1- Introduo

Todos os materiais , dos mais simples aos mais complexos, possuem propriedades , que os diferenciam de outros materiais. Tais propriedades so conhecidas como propriedades especficas, pois so inerentes a cada material. Dentre as propriedades especficas esto as propriedades fsicas como: ponto de fuso , solidificao, calor especfico, e densidade. A densidade absoluta ou massa especfica uma das propriedades mais importantes no estudo dos lquidos. A massa especfica pode ser definida com a razo entre a massa( m) de ma substncia e o volume (V) ocupado por ela a uma dada temperatura. Representada pela frmula: = m / V.Geralmente, expressa em g/ml , apesar de ter como unidade de medida kg/m3 no SI. uma grandeza intensiva, pois no depende da extenso do corpo.Desse modo 10ml de lcool, por exemplo, apresentam a mesma densidade que 1 litro. Contudo, temperatura e presso podem afetar a densidade de uma material, pois com o aumento da temperatura os corpos de dilatam, diminuindo sua densidade. A densidade relativa, por sua vez , a relao entre sua massa especfica de uma material e a massa especfica de outro material tomada como padro . Geralmente toma-se com padro a gua destilada , d= 1g/m3. A massa especfica dos lquidos pode ser determinada por mtodos como o picnmetro e o densmetro. O mtodo do picnmetro consiste em preencher-se o picnmetro com o lquido em estudo, pesar-se, em seguida repetir o mesmo procedimento com o lqudo padro(gua destilada). Para o clculo da densidade relativa basta dividir os dois valores.Para o clculo da massa especfica divide-se a massa da substncia pelo volume do picnmetro. J o mtodo do densmetro baseia-se no princpio de Arquimedes. O densmetro imerso no lquido em estudo at que ele flutue livremente. Por fim, realiza-se a leitura observando em que marca da gradao do densmetro a superfcie do lquido est posicionada.O densmetro fornece o valor da densidade diretamente sem a necessidade de clculos. Sendo assim, o presente relatrio objetiva descrever o experimento realizado para a determinao da massa especfica e da densidade de solues de lcool etlico e de solues de sacarose.

2- OBJETIVOS: O objetivo deste experimento determinar a massa especfica do lcool etlico em diferentes concentraes, pelo mtodo do picnmetro e pelo o mtodo do densmetro. Bem como determinar a massa especfica da sacarose, pelo mtodo do picnmetro, nas seguintes, pelo mtodo do picn concentraes: 10,20,30 e 40%.Assim como, comparar os valores obtidos com os encontrados na bibliogrfica.

3- Materiais e mtodos
3.1- Materiais: Balana analtica Picnmetros de 25ml Bquer Proveta Pipetas Bales volumtricos de 100ml Densmetro Termmetro

Reagentes: gua destilada lcool etlico(20,40,60,70,80 e 99,5%) Sacarose(10,20,30 e 40%)

3.2 Procedimento experimental

Mtodo do picnmetro Para o lcool:

Primeiramente, os picnmetros foram lavados com gua e aps secos, pesados com exatido numa balana analtica. A primeira substncia a ser pesada foi a gua destilada e posteriormente pesouse o picnmetro com lcool etlico na diferentes concentraes: 20, 40, 60, 70, 80 e 99,5 %.Obtidos os valores de todas as pesagens, calculou-se a massa da gua(g),massa da soluo(g), volume do picnmetro(ml) e a massa especifica com o picnmetro.

Para a sacarose: Inicialmente, os picnmetros foram lavados e aps secos, pesados em uma balana analtica. A primeira substncia a ser pesada foi a gua destilada e posteriormente pesou-se o picnmetro com a soluo de sacarose em diferentes concentraes: 10,20,30 e 40% Depois de pesados cauculo-se a massa da gua massa da soluo(g), volume do picnmetro(ml) e a massa especifica com o picnmetro. Mtodo do densmetro Em uma proveta com dimetro maior que a do bulbo do densmetro foi colocada lcool nas concentraes de 20, 40, 60, 70, 80 e 99,5 %.. Segurou-se o decmetro pela extremidade superior mergulhando-o na soluo, aps um perodo de tempo necessrio para repouso, realizou-se a leitura observando em que marca da gradao fica posicionada a superfcie do lquido .

4-Resultados e discusso
4.1-Aplicao dos resultados experimentais 4.1.1-Explique por que o clorofrmio mais denso do que o diclorometano. O clorofrmio mais denso do que o diclorometano porque a molcula de clorofrmio(CHCl3) possui um tomo de cloro a mais que a do diclorometano(CH2Cl2) .Sendo assim, a massa molar do clorofrmio maior do que a do clorofrmio.Visto que, a massa molar influencia diretamente na densidade, verifica-se a densidade do clorofrmio 1,48 g/cm, enquanto a do diclorometano 1.326 g/cm 4.1.2- O que diz a teoria; quem mais preciso o mtodo do picnmetro ou o do densmetro? O experimento realizado confirma? Explique? O mtodo do picnmetro mais preciso porque utiliza uma balana analtica , proporcionando uma preciso de quatro casas decimais. O densmetro um aparelho que permite uma leitura direta dos resultados com preciso de duas casas decimais, sem a necessidade de clculos, por isso est mais sujeito a erros, inclusiva de falha humana na observao dos resultados.Nos experimentos realizados em laboratrio, verificou-se a maior preciso do picnmetro, tomando como exemplo a soluo de lcool a 20%, que apresentou os seguintes valores: com o picnmetro 0,9702 e com o densmetro 0,97. Tais resultados podem ser observados na tabela abaixo, que mostra os resultados observados no experiment
TABELA1- VALORES OBSERVADOS NO EXPERIMENTO( T=26C) D H2O=0,996783

Picn

Conc. de lcool (%)

Picn. Vazio (g)

Picn. cheio dgua (g)

Picn. cheio da soluo (g)

Massa de gua (g)

Volume do Picn. (ml)

Massa da soluo (g)

P1 P2 P3 P4 P5 P6

20 40 60 70 80 99,5

22,1297 16,9615 28,9690 19,3232 44,6125 44,4426

74,4161 42,7602 58,7224 29,0118 96,5883 106,0280

73,0244 41,4631 55,9093 27,9161 89,3345 93,0920

52,2864 25,7987 30,3992 9,6886 52,2458 61,5854

52,4551 25,8819 30,4973 9,7198 52,4144 61,7841

50,8947 24,5016 26,9403 8,5929 44,722 48,6494

Massa Especf. com densme tro (g.cm3) 0,97 0,96 0,92 0,90 0,86 0,79

Massa Espec. com Picn. (g.cm-3) 0,9702 0,9466 0,8833 0,8840 0,8532 0,7874

4.1.3- Quais as utilidades de se determinar a massa especfica de matrias? A determinao da massa especfica tem grande importncia ,principalmente na indstria, no controle de qualidade, pois atravs dele pode-se verificar a pureza de substncias.Seu estudo tambm importante subsdio na anlise da constituio de solues
lquidas e gasosas, bem como na determinao de constantes fsicas como a tenso superficial e a viscosidade. 4.1.4- Calcular a massa especifica das solues que voc usou com o mtodo do picnmetro e depois determinar a densidade relativa destas solues.
TABELA2- MASSA DH2O=0,996783 ESPECFICA E DENSIDADE RELATIVA DO LCOOL (T=26C)

Conc. lcool (%) 20 40 60 70 80 99,5

Massa especfica com Picnmetro(g.m3) 0,9702 0,9466 0,8833 0,8840 0,8532 0,7874

Densidade Relativa 0,9733 0,9496 0,8861 0,8868 0,8559 0,7899

TABELA 3- MASSA ESPECFICA E DENSIDADE RELATIVA DA SACAROSE (T=26C)

dH2O=0,996783 Conc. Sacarose (%) 10 20 30 40 Massa especfica picnmetro(g.m3) 1,0323 1,0731 1,1100 1,1507 com Densidade relativa 1,0356 1,0766 1,1136 1,1544

4.1.5- Construa um grfico que contenha as densidades na ordenada e as concentraes na abscissa para os dois mtodos empregados.
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GRFICO1-MASSA ESPECFICA (g.m3) DO LCOOL CONCENTRAES (%) - MTODO DO DENSMETRO.

ETLICO

NAS

DIVERSAS

Massa especfica com o densmetro (g.cm3)

1.1 massa especfica (g.m3) 1 0.9 y = -0.0023x + 1.0392 0.8 0.7 0 20 40 60 80 100 120 Concentrao de lcool (%)

GRFICO 2- DEMONSTRANDO MASSA ESPECFICA (g.m3) DO LCOOL ETLICO NAS DIVERSAS CONCENTRES (%)- MTODO DO PICNNETRO.

Massa especfica com o picnmetro (g.m3)

1

Massa especfica (g.m3)

0.9 y = -0.0023x + 1.027 0.8

0.7 0 20 40 60 80 100 120 Concentra de lcool ( %)

GRFICO3- MASSA ESPECFICA(G.M3) DA SACAROSE EM DIVERSAS CONCENTRAES(%) PELO MTODO DO PICNMETRO

Massa especfica da sacarose com o picnmetro (g.m3)

1.16 1.14 Massa especfica (g.m3) 1.12 1.1 1.08 1.06 1.04 1.02 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Concentrao de sacarose (%) y = 0.0039x + 0.9935

6- Compare as massas especficas do lcool etlico nas concentraes conhecidas, com as que voc encontrar na bibliografia. Faa o mesmo para as solues de sacarose.

Conc. lcool (%)

Massa espc.com picnmetro (g.m3)

Erro com Picnmetro (%) 0,44 1,70 0,53 1,78

Massa especfica Erro com com densmetro 3 densmetro(g.m ) (%) 0,97 0,96 0,92 0,86 0,42 3,14 3,60 2,59

20 40 60 80

0,9702 0,9466 0,8833 0,8532

a) pelo mtodo do picnmetro No mtodo do picnmetro observa-se que no geral, o percentual de erro foi no foi muito alto ,As concentraes nas quais observou-se maior erro foram as de 40 e 80% , em que os erros foram de 1,70 e 1,78 %, respectivamente.
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b) pelo mtodo do densmetro

Na anlise pelo mtodo do densmetro observaram-se erros maiores em todas as concentraes do lcool, exceto na concentrao de 20% , em relao ao mtodo do picnmetro. Na concentrao de 20% ,encontrou-se um erro ligeiramente menor do que na mesma concentrao com o mtodo do picnmetro.

De um modo geral, pode-se dizer que naa anlises realidas o mtodo do picnmetro mostrou-se melhor.

5- Concluso:
Pode-se afirmar que os objetivos do experimento foram alcanados, visto que , foi possvel calcular a massa especfica das solues de lcool e sacarose em diferentes concentraes e compar-las com o valor encontrado na bibliografia. Tambm foi possvel aos alunos aprender as tcnicas de picnmetro e do densmetro. manuseio do

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6- Referncias:

RANGEL, R.N.,Prticas de Fsico-Qumica 3a. ed., Edgard Blucher, 2006

MASSA ESPECFICA In.Brasil escol.a Disponvel http://www.brasilescola.com/fisica/massa-especifica.htm ,acesso em :11/06/2013

em:

DENSIDADE RELATIVA. In Infopdia [Em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2013. [Consult. 2013-06-14].Disponvel na www: <URL: http://www.infopedia.pt/$densidade-relativa>.

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