Sie sind auf Seite 1von 72

August 2013

4,90

ISSN 2192-7558

Tipps-for-Trips
das Reisemagazin online Schlemmerreise im

Elsass
Entdeckungen in der

Silberregion Karwendel
Unterwegs auf der Elssser Weinstrasse Silberstadt Schwaz Elssser Stdte: Strassburg, Colmar, Oasen Hotel Schwarzbrunn

2 Magazin Tipps-for-Trips

Editoral

Liebe Leserin, lieber Leser, Meine allererste Fahrt ins Elsass unternahm ich 1983, um fr eine Studienreise zu recherchieren. Jetzt, 30 Jahre spter besuchte ich wieder das Elsass und musste viele Vernderungen feststellen. Restaurants, die mir gefielen, gab es nicht mehr, andere Restaurants waren an ihre Stelle getreten, Hotels, damals gut und gediegen, waren nicht mehr so gut oder geschlossen. Viel war auch gleich geblieben, die Schnheit der Landschaft, die vielen kleine Orte,manche Kirche war renoviert. Ganz anders in Tirol, in der Silberregion Karwendel. Hier bin oft und gerne, teils auf Recherche, doch viel mehr privat. Da kenne ich meine Pappenheimer, oder besser gesagt die Gasthauser und Restaurants, in denen man gut essen kann. Ob Sommer oder Winter, Frhling oder Herbst, eine Fahrt nach Schwaz, nach Tirol ist immer schn. Viel zu schn, um einfach daran vorbei zu fahren. Die Redaktion wnscht Ihnen viel Freude beim Lesen und Planen Herzlichst Ihr Gottfried Pattermann

Magazin Tipps-for-Trips 3

Inhalt

Aktuell
6 6 7 Herbstkurztripp in die Eifel mit Mentalcoaching Zur Viehscheid nach Oberstdorf und Schllnach Seehotel Adler am Bodensee

Reise
16 20 22 26 33 34 35 36
Unterwegs im Elsass ab Seite 16

50 55 54 60 62 63 72
Entang der Elssser Weinstrass e ab Seite 26

Unterwegs im Elsass Ein bisschen Geschichte Elssser Wein An der Elssser Weinstrasse Elsass fr Geniesser Tipps: Sternekche im Elsass Tipps Elssser Winstuben Elssser Stadtansichten 38 Strassburg 42 Colmar 45 Selestat 48 Mulhouse Elsass vom Fahrrad aus erleben Elsass Information Silberregion Karwendel - Natur trifft Kultur De SilberstadtSchwaz Silber im Berg Schloss Tratzburg Sptsommer am Gardasee

Elssser Stdte - Strassburg ab Seite 38 4 Magazin Tipps-for-Trips

Oasen
64 Gipfelglck und SPA-Luxus Hotel Schwarzbrunn in Stans/Tirol

Seite 64 Gipfelglck und SPA-Luxus

Neues aus dem Reisebro


70 Tipps fr eine genussvolle Auszeit Ameropa-Reisen

Seite 54 Erlebnisse im Karwendel

Rubriken
3 4 71 Editoral Inhaltsverzeichnis Impressum Silberstadt Schwaz Seite 60
Magazin Tipps-for-Trips 5

Aktuell

Am 12. und 13. September ist es wieder soweit: In Schllang und in Oberstdorf geht es frs Jungvieh nach rund 100 Tagen auf saftig grnen Bergwiesen wieder hinab ins Tal. Beim traditionellen Allguer Viehscheid ziehen die Hirten unter groem Hallo der Zuschauer und lautem Kuhglockengelut von den verschiedenen Alpen hinab zum Scheidplatz und bergeben anschlieend die Tiere wieder ihren Besitzern. Angefhrt werden die Herden vom jeweiligen in typischer Tracht gekleideten Alphirten und dem prachtvoll geschmckten Kranzrind. Das familientaugliche Spektakel in Oberstdorf verfolgen alljhrlich bis zu 20.000 Besucher, die nach dem Abtrieb zusammen mit Hirten und Bauern bei Musik, Bier und regionalen Spezialitten znftig im Festzelt feiern. Der Alpabtrieb in der Region Oberstdorf blickt brigens auf eine lange Tradition zurck: Schon vor hundert Jahren fand zu diesem Anlass ein groes Volksfest samt Viehmarkt statt. Bis heute hat sich wenig gendert: Noch immer findet der Viehscheid am Renksteg statt, noch immer werden die schnsten Tiere bekrnzt und das Ereignis wird von vielen Zuschauern verfolgt. Lediglich der Viehhandel ist in den Hintergrund gerckt. Informationen zum Viehscheid finden Interessierte online auf www.allgaeu.de, Wissenswertes zum Urlaubsangebot der Region Oberstdorf bietet die Website www.oberstdorf.de
6 Magazin Tipps-for-Trips

Seminar im Landidyll Hotel Zum Bockshahn eine Auszeit zum Auftanken und ein Tag mit Aha-Erlebnissen Weimar, August 2013 Inmitten der Eifel liegt das Landidyll Hotel Zum Bockshahn. Die abwechslungsreiche Region mit dem Vulkanpark Brohltal, dem Laacher See sowie den vielen Sehenswrdigkeiten ldt auf ihren gut ausgeschilderten Wegen und Geo-Pfaden zu traumhaften Wanderungen oder spritzigen Radtouren durch die faszinierende Welt der Vulkane ein. Wer sich tiefgehende und nachhaltige Erholung wnscht, dem bietet der Bockshahn an verschiedenen Terminen im Herbst einen Kurztrip mit Mental-Coaching. Nach dem Motto Du bist was du denkst und du wirst was du denkst begleitet und fhrt der erfahrene Trainer Gnter Burzywoda die Teilnehmer im Seminar und hilft das eigene Potenzial auszuschpfen, um damit beruflich und privat erfolgreich zu sein.

Weitere Informationen: www.landidyll.com/zumbockshahn

Aktuell

Das 4-Sterne Seehotel Adler in BodmanLudwigshafen hat eine traumhafte Seelage. Aber es wird nicht nur fr seinen wunderschnen Standort von seinen Gsten geliebt, sondern auch fr die tollen Wellnessangebote, die hervor-ragende Kche und die gemtliche, elegante Einrichtung. Im Juli hat das Hotel auch den Neubau fertig gestellt, der nun zustzlich zu den bereits vor-handenen rund 30 Zimmern 18 weitere bietet. Alle Zimmer und Suiten sind elegant und komfortabel eingerichtet und verfgen fast alle ber einen Balkon oder eine Terrasse. Das Seehotel und die Umgebung garantieren erholsame aber auch aktive Ferien. Ein ausgedehntes Wanderwegenetz fhrt ber verschlungene Pfade zu einmaligen Naturattraktionen, wildromantischen Schluchten, und abenteuerlichen Ruinen - und jederzeit kann man herrliche Aussichten von der eindrucksvollen Kulisse des Bodensees genieen. Der See ist sowieso absolutes Urlaubs-Highlight, denn mit seinem tiefblauen Wasser lockt er zum Baden oder einfach nur dazu, die Fe einzutauchen. Und wer Wassersport mag, ist hier genau richtig: Segeln, Surfen und und und. Wer Ruhe und Erholung sucht, geht in die Sauna des Seehotels und geniet die

Finnische Sauna, Aroma-Dampfbad, InfraRot Kabine, Tauchbecken, Erlebnisduschen sowie Solarium, Ruheraum und Saunagarten. Der geheizte groe Auenpool ldt zum schwimmen ein und im Panorama-Liegebereich kann man herrlich sonnen, lesen und einfach mal faulenzen. An warmen Herbstabenden sitzen die Gste auf der Hotelterrasse des Seerestaurants und lassen sich die kulinarischen Kstlichkeiten beim Sonnenuntergang auf der Zunge zergehen. Die leckeren Speisen werden auch im Ristorante Aquarama serviert. Gemtlich und lecker ist es auch im historischen Zollhaus Caf, das nur 100 Meter vom Hotel entfernt liegt und im Zollhaus integriert ist. Hier knnen die Gste selbstgemachten Kuchen, Kaffeespezialitten, leckeres Bauernhof-eis oder Flammkuchen und regionale Spezialitten genieen. Und auch hier findet man immer ein schnes Pltzchen in der Sonne auf der groen Terrasse. Den Blick auf den Bodensee natrlich inklusive. Seehotel Adler, 78351 BodmanLudwigshafen, Telefon: +49 (0)7773 93390, info@seehotel-adler.de, www.seehotel-adler.de

Magazin Tipps-for-Trips 7

Ansichten

Reise:

Schlemmerreise durch das Elsass Lesen Sie ab Seite 16

8 Magazin Tipps-for-

Ansichten

Magazin Tipps-for-Trips 9

CRTA Phovoir

Ansichten

Reise:

Elssser Stadtansichten Lesen Sie ab Seite 36

10 Magazin Tipps-for-Trips

Ansichten

Magazin Tipps-for-Trips 11

Ansichten

Reise: In der Silbedrregion Karwendel gibt es Burgen, Dampfzge, alte Stdte und einen schnen See zum Baden Lesen Sie ab Seite 56
12 Magazin Tipps-for-Trips

Ansichten

n
Magazin Tipps-for-Trips 13
G.Pattermann

Ansichten

Oase:

Das Hotel Schwarzbrunn in Stans: Urlaub, Wellness und mehr lesen Sie ab Seite 66

14 Magazin Tipps-for-Trips

Ansichten

Magazin Tipps-for-Trips 15

Hotel Schwarzbrunn, Stans

Reise

UNTERWEGS IM ELSASS

Im Elsass CRTA Zwardon

16 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

Magazin Tipps-for-Trips 17

Reise

UNTERWEGS IM ELSASS
T E X T: G OT T F R I E D PA T T E R M A N N
Das Elsass ist so schn, warum nicht einfach hier bleiben? Dies war wohl auch die Meinung der Europapolitiker, als sie beschlossen, Strasbourg als Sitz des Europaparlamets zu whlen. Und so ziehen die Abgeordneten whrend der Sitzungsperioden mit Sack und Pack von Brssel ins Elsass. Das ist nicht einfach und billig, aber schn. Das Elsass bietet aber auch fr uns Normalbrger auf einer relativ kleinen Flche zwischen Rhein und dem Hauptkamm der Vogesen fast alles, was das Herz eines mit offenen die Augen Reisenden Nhe, hher fngt flache Ebene des Rheins, eine Gartenlandschaft mit intensiver landwirtschaftlicher Nutzung, die sanften Hnge des Reblandes mit den bekannten und weniger bekannten, aber immer malerischen Weinorten und dann die Einsamkeit und die klare Luft der Hochvogesen. All dies zusammen macht den grossen Reiz dieser Landschaft aus. Dazu kommt, dass das Elsass zu schlagen lsst. Da ist zum einen geographische doch das Elsass gleich hinter der Rheinbrcke an. Autobahnen und Zugstrecken aus allen Teilen der Bundesrepublik fhren auch in Richtung Sdwesten, dem Elsass zu. Die Straen sind, wie in ganz Frankreich, sehr gut ausgebaut, und am Rand dieser Strassen bekommen wir alles zu sehen und zu schmecken, was das Elsass an landschaftlicher Schnheit, an grosser Kunst und an kulinarischen Entdeckungen zu bieten hat: die 18 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

Reise

empfehlenswert:

whrend

der Adventszeit gibt es in vielen Orten Weihnachtsmrkte, nicht nur in den grossen Stdten wie Strasbourg oder Colmar, ja das ganze Land verwandelt sich in ein Weihnachtsmrchen. Und im Hochwinter im Januar und Februar, zieht es viele zum Skifahren auf die Hhe der Vogesen. Zu jeder Jahreszeit aber ist ein Lust, die Kulinarik des Elsass zu erleben, denn das Elsass ist eine Region, in der der deutsche Gast nicht unbedingt auf Bekanntes und
Im Elsass CRTA Zwardon

Beliebtes verzichten muss. Ein gepflegtes Bier wird berall gezapft, und noch im entlegensten Winkel Sdfrankreichs ist das Bier aus dem Elsass erhltlich. Da ist die Kaffeetafel mit dem so beliebten Kugelhupf, da ist das Sauerkraut, das im Elsass die Bedeutung eines Nationalgerichts hat. Es ist diese Kombination aus franzsischer Lebensart und Kochkunst mit dem traditionell eher allemannischdeutschen Lebensgefhl, die dem Elsass seinen besonderen Charakter verleiht. Magazin Tipps-for-Trips 19

jeder Jahreszeit einen besonderen Reiz hat. Das Frhjahr hlt schon frh in der Oberrheinischen Tiefebene seinen Einzug. Whrend anderswo noch Schnee und Eis das Regiment fhren, blhen im Elsass schon die ersten Obstbume. Im Sommer sind die Hhen des Vogesen ein schnes und nicht berlaufenes Wandergebiet, whrend im Herbst der Wein gelesen wird. Ja selbst im Winter ist eine Elsass-

Reise

Im Elsass - Kaysersberg CRTA Zwardon

EIN BISSCHEN GESCHICHTE


D A S E L S A S S I N S PA N N U N G S B O G E N D E R V L K E R T E X T: W I L L I W A LT E R

Das Elsass hat in seiner Geschichte oft die Rolle eines Eisenstckes zwischen zwei Magneten spielen mssen. Die beiden Magneten Frankreich und das deutsche Reich - bten ihren Einfluss auf das Elsass aus und zogen es, je nach politischer Einflussmglichkeit, mal auf die eine, dann wieder auf die andere Seite. Der Schriftsteller Ivan Goll sagte: Das Elsass ist ein Korridor mit dauerndem Luftzug zwischen der Seele Frankreichs und dem Geiste Deutschlands. Es ist nur natrlich, dass man sich die Bronchitis holt. Heute ist das Elsass Bindeglied zwischen Frankreich und Deutschland, in dem sich die Kulturen beider grossen europischen Lnder vereinen. Nicht umsonst ist Strassburg Sitz des europischen Parlaments. Doch bis dahin war ein langer Weg. 20 Magazin Tipps-for-Trips

Schon vor Christi Geburt wurde um das Elsass gestritten. Die Kelten, das Volk, das in den Flussauen Frankreichs ebenso siedelte wie an den Gebirgsseen sterreichs, hatten auf dem Odilienberg bei Obernai ein Oppidum errichtet, die Heidenmauer zeugt noch heute davon. Im Jahre 58 vor Christus wurden sie von den Rmern besiegt, die wiederum den strategisch gnstigen Platz zwischen Ill und Rhein erkannten und ein Kastell errichteten - Strassburg war begrndet. Nebenbei fhrten sie auch noch den Weinbau im Elsass ein. In den unruhigen Zeiten der Vlkerwanderung setzten sich im ganzen oberen Rheintal die Alemannen fest, die dann spter unter die Herrschaft der Franken gerieten, Karl der Groe schlielich vereinigte halb Europa unter seinem Zepter. Doch das Reich zer-

Reise
Golfs in Alsace

rechtes Blutbad an, es folgte die Gegenreformation. opa fhrten Die sozialen zum und religisen Spannungen in Eurschliesslich 30jhrigen Krieg, 1618 - 1648. Das Elsass hatte besonders unter den Schweden zu leiden, die im Elsass groe Verwstungen hinterfiel, und das Elsass wurde mal hierhin, mal dorthin geschoben. Heinrich I vereinigte das Elsass im Jahre 925 mit dem Herzogtum Schwaben, das bis zum Lech reichte und im Sden das heutige Graubnden einschloss. Es folgten rund 350 Jahre Frieden und wirtschaftliche Blte. Nach dem Untergang der Staufer in dem Mitte des 13. Jahrhunderts zerfiel das deutsche Reich in viele kleine unabhngige Herrschaften, auch im Elsass war kein einheitliches Herrschaftsgebiet. Die Stdte gewannen an Einfluss, nach dem Motto Stadtluft macht frei! lste sich ein grosser Teil der Bevlkerung von kaiserlicher und kirchlicher Herrschaft, die Reformation fand auch im Elsass ihre Anhnger. 1525 kam es zum Gegenschlag, der Herzog von Lothringen richtete unter den Aufstndischen ein regelliessen. Auch franzsische Truppen konnten sich erstmals im Elsass festsetzten. Der Westflische Friede von 1648 brachte fr das Elsass die groe Zsur: 700 Jahre deutsche Reichszugehrigkeit endeten, das Elsass wurde franzsisch, 1681 dann auch die Stadt Strassburg. Zweihundert Jahre blieb das so, bis Bismarck 1871 das Elsass wieder deutsch machte. Kaiser Wilhelm II hatte eine gewisse Schwche fr das Land am Rhein, er liess die Ruine der mittelalterliche Knigsburg wieder aufbauen. Durch die deutsche Niederlage im ersten Weltkrieg wurde das Elsass 1918 wieder franzsisch, 1940 kam es wieder heim ins Reich. Diese schlimme Zeit endete dann 1944 mit dem als Befreiung empfunden Einmarsch franzsischer und alliierter Truppen im Elsass. Magazin Tipps-for-Trips 21

Reise

Sind Sie ein Freund des Weins, des gttlichen Rebensaftes? Ja, ich hoffe es sehr, denn dann haben Sie einen weiteren gewichtigen Grund, ins Elsass zu fahren. Zwar mssen auch die Anhnger des Gerstensaftes im Elsass nicht verdursten, aber bleiben wir beim Wein. Zeus, der Gttervater persnlich, brachte den Wein auf die Erde, als mit den blonden Semele Den thebanischen einen Sohn okkuPrinzessin Weines.

Weinberg im Elsass - CRTA Zwardon

Rheines haben wollten, seit dem 3. Jahrhundert gibt es Weinbau im Elsass. Das Elsass ist die einzige franzsische Weinregion, in der die Tradition, nach der die Rebsorten Namensgeber fr die verschiedenen Weine sind, noch Bestand hat. Der Wein muss zwingend in seiner Herkunftsregion in die Flaschen gefllt werden. Wie ein langer Flickenteppich ziehen sich die 15000 Hektar Weinbauflche, besonders entlang der Elsssischen Weinstrasse, durch das Elsass. Kleine und kleinste Weingter, die auch noch sehr unterschiedliche Bden bewirtschaften, bewirken die einmalige Vielfalt der Elssser Weine. Sieben Rebsorten werden im Elsass kultiviert:

zeugte: Dionysos, den Gott des wiederum pierten die Rmer und nannten ihn Bacchus. Ob Bacchus nun persnlich im Elsass weilte (zuzutrauen wre es ihm ja) oder ob die Rmer das vertraute Getrnk aus Italien auch an den fernen Gestaden des

Riesling: Noch vor 200 Jahren

22 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

galt er als schlechteste aller Trauben, bis man erkannte, dass er lnger als alle anderen Trauben reifen muss, um seine vollen Geschmack zu erreichen und an Ssse zu gewinnen. Zu den Spitzenlagen des Elssser Rieslings gehrten vor allem die Weine aus den Anbaugebieten rund um Riquewihr und Ribeauville, es entsteht aus der Rieslingtraube ein trockener Charakterwein mit Aromen von Zitrusfrchten, manchmal mit mineralischer oder blumiger Noten, der zu Sauerkraut, hellem Fleisch oder Fisch getrunken werden sollte. Weissburgunder (Pinot Blanc): Diese Rebsorte stammt vom Burgunder ab, den schon Karl der Grosse so geschtzt haben soll. Er

ist eine recht verwhnte Rebsorte, die fruchtbare, tiefgrnde Bden und sonnenverwhnte Sonnenhnge bentigt. Auch anderswo, etwa in Baden oder in Sdtirol wachsen hervorragende Weissburgunder, die Elsssischen Pinot blanc zhlen zu den besten berhaupt. Ein ausgewogener, hufig fruchtiger Wein mit leichter Sure und Veilchenoder Iris-Aroma, der sich mit vielen Speisen kombinieren lsst. Grauburgunder (Pinot Gris): Auch er stammt vom Burgunder ab und hat eine lange Tradition. Der Name kommt von dem leichten Grauschimmer, den die oft blauen oder roten Beeren zeigen. Ausgebaut wird er zu einem vollmundigen, runden und ausgewogenen

Magazin Tipps-for-Trips 23

Elsass Weinernte MEYER ADT HAUT-RHIN

Reise

HUEBER / ADT HAUT-RHIN

ELSSSER WEIN
schmack, der sehr gut zu Fisch und Meeresfrchten passt, auch zu Flammekuchen, zu Kase berhaupt und zu Geflgel.. Muscat: Die elsssische des Variante Noir): als geElsass
Christophe MEYER / ADT HAUT-RHIN

Wein mit mssiger Sure, dafr aber intensivem Aroma von Unterholz und gelben Frchten. Zu Foie Gras, Geflgel und Wild passt er besonders gut. Schwarzburgun(Pinot bekannt Rotwein im der auch als

Muskatellers

stammt zwar vom Muscat Frontignon ab, ergibt aber der nrdlicheren Klima gemss einen eher trockeneren Wein mit einer stark fruchtigen Komponente. Als Aperitif, oder zu Spargel ist er ein guter Begleiter. Gewrztraminer: Ob die Rebe aus dem Sdtiroler StdtchenTramin stammt, ist nicht gesichert, eine Verwandschaft nach Italien ist aber unbestritten. Der Elssser Gewrztraminer ist ein krftiger, gut strukturierter Wein mit reichem Bouquet, der Aromen von Honig oder exotischen Frchten entwickelt. Zu Desserts, Kse, besonders dem Mnsterkse, und exotischen Gerichten.

Sptburgunder, wird schtzt,

wird er als Ros ausgebaut, ein krftiger Wein mit rauchigem oder Kirscharoma. Zu rohem Fleisch, Kse mit Blumenrinde oder Wurst. Sylvaner: ein Rebsorte, die nur wenig Ansprche an den Boden stellt und auch in ungnstigen Lagen noch Ertrge bringt. Im Elsass wurde er frher als Grnfrnkisch bezeichnet, dem eine gewisse Milde ohne viel Charakter nachsagt, doch in Franken und Baden, aber eben auch im Elsass wchst der Sylvaner weit ber sich hinaus, es entsteht ein leichter und frischer Wein mit dezent fruchtigem Ge-

24 Magazin Tipps-for-Trips

Reise
UNSER REISE-TIPP
Musee du Vignoble dAlsace
Die Elssser Weine haben ihr eigenes Museum. Es befindet sich in der Confrie Saint-Etienne, im ehemaligen Wirtschaftsgebude des Schlosses Kientzheim. Dieses Museum zeigt Besuchern die vielfltigen Seiten des Winzerberufs. Drei Stockwerke mit Fotos, gesammelten Werkzeugen und Maschinen geben Einblick in den Alltag der Winzers, aber auch die Arbeit der Fassmacher oder Glasblser. Auf einem Weinlehrpfad ganz in der Nhe werden die verschiedenen Rebsorten gezeigt, die sich durch Geschmack und Beschaffenheit der Trauben voneinander unterscheiden. www.musee-du-vignoble-alsace.fr

Christophe MEYER / ADT HAUT-RHIN

musee du vignoble dAlsace

Elssser Edelzwicker
Der einfache Zwicker und der Edelzwicker sind zwar ein typische Elssser Spezialitt, jedoch keine Rebsorte. Es sind zudem die einzigen Weine des Elsass, die ohne Rebsortenbezeichnung abgeboten werden drfen, denn sie sind sogenannte Mischweine, die andersorts als Cuve bezeichnet werden. Mgen auch Weinpuristen die Nase rmpfen, weil sie, vielleicht nicht ganz zu Unrecht, bei solchen Mischweinen den Charakter der Weinsorte vermissen. Doch der Edelzwicker will auch gar nicht mit den grossen Namen konkurrieren, er ist nichts als ein frischer und leichter, harmonischer Wein, als Schoppen leichter mertag.
GCRTA Hampe

getrunken Tischwein,

oder oder

als erfri-

schend an einem heissen Som-

Magazin Tipps-for-Trips 25

Reise

Riquewir CRTA Phovoir

An der Elssser Weinstrasse


Text: Willi Walter

Die Elssser Weinstrasse, die sich ber mehr als 170 Kilometer liebevoll von Nord nach Sd durch die Region schlngelt, wurde 1953 offiziell als touristische Strasse ausgewiesen. Auf ihrem Weg durch Tler und ber Hnge durchquert sie

ber 70 Weindrfer, in denen an die 1.000 Erzeuger die Tren zu ihren Weinkellern ffnen, um ihre Leidenschaft fr den Wein mit Besuchern zu teilen. Weinlehrpfade, gemtliche Winstuben und angenehm khle, einladende Weinkel-

Elsass, Rodern CRTA Target

26 Magazin Tipps-for-Trips

Reise
ler liegen am Wegesrand. Doch hier heisst die Devise: Zeit lassen. Zeit lassen beim Reisen, beim essen, beim auswhlen. Geniessen kann nur, wer die ntige Ruhe mitbringt. www.route-des-vins-alsace.com Beginnen wir unsere Fahrt im Norden, in Marlenheim, das fr seinen Ros bekannt ist, dem Marlenheimer Vorlauf. Das Restaurant du Cerf in Marlenheim hat immerhin einen Michelin-Stern und ist wirklich empfehlenswert. Westhoffen, nur wenige Kilometer weiter, ist ein ruhiger Weinort, der mit seinen verwinkelten Gsschen, den schnen Fachwerkhusern und den Resten der Stadtmauer fr Romantiker gut geeignet ist. In Soultz-le Bain entspringt eine Heilquelle, sodass neben Genuss auch Heilung mglich ist. Rosheim verdient einen ausfhrlicheren Aufenthalt, befindet sich hier doch das Heidehus, ein Wohnhaus aus dem 12. Jahrhundert. Es soll das lteste Wohnhaus im Elsass sein. Auch die Kirche St. Peter und Paul ist romanisch und zhlt zu den bedeutendsten Bauten der Romanik im Elsass. Auch kulinarisch verdient Rosheim unsere Aufmerksamkeit, die Auberge du Cerf, was nichts anderes bedeutet wie Gasthof zum Hirschen, und die am Ortsrand gelegene Hostellerie du Rosenmeer, ein Hotel mit gemtlicher Weinstube. ber Boersch mit seinen beiden Toren geht es weiter nach Ottrott. Der Ort ist bekannt fr seinen Ros, der aus der Pinot-Noir-Traube gekeltert wird. Zurecht berhmt ist der Rouge dOttrott, ein rarer Rotwein. Ein gnstiges, aber gutes Restaurant ist das A la Ami Fritz. Das Haus aus dem 18. Jahrhundert birgt in seinem Innern eine gemtliche Stube mit alten Holzbalken. Von Ottrott aus fhrt die Strasse hinauf zum Odilienberg. Oder man geht zu Fuss, wie weiland der Schriftsteller Karl Stieler, der schon vom Aufstieg ganz begeistert notierte: Zwischen den wuchernden Baumstmmen steht hier und dort ein morscher Gedenkstein, sonst pickt der Kreuzschnabel im grnen Dickicht; ringsum ist die Welt verloren in einsamer Schnheit. Schn ist es auf dem Odilienberg noch immer,
Bouxviller Zvardon OZ PDH-VDM

Magazin Tipps-for-Trips 27

Reise

St. Hippolyte Christoph Meyer ADT

weit geht der Blick ber das Elsass, der Rhein glitzert als silbernes Band in der Sonne und dahinter steigen die dunklen Hhen des Schwarzwaldes auf. Nur mit der Einsamkeit ist es nicht mehr weit her, denn der Mont Ste Odile ist Pilgersttte von Einheimischen wie Touristen. Doch an einem klaren Tag im Sptherbst, Bltter frbt wenn und der erste Frost die drunten im Rheintal die Nebel ber die leeren Felder
CRTA Naegelen

chen mit den blumengeschmckten Fachwerkhusern machen Ober- nai zu einem der schnsten Orten des Elsass. Entsprechend vielfltig, aber auch hochpreisig ist das Angebot des vielen Restaurants. Wer gut, aber preiswert essen will, der suche sich ein Restaurant, in dem neben schen Besuchern verkehren, auch die Einheimiaber dies gilt ja nicht nur im Elsass, sondern berall auf der Welt. Doch folgen wir weiter unser Route. Einen schnen Marktplatz hat auch Barr, das durch seinen Clos Gaensbroenel bekannt ist. Das Restaurant aux Saisons Gourmandes bietet die ntige Unterlage fr die Weinprobe. Fr Romantiker ist das Chateau dAndlau empfehlenswert. Das Hotel im gleichnamigen Ort bietet schne Zimmer, eine gute Kche und einen sehr gut

streicht, dann sprt man noch den Zauber des Heiligen Berges der Elssser. Obernai ist vom Odilienberg aus gut zu erkennen. Die Stadt war die Residenz der elsssischen Herzge im frhen Mittelalter, die Stadt hat ihren mittelalterlichen Flair erhalten knnen. Nicht nur rund um den schnen Marktplatz gibt es Sehenswertes, gewundene Gss-

28 Magazin Tipps-for-Trips

Reise
sortierten Weinkeller. Epfig wre ein vllig unbedeutender Ort, ja gbe es hier nicht die Margarethenkapelle aus dem 11. Jahrhundert, wohl erhalten besticht sie durch ihre harmonische Schnheit. Dambach-la ville, einige Kilometer weiter sdlich, besitzt flchenmssig das grte Weinanbaugebiet im Elsass. Neben den drei erhaltenen Stadttore verdient die oberhalb des Ortes gelegene Sebastianskapelle, die einen der schnsten Barockaltre des Elsass bereit hlt. Wir lassen Selestat links liegen und fahren weiter. In und um Kintzheim gibt es tierisches zu sehen. Am Montagne des Singes gibt es Affen aus dem Atlasgebirge zu sehen, die sich an das Elssser Klima angepasst haben. Nicht weit entfernt steht das Adlerschloss, einer Burg, in dem Adler, Geier und Falken gezeigt werden. Und schlielich gibt es bei Kintzheim eine Storchenreservat, in dem der Wappenvogel des Elsass wieder angesiedelt wurde. Von Kintzheim wie von St. Hippolyt ist die Auffahrt zur Hochknigsburg mglich, jener Burg, die Kaiser Wilhelm II auf alten Fundamenten neu erbauen lies. Ein halben Tag sollte fr den Besuch der Burg schon reserviert werden. In St. Hippolyt sollten Sie eine der bekanntesten Spezialitten des Elsass probieren: die Gnseleber- Pastete. In der typisch elsssischen Hostellerie aux Ducs de Lorraine werden neben der guten Kche auch schne Zimmer angeboten. Auch die Winstub Rapseppi-Stebel im Hotel le Parc ist empfehlenswert. Ribeauvill , ein typisch Elssser Stdtchen mit schnen Fachwerkhusern, besonders entlang der Grand Rue. Eines der schnsten ist die Maison de lAve Maria, die den Namen einer Holzskulptur verdankt und in dem sich die Winstub zum Pfifferhs befindet. Hoch ber Ribeauville die Burgruinen der Ulrichsburg, der schnsten Burgruine des Elsass und die BurgHoch-Rappoltstein.
Hunawihr Christophe MEYER / ADTHAUT-RHIN

CRTA Kirchgessner

Foie-gras CRTA C.Creutz

Riquewihr

Zentrum

der

Weinstrasse, ja des Elsasstourismus berhaupt. Obwohl Scharen von Menschen, besonders im Sommer, das Stdtchen bevlkern, darf einBesuch Riquewihr auf unserer Tour nicht fehlen. Das romantische, mittelalterliche Stadtbild wird durch keinen modernen Bau gestrt, und wren nicht die vielen Menschen, man erwartete klappernde Fuhrwerke und Ritter auf ihrem Ross. Als die Perle des Reblandes wirde der Ort beschrieben. Selbst der Riesling von Riquewihr zhlt zu den Spitzenweinen des Elsass. Dass bei soviel Spitzenleistung auch die Restaurants entsprechend gut sind, ist verstndlich. Sehr gut gefallen hat uns das Table du Gourmet in der Rue 1.
Hunawihr ZVARDON / MASSIF 7

Magazin Tipps-for-Trips 29

Reise

Cour du Bailli

Armee. Auch die nchste Stadt, Kaysersberg, kann es an Schnheit durchaus mit Riquewihr aufnehmen. Dazu trgt die idyllische Lage am Flsschen Weiss bei, ber die sich eine alte Brcke spannt. Von ihr ergibt sich ein wunderschner Blick auf die Stadtmauer und die Oberhofgasse. Kaysersberg ist der Geburtsort von Albert Schweitzer, des Humanisten und Friedensnobelpreistrgers, der im afrikanischen Lambarene sein Hospital grndete. Kaysersberg und Lambarene sind heute Partnerstdte. Im Geburtshaus des Arztes gibt es ein kleines Museum. Die nchste Station auf unserer Fahrt ist Colmar, doch fr diese Stadt braucht man Zeit, die vielleicht bei der Rckfahrt nach Strassburg vorhanden ist, wir fahren weiter nach 30 Magazin Tipps-for-Trips

Niedermoschwihr; die Kirche des Ortes hat einen spitzen, etwas seltsamen Turm. Bei schnem Wetter empfiehlt sich ein kleiner Abstecher: auf einer recht kurvigen, aber aussichtsreichen Strasse hinauf zum Wallfahrtsort le Trois Epis, zum Appetitholen einen Spaziergang in der klaren Luft der Vogesen machen und dann wieder hinunter nach Turckheim, einer geschichtstrchtigen Stadt am Eingang zum Mnstertal, das auch heute noch einen Nachtwchter hat, der seine Runde durch Stadt geht. Von Turckheim gibt es eine bezaubernde Variante zur Weinstrasse, es ist die Route des 5 Chateaus. Die schmale Strasse fhrt am Kamm der Vorberge entlang und verbindet die Ruinen von fnf Burgen miteinan-

Reise
der. Die Pflixburg und die Hohlandsburg, dann zum Schloss Haqueneck und schlielich die drei Schlsser von Hochegisheim mit einer herrlichen Aussicht ber die Rheinebene. In Husseren erreichen wir wieder die Weinstrasse. Auch Egisheim ist eine bezaubernde Stadt. Alte Zehnhfe, die Kirche und die Burg sind die lohnen einen Aufenthalt, in den Weinbergen zhlen die Lagen Eichberg und Pfersigberg zu den Grand Cru's des Elsass. Auf den Marktplatz steht die Statue von Papst Leo IX, der hier als Graf Bruno von Dagsburg-Egisheim geboren wurde. Eine sehr gute Kche bietet das Caveau dEgisheim, ein alter Winzerhof. In Gueberschwihr steht ein romanischer Kirchturm, ebenso interessant ist die Kirche in Pfaffenheim, Romanik und frhe Gotik sind hier harmonisch verbunden. Geheim-

Guy Buchheit OT Sundgau

DIE LEGENDE UM PAPST LEO IX


Die Legende erzhlt: Dem Vater Brunos war geweissagt worden, er werden eines Tages seinem Sohn die Fsse kssen. Dies brachte den lieben Vater so in Rage, dass er seinem Oberfrster befahl, das Kind im Wald zu tten. Der Jger kehrte auch mit einem frischen Herzen als Beweis zurck, doch es war das Herz eines Fuchses, der Jger hatte es nicht ber Herz gebracht, das Kind zu tten. Doch der Vater, da ja an den Tod des Kindes glaubte, wurde bald von schweren Gewissensbissen geplagt. Nach vielen Jahren der Verzweiflung entschloss er sich, nach Rom zu pilgern und vom Papst persnlich die Absolution fr seine schreckliche Tat zu erbitten. Er machte sich als auf die gefhrliche Reise nach Rom und erhielt auch Vergebung. Als er dem Papst jedoch die Fsse ksste, erkannte er seinen Sohn Bruno - die Weissagung hatte sich erfllt.

Magazin Tipps-for-Trips 31

Reise
Frauen des Ortes schlossen sich zusammen und drangen, mit allerlei huslichem Gert bewaffnet, in die Burg ein und befreiten das Mdchen. Also, Vorsicht bei den Rouffacher Frauen! Ein sehr schnes, aber relativ gnstiges Restaurant in Rouffach ist das Restaurant Philippe Bohrer, direkt an der Hauptstrasse gelegen. Guebwiller liegt im reizvollen Florival, dem Blumental. Direkt an der Rue de la Republik finden wir alle wichDominikanerkloster Guebwiller (14. Jh.) Christophe MEYER / ADT HAUT-RHIN

tigen Sehenswrdigkeiten: die Kirche Notre Dame, das gotische Rathaus und die Kirche St. Leodegar, das Dominikanerkloster, in dem heute das Florival-Museum untergebracht ist, liegt weiter im Sden, in der Nhe des Place de la Libert. Guebwiller ist kulturell sehr stark durch das nur wenige Kilometer entfernte Kloster Murbach beeinflusst worden, ein Besuch der Klosterruine ist empfehlenswert. Unsere Route nhert sich nun dem Ende, denn ber Uffholtz kommen wir nach Thann, dem wrdigen Schlusspunkt der Weinstrasse. Das Theobald-Mnster in Thann wird oft mit dem Strassburger Mnster verglichen, es hat zwar nicht die Grsse, die Qualitt der Figuren am Portal und die Innenausstattung aber ist durchaus vergleichbar. In Thann wchst der Rangen-Wein, er wrdiger Abschluss der Elssser Weinstrasse, der im Ruf steht, auch in greren Mengen getrunken gut

nisvoll erscheinen die Furchen an der Apsis. Doch die Erklrung ist sehr einfach: die Winzer schrften in dem harten Stein ihre Werkzeuge und erhofften so den Segen der Kirche fr ihre Arbeit. In Rouffach lohnt sich ein lngerer Stop. Allein der Marktplatz ist schon sehenswert: das alte Rathaus mit seinem Treppengiebel, der hohe Hexenturm und die Kornhalle. Sehenswert ist auch die Kirche Notre Dame. Sie war die erste im Stil der Gotik erbaute Kirche des Elsass. Und es gibt noch eine Besonderheit in dieser Kirche: hier durften die Frauen auf der rechten Seite, sonst den Mnnern vorbehaltenen Seite, sitzen. Das geht auf eine Episode aus dem Jahre 1105 zurck: Ein Verwalter des Kaisers Heinrich I hatte eine schne Jungfrau auf seine Burg entfhrt, um sich mit ihr zu vergngen. Die Mnner aus Rouffach liessen dies geschehen, doch die

32 Magazin Tipps-for-Trips

Hexenturm in Rouffach Mhp1255

Reise

CRTA Meyer

ELSASS FR GENIESSER
Elsass fr Geniesser wo sonst in Frankreich ist es mglich, auf so engem Raum eine solche Vielzahl von Spezialitten zu probieren. Hier zeigt sich deutlich, dass es die Elssser verstanden, das jeweils Beste aus der wechselvollen Geschichte zu machen. Dies gilt insbesondere auf kulinarischem Gebiet. Da sind die verschiedenen Weine, oft als Grand Cru ausgebaut, sehr vielseitig und doch unverwechselbar. Elssser Da sind die vom Spezialitten,
CRTA Meyer

Platte, der Gnseleberpastete und der Elssser Guglhupf. Doch das sind nur die bekannten elssser Gerichte. Daneben gerade gibt im es Elsass

viele gute Kche, die aus den regionale Zutaten Speisen zaubern, die ihresgleichen suchen. Da gibt es die Sternekche, die im Guide Michelin verewigt sind, doch da gibt es viele kleinere Restaurants, oft in historischen Husern, die ebenfalls eine besondere Kche pflegen und Gerichte mit hoher Qualitt anbieten. Guten Appetit.

Flammkuchen bis zur Sauerkraut-

Magazin Tipps-for-Trips 33

Reise
Sternekche im Elsass
Auberge de lIll Marc Haeberlin Vom Guide Michelin mit drei Sternen gekrt wird alle Jahre wieder Marc Haeberlin, Chef-Koch in der Auberge de lIll in Illhaeusern. Wasvor ber 150 Jahren mit einem kleinen Familiengasthof begann, in dem noch Ur-Grossmutter Haeberlin den Kochlffel schwang, wrend sich ihr Mann um die Tiere vom Hof kmmerte, ist heute ein Geheimtipp fr Feinschmecker. Koch Marc Haeberlin, der keinen Brokkoli, dafr aber liebend gerne Wiener Schnitzel isst, ber 300 Kochbcher besitzt und als heimliche Leidenschaft Haribos nennt, wrde am liebsten einmal ein Menmit Michael Schuhmacher kochen. www.auberge-de-l-ill.com

Le Cygne Laure und Fabien Mengus verwhnen ihre Gste im Restaurant Le Cygne in Gundershoffen mit raffinierten Speisen und erlesenen Getrnken, die im Spiel der Jahreszeiten wechseln. Frische Aromen aus dem eigenen Garten und erstklassige Produkte werden liebevoll und mit vollendeter Kunst zubereitet. Das dazugehrige Hotel Le Moulin, eine verwunschene alte Mhle, bietet geschmackvoll eingerichtete Zimmer im Landhausstil. www.aucygne.fr

Auberge Frankenbourg Guillaume & Sastien Buecher Die Geschichte des mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurants Le Frankenbourg in La Vancelle ist eine Familiengeschichte. Der Vater von Guillaume Buecher lernte zunhst im Kohus in Colmar, bevor er 1985 mit seiner Frau die Auberge Frankenbourg erffnete. Seit 2007 haben nun seine Shne das Kommando. Franzsische Khe mit kosmopolitischer Note erwartet die Gste. Jeden Samstagvormittag verrt der Chefkoch Neugierigen im Rahmen von Kochkursen seine Geheimnisse und Tricks. www.frankenbourg.com
Bilder: jeweilige Betriebe

34Magazin Tipps-for-Trips

Reise
Elssser Winstuben
Winstuben sind die ursprnglichste Form von Restaurants im Elsass. Traditionelle Gerichte wie Flammkuchen, Baeckeoffe oder Sauerkraut probiert man am besten hier. Ein Besuch in einer elsssischen Winstub verspricht authentische, bodenstndige Gerichte und rustikale, warmherzige Atmosphre. Winstub Arnold: Authentische, schmackhafte Kche wird in einem ehemaligen Weinkeller in Itterswiller gegenber vom Hotel Chez Arnold serviert, in dem eine alte Traubenpresse steht und gesellige Atmosphre herrscht. www.hotel-arnold.com

FinkStuebel: Diese Winstub liegt in einem Viertel Strassburgs mit drflichem Charakter unweit des Viertels La Petite France. Unbedingt probieren sollte man die Desserts. http://finkstuebel.free.fr

La Couronne: In einem malerischen Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert zaubert Didier Roeckel, Matre Restaurateur, typisch elsssische Speisen. Seine Riesling-Suppe hat er sich patentieren lassen und seine Flammkuchen sind berhmt! www.couronne.com

Magazin Tipps-for-Trips 35

Reise

ELSSS ANS

H.D.Volz_pixelio.de
36 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

SER STADTSICHTEN

Magazin Tipps-for-Trips 37

Reise

STRASBOURG-STRASSBURG-STROSSBURI
DEUTSCHE REICHSTADT UND EUROPA-HAUPTSTADT
TEXT: GOTTFRIED PATTERMANN

Straburg Gedeckte Brcken OT Strasbourg AIRDIASOL

Es ist ein Anblick, den schon Johannes Gutenberg genossen haben knnte. Am Ufer der Ill, gerade dort, wo die vom grossen Vauban Sperre den Baumeister gebaute Fluss

schon eine besondere Mischung. Die Zutaten brachte die lange Geschichte der Stadt, die von den Kelten und Rmern bis zur EU reicht. Doch ist Strassburg kein Museum, sondern eine lebendige Stadt, eine junge Stadt, die stolz ist auf

berspannt, sitze ich auf einer Bank und blicke auf die Altstadt von Strassburg. Die
Monika Albert_pixelio.de

ihre Geschichte. Doch

abendsonne leuchte in die Stadt und lsst die Trme der Ponts Couverts im schon dunklen Wasser spiegeln. Und ber dem Gewimmel der Huser von Petite France, dem alten Geberviertel zend. Strasbourg, Strossburi oder Strassburg - die Stadt an Ill und Rhein ist die Kathedrale, die Stadt beherrschend und bescht-

wie lt sich diese Stadt kennenlernen? Die meisten Sehenswrdigkeiten befinden sich im Zentrum der Grande Ill, was jetzt mit dem Fluss garnichts zu tun hat. Grande Ill, die groe Insel, ist die Altstadt von Strassburg, die von zwei Armen des Flusses Ill umflossen wird. Hier bauten die Rmer ihr Kastell, hier entsandt die freie Reichstadt

38 Magazin Tipps-for-Trips

Reise
Strassburg. Und das Bild einer deutschen mittelalterlichen Reichstadt zeigt Strassburg auch heute noch, die engen Gassen, die spitzgiebeligen Huser, die schnen Pltze, sie wirken lebendig, in Benutzung, und nicht so aufgerumt, nicht so ordentlich und museal wie drben, auf der anderen Seite des Rheins. Hier treffen sich eben franzsischer Esprit und allemannisch-sddeutsche Gemtlichkeit, Traditionen werden gelebt und nicht angeordnet. Ein wenig ziellos bummele ich durch die Gassen, lasse mich dann wieder vom Strom der Menschen in der Grand Rue treiben, ich entdecke kleine stille Gchen, die die Zeit irgendwie vergessen hat und komme doch immer wieder zu den grossen Zielen aller Besucher der Stadt. Verlaufen ist ja nicht mglich, irgendwie komme ich immer entweder ans Ufer der Ill, oder ich sehe den Turm der Kathedrale als Wegweiser. Wer es grndlicher, planvoller mag, der kann mit Hilfe eines kleinen Bchleins auf sechs Spaziergngen durch die Geschichte Strassburgs wandern, vom Mittelalter bis zur Moderne und dabei 300 Bauwerke erkunden. Besichtigen macht hungrig, in der Rue St. Barbe, einer Seitestrasse der Grand Rue, entdecke ich ein kleines Lokal, das L'Atelier d'Grand Pre, das frische Salate und belegte Landbrote anbietet, zu gnstigen Preisen. Entdeckungen in Strassburg machen Spass, ob historisch oder Elsass kulinarisch, und und berrahier in schungen sind immer mglich, im besonders Strassburg!
CRTA Kirchgessner Strassburg CUS Engel

UNSER REISE-TIPP Rundfahrt auf der Ill


Stadtbesichtungen in Strassburg sind auf verschiedene Weise mglich. Zu Fuss durch die Stadt ist eine gute Mglichkeit. Auch mit dem Fahrrad lsst sich Strassburg gut erkunden, Fahrrder knnen berall gemietet werden. Eine besondere Sicht auf Strassburg erlaubt die Rundfahrt mit dem Schiff auf der Ill. Die Rundfahten dauern rund eine Stunde und werden das ganze Jahr ber angeboten

Magazin Tipps-for-Trips 39

Reise
ESSEN UND TRINKEN
Eine Empfehlung fr Restaurants abzugeben, ist eine gefahrvolle Angelegenheit, daher beschrnken wir uns auf Restaurants, in denen es uns geschmeckt hat. LA CHOUCROUTERIE, in einer ehemaligen Poststation des 18.Jhds. befand sich die letzte Sauerkraut-Fabrik Strassburg, heute ein eher rustikales Restaurant, in dem man nicht nur gut und preiswert essen kann, sondern auch Theater gespielt wird 20, rue St.Louis, www.choucrouterie.com LAMI SCHUTZ, eine nette, gemtliche Bierstube am Ufer der Ill im alten Gerberviertel, mit schner Terrasse! Am Wochenende recht voll 1, Ponts-Couverts, www.ami-schutz.com AUX ARMES DE STRASBOURG, eine gemtliche, aber gut besuchte Brasserie, die vor allem Elssser Kche anbietet. Spezialitten sind Sauerkraut-Gerichte. 9, Place Gutenberg, www.auxarmesdestrasbourg.com

OT Strasbourg AIRDIASOL

ANSEHEN UND ERLEBEN


Es gibt vier Bereiche, in denen sich die wichtigsten Sehenswrdigkeiten der Stadt befinden: das ist einmal die Kathedrale und ihre Umgebung und dann im Westen der Grande Ill das Gerberviertel (Petite France). Es schliesst sich im Norden das Deutsche Viertel oder die Neustadt an, ein Stadtteil, der ab 1871 von Deutschland aus geplant und gebaut wurde. Und schlielich das Europaviertel mit den Bauten rund und das Europische Parlament. Das Strassburger Mnster ist die zentrale und wichtigste Sehenswrdigkeit der Stadt. Aber auch die Kirchen St. Pierre le Jeune und St. Thomas sind besuchenswert. Ein weiteres Highlight ist das alte Geberviertel (Petite France) mit der Ponts Couverts und dem Wehr von Vauban, von dem aus ein guter Blick (Foto!) auf die Stadt mglich ist. Der historische Weinkeller des Strassburger Hospitals ist nicht nur fr Weinliebhaber einen Besuch wert. Strassburg hat viele interessante Museen, besonders empfehlenswert ist Elsssische Museum und, fr Liebhaber, das Tomi-Ungerer-Museum

dort gefallen:

HOTEL DE ROHAN, direkt im Zentrum, in der Fussgngerzone und nur wenige Schritte vom Mnster entfernt, schne Zimmer, die modern oder sehr klassisch ausgestattet sind. Schnes Frhstcksbuffet, Das Restaurant lIrokoi bietet eine kstliche, regionale und traditionelle Kche in einem originellen Rahmen an. (Info)
HOTEL COUVENT DU FRANCISCAIN, ein schnes Hotel jenseits der Ill, nahe der Kirche St. Pierre le Jeune. Das Hotel erstreckt sich ber 2 Huser, die Zimmer sind komfortabel eingerichtet, der Frhstcksraum im Stil einer Winstub befindet sich in einem Gewlbekeller (Frhstcksbuffet) (Info)

SHOPPING-TIP

Strassburg ist bekannt fr seinen vielen und schnen Mrkte, die in der Regel von 7 - 13 Uhr stattfinden. Wochenmrkte Mi und Fr auf dem Place Broglie, Di und Sa am Boulvard de la Marne, Mi auf dem Place de Zrich. In der Rue du Viell-Hospital und der Place Boucherie findet Mi und Sa, 9-18 Uhr GUT BERNACHTEN ein Flohmarkt statt, Di, Mi und Sa gibt es Es gibt, wie in jeder grossen Stadt, auch in auf dem Place Gutenberg und der Rue des Strassburg viele Hotels. In den folgenden Hallebardes einen Bchermarkt (9-118 Uhr Hotels haben wir gewohnt und es hat uns

40 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

Magazin Tipps-for-Trips 41

Reise

COLMAR
HAUPTSTADT DES WEINS
P.Bogner

TEXT: MELITTA KISS UND GOTTFRIED PATTERMANN


Glauben Sie nie dem Wetterbericht! Htten wir es getan, dann wrden wir jetzt nicht am Ufer des kleinen Flsschens Lauch, der sich durch la tisch, huser Gassen, Colmar schlnist gelt, sitzen. Am Quai de Poissonnerie kleine Colmar richtig romanSchifferdie
HUEBER / ADT HAUT-RHIN

Die Stadt liegt so schn zentral, und das macht sie zu einem idealen Startpunkt fr Ausflge, fr Entdeckungen. Das Land rund um die Stadt, die Pays de Colmar, ist ein Land der Gegenstze. Von den Hochlagen des Vogesen bis hin zur Rheinebene bietet das Land

sumen

Weinstuben,

kleine Geschfte, Fach-

werk - es ist einfach schn. Und jetzt am Abend, ist es stiller geworden. Oder haben doch viele Besucher dem Wetterbericht geglaubt, der ja Regen versprochen hatte, und sind zuhause geblieben? Wir haben nicht geglaubt und sind fr einige Tage an die Elssser Weinstrasse gefahren, nach Colmar, der Hauptstadt des Weins. 42 Magazin Tipps-for-Trips

eine Flle von Eindrcken, von sehenswerten Orten, malerischen Drfern, Kirchen und Burgen, Wandermglichkeiten und Fahrradtouren. Die Elssser Weinstrasse fhrt durch dieses Gebiet, 30 Kilometer lang, und Kenner sagen, es seinen die schnsten 30 Kilometer der Weinstrasse. Nun, auch uns hat dieser Teil der Weinstrasse

Reise
sehr gut gefallen. Als wir in Colmar ankommen, ist es warm, nur ber dem Schwarzwald, auf der anderen Rheinseite, ballen sich die Quellwolken. Wir checken im Hotel ein und beziehen uns Zimmer. Der Blick aus dem Zimmer geht hinaus auf die Stadt, und tief unter uns der Lauch. Ja, es gefllt uns hier. Wir wandern durch die Strassen der alten Stadt, sehen uns das alte Koifhus, das Pfisterhaus mit seinem schnen Erker an, bewundern in der Dominikanerkirche Martin Schongauers Madonna im Rosenhag und bummeln hinber nach Klein Venedig, dem alten Gerberviertel geworden mit und seinen Wandern schmalen, hohen Husern. Es ist Abend macht hungrig, und was ist ein absolutes Muss im Elsass: Richtig Flammekuchen essen. Den lassen wir uns im Restaurant La Krutenau schmecken, dazu einen schnen Riesling aus der Domine Jund, einem der Colmarer Weinbauern. Der Flammekuchen ist ein Gedicht, der Wein funkelt im Licht der Kerze, die auf unserem Tisch steht. Ganz still sind wir beide geworden und genieen den Augenblick. Leise gluckst das Wasser, aus irgendeinem Baum singt ein Vogel. Ich leere den restlichen Wein in unsere Glser und wir freuen uns schon auf den nchsten Tag. Da kndigt ein Donnerschlag ein Gewitter an, und auf dem kurzen Weg zum Hotel fallen die ersten Tropfen. Vielleicht hatte der Mann vom Wetterbreicht doch nicht ganz so Unrecht
Magazin Tipps-for-Trips 45
Das Museum zeigt vorwiegend sakrale Kunstwerke des Mittelalters, von denen der berhmte Isenheimer Altar sicher das bekannteste ist. In der ehemaligen Klosterkapelle hat er seinen wrdigen Platz gefunden. Doch es wre schade, nur dieses eine Meisterwerk zu besuchen, das Museum zeigt eine Flle weiterer Kostbarkeiten aus verschiedenen Epochen, das Spektrum reicht von der Frhgeschichte bis zur modernen Malerei. www.musee-unterlinden.com Zusammen mit dem Louvre in Paris gehrt dieses Museum zu den schnsten und meist besuchtesten in Frankreich. Untergebracht ist das Museum im ehemaligen Dominikanerinnerkloster von Colmar, das 1232 gegrndet wurde. Seit 1849 wird es als Museum gentzt. Das Kloster selbst ist schon eine Sehenswrdigkeit, wunderschn ist der frhgotische Kreuzgang mit seinem stillen Innenhof, in dem friedlich ein Brunnen pltschert. Hier fanden Menschen Ruhe und innere Einkehr.
Isenheimer Altar, Museum Unterlinden OT Colmar

UNSER REISE-TIPP

MUSEUM UNTERLINDEN

Reise

Christophe MEYER ADT HAUT-RHIN

Zwei Weinkeller liegen im historischen Zentrum der Stadt, und wer nicht hinaus auf die Elssser Weinstrasse fahren mchte, der kann hier mitten in der Stadt bei zwei Winzern die verschiedenen Rebsorten des Elsass probieren: Domaine Karcher - www.vins-karcher.com Domaine Jund - www.martinjund.com Gemtlich: La Petite Venise Romantisch: La Krutenau Traditionell: Brasserie LAuberge des Grand Htel Bristol Hchster Genuss: Chez Jadis et Gourmande

CRTA Meyer G.Wurth

44Magazin Tipps-for-Trips

Reise

SELESTAT
DIE WIEGE DES HUMANISMUS
TEXT: GERHARD WILLIBAD PRECHTINGER

Selestat oder auf deutsch Schlettstadt macht es seinen Besuchern nicht leicht. Manche Besucher, und ich muss bekennen, auch ich selbst, sind bei dem Anblick der grauen und banalen Vororte schon umgekehrt. Doch dies stellt sich als ein grosser Fehler heraus, denn das richtige Gesicht dieser Stadt erschliesst sich erst im Kern. Hier zeichnen die Strassenzge noch den Verlauf der Stadtmauern nach, und hier finden wir das wahre Selestat. Das alte Schlettstadt der

Karolinger, der Staufer und der Humanisten ist eine Stadt, in der sich das endende Mittelalter und die heraufziehende Neuzeit treffen. Da ist die Kirche St.Fides, romanisch unter der Herrschaft der Staufer erbaut mit den schnen Sulenkapitellen, die ins nahe Lothringen weisen. Kaiser Barbarossa stiftete wertvolle Glasfenster fr die Basilika und Kaiser Friedrich II erhob Schlettstadt zur freien Reichsstadt. Aber 1268 endete die Zeit der Staufer mit der HinMagazin Tipps-for-Trips 45

OT Selestat

Reise

OT Selestat

46 Magazin Tipps-for-Trips

Reise
richtung Konradins in Neapel, das alte Kaisertum war dahin, die groe Zeit der Kirchen und Klster begann. Die Theologie ist die Mutter aller Wissenschaft, ihr wurde alles, was das Mittelalter von den Griechen und Rmern wusste, untergeordnet und zur Dienerin der Kirche gemacht. Es war die Zeit des Albertus Magnus, eines Thomas von Aquin. Doch die Klster waren nicht nur ein Hort des Wissens, sie entwickelten Ackerbau und Viehzucht, grndeten Predigerkirchen und mahnen und helfen in der schrecklichen Zeit der Pest. In Schlettstadt entsteht die Georgkirche, als Symbol des kirchlichen Machtanspruchs. Ende des 14. Jahrhunderts nderte sich abermals die Zeit. Die Antike wurde als selbststndige geistige Macht erkannt, neue naturwissensich Bahn. Nicht mehr die Klosterschulen waren Hort der Gelehrsamkeit, sondern Universitten und, in Schlettstadt, die Lateinschule bernahmen nun die Fhrung, an der die grossen Humanisten Rhenanus, Bucer und Wimpheling lehrten. vom Noch heute ist in der Bibliothek der Humanistischen spren. Selestat wurde im 17. Jahrhundert durch den Festungsbaumeister Vauban befestigt, geringe Reste davon sind im Sden der Stadt am Ufer der Ill zu sehen; auch der hrte dazu. Der Tour de lhorloge stammt noch aus dem 14. Jahrhundert. g
OT Selestat OT Selestat

UNSER REISE-TIPP
Humanistische Bibliothek
Die Sammlung der Humanistischen Bibliothek stammt aus der 1452 von der Lateinschule gegrndeten Bibliothek und der des Beatus Rhenanus, Humanist, Philologe und Freund des Erasmus von Rotterdam. Sie umfasst 450 antike Manuskripte, 500 Werke aus den Anfngen der Buchdruckkunst und 2.000 Werke aus dem 16. Jahrhundert. F. Rapp irrte mit Sicherheit nicht, wenn er sagte: Das Elsass besitzt drei groe Schtze: das Mnster in Straburg, den Isenheimer Altar in Colmar und die Humanistische Bibliothek in Slestat. 2011 wurde die Beatus Rhenanus Bibliothek in die Liste des UNESCO Weltdokumentenerbe aufgenommen. www.bibliotheque-humaniste.eu

schaftliche Erkenntnisse brachen

Universitt

geistigen Umbruch jener Zeit zu

Hexenturm (Tour de Sorcires) ge-

Magazin Tipps-for-Trips 47

Reise

CRTA-Hampe

MULHOUSE
TECHNIK PUR MIT HISTORISCHER MITTE
Mulhouse oder auf gut deutsch Mhlhausen ist anders. Es liegt im Sden des Elsass, und eigentlich gehrt es schon zum Sundgau, jener Landschaft zwischen den Vogesen im Norden und dem Jura im Sden, die im Erdkundeunterricht die Burgundische Pforte genannt wird, ein Begriff, der mich schon damals als Siebtklssler faszinierte. Burgundische Pforte, das klang fr mich damals nach Ferne, nach Abenteuer. Durch diese Region liefen schon seit alterher die Verkehrswege von der Nordsee, entlang des Rheines zur Rhone und weiter zum Mittelmeer. Und auch heute noch verluft hier die Autobahn, die vom rhein zur Rhone fhrt. Ich sitze vor einen Cafe am Hauptplatz, hinter mir das Rathaus, dem Monument des Mlhau- sener Brgerstolzes, erbaut im Stil der Renaissance und berlege, was so anders an dieser Stadt ist. Auch sie hat ein sehenswertes, historisches Stadtzentrum, in dem gepflegte Brgerhuser von Reichtum und Erfolg erzhlen. Doch weht ein andererer Wind durch die Gassen und Strassen dieser Stadt. Es ist, anders wie etwa in Colmar oder Strasbourg, der freie Geist erfolgreicher Kaufleute und Unternehmer, vermischt mit einer protestantischen Brise. Es ist eine Atmosphre, die ich in manchen Stdten in der Schweiz sprte, wie in Basel, in Baden oder St Gallen. Kaum verwunderlich, gehrte Mhhausen doch einmal fr kurze Zeit zur Eidgenossenschaft. Mhlhausen ist auch die einzige Stadt im Elsass,

48 Magazin Tipps-for-Trips

Reise
an deren Hauptplatz eine protestantische Kirche steht, dominierend die Huser berragend. Mulhouse, das erst 1798 zu Frankreich kam, gelangte durch die Herstellung von Indiennes, bedruckten Stoffen, zu Wohlstand und entwickelte sich zu einem Zentrum der Textilindustrie in Europa. Ein interessantes Museum (Rue des Bonnes Gens) erzhlt die Geschichte dieser Industrie. Ein weiteres Museum hat zwar nichts mit Textilien zu tun, hat seine Entstehung aber ebenfalls diesem Industriezweig zu verdanken. Die Gebrder Schlumpf, Textilfabrikanten, sammelte Oldtimer mit solcher Hingabe, dass die Fabrik darber pleite ging. Aber die Sammlung der Oldtimer ist noch zu sehen. Und noch ein weiteres Museum widmet sich alter Technik - das Franzsische Eisenbahnmuseum. Es ist wie ein grosser Bahnhof, in dem nun die einst fr ihre Schnelligkeit berhmten Lokomotiven, Speiseund Schlafwagen zur Ruhe gekommen sind. Die Industrialisierung hat in Mhlhausen besondere Stadtviertel hervorgebracht, die in ihrer Geschlossenheit eine Besonderheit darstellen. Da ist das Nouveau Qaurtier als Symbol des industriellen Aufschwungs, zwischen 1826 und 41 erbaut. Ein Jahrzehnt spter entsteht das Arbeiterviertel Cite ouvriere, in dem Arbeiterfamilien entstand ermglicht wurde, eigene Huser zu erwerben. Schlielich 1868 das grossbrgerliche Viertel am Rehberg, das den Wohlstand der Mhlhausener Unternehmer /gwp symbolisiert.
Cit de l'Automobile, Mulhouse OTC Mulhouse et sa rgion-Fred Hurst

UNSER REISE-TIPP
Automobil-Museum
Die Cite de Automobil, hervorgegangen aus der Sammlung der Gebrder Schlumpf, zeigt ber 400 Oldtimer von 97 verschiedenen Marken, die nun zu einer der schnsten Sammlungen Europas gehren. Das Museum befindet sich in der ehemaligen Wollspinnerei, die die Brder Schlumpf 1957 kauften und einige Jahre spter in ein Schmuckkstchen fr ihre Sammlung umbauten. www.citedelautomobile.com

Magazin Tipps-for-Trips 49

Reise

Christophe MEYER / ADT HAUT-RHIN

Das Elsass vom Fa


Mit an die 2.000 Kilometern Fahrradwegen bietet das Elsass von Nord nach Sd und von den Vogesen bis an den Rhein ein sehr dichtes Netz. Die Strecken fhren durch malerische und oftmals kleine, ursprngliche Orte. Im Elsass kann man ebenso gut die sportliche Ausdauer beim Mountainbiken in den Vogesen trainieren wie einen Familienausflug auf gut ausgebauten Radwegen in der elsssischen Ebene unternehmen. www.tourisme-alsace.com/de/ STDTETOUREN Mit dem Rad durch Straburg Hoch zu (Stahl-)Ross kann man die europische Hauptstadt, die das grte Radwegenetz in ganz Frankreich besitzt, am besten erkunden. Auf einer Gesamtstrecke von fast 500 Kilometern knnen Radtouristen Straburg und Umgebung auf einzigartige Weise erkunden, den Kanlen, die aus der Stadt herausfhren, folgen, die 50 Magazin Tipps-for-Trips verschiedenen Parks und Grten durchqueren oder auch den historischen Stadtkern entdecken. Und wenn man sein Fahrrad fr die Besichtigung eines Gebudes oder fr einen Stopp in einer Winstub doch einmal parken mchte, so besteht hierzu auf ber 20 Fahrradparkltze Gelegenheit. Klassische Touren: Strassburg Tour, 19 Werke des Befestigungsgrtels oder Von den Ufern des Rheins zum Rhein-Marne-Kanal. www.ot-strasbourg.fr Tipp: Strassburg per Audioguide! Im Tourismusbro knnen Besucher sich einen Audioguide fr eine Besichtigung des Mnsters oder des Viertels La Petite France ausleihen. Kommentare in fnf Sprachen ermglichen es, die Stadt in seinem ganz eigenen Tempo zu besichtigen. Vlhop - So heit der umweltfreundliche,preiswerte serst praktische und usFahrradverleih-

Dienst, den die Stadt Strassburg

Reise

ahrrad aus erleben


anbietet. An automatisierten Stationen in der ganzen Stadt kann man rund um die Uhr Rder ausleihen. www.velhop.strasbourg.eu Auf zwei Reifen durch Mulhouse: Mulhouse besitzt mehr als 95 Kilometer Fahrradwege, 40 Kilometer Zone 30-Abschnitte und drei Kilometer Fussgngerzone. Wenn das nicht eine Einladung ist, die Stadt mit dem Fahrrad zu entdecken! Es ist das ideale Verkehrsmittel, um das historische Zentrum, das Fussgngerzone ist, zu besichtigen. Auch zu den Museen gelangt man per Rad in Windeseile. 2.000 im Boden eingelassene Metallbgen in der Stadt, bieten die Mglichkeit, seinen Drahtesel zwischendurch sicher angeschlossen stehen zu lassen. www.tourisme-mulhouse.com Vlocit: Seit 2007 ist Mulhouse mit einem Fahrradverleih-Service ausgestattet. 225 Fahrrder stehen den Benutzern 7 Tage die WoMountainbiken in den Vogesen Die Traverse du Massif Vosgien Vogesenberquerung per Mountainbike Die TMV (Traverse du Massif Vosgien) ist ein Muss fr leidenschaftliche Mountainbiker, scheuen. die Bei keine der Anstrengung che an 35 Stationen in der ganzen Stadt zur Verfgung. Tipp: Die erste halbe Stunde ist kostenlos! www.velocite.mulhouse.fr

Christophe MEYER / ADT HAUT-RHIN

berquerung des Vogesenmassivs im Sattel wechseln sich Gipfel, Gebirgsrcken, Hochalmen, weitlufige Wlder und tiefe Tler ab. Was gibt es schneres, als sich mit dem Mountainbike hbsche ins Abenteuer zu strzen? Am Wegesrand warten Bergdrfer, historische Stdte, Kultur und interessante Menschen. Die Pisten fhren ber 400 Kilometer durch ein Bergmassiv mit Mittelgebirgscharakter und migen Steigungen. www.tmv-alsace-vtt.com Magazin Tipps-for-Trips 51

Reise

CRTA Meyer

CRTA Meyer

Die Mountainbike-Station in La Petite Pierre Das Zentrum fr MountainbikeWanderungen in la Petite Pierre (Ltzelstein) ist das erste im Elsass, das vom franzsischen Verband fr Fahrradtourismus (FFCT) ein Qualittslabel erhalten hat.

lien. Besonders Mutige knnen im Slopestyle- oder Trial-Bereich ihren ersten Sprung wagen. Fhrrder knnen vor Ort geliehen werden. bikepark.com Organisierte Wanderungen Dreieinhalb Tage Wanderung mit dem Mountainbike in Begleitung eines ausgebildeten Betreuers? Fr 2-Rad-Begeisterte und Abenteurer bieten die Betreuer von MAORN eine Tour an, die durch Weinberge, an Abteien und Seen vorbei und rund um das Gebiet Champs du Feu fhrt. Diese Strecke, die bald durch den Wald und dann wieder ber Lichtungen verluft, bietet abwechslungsreiche Landschaft. Kleine Drfer, Weinberge und die tiefen Vogesenwlder, das alles macht den Charme des Elsass aus! Das Beste: Der Transport des Gepcks, die Mahlzeiten, bernachtungen und Besichtigungen werden fr die Teilnehmer organisiert. Nur in die Pedale treten muss man selbst! www.randonnee-alsace.com Mountainbikewww.lacblanc-

Acht gut ausgeschilderte Rundwege fr alle Schwierigkeitsstufen erstrecken sich auf ber 150 Kilometern ber die Umgebung des kleinen Vogesenstdtchens, das mitten im Regionalen Naturpark Nordvogesen liegt. Dieser wurde von der UNESCO als Biosphrenreservat ausgezeichnet. Der topographische Fhrer, der Rundstrecken, die zwischen 4 und 43 Kilometern lang sind, auffhrt, kann im Tourismusbro erworben werden. www.ot-paysdelapetitepierre.com Der Bike Park am Weien See Fans gefederter Mountainbikes finden im Bike Park am Weien See ihr Nirvana. Sowohl fr Profis des Downhill-Mountainbiking als auch fr Einsteiger bietet der Park verschiedene 52 Magazin Tipps-for-Trips Pisten fr Freeride, Downhill, 4X oder auch fr Fami-

Reise

ELSASS INFORMATION
Comit Rgional du Tourisme dAlsace 20a, rue Berthe Molly, BP 50247 F-68005 Colmar Cedex Tel.: +33 (0)3 89 24 73 50 www.tourismus-elsass.com Atout France Franzsische Zentrale fr Tourismus Postfach 100128 60001 Frankfurt/Main info.de@rendezvousenfrance.com www.rendezvousenfrance.com

CRTA Via

Magazin Tipps-for-Trips 55

Reise

SILBERREGION KARWENDEL

NATUR TRIFFT KULTUR


54 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

Magazin Tipps-for-Trips 55

Reise

Im Karwendel G.Pattermann

Die Silberregion Karwendel umschlossen vom wildromantischen Karwendelgebirge und den Tuxer Alpen bietet ihren Urlaubsgsten eine herrliche Bergwelt zum Wandern und Mountainbiking, fr Familienurlaub und Kultururlaub. Das Angebot ist dank zahlreicher Sehenswrdigkeiten und seltenen Naturschnheiten vielfltig und abwechslungsreich. Die Region pr-

sentiert sich aber auch als wahres Paradies fr alle Aktivurlauber. Rund 400 Kilometer Wanderwege und circa 800 Kilometer Mountainbike- und Radrouten sind im Karwendel und den Tuxer Alpen zu finden. Perfekt ergnzt werden die vielfltigen Mglichkeiten vor einer beeindruckender Naturlandschaft von der historischen Silber- und Fugger-Altstadt Schwaz, die mit kul-

56 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

Wandern mit Aussichten Silberregion Karwendel

Silberregion Karwendel in Tirol ab. Die Wanderfhrer zeigen den Gsten unterwegs die Natur und die Tiere. Das ist immer wieder ein Highlight. Hans macht dies besonders gern, es ist seine Passion. Es gibt nichts, was er nicht ber die Tiere und Blumen im Tiroler Karwendel wei und gern mit den Gsten teilt. In den Sommermonaten zwischen Mai und Oktober ziehen die kleinen familiren Wandergruppen jeden Tag zwischen Montag und Freitag los, um die schnsten Pltze der Wanderregion anzusteuern. Aus rund 400 Kilometer Wanderwegen werden jedes Jahr wieder die attraktivsten Touren herausgesucht. Heuer gibt es folgende Wanderungen mit Fhrer: Der Montag beginnt mit einem Geheimtipp, der Stallenalm. Die urige alte Holzturellen Zeugnissen aus Vergangenheit fassen und Gegenwart Viele sowie der bespannenden Geschichten zum Anaufwartet. kanntesten Sehenswrdigkeiten htte befindet sich im Stallental, einem der ruhigsten Tler im Karwendel. Dorthin wandert man sehr gemtlich und kann hufig die Gmsen an den steinigen Felshngen beobachten, whrend man auf der grnen Almwiese steht. Landschaftlich ist dies noch wunderschn. bei Krften Wer ist, abends

Tirols befinden sich dort. Da oben, hinter den Felsen, wo das Gras aufhrt. Ja genau, ich sehe sie, ein ganzes Rudel mit Gmsen. Diese Szenen spielen sich oft bei den gefhrten Wanderungen in der

schliesst sich der Wolfsklamm Wanderung an. Die Klamm ist ein Natur-

Magazin Tipps-for-Trips 57

Reise

Durch die Wolfsklamm G.Pattermann

denkmal Fall den

und

sehr

beliebt.

Am

flugsbus alle Wandergste zum Naturdenkmal grosser Ahornboden bringt. Nach einem kurzen Besuch im Naturparkhaus Karwendel fhrt die kleine Wanderung ber die weltbekannte Engalm hinauf zur Binsalm inmitten des Naturparks Karwendel. Jeden Donnerstag geht es in die Tuxer Alpen dem nchstliegenden Gebirgszug zum Karwendel. ber das Bettlerwegl wandert man zur

nchsten Tag sollte man auf keinen Fotoapparat vergessen, denn es geht auf das Kellerjoch. Dieser Berg wurde 2012 zu einem der 150 schnsten Berge der Welt gekrt. Wanderer, die oben bei der Kellerjochkapelle stehen, verstehen warum der Weitblick rundherum sucht seines Gleichen. Gemtlicher wird es am Mittwoch, wenn der Aus-

58 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

die Erlebnisse sind gross. Das Wanderprogramm ist fr alle Gste der Region kostenlos. Wer gern in der Gruppe wandert oder sich einfach keine Gedanken ber die Wanderplanung machen mchte, ist dort bestens aufgehoben. So muss man nicht jeden Vorabend die Wanderkarte wlzen, um aus den rund 400 Kilometer langen Wanderwegenetz die richtige Tour im Alpenpark Karwendel herauszusuchen. Dieser Naturpark ist mit 727 km Flche brigens der grte Naturpark sterreichs. Die Wandersaison beginnt im Mai und endet erst im Oktober und November. Viele Hotels, Pensionen und Gasthfe der Silberregion Karwendel haben sich zu wanderfreundlichen Betrieben zusammengeschlossen. Weidener Htte und geniest dabei die ruhige Almidylle. Am letzten Wandertag der Woche, am Freitag, steht eine Panoramawanderung mit viel Aussicht auf dem Programm. Von der Loas wandert die gefhrte Gruppe hinauf auf den Gamsstein. Dort oben ist ebenfalls die Bergidylle fern von Liften besonders nah zu spren. So ist die Wanderwoche viel schneller vorbei als gewnscht und Ganz auf die unterschiedlichen Bedrfnisse und Wnsche von Wanderern eingestellt, bieten sie einen umfangreichen Service: Wanderkarten, Rckscke und Wanderstcke sowie wertvolle Tipps von Insidern werden kostenlos zur Verfgung gestellt. Unter karwendel-wanderurlaub.com finden alle, die die wunderschne Natur der Region erkunden wollen, die besten Unterkunftsangebote.

Magazin Tipps-for-Trips 59

In der Wolfsklamm Silberregion Karwendel

Reise DIE SILBERSTADT SCHWAZ


TEXT: MELITTA KISS
Schwaz ist eine Stadt, die zum Bummeln, zum Flanieren einldt. Denn nicht nur die reiche Geschichte hat ihre Spuren hinterlassen, gilt. Schwaz, eine der grten Siedlungen im Unterinntal, tritt zu Beginn des 10. Jahrhunderts ins Licht der Geschichte, die Burg Freundsberg, auf einem spitzen Kegel oberhalb der Stadt gelegen, erst im Jahre 1100, 1284 wird Schwaz tirolerisch. Die grosse Zeit der Stadt beginnt zu Beginn des 15. Jahrhunderts, als am Arzberg (=Erzberg) das begehrte silberhaltige Kupfererz gefunden wird. Mit immer mehr Stollen, die in mhsamer Handarbeit ins harte Gestein getrieben werden, wird das
Die Innenstadt von Schwaz Silberregion Karwendel

Schwaz

ist

auch

eine

lebendige Stadt, die es zu erleben

Erz gefrdert. Der Hhepunkt des Schwazer Erzberg wird um das Jahr 1500 erreicht, als rund 10.000 Knappen im Berg arbeiten. Besitzer der Gruben sind die grossen Handelsherren Sddeutschland, vor allem die Fugger aus Augsburg, die enorme Gewinne aus dem Bergbau ziehen. Dieser Reichtum verhalf der Knappen- und Kaufmannssiedlung im Schatten des Erzberges, die schon im 13. Jahrhundert das Marktrecht hatte, zu einer ersten Kunstblte. Die alte

Stadtpfarrkirche, Schwaz Archiv G.Pattermann

gotische Kirche wurde vergrssert

60 Magazin Tipps-for-Trips

Reise

Schloss Freundsberg, Schwaz Silberregion Karwendel

und es entstand die grte gotische Hallenkirche Tirols, an der grosse Meister aus Schwaben und Bayern mitgewirkt haben. Sie besitzt als einzige Kirche zwei gleichberechtigte Chre mit jeweils zwei Schiffen, einen fr das Brgertum, einen fr die Knappen. Der Baumeister dieser besonderen Anlage war der Bildhauer Erasmus Grasser aus Mnchen. Auch das Fuggerhaus und viele weitere Gebude und Kirchen zeugen noch von dieser Zeit. Im 16. Und 17. Jahrhundert wurde

der Erzabbau immer schwieriger und teuerer, die grosse Zeit von Schwaz neigt sich dem Ende zu. Zwei kulinarische Tipps noch: Fr Schleckermuler lohnt sich ein Besuch in der Schokoladenboutique Freundenschuss in der Wopfnerstrasse 1, fr herzhaftere Wnsche Geschftl, das SennereiFranz-Josef-Strasse

25, in dem es umfangreiches und genussvolles Angebot an Ksen aus der Region gibt. Und probieren kann man hier auch.

Magazin Tipps-for-Trips 61

Reise

SILBER IM BERG
DAS BERGWERK IN SCHWAZ

Silberbergwerk Schwaz G.Pattermann

Der Stollen ist eng, leise tropft Wasser von der Decke in eine Pftze. Der Schein einer einzelnen Glhbirne beleuchtet die steile Treppe, die steil nach oben fhrt und sich irgendwo in der Dunkelheit verliert. Immer wieder ffnen sich kurze Seitengnge, in denen brtige Wesen, angetan mit einer grauweissen Montur, mit Hammer und Schlegel den Fels bearbeiten. Es kalt, feucht und dunkel. Wir sind im Silberbergwerk von Schwaz, das im Mittelalter eines der bedeutendsten Silberbergwerke Europas war. Das Erz, wegen seiner stahlgrauen Farbe auch Fahlerz genannt, enthielt vor allem Kupfer und in kleinen Mengen auch das begehrte Silber. Und auf der Suche nach diesem Silber wurde der ganze Berg mit Stollen und 62 Magazin Tipps-for-Trips

Hhlen durchlchert, sodass er heute wie ein Schweizer Kse dasteht. Die ersten 700 Meter unter Tage werden mit einer kleinen Bahn bewltigt, die durch den engen Stollen fhrt, dann geht es zu Fuss weiter. Welche Mhen die Suche nach dem begehrten Metall damals mit sich brachte, knnen wir nur erahnen. /gop

Silberbergwerk Schwaz G.Pattermann

Reise

SCHLOSS TRATZBURG:
WO KAISER UND GRAFEN ZU HAUSE SIND

Der

feine

Kies

im

Schlosshof

mals schwor sie sich: Auf diesem Schloss mchte ich niemals wohnen. Daraus wurde aber nichts. Die beiden verstanden sich gut, lernten sich lieben, es wurde geheiratet und in Schloss Tratzberg eingezogen. Seit mehr als 20 Jahren wohnen Graf und Grfin Goess Enzenberg mit ihren beiden Tchtern auf Schloss Tratzberg. Fr den Grafen ist das Schloss Tratzberg Heimat und Verpflichtung zugleich. Kaiser, Industriemagnaten und Adel besuchten dieses Schloss. So etwas darf man nicht aufgeben, ist dem Grafen bewusst. So kam es, dass Schloss Tratzberg nicht nur als Wohnsitz der Familie Enzenberg dient, sondern auch besichtigt werden kann. Von April bis Oktober ist das Schloss geffnet.
Tourismusverband Silberregion Karwendel Mnchner Strae 11, 6130 Schwaz Tel.: +43/(0)5242/63240 www.silberregionkarwendel.com

knirscht leise unter den Ledersohlen der Schuhe, die kunstvoll verzierten eisernen Trschlsser quietschen und die alten Holzdielen in der Maximiliankammer chzen, diese Gerusche kennt Graf Goess Enzenberg seit seiner Kindheit. Er verbrachte viele Sommer im Schloss seiner Mutter. Seit 300 Jahren ist Schloss Tratzberg im Besitz seiner Adelsfamilie. So ist es ihm auch heute noch ein Anliegen, das historische Schloss zu hegen und zu pflegen. Als junger Graf lernte er die junge attraktive Katrin kennen. Sie fuhren durch das Inntal und blickten hinber auf das Schloss im Karwendel. Katrin fand den jungen Ulrich sehr sympathisch, auch das Schloss machte einen guten Eindruck auf sie. Da-

Info

Magazin Tipps-for-Trips 63

Schloss Tratzburg, Innenhof Silberregion Karwendel

Oasen

GIPFELGLCK UND SPA-LUXUS


TIROLS NEUESTER SPA-HOTSPOT LDT ZUM HERBSTLICHEN BERGWANDERN

64 Magazin-Tipps-for-Trips

Oasen

Magazin-Tipps-for-Trips 65

Oasen

Entspannung nach der Tour - im SPA-Bereich des Hotel Schwarzbrunn H. Schwarzbrunn

Die Berge und eines der besten Spas sterreichs eine Kombination, die Lust macht auf den Herbst. Noch mehr Lust auf einen attraktiven Wanderherbst lassen die mit Highlights gespickten Urlaubspakete des Hotels Schwarzbrunn in Stans in Tirol aufkommen da werden z.B. bernachtungen auf der Alm organisiert und fr 66 Magazin-Tipps-for-Trips

Verliebte die Luxus Spa Suite in dem beeindruckenden 3.000 m groen Schwarzbrunn Spa reserviert. Urlauber in dem Viersterne-superiorhotel Schwarzbrunn schlagen sozusagen zwei Fliegen mit einer Klappe. Es liegt wohl in der Natur Tirols, dass das Bergerlebnis vor der Tr beginnt. Mit dem aktuellen

Oasen

Studio St. Georg - Hotel Schwarzbrunn Eichholzer, Hotel Schwarzburnn

hen gibt es im Hotel) u. v. m. Auf der zweiten Seite der Urlaubsmedaille im Schwarzbrunn glnzt das bemerkenswerte neue Schwarzbrunn Spa. Seine Wasser-, Saunaund Relaxwelten sowie die Beautyquelle (Kosmetik von Clarins und Pure Altitude) bieten dem internationalen Wellnessgast jeden nur erdenklichen Luxus. Familien profitieren von dem eigenen Kids-Action-Spa. Das Aktiv-Spa-Programm mit Aqua-Training, Body-Circuit-Trai-

ning, Wirbelsulen-Balance, Stretching, Wassergymnastik, Saunaund Dampfbadzeremonien, Peelingzeremonien u. v. m. bringt den Krper in Schwung. Noch ein Tipp fr Paare: Beim haki-Workshop Picture Hiking, Smovey Walking, Natur-Yoga, Geocaching und haben Schwarzbrunn-Adventure

sich die Outdoorprofis des Hauses allerhand einfallen lassen, das den Weg in die Natur mehr als wert ist. Dazu kommen mystische Wanderungen durch die sensationelle Wolfsklamm, gefhrte Rad- und Biketouren (Fahrrder zum Auslei Silberregion Karwendel

Magazin-Tipps-for-Trips 67

Oasen

Auch mit E-Bikes lt sich die Umgebung des Hotel Schwarzbrunn gut erkunden Movelo

lernen sie, sich gegenseitig mit einer wunderbaren Schulter-Nacken-Kopfmassage zu verwhnen. Das Kchenteam des Schwarzbrunn zaubert den ganzen Tag kulinarische Gensse der besonderen Art. Das All-inklusive-Gourmetangebot beginnt mit einem reichhaltigen, vitalen Frhstcksbuffet. Von 12 bis 15 Uhr ist das Mittagsbuffet keiten vom voll mit Kstlichber Salatbuffet

(Kaffee und Tee von 7 bis 22 Uhr, alkoholfreie Getrnke von 10 bis 22 Uhr). Abends genieen die Gste das exquisite Vier- bis FnfGnge-Wahlmen. Dazu kann aus einer Vielzahl von Qualittsweinen eine Flasche Wein fr zwei Personen gewhlt werden. Die Silberregion Karwendel zhlt zu den schnsten und besten Wandergebieten im Alpenraum. Auf mehr als 400 Kilometern Wanderwegen findet jeder Routen, die genau seinem Knnen und seiner Kondition entsprechen - von beschaulichen Spaziergngen am Inn bis zu Touren auf eisgepanzerte Gipfel. Fr die Mountainbiker gilt es mehr als 42 Mountainbikerouten im Karwendel und den Tuxer Voralpen zu erkunden. Von Touren mit nur wenigen Hhenmetern bis hin zur Tagestour mit rund 2.000 Hhenmetern ist alles mglich.

Hauptgerichte bis hin zu frischen Frchten, hausgemachten Kuchen, Eis u. v. m. Wer mittags unterwegs ist, nimmt sich sein kstliches Lunchpaket einfach mit. Die Wanderer, Biker und Ausflgler, die am spteren Nachmittag ins Hotel kommen, werden von 15 bis 17 Uhr mit dem Nachmittagsbuffet empfangen. Im Rahmen des Allinklusive-Superior-Angebots alkoholfreie 68 Magazin-Tipps-for-Trips Getrnke sind inklusive

Oasen

Begegnungen im Karwendel G.Pattermann

REISETIPP Hotel Schwarzbrunn im Herbst


SCHWARZBRUNN MER (BIS 31.10.13) BERGSOM- Outdoor-Programm (Smovey Wal- ce, Stretching, Aqua-Fitness, Aquaking, Natur-Yoga, Schwarzbrunn-Ad- Balance), Outdoor-Programm (Smoventure, Picture Hiking) Preis p. P.: vey Walking, Natur-Yoga, SchwarzLeistungen: 5 Nchte inkl. All-Inclu- ab 465 Euro im Wohlfhlzimmer Kar- brunn-Adventure, Picture Hiking) sive-Superior, 1 x bernachtung auf der Hausalm Brenrast (auf Wunsch und Anfra- SPA UND NATUR ZU ZWEIT ge), Mystikwanderung zur Wolfs- ERLEBEN (BIS 31.10.13) klamm, Yoga am Berg (1 Einheit), gefhrte Radtour (kostenloser Verleih von E-Bikes, Mountain- und Citybikes), 1 Spa-Behandlungsgutschein im Wert von 30 Euro p. P., ActiveSpa-Programm ning, (Body-Circuit-TraiStretWirbelsulen-Balance, Leistungen: 3 Nchte inkl. All-Inclusive-Superior, Luxus-Baderitual in der Private Suite (30 Min.) fr zwei, haki-Workshop fr Partnerbehandlung, 1 Spa-Behandlungsgutschein im Wert von 30 Euro p. P., Active-SPA-Programm (BodyCircuit-Training, Wirbelsulen-BalanHotel Schwarzbrunn****s A-6135 Stans, Vogelsang 208 Tel.: +43/(0)5242/6909 Fax: +43/(0)5242/6909-74 www.schwarzbrunn.at E-Mail: info@schwarzbrunn.at wendel Preis p. P.: ab 279 Euro im Wohlfhlzimmer Karwendel

ching, Aqua-Fitness, Aqua-Balance),

Magazin-Tipps-for-Trips 69

Neues aus dem Reisebro

Tipps fr eine genussvolle Auszeit:

Mit Ameropa-Reisen zu auergewhnlichen Locations


Villa Mittermeier

Riesling-Freuden bietet Ameropa kulinarische Kurzreisen mit bernachtungen in dem persnlich gefhrten Hotel an. Das Arrangement kostet pro Person ab 239 Euro und enthlt zwei bernachtungen inklusive Frhstck, zwei Vier-Gang-Abendessen, eine Seilbahnfahrt zum Niederwalddenkmal, eine Schifffahrt von Assmannshausen nach Rdesheim, eine Weinprobe mit Verkostung von vier GEORG BREUER-Weinen sowie eine Wanderkarte und Wanderproviant vom In historischen Klostermauern bernachten Im Harz zwischen Goslar und Vienenburg befindet sich Frhstcksbuffet. das Kloster Wltingerode, das heute im historischen Konventsgebude ein Hotel mit 57 Zimmern Haute Cuisine in mittelalterlichem Ambiente beherbergt. Das Restaurant Klosterkrug wartet mit In kaum einem Ort lsst sich historisches Ambiente in einigen traditionellen Rezepten und lndlichen, einer solch malerischen Umgebung erleben wie in deutschen Speisen auf. Das Highlight ist jedoch die Rothenburg ob der Tauber. Ein Streifzug durch die Klosterbrennerei, in der seit 1682 erlesene Likre, kleinen Gassen und zu den vielen Fachwerkhusern und bekmmliche Magenbitter und der holzfassgelagerte Kirchen ist wie ein stimmungsvoller Bummel durchs Edelkorn hergestellt werden. Ameropa Gste knnen Mittelalter. Ameropa Gste knnen den Besuch des bei zwei bernachtungen inklusive Frhstck und frnkischen Stdtchens mit einem echten kulinarischen abendlichem Drei-Gnge Men auch die Highlight kombinieren. Das Paket Gourmettage Klosterbrennerei mit der ber 100 Jahre alten beinhaltet zwei bernachtungen inklusive Frhstck im Dampfmaschine besichtigen und 13 erlesene Hotel Villa Mittermeier, ein Drei-Gang-Abendmen im Spezialitten verkosten. Das Schnupperangebot gibt es Gourmetrestaurant Die blaue Sau sowie ein Glas Wein und eine Flasche Gerolsteiner Wasser zum Abendessen ab 119 Euro pro Person. (pro Person ab 199 Euro). In der Blauen Sau genieen die Gste phantasievolle frnkische Kche, fr die das Riesling-Genuss am Tor zum Welterbe Das Weinstdtchen Rdesheim ist weltbekannt nicht Restaurant mit 13 Gault Millaut und einem Michelin Bib nur, weil es das Tor zum Welterbe des Mittelrheintals Gourmand ausgezeichnet wurde. Wer sich vom bildet. Auf den Lagen der Umgebung gedeihen Riesling- Kchenchef Tipps und Tricks zeigen lassen mchte, Trauben, welche die Winzer in hervorragende kann zustzlich vor Ort einen Kochkurs buchen. Weiweine verwandeln. So auch das Team des FamilienWeinguts GEORG BREUER, dessen erlesene Tropfen zu Informationen zu Wein- und Gourmetreisen und dem den besten in Deutschland zhlen. Genieen kann man gesamten Ameropa Programm sowie Beratung und diese in Breuers Rdesheimer Schloss inmitten der Buchung gibt es im Reisebro, im Bahnhof oder unter Rdesheimer Altstadt. Unter dem Motto Herrliche www.ameropa.de. Ob Designhotel, Klostermauern oder ein etwa 400 Jahre alter Gutshof: Ameropa-Reisen kombiniert auergewhnliche Orte mit einer genussvollen Auszeit. Der Kurzreisen-Spezialist bietet in seinem aktuellen Katalog Wein- und Gourmetreisen besondere Hotels an, die nicht nur atmosphrisch einzigartig sind, sondern auch fr den Gaumen eine Menge zu bieten haben.

70 Magazin Tipps-for-Trips

IMPRESSUM
Tipps - for - Trips - Das Magazin Anzeigen:
Ein Magazin fr Weltenbummler, Individualisten, Autourlauber und Wohnmobilfahrer Eagle marketing Ulmenstr. 25 a 26384 Wilhelmshaven Telefon: +49 (0) 4421-300-60-12 Fax: +49 (0) 4421-300-60-13 E-Mail: info@eaglemarketing.eu Gltige Anzeigenpreislist: 1/2013

Herausgeber:
Gottfried Pattermann Herausgegeben in 84056 Rottenburg an der Laaber

Fotonachweis:
Umschlagseite ZVARDON / MASSIF 7

Redaktion und Verlag:


Redaktion: Tipps - for - Trips - Das Magazin erscheint im Selbstverlag Gottfried Pattermann Redaktion Tipps-for-Trips Ringstr. 39, 84056 Rottenburg Telefon: 08781-2034-048 Fax: 08781-2034-049 Email: redaktion@tipps-for-trips.de Internet: www.magazin-tipps-for-trips.de

Alle Texte und Bilder unterliegen dem Urheberrecht. Die Bilder enthalten den entsprechenden Copyright-Vermerk. Jede Kopie bedarf der Genehmigung des Urhebers/Rechteinhabers

Leitender Redakteur:
Gottfried Pattermann, gp

Mitarbeit:
Willi Walter /wiw Melitta Kiss/mek Gerhard Willibald Prechtinger/gwp

Marketing:
Le Grand -Edurard Gro marketing@magazin-tipps-for-trips.de

Magazin Tipps-for-Trips 71

Zu guter letzt

Am Gardasee Fototecaw Ingarda - Patrizia N.Matteotti

DIE BESTE ZEIT FR DAS BESTE ALTER

IM SPTSOMMER ZUM GARDASEE UND INS TRENTINO


Sptestens Ende August sind in fast allen Teilen Europas die Sommerferien vorbei und es beginnt die perfekte Reisezeit fr Best Ager. Das Klima wird milder und in den kleinen Stdtchen und an den Strnden des Garda Trentino geht es ruhiger zu. Neben kulinarischen Events und zahlreichen Kulturangeboten locken vielfltige Mglichkeiten zur aktiven Erholung zu Fu und auf dem Wasser. ldt zu Bootstouren ob gemchlich oder sportlich ein. Dank der konstanten Winde lsst sich jeder Tag fr einen Segelturn nutzen. Segeleinsteiger und Experten finden ganztgig den richtigen Seegang, denn der Peler weht morgens von Nord nach Sd und die Ora nachmittags von Sd nach Nord. Wenn sich der Gardasee von seiner ruhigen Seite zeigt, hat man Gelegenheit, in einem Kanu in vlliger Stille den Zauber der Landschaft zu genieen. Unternehmungslustige sollten sich auf keinen Fall den Slalom an der Einmndung des Flusses Sarca beim Lido von Arco entgehen lassen. Ein unvergesslicher Kanuausflug fhrt zum Ponale-Wasserfall, der nur ber Wasserwege erreichbar ist. Zur Belohnung Nach einem aktiven Tag in der Natur sind die Wellness-Hotels und Thermen der Region ein idealer Ort zum Entspannen. Die Garda Therme in Linfano di Arco kombiniert ein Freizeitbad mit gepflegtem Sauna- und Wellnessambiente. Viele Hotels haben moderne Spa-Bereiche und BeautyCenter. Unter dem Dach der Marke Vita Nova hat die Region Trentino die besten Wellness- und Thermenhotels zusammengefasst und garantiert besten Service und den perfekten Rahmen fr einen gelungenen Wellnessurlaub mit Natur- und Biokosmetik. Alle Angebote sind auf die speziellen Bedrfnisse und Wnsche der Junggebliebenen abgestimmt. Buchungen per Telefon in deutscher Sprache telefonisch unter 0039 0464 554444 oder per /gop Mail an info@gardatrentino.it.

Zu Fu Geschichtstrchtige Stdte, kleine Drfer, Kirchen, Palazzi, Schlsser und Burgen: Der Gardasee ist umrahmt von Zeugnissen aus lngst vergangenen Zeiten. Unzhlige Routen erinnern an den Ursprung und die Geschichte des Gebietes. Abwechslungsreiche Trekkingtouren mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden eignen sich sowohl fr Gebte als auch fr Einsteiger. Sie fhren entlang der Naturpfade am Fu des Monte Baldo nahe Torbole sul Garda vorbei an Gebirgsdrfern oder durch das Bergsturzgebiet von der Marocche im Norden von Dro. Immer wieder kann man whrend der Touren seinen Blick ber den See schweifen lassen oder die ein oder andere Einkehr genieen. Fr erholsame Spaziergnge oder Nordic Walking-Runden gibt es ein weitlufiges Wegesystem mit 60 Wanderwegen auf einer Strecke von insgesamt 250 Kilometern durch die Wlder und rund um den grten See Italiens. Auf dem Wasser Der Gardasee ist im Norden zwischen Torbole sul Garda und Riva del Garda vier Kilometer breit und

72 Magazin Tipps-for-Trips