EXTRACCION DEL ACEITE ESENCIAL DE LA MANDARINA (Citrus reticulata blanco) Y EL OREGANO (Oraganum vulgare) PARA COMPROBAR SU ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA

Monterroso, J.; Martinez, J.; Albado E.; Amadio, C.; Gonzalez, B. M. ; Moreno, M. A. ; VIllatoro, I.
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Introduccin Los aceites esenciales constituyen la reserva energtica que ayuda a proteger y reforzar la inmunidad de la especie vegetal. Por ello en los ltimos aos se han realizado muchas investigaciones, que han demostrado el poder antimicrobiano de los aceites esenciales, especialmente los extrados de frutas ctricas, que han mostrado tener actividad antibacteriana contra cepas de S. aureus, E. coli, entre otros. Sin embargo, tambin se ha investigado el aceite esencial de las plantas, entre los que destaca el aceite esencial del organo ya que se le atribuye una actividad antioxidante y antimicrobiana. Objetivo El presente trabajo pretende responder al inters de comparar la actividad antibacteriana del aceite esencial de la mandarina y del aceite esencial del organo que se analizaran con cepas de bacterias como la E. coli y la S. aureus, as como tambin determinar la composicin qumica de cada aceite esencial. Metodologa para las muestras de mandarina Metodologa para las muestras de organo

Resultados

Aceite esencial de la mandarina

Componentes principales cuantificados en el aceite esencial de mandarina dancy (citrus reticulata blanco o citrus tangerina) Grafica de la actividad antibacteriana del aceite esencial de la mandarina

Conclusin De acuerdo a los resultados podemos concluir que el agente inhibidor utilizado por ambos aceites esenciales fue el carvacrol y el aceite esencial con mejor actividad antibacteriana es el organo, ya que inhibe la actividad tanto de bacterias Gram positivas como de bacterias Gram negativas.

Aceite esencial del organo

Composicin del aceite esencial de O. vulgare de acuerdo a cromatograma de gas con detector de masa. Actividad antibacteriana del aceite esencial de Oreganum vulgare.

Bibliografa
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Monterroso, J. A. (2008). Identificacin y cuantificacin de los componentes principales del aceite esencial del flavedo (cscara) de Citrus reshni (mandarina cleopatra), Citrus reticulata (mandarina comn) y Citrus reticulata blanco o Citrus tangerina (mandarina dancy). Guatemala : Universidad de san carlos de guatemala. J. Martnez, B. Sulbarn de Ferrer, G. Ojeda de Rodrguez,. (2003). Actividad antibacteriana del aceite esencial.de la mandarina. Albado Plaus E., S. F. (2001). Composicion quimica y actividad antibacteriana del aceite esencial del origanum vulgare (organo). Rev med hered 12 , 16-19. Claudia Amadio, R. M. (2011). Aceite esencial de organo: Un potencial aditivo alimenterio. Rev. FCA Uncuyo, tomo 43 , 237-245.

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