para desarrollar entre otras actividades, la acuacultura con el fin de producir camarones en estanque a nivel industrial para la exportacin. La empresa PRODUMAR, produjo en promedio 260.000 kg de camarn por valor de $1.603.783.000, en los ltimos tres aos, para un promedio ao de produccin de 86.667 kg. C.I Comercializadora Internacional BALBOA S.A
La compaa Balboa fue creada el 26 de diciembre del 2000, integrando los eslabones de la acuacultura como son laboratorio, produccin y engor de de camarn, planta de proceso y comercializacin. La produccin de la C.I Balboa en los tres ltimos tres aos fue de 604.000 kg de camarn por valor de $3.736.445.000, significando un promedio ao de 201.333 kg 5.3.2. Cuantificacin de la Oferta De acuerdo a reportes obtenidos de ingresos a la planta de la Comercializadora Internacional Balboa, y a la informacin de archivos de los acuicultores artesanales se consolid datos sobre la produccin camaronera de 4 aos. Durante los aos 2000 al 2003 se produjo aproximadamente 1.873.600 kg. de camarn entre las empresas industriales y artesanales, los cuales representaron para las empresas productoras unos ingresos importantes que asciende a la suma de once mil doscientos millones ochocientos setenta y cinco mil pesos m/cte.
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($11.200.875.000).
De la produccin total, los artesanales contribuyeron con 97.600 kg de camarn, que representaron el valor de quinientos veintids millones novecientos sesenta y tres mil pesos ($ 522.973.000), participando tan solo con el 5 % en promedio de la produccin y de los ingresos. De la oferta total y artesanal, la organizacin Mujeres en accin participa con el 0,7 y 14%, respectivamente (Cuadro 3).
CUADRO 3 VOLMENES DE PRODUCCIN DE CAMARON AOS 2000- 200 4 MILES (000)
AOS PRODUCTORES INDUSTRIAL C.I. BALBOA AGROMARINA PRODUMAR OTRAS SUB TOTAL ARTESANAL ASOCARLET ASOLECAT MUJERES EN ACCIN OTRAS SUB TOTAL TOTAL PARTICIPACIN ARTESANAL % CAN KG 2000 VR PROD. CAN $ KG 2001 VR PROD. CAN $ KG 2002 VR PROD CAN $ KG 2003 TOTAL VR PROD KGS $ VALOR TOTAL
159 984.950 56 34.544
160 917.447 47 270.394 47 268.577 241 1.491.172 494 2.947.590
134 852.570 52 332.664 50 315.519 209 1.292.031 445 2.792.784
151 981.478 52 336.384 49 313.290 176 1.090.922 428 2.722.074
604 207 260 705 1.776
3.736.445 973.986 1.603.783 4.363.688 10.677.902
114 706.397 79 489.563 408 2.215.454
2 3 17
12.493 18.740 81.730
1 5 3.6 11.4
5.443 29.325 21.114 56.232
2 8 2.5
7.614 47.435 14.823 7 4.6 11.6 46.735 30.712 77.447
3 22 13,7 54.3 97.6 1.873,6 5
13.057 89.253 85.389 257.827 522.973 11.200.875 4.4 468.4 2.800.218,75
30.5 150.577 43 220.449
22 112.963 430 2.328.417 5 5
21 112.114 515 3.059.704 4 4
488 3.013.233 439.6 2.799.521 9 7 2 3
PRODUCCIN KG PROMEDIO AO VALOR PRODUCCION PROMEDIO AO Fuente: Clculos este Estudio
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5.3.3. Proyeccin de la oferta
Con los datos histricos obtenidos se proyecto la oferta por el mtodo de regresin simple y teniendo en cuenta el crecimiento de la Produccin Interna Bruta -PIB - para el sector agropecuario, silvicultura, caza y pesca y el ndice de Precios al Consumidor - IPC A diez aos se proyecta una oferta de 3.458.000 kg de camarn, representando una suma de veintinueve Mil diecinueve millones cuatrocientos ochenta y dos mil pesos ($29.019.482.000) aproximadamente. En promedio por ao se proyecta ofrecer 314.364 kg, lo cual representa el 36% de la demanda promedio por ao proyectada. (Cuadro 4)
La Asociacin mujeres en accin contribuir con el 6.11% del total promedio kilogramos camarn a ofrecer y la produccin se incrementar en 15775 Kg. pasando de producir en promedio ao de 3.425 Kg. a 19.200 Kg .
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CUADRO 4 PROYECCION DE LA OFERTA DE CAMARON INDUSTRIAL Y ARTESANAL
Miles de Pesos (000)

2004 2005 2006 VR PROD. C A N VR PROD. C A N VR PROD. CAN PRODUCTORES CAN $ KG $ KG $ KG INDUSTRIAL 368 2.560.912 359 2.429.610 346 2.496.095 333 ARTESANAL 15 95.948 14 373 4 89.630 12 79.798 2 .575.893 3 11 344 3 TOTAL 383 2.656.860 % PARTIC PROD 4 4 ARTESANAL AOS 2.519.240 358 4 3 AOS 2007 2008 VR CAN VR CAN PROD $ KG PROD $ KG 2.551.159 320 2.595.148 307 70.004 2.621.163 3 2013 VR PROD $ 2.638.112 12188 2.650.300 1 314 2.638.135 9 329 3 CAN KG 242 0 242 0 60.267 2.655.415 2 2014 VR PROD $ 8 315 3 CAN KG 2009 VR PROD. $ 2.626.431 50.560 2.676.991 2 VR PRDD. $ 28.464.492 554.990 29.019.482 1,9
2010 2011 2012 VR PROD. C A N VR PROD. C A N VR PROD. CAN PRODUCTORES C AN $ KG $ KG $ KG INDUSTRIAL ARTESANAL TOTAL 294 2 .646.711 6 40898 300 2.687.609 281 5 286 2.655.419 268 31280 3 2.686.699 271 1 1 2.652.546 21713 2.674.259 1 255 2 257 1
2.612.349 3.373 0 85 2.612.349 3.458 0 2,5
%PAR TIC PROD. ARTESANAL 2 2 1 PRODUCCIN KG PROMEDIO AO VALOR PRODUCCION PROMEDIO AO
Fuente: Clculos este Estudio 5.4. SITUACION DEL MERCADO.
La perspectiva en la demanda del camarn es positiva y con tendencia a crecer, dado que los mayores consumidores son los pases desarrollados, donde los consumidores generalmente son personas con altos ingresos per. cpita. Por otro lado, la oferta del producto en Colombia tiene una participacin baj a con respecto a otros pases productores, siendo sta tan solo del 5% de la participacin en la produccin mundial 3, por lo cual tenemos oportunidad de incrementar la produccin y acceder a nichos de mercados especializados. A nivel del mercado local a l demanda es insatisfecha, pues se requieren volmenes importantes para cumplir con los compromisos de los clientes y as
( 3) . Pgina Web. www.proexport.gov.co
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abastecer la demanda local, nacional e internacional. Los clientes demandan todo lo que se produzca, es por esto que se requiere aumentar la productividad de la produccin Camaronera, teniendo en cuenta que cada vez son menores los volmenes de captura de los camarones de pesca. La diferencia entre la demanda y oferta proyectadas muestran claramente el dficit que se presentar en el mercado (Cuadro 5).
CUADRO 5 SITUACIN DEL MERCADO ENTRE LA DEMANDA Y OFERTA DE CAMARON KILOGRAMOS MILES (000) DEFICIT PROM. AO 832 314 518
AOS DEMANDA-D OFERTA- O D-O
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 885 383 502 878 373 505 886 358 528 897 344 553 910 329 581 924 315 609 931 300 631 941 286 655 946 271 675 958 257 701 971 242 729
Fuente: Clculos este Estudio
5.5. MERCADO PARA EL PROYECTO. Se determina que con la implementa cin del sistema Liner y Aireacin el mercado para el proyecto es de 23.800 kg, a partir del ao 2005, cubriendo el 4,6% del dficit que se presenta en el mercado. 5.6. ESTUDIO DE PROVEEDORES a. Proveedores de Insumos Existen en el municipio de Tumaco varios proveedores de insumos de produccin acucola, localizados en el rea urbana, bsicamente desde la Calle del Comercio.
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Alimento - Camaronina:
Concentrado para camarn que viene con un 25% de protenas, presentada en peletizado (pellet) por kilos. La proveedura de este insumo se realiza por distribuidores como: Agrcola San Carlos, Agropunto, Veterinaria San Andrs. Las anteriores empresas manejan precios y condiciones de compra con
diferencias mnimas, haciendo la entrega del producto en lugar del proyecto. El proyecto se proveer de la comercializadora AGROPUNTO, debido a que esta empresa tiene la distribucin directa de la Camaronina producido por PURINA, ofrece descuentos del 3% por volmenes y la diferencia de precios es de 8%. Melaza los suelos de los piscinas de cultivo de camarn se distinguen por ser pobres en materia orgnica y carentes de carbono orgnico, la melaza es utilizado como aportador de carbono orgnico que junto con el nitrgeno y fsforo es requerido por las bacteria y algas en la constitucin de sus membranas y organelos y como fuente de energa principalmente en el proceso de fotosntesis. La aplicacin de la melaza se realiza en el fondo del estanque de cultivo de camarn durante la preparacin de este y posteriormente en forma continua a la columna de agua. Este insumo es distribuido por las empresas mencionadas de fcil adquisicin. La variacin de los precios es mnima de una proveedora a otra. Cal Agrcola Este insumo es igualmente distribuido por las empresas ya mencionadas y presenta diferencias en el precio del 31%, entre una empresa y otra. Se obtendr el producto a travs de Agropunto por el precio y descuento otorgado (10%). Urea Este insumo agrcola nos ayuda a mejorar el nivel de nitrgeno y se utiliza en la fertilizacin de las piscinas. La presentacin de este insumo es bulto de 50 Kg, al 46 % de concentracin, se adquiere en las empresas de distribucin de productos
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agrcolas, como las referidas. El precio de este insumo se encuentra con diferencia s del 10% en el mercado. La urea se adquirir a travs de la empresa Agropunto por presentar el menor costo y condiciones de venta similares a los otros insumos. Superfosfato triple Triple 15 Insumo agrcola que es balanceado para cubrir necesidades del suelo (con un buen contenido de fsforo). Las condiciones de venta de este insumo no presentan variaciones significativas con referencia a las anteriores, en cuanto a los precios existen diferencias del 13% de una empresa a otra. El producto se adquirir a travs de la Veterinaria San Andrs por presentar menor precio de venta. D.A.P. Fosfato Diamnico La presentacin es de bulto por 50 Kg., se utiliza como un sustituto del Triple 15 cuando este est agotado en el mercado. La diferencia de precios del D.A.P., entre las proveedoras del mercado es del 6%. Las condiciones de venta en todas las distribuidoras son similares. Por esta razn el proyecto se proveer de la veterinaria San Andrs, por el menor precio de venta del producto. Larvas de Camarn (imprimir) Las semillas utilizadas para el cultivo corresponden a post larvas de 10 das de nacidas, dado que son ms resistentes y su supervivencia est garantizada en un alto porcentaje por tener formado su aparato respiratorio. La adquisicin de las semillas se realiza a travs de empresas que cuentan con laboratorios localizados en el casco urbano del municipio de Tumaco, facilitando de esta manera la proveedura, sin generar costos adicionales de transporte, entre las empresas productoras estn: - LARVAMAR : Esta empresa produce en el laboratorio de la empresa Postlarvas del Pacifico, localizado en el sector del bajito. El precio de la larva es de $7 incluido IVA., y la cancelacin del product o es de contado contra entrega.
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- CRIPROMAR : Laboratorio ubicado en el sector viaducto al Morro, la modalidad de produccin es similar a la anterior al igual que los precios y las condiciones de venta de las larvas . - C.I. BALBOA S.A: Comercializadora y productora de camarones , cuenta dentro de su infraestructura con laboratorio propio para la produccin de larvas y post -larvas utilizadas en su propia produccin de camarn y para la venta a terceros, el laboratorio se encuentra instalada en el sector del Morro. Las condiciones de venta son semejantes a las ante riores, actualmente el precio de la larva es de $ 7 incluido IVA.
Por lo anterior y teniendo en cuenta las condiciones de precios y ventas de las empresas productoras de larvas, no se hace una recomendacin especial para hacer la proveedura. Combustibles
Se utiliza ACPM para el funcionamiento de la estacin de bombeo, este es un combustible econmico, comparado con la gasolina. El abastecimiento se realiza a travs de las estaciones de servicios ubicados en distintos puntos de la ciudad entre los que se mencionan: ESTACIONES DE SERVICIOS HELCIS, SERVICENTRO BUITRAGO HERMANOS, COMBUSTIBLES EL PINDO. Las condiciones de venta del combustible son de contado, sin descuentos y la entrega del producto se realiza en las mismas estaciones, los precios son fijos y no presentan variaciones de una a otra estacin. La recomendacin que se puede realizar es abastecerse en la estacin ms cercana al proyecto por la facilidad de transporte y la disminucin de los costos de este (Cuadro 6).
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CUADRO 6 PROVEEDORES DE INSUMOS DE LA PRODUCCIN DE CAMARON MILES DE PESOS (000)

INSUMOS ALIMENT Precio Desc bto/40 kg % SAN CARLOS AGROPUNTO SAN ANDRES LARVAMAR CRIPOMAR BALBOA S.A EST. HELCIS EST.BUITRAGO S COMB PINDO VR.PROMEDIO PRECIOS 56 54.5 57 3 URE ACEITE A TRIPLE 15 D A P LARVAS ACPM S Pr Pr Pre Preci Preci Preci Preci eci eci Pre D e s cio Desc o Desc o Desc o Desc o Desc o Desc o Desc cio c Bto/ Gal Bto/4 Bto/4 Bto/4 Mill 40 n % 0 kg kg % 0kg % 0kg % ar % % % MELAZA CAL 2.5 2 0 2 0 12 8 11 0 0 0 59 53 60 0 0 66 64 0 68.5 0 66.3 0 62.5 0 0 0 7 7 7 0 0 0 3.1 3.1 3.1 0 28 0 28 0 28 0 0 0
0 2.3
0 57.3
55,83
2.17
10.33
57.33
62.43
65.77
3.1
28
Fuente : Datos proveedores y clcu los este estudio
b. Maquinaria y Equipos Los siguientes elementos son necesarios para el proceso productivo, algunos de estos se pueden adquirir directamente a travs de casas comerciales de la ciudad de Tumaco y otros a travs de las empresas ubicadas en otras ciudades del pas e incluso del extranjero: Polietileno ( Liner ) El polietileno es una pelcula de geomembrana de alta densidad con aditivos estabilizantes y pigmento negro, garantizando la resistencia a una amplia gama de productos qumicos, cidos, lcalis, sales, alcoholes, hidrocarburos, es utilizado para hacer el cubrimiento de las piscinas , este material se puede
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adquirir a travs de empresas colombianas o extranjeras que las producen o importan. - Plastilene S.A : es una empresa colombiana que cuenta con una experiencia de ms de 10 aos en la fabricacin de geomembranas de polietileno , han realizado la instalacin de ms de un milln de metros cuadrados en el pas y el producto tiene diferentes presentaciones en cuanto al calibre, ancho y largo. El precio es de $15.000 m2 , incluido flete e instalacin. - Sociesa , Corporacin Comercial Sociedad S.A,: Empresa localizada en el Ecuador, distribuye geomembrana de procedencia norteamericana. El precio es de $25.000 incluida instalacin. - Pavco S.A.: Es una empresa especializada en la produccin de polietile nos, ofrece garantas sobre los defectos de fabricacin, el producto se vende de contado y se ubica en la empresa localizada en la ciudad de Cali. El precio del Liner es de $10.000 metro cuadrado instalado con flete incluido. Existen otras empresas de p rocedencia Brasilea y Peruana como Engepol y Geotex S.A., respectivamente, son productoras de la geomembrana, se mencionan como referencia, pero no fue posible obtener mayor informacin, razn por la cual no se tendrn en cuenta en el estudio de proveedor es. Aireadores: Estos equipos se utilizan en estanques con cultivo semi- intensivos de especies que requieren un fondo en excelentes condiciones. Generan una gran corriente de agua y una buena aireacin en el estanque. Los aireadores permiten mantener altas biomasas y niveles ptimos de oxigeno con bajo consumo elctrico. Estos equipos son distribuidos por PLASTIMET S.A., ofreciendo aireadores con motores elctricos de 2, 5 y 10 HP y a diesel de 8, 12 y 15 HP, los precios oscilan entre $ 2.750.000 a $ 7.425.000 de pesos de acuerdo a las caractersticas de los aireadores requeridos. La empresa ofrece garanta de un
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ao por defecto de fabricacin de los aireadores y en la forma de pago se establece un anticipo del 50% y el 50% restante contra entrega, siendo posible acordar 6 pagos mensuales del saldo con respaldo de un ttulo valor. Como referencia se encuentra la empresa INNOAQUA la cual ofrece equipos con motores de 1 , 2 o 3 HP, con reductoras verticales y 2 4 ruedas de paletas, Igualmente dispo ne de aireadores multipaleta con un incremento de la eficiencia operativa donde se necesite una mayor superficie de actuacin: con 2 y 3 HP y reductoras horizontales consiguen mover 8 u 11 ruedas de paletas. Estos aireadores multipaleta estn tambin disponibles con motor diesel para ser accionados desde el muro del estanque en aquellos lugares que no dispongan de energa elctrica. No fue posible establecer condiciones de ventas ni precios de los equipos descritos.
Kit de laboratorio:
Para el control biolgico del cultivo se utilizan equipos de anlisis qumicos, tipo porttil; Ref. DR/2000, DREL/2000, FF- 1A, FF-2, FF-3. Los laboratorios analticos permiten detectar desequilibrios en las propiedades qumicas del agua, es importante en la acuacultura obte ner de manera oportuna informacin sobre la calidad del agua para prevenir posibles problemas que puedan afectar la productividad de las piscinas. El Kit de laboratorio consta de: Salinmetro, Oxigenmetro, Ictimetro, Phmetro, los cuales permiten medir entre otras caractersticas la temperatura, salinidad, oxigeno. La adquisicin de estos equipos es posible a travs de empresas como ANDIA Ltda., la cual distribuye equipos de marca Hach, ofreciendo varias alternativas econmicas y fciles de emplear como son los juegos sencillos de laboratorio analticos porttiles modelo FF3 Fish Farming, para analizar parmetros
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especficos
un
avanzado
laboratorio
equipado
con
el
adaptable
espectrofotmetro DR/2010 o el colormetro DR/850. Los precios oscilan entre $6.169.000 y $2.729.480, incluido el i.v.a, de acuerdo a las especificaciones (complejo o sencillo), el producto se entrega en las oficinas de Bogot en 75 o 90 das salvo venta previa, con forma de pago contado contra entrega. Otra empresa que distribuye estos Kit de laboratorio es ACUAGRANJA , localizada en la ciudad de Bogot , ofrece Kit de laboratorio de agua salada a un costo de $3.425.998 incluido fletes , seguros e i.v.a. , las condiciones de venta son entrega a 60 das , forma de pago de con tado.
La empresa MASER Ltda., ofrece equipos multiparmetros completos para medir el ph, conductividad, salinidad, temperatura y nivel de oxgeno , los precios oscilan entre $3.160.000 a $8.716.518 sin incluir i.v.a., las condiciones comerciales son ti empo de entrega de 45 das hbiles, forma de pago 50% de anticipo y 50% a la entrega. Por las anteriores referencia de empresas proveedores de juego de laboratorios para acuacultura, se recomienda la adquisicin del Kit porttil sencillo distribuido por la empresa ANDIA S.A., debido a la baja inversin de los equipos bsicos para el seguimiento de la calidad de agua de la piscina, adems que por su caracterstica porttil facilita el manejo y traslado del equipo y no requiere de anticipo. Planta Elctrica, generador
Las plantas elctricas permiten cubrir las posibles deficiencias del fluido elctrico en cualquier eventualidad. Este equipo es fundamental en la implementacin del
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Sistema Liner y Aireacin, teniendo en cuenta que se requiere de generacin de energa permanentemente, requiriendo una planta elctrica de 18 Mh. Es un equipo de fcil adquisicin, teniendo en cuenta que existen empresas en Tumaco distribuidoras de plantas de las marcas ms reconocidas y que ofrecen todas las garantas. Para el estudio se cotizo en Tumaco y Pasto. Almacn Andino, es una empresa de gran trayectoria comercial en el municipio de Tumaco y ofrece todas las garantas en la negociacin. Distribuye la planta elctrica Diesel Hatz, Mh 18, silenciosa y no silenciosa, adaptadas a un sistema de encendido automtico de requerirse. a un precio de
$ 24.805.000 y 21.072.500 sin IVA, respectivamente. Estas plantas pueden ser
En las condiciones de venta se ofrece descuento del 3%, el tiempo de entrega es inmediato en el lugar de compra . Agroequipos de Nario, empresa localizada en la ciudad de Pasto, igualmente distribuye la planta Diesel Hatz de 18 Mh, con los precios antes mencionados, sin embargo hay que asumir el costo del flete de transporte y seguro p ara ubicar el equipo en Tumaco. Otra marca que distribuye en plantas diesel es la Perkins, modelo MLS 20 de 25 kw, intermitente, el precio es de $21.515.000, incluido el IVA. Ofrecen garanta por 6 meses por defectos de fabricacin o mal ensamblaje y se entrega el producto en Pasto. Con los datos anteriores se recomienda para el proyecto realizar la compra a travs de la empresa Agroequipos, dado que incluido los costos de transporte y
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seguro resulta ms econmico la adquisicin, produciendo un ahorro de $1.195.777. Motor Fuera de Borda.
El proyecto requiere un motor de 40 hp, para el transporte de las semillas (larvas), combustibles y fundamentalmente para la entrega del producto camarn a las comercializadoras dado que por este medio de transporte se facilita el traslado y la manipulacin del producto.
En Tumaco encontramos empresas distribuidoras de las principales marcas, siendo de mayor aceptacin en el sector acucola los productos de Yamaha y Suzuki
Comercializadora Tumaco, es una empresa distribuidora autorizada por Suzuki que ofrece garantas por defectos de fabricacin hasta por 6 meses y descuento del 10% por compra de contado. Igualmente concede financiacin a 6 meses con una cuota inicial. El producto se entrega de manera inmediata en el sitio de compra. El precio es de $ 6.750.000 de contado. Berlimotos Ltda. Empresa autorizada para la distribucin de productos Yamaha, en Nario, se encuentra localizada en la ciudad de Pasto. Ofrece las garantas por daos de fabricacin a 12 meses e igualmente la posibilidad de adquirir el producto financiado a 12, 24 y 36 meses. El precio es de $ 8.680.000 de contado y de $ 9.840.000 a crdito de un ao.
Se recomienda la adquisicin del motor fuera de borda Su zuki, distribuido por la Comercializadora Tumaco, dado las garantas que ofrece la empresa, adems cuenta con taller de reparacin y la distribucin de repuestos originales. El valor
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de la inversin presenta una diferencia de $1.930.000, con respecto a la otra marca. Canoas Potro
Son embarcaciones en madera elaboradas por habitantes de la regin de manera artesanal, los potros a diferencia de las canoas son embarcaciones pequeas con capacidad de una a dos personas y se manipula con remos o canaletes como son comnmente conoci dos. Los precios de las canoas y de los potros en promedio son de $500.000 y $120.000 respectivamente, en las
canoas el precio puede incrementar dependiendo del tamao. c. Equipos de Seguridad Industrial. El proyecto implementar seguridad industrial, la cual es fundamental en el proceso de produccin para garantizar la disminucin de riesgos del recurso humano y de la operacin. Se proporcionar los siguientes equipos: Extintores, botiqun de primeros auxilios, guantes, gorras, gafas protectoras, casco, capas. En Tumaco no existe empresas especializadas para la distribucin de equipos de seguridad, salvo algunos establecimientos comerciales que de manera aislada ofrecen algunos productos como las gorras, guantes y capas, por lo cual se ha recurrido a empresas localizadas en la capital del departamento para realizar el estudio de proveedores. Dotasol Ltda., Es una empresa especializada en la proveedura de equipos de seguridad, ofrece descuentos del 10% por volumen, la venta es de contado y se realiza la entrega en la empresa. El valor de la inversin es de $1.083.600
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d. Otros equipos y elementos bsicos
Los equipos que se relacionan a continuacin son requeridos para el proyecto, pero no se realiza el estudio de proveedores para estos, debido a que actualmente se cuentan con ellos y sern aportados para la ejecucin del proyecto: Bandas para motor, motobomba sistema diesel, atarraya malla de pesca de una pulgada, linternas lser, escopetas largas con cartucho de pequeo calibre, canasta de 25 kilos, tanque plstico.
5.7 ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION. Teniendo en cuenta que la oferta del producto de camarn de cultivo no satisface la demanda de las comercializadoras internacionales ubicadas en Tumaco y que este producto tiene una gran ac eptacin por su calidad , no requiere de una gran estrategia de comercializacin para llegar a nichos de mercados especializados o exigentes. La venta del producto se realizar a las Comercializadoras Internacionales, como consumidor institucional, debi do a que los costos de comercializacin internacional son altos para los productores artesanales, sin experiencia en esos procedimientos , con bajos volmenes de produccin que aunado a los largos periodos de cancelacin del producto que oscilan entre 15, 30 y 45 das, generan grandes traumatismos en la continuidad de los procesos de produccin. Sin embargo, se prev que al intensificar la produccin aplicando el Sistema Liner y Aireacin pueda realizarse una comercializacin directa y se reduzca el tiempo de los pagos.
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5.7.1. Producto:
CAMARN ( Penaeus vannamei ): Es nativo de la Costa Oeste del Ocano Pacfico, su talla comercial puede ser de 20 gr. en un tiempo de 4 - 6 meses, a una densidad de siembra de 50.000 a 75.000 individuos por hectrea. Esta especie ha reportado supervivencia entre el 60 y 80% y producciones de ms de 2 toneladas por hectrea de cultivo.
Actualmente por las bajas temperaturas, las difciles condiciones sanitarias y la aparicin de virus se produce el camarn con una tall a promedio de 12 grs. y on una sobrevivencia promedio del 30%. Para nuestro proyecto se comercializar el camarn entero con un promedio de peso de 14 grs
Taxonoma : Antrpoda Crustcea Decpoda Penaide
Filum : Clase : Orden : Familia :
Foto 1. Camarn Penaeus Vannamei de 14 gramos
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5.7.2. Precio
El precio del Camarn es afectado por diversos factores entre los que se mencionan: La disminucin de oferta de camarn por fenmenos naturales y sanitarios como temperatura de agua y lluvias abundantes que afectan la sobrevivencia del mismo. Las enfermedades han tenido efecto devastador en los cultivos de camarn, generando problema en el abastecimiento durante diversos periodos en los ltimos veinte aos, repercutiendo en los precios . En pocas de recesin econmica el consumo de bienes suntuarios o con precios altos se resienten, afectando los precios, El incremento de la oferta del camarn de pases asiticos en los ltimos aos ha contribuido a la disminucin del precio del camarn. El mercado informal del Camarn y el lavado de dlares en el pas ha producido una baja importante en la compra. Los precio s del camarn establecidos por las Comercializadoras Internacionales, estn dados por la demanda de acuerdo al comportamiento del mercado int ernacional, variando de acuerdo a las tallas que se logren sacar; esta talla viene dada en gramos y de esto depende el precio final de la produccin. Las Comercializadoras internacionales manejan la lista de precios de acuerdo a la informacin $ 10.000.4
(4) Clculos este estudio, datos reporte de compras de empresas comercializadoras C.I. Gilmar, C.I. Balboa S.A., C.I. Isla Dorada, aos 2000 2003
del mercado. En promedio el precio kg. de camarn es de
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5.7.3 Canales de Distribucin.
E l producto es distribuido a travs de consumidores institucionales, cuya figura son las Comercializadoras Internacionales, en razn a que los volmenes de produccin manejados por los acuicultores artesanales son bajos. De igual manera existen en la regin va rias empresas pesqueras, las cuales se interesan en la compra del producto.
5.7.4 Estrategia de promocin El producto Camarn es un producto muy reconocido y de mucha aceptacin en el consumidor, se requiere de importantes volmenes para satisfacer la demanda, es por eso que todo lo que se produce se vende, a pesar de ser un producto suntuoso, por lo que no requiere de una estrategia de promocin y concreta que resalte las caractersticas, calidad, presentacin, talla procedencia del producto.
5.7.5. Est rategia de Publicidad. Aunque el producto esta orientado al mercado internacional, la produccin se vende en el mercado local; como lo mencionamos anteriormente; es decir, a las Comercializadoras Internacionales. Es por eso que no requiere una estrategia de publicidad para posicionar dicho producto.
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6. ESTUDIO TCNICO 6.1 LOCALIZACIN DEL PROYECTO 6.1.1 Macro localizacin. El municipio de Tumaco se ubica en el Sur occidente colombiano y posee particulares condiciones biofsicas, climticas y ocenicas, reflejadas en grandes bellezas naturales y rica biodiversidad, las que lo convierten en una zona de gran inters cientfico y comercial, por el alto potencial para el desarrollo agro empresarial. La cabecera urbana la integran tres islas, Morro, Vi ciosa, Tumaco y una porcin continental (Pindo) que est en contacto permanente con el mar, la vegetacin y fauna caractersticas de la costa pacfica, por playas, esteros y manglares (reas estuarinas donde hay depositados limos y arcillas ricos en materia orgnica). Esto facilit adecuar hectreas para piscinas de cultivo de camarn en cercana de la ciudad, constituyendo reas camaroneras en Tumaco. El municipio cuenta con puerto martimo, carretera y aeropuerto. La ubicacin geoestratgica del municipio permite el acceso por la va area, terrestre y martima. Las condiciones climatolgicas de Tumaco y ms especficamente donde est ubicado el proyecto favorece la actividad de la acuicultura y goza de las siguientes caractersticas: R T C promedio mnimo aire R T C promedio mximo aire R Humedad relativa R Direccin predominante 25.5 0 C 28.4 0 C 82.4 % viento Noroeste
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R Velocidad promedio viento R TC superficial del mar R Nivel medio del mar R Pluviosidad mensual 6.1.2. Micro localizacin.
9.19 Km /H 27,9 0 C 3.75 M 180. 9 mm /M.

5
El proyecto esta situado en la zona continental del casco urbano de Tumaco en el barrio Iberia, localizado en la parte sur del municipio. Limita al norte con el barrio los ngeles, al sur con el estero La Victoria y Barri o Obrero y al occidente con una Invasin. El rea donde se desarrolla el proyecto est al costado
derecho del Km. 1 de la va Tumaco Pasto La zona donde se localiza el proyecto se caracteriza por encontrarse en la ensenada de Tumaco, donde acuicultura.. La zona donde est ubicada el rea de produccin del proyecto no cuenta con servicios pblicos (agua, energa, telefona). La falta de suministro de agua del acueducto es una limitante que dificulta algunas operaciones. Sin embargo en la parte de produccin no afecta el normal desarrollo de la actividad porque se requiere de agua marina que la Asociacin se provee a travs de mo tobomba, del acueducto se toma el agua del sector ms cercano y es almacenado en tanques para uso de aseo y limpieza general de los asociados. La generacin de energa en el rea de estanques se realiza a travs de planta elctrica. De la misma manera hacen falta las comunicaciones, por lo cual el proyecto contemplar la adquisicin de un equipo de comunicaciones conformado por 2 radios porttiles.
( 5) Informacin suministrada por la estacin climatolgica del Centro Control de Contaminacin del Pacifico C.C.C.P.
los terren os son llanos y estn rodeados de
vegetacin de manglar antes intervenido, con suelos especialmente aptos para la
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6.2 TAMAO
Como se trata de un proyecto productivo para intensificar el cultivo de camarn en media hectrea, hablamos de un proyecto micro, ya que su capacidad mxima promedio anual de produccin es de 23.800 Kg. de Camarn.
6.2.1 Capacidad a. Instalada: La Asociacin Mujeres en Accin tiene en la actualidad una diseada de 4 estanques hectreas, sin el sistema Liner as: Dos (2) estanques de 1 hectrea Un (1) estanque de 1.2 hectreas Un (1) estanque de 2 hectreas capacidad
acucola , distribuidos en una extensin de 5.2
Los cuales en la etapa de produccin como se mencion antes; presenta altos riesgos en el cultivo presentndose altos porcentajes de mortalidad y elevados costos de produccin. b. Utilizada: Se utilizar 0.5 hectrea para el cultivo de camarn, con el Sistema Liner y Aireacin, para mejorar las condiciones e intensificar la produccin c. Ociosa: Se presentar una capacidad ociosa de 4.7 hectreas para la produccin, los cuales podrn ser en el futuro implementados con el Sistema Liner y Aireacin.
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6.2.2 Factores que condicionan el tamao del proyecto R Tamao del mercado: Como se ha mencionado anteriormente, el tamao de este proyecto lo condiciona la oferta (capacidad de produccin) debido a que la demanda de recursos hidro biolgicos es insatisfecha. No se consume ms porque no se produce ms. R Capacidad de produccin : El tamao del proyecto est determinado por la produccin de media hectrea, es decir que su capacidad mxima de produccin ao es de: 23.8 00 Kg
6.3 INGENIERIA DEL PROYECTO a. SISTEMA LINER
El Sistema Liner consiste en el forraje del estanque con un geomembrana de polietileno de alta densidad que contiene aproximadamente el 95% de polmero y 2,5% de negro de humo, antixido y estabilizadores de calor. Es un material con una excepcional resistencia a la tensin, rasgones, grietas, perforaciones, al ataque de cidos y rayos UV, nos es penetrada por races. Con la aplicacin del Liner se disminuye el riesgo de la contaminacin y enfermedades y la mezcla del alimento con el suelo, se reduce la conversin alimenticia, se controla y mejora la calidad del agua. El polietileno cubre los taludes, evitando el socavamiento por efecto de drenaje y depredadores naturales. Este material no se adquiere en la ciudad, sino con distribuidores nacionales o importadores de insumos industriales del interior del pas, quienes suministrarn costos por m 2 incluido flete y transporte.
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Foto 2. Piscina acucola recubierta con polietileno (LINER )
b. SISTMA AIREACION. Este es un dispositivo mecnico con paletas de nylon y flotadores de polietileno de alta densidad, que generan gran movimiento del agua, lo cual suministra oxigeno y equilibran gases ayudando al crecimiento de las poblaciones naturales del esta nque (Fito y Zooplancton). Los aireadores facilitan mantener mayor biomasa de camarn en piscina. En estanques forrados con Liner, un equipo Aireador de 1 HP puede soportar entre 500 y 550 kilogramos de biomasa de camarn. La adquisicin del equipo puede hacerse con distribuidores especializados de tipo agroindustrial de Cali, Bogot o Medelln, o, alternativamente, acondicionar un montaje local en talleres de metalmecnica que atienden al sector acucola.
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Foto 3. Aireadores de 1 y 2 hp c. Proceso Productivo Tras adecuar la piscina de cultivo de Camarn, siguen las labores de limpieza, bombeo de agua marina, fertilizacin, siembra de larvas, anlisis fisicoqumicos de agua y la cosecha. En un tiempo de tres (3) meses, el camarn alcanza un peso promedio de 14 gramos, para ser cosechado. A continuacin describimos el proceso tcnico para el cultivo: c.1. Preparacin del Estanque Tratamiento de Presiembra a) Preparacin de la geomembrana.- Una vez terminada la instalacin del liner, este debe lavarse con solucin de hipoclorito a alta concentracin.
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b) Llenado de la piscina.- Una vez lavada la geomembrana debe llenarse la piscina por lo menos 10 das antes de la siembra de las post larvas. c) Fertilizacin.- Con el fin de favorecer el desarrollo de algas bentnicas (Navcula sp. y Amphora sp. ) debe agregarse al agua fertilizantes ricos en silicio, o suplementos naturales como polvillo de arroz cocinado y cal dolomtica, o trozos de pescados marinos. d) Entre una cosecha y la otra siembra se proceder como se describe en los puntos del a - c. e) Toma de muestra de agua para anlisis.- Antes de la siembra, el agua debe poseer condiciones biticas (tipo y densidad de las algas) y abiticas (diferentes parmetros fisicoqumicos) adecuadas para los camarones. f) Debe fertilizarse el agua de acuerdo a la respuesta de la piscina (anlisis de nitritos, fsforo, silicatos).
c.2. Siembra Las larvas de camarn sern adquiridas en los laboratorios de las empresas de Tumaco. Desde all se transportarn en bolsas plsticas con agua sobresaturada de oxigeno a salinidad de 20 gramos por litro (ppt), hasta la zona del proyecto, donde se realizar la aclimatacin previa a la siembra. c.2.1.) Aclimatacin: Es el proceso de adaptacin de los individuos al medio de cultivo (piscina), y trabaja en funcin de la salinidad y temperatura (Cuadro 7). Una vez ubicados en la planta, el proceso de aclimatacin se realizan en tanques de fibra, con oxgeno, proceso que dura alrededor de dos (2) o tres horas, para luego sembrarla en la piscina .
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CUADRO 7 ACLIMATACION
Salinidad Inicial 33 * 20 10
Salinidad Final 20 10 0
Tiempo 3 ppt /h 2 ppt / h 1 ppt / h
Fuente: INCODER anteriormente INPA. La fila en negritas contiene la salinidad y tiempo de aclimatacin propuestos para este trabajo.
c.2.2 Levante y Engorde: El tiempo de proceso de camarn para obtener un peso ptimo ser de 100 a 110 das. Se les alimenta diariamente en 3 4 raciones, repartidas en la maana y la tarde, aumentando la cantidad de
alimento segn el crecim iento del camarn. Cada 7 das se har control del crecimiento para ajustar la dieta. Se sugiere que los porcentajes de protenas del alimento varen del 55 al 35 % dependiendo de la edad del camarn (primeros estadios 55% y ltimos 35%). c.3 .Bombeo y Recambios Con el Sistema de Liner y Aireacin esta actividad del proceso productivo puede mejorarse y disminuir a un mnimo de bombeo y recambio, debido a que se mejora el nivel de temperatura y de calidad del agua.
Es necesario considerar costos por llenado inicial de piscinas, recuperacin de niveles y recambios slo cuando las condiciones del agua lo requieran.
c.4. Control del cultivo Se ejercer control y vigilancia permanente con este sistema, dada la alta densidad de siembra, para lo cual se debe contar con un oxigenmetro, pHmetro, salinmetro y un kit para anlisis de aguas de acuicultura
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+ (determinacin de NO 2 , NO 3 , NH3 , NH 4 y NH 3 -N , P O 4 , Alcalinidad, Dureza,
Sulfuros) necesarios para prevenir posibles problemas y evitar el fracaso. Esta labor la realizar un asistente tcnico u operarios; adems a partir de los 15 das de siembra se realizarn muestreos peridicos para controlar el porcentaje de supervivencia.
Diariamente se analizarn el oxigeno disuelto, el porcentaje de saturacin de oxgeno (a las 6 a.m. 3 p.m., 6 p.m., 10 p.m., 12 m.n. 2 a.m.) y la temperatura que se mide conjuntamente a travs del oxigenmetro; el pH dos veces al da (6 a.m. y 3 p.m.), la salinidad una vez al da y la turbidez a las 3 p.m. El NO2 , NO3 , PO4 , Alcalinidad, dureza una vez a la semana en muestras
tomadas a las 3 p.m.; el NH3 , NH4+ , NH 3 -N y los sulfuros 2 veces a la semana en muestras tomadas a las 3 p.m. c.5. Evaluacin de Parmetros en la Produccin - Peso Promedio Para el clculo del peso promedio se proceder realizando tres lances de atarraya, en puntos establecidos a criterio del tcnico. De cada lance se tomar una muestra (lo dems se devuelve al estanque). Estas muestras (cada una de un mnimo de 35 camarones) son mezcladas y llevadas al laboratorio donde una vez muertos los camarones, son clasificados en grupos de tallas (por ejemplo grandes, medianos y pequeos) para calcular el peso promedio por talla y posteriormente el peso promedio de todo el estanque. De este modo no slo se determina el peso promedio del estanque, sino tambin el porcentaje de camarones de cada talla existente en el estanque. A estas muestras tambin se pueden determinar el crecimiento semanal y el porcentaje de camarones en estado de muda y deformidad.
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- Conversin Alimenticia. Se calcula en cada una de las muestras de camarn teniendo en cuenta los incrementos promedios de peso y la cantidad de alimentos suministrado, este es uno de los parmetros bsicos para la programacin de las dietas alimenticias de cada semana. - Consumo de alimento Para controlar el consumo de alimento es necesario emplear bandejas sumergidas o comederos, los cuales durante la administracin de cada racin sern llenados cada uno con el 1% de la racin a suministrar a todo el estanque. T ranscurridas dos horas, los comederos sern revisados con el fin de chequear si siguen llenos, estn a la mitad o vacos. Esta informacin permitir hacer correcciones a las raciones del da siguiente, aumentando un 25% si estn vacos, manteniendo la raci n si estn medios o bajando un 25% si se encontraban llenos. - control sanitario Semanalmente se tomarn muestras de camarones entre 10 y 15 para examinar macroscpicamente el estado de muda, el estado de branquias, la coagulacin de la hemolinfa, microsc picamente deben examinarse las branquias, el hepatopncreas, el tubo digestivo y el ano con el fin de determinar infestaciones por hongos, bacterias o parsitos. - Supervivencia Se proyecta a partir de los muestreos poblacionales que se realizarn cada quince das con la tcnica zigzag. c.6. Cosecha y Pesaje Pasados 100 das del ciclo se efecta la cosecha. Para esta poca los camarones han alcanzado un peso promedio de 14 gr. Casi siempre la cosecha se efecta en poca de pujas (mareas altas), por ser el periodo en que el
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camarn ha cambiado concha y se encuentra dura la cscara y se realizan en la noche para mayor rendimiento del hielo utilizado en el enfriamiento y conservacin del camarn. Simultneamente al realizar el proceso de cosecha del camarn este es pesado en balanza gramera y se va depositando en tanques de fibra con capacidad para 100 litros contenidas de hielo como ya se menciono para la conservacin del producto.
La cosecha puede tener una duracin de 5 horas, que inicia desde la 1 a.m. finalizando con la marea alta a las 6.a.m., hora en que las embarcaciones podrn sacar el producto a la planta de procesamiento.
El producto no requiere de empaque, teniendo en cuenta que este tan pronto llega a la planta de proceso de la Comercializadora es descabezado y pesado para la cancelacin de este. Ver grafico 1.
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GRAFICO 1 FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO CULTIVO CAMARON CON SISTEMA LINER Y AIREACION
COMPRA INSUMO
MANTENIM . ESTANQU FERTILI AGUA
COMPR LARVA
ADECUACION ESTANQUE
TRANSPORTE
TRANSPOR .
SIEMBRA DEFINITIVA
PREPARACION INSUMOS
LLENE ESTANQ.
ACLIM ATACI ALIMENTACIN
TRANSPOR
MUESTREO S
LEVANTE Y ENGORDE
MUESTREOS PARMETROS FISICO-QUIMI.
MUESTREO ESPECIES
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PLANTA PROCESADORA COSECHA TRANSPORTE PESAJE
d. Produccin Planificacin: Lugar: Asociacin Mujeres en Accin Las especies a cultivar son: - Camarn LANGOSTINO ( Penaeus vannamei )
2 - Densidad : 100 Pl/ m
GRAFICO 2 Esquema de flujo de produccin

FACTORES DE RIESGO Condiciones fsico ambientales Enfermedades Daos de equipos Variacin de precios de insumos Variacin de precios de mercado Inseguridad
PREPARACIONDEPISCINAS Limpieza Fertilizacin Bombeo Llenado de piscina
PROCESO DE PRODUCCION Siembra Asistencia tcnica Alimentacin de larvas Monitoreos Cosecha Pesaje Transporte
PRODUCTOS Camarn cola Camarn Cabeza
EVALUACION DE RESULTADOS Observacin del cultivo Observacin de piscinas Observacin de precios y ganancias
Calculo de Produccin Por siembra - Larvas sembradas: - Duracin del cultivo: - total ejemplares por cosecha: - Peso promedio ejemplar: - Sobrevivencia: - Camarn con cabeza 500.000 12 semanas. 425.000 / 0.5 ha 14 grs./individuo 85% por cosecha: 5.950 kilogramos
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Materiales : Identificacin y descripcin de materia prima e insumos bsicos en el pro ceso de produccin: Las larvas de camarn son la materia prima principal y se compran de acuerdo al tamao y calidad requerida, en los laboratorios locales. Para el proyecto se requieren Pl 10 - 14. Los precios oscilan entre $ 7000 y 10000 por millar. Otros elementos indispensables para la produccin son los fertilizantes y la cal agrcola, que vienen en presentaciones de 50 kilos, con la siguiente composicin CaCO 3 al 55% 70%. El alimento concentrado a utilizar ser Camaronina con porcentajes de protena entre el 55 y 35%, el cual se comercializa en presentacin de 40 kilos. Para la operacin de la Estacin de Bombeo y de la planta elctrica se requerirn ACPM, aceite para motores a DIESEL y una batera para cada motor. Durante la cosecha se r equerir hielo en escarcha para la conservacin y el buen mantenimiento del producto.
e. Control de calidad
Calidad de larvas: Previo a la compra de las larvas es necesario observar en los tanques de cra de donde sern compradas, la actividad, desempeo en contracorriente y resistencia al estrs ante cambios bruscos de salinidad.
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Calidad de los Insumos: Deben observarse las fechas de produccin y el estado que presenten de los bultos o recipientes. Calidad del producto: La calidad del producto depende d el proceso de produccin el cual se controlar de acuerdo a lo descrito en el punto e.
f. Instalaciones Piscina de Cultivo: Para este proyecto se contar con una piscina rectangular de 0,5 ha (100 x 50 m), la cual fue construida manualmente, con muros de 1.8 m de altura y desnivel del 2%. Esta piscina se encuentra acondicionada con compuerta de salida construida en ferroconcreto y tubos de 6 pulgadas, y la compuerta de entrada de igual estructura. Estacin de bombeo: El proyecto cuenta con una estacin de bombeo a Diesel, motor de 8 HP y 16 pulgadas de salida hacia la piscina del reservorio, instalada en estructura de ferroconcreto y madera. Bodega: Para el almacenamiento de los insumos y materiales, se cuenta una bodega que adems sirve como dormitorio, sala para reuniones y capacitaciones de grupo, las bases estn construidas en ferro concreto, paredes de madera y techo de cartn. g. A bastecimiento de Agua Para llevar a cabo las actividades de produccin el proyecto abastece los estanques de cultivo de agua de mar, captada del estero La Victoria y conducida hacia las piscina de cultivo, mediante bomba de 6 pulgada de salida. En este proyecto de cultivo intensivo es inherente el hecho de optimizar el uso del agua, planificndose bombeos para el ll enado de la piscina, recuperacin de niveles perdidos a causa de la evaporacin y recambios slo cuando las propiedades del agua se estn desmejorando. En el caso del estanque del
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proyecto, que tiene una capacidad de 7.500 m3 se ha reportado una prdida de 1.5 a 2.0 % diario; lo cual hipotticamente obligara requerimiento de 300 m 3 diarios de agua para reposicin. h. Mantenimiento El mantenimiento se realizar en la piscina, estacin de bombeo, estacin y redes elctricas y equipos de aireacin : - Piscina : Se proceder de acuerdo a lo anotado en el punto c.1 a, b y c. Adems de reparaciones por daos sufridos en la geomembrana u otras estructuras de las piscinas. - Estacin de Bombeo. Se har cambio de aceite a la bomba, calibracin y adecuacin de partes. - Estacin y redes elctricas: Se harn mantenimientos continuos a la planta de generacin del mismo modo que a la bomba y a los redes de conduccin que van desde la estacin hasta la piscina donde se encontrarn los aireadores. - Equi pos de aireacin: El mantenimiento de los equipos de aireacin se basar en los chequeos de funcionamiento, del voltaje y amperaje de entrada al motor y del estado de los enchufes, reposicin de partes gastadas y dems reparaciones que se requieran. i. Seguridad Industrial Actualmente la organizacin Mujeres en Accin aplica un incipiente sistema de seguridad industrial, en el cual se tienen algunas prevenciones como el uso de botas pantaneras, overoles y gorras para la proteccin del sol. El proyecto contempla ms equipos de seguridad necesarias, como: R Extintores R Botiqun de primeros auxilios por cada ha un
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R Dotacin personal: bermudas y camisetas, guantes de carnaza, guantes para pesca, cascos, gafas protectoras, capa con capucha, overoles de caucho, botas dielctric as y tenis de tela j. Equipos bsicos Los siguientes equipos y elementos son necesarios para el proceso productivo: R Motobomba a DIESEL R Geomembrana de polietileno de alta densidad (Liner) R Anclajes para geomembrana (Envel channel ) R Aireadores de paleta. R Generador elctrico. R Instrumentos de laboratorio: Salinmetro, oxigenmetro, calibrador, pHmetro, balanza gramera R Baldes para muestreo R Bscula R Canoa, potros (madera) R Motor fuera de borda (40 HP) R Atarrayas R Mallas para filtros de compuerta (200 , 600 , 1000 , y 1 cm de ojo de malla) R Sacos de cosecha R Linternas Lser R Dos escopetas calibre 12 de can largo y cartuchos R Comederos
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k. Distribucin Espacial
La Asociacin Mujeres en Accin viene desarrollando la actividad productiva en un rea de 5.2 hectreas, dentro de la cual el proyecto con Sistema Liner se aplicar a un estanque de media hectrea (5.000 m 2 ) . . l. Vas de Acceso y Facilidad de Transporte Para el transporte al interior de las instalaciones del proyecto se dispone de dos vas de acceso, por la carretera urbana del barrio Iberia y por el estero de Unin Victoria (salida al mar). Para transportar el producto hacia las plantas procesadoras de las Comercializadoras Internacionales se utilizan las embarcaciones de madera con motor fuera de borda. La comercializacin del producto a travs de empresas exportadoras de la regin se hace por va terrestre hasta Cali y luego en avin hasta Estados Unidos. En otras ocasiones terrestre hasta Buenaventura y desde aqu hasta Estados Unidos por va martima. Al interior del pas se transporta el producto en camiones refrigerados. Planteando una estrategia bsica para estimular las exportaciones de productos pesqueros, el municipio de Tumaco proyecta ampliar la pista del aeropuerto local para convertirlo en aeropuerto internacional de carga,
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7. ESTUDIO FINANCIERO
7.1 ESTRUCTURA DE COSTOS 7.1.1. Balance de Insumos de Produccin El valor de los principales insumos de la produccin asciende a la suma anual de $60.887.680 pesos, para obtener una produccin de 23.800 Kg / ao (Cuadro 8). Cuadro 8 Balance de Insumo de Produccin
VOLMENES DE PRODUCCIN: 23.800 KG/AO INSUMOS UNIDAD DE MEDIDA LARVAS MELAZA Unidad Galones CANTIDAD UNITARIO 500.000 91 6.96 2.000 COSTOS ($) TOTAL TOTAL COSTOS POR COSTO COSECHA ( 3 ANUAL $ MESES) $ 3.480.000 13.920.000 182.000 728.000
ALIMENTO CONCENTRADO DAP UREA CAL TRIPLE 15 ACPM ACEITE TOTAL
Bulto
180
54.500
9.810.000
39.240 .000
Bulto Bulto
1 1,5
62.500 53.000
62.500 79.500
250.000 318.000
Bulto Bulto Galn Galn
20 1 360 10
8.001 57.300 3.085 28.000
160.020 57.300 1.110.600 280.000
640.080 229.200 4.442.400 1.120.000
15.221.920
60.887.680
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7.1.2. Balance de materiales Los materiales de la produccin ascienden a la suma de $1.340.000, representados en accesorios (Cuadro 9) Cuadro No. 9 BALANCE MATERIALES
MATERIALES VOLMENES DE PRODUCCIN: 23.800 KG/AO COSTOS ($) CANTIDAD UNITARIO TOTAL COSTOS POR COSECHA (3 MESES) Metros 20.000 3.500 70.000 UNIDAD DE MEDIDA Unidad unidad Unidad 1 6 6 7.000 13.000 30.000 7.000 78.000 180.000
TOTAL COSTO ANUAL 280.000 28.000 312.000 720.000
MALLA PILAS CARTUCHOS BANDAS
TOTAL
1.340.000
7.1.3. Balance de Personal
El proyecto estima la vinculacin de 7 empleos para la parte administrativa y de produccin.
Los operarios realizarn oficios varios como alimentacin y sifoneo, toma de parmetros diurnos, apoyo en vigilancia diurna, limpieza de piscina y otras labores de mantenimiento rutinarias e imprevistas, guardia nocturno y labores imprevistas.
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Por lo anterior los salarios contemplan 80 horas extras mensuales diurnas para el guardia y 40 horas mensuales para cada uno de los operari os diurnos (Cuadro10) Cuadro 10 Balance de personal
VOLUMEN DE PRODUCCIN: 23.80 0 KG/AO REMUNERACIN ($) NUMERO DE PUESTOS UNITARIO $ TOTAL ANUAL $ PRESTA CIONES 64% VALOR TOTAL $
CARGO
ADMINISTRATIVOS 1. Gerente 2. Contador 3. Secretaria Auxiliar Contable PRODUCCIN 4. Asesor Tcnico 5. Operarios 5.1. Oficios varios 5.2. Seguridad TOTAL 1 2 1 7 Fuente: Clculos este Estudio 1.000. 000 447.520 633.440 12.000.000 18.341.760 44.489.760 28.473.446 72.963.206 7.680.000 11.738.726 19.680.000 30.080.486 1 1 1 179.000 2.148.000 1.374.720 3.522.720 600.000 400.000 7.200.000 4.800.000 4.608.000 3.072.000 11.808.000 7.872.000
7.1.4. Balance de Obras Fsicas
Las obras fundamentales estn relacionadas con la adecuacin y preparacin de la piscina existente para la instalacin de la geomenbrana, la depr eciacin es a 10 aos (Cuadro 11)
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Cuadro 11 BALANCE DE OBRAS FISICAS MILES DE PESOS (000)

ITEM PISCINAS BODEGA DE INSUMOS CASETA DE BOMBEO PREPARACIN DE PISCINA PREVIO A LINER Sistema del sifn y drenaje Compuerta de salida Adecuacin de rea Redes elctricas LINER TOTAL UNIDAD DE MEDIDA M
2
CANT 5.000 48 16
COSTO UNITARIO ($) 870 83 812,5
COSTO TOTAL ($) 4.350. 4.000 13.000
VIDA TIL (AOS) 5 10 10
DEPRECIA CIN ($) 870 400 1.300
VALOR DE SALVAM. FINAL DEL PROYECTO 4.350 4.000 13.000
M2 M
2
Global Global Global Global M --8400 --
1.462 3.594 4.350 6.300 10.000 --
1.462 3.594 4.350 6.300. 84.000 116.703
10 10 10 10 10
146 359 435 630 8.400 12.540
1.462 3.594 4.350 6.300 25200 62.256
a) MANTENIMIENTO DE OBRAS FISICAS El mantenimiento comprende reparaciones y mantenimiento de Liner, compuertas, sifones e instalaciones elctricas. El mantenimiento que se efecta por ao asciende a la suma de $1.167.030 (Cuadro 12). Cuadro 12 Mantenimiento de Obras Fsicas Ao Mantenimiento $ 2005 1.167.030 2006 1.167.030 2007 1.167.030 2008 1.16 7.030 2009 1.167.030 2010 1.167.030 2011 1.167.030 2012 1.167.030 2013 1.167.030 2014 1.167.030
No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
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7.1.5. Balance de Maquinaria y Equipos La maquinaria y el equipo del proyecto presentan un valor de $102.495.000, con una vida til de 5 aos y un valor de salvamento al final del proyecto de $33.568.000 (Cuadro 13) Cuadro 13 Balance de Maquinaria y Equipo Miles de Pesos (000)
MAQUINA Y EQUIPO CAN TIDA VALOR ADQUISI CIN UNITARIO $ VALOR ADQUISICIN TOTAL $ VIDA DEPRE UTIL CIACION AOS ANUAL VR DE SALVA MENTO ALFINAL DE VIDA UTIL DE PROYEC 3.390 11.700 6.453
AIREADO RES3 H P AIREADO RES 2 HP PLANTA ELECTRICA DE EMERGENCIA -25 HP KIT PARA ANALISIS DE AGUA MOTOR FUE RA DE BOR DA 40 HP EMBARCACIN CANOA MADERA EQUIPO DE COMUNICA CIONES MOTOBOMBA SISTEMADIESEL TOTAL
2 8 1
5.650 4.875 21.515
11.300 39.000 21.515
5 5 5
2.260 7.800 4.303
1 1 1 1
2.729,48 6.750. 600 600
2.730 6.750. 600 600
5 5 5 5
546 1.350 120 120
0 2.025 0 0
20.000.
20.0 00 102.495
4.000 20.379
10.000 33.568
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a) MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS El mantenimiento comprende reparaciones de los ai readores, planta elctrica, motobomba, motor fuera de borda. El mantenimiento realizado por ao asciende a la suma de $3.075.000 (Cuadro 14). Cuadro 14 Mantenimiento de Maquinaria y Equipo Miles Pesos (000)
No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ao 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Mantenimiento $ 3.075 3.075 3.075 3.075 3.075 3.075 3.075 3.075 3.075 3.075
7.1..6. Costos de Produccin por Media Hectrea
Para obtener la produccin en media hectrea se incurre en unos costos total es de produccin de $140. 033.000 (Cuadro 15)
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Cuadro 15 COSTOS DE PRODUCCIN POR MEDIA HECTREA DE CULTIVO CAMARON CON EL SISTEMA LINER Y AIREACIN ASOCIACIN MUJERES EN ACCIN AO 2005 MILES DE PESOS (000)
RUBRO COSTOS DE PRODUCCI N INSUMOS: Larvas- camarn 100 m2 Alimento concentrado Melaza DAP UREA CAL TRIPLE 15 ACPM Aceite Sub- total MATERIALES Sub total M A NO DE OBRA DIRECTA: AsesorTcnico Operarios Sub- total MANTENIMIENTO: Obras Fsicas Equipos y Maquinaria Sub- total GASTOS OPERACIONALES Transporte de insumos y de produccin Sub total GASTOS ADMINISTRATIVOS Gerente Contador Secretaria - Auxiliar Contable Sub- total 1 1 1 11.808. 7.872 3.523 23.203 600 6 600 1.1 6 7 3.075 4.2 42 1 3 19.680 30.081 49.761 2.000.000 720 91 4 1.5 80 4 1440 40 13.920 39.240 728 250 318 640 229 4.442 1.120 60.887 1.340 62.228 CANTIDAD VALOR$
TOTAL Fuente: Clculos Este estudio
140.03 3
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7.2. PLAN DE INVERSIONES
La Asociacin M ujeres en Accin ya tiene las inversiones realizadas en infraestructura de estanques y equipos mediante cooperaciones de la Alcalda Municipal y Plan Pacfico. Sin embargo, en la actualidad es necesario recurrir a la financiacin de Activos para la implem entacin del Sistema Liner con aireacin, lo que le permitira intensificar la produccin., para lo cual el estudio determin el valor de la inversin de los equipos requeridos para la implementacin del sistema y del capital de trabajo para un trimestre d e operacin, la cual asciende a $359.202.000 de los cuales la organizacin aporta el 41,3% (Cuadro 16 - 17). Cuadro 16 Plan de Inversiones Miles de Pesos (000)
RUBRO
VALOR PRESUPUEST
RECURSOS PROPIOS
87.601
RECURSOS EXTERNOS
29.200
Total costos de produccin
116.801
Total Gastos de Administracin Infraestructura
23.203
17.402
5.801
116.703
11.600
105.103
Equipos
102.495
31.751
70.744.
TOTAL 359.202 148.354 210.848
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7.2.1. Fuentes de Financiamiento Cuadro 17 FUENTES DE FINANCIAMIENTO

FUENTE DE FINANCIAMIENTO MONTO DEL APORTE
RECURSOS PROPIOS
PORCENTAJE
DESCRIPCIN DEL APORTE
CONDICIONES
Infraestructura de piscinas- caseta de bombeo, bodega de 148.354 41.3 insumos y de equipos. Equipos (motobomba, escopetas, atarrayas, potros)
Participar de las utilidades
APORTES PRIVADOS
9.750.
2 . 8
Equipos (dos aireadores) por convenio con la Asociacin Mujeres en Accin
conocer los resultados de productividad de la investigacin aplicada
CREDITO BANCO AGRARIO
161.098
44.8
Dinero para la adquisicin de equipos y
DTF+ 4 Amortizacin Semestral Cinco aos, con prenda hipotecaria yprendaria.
elementos bsicos Facilidad de ICR.
COFINANCIACION PLAN PACIFICO
40.000
11.1
Dinero para la adquisicin de equipos
Socializar resultados en organizaciones similares
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7.2.2. Amortizacin de la Deuda
El proyecto recurrir para su financiacin a recursos de crdito de la lnea Finagro para el fomento de actividades agropecuarias del programa mujeres cabeza de familia (Cuadro 18)
Cuadro 18 AMORTIZACIN DE LA DEUDA AMORTIZACION DEL CREDITO CONDICIONES DEL CREDITO L I N E A D E CREDITO FINAGRO- PROGRAMA MUJERES CABEZA DE FAMILIA VALOR CREDITO 161.098.000 PLAZO AMORTIZACION 5Aos Semestral
amortizando la deuda como se presenta a continuacin
TASA DE INTERES DTF+ 4 11% INCENTIVO ICR. Incentivo de Capitalizacin Rural
PERIODOS 0 1 2 3 4 5
ANUALIDAD INTERES
ABONO A CAPITAL
DEUDA DESPUS DEL PAGO 161.098.000 135.231.000 106.518.000 74.647.000 39.270.000 0
43.588.000 43.588.000 43.588.000 43.588.000 43.588.0 00
17.721.000 14.875.000 11.717.000 8.211.000 4.320.000
25.867.000 28.713.000 31.871.000 35.377.000 39.268.000
DTF=7,0(nov 2004) A= P (i (1+i)**n / (1+i)** n 1) A= 43.588.000
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7.2.3. E STADOS FINANCIEROS DEL PROYECTO
Cuadro 19
Asociacin Mujeres en Accin Estado de Prdidas y Ganancias con Fina nciacin 2 do escenario 1 Enero de 2005 a 31 de Dic 2014
INGRESOS COSTOS UTILIDAD OPERACIONAL GASTOS DE ADMINISTRACION GASTOS FINANCIEROS UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS RESERVA PARA IMPUESTOS UTILIDAD NETA
2.380.000.000 1.112.588.000 1.267.412.000 232.220.000 56.471.851 978.720.149 195.744.030 782.976.119
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Cuadro 20 Asociacin Mujeres en Accin Balance General Clasificado - 2do escenario a 31 de Dic 2014
DETALLE DE CUENTA ACTIVO CORRIENTE CAJA BANCOS 238.000.000 2.023.000.000 219.198.000 2.380.000.000
CLIENTES 119.000.000 PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO CONSTRUCCIONES 116.703.000 MAQUINARIA Y EQUIPO VEHICULOS TOTALACTIVO 102.495.000
2.599.198.000 195.744.030
PASIVO CORRIENTE DE RENTA Y 195.744.030 COMPLEMENTARIOS PATRIMONIO CAPITAL SOCIAL
2.403.453.970 1.620.477.850
UTILIDADES DEL 782.976.119 EJERCICIO PERDIDAS DEL EJERCICIO TOTAL PASIVO MAS PATRIMONIO
2.599.198.000
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8. ESTUDIO ADMINISTRATIVO
8.1 ESTRUCTURA ORGANICA DE LA ASOCIACIN MUJERES EN ACCION La organizacin comunitaria Mujeres en Accin de Tumaco, est constituida como Asociacin de derecho Privado sin nimo de Lucro. Se encuentra
domiciliada en la ciudad de Tumaco, departamento de Nario- Republica de Colombia. La asociacin tiene una duracin a trmino indefinido. La administracin y direccin de la organizacin esta a cargo de : Asamblea General de socios (mxima autoridad), la cual elige una Junta Directiva integrada por una Presidente, Vicepresidente, Secretario(a), Tesorero y Fiscal, cuyas funciones estn contenidas en los estatutos . El presidente de la Junta Directiva entre otras funciones cumple la de ser el Representante Legal de la Asociacin (Grafico 3)
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8.2 PLANTA DE PERSONAL
8.2.1. Definicin de cargos Los distintos cargos administrativos y de produccin son asumidos y distribuidos entre los integrantes de la Asociacin. Los cargos que requieren de un perfil que no cumplan los asociados, se cubren con personal externo contratados a termino definido La funcin de Gerente de la empresa esta asumida por el Presidente de la Asociacin y para desarrollar sus funciones administrativas cuenta con el apoyo del siguiente recurso humano: Un (1)Contador Un (1) Asesor tcnico Una (1) Secretaria auxiliar contable
las actividades del proceso de produccin son realizadas por las socios de la organizacin, distribuyendo oficios de acuerdo a las necesidades del proceso de produccin: Tres (3) operarios 8.2.2. Vinculacin Como en la mayora de esas organizaciones, los socios se vinculan voluntariamente como personal de trabajo. Son grupos que se forman y se organizan jurdicamente para desarrollar actividades acucolas, buscando a travs de esa estrategia la generacin de su propio empleo, mejoramiento de los ingresos y calidad de vida de sus grupos familiares. El personal externo a la organizacin es vinculada por contratos a termino definido o por prestacin de servicios.
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La induccin del personal en e ste tipo de organizaciones se realiza con capacitacin en aspectos socio empresariales y en la parte tcnica. 8.2.3. Desarrollo del Talento Humano Se complementa la capacitacin de gestin empresarial y tcnica con talleres sobre temas como relaciones humanas, liderazgo, trabajo en equipo, tcnicas de comunicacin, resolucin de conflictos y toma de decisiones, entre otros. Estos se realizan con ayuda de materiales de audio y video. 8.2.4. Relaciones Industriales Tienen sus bases en el Reglamento Inter no de la Asociacin, el cual es consultado permanentemente por la Junta Directiva y dado a conocer a travs de la Asamblea General de Asociados. Las sanciones disciplinarias se aplican tal como lo dice el reglamento interno, sin que al momento se halla pre sentado ningn inconveniente de tipo laboral que perjudique la buena marcha del proyecto. 8.2.5. Bienestar Social
Los estatutos contemplan la creacin de un fondo para atender el bienestar social de los asociados y sus ncleos familiares, bsicamente en lo que se refiere a salud, mejoramiento de vivienda, educacin, recreacin y deporte.
8.3 MANUAL DE FUNCIONES DE PERSONAL a. Contador (1) Empleo de Nivel profesional, cuyas funciones son:
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Encargarse de la apertura, revisin de cuentas y el registros de libros contables. Organizar y controlar el registro adecuado de transacciones comerciales Presentar informe de estado financiero: Balance, PYG. ejecucin presupuestal.
Requisitos mnimos: Profesional en contadura, experiencia de un ao b. Asesor Tcnico (1) Empleo de nivel Asesor, cuyas funciones, entre otras, son: Dirigir la toma y efectuar anlisis de datos tcnicos de la produccin Asesorar a la Gerencia en aspectos tcnicos y administrativos relacionados. Elaborar planificacin de produccin y coordinar el manejo de cultivo.
Requisitos mnimos: Profesional o tecnlogo en produccin acucola con experiencia mnimo de dos aos. c. Secretaria auxiliar contable (1) Cargo de Nivel Auxilia r, cuyas funciones son: Recibir, tramitar, archivar y transcribir la correspondencia de la Gerencia Manejar los comprobantes contables y efectuar registro regular en libros. Velar por el cuidado y presentacin de instalaciones, sus muebles y equipos
Requisitos mnimos : Secretariado o Auxiliar contable / Bachiller con experiencia d. Operarios (3) Son integrantes de la organizacin y cumpliran diversas funciones de acuerdo a la necesidad en el proceso de produccin, se encuentran en capacidad de asumir las siguientes labores por la rotacin que realizan durante e l ao de produccin.
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d.1 Piscinero Cargo de nivel auxiliar, entre cuyas funciones estn: Alimentar y proteger las especies en los estanques asignados, Efectuar toma de parmetros fsico qumicos y muestras poblacionales Responsabilizarse del manej o de alimentos, implementos y productos. Efectuar proceso Liner cumpliendo normas de seguridad e higiene industrial.
Requisitos mnimos: Bachillerato y un ao de experiencia. d.2 Bombero Cargo de nivel Tcnico, con las siguientes funciones Manejar y mantener la estacin de bombeo e instalaciones relacionadas. Mantener y accionar la planta elctrica o motores que sean asignados. Coordinar el recambio de agua y reportar novedades al Asesor y la Gerencia. Apoyar el control de elementos y combustibles depositados en bodega. Verificar el uso de elementos de proteccin personal en las labores.
Requisitos mnimos: Tcnico mecnico y /o elctrico con un ao de experiencia. d.3 Cosechador Empleo de nivel auxiliar, a cargo de labores de cosecha, como: Recoleccin, traslado y clasificacin del producto de estanques. Manejo higinico, pesaje y empaque de cantidades de producto. Apoyar el muestreo y limpieza de piscinas, con medidas de seguridad.
Requisitos mnimos : Bachiller / Primaria completa y dos aos de experi encia d.4 Mantenimiento Empleo de nivel auxiliar, encargado de: Realizar el desyerbe, adecuacin de suelos y cercado del rea de cultivo. Efectuar reparaciones menores de tipo locativo, elctrico y mecnico. Limpieza y preparacin de piscinas e instal aciones de proceso.
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Apoyar el manejo y traslado de materiales.
Requisitos mnimos : 9 grado de Bachillerato y un ao de experiencia. d.5 Vigilante Cargo de nivel auxiliar , cuyas funciones son: Controlar el acceso de personas a las instalaciones y estanques del proyecto Prestar seguridad a equipos, implementos y la produccin de los estanques. Apoyar tareas administrativas de control y comunicacin interna
Requisitos mnimos: Primaria completa y un ao de experiencia
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9. ESTUDIO LEGAL
En cuanto a la normatividad existe el Cdigo Nacional de los Recursos Naturales Renovables y de Proteccin del Medio Ambiente, expedida por el Gobierno Nacional, mediante la ley 23 de 1973 y el Decreto 2811 de 1974.
Se refiere algunos artculos en d onde deja claro la importancia de ejecutar el proyecto de acuicultura sin afectar los recursos naturales y el medio ambiente.
Los artculos 1, 3,4 y 5 de la ley 23 de 1973 define el objeto de la presente ley y los bienes contaminables. Expresando que el objeto es prevenir y controlar los contaminacin del medio ambiente y buscar el mejoramiento, conservacin y restauracin de los recursos naturales renovables. El aire, suelo y el agua pueden ser contaminados por elementos o combinacin de elementos que
actualmente o potencialmente puede producir una alteracin. El Decreto 2811 de 1974, en su capitulo IV artculos 59, 63 nos expone sobre las concesiones, los cuales se otorgan en casos previstos en la ley y regulados por las normas expuestas en el Cdigo, definiendo una duracin de acuerdo a la naturaleza y duracin de la actividad econmica para lo cual se otorga. La resolucin o contrato de concesin contiene entre otros: Descripcin detallada del bien o recurso. Las cargas financieras del concesionario Las obligaciones incluida las que se impongan por el deterioro de los recursos La duracin Causales de caducidad.
El Titulo VI Del Uso, Conservacin y Preservacin de las Aguas, Capitulo I, artculo 132, determina que los causes, ni el rgimen y la calidad de las aguas
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no se pueden alterar sin permiso. Se determina que se negaran permiso de obras cuando esta implique peligro para la colectividad y los recursos naturales. El articulo 137 expresa el control especial para los criaderos y hbitat del peces, crustceos y dems especies que requieran manejo especial. En el mismo Decreto 2811 titulo II De la Acuicultura y del Fomento de la Pesca, define la acuicultura como un cultivo de organismos hidrobiolgicos, con tcnicas apropiadas en ambiente naturales o artificiales y especiales y bajo control, estableciendo en el articulo 28 el fomento de cooperativas, empresas comunitarias y asociaciones semejantes para mejorar las condiciones econmicas y sociales de pescadores. Igualmente se tiene en cuenta la ley 99 de 1993 y Reglamentada por el Decreto 1180 de 2003. A travs del cual se definen que algunos proyectos no requieren licencia ambiental, pero debern tramitar permisos de vertimientos de acuerdo al Decreto 1594 del 26 de junio de 1984. Teniendo e n cuenta la anterior normatividad y el tipo de proyecto no existe restriccin legal para el desarrollo de la actividad acucola o camaronera y consecuentemente con el proyecto de implementacin Liner y aireacin que es un proyecto para el mejoramiento de la productividad de la Acuicultura, atendiendo la aplicabilidad de lo establecido. La Asociacin Mujeres en Accin dedicada a la actividad acucola desde 1993, requiere realizar el tramite de concesin de 7.7 hectreas, ante Capitana de Puerto de Tumaco que es la entidad encargada de la vigilancia del uso de los terrenos de bajamar en el municipio de Tumaco.
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Igualmente se debe tramitar el permiso de vertimientos expedida por la Corporacin Ambiental de Nario - CORPOARIO. Actualmente la Asociacin Mujeres en Accin no cuenta con el permiso mencionado. En 2001 inicio tramite para presentar Plan de Manejo de acuerdo a la ley 99/93, dejando inconcluso el tramite. A la fecha y de acuerdo al Decreto 1180 de 2003, la Asociacin ha retomado el tramite con e l acompaamiento del INCODER y se incluir lo relacionado con el nuevo sistema. En el aspecto ambiental, es importante mencionar que los niveles de recambio disminuyen considerablemente y el tratamiento biolgico permite mantener una buena calidad del agua marina, la cual al ser vertida al medio natural no representa contaminacin mayor. Por lo dems, la implementacin del sistema no requiere de permisos ambientales adicionales a los mencionados y que poseen las organizaciones acucola existentes.
En el orden
legal los insumos y los equipos para implementar esta nueva
tecnologa no presentan ninguna restriccin de tipo legal y ambiental, pues seran adquiridos en el pas, ya que se adquieren a travs de empresas que cumplen con los registros y requerimi entos de importacin necesarios. En lo relacionado a la constitucin Legal de la Organizacin, se encuentra inscrita en el registro de las entidades Sin Animo de Lucro de la Cmara de Comercio de Tumaco, con el objeto de desarrollar actividades acucola y el mejoramiento del bienestar socio econmica de los asociados . .
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10. EVALUACIONES
10.1 EVALUACION FINACIERA Los clculos para la evaluacin financiera fueron realizados teniendo en cuenta tres escenarios respecto a la sobrevivencia del camar n, teniendo en cuenta que este es un factor determinante en la produccin y generacin de ingresos. El sistema Liner y aireacin contribuira a mejorar significativamente el factor de la sobrevivencia, pasando de un 30% al 90%.
Las tasas de inters de oportunidad aplicadas en este estudio son del 12 y 14%, atractivas para el inversionista teniendo en cuenta que las inversiones en CDTs estn al 7.5% efectivo anual y la tasa de captacin en cuentas de ahorro estn en el 4.50 % efectivo anual. Primer escenario, se trabaj con una sobrevivencia de 80% y los flujos de caja con y sin financiacin. En el proyecto con financiacin, aunque el VPN con la TIO al 14% es positiva, la TIR es menor, por lo tanto no es recomendable se rechaza el proyecto en las condici ones establecida (Cuadro 21 y 22). Segundo escenario, se trabaj con una sobre vivencia del 85%, los resultados obtenido en el VPN son positivos, siendo ratificado la aceptacin del proyecto con la TIR del 20%, tasa superior a la TIO del 12 y 14% (Cuadro 23 y 24) El Tercer escenario, trabajado con una sobre vivencia del 90% , los VPN continan siendo positivos y la TIR en los flujos de caja sin y con financiacin se incrementa pasando del 16 y 20% al 20 y 23% respectivamente, es el mejor escenario para el proyecto (Cuadro 25 y 2 6)
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Por lo anterior se puede concluir que financieramente el segundo y tercer escenario son atractivos para el inversionista, genera mayor beneficio que si destina los recursos a otras alternativas de inversin. sobrevivencia. En el proyecto se considera el segundo escenario, para dejar un margen de manejo en el factor de
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10.2 EVALUACION SOCIO -ECONOMICA
La tasa social de descuento para el flujo de caja econmico y social es del 12%, establecida por el Banco Interamericano de Desarrollo- BID, determinando un VPN positiva de $ 494.560.929 y una TIR positiva del 40%
Por los resultados obtenidos se determina que el proyecto es aceptable desde la contribucin al bienestar de la comunidad en su conjunto.
Los impactos identificados estn relacionados con la disminucin de la tasa de mortalidad de los camarones, el incremento de los empleos, generando como efectos un incremento de la produccin, de los ingresos de la Asociacin y del mejoramiento del nivel de vida de los asociados (Cuadro 27)
10.2.1 CALCULO BENEFICIOS / COSTOS B/C= Beneficios positivos Beneficios Negativos ___________________________________ Costos B/C= 257.589.742 / 125.021.693 B/C= 2,06 Teniendo en cuenta que la razn B/C es mayor de 1.0, indica que el proyecto evaluado es econmicamente ventajoso
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10.3 EVALUACION AMBIENTAL
Esta evaluacin analiza los efectos e impactos ambientales ocasionados por el proyecto, permitiendo formular el plan de mitigacin, que describe de manera general las acciones, plan de seguimiento y monitoreo para garantizar as que el proyecto se desarrolle en las mejores condiciones generando el bienestar econmico y social ambiente. de la comunidad beneficiaria, sin detrimento del medio
a. ANALISIS DE LOS EFECTOS OCASIONADOS POR EL DESARROLLO PROPUESTO a.1 Suelo Este elemento es el ms afectado en los proyectos camaroneros por el retiro de la cobertura vegetal, quedando de esta manera, un suelo expuesto a la erosin que ocasiona el flujo y reflujo diario de la marea ad ems de la accin de las lluvias, el proyecto no afectara el suelo, por cuanto el Liner se instalar en piscinas ya construidas. a.2. Agua La calidad del agua no se altera con el sistema, por cuanto el efecto es de oxigenacin a las aguas de las piscinas, disminuyendo el nmero de recambios y la cantidad de agua vertida de las piscinas al mar. a.3 Flora Al igual que en el elemento suelo la flora no ser afectada por no ocasionar prdida de cobertura vegetal del ecosistema ms importante para la regin, como lo es el manglar.
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a.4 Fauna Teniendo en cuenta que las piscinas ya estn construidas la alteracin de habita, para la fauna no se producir. b. FORMULACION DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Identificando y evaluando los elementos ambientales que se ve n afectados por la ejecucin del proyecto para la implementacin del Sistema Liner y Aireacin, nos permitimos formular el siguiente plan de manejo, seguimiento y monitoreo:
b.1. El sistema de tratamiento de aguas residuales domsticas La empresa implemen tar un sistema de tratamiento de agua residuos prefabricados con una capacidad de 100 litros constituidos por tanque sptico de 1000 litros y un filtro anaerobio de la misma capacidad. Este sistema suplir las necesidades sanitarias correspondientes a 7 personas. Elementos que constituyen la medida: un sanitario, un tanque sptico, una ducha, un filtro anaerobio, una trampa de grasas b.2 Disposicin final de residuos slidos domsticos Las actividades domsticas generan los siguientes residuos slidos: a) Materia Orgnica Provenientes de la preparacin ocasional de alimentos para dos personas durante el turno diario de trabajo. b) Materia inorgnica (latas, envases plsticos y de cristal, cartn o papel). Todos estos residuos sern entregados al carro de basura municipal. b.3 Disposicin Final de residuos slidos Industriales Entre los residuos de este tipo que se pueden formar por las actividades de produccin tenemos: bolsas plsticas para 20 litros, sacos de polipropileno (saquillos de balanceado y cal)
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Las bolsas plsticas se distribuyen entre sus miembros del grupo, los cuales son empleados para depositar basura o guardar otros elementos, lo mismo ocurre con el saquillo de balanceado que tambin es empleado para el transporte de hielo neces ario en conchas. b.4 Medidas de manejo para mitigar los impactos ambientales de las aguas residuales industriales Para las aguas residuales se efectan las correspondientes evaluaciones fsicas y qumicas de esta agua, debidamente comparadas con muestras similares de las aguas que toma la camaronera de los esteros, ser en forma concreta el de la utilizacin de los canales de drenaje ya construidos para recibir las aguas servidas de las piscinas y depositarn nuevamente a los esteros.
Adems como medida para reducir el aporte de sedimentos hacia los cuerpos de agua se podr realizar otras acciones con los siguientes criterios: No realizar cambios de agua durante todo el ciclo de cultivo Durante la fase de cosechas se realizar un vaciado lento del 75% del volumen de los estanques aproximadamente. No realizar vaciado directo de las piscinas Realizar el bombeo polo durante la marea alta para disminuir la entrada de sedimentos a los estanques. b.5 Medidas de manejo para mitigar el impacto en el manglar . Para los impactos correspondientes a perdida de cobertura vegetal reduccin de habitad y reduccin de niveles trficos, la medida de mitigacin la constituye el Plan de Reforestacin, el cual se llevar a cabo en el permetro de la infraestructura acucola y en los canales de pesca, para lo cual se emplear siembra directa de semilla a una densidad de 1 por metro cuadrado, de la
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especie RHIZOPHORA- SPP, ya que es la especie altamente predominante en la zona. Para que exista un cambio en el paisaje se propone sembrar especies frutales y ornamentales, como mango, coco, aguacate, y otros en lugares aledaos a los campamentos y otros despejados. Para realizar el plan de reforestacin de manglar, la Asociacin Mujeres en Accin solicitar a Corponario la capacitacin y orientacin tcnica para el manejo de este aspecto. En conclusin en Plan de Manejo Ambiental lo constituye las siguientes medidas: El sistema de tratamiento de aguas residuales domsticas Disposicin final de residuos slidos domsticos Disposicin final de residuos slidos industriales Medidas de manejo para mitigar los efectos ambientales de las aguas residuales industriales. Medidas de mitigacin de impacto sobre la flora (manglar programas de siembra de especies de mangle).
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c. Plan de Seguimiento y Monitoreo
MEDIDA Aguas sistema tratamientos Slidos domsticos
INDICADOR EVALUACIN domsticas Funcionamiento de optimo del sistema Ausencia tipo de residuos
DE PERIODICIDAD MONITOREO Constante
DE
de Constante
contaminacin por este
Slidos industriales
Ausencia contaminacin estos residuos
de Constante por los Cada cuatro meses o cada cosecha Constante
Aguas industriales
Aplicacin
de
criterios manejo Programa de siembra rea sembrada de manglar
Por lo anterior y considerando que el rea donde se implementara el proyecto del sistema Liner y Aireacin, son terrenos intervenidos donde est localizada la piscina y no se efectuar obras de ampliacin, se concluye que no se causar impacto ambiental, por el contrario se mejorar las condiciones actuales del entorno.
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11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El proyecto de implementacin del
Sistema Liner y A ireacin para la
productividad del cultivo de camarn, sera una experiencia de transferencia tecnolgica impo rtante para la regin, porque permitira dejar un precedente para el desarrollo del sector camaronero que a pesar de haber afrontado un retroceso significativo contina la dinmica productiva que aunado a la experiencia de las organizaciones de productor es artesanales presenta un gran potencial para la reactivacin y crecimiento de este sector.
El Proyecto financieramente resulta atractivo al inversionista y a nivel social y econmico contribuir a generar empleo, incrementar ingresos, el mejoramiento del bienestar y la calidad de vida y la posibilidad de capitalizar un conocimiento tecnolgico que puede ser trasferido a los dems productores artesanales e industriales. En el aspecto tcnico al mejorar la infraestructura, los equipos y maquinarias les permitirn manejar cultivos intensivos y el aprovechamiento de las piscinas subutilizadas. Teniendo en cuenta que las inversiones son altas y la tecnologa aplicada requiere de una gran responsabilidad para el manejo, se recomienda un gran compromiso de todos los actores involucrados en el proceso y la disponibilidad de estar en constante capacitacin y actualizacin. Por ser un proyecto de grandes inversiones y que se constituye en una prueba piloto de investigacin aplicada, se recomienda gestionar a travs de entidades cofinanciadoras Nacionales e Internacionales, recursos no reembolsables, que permitiran disminuir los costos financieros del proyecto.
p97
12. BIBLIOGRAFA CANTER. LARRY W. Manual de Evaluacin de Impacto Ambiental. Tcnica para la Elaboracin de los Estudios de Impacto. Segunda Edicin. Dvinni Editorial Ltda.. 1998. INCOPLAN LTDA. Estudio de Impacto Ambiental para la Carretera Tumaco Esmeraldas, sector Espriella Mataje, Santafe de Bogot 1998.
MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, Li cencias ambientales. Decreto 1753 de Agosto 3 de 1994.
CONESA FDEZ, VICENTE. Gua metodolgica para la Evaluacin del Impacto Ambiental, Ediciones Mundi Prensa 1997. FINDETER, Financiera de Desarrollo Territorial el Impacto Ambiental en los Proyectos de Desarrollo Econmico. MINAMBIENTE Y CASEC. Trminos de Referencia para Lneas de Transmisin, Estudios de Impacto Ambiental, 1995. FUNDAPESCA. Perfil Proyecto Acucola Mujeres en Accin. Ao 2001. INPA. Estudio Vecep. Buenaventura. 1999 LINARES, ALEXANDER. Bilogo Asesor, Tumaco RAMIRO QUIONEZ. Ingeniero Acucola Asesor, Tumaco
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LISTA DE CUADROS
PAGS CUADRO 1. VOLUMEN DE DEMANDA CAMARON CUADRO 2. PROYECCIN DEMANDA DE CAMARON CUADRO 3. VOLUMEN DE PRODUCCION DE CAMARON CUADRO 4. PROYECCION DE LA OFERTA DE PRODUCCION DE CAMARON CUADRO 5. SITUACION DEL MERCADO CUADRO 6. PROVEEDORES DE INSUMOS DE PRODUCCION CUADRO 7 ACLIMATACIN CUADRO 8 BALANCE INSUMOS DE LA PRODUCCION 26 27 31 49 60 61 62 63 63 64 65 66 67 68 69 70 71 19 20 24
CUADRO 9. BALANCES DE MATERIALES CUADRO 10 BALANCE COSTOS DE PERSONAL CUADRO 11 BALANCE OBRAS FISICAS CUADRO 12 MANTENIMIENTO OBRAS FISICAS CUADRO 13 BALANCE DE MAQUINARIA Y EQUIPO CUADRO 14 MANTENIMIENTO MAQUINARIA Y EQUIPOS CUADRO 15 COSTOS DE PRODUCCIN MEDIA HECTAREA CUADRO 16 PLAN DE INVERSIONES CUADRO 17 FUENTES DE FINANCIAMIENTO CUADRO 18 AMORTIZACIN DE LA DEUDA CUADRO 19 ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS CUADRO 20 BALANCE GENER AL CLASIFICADO
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CUADRO 21 FLUJO DE CAJA SIN FINANCICIACION (1er escenario)
84
CUADRO 22 FLUJO DE CAJA CON FINANCICIACION (1er escenario) 85 CUADRO 23 FLUJO DE CAJA SIN FINANCIACIN (2do escenario) CUADRO 25 FLUJO DE CAJA SIN FINANCIACIN (3er escenario) 86 88 CUADRO 24 FLUJO DE CAJA CON FINANCICI ACION (2do escenario) 87 CUADRO 26 FLUJO DE CAJA CON FINANCICIACION (3er escenario) 89 CUADRO 27 FLUJO DE CAJA ECONOMICA Y SOCIAL 91
p100
LISTA DE GRAFICOS PAGS Grafico 1. Flujograma del proceso productivo camarn Grafico 2. Esquema del flujo de produccin Grfico 3. Organigrama Asociacin Mujeres en Accin 53 54 73
p101
ANEXOS
p102
GRAFICO 3 ESTRUCTURA ORGANICA

ASOCIACIN COMUNITARIA MUJERES EN ACCIN
BARRIO LOS ANGELES - TUMACO
ASAMBLEA DE SOCIOS
FUNDAPESCA Asistencia Tcnica Econmica y Social
REVISOR FISCAL JUNTA DIRECTIVA
P R E S I D E N T E- GERENTE
SECRETARIA
TESORERO
C O M I T E T E C N I C O- O P E R A T I V O
p103
Estudio de factibilidad para la implementacin del Sistema Liner y Aireacin en la productividad del cultivo deC amarn (Penaeus vannamei) en el Municipio de Tumaco- Nario
p1

Estudio de Factibilidad para La Implementación Del Sistema Liner y Aireación en La Productividad Del Cultivo de Camaron en El Municipio de Tumaco Nariño - 2004 - Contenido - (104 Pág

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Estudio de Factibilidad para La Implementación Del Sistema Liner y Aireación en La Productividad Del Cultivo de Camaron en El Municipio de Tumaco Nariño - 2004 - Contenido - (104 Pág

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Estudio de factibilidad para la implementacin del Sistema Liner y Aireacin en la productividad del cultivo de C amarn (Penaeus vannamei) en el Municipio

ASESOR: DOCTOR JORGE ORTEGA CERON

3. JUSTIFICACIN. La economa del municipio de Tumaco, se caracteriza por ser primaria y

( ) Informacin suministrada en entrevista con gerentes de C.I. Balboa e Isla Dorada

5.2.2 Cuantificacin de la demanda.

6.305.694 14.723.870 28.552.454

567 1.759 3.531

50.464.393 5 0 94.706.121 100

1.004 26.604.076 1.013

DEMANDA KG PROMEDIO AO VALOR DEMANDA PROMEDIO AO

5.2.3. Proyeccin de la demanda.

CUADRO 2 PROYECCION DE LA DEMANDA DE CAMARON AO 2004-2014 Miles de Pesos (000)

6.918.924 207 18.044.825 444 35.467.597 954

19.321.123 4.869 177.749.767 38.508.729 10.123 343.302.894

VALOR DEMANDA PROMEDIO AO

Fuente: Datos calculados este estudio

5.3. ESTUDIO DE LA OFERTA

Asociacin de Carboneros y Leateros ASOCARLET -

Asociacin de Leateros y Cultivadores Acucola de la Costa ASOLECAT.

159 984.950 56 34.544

160 917.447 47 270.394 47 268.577 241 1.491.172 494 2.947.590

134 852.570 52 332.664 50 315.519 209 1.292.031 445 2.792.784

151 981.478 52 336.384 49 313.290 176 1.090.922 428 2.722.074

604 207 260 705 1.776

3.736.445 973.986 1.603.783 4.363.688 10.677.902

114 706.397 79 489.563 408 2.215.454

12.493 18.740 81.730

5.443 29.325 21.114 56.232

7.614 47.435 14.823 7 4.6 11.6 46.735 30.712 77.447

3 22 13,7 54.3 97.6 1.873,6 5

13.057 89.253 85.389 257.827 522.973 11.200.875 4.4 468.4 2.800.218,75

30.5 150.577 43 220.449

22 112.963 430 2.328.417 5 5

21 112.114 515 3.059.704 4 4

488 3.013.233 439.6 2.799.521 9 7 2 3

PRODUCCIN KG PROMEDIO AO VALOR PRODUCCION PROMEDIO AO Fuente: Clculos este Estudio

5.3.3. Proyeccin de la oferta

CUADRO 4 PROYECCION DE LA OFERTA DE CAMARON INDUSTRIAL Y ARTESANAL

Miles de Pesos (000)

2.612.349 3.373 0 85 2.612.349 3.458 0 2,5

%PAR TIC PROD. ARTESANAL 2 2 1 PRODUCCIN KG PROMEDIO AO VALOR PRODUCCION PROMEDIO AO

Fuente: Clculos este Estudio 5.4. SITUACION DEL MERCADO.

AOS DEMANDA-D OFERTA- O D-O

Fuente: Clculos este Estudio

CUADRO 6 PROVEEDORES DE INSUMOS DE LA PRODUCCIN DE CAMARON MILES DE PESOS (000)

Fuente : Datos proveedores y clcu los este estudio

$ 24.805.000 y 21.072.500 sin IVA, respectivamente. Estas plantas pueden ser

d. Otros equipos y elementos bsicos

Taxonoma : Antrpoda Crustcea Decpoda Penaide

Filum : Clase : Orden : Familia :

Foto 1. Camarn Penaeus Vannamei de 14 gramos

del mercado. En promedio el precio kg. de camarn es de

5.7.3 Canales de Distribucin.

9.19 Km /H 27,9 0 C 3.75 M 180. 9 mm /M.

los terren os son llanos y estn rodeados de

vegetacin de manglar antes intervenido, con suelos especialmente aptos para la

acucola , distribuidos en una extensin de 5.2

6.3 INGENIERIA DEL PROYECTO a. SISTEMA LINER

Foto 2. Piscina acucola recubierta con polietileno (LINER )

Tiempo 3 ppt /h 2 ppt / h 1 ppt / h

+ (determinacin de NO 2 , NO 3 , NH3 , NH 4 y NH 3 -N , P O 4 , Alcalinidad, Dureza,

MANTENIM . ESTANQU FERTILI AGUA

ACLIM ATACI ALIMENTACIN

DTF=7,0(nov 2004) A= P (i (1+i)n / (1+i) n 1) A= 43.588.000