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PLANEJAMENTO PECURIO IZ319

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE ZOOTECNIA DEPARTAMENTO DE REPRODUO E AVALIAO ANIMAL
APOSTILA VERSO 2.8 MARO / 2011 Prof.Carlos Augusto de Oliveira cao@ufrrj.br

Carlos Augusto de Oliveira cao@ufrrj.br


Professor Adjunto - UFRRJ/IZ/DRAA Zootecnista MBA Administrao Rural MBA Estrategia em Agribusiness M.Sc. Gesto de Negcios D.Sc. Zootecnia

SUMRIO 1.Introduo .................................................................................................. 2.Caractersticas especficas do primeiro setor Agropecuria ................. 3.Anlise SWOT .......................................................................................... 4.Diagnstico e interveno administrativa em fazendas ........................... 5.Teorias de administrao ......................................................................... 6.O capital no negcio agropecurio Contabilidade ................................. 7.Fluxo de caixa Cash Flow ..................................................................... 8.Avaliao econmica de projeto agropecurios ....................................... 9.Custo de produo na pecuria .............................................................. 10.Dimensionamento, performances e evoluo de rebanhos .................. 11.A informao na pecuria Controle .................................................... 12.Rastreabilidade na Pecuria .................................................................. 13.Crdito Rural ........................................................................................ 14.Oramentos / parmetros ....................................................................... 15.Referncias bibliogrficas ................................................................... 03 14 18 22 26 29 32 33 38 60 81 86 94 98 106

1.Introduo No incio do sculo 20 a agricultura brasileira desempenhou importante funo no processo de desenvolvimento. O Brasil era nitidamente agrcola com a grande maioria da populao vivendo nas zonas rurais. O Caf era o principal produto no mercado de trocas e o grande responsvel pela gerao de divisas internacionais. O setor agrcola era pouco tecnificado e com grande independncia dos demais setores da economia, a maior parte da produo era feita em terras adequadas e/ou frteis, ramos auto-suficientes em alimentos bsicos. A partir da dcada de 30, as relaes de trocas no mercado internacional sofreram profundas alteraes em virtude da depresso econmica ocorrida na maioria dos pases. O modelo brasileiro baseava-se exclusivamente na produo de matrias primas, com nfase no Caf. Os estudos econmicos da poca j demonstravam claramente que a demanda mundial pr produtos de origem primria era inelstica em relao aos preos e a renda, ou seja, a medida que se aumentasse a oferta haveria decrscimo nos preos dos produtos, e pior, a medida que a renda real aumentasse cada vez menos seria proporcionalmente gasto com produtos de origem primria, objetivamente, estava claro que mais produo iria significar menores rendas para as pessoas envolvidas no processo produtivo, no caso, agricultores. Na poca as lideranas nacionais se conscientizaram da importncia da industrializao do pas, de tal forma que se diminusse a dependncia externa com relao aos produtos manufaturados, assim sendo, partir da dcada de 50, iniciou-se o processo de industrializao do Brasil, sempre voltado para o fortalecimento do mercado interno, onde diminuiu-se a nfase na exportao de matrias primas. Para a poca a maior contribuio da agricultura foi liberao de enormes contingentes de mo de obra rural para o setor urbano, esta transferncia de trabalhadores do campo para as cidades foi fator importante no desenvolvimento econmico do pas. A eficincia produtiva destes trabalhadores na cidade foi fortemente aumentada. Destacando que no houve diminuio da oferta de produo agrcola. Neste momento a agricultura alm de contribuir com a liberao de mo de obra, participou tambm com o fornecimento de produtos para serem processados no parque industrial emergente, com o detalhe que este fornecimento foi de alimentos baratos para a crescente populao das cidades. Vale destacar que os alimentos deveriam ser baratos porque os salrios pagos eram baixos, este ciclo fundamentava a poltica econmica da poca; baixos salrios para possibilitar a gerao de lucros que seriam reaplicados em novas indstrias, que gerariam novos empregos, que por sua vez gerariam mais riquezas para a nao. Situao que persistiu at o incio dos anos noventa. Concomitante a estas duas funes, o setor agrcola tem desempenhado ao longo dos ltimos anos papel fundamental na captao de divisas externas, via exportao de produtos primrios (caf, soja, suco de laranja, acar, carnes e outros) e que hoje na forma simplesmente de matrias primas j no conseguem nos alavancar para um patamar de desenvolvimento sustentado, a palavra de ordem a agregao de valores aos produtos primrios. Fato ainda no realizado pelo pas em nveis desejveis. O setor agrcola brasileiro dentro de nosso modelo de desenvolvimento econmico tem feito substancial transferncia da riqueza gerada por ele, para os outros segmentos da
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sociedade, transferncias de recursos e acumulao de capital (humanos, financeiros e materiais) para outros setores da economia. Entre as formas de transferncias destacamos a mais tradicional, que o mecanismo salarial, ao pagar menores salrios para o setor agrcola sociedade transfere recursos para o setor urbano. Outra forma de transferncia de capital est relacionada aos mecanismos de mercado, onde a relao de preos recebidos e pagos sempre desfavorvel ao setor rural. Um dos mais perversos mecanismos de transferncia de renda do setor agrcola era a inflao elevada, que basicamente beneficiavam os segmentos econmicos que possuam grande volume de conhecimento e informaes, e que detinham a capacidade de repassar preos aos consumidores finais. O grifo na palavra detinham est relacionado aos monoplios que esto sendo formados graas a chamada globalizao, e o pouco desempenho regulador que o governo tem estabelecido em relao a este gravssimo fato. Esse conjunto de aes est baseado no pressuposto de que a taxa de acumulao de capital que determina a taxa de crescimento do nvel do emprego na economia, por sua vez, o crescimento do nvel do emprego nos setores mais dinmicos da economia que ir determinar o maior ou menor grau de desenvolvimento nesta economia, por estas razes que os recursos so alocados naqueles setores que apresentam a probabilidade de ofertar maiores taxas de retorno sociedade. Todas estas entre outras funes fazem parte de um modelo macroeconmico, e dentro deste contexto que as empresas rurais, sejam elas familiares ou no devem estar preparadas para operar e o mundo globalizado. Cabe aos produtores e/ou empresrios rurais, Independente de sua localizao, porte e linha especfica de produo, ter pleno conhecimento do contexto macroeconmico e o modelo de desenvolvimento utilizado pelo pas, alm fundamentalmente de se manter atualizado no que acontece no Brasil e no mundo nas reas afins. S com acesso livre e democrtico a informao, poderemos estar atualizados, no entanto, o diferencial s para quem consegue fazer uso estratgico desta mesma informao. 1.1 - A agricultura no Brasil 1.1.1 Sculo XVI Brasil Pr-Colonial O Pau-brasil o destaque, incentivado pelos portugueses e em troca de espelhos e outras porcarias os ndios em 10 anos fazem uma devastao. Tinham trocado os machados de pedra por ferro e neste perodo j no tinha pau-brasil a 20 km da costa. Em 1532 com o surgimento das capitanias hereditrias (limitadas pelo meridiano de Tordesilhas), e com a finalidade de fazer a colonizao com despesas correndo pelos donatrios, surge a cana de acar, trazida pelo donatrio Martin Afonso de Souza, nos litorais do RJ e SP, seguindo depois para PE, assim como uma pecuria (bois e cavalos) para fins de transporte, servio e alimentao.

ndios devastando o pau-brasil

O sistema fracassa por falta de capital, passando a vigorar o sistema de Governo Geral, que foi at 1808, seria a vinda da famlia real para o BR. Fica estabelecido pelo rei de Portugal que no seriam instaladas manufaturas nas colnias, ato que ficou conhecido como Alvar, desta forma as colnias tem que importar qualquer manufaturado, fato que persistiu at a independncia.

O primeiro governador geral (Tom de Souza) baseado em Salvador BA, incentiva a agricultura, com a introduo de escravos negros e de bovinos para trabalho. Com a morte do rei de Portugal, e por falta de descendentes a Espanha unifica as coroas, fato que leva os colonizadores a ultrapassar oficialmente o meridiano de Tordesilhas, levando a pecuria a interiorizar-se. No sculo seguinte acaba-se por restaurar a coroa Portuguesa. Ao fim deste sculo as invases Francesas e Holandesas no conseguem estabelecer grandes relaes com a agricultura no sul e sudeste, havendo maior contato com no Maranho e Pernambuco (Maurcio de Nassau).
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1.1.2 Sculo XVII Brasil Colonial Continua a produo de cana de acar como carro chefe de nossa agricultura, os holandeses incrementam os usineiros (PE), individando-os e garantindo suas permanncia (holandeses) por mais tempo no BR, at que a Holanda muda de atitude em relao a Maurcio de Nassau e acaba por provocar revolta local. O territrio brasileiro dividido em 2 estados; o do Maranho (do Amazonas ao Cear, mas tarde torna-se Gro-Par com sede em Belm) e o estado do Brasil ( do RN ao RS, com a sede em Salvador-BA) partir de 1763 a capital vem para o RJ. Esta diviso dura at 1774.

A classe que domina econmica, social e politicamente so os grandes proprietrios de terras, chamados de Aristocracia Rural. O BR se fixa como uma colnia de explorao agrcola nos moldes mercantilista, onde havia um pacto que Portugal controlava todo o comrcio da colnia, garantindo sua margem de lucro. Comrcio este feito por algumas empresas privilegiadas pela coroa, com concesso para comprar e vender a produo brasileira, produo esta que sempre era vinculada a demanda do mercado externo e aos interesses de Portugal, a filosofia era produzir a maior quantidade pelo menor preo com base em; monocultura, latifndio e a mo de obra escrava. O declnio do comrcio de Portugal com o Oriente, as constantes ameaas de invases levou a coroa portuguesa a se decidir em ocupar as terras da colnia brasileira definitivamente, e a cana de acar foi a cultura que mais se adequou as condies desta empreitada de ocupao, graas ao clima, solo, abundncia de terras, escravido e o mercado mundial, que demandava o produto. Necessitando de capital, Portugal se associa aos Holandeses, que passaram a dominar a lucratividade do produto, a cana fica como principal atividade entre os sculos XVI e XVII, entrando em declnio na metade do sculo XVIII, motivado pela expulso dos holandeses do BR, os mesmos foram plantar cana em suas colnias e a a concorrncia de outros comrcios e a minerao que passa a levar mo de obra, levando a primeira crise do pas de um produto s, a cana. Ao final do sculo XVIII e incio do sculo XIX a atividade volta a ter importncia. As Entradas (particular) e Bandeiras (oficial) expandem a pecuria, pois a tem como apoio na busca de ouro e prata, a pecuria do sul se desenvolve tambm, no preparo do charqueado (carne seca) como alimento conservado nestas viagens.

Sempre beirando os rios para facilitar os acessos, vo formando pequenas colnias, desenvolvendo agricultura de subsistncia e pecuria de apoio. So Paulo o maior beneficiado devido navegabilidade de seus rios.

As atividades secundrias e na maioria das vezes complementares as necessidades da sociedade passam a ter importncia; -Pecuria - trabalho, transporte e alimentao. -Fumo Exportao para a frica no escambo do comrcio negreiro. -Drogas do serto plantas medicinais com altos preos no mercado Europeu, coletada pelos ndios nas misses religiosas. -Agricultura de subsistncia mandioca, milho, feijo, arroz, etc. -Outros exportao de madeiras nobres, peles e outros exticos. -Minerao Ouro desenvolvida com as Entradas e Bandeiras 1.1.3 Sculo XVIII Entra o algodo no Maranho, voltado para abastecer a indstria txtil Inglesa, atividade nos mesmos moldes do acar, monocultura, latifndio e escravista. Agricultura de consumo interno ganha impulso, os centros urbanos necessitam de alimentos, e boas partes destes centros foram provocadas pela minerao de ouro, prata e diamante. No sul continua a expanso da pecuria para consumo interno, a cana volta a ter valor e expandir, a minerao do ouro atinge seu auge. 1.1.4 Sculo XIX Elevao do BR a Reino Unido com a vinda da famlia real e a independncia em 1822. Acontece a chamada revoluo industrial na Europa, a Inglaterra comea a reivindicar direitos de igualdade com relao a mo de obra escrava, ao qual considerava muito barata. O caf comea a ter importncia na economia brasileira, a cana volta a diminuir sua expresso. revogado o Alvar. O BR comea sua indstria manufatureira, aparece a figura do Baro de Mau, empreendedor que incrementa a indstria e o comrcio.
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D.Joo funda o B.Brasil, cria a 1.indstria de manufatura de plvora, com objetivo de criar defesa contra os invasores, esta indstria foi financiada pelos ingleses, que em contrapartida pede a D.Joo para limitar o crescimentos de outras indstrias, desta forma criando dependncia comercial a favor deles. A Inglaterra j pedia tratamento diferenciado a mo de obra, fim dos escravos, concomitantemente a escravatura comeava a apresentar problemas, os custos de manter escravos, espera-los crescer, sustenta-los na velhice, criam-se a lei dos sexagenrios, o ventre livre e finalmente a abolio (13 de maio / dia do Zootecnista). Fora este fatos, a escravido apresentava pssimo desempenho de eficincia, haviam rebelies, custo de seguranas e a a a soluo era a carta de alforria. A troca da escravatura pelos colonos Europeus era mais compensadora, colonos traziam razes, famlia, vontade de crescer, etc. e a impossibilidade de retornar, os mesmos j chegavam endividados, algo parecido com os antigos donatrios. Os Ingleses exportavam mercadorias para o BR com uma taxa de 15% de impostos, os portugueses com 16% e os outros com 24%, os Ingleses inundam o BR com produtos impedindo o desenvolvimento das manufaturas brasileiras. O BR torna-se sede do imprio Portugus e cria condies para abrigar 10 mil nobres que vieram com a famlia real, criando entre outras estruturas administrativas com toda burocracia. A produo de algodo e acar estava em crise, o pas continuava a enfrentar a queda de preos dos produtos exportados (basicamente commodities) devido, entre outros a concorrncia e o encarecimento dos produtos importados. O governo aumentava os impostos para fazer frente s dvidas. O Caf, originrio da frica e introduzido no Par, trazido para o RJ, encontra toda infra-estrutura, adquirindo importncia no Vale do Paraba, seguindo para o oeste paulista, depois MG e PR.

O caf tambm produz uma nova classe social a Aristocracia, os Bares do Caf, mais moderna e mais urbana em comparao com os usineiros, passando a influenciar na poltica. O caf produzia excedentes para a balana comercial brasileira, possibilitava investimentos nas indstrias e o BR se recusava a renovar os tratados que davam vantagens Inglaterra, criando um surto de empreendimentos com destaque ao Baro de Mau. So Paulo chega a comercializar 10% do caf mundial e 70% das exportaes brasileiras, ao final do sculo comeam a aparecer os primeiros sinais de crise do caf, devido super produo, criam-se vrios mecanismos artificiais e at os dias atuais o caf brasileiro sofrem altos e baixos, perdeu para a Colmbia o ttulo de melhor
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qualidade e para a Alemanha, que em determinado momento chegou a ser o maior exportador sem plantar um nico p de caf. Atualmente o Brasil est na liderana na produo e exportao deste produto. 1.1.5 Sculo XX A Borracha finda seu ciclo por volta de 1910, os sintticos tomam a dianteira. A seda no se estabeleceu, os tecidos sintticos impedem. O Cacau, em desenvolvimento encontra na Bahia o melhor ambiente para sua expanso, ganhou ateno do governo com a criao de rgos como a CEPLAC, encontrou grande desafio na concorrncia internacional e o maior dos desafios com a Vassoura de Bruxa. Desenvolvimento da pecuria leiteira, em 1950 chega o modelo norte americano, confinamento, semiconfinamento e no final do sculo finalmente o modelo tropical. O Caf em relativa alta at a primeira grande crise internacional, o programa de erradicao na poca de Getlio Vargas. O governo cria o IBC, mantendo-se em oscilao at ganhar firmeza de valor no incio do sculo XXI. Juscelino Kubitschek industrializa o pas principalmente no uso de veculos motorizados e tratores, a decadncia da trao animal e o incio das grandes lavouras (exportao). A Soja entra forte nos anos 70, a criao do sistema Embrater (Emater), a Embrapa, pesquisa para melhorar cultivares. A Universidade Rural uma das precursoras da formao de profissionais na rea agronmica, mas acaba perdendo sua relao com o resto do BR na rea.

O Algodo vive em altos e baixos, a briga constante contra o bicudo e o preo, a tecnologia vence o modelo produtivo e o transgnico tem melhor aceitao, nas chamadas culturas no alimentares. O Trigo visto como uma cultura no adaptada ao clima tropical, nosso po o po francs, 100% de trigo, as tentativas de colocar milho e/ou mandioca de forma parcial no enfrentam acolhimento parecido com o de colocar lcool na gasolina, e s recentemente (anos 90) o ministro da agricultura passou a visualizar que se importa de trigo demais. O Arroz ganha espao inicialmente, sempre para o consumo interno e passa a enfrentar a concorrncia internacional, passando a viver momentos de altos e baixos. A Avicultura passa a ser tocada pela tecnologia importada, as iniciativas brasileiras de se fazer uma av genuinamente brasileira no funcionam na prtica, e a antiga Agroceres faz joint-venture com a Ross inglesa buscando esta tentativa, consegue mais no unanimidade. A Suinocultura, aps a crise da Peste Suna Clssica (1980), ganha tecnologia e vrios fornecedores de gentica, no incio tocado como atividade complementar de pequenos produtores rurais, ganha necessidade de escala, fato ocorrido tambm na avicultura, que migra fortemente para os centros produtores de gros.

O Milho que comeou seu desenvolvimento com base na subsistncia, passa alimentar nossa avicultura, e o BR passa a ser o 2.maior exportador de frango, assim como a suinocultura. O BR produz super safras de gros ano aps ano. A fruticultura ganha espao, a citricultura passa a incomodar a safra americana. A safra brasileira quando no encontra boa colocao se volta para o mercado interno, derruba a laranja de mesa e no consegue se estabelecer como suco pr-elaborado. As frutas tropicais ganham espao na exportao, mas ainda com produes tmidas no nordeste. A informtica entra na agropecuria, mas ainda no vista como sua devida importncia pelo produtores rurais. O Plano Real. O BR vence a guerra contra a inflao. A posse de terra deixa de ser especulativa. Aparece o movimento dos sem terra, aumenta a sada de produtores rurais do negcio agropecurio, o maior plantador de soja do mundo entra falncia, os fazendeiros perdem status, a agricultura familiar ganha destaque para o governo federal. O conceito de Agronegcios ou Agribusiness antes / dentro / aps a porteira se estabelece, mas os produtores no conseguem tirar proveito. A qualidade total entra timidamente na agropecuria. A qualidade do leite ao produtor entra em discusso e criada a portaria 56 do Ministrio da Agricultura. A gua mineral um dos maiores destaques comerciais, ganha grife e aditivos. Aparece a vaca louca e a aftosa (doena considerada apenas de pases subdesenvolvido como o BR, na poca) na Inglaterra e muda o conceito da pecuria europia com relao sua qualidade, o pas dizima seu rebanho para tentar recuperar o que perdeu. O BR comea seu primeiro trabalho srio de erradicao da febre aftosa e entra no cenrio de exportao de carne verde passando a incomodar os principais produtores mundiais. Os alimentos orgnicos tm crescimento espetacular na Europa, ganhando sua fatia de mercado. Nasce o conceito de segurana alimentar, sade, o medo dos transgnicos e o conceito de respeito a vida dos animais se radicaliza na Europa, confundindo com conforto animal; galinhas felizes, porcos alegres e bois satisfeitos. Toda multinacional de qumica agrcola se horizontaliza e compram empresas de tecnologia no ramo da biotecnologia. Os transgnicos so rechaados pela comunidade esclarecida mundial, neste momento eles esto disponibilizados para os produtores rurais. Atualmente esta discusso perdeu a importncia inicial. Nasce o conceito de boi verde e boi orgnico, e o BR passa a entender que uma das ltimas reservas mundiais para produzir o boi verde.

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1.1.6 Sculo XXI O MAPA cria o SISBOV. Criado inicialmente apenas para identificar os bovinos e bubalinos brasileiros, passa a rastrear a produo pecuria 5 anos aps sua criao. A rastreabilidade imposta ao BR como uma espcie de barreira econmica para a exportao da carne bovina. Inicialmente prevista como obrigatria para todo o rebanho bovino at o ano de 2007, tornou-se obrigatria apenas para os bovinos destinados a exportao. A granelizao total do leite brasileiro ter data para se concretizar, e nos primeiros 3 anos deste novo sculo atingiu 80% do leite oficial. O APPCC (anlise dos pontos perigosos e crticos de controle) passar a ser feita dentro das propriedades rurais, o leite ser o carro chefe. Ganha o nome de Boas Prticas da Produo Leietira. O PNQL vira lei. O sculo se inicia com forte valorizao das commodities agrcolas, e as mesmas passam a fazer o diferencial na balana de pagamentos brasileira. Os candidatos ao primeiro presidente da repblica brasileira neste novo sculo j conseguem distinguir a importncia da agropecuria, prometem espao especial para a mesma em seus governos, de subsdios a alta competitividade. O governo brasileiro lana contratos de opes para o caf e milho. Em 2003 sai o preo mnimo do Leite. Na safra recorde de gros de 2003, significativa parte da safra gacha de soja transgnica, criando problema para o produto brasileiro diante do mundo. O governo Lula faz planos para aumentar em 1 ponto percentual a taxa de juros do crdito rural. A desvalorizao em quase 50% do real frente ao dlar eleva a renda dos agricultores produtores de commodities, deixa de forma significativamente positiva a balana comercial do pas, mas empobrece e sacrifica toda populao brasileira. O governo norte americano pressiona o BR com relao a negociao sobre a ALCA e sem sada o governo Lula, comea a negociar. Com a quebra de safra na Austrlia o BR se torna o maior exportador de carne bovina, o SISBOV vem cumprindo sua funo de forma adequada, mas com muitas suspeitas de fraudes no processo, apenas para os produtores exportadores. O BR aprova lei para o uso de transgnicos, para safra 2003/4, criando uma srie de situaes complexas, pode uma coisa, no pode outra. A Monsanto, dona desta tecnologia na semente de soja impe suas regras, quanto ao valor de seus royalties. A produo brasileira de trigo bate recorde, e os moinhos (poucos) regulam o preo para baixo, comprando pouco, levando o desinteresse do produtor pela prxima safra, o governo assiste a tudo calado. Quebra a Parmalat mundial, os produtores leiteiros brasileiros passam por momentos ruins, o estado com a produo leiteira mais desorganizada, RJ, que mais sofre. A abertura da China para o mercado, faz entre outros, com que a soja brasileira se mantenha com preos firmes, sendo o negcio agrcola que no para de crescer.
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A safra 2003/04 bate novo record, a agropecuria a atividade que mais traz divisas para o pas. Mudam algumas regras do SISBOV, as suspeitas de fraudes operacionais se confirmam, e o modelo de marcao de cada animal fica extremamente rgido, no entanto, o processo de rastreabilidade fica em segundo plano. O SISBOV perde os prazos de implantao e a obrigatoriedade apenas para bovinos destinados ao abate para exportao. A safra 2004/05 no um record devido a problemas de seca em algumas regies do sul, no entanto como ainda havia estoque da produo passada e os principais mercados esto em parte abastecidos, os preos se mantm em patamares abaixo dos praticados na safra anterior, gerando problemas de caixa para a maioria dos produtores de gros. O governo do PT faz forte gesto sobre seu caixa, diminuindo o fluxo financeiro para a agropecuria, esquecendo de todos os saldos positivos gerados na balana comercial pelo setor. Os produtores de gado de corte resolvem tentar um movimento para forar o aumento do preo da arroba do boi junto aos frigorficos, o preo da carne bovina atinge menores preos junto aos consumidores devido ao perodo normal de safra e o movimento perde fora. O BR vem aumentando sua participao nas exportaes de lcteos, passa todo o perodo de safra com preo firme junto aos produtores. A concordatria Parmalat volta a tomar posio no mercado de compra de leite, as expectativas para o leite so boas. A lei de biosegurana aprovada com restries pertinentes, comeam aparecer s pesquisas brasileiras no campo da transgenia nos principais segmentos agropecurios. O caso da contaminao em humanos por parasita oriundo do consumo de peixe cru, comida japonesa, se torna um bom exemplo da importncia da segurana alimentar. O Banco do Brasil cria mais recebveis financeiros lastreados em produo agropecuria, chamados de CRA (Certificados Recebveis do Agronegcio), CDA (Certificado de Depsito Agropecurio) e WARRANT Agropecurio, so mais opes para diminuir o uso do crdito rural tradicional e com juros de mercado. As safras brasileira de gros dos anos 2004/5 e 6, foram caracterizadas por preos abaixo dos obtidos no ano de 2003, o mundo estava abastecido de determinadas commodities. Era mais um ciclo de preos baixos, repetindo um passado recente. O lcool brasileiro ganha espao mundial com os tratados voltados ao meio ambiente e o problema da emisso de gases, o cana volta a ter espao de liderana, repetindo seus altos e baixos como nos ltimos 5 sculos da histria do pas. A safra de gros de 2007 dever bater um novo record, algo como pouco mais de 124 bilhes de toneladas (124 ton safra 2003). No entanto apesar de melhores preos, os custos estavam mais altos, mesmo com a queda do preo do dlar em relao ao real. O governo brasileiro abaixa a taxa de juros do crdito rural, de 8,75% a.a. foi para 6,75% a.a., isto para os financiamentos a partir dos chamados R.O. (recursos obrigatrios, oriundos da exigibilidade bancria). O preo do leite de vaca, pagos aos produtores atinge valores significativos no inverno de 2007, em comparativo com o dlar ficam superiores aos preos europeus e norte americano.
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O BR continua a bater recordes na exportao de carnes, o segundo em aves e o primeiro em bovinos, mesmo assim os setores de produo de bovinos no se empenham na implantao da rastreabilidade, a debilidade do controle sanitrio do pas fica bem visvel, os produtores europeus e as autoridades reagem com ameaas de cortes nas importaes da carne bovina brasileira. Apesar dos recordes nas exportaes da carne bovina os preos internacionais pagos so estveis e em nveis conservadores. Reaparecem surtos de aftosa na Inglaterra. O Brasil bate novo recorde na safra de gros 2006/07, pouco mais de 131 milhes de toneladas. Apenas a safra de milho norte americana para o perodo foi de 338 milhes de toneladas. Os preos da arroba do boi sobem bem acima do esperado, chega a alcanar valores prximos a U$60, quase trs vezes a mdia histrica brasileira. Os preos do leite atingem valores superiores a U$0,40 o litro, superando em muito suas mdias histricas. Todos os custos dos insumos agropecurios sobem bem acima da inflao do perodo, elevando os diversos custos de produes. A corrida norte americana em produzir o etanol (lcool combustvel) partir do milho, muda o valor do alimento no mundo, elevando o preo da comida em todo o planeta. A crise de crdito imobilirio nos USA, cria problemas nos mercados em todo o mundo e ao aliar-se aos aumentos de preos das principais commodities agrcolas, cria situao de desconforto aos mercados. A eleio do novo presidente dos USA, em substituio ao Bush, dever direcionar novos rumos ou no na dura poltica de Bush em busca do petrleo, o candidato Obama aparenta ter viso mais humanista. O Brasil tenta se firmar como opo mais econmica e ecolgica para produo de combustvel renovvel, fora o lcool de cana de acar, vem tentando na produo de leo vegetal a partir de plantas rsticas como mamona, a soluo para diminuir a agressividade poluente do leo diezel, produzindo o biodiezel, que infelizmente est sendo feito de leo de soja. O Brasil fez aumento significativo no aumento da oferta de crdito para a safra 2008/9, com expectativa de produzir pouco mais de 140 milhes de toneladas de gros. O SISBOV continua a ser um mecanismo complicado de implementao, algumas lideranas de pecuaristas chegam a dizer que se o mundo quiser carne bovina brasileira, tem que ser do nosso jeito (sem rastreabilidade). Aparentam presuno demais ou uma forte miopia comercial. O mercado continua nervoso, devido crise imobiliria norte americano e o ascendente preo do petrleo. A renda mdia dos brasileiros crescem, realidade tambm para outros pases em desenvolvimento, a demanda por alimentos aumentam carregando os preos das commodities agrcolas para cima, o mundo reage aumentando a produo de alimentos. Ao final da primeira dcada do novo sculo, os preos da principais commodities a revertem para cima seus preos, os custos tambm. A arroba do boi gordo brasileiro
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atinge o maior preo de sua histria, pouco mais de U$67,00 no final da entresafra. Caindo para U$57,00 no comeo da safra (quase 3 vezes a mdia histria do final do sculo XX). ......

A agricultura o nervo econmico da civilizao, com ela se inicia e a ela deve a melhor poro de sua riqueza. (Caio Prado Jnior 1942) Viso tradicional da economia de um pas.
PRIMEIRO SETOR AGROPECURIA e MINERAO SEGUNDO SETOR INDUSTRIA TEREIRO SETOR COMRCIO e SERVIOS 2. Caractersticas especficas do primeiro setor agropecuria. 2.1 A terra Para os outros setores da economia a terra tem a funo apenas de ser um meio fsico de ocupao, simplesmente um local para montar uma fbrica ou um comrcio, ou seja, ponto de suporte para as edificaes, desta forma tambm permitindo em alguns casos ser transferido de local para outro todas as vezes que as condies sociais, polticas e/ou econmicas exigirem. Para a agropecuria a terra tem funo produtiva e poder ser determinante para o sucesso ou no da atividade, nela ocorrem a grande maioria dos processos biolgicos que vo determinar o andamento das atividades rurais. O conhecimento e domnio destas variveis (processos biolgicos) so fundamentais para obteno da melhor participao do solo em uma atividade, ainda mais, que este solo pode variar dentro de uma mesma propriedade rural, determinando as melhores tendncias de uso. Planejador que visualizar o solo como mera estrutura fsica e que simplesmente o poder da tecnologia poder adequa-lo a qualquer situao, j comear a determinar o possvel fracasso de seu plano. As anlises climticas de uma determinada regio, topogrficas e qumicas de um determinado solo sero sempre importantes para o planejador na busca da obteno dos melhores objetivos e metas economicamente vivel para um projeto agropecurio. 2.2 Produo em condies de riscos e incertezas A agropecuria opera fundamentalmente com processos biolgicos, sejam eles vegetais e/ou animais, que depois que os processos produtivos so iniciados dificilmente se pode interromp-los. Devido a natureza biolgica as alternativas de controle so menores, e em alguns casos impossveis de controlar, existindo determinadas falhas que dificilmente podem ser corrigidas em um perodo agrcola. Em outros casos a limitao financeira impossibilitar os acertos de rumos da atividade, portanto o planejador tem que conhecer antecipadamente os riscos e incertezas, levar continuamente seus projetos a stress com auxlio de modelos
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informatizados e durante o desenvolvimento dos mesmos aplicar sistemas de monitoramento tcnico e financeiro avaliando continuamente os resultados. 2.3 Custos elevados de entrada e sada dos negcios A atividade agropecuria em funo de suas caractersticas exige a presena de uma srie de recursos fsicos (custo de entrada); materiais, financeiros e humanos para sua realizao, portanto alm da terra, as imobilizaes fixas e semifixas so altamente significativas, e o retorno que tais imobilizaes em poder gerarem receitas, quando comparado com outras atividades econmicas poder ser desfavorvel. Para sair do negcio os custos tambm so elevados, devido a baixa liquidez destes ativos, com exceo dos animais, principalmente os bovinos. 2.4 Fluxo de produo descontnuo O setor agropecurio tem fluxo de produo descontnuo em sua normalidade, seja ele motivado pela sazonalidade ou estacionalidade. Na agricultura existem as safras de culturas que so cultivadas em determinados perodos do ano, portanto surgem as entresafras. Na pecuria, mesmo as de produo contnua, existem momentos do ano em que surgem as safras, que so geradas pelas maiores ofertas de pastagens e mesmo nos animais confinados (sunos e aves) as safras acontecem devido a maior oferta de milho provocado pelas safras de gros. Ainda existem a sazonalidade de determinadas espcies de animais, como os caprinos e mais recentemente alguns animais silvestres. O fluxo descontnuo de produo provoca normalmente aumento de custos. Equipamentos e galpes podem ficar ociosos boa parte do ano. Decises comerciais tm que ser atrelada ao fluxo de produo, que normalmente quando favorvel em volume desfavorvel em preo. O planejador tem que no s trabalhar com as safras, mas tambm buscar mecanismos sejam fsico ou financeiro para amenizar estes impactos. 2.5 Disperso das atividades no espao rural Diferente dos outros setores, a disperso fsica dos sistemas exploratrios no espao rural, tambm agrega custos aos sistemas de produes, sejam elas motivadas pelos fretes, pelas pssimas condies das estradas, falta de energia eltrica ou pela falta de comunicao. Os sistemas de banda larga via satlite, j disponvel em boa parte do territrio brasileiro a custos razoveis j uma realidade, facilitando as comunicaes e acessos a todo tipo de informao para fins de tomadas de decises, aquisies e vendas, importantssimo na eliminao de intermedirios que s agregam custos ao sistema, no entanto nem os produtos e insumos ainda so virtuais, necessitando entregas fsicas para se obter resultados. 2.6 Dependncia com outros setores da economia No sculo passado vimos que o primeiro setor financiou grande parte das atividades econmicas no BR, nos dias de hoje, a agropecuria altamente dependente dos outros setores e financiada em larga escala sejam por agentes financeiros governamentais ou no, e at mesmo por seus fornecedores e/ou compradores.

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Na penltima dcada do sculo passado os sistemas produtivos brasileiros (industrial e agro) passaram a ter como objetivo a verticalizao industrial, ou seja, participar em quase todos os processos de sua cadeia produtiva. Desta forma fabricavam tambm seus prprios insumos, ao longo do tempo notaram que no eram to competentes para assumir todo o processo, e passaram o foco de suas atenes para o ponto da cadeia produtiva onde desempenhavam melhores suas atividades, passando a terceirizar em um primeiro momento e alguns evoluram para as parcerias. Em um segundo momento estas empresas passaram a adotar a horizontalizao, ou seja, abocanhar o mximo de possibilidades ou produtos dentro de suas reas de competncias, a isso passou a ser chamado de globalizao de empresas, que objetivamente a formao de grandes conglomerados econmicos que usam suas foras financeiras como estratgia para abocanhar mercados no mundo inteiro. Caber ao planejador perceber o enquadramento de seus produtos junto aos compradores e conhecer as variveis que influenciam na formao dos preos destes produtos, planejando formas de controlar os custos de produo para fazer frente s distores que estes grandes conglomerados podem fazer nestes mercados, j que a dependncia destas empresas uma realidade de difcil alternativa. 2.7 Importncia declinante da agropecuria na Renda Nacional Um dos indicadores relativos para se medir o grau de desenvolvimento econmico de uma nao a renda per capita, que o somatrio de bens e servios finais produzidos na economia dividida pela populao. medida que as naes se desenvolvem, parcelas cada vez maiores da populao passam a residir nas zonas urbanas. Com a criao de uma gama atividades que acabam por influenciar de forma mais significativa os indicadores de desenvolvimento, mesmo que a agropecuria cresa em valores absolutos sua importncia em valores relativos decrescente, devido a sua participao relativa e ao nmero menor de empregos que vai passando a gerar. A viso da agropecuria como cadeia produtiva, eleva-a a categoria do chamado agronegcios ou agribussines, que os profissionais do setor demonstram que representa a movimentao financeira de algo como mais de 30% do PIB brasileiro, no entanto o ainda chamado primeiro setor (produo agropecuria) participa na grande maioria das vezes como o elo mais fraco desta cadeia, desta forma dependente de desempenhos de produtividade como nica forma de se manter competitivo, diante dos constantes trancos que os setores antes e depois da porteira continuam a promover dentro da porteira. Caber ao planejador conhecer estes limites, criar metas produtivas reais e que privilegiem os ganhos de escala e/ou limites tcnicos de cada propriedade. Caso contrrio, outra estratgia saudvel ser o planejamento para produo de especialidades, que mesmo assim devero ser feitas em volumes e freqncias comerciais adequadas, ou seja, sem planejamento o primeiro setor no tem sustentabilidade. 2.8-Interdependncia Agronegcios Como sabemos o setor agrcola nos primrdios do desenvolvimento econmico do pas financiou vrias etapas deste processo, notadamente a formao de um parque industrial domstico de grande porte.
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Nos dia de hoje a agropecuria passou a ter um entendimento diferenciado, a fim de dar o devido valor ao setor, esta atividade passou a ser entendida dentro da matriz produtiva nacional como componente participante interdependente em pouco mais de 30% do PIB brasileiro. A noo de cadeia produtiva elevou a categoria de setor primrio para a mentalidade de agronegcios (agribusiness) a agropecuria brasileira, exatamente a mesma viso internacional. No que este fato tenha melhorado preos de produtos, muito pelo contrrio, mas passou a demonstrar aos atores envolvidos no processo (principalmente os produtores de matria prima) que a produo tem que ser eficiente, sem subsdios governamentais e sem favores da antiga inflao, pena que nem todos estes preceitos sejam praticados por todos os pases. O surgimento de um complexo agro-industrial vigoroso com viso moderna de parceria traz riquezas s partes envolvidas, o mesmo no se pode dizer quando fatores aleatrios ocorrem e as partes envolvidas buscam sua prpria sobrevivncia, farinha pouca meu piro primeiro. Determinados atores do agribusiness com grande poder financeiro passam a controlar a cadeia produtiva de traz para frente, limitando lucros a seus parceiros em bem prprio, sem repasse dos ganhos obtidos aos consumidores finais, normalmente so os produtores de matrias primas que so achatados neste processo, pois os intermedirios com pouca importncia econmica j deixaram de existir. A chamada globalizao vem demonstrando nos pases de economia emergente como o nosso, o surgimento de monoplios, a briga dura, no s o governo, mas tambm as entidades e a sociedade tm que se manifestar. Os produtores tero que ter o entendimento da cadeia produtiva, o antes, o dentro e o depois da porteira, para tomar decises empresarias sejam elas individualmente (dentro da porteira) com base das informaes de sua propriedade, sejam elas antes ou depois da porteira, com base nas informaes do ambiente scio-econmico vividos naquele momento. Lembrando que a viso atual diz que ningum to grande o bastante para atuar individualmente, sem a organizao de grupos (cooperativas, associaes, etc.) o produtor s, nunca ter fora para provocar mudanas, o velho lema continua a valer a unio faz a fora mesmo contra os monoplios e/ou oligoplios. 2.9 Outras caractersticas Tempo de produo maior que o tempo de trabalho, desenvolvendo-se o processo produtivo agropecurio, em algumas fases, independente da existncia de trabalho, mas sim de planejamento adequado da planta produtiva. Sistema de competio econmica sujeita as seguintes caractersticas: -Existncia de um grande nmero de produtores e consumidores. -Produtos que normalmente apresentam pouca diferenciao entre si, commodities. -A entrada e sada no negcio, pouco altera a oferta total. 2.10 - Concluses Analisando estas caractersticas em conjunto ou isoladamente podem-se notar a necessidade de desenvolvimento de planejamento que observe as mesmas como os pontos fracos da atividade agropecuria, no entanto, tenham neles o devido respeito e as estratgias definidas para amenizar seus impactos ao negcio.
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Todos os empreendimentos, em qualquer setor tm seus riscos sejam eles estruturais ou de mercado, o planejamento visa criar formas para enfrent-los profissionalmente.

Planeje e talvez voc erre. No planeje, talvez acerte. Gustavo Aguiar, Zootecnista.
3. Anlise SWOT Para montar uma Anlise SWOT de Riscos (identificao de pontos fortes, pontos fracos, ameaas e oportunidades), normalmente usa-se uma simples planilha dividida em quatro grande reas:

S - Strengths (Pontos Fortes, de origem interna) W - Weaknesses (Pontos Fracos, de origem interna) O - Opportunities (Oportunidades externas) T - Threats (Ameaas externas)

A anlise SWOT uma ferramenta muito comum em desenvolvimento ou desenho (design) de projetos e planejamento estratgico nas organizaes. uma forma resumida de contrapor aspectos internos (a fora e as deficincias da organizao ou do projeto) e externos (oportunidades e ameaas criadas no ambiente onde essa organizao atua, em que o projeto implementado).

ANLISE SWOT
ORIGEM INTERNA
(PROP.RURAL)

BUSCA DE OBJETIVOS AJUDA ATRAPALHA

FORAS

FRAQUEZAS

EXTERNA
(MERCADO)

OPORTUNIDADES

AMEAAS

A anlise SWOT pode servir para se avaliar uma propriedade rural, um projeto, uma parte do projeto, um produto, uma equipe, etc. Para cada um destes itens, deve-se fazer perguntas como: Pontos Fortes: O que voc (empresa/propriedade rural/equipe/pessoa) faz bem? Que recursos especiais voc possui e pode aproveitar? O que outros (empresas/propriedade rural/equipes/pessoas) acham que voc faz bem? Pontos Fracos: No que voc pode melhorar? Onde voc tem menos recursos que os outros?
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O que outros acham que so suas fraquezas?

Ameaas: Que ameaas (leis, regulamentos, concorrentes) podem lhe prejudicar? O que seu concorrente anda fazendo? Oportunidades: Quais so as oportunidades externas que voc pode identificar? Que tendncias e "modas" voc pode aproveitar em seu favor?

Objetivamente, o negcio ou projeto em anlise deve tentar enquadramento, dentro das possibilidades, nas propostas abaixo relacionadas; Fora Para determinar os pontos fortes do projeto, observe: Seu projeto tem caractersticas nicas, que o fazem se destacar de outros projetos, ou seja, idias ou prticas que ningum conseguiria imitar facilmente, que ningum fez ainda, porque se devem a caractersticas especiais do seu grupo? O que faria um financiador escolher o seu projeto no lugar de um outro? O que no projeto levaria a comunidade-alvo (mercado) a apoi-lo? O que te faz sentir forte e engajado como lder ou participante desse projeto?

Deficincias Para determinar as deficincias do projeto, observe: Existem procedimentos no projeto que ainda podem ser melhorados mesmo depois do seu incio? Que tipo de avaliao e desafio estaro permanentemente dificultando a realizao do projeto? Em que pontos projetos concorrentes ou semelhantes so melhores do que o seu?
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H projetos parecidos que voc conhece que j tentam atingir o mesmo segmento da comunidade (mercado)? Qual a fora deles?

Oportunidades Para determinar as oportunidades do projeto, observe: Onde esto e quais so oportunidades que seu projeto oferece para sua comunidade (mercado)? Quais so as novas tendncias, demandas, preocupaes que a comunidade (mercado) tem apontado e que podem ser parcial ou totalmente atendidas pelo projeto? Que desdobramentos futuros o projeto pode ter, se ele der certo? Que outros projetos na comunidade ou que voc conhea poderiam ser chamados a cooperar com o seu? Ou seja, quem faz parecido (concorrente) pode vir a ser um parceiro e cooperar para que uma rede ganhe mais fora e crie mais oportunidades? Quem so esses concorrentes/parceiros? Como voc espera entrar em contato e quando? Que argumentos podem ser usados para criar essas oportunidades de cooperao?

Ameaas Para determinar as ameaas do projeto, observe: Que foras ou fatores dificultam a realizao do seu projeto na comunidade? E nas instituies com quem voc j colabora ou participa (governo, ONGs, associaes, entidades, outras lideranas)? Voc tem contato com essas foras ou tem entrado em conflito com elas? Qual o histrico de conflitos e solues na comunidade em outros projetos parecidos? Ou seja, voc ou algum que voc conhece j tentou e no conseguiu? Por que? Voc acha que as tecnologias podem mudar e tornar o seu projeto obsoleto? Qual o risco de novas tecnologias surgirem e exigirem mudanas no projeto? Mudanas polticas na comunidade ou no pas podem dificultar a implementao do projeto?

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ANLISE SWOT
AMBIENTE EXTERNO PREDOMINNCIA DE:

AMBIENTE INTERNO PREDOMINNCIA DE: PONTOS FORTES AJUDA PONTOS FRACOS ATRAPALHA

AMEAAS

MANUTENO

SOBREVIVNCIA

OPORTUNIDADES

DESENVOLVIMENTO

CRESCIMENTO

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4.Diagnstico e Interveno Administrativa em Fazendas TRABALHO DA DISCIPLINA Objetivos Aplicar as teorias administrativas de planejamento pecurio em fazendas e/ou empresas agropecurias, dever ser desenvolvido com um caso real, portanto ser um estudo de caso. A finalidade ser diagnosticar e propor um modelo tcnicoadministrativo para o caso em questo. A propriedade rural Para executar o trabalho, dever ser escolhida uma propriedade rural em plena produo, em atividade pecuria para fins comerciais, podendo ser empresa ou pessoa fsica, com proprietrio ou diretor acessvel e que demonstre interesse nesta consultoria e seus resultados. Metodologia do trabalho Cada aluno dever desenvolver sua metodologia de trabalho, demarcando seu prprio ritmo, podendo desenvolver um roteiro prprio para elaborao do estudo de caso. Devero ser respeitados dois momentos para o trabalho; >>>>>> Diagnstico, ou seja, levantamento da situao atual, no segundo momento o; >>>>>> Planejamento, ou seja, a proposta de um novo modelo exploratrio com base em princpios tcnicos e administrativos em comum acordo com as realidades encontradas em cada propriedade. Este trabalho dever ser apresentado em forma de relatrio, papel A4, letras Arial tamanho 12, margem direita 3,0 cm, esquerda 1,0 cm, superior e inferior 2,5 cm. Roteiro OBRIGATRIO para elaborao do estudo de caso DIAGNSTICO -Identificao da propriedade e proprietrio, -caracterizao da propriedade, escrituras, verificao da rea real, -rea do sistema de produo, nmero do antigo Incra, registro geral de imveis ou no (posse), -caractersticas do proprietrio e/ou diretor, verificao se existe um modelo atual de planejamento, atual modelo administrativo, quem quem, nveis hierrquicos, como comercializa seus produtos, para quem, valores, -identificao de pontos falhos, pontos fortes (anlise SWOT), descrio do ambiente operacional, seus pontos fracos e fortes, como so feitas as compras, se existem processos de capacitao profissional, -topografia, clima, solos, instalaes, atividade exploratria, plantel, produo, produtividade, h preocupao com qualidade de produo e produto, o que feito neste sentido, -as instalaes so adequadas para seus fins, usa-se informtica para controlar, o que, quanto, como, os equipamentos so usados adequadamente, so suficientes, existem manuteno adequada, -a mo de obra tem treinamento, rotatividade de mo de obra, os nveis de produo so coerentes com a tecnologia empregada, -ndices zootcnicos observados, -relao patro empregado, existe poltica de recursos humanos, incentivos, premiaes, os funcionrios so estimulados de alguma forma,
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-existem estoques, quanto, quais, -existe identificao de custos de produo, -existe estratgia empresarial no empreendimento, objetivos de crescimento, etc.

Tpico obrigatrio Construo do modelo SWOT da propriedade analisada.


PLANEJAMENTO Com base no conhecimento efetivo da atividade desenvolvida pela propriedade, dos pontos fracos e fortes, das limitaes tcnicas e administrativas, da viso do ambiente interno e externo, das reais possibilidades financeiras do empreendedor, das limitaes fsicas da propriedade, das oportunidades de negcios que possivelmente no estejam sendo aproveitadas, do potencial produtivo que possivelmente no esteja sendo explorado, dos possveis custos excessivos que possam estar sendo gastos pela explorao, etc. Desenvolva um relatrio, objetivo, que contenha explanaes e dimensionamentos de custos, performances tcnicas e financeiras, propondo um novo plano para ser implementado por este produtor. A objetividade com qualidade tanto no diagnstico como no planejamento, definindo de forma clara e concreta as deficincias e qualidades, como tambm as solues, com seus custos compatveis na relao de benefcio, ser o fator determinante da verificao da qualidade do estudo de caso, e para o produtor em anlise a possibilidade de este relatrio ter utilizao real e prtica. Projeto Pecurio (Projeto completo) Roteiro OBRIGATRIO;
- TODOS OS TRABALHOS DEVERO TER UM ORAMENTO PARA INVESTIMENTOS FIXOS E/OU SEMIFIXOS PROPOSTO PELO PROJETO. - SER OBRIGATRIO A UTILIZAO DE CRDITO RURAL, O LIMITE DE 40% DO TOTAL PROPOSTO NO ORAMENTO.

ATENO A PROPRIEDADE RURAL DEVER SER REAL, CASOS HIPOTTICOS SERO DESCONSIDERADOS. 1. Diagnstico Conforme descrio anterior seguido da anlise SWOT da propriedade. 2. Nome da Empresa ou Pessoa Fsica 3. Caracterizao da empresa ou pessoa fsica dados cadastrais (Razo social/Identidade, CPF/CNPJ, capital social, scios, participaes dos quotistas, endereo, telefone, profisso, etc.) 4. Nome da propriedade rural 5. Localizao da propriedade (endereo completo), nmero do Incra, RGI, prpria ou arrendada, etc. Latitude e longitude da propriedade (sede ou curral) obtido por GPS ou o Google maps. 6. rea em ha comprovado por escritura e/ou medio 7. Descrio das benfeitorias existentes; (apresentado em forma de quadro) 7.1-Benfeitorias fixas denominao, metragem quadrada, culturas perenes, quantidades, etc. com o valor atual de cada benfeitoria descrita.

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7.2-Benfeitorias semifixas equipamentos, identificao, ano, quantidades, animais, agricultura semifixa, etc. com o valor de cada benfeitoria descrita. 7.3-Terras rea total da propriedade, com breve descrio das benfeitorias inseridas na terra como; pastagens, drenagem, estradas, acessos, proximidades, aspectos que valorizam a propriedade, etc., com o valor da terra sem as benfeitorias descritas anteriormente. Obs; Ao final da descrio dos itens 7.1 e 7.2, dever haver somatrio do total de benfeitorias e este valor dever ser depreciado para fins de obteno do custo de produo. Ao final do item 7.3, dever haver o somatrio dos 3 itens onde ser informado o valor total da propriedade (avaliao). 8. Caractersticas da propriedade 8.1-Topografia descrio 8.2-Clima descrio tcnica com as variaes de temperatura, chuvas e ventos. 8.3-Solos resultado mdio das anlises dos solos da propriedade, destacando diferenas positivas e negativas. 8.4-Recursos hdricos 8.5-Recursos ambientais 9. Utilizao atual do solo dividido em ha e com somatrio igual ao total em ha da propriedade 10. Objetivos do projeto ( descrio dos objetivos do projeto a curto, mdio e longo prazo, se houver ) 11. Metas produtivas quantificao dos objetivos ao longo dos meses ou anos. 12. Mercado (PONTO FUNDAMENTAL) de forma resumida ou abrangente poder ser exposto s expectativas de mercado para colocao dos produtos propostos no projeto, preos esperados, tendncias, oferta e demanda dos produtos, concorrentes, qualificaes do mercado, vantagens competitivas, possibilidade de exportao, etc. 13. Oramentos (investimentos) (item obrigatrio, dever ser descritivo em forma de quadro, com os respectivos valores, lembrando que este item ser parte obrigatria no cash-flow, onde 40% devero ser financiados pelo crdito rural) 13.1-Construes civis plantas, memorial descritivo, cronograma fsico e planta de situao. 13.2-Mquinas, equipamentos, animais. 13.3-Pastagens, cercas. 13.4-Oramento de culturas de apoio capineiras, milho, etc. 13.5-Oramentos de custeio das atividades ano a ano. (a depreciao s dever constar para a obteno do custo de produo, para fins do clculo do fluxo de caixa no dever entrar) 13.6-Resumo financeiro dos oramentos. 14. Uso programado do solo situao proposta no projeto

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(locao dos h da propriedade com relao a sua atual localizao, ex.propriedade com 15ha, 5ha em reserva de mata, 1ha ocupado por benfeitorias, 1 h de capineiras e 8 h de pastagens, agora de acordo com o projeto) 15. Tecnologia de produo Descrio por etapas de todo o processo tecnolgico a ser empregado no empreendimento, sistema de produo, manejos, alimentao, manejo profiltico, sistemas de controle, o que ser feito para a obteno dos ndices propostos, etc. 16. Dimensionamento e Evoluo do Rebanho 17. Custo de produo previsto Neste item dever ser aproveitada a planilha do custeio, com o clculo das depreciaes, onde dever ser projetado o custo de produo previsto no projeto (nmero anual), custo do primeiro ano at a estabilizao do rebanho. O custo de produo ser apresentado pela unidade de produo, arroba, litro ou kg. 18. Descrio da estrutura administrativa e mo de obra Definir a poltica de recursos humanos a ser empreendida no projeto, treinamento de mo de obra, tcnicos nvel superior e/ou mdio, administrador, definio de salrios, etc. 19. Descrio do impacto ambiental do projeto Caracterizao do projeto diante das normas ambientais regionais, descrio das atitudes de tratamento ambiental a serem usadas no projeto, quando demandantes de oramentos especficos quantifica-los no item 13, se for o caso definir necessidades de certificao da agncia de meio ambiente local. 20. Descrio do impacto social provocado pelo projeto Caracterizao das modificaes scios econmicos que o empreendimento provocar, inclusive aspectos ligados a educao e sade das famlias dos funcionrios. 21.Avaliao econmica e financeira do projeto Utilizar a TIR (taxa interna de retorno) para avaliar a taxa de juros suportada pelo capital a ser investido no empreendimento, utilizar a relao B/C, o breack even point e destacar o valor do estoque operacional de animais. ATENO A TIR DEVER SER ANALISADA EM 2(DOIS) ASPECTOS; 1.SOBRE O HORIZONTE (TEMPO) NECESSRIO PARA QUE O VALOR RESULTANTE (TIR) SUPERE A TAXA DE JUROS PROPOSTA PARA REMUNERAO MNIMA DO CAPITAL PRPRIO. 2.SOBRE O HORIZONTE (TEMPO) TOTAL PROPOSTO NO PROJETO. 21. Concluses Dar parecer conclusivo sobre o empreendimento e sua viabilidade, est anlise dever ter vis zootcnico, no entanto a base conclusiva ser financeira. 20. Assinatura e CRZ

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5. Teorias de administrao.

5.1 Abordagens Clssicas 1900 a 1930. 5.1.1 F.W.Taylor.

Em um primeiro perodo Taylor defendeu a racionalizao do trabalho, a luta contra o desperdcio, para tanto Taylor comeou seu trabalho junto com os operrios no nvel de execuo, efetuando trabalho de anlise das tarefas de cada operrio, decompondo seus movimentos em processos de trabalho, aperfeioando-os e racionalizando-os gradativamente. Em um segundo momento formulou os princpios de administrao, que ficaram assim divididos; -Princpio do planejamento substituir a improvisao e a atuao emprica pelos mtodos baseados em procedimentos cientficos. Objetivo Cincia, em vez de empirismo. -Princpio do preparo selecionar trabalhadores e capacita-los para produzir mais e melhor. Objetivo Harmonia em vez de discrdia. -Princpio de controle controlar o trabalho para se certificar de que o mesmo est sendo executado de acordo com as normas estabelecidas e segundo o planejamento. Objetivo Cooperao, em vez de individualismo. -Princpio da execuo distribuir as atribuies e responsabilidades para que a execuo do trabalho seja disciplinada. Objetivo - Rendimento mximo, em vez de produo reduzida. -Portanto a teoria de Taylor coloca a administrao cientfica, sem improvisos e tem o Planejamento e Controle como suas bases de execuo.
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5.1.2 H.Fayol.

Fayol entendia que a organizao constituda de um organismo social e material, complexo de relaes de partes com o todo e entre si, de fatores como; coisas que precisam ser feitas, pessoas fazendo essas coisas, mtodos e facilidades para fazlas, responsabilidade e autoridade. Sob tica mais objetiva, administrar e organizar o agrupamento de indivduos, que agem coordenadamente para realizao de um objetivo comum previamente determinado (planejado). Fayol considera estes os princpios da administrao; -Diviso do trabalho, -Autoridade e responsabilidade, -Disciplina, -Unidade de comando, -Unidade de direo, -Subordinao do interesse individual ao interesse geral, -Remunerao pessoal, -Centralizao, -Hierarquia, -Ordem, -Equidade, -Estabilidade do pessoal, -Iniciativa e -Unio do pessoal. -Portanto a teoria de Fayol valoriza as pessoas em seus nveis de comando como forma de se administrar uma organizao. 5.1.3 Max Weber.

Weber criou a estrutura burocrtica, com a viso de uma pirmide pode-se conceituar que na burocracia os empregados ficam na base, os burocratas ficam no meio e os executivos no topo. A teoria burocrata detm princpios de racionalidade, onde o poder de cada indivduo e de esfera especfica, impessoal e deriva da norma que cria o cargo.
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Caracteriza-se pela despersonalizao dos relacionamentos, rigidez comportamentos, apego aos regulamentos, exibio de sinais de autoridade, etc.

de

-Portanto a teoria da burocracia de Weber focaliza a racionalidade em termos de dinmica entre meios e fins. 5.2 Teorias Neoclssicas 1930 a 1990. As abordagens neoclssicas das relaes humanas, tambm denominadas abordagem humanstica da administrao, surgiu nos USA, como reao a administrao cientfica que considera o homem como empregado, ignorando que o trabalhador essencialmente um ser humano e social. Esta chamada desumanizao ficou evidenciada pelos seguintes problemas; perda de motivao, crescimento desordenado dos rgos funcionais e restries as mudanas devido a rigidez e regras de trabalho. 5.3 Teorias Modernas ou Contemporneas. De forma objetiva, as teorias anteriores motivaram o aparecimento de vrias teorias que passaram a adotar mtodos com base nos aspectos comportamentais, sociais, fisiolgicos, organizacionais, estratgicos, etc. Que hoje esto sendo aplicado de forma mescladas nas empresas no mundo todo, inclusive como importante captulo nos itens de recursos humanos em um planejamento agropecurio. 5.4 Habilidades necessrias para administrar.

NVEIS DE ADMINISTRAO

HABILIDADES NECESSRIAS

DIREO DA EMPRESA

CONCEITUAIS

GERNCIA (Tcnica-Administrativa)

HUMANAS

SUPERVISO DE CAMPO

TCNICAS

Fonte: Adaptado de Chiavenato.

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6. O capital no negcio agropecurio contabilidade. 6.1 Capital. o montante de dinheiro colocado disposio da empresa ou negcio agropecurio. Estaremos montando um exemplo que o capital total ser de R$100. Este valor representar todo o investimento deste negcio, inclusive terras, portanto seu ATIVO total igual a R$100, seu patrimnio igual a R$100. Na formao do capital da empresa agropecuria, o mesmo pode ter origem pelos seus cotistas principais, pelos cotistas principais e financiamentos e/ou pela venda de aes, que podem ser ordinrias (donos reais) ou preferenciais (investidores). As empresas podero ser constitudas em sua formao legal como; - empresas individuais, - empresas por cotas (aes) com capital limitado, - empresas com cotas com capital aberto (negociados ou no em bolsa de valores) as chamadas sociedades annimas. Os empreendimentos agropecurios no caracterizados como empresas, sero empreendimentos da pessoa fsica. As empresas podero ser consideradas como familiares. Os empreendimentos agropecurios (pessoa fsica) de pequeno porte, podero ser considerados como agricultura familiar (mo de obra familiar e empregados). Poder existir a propriedade rural considerada de sobrevivncia (mo de obra exclusiva familiar) tambm considerado como agricultura familiar. 6.1.1 Ativo. Em nosso exemplo a empresa tem um ativo total de R$100, onde partes deste capital esto aplicadas em terras, animais, instalaes, etc. Outra parte deste capital poder estar distribudo em; bancos, contas a receber e estoques. Este ativo recebe as seguintes denominaes para fins de balano da empresa; -Ativos fixos imobilizados ou de longo prazo So constitudos por itens de capital de longa durao, portanto de difcil negociao a curtos e mdios prazos, como terras e construes, em nosso exemplo o ativo fixo valer R$60. -Ativo intermedirio ou de mdio prazo - So os bens e haveres que podem ser normalmente negociados no prazo de dois a cinco anos, como equipamentos, em nosso exemplo valer R$15. -Ativo circulante ou de curto prazo constitudo de bens e haveres que podem ser normalmente convertidos em dinheiro dentro de um perodo contbil, um ano, como estoques e animais, em nosso exemplo valer R$25. -O ativo total de nosso exemplo igual a (R$60+R$15+R$25) = R$100 -O ATIVO representa a aplicao e uso do CAPITAL disponibilizado para a empresa ou negcio agropecurio.

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6.1.2 Passivo. Ao compor o patrimnio, a empresa ou o negcio agropecurio, assumiu compromissos com seus acionistas, que foram responsveis em colocar os valores necessrios para formarem os ativos da mesma, descrito anteriormente. Portanto o passivo o montante financeiro necessrio para financiar o ativo. Estes valores podem ser oriundos tanto de capital prprios, como parte por capital de terceiros (bancos, acionistas, investidores...). Portanto o passivo tambm se divide em; -Longo prazo (compromissos com mais de cinco anos de vencimento), -Passivo intermedirio ou em mdio prazo (compromissos com mais de um ano e menos de cinco anos) e o, -Passivo circulante (obrigaes a serem cumpridas em um ano). Os valores dos passivos obrigatoriamente no tm que ter a mesma identidade com os dos ativos, no entanto seus somatrios tm que dar o mesmo resultado. O passivo, como j dito anteriormente, poder ser composto de capital de terceiros (financiamentos) valor este que estar descrito na coluna de passivo e poder medir o ndice de endividamento da empresa, exemplo; - dos R$100 que formam o ativo deste exemplo, se R$25 forem financiados, o ndice de endividamento desta empresa seria de R$25/R$100 = 0,25 = 25%, ou a empresa est alavancada em 25%. Ativos formados a partir da venda de aes (ordinrias ou preferenciais) no podem ser considerados como endividamento, j que as aes significam a diviso da propriedade da sociedade. Propriedade patrimonial (ordinrias) ou especulativa (preferenciais). 6.1.2.1 - A Empresa. Formao Contrato social (Sociedade, Objetivo e Capital social), Registro (Junta / cartrio (ver novo CDB)), CNPJ, Inscrio municipal (exigncias municipais, alvar, etc.), inscrio estadual, nota fiscal. Capital da empresa Cotas ou aes. Aes ordinrias ou preferenciais. Quanto ao faturamento Micro, pequena, mdia e grande empresa. Quanto tributao IRPJ - Super simples, Lucro presumido, Lucro Arbitrado, Lucro real e Sem fins lucrativos. ITR Uso da terra / IPTU????. 6.1.2.2 O produtor rural pessoa fsica. Ser proprietrio, scio ou arrendatrio de propriedade rural. Ser caracterizado como produtor rural por um rgo governamental; Emater, INCRA,... Obter cadastramento junto a prefeitura local. No caso do produtor rural empregador ou no, obter o registro junto ao INSS (SEI). Solicitar junto a rgo estadual / municipal a autorizao para confeccionar notas fiscais.
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Quanto a tributao IRPF, produtor rural com direito a utilizar o livro caixa.

Resumo da tributao sobre produtores rurais

6.1.3 Depreciao e Juros e o impacto sobre o imposto de renda. Este um item de grande relevncia nas empresas organizadas, pois se trata de um importante clculo para a contabilidade. A depreciao (s empresas podem lanar mo deste artifcio) poder incidir sobre todos os bens mveis e imveis da empresa, exceto a terra. Desta forma, os valores que a depreciao venha a provocar, sero normalmente abatidos como despesas, portanto suavizando valores a pagar de imposto de renda. A depreciao calculada sob as condies impostas pelas regras do fisco federal. Os juros da dvida tambm so abatidos do imposto de renda (lucro), desta forma as empresas alavancadas, se beneficiam pagando menos imposto de renda do que as empresas que no tem dvidas. Gerando na prtica, taxas de juros sobre o emprstimo menores do que a contratada, devido a este benefcio. Isto se houver o chamado LAJIR (lucro antes dos juros e imposto de renda). Quando a empresa recorre a capitao de recursos via a venda de aes, sejam elas ordinrias ou preferencias, no acontecero s despesas de juros, mas sim a distribuio de dividendos, se houver lucro o chamado LAIR (lucro antes do imposto de renda).

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6.1.4 Balano patrimonial da empresa.

ATIVO
Imobilizado ............................. R$ 60,00

PASSIVO
A longo prazo ............................. R$ 70,00

-Terras ................. R$ 40,00 -Construes ....... R$ 20,00


Intermedirio .......................... R$ 15,00

-Emprstimos ........ R$ 18,00 -Outros .................. R$ 52,00


Intermedirio .............................. R$ 15,00

-Equipamentos ..... R$ 5,00 -Animais ............... R$ 10,00


Circulante ................................ R$ 25,00

-Emprstimos ........ R$ -Outros .................. R$

7,00 8,00

Circulante ................................... R$

15,00

-Caixa .................. R$ 12,00 -Estoques ............ R$ 13,00 Total do Ativo ..................... R$ 100,00 7. Fluxo de Caixa Cash Flow.

- curto prazo ....... R$ 10,00 -Impostos .............. R$ 5,00 Total do Passivo ................... R$ 100,00

A contabilidade formal em uma empresa ou negcio agropecurio, tem a finalidade de manter a escriturao para fins de clculos de impostos, balanos e balancetes, mas no regime de fluxo de caixa que acontece a administrao do dia a dia da empresa. Para fins de planejamento oramentrio projetam-se as expectativas de receitas e despesas para um novo ano e no fluxo de caixa, em sua administrao diria que acontecem os resultados reais da relao receitas e despesas da empresa, valores que depois so transportados para os livros contbeis oficiais. O fluxo de caixa tem conceito muito simples e deve refletir as entrada e sadas financeiras da empresa, no caso da agropecuria os resultados reais s sero conhecidos ao final de um ciclo total, que em mdia tem 12 meses. H de se ponderar sobre o que fluxo de caixa, livro caixa e contabilidade oficial. O fluxo de caixa, a princpio, dever estar projetado as expectativas de receitas e despesas para um determinado projeto em um horizonte de tempo determinado. Sobre este fluxo de caixa dever ser feita anlises sobre as projees dos nveis de rentabilidade, sobre o volume de capital que venha a ser solicitado por um projeto. As anlises de rentabilidade sobre o capital solicitado para um novo projeto e/ou incremento de um projeto em andamento, devem obrigatoriamente considerar o valor do dinheiro no tempo. J que um projeto considera receitas e despesas futuras, e a deciso de implement-lo ser sempre no momento atual.

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CASH FLOW Entradas Vendas Aporte capital Financiamentos Total Entradas Sadas Investimentos Custeio Amortizaes Juros Total Saidas Saldo Operacional Imposto de Renda Saldo / Lucro

1.ANO 112.861,80 34.263,70 18.000,00 165.125,50 60.000,00 105.125,50

2.ANO 125.631,77

3.ANO 159.940,60

4.ANO 182.349,00

5.ANO 196.620,00

125.631,77

159.940,60

182.349,00

196.620,00

165.125,50 0,00 0,00 0,00

111.521,28 4.500,00 1.215,00 117.236,28 8.395,49 1.259,32 7.136,17

137.947,15 4.500,00 911,25 143.358,40 16.582,20 2.487,33 14.094,87

141.594,33 4.500,00 607,50 146.701,83 35.647,17 5.347,08 30.300,10

144.187,52 4.500,00 303,75 148.991,27 47.628,73 7.144,31 40.484,42

Obs; Os clculos para o imposto de renda devero ser baseados no IRPF/ produtor rural ou IRPJ do sistema de apurao da Receita Federal, no exemplo, o valor ilustrativo.

8. Avaliao econmica de projetos agropecurios. Quando da possibilidade de se implantar algum tipo de empreendimento que exige alocao de recursos financeiros, sejam eles em um projeto em andamento ou de um novo projeto, a deciso sobre a realizao ou no de tal empreendimento ser sempre determinada com base em algum mtodo de avaliao econmico-financeira. As empresas procuram sempre melhorar sua posio no mercado, buscando maximizar os lucros e os mtodos de avaliao de projetos permitem a avaliao dessas possibilidades. Existem vrios mtodos para avaliao econmica de um empreendimento, foram selecionados alguns de mais fcil uso para avaliao de projetos agropecurios. Existem mtodos que no levam em considerao o conceito conhecido como fluxo de caixa descontado, que significa o valor do dinheiro no tempo, que o caso mtodo conhecido como - Perodo de Recuperao dos Investimentos (Payback) e Taxa Mdia de Retorno. Existindo tambm mtodos que levam o valor do dinheiro no tempo, so eles Valor Presente (VP), Relao Custo-Benefcio (B\C), Taxa Interna de Retorno (TIR), Ponto de Equilbrio (Breack-even point) e Anlise de Sensibilidade. 8.1 Perodo de Recuperao de Investimentos Payback. Pode ser definido como aquele perodo de tempo (meses ou anos) necessrio para que o desembolso feito (investimento inicial ou aporte de capital prprio) seja recuperado ou igualado. Ou seja, o investimento prprio inicial seja superado pelas entradas lquidas acumuladas, isto , quando o fluxo de caixa se tornar positivo. Exemplo;

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FLUXO DE CAIXA ACUMULADO


ANO Incio FLUXO DE CAIXA NO PERODO FLUXO DE CAIXA ACUMULADO

1 2 3 4 5

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) 7.136,17 14.094,87 30.300,10 40.484,42 57.751,86

R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) (34.263,70) (27.127,53) (13.032,66) 17.267,44 57.751,86

O Payback deste investimento seria de 41,16 meses, portanto este investimento s comearia a dar resultado partir do 41 meses aps o incio das atividades. Este mtodo tem como maior limitao no levar em considerao o valor do dinheiro no tempo, como tambm no criar expectativas sobre as receitas futuras, apenas considera importante a recuperao do capital investido. 8.2 Taxa mdia de retorno. Este mtodo tambm no considera o valor do dinheiro no tempo, portanto no utilizando o fluxo de caixa descontado. Considera o horizonte total em anlise e tem como resultante o percentual do investimento feito que retorne para a empresa no perodo em anlise, esquecendo as despesas inclusive as financeiras.
CLCULO DA TAXA MDIA DE RETORNO
ABCDE-

Fluxo lquido total no perodo Nmero de anos Fluxo lquido mdio ( A / B ) Inves timento planejado Taxa mdia de retorno ( C / D )

R$ R$ R$

57.751,86 5,0 11.550,37 34.263,70 33,7% ao ano

8.3 Valor Presente Lquido. Este mtodo de avaliao de desempenho considera tambm o conceito de fluxo de caixa descontado, ou seja, o valor do dinheiro no tempo. Todo empreendimento agropecurio gera um determinado fluxo de caixa ao longo de sua vida til, como se procura expressar todos os valores em uma mesma data, mais especificamente a data de incio do projeto ou anlise (momento presente ou atual), se exige um fator para descontar os fluxos futuros. Ou seja, avaliar este fluxo de caixa com base em uma taxa de desconto (taxa de desconto = taxa que ser considerada pelo investidor como satisfatria para remunerar o capital imobilizado no negcio) para traz-lo em valores presentes. Objetivamente quanto valeria hoje o fluxo de caixa que est sendo projetado para n anos, representado pela seguinte frmula;

1 / (1 + i) Onde i a taxa de desconto ou juros, n o nmero de perodos ou anos, ao final dos quais ocorre um determinado fluxo de caixa, o Valor Presente Lquido seria assim representado pela frmula;
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VPL = FL / ( 1 + i ) =0

Onde FL o fluxo lquido de caixa do empreendimento em qualquer ano , dado que existe um horizonte de planejamento.
CLCULO DO VALOR PRESENTE LQUIDO DE UM EMPREENDIMENTO
ANO Inicial F.CAIXA FATOR A 11,5 %aa V. P. L. DO FLUXO DE CAIXA A 11,5 %aa

1 2 3 4 5

R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) 7.136,17 14.094,87 30.300,10 40.484,42

1,0000 0,8969 0,8044 0,7214 0,6470 0,5803

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) 5.740,05 10.168,02 19.604,00 23.491,65 24.740,02

VALOR PRESENTE LQUIDO

Neste caso, a anlise indica que o empreendimento deve ser aceito, j que o valor presente lquido positivo, para uma taxa de desconto de 11,5% a.a. em um horizonte de 5 anos. Foram estes os parmetros determinados pelo investidor e considerados bons para ele. Este mesmo exemplo poder ser calculado usando o Excel, da seguinte forma; Frmulas fx Categoria da funo financeira Nome da funo VPL Ok Taxa taxa de juros divididos por 100. Valor 1 valor do investimento (sempre negativo). Valor 2 fluxo de caixa lquido do 1.ano. Valor 3 fluxo de caixa lquido do 2.ano. Valor n fluxo de caixa lquido do n ano (no caso 5 anos). O resultado ser R$22.188,36, diferente do encontrado anteriormente devido a metodologia usada pelo Excel, no entanto, tambm positiva. Este critrio ainda no consegue determinar se um projeto melhor do que o outro, ele apenas analisa um determinado projeto sob os parmetros escolhidos entre tempo e taxa de desconto. Valendo ressaltar que a taxa de desconto dever sempre representar o chamado custo de oportunidade >
(taxa de juros para o capital prprio que o investidor conseguiria obter em outra opo de investimento para este capital)

> para o capital do investidor ou da empresa agropecuria, no momento da deciso de um novo ou ampliao de um empreendimento. 8.4 Relao Benefcio-Custo (B/C) Pode ser chamado de ndice de rentabilidade (IR), este mtodo de anlise acrescenta ao VPL um denominador comum representativo a real dimenso de dois ou mais projetos, podendo servir tambm como complemento de anlise de viabilidade, representado pela seguinte equao;
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B/C = Valor Presente Lquido das receitas / Valor Presente do Investimento E pela frmula;
B / C = FL ( 1 + i ) / Po =0

Onde Po = valor necessrio para desenvolver o empreendimento ou projeto proposto, em nosso exemplo; B/C = (- 34.263,70 + 5.740,05 + 10.168,02 + 19.604,00 + 23.491,65) / 34.263,70 B/C = 0,72 ou para cada R$1,00 investido haver um retorno de R$ 1,72 ou R$ 0,72 acima do investido. A deciso ser baseada em primeiro lugar se a relao B/C superior a 1 (um), desta forma a rentabilidade positiva, caso contrrio ser negativa, e quando comparado a um outro projeto sob os mesmos parmetros o diferencial, sero os valores encontrados acima do 1. 8.5 Taxa Interna de Retorno TIR Por definio a TIR aquele valor de uma taxa i (juros) que torna igual a zero o Valor Presente de um fluxo lquido de caixa; Ou seja, o valor atual das entradas igual ao valor atual das sadas. Como regra de deciso, a taxa obtida dever ser confrontada com a taxa que representa o custo de capital da empresa e o projeto s dever ser aceito quando sua taxa interna de retorno superar o custo do capital. Isto significa que as aplicaes da empresa ou do investidor rendem mais do que o custo dos recursos utilizados. Matematicamente a TIR tem a seguinte representao;
FL / ( 1 + i ) = 0 =0

A uma taxa de desconto de 11,5% o VPL igual a R$ 22.188,36, a uma taxa de desconto de 16%, como o exemplo abaixo, o VPL igual a R$ 16.079,26, o que demonstra que a TIR deste projeto ainda est acima de 16%.
CLCULO DO VALOR PRESENTE DE UM EMPREENDIMENTO
ANO F.CAIXA FATOR A 16,0 % aa V. P. L. DO FLUXO DE CAIXA A 16,0 %aa

0 1 2 3 4 5

R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) 7.136,17 14.094,87 30.300,10 40.484,42

1,0000 0,8621 0,7432 0,6407 0,5523 0,4761

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) 5.303,34 9.029,99 16.734,48 19.275,16 16.079,26

VALOR PRESENTE LQUIDO

A uma taxa de desconto de 27,8876% o VPL prximo a zero, o que significa que a TIR deste projeto de quase 28%, desta maneira o empreendimento suportaria at
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27,9% para o custo mdio de seu capital ou suportaria at 27,9% como taxa de juros para o capital prprio.
CLCULO DO VALOR PRESENTE LQUIDO DE UM EMPREENDIMENTO
ANO F.CAIXA FATOR A 27,89 %aa V. P. L. DO FLUXO DE CAIXA A 28 %aa

0 1 2 3 4 5

R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) 7.136,17 14.094,87 30.300,10 40.484,42

1,0000 0,7819 0,6114 0,4781 0,3738 0,2923

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

(34.263,70) 4.363,23 6.738,69 11.327,40 11.834,39 0,01

VALOR PRESENTE LQUIDO

Outra maneira de encontrar a TIR ser pelo Excel, o caminho este; Frmulas fx Categoria da funo financeira Nome da funo TIR OK Valores ( -34.263,70 ; 0 ; 7.136,17 ; 14.094,87 ; 30.300,10 ; 40.484,42) fluxos de caixa lquidos Estimativa deixar em branco Resultado 0,278876140 = TIR = 27,9 %. Aula\Curso Mdulo I\Simulador TIR.xls 8.6 Ponto de Equilbrio ou Breack-even point. O conceito de Ponto de Equilbrio ou Ponto de Nivelamento ou Breack-even Point muito til e muito fcil para ser utilizado como medida do desempenho da empresa agropecuria trata-se de um enfoque de planejamento que visa determinar qual o nvel ou volume de produo onde a receita operacional exatamente igual aos custos operacionais, ou seja, o resultado nulo. Desta forma, a viso dos custos sempre ter de ser voltada para os custos fixos e os variveis, custos fixos so aqueles que no variam com o aumento ou diminuio da produo, portanto so constantes, ao contrrio dos custos variveis que sero influenciados pelos nveis de produo. No ponto de equilbrio a receita total (RT) igual ao custo total (CT), ou RT = CT. O ponto de equilbrio da empresa agropecuria ser igual a quantidade de unidades de produto a serem comercializados necessrios para pagar todas as despesas fixas e algumas despesas variveis, partir deste ponto, a produo acima desta quantidade ser apenas acrescentado de mais custos variveis, inerentes para produo destes produtos excedentes, sendo que esta sobra ser o lucro. Em nosso exemplo, o fluxo de caixa indica as despesas e receitas ao longo de 5 anos, considerando que cada unidade de produto vale R$ 0,75. No primeiro ano sero necessrios 140.167 unidades (R$ 105.125,50 / 0,75) comercializadas para atingir o Ponto de Equilbrio, no segundo ano 148.694 unidades, no terceiro ano 183.929 unidades, no quarto ano 188.792 e no quinto ano 192.249 unidades. Objetivamente o Ponto de Equilbrio ou Breack-even Point do projeto o seguinte;
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1.ano 140.167 unidades do produto. 2.ano 148.694 unidades. 3.ano 183.929 unidades. 4.ano 188.792 unidades. 5.ano 192.249 unidades. Quando o projeto se estabilizar ao 6 ano, e no caso, no tiver dvidas, o Ponto de equilbrio ser de 192.249 unidades de produto por ano. A soma das unidades anuais do 1. ao 5.ano, dividido pelo nmero de dias do projeto (1825 dias), tambm da o ponto de equilbrio mdio dirio, para os 5 anos do projeto, 468 unidades ou litros/dia. Para quando o projeto estiver estabilizado o ponto de equilbrio ser de 527 unidades ou litros dia. 8.7 Anlise de Sensibilidade Na seleo de diferentes alternativas de investimentos em um projeto agropecurio, no basta apenas analisar os resultados encontrados nos diferentes mtodos de avaliao de rentabilidade. O mais importante ser alterar sistematicamente variveis, como taxas de juros, ndices zootcnicos, custos de insumos e preos esperados na comercializao dos produtos, desta forma estar se buscando uma anlise sobre as mais diversas possibilidades. Possibilitando ter noo real do grau de risco do empreendimento analisado, a isto podemos chamar de grau de sensibilidade do projeto. Portanto, a anlise de sensibilidade de um projeto, poder ser feita em forma de simulao, que para ter melhor eficincia poder ser eletrnica. A utilizao de planilhas eletrnicas como o Excel poder ser tornar uma ferramenta de grande utilidade, possibilitando stressar em variado sentido, os limites esperados do projeto.
VER SIMULADORES Aula\Curso Mdulo I\Anlise de Sensibilidade BLeite.xls Aula\Curso Mdulo I\Analise de Sensibilidade BCorte.xls Aula\Curso Mdulo I\Analise de Sensibilidade BCorteENGORDA.xls

9. Custo de produo na Pecuria. 9.1-Introduo. Alguns autores consideram que a gesto de custos est alm das tcnicas tradicionais de contabilidade. Que sob o enfoque contbil, os custos podem ser analisados como custo contbil e gerencial. O custo contbil subordina-se as normas legais tcnicas, fiscais e societrias. O custo gerencial, embora no objetive desrespeito as leis, no est vinculado a elas. O entendimento que o compromisso deve ser com a eficincia pela reduo dos gastos, atravs de estudos e anlises voltadas para a mudana de processos e gesto financeira.

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Os produtos agropecurios tem caractersticas diferenciadas com relao a formao de seus preos diante dos produtos dos outros setores de uma economia. O marketing tem pouca ou nenhuma influncia sobre a formao dos preos nesta etapa do agronegcio, tais produtos normalmente tm seus preos ditados pelo mercado, que navega ao sabor da tradicional relao de oferta e procura, com agravantes. O marketing pode destacar qualidades intrnsecas aos produtos pecurios em sua fase de produo, ganhando algum tipo de destaque, mas, o fato acaba por ser relevado ao longo do tempo. Parece-nos que o marketing do produto (marca) sempre mais eficiente do que o produto (matria prima). O marketing tambm pode ser tornar uma importante arma negativa para os produtos pecurios. Devemos sempre lembrar que graas ao marketing negativo, a populao entende que a margarina mais saudvel que a manteiga. Que o leite longa vida melhor que o leite pasteurizado. Que carne de boi pura gordura. Que a ingesto de ovos de galinha leva a ataque cardaco.

MARKETING = FORMAO DE PREO PREO CUSTO


A formao do preo para os produtos pecurios, normalmente tem forte ligao com a sazonalidade de produo. Desta forma os produtores se deparam constantemente com, ora por volumes significativos, ora por baixos volumes de produo, gerados pelas caractersticas climticas das estaes do ano. As tecnologias percebem estes efeitos e procuram mtodos para driblar os problemas gerados pela sazonalidade, mas nem sempre os custos e riscos para tal compensam os resultados. Os empresrios rurais para alcanarem resultados financeiros com significncia, tm que ter escala de produo e para tal necessitam se especializar, ao contrrio de tempos atrs onde a diversificao era a chave do sucesso. A chamada verticalizao da produo, tambm j foi considerada como uma estratgia de aumento dos ganhos.

39

A especializao (horizontalizao) na produo, visa a obteno dos melhores resultados, via a aplicao da melhor tecnologia para aquele momento, naquele lugar e naquela poca do ano. J que a natureza no repete as situaes ambientais com 100% de igualdades, portanto o volume de produto poder ser expressivo e como sabemos volume e preo normalmente no se entendem. O custo, e no o preo dever ser o balizador de resultados. A especializao da produo dever ter como premissa, a busca constante de menores custos de produo, independente do volume de produto. Dentro da normalidade, as entresafras carregam preos altos dos produtos. O problema maior de produzir com custos competitivos para enfrentar os preos dos produtos nas safras. Outra caracterstica expressiva do setor o risco, o empresrio rural investe significativamente para iniciar qualquer atividade, esquecendo o risco de mercado, a possibilidade de pragas e doenas, clima e erros tcnicos. Tambm atitudes governamentais incoerentes, que so eminentes, em pases como o Brasil que esto em desenvolvimento e que no tem na agropecuria uma de suas prioridades, normal o produtor rural ficar sem rumo em suas atividades. A velha histria de que o Brasil deveria ser o celeiro do mundo j no se aplica mais, no entanto neste mundo globalizado onde os principais pases nos vem apenas como mercado, fazendo nossa relao de troca comercial mais favorvel para eles, ser que algum dia seremos uma potncia industrial de ponta? Ou seria, mas coerente sermos industrializados e com uma agropecuria forte, onde a caracterstica tropical (nosso caso) seria o grande diferencial. Voltando aos custos, entendemos que o setor tem caractersticas prprias e com tal tem que ter tratamento diferenciado com relao a sua formatao para obteno dos custos de produo. No que a contabilidade tradicional no esteja fazendo corretamente sua parte, mas as caractersticas nos ambientes de produo rural so diferentes de uma indstria, tanto no tocante a forma de trabalho como principalmente as pessoas que trabalham.
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O ambiente de uma indstria (meio fsico) normalmente tem pouco a ver com o produto, so rarssimas as influncias ambientais, no caso agropecurio o ambiente determinante, e a, como colocar custos nos ambientes favorveis, porque nos desfavorveis fcil. Temos que considerar no s o clima como ambiente, mas principalmente a terra (solo), em qualquer situao de produo agropecuria, em uma indstria o solo representa apenas um investimento fixo para localizao da fbrica. Ao contrrio da agropecuria onde o solo poder ser limitante. Que a tecnologia de adubao qumica poder corrigir deficincias nutricionais das plantas, que afetaro significativamente os custos nos sabemos, mas o problema de ordem fsica no solo dificilmente ser vivel de ser corrigido em grande escala. A velocidade dos resultados na produo agropecuria tambm tem um tempo diferente em relao a uma indstria. Os preos e as incertezas levam este setor a pagar os piores salrios no mercado, como tal, a correta motivao para os operadores (funcionrios) tem caractersticas que ainda no foram descobertas eficientemente, a simples aplicao das teorias de Taylor e Fayol e suas variaes para mo de obra no campo no so bastante para a obteno de resultados expressivos.

As rotinas em boa parte das vezes so desenvolvidas ao ar livre sob sol e chuva, e desconsiderar a ateno do homem sobre os meios de produo a fim de obter resultados efetivos para diluio dos custos inconcebvel nos dias de hoje. A falta de sistemas simplificados e eficientes de custos na agropecuria, levam os empresrios rurais a no considerarem a mo de obra como fator de produo, mas sim como despesas, desta forma no conseguem medir ou comparar resultados que um operador mais eficaz pode trazer ao sistema. Levando os empresrios a velha administrao financeira e no a gesto do negcio, e como medir os resultados que no foram alcanados pela ineficincia da mo de obra, sem creditar ao clima ou outra varivel incontrolvel. A viso dos empresrios rurais dever estar voltada para a gesto, que a princpio igual administrao, mas toma um sentido maior para o entendimento da busca de resultados.
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Gestor seria o administrador que visa eficcia nos resultados e administrador s estaria preocupado com custos, ainda so poucos os empresrios rurais que percebe a diferena. O gestor tem no acompanhamento dinmico de seus custos a viso de resultados e no simplesmente a organizao das despesas, para seu simples corte sem confrontao da eficincia dos resultados, desta forma o custo dinmico se torna ferramenta fundamental para o gestor, deixando de ser apenas trabalho de controladoria (contabilidade). E o que seria custo dinmico? Seria a instrumentao das despesas como forma de tomada de decises a fim de se obter resultados tcnicos e o seu conseqente financeiro-econmico na agropecuria. Traando objetivos de performances zoo e fitotcnicos compatveis com as inverses programadas, nem sempre o melhor resultado tcnico ser o melhor resultado financeiro.

A operacionalizao dos custos tem que significar a aplicao de sistemas de controles eficientes, coletas de dados simples e funcionais, entendidas e manuseadas por todos os operadores (funcionrios) do sistema, a fim de diminuir o nvel dos erros normais de qualquer sistema. No setor agropecurio as dificuldades de controle so elementares quando comparados a uma indstria ou a outros setores da economia, mas se tornam gigantescas no momento da implantao devido principalmente ao despreparo da mo de obra, o analfabetismo ainda realidade no campo e ainda tem o chamamento das grandes cidades tendem a retirar os mais esclarecidos. Em trabalho intitulado Organizao Contbil-Administrativa dos Produtores Rurais na Regio de Ribeiro Preto SP, a autora em sua dissertao de mestrado conseguiu montar o perfil administrativo dos produtores desta regio, que teve a seguinte forma;
Quanto ao tamanho das propriedades: - 55% em propriedades com menos de 30 ha; - 37% mais que 30 e menor que 80 ha e; - 8% maior que 80 ha. Quanto ao faturamento: - 82% (propriedades maiores que 80 ha) faturam mais que U$10 mil anuais e; - 18% menos que U$10 mil anuais.
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Quanto a escriturao: - 80% no fazem contabilidade individualizadas para os negcios agropecurios; - 20% o fazem; - 68% misturam suas contas particulares com os negcios; - Dos que anotam 25% apenas tomam decises com base na contabilidade; - 30% no faz anotao nenhuma; - 25% anotam para o I.R.; - 8% tem livro caixa e; -12% tem livro caixa e anotaes para I.R.; - 25% deles usam profissionais da rea contbil para anotaes; - 22% usam escritrios de contabilidade; - 5% usam computadores e o restante fazem anotaes como podem; - 10% conseguem chegar a concluso de seus custos unitrios; - 7% de seu custo mensal; - 7% conseguem controlar seus estoques; - 11% conhecem sua margem de lucro; - 30% fazem balano e o restante no consegue ver nada com os nmeros. Quanto ao uso de profissionais, servios e capacitao: - 92% os responsveis pelas anotaes so os proprietrios ou seus familiares; - 8% usam consultorias de advogados; - 20% de contadores; - 28% de agentes de cooperativas e o restante nenhuma consultoria; - 50% desconhecem de algum sistema de financiamento para sua atividade; - 2% participam de cursos; - 25% acham que curso bobagem e; - 73% gostariam de participar de cursos de capacitao em suas reas de exploraes.

O nosso atraso em contabilidade agropecuria muito grande, se levarmos em considerao que este levantamento foi feito em um dos municpios mais rico do pas. Se na contabilidade (R$) a escriturao quase nula, como ser na escriturao zootcnica? Em nosso estudo procuraremos entender a contabilidade de custo de produo tradicional em todos seus aspectos, de forma simples e objetiva. Nosso intuito ser de despertar a ateno aos fatos correlatos a agropecuria e suas relaes e influncias aos custos de produo, pretendendo criar massa crtica nas pessoas afim de que possam desenvolver sistemas compatveis e possveis de serem utilizados como ferramentas. Desta forma estaremos explorando mais este nicho profissional que existe e pouco utilizado - Custo Dinmico na Agropecuria.

9.2-Indicadores em Agribusiness Conceitos.


Conceito Expresso de uma idia ou abstrao por meio de palavras. Organizao, empresa ou entidade Articulao deliberada de recursos e atividades com a misso de produo de bens e servios teis sociedade, com objetivos de assegurar sua continuidade. Gesto Processo de tomada de decises.
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Gestor Responsvel pela gesto, pressupe-se aquele que tem autoridade sobre os recursos e atividades e responsabilidades com os resultados. Modelo Representao simplificada de algo que se deseja explicar. Decises Escolha de alternativa de ao. Teoria contbil Conjunto de conceitos que prescrevem o melhor tratamento para o registro, acumulao e demonstrao das transaes de uma entidade. Prtica contbil Procedimentos correntes no tratamento de dados e informaes que podem ou no encontrar sustentao na teoria contbil. Produto Utilidade transfervel de qualquer unidade operacional, onde foram consumidos recursos e atividades. Resultado econmico Diferenas entre receitas e despesas, esto associados a desempenhos, consequentemente capacidade de acrscimos no patrimnio da empresa e/ou remunerao dos investidores. Resultado operacional Diferena entre receitas operacionais e as despesas variveis e fixas. Resultado financeiro Diferena entre receitas financeiras e receitas operacionais. Receita operacional Expresso de valor dos bens e servios produzidos pela unidade de negcio ou atividade dentro da empresa. Receita financeira Expresso do valor dos ganhos pela administrao de prazos de ativos e passivos envolvidos nas operaes. Custos variveis Expresso do valor dos insumos, recursos e atividades consumidas no processo de obteno das receitas, que apresentam identidade com volume de produo. Margem de contribuio Expresso do valor resultante de receitas com produtos e despesas variveis incorridas para sua obteno. Custos fixos Expresso do valor dos insumos e recursos consumidos no perodo determinado entre a mensurao inicial e final da atividade. Custo real ou total o resultado do total de despesas para se produzir um determinado produto fixos, semifixos e variveis.

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Custo padro Atribudo ao produto ou servio conforme determinao do planejamento e oramentao. Custo padro mais margem de lucro Acrescentando-se ao custo padro margem padro de lucro, que poder ser o retorno sobre o investimento. Despesas financeiras Expresso do valor das perdas decorrentes da administrao de prazos de ativos e passivos envolvidos nas operaes. Desempenho Diferena entre receitas totais e despesas totais. Centro de custos ou despesas O segmento onde o gestor responsvel pelas despesas corridas. Centro de receitas O segmento onde o gestor responsvel pelas receitas geradas. Centro de lucro O segmento onde o gestor responsvel pelas receitas geradas e pelas despesas ocorridas. Centro de investimentos O segmento onde o gestor responsvel pelas despesas, pelas receitas e pelos investimentos efetuados, mensurados pelo retorno sobre o investimentos. Preo administrado Margem de lucro negociada e adicionada aos custos. Preo de mercado Tem sido o mais indicado por ser reconhecido como justo ou mesmo que a unidade recebedora do produto pagaria se adquirissem no mercado de um concorrente. Custeio Despesas referentes as aquisies para desenvolver o dia a dia da atividade. Prazo no superior a 1 ano. Investimentos Fixos Despesas para aquisies de bens imveis, terra e construes. Prazo superior a 5 anos. Investimentos Semifixos Despesas para aquisies de bens mveis, equipamentos e animais. Prazo maior que 1 ano e inferior a 5 anos. Marketing

Estratgia de mercado para se tirar o preo mximo de um produto. 9.3 - Forma reduzida dos quatorze pontos de Deming (pai da qualidade) e suas relaes com o custo.
1 - Crie constncia de propsitos no sentido da melhoria. 2 - Adote uma nova filosofia voltada para resultados. 3 - Acabe com a dependncia de inspeo para adquirir qualidade. 4 - Acabe com a prtica de negociar com base no preo.
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5 - Melhore constantemente o sistema de produo. 6 - Institua o treinamento no trabalho. 7 - Institua a liderana entre as pessoas, cada um tem a sua. 8 - Afaste o medo de errar. 9 - Derrube as barreiras entre setores e departamentos. 10 - Elimine slogans. 11 - Elimine padres de trabalhos. 12 - Remova barreiras de comunicao entre as hierarquias. 13 - Institua um rigoroso programa de educao e de auto-aperfeioamento. 14 - Ponha todos da organizao a trabalharem pela transformao, ou seja, a transformao tarefa de todos.

9.4-Indicadores de eficincia na pecuria.


A legislao fiscal brasileira exige que as empresas tenham a contabilidade de seus animais com a contabilidade financeira. Para pecuria admissvel a avaliao dos estoques com base nos preos de mercado, demonstrando que h peculiaridades neste setor. Os setores de governo que criam a legislao no conseguem acompanhar as realidades destas atividades, de maneira que ao se aplicar a contabilidade legal em uma empresa agropecuria e se utilizar a mesma a fim de encontrar indicadores de resultados, estes podero estar sub ou superavaliados devidos as individualidades deste setor, ainda h muito ser feito na contabilidade agropecuria. A eficincia e a eficcia dos controles de custos para gesto econmica devem envolver o estabelecimento dos padres de eficincia e consequentemente os padres de custos das atividades na pecuria, de forma a possibilitar a formulao de oramentos que atendam as tarefas de planejamento e controle. Como j foi dito antes, as caractersticas do setor agropecurio tornam difceis o estabelecimento de padres de eficincia, este fato e que da relevncia a este nicho profissional controladoria no agribusiness obrigando os profissionais desta rea a se diferenciarem por seus controles e habilidades para determinar indicadores de resultados. Uma das tcnicas que consideramos mais interessantes o planejamento com base no custo-meta, onde os balizadores sero os preos de mercado com suas sries histricas, aliados as possibilidades de intempries do setor. A concepo de custos para formao de preos j no contempla a adequada viso para a gesto das empresas, sendo necessria nova postura com relao aos custos, tendo em vista que na ponta da cadeia produtiva e de criao de valor est o consumidor final. Esclarecido e exigente (o consumidor), acaba por impor o preo pelo qual deseja consumir as utilidades, levando os gestores dos negcios na busca de adequaes dos produtos e seus correspondentes custos, a fim de alcanar a excelncia empresarial e qualidade total.

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Os registros contbeis existentes na maioria das empresas rurais ainda so feitos para atender a finalidades tributrias relativas principalmente ao imposto de renda, um mero registro de caixa, que no contempla o regime de competncia ou visa ao planejamento e controle gerncia, com a finalidade de gerir economicamente os negcios da fazenda. Esta postura incompatvel com a alta competitividade negocial que veio partir do incio dos anos 90 se implantando em nosso pas, a pecuria no escapar a onda de transformaes que se implantou no planeta. Os movimentos das empresas agropecurias em busca de estabelecimento do custo correto ou adequado a sua explorao, visa evitar que as informaes fornecidas pelos mtodos de custeios convencionais induzam as decises equivocadas principalmente correlacionadas a preos. Na administrao clssica, a empresa tinha por objetivo a maximizao do lucro, enquanto que na viso sistmica, a empresa como entidade social tem a misso de criar produtos de valor, criar e manter clientes satisfeitos. Promover a capacidade de evoluo conduzida, atrair, desenvolver e manter talentos, construir e manter relaes significativas, usar recursos produtivamente, praticar princpios ticos aceitos, respeitar o meio ambiente e finalmente obter o mximo de lucro (conceito bsico da chamada sustentabilidade). Na gesto econmica, com viso sistmica, o desempenho das atividades deve ser medido em funo do resultado e no em funo dos insumos gastos, visa tambm avaliar as razes de justia nos padres consistentes e nas motivaes das pessoas envolvidas no processo produtivo. Os coeficientes tcnicos da produo pecuria podem fornecer a produo por hectare, por hora-homem, hora-mquina ou outros indicadores. Podem tambm expressar a produo animal em unidades fsicas, que automaticamente podem ser convertidas em unidades monetrias pela relao com os preos de mercado, podendo fornecer relatrios gerncias com grande poder de informao para os gestores, independente da contabilidade terica ou legal. O modelo de contabilidade existente pode no atender as necessidades de informaes para a empresa agropecuria, principalmente em funo dos princpios contbeis exigidos pela legislao. A gesto convencional interessa-se apenas por indicadores tcnico-operacionais tradicionais, hoje estes indicadores tm que estar sendo transformados em indicadores econmico-financeiros, sendo que este modelo tem que estar adaptado aos fatores motivacionais do modelo comportamental envolvido, j que so comuns as pessoas de uma organizao se comportar segundo as expectativas em relao ao modelo de mensurao adotado pela empresa. Quando o modelo de mensurao adaptar-se adequadamente ao modelo de informao contbil, com expresso dos valores economicamente demonstrados, de maneira correta, poderemos ter plena condio de analisar as demonstraes contbeis atravs dos ndices de liquidez, de atividade, de endividamento e de rentabilidade (modelagem tradicional). O entendimento que o gestor contbil atual, obrigatoriamente deixa de ser um especialista, para envolver-se nas atividades de planejamento, execuo e controle assim como na tomada de decises, sendo esta uma condio exigida pelas organizaes agropecurias atualmente.
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Valendo ressaltar que no mundo agropecurio cada empresa ter resultado de eficincia muito particular, isto devido a peculiaridades j descritas anteriormente, portanto o gestor da organizao sempre ter no histrico contbil controle como um de seus principais aliados nas tomadas de decises.

9.5-Fatores de produo na agropecuria.


So cinco os fatores de produo; - Natureza - Capital - Trabalho - Administrao - Legislao 9.5.1-Natureza. Apesar de todas as atividades humanas necessitarem da presena de bens oriundos da natureza, na agropecuria que sentimos sua maior proximidade, fatores j citados anteriormente como clima, topografia, qumica e fsica do solo, vegetao, etc. so altamente significativos como fatores de produo podendo limitar ou designar o sucesso econmico financeiro em um empreendimento agropecurio, sendo de vital importncia na formao dos custos de produo. 9.5.2-Capital. Trata-se dos bens de que o empreendimento constitudo para a viabilizao da proposta produtiva, representada pelo somatrio de valores prprios ou no com a seguinte compreenso: -Capital Prprio e/ou Capital de Terceiros. Quanto a sua aplicao o capital analisado em diversas modalidades representadas da seguinte forma: -Capital Circulante e Capital Permanente. O Capital Prprio no empreendimento agropecurio compreende os seguintes valores: capital realizado, reservas, lucros, etc. O Capital de Terceiros (emprstimos) pelas obrigaes de curto e longo prazo. O Capital Circulante pelos recursos de caixa, estoques, contas a receber, contas a pagar, etc. O Capital Permanente pelos: equipamentos, construes, culturas perenes, animais, terras, etc. 9.5.3-Trabalho. Pode ser entendido como o emprego de tempo dos Recursos Humanos disponveis no empreendimento, para viabilizar sua produo. Tambm no setor agropecurio os aspectos qualitativos e quantitativos so bem diversificados, com o diferencial de que a utilizao de mo de obra prpria ou familiar comum e na grande maioria dos casos a nica fora de trabalho. Nas regras da contabilidade a incluso desta mo de obra nos custos obrigatria, no entanto no devemos esquecer que o proprietrio e seus familiares s conseguiram dispor de valores financeiros para seu uso se houver sobras, portanto este item poder
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fazer parte dos custos, mas a sua existncia em moeda depender de disponibilidade financeira. No caso na propriedade rural familiar o mais importante o aspecto social, onde a terra estar cumprindo a funo de segurar as pessoas no campo e permitir se no toda, boa parte de sua alimentao, fator dificultado em uma propriedade urbana. 9.5.4-Administrao. O lucro a razo de ser da empresa, na falta de coordenao administrativa os fatores geradores de lucro estaro ao sabor da sorte, como tal os riscos sero bem maiores. No esquecendo que o risco um fator inerente ao negcio, mas a busca de uma administrao coerente tende a minimiza-lo. Lembrando que na agropecuria a natureza um dos grandes fatores de riscos, onde os histricos regionais podem amenizar determinados impactos sem, no entanto isentalos, o controle administrativo se torna fundamental para este e todos os outros fatores de produo. 9.5.5-Legislao. O poder pblico um fator de grande importncia na agropecuria, s caractersticas do setor so dependentes de determinadas decises governamentais, sejam elas municipais, estaduais ou federais. Incentivos, liberao de importaes, financiamentos, macro drenagens, estradas, eletrificao, impostos, pesquisas, etc., entre outros, estes itens, os governos que determinam. 9.6-Remunerao dos fatores de produo. Todos os fatores de produo devero ter um preo ou um custo, mas na agropecuria devemos tomar alguns tipos de cuidado para no criar fatos que onerem a produo de forma exagerada. O importante ser conseguirmos determinar uma metodologia que mantenha uma boa aproximao dos custos, j que nunca conseguiremos alcanar a perfeio. Um dos aspectos que devem ser considerados diz respeito s depreciaes, que ocorrero sobre a maior parte dos ativos, sempre analisados sobre valores reais e lquidos. Devero ser esquecidas as paixes que so normais quando o assunto agropecuria. Os valores fixos devem atualizados para a realidade do momento de anlise. 9.7-Remunerao da Terra Custos. A considerao sobre a apropriao do custo da terra no custo de produo muito polmica, vrios autores consideram fundamental a incluso deste item em uma planilha de formao de custo de produo, outros no. A legislao tributria considera que o valor da terra deve fazer parte do ativo da organizao, mas no poder sofrer depreciao, j que este ativo mantm-se forte e normalmente poder sofre valorizao. H argumentaes que o equivalente financeiro deste imobilizado deveria sofrer aplicao de juros mensais, como um custo de oportunidade, a fim de remunerar o capital investido, tornando o valor da terra como um negcio parte dentro do negcio.

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Nossa considerao para que a terra simplesmente permanea do ativo, sem depreciao e sem aplicao de juros sobre o imobilizado. Terras arrendadas e/ou alugadas devero ter estas despesas presentes na planilha de custo de produo, pois como propriedade de terceiros s tem valor como patrimnio para seus donos, para seus exploradores apresenta-se apenas como mais um insumo de produo. Anteriormente j fizemos consideraes sobre caractersticas da terra, sua importncia e viabilidade no agronegcio.
100% 80% 60% 40% 20% 0%
1977 1978 1980 1981 1983 1984 1986 1987 1989 1990 1992 1993 1995 1996 1998 1999 2001 2002 2004 2005 2007

-20% -40%

Ouro

Terra agrcola

Comparao da variao dos ativos terra e ouro entre 1977 e 2007.


50,0%

40,0%

30,0%

20,0%

10,0%

0,0% 1995 -10,0% 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009

-20,0%

Terras para pecuria


-30,0%

Ouro

Variao dos ativos, terra para pecuria e ouro depois do Plano Real. Fonte: IBRE/FGV Dados, www.kitco.com.

9.8-Remunerao do Capital Custos. Consideraes so feitas por alguns autores que entendem que todo o capital envolvido em processo deva ser antecipadamente remunerada com juros. Tanto o capital prprio quanto o capital de terceiros, ou seja, estes autores entendem que na planilha de custo de produo o item juros dever estar presente para 100% do capital empregado na atividade, tanto o imobilizado em fixos como no custeio. Nosso entendimento que remunerar capital s o de terceiros, que para ns passar a ser uma despesa financeira, juros e despesas anexas as operaes que originaram a entrada de capital de terceiros na atividade.
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A remunerao do capital imobilizado, tanto os fixos como os de custeio, dever ser a rentabilidade, proporcionalizada ou comparada em forma de juros, sobre o retorno do negcio como um todo. Ou seja, deixamos de aplicar no mercado financeiro para investir em um negcio pecurio e agora quero saber se valeu apena, ou seria melhor ter investido no mercado financeiro, a comparao das rentabilidades que nos informar. Poderia ter comprado aes, investido em aplicaes em poupana, renda fixa, derivativos, mescla destas operaes, mas optei em investir em agropecuria, quando comparado os resultados obtidos valeu apena? Consideramos que o custo de oportunidade o, alternativo para investir o capital no mercado financeiro e no no negcio. 9.9-Remunerao do Trabalho Custos. A remunerao do trabalho o salrio, existem basicamente dois tipos de trabalho em uma organizao rural, o trabalho dos funcionrios e o trabalho dos proprietrios. Os funcionrios sempre tero de ser remunerados por seu trabalho, seja ela a forma acertada, passa a ser uma obrigao da organizao quitar seus dbitos sejam semanais, quinzenais, mensais, participaes, etc. Lembrando que ainda pesam as contribuies sociais como; frias, 13, descanso semanal remunerado, feriados, aviso prvio, INSS, FGTS, etc. encargos este que no Brasil tem um custo bem significativo. Como forma simplificada de formar as despesas relativas aos chamados custos sociais, no setor rural taxamos sobre cada unidade de valor paga como salrio o equivalente em 80% para estes custos, e no os convencionais 100% ou mais usados no setor urbano. Mesmo que as despesas ainda no tenham sido feitas, preferimos aportar estas despesas no custo de forma rateada a esperar que acontea, ou ento teremos que sobrecarregar apenas em um momento a planilha de custos de produo. Ainda relacionado a remunerao salarial dos proprietrios, podemos exemplificar os casos de empresas de maior porte, que poder ocorrer de ser toda profissionalizada. Ou seja, os proprietrios no participam com trabalho, mas s no quadro consultivo, fato pouco comum em agropecuria, mas os mesmos s obteriam algum resultado financeiro se houvessem, quando no, teriam at que complementar falta de dinheiro. Em uma empresa familiar, onde poder at no ter empregados, seus proprietrios s tero acesso a remunerao de seu trabalho se tiver sobras financeiras, funcionando como uma espcie de grande empresa. Portanto na formao do custo de produo em agropecuria preferimos adotar este procedimento, ou seja, a normalidade para que os proprietrios participem trabalhando e com presena de funcionrios. Onde os mesmos tm remunerao obrigatria, j os proprietrios dependero de resultados para garantir remunerao financeira, podendo at estipular pisos ou tetos onde podero ocorrer sobras (lucros) para serem reinvestidas no negcio. Esta metodologia dever ser empregada para evitar super avaliao nos custos de produo. Cada proprietrio tem noo do valor de seu trabalho, quanto maior o nvel de informao pessoal considera-se que o salrio tem que ser maior.
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No entanto, a maior parte destes trabalhos desenvolvidos pelo proprietrio no requer cincia alguma, podendo ser desenvolvido por funcionrios de custos compatveis com o mesmo. O objetivo deste procedimento relacionado a colocao ou no do custo da mo de obra do proprietrio, seja ela familiar ou no, ser no intuito de evitar que o custo vire um oramento. Ou seja, quanto deveria custar e no quanto efetivamente estar custando determinado produto. Valendo destacar que o item mo de obra em uma planilha de custo em pecuria, normalmente tem valor bem expressivo quando comparado aos outros itens da planilha. 9.10-Custos Operacionais Custeio. Constitudo das despesas do dia a dia de uma organizao agropecuria, obrigatoriamente tem que contemplar as sadas de caixa, devendo ser contabilizadas imediatamente no s no caixa, mas tambm na planilha do custo de produo. Na planilha buscaremos conhecer o custo de uma determinada atividade, cada atividade ter que ter uma planilha, a contabilidade dever englobar o negcio como todo. Na planilha s temos custos e os proporcionais insumos utilizados, na contabilidade temos despesas totais e receitas totais da organizao, na planilha podemos determinar as performances tcnicas e comparar seus efeitos nos custos, na contabilidade fatos como estes s podem ser verificados globalmente. Portanto os custos operacionais custeio que quando somados a determinados custos fixos e depreciaes podero nos fornecer viso detalhada do comportamento da atividade em questo. Suas interaes com a tecnologia, as influncias de clima, gentica, mo de obra, etc., detalhes imprescindveis no agronegcio, em seu patamar dentro da porteira. Valendo lembrar que o item depreciaes, s deve entrar na planilha de custo de produo e no na contabilidade da empresa agropecuria ( a no ser para fins fiscais). No custeio da atividade a depreciao no dever constar, pois se trata de uma despesa no financeira, sendo apenas contbil. Nos exemplos que se seguem nesta apostila, nos custeio contam a presena deste item, lembrando que esto localizados para fins didticos. 9.11-Perodos de Aglutinao de Custos. Na agropecuria existem atividades de ciclos bem definidos e outras no, ou seja, determinadas atividades comeam e terminam dentro de uma faixa de tempo, so as chamadas safras, outras atividades ficam em ciclo contnuo de produo. Nas atividades de ciclos definidos fica fcil de entender que o perodo de custo deve abranger este ciclo, nas outras atividades devem ser eleitos perodos para aglutinao dos custos. O ideal ser aglutinar por perodos de vendas, ou recebimentos, j que os resultados fsicos de produo alcanados serviro como balizamentos dos custos unitrios. Ou seja, s conseguiremos saber quanto custou uma unidade de produto quando realizarmos as vendas destas unidades, uma coisa a colheita outra a venda.
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No custo de produo dinmico, procuramos fechar um ciclo a cada ms, sempre considerando os ltimos 12 meses passados, independente do ano civil. Os resultados tcnicos e financeiros, dependendo da atividade, poder ser a mdia dos ltimos 12 meses (caso do leite) ou o acumulo dos ltimos 12 meses (caso do corte). 9.12 - As despesas mensuradas no custo dinmico O objetivo do custo dinmico e praticar o custo de produo em pecuria, adotando metodologia simples, com demonstrao do custo por unidade de produo (litro do leite, arroba do boi,...) independente do ano civil. O modelo proposto apresenta resultados de custos a cada venda ou sada de animais realizada e faz acmulo de valores dos ltimos doze meses de operao do sistema de produo, no caso da bovinocultura de corte. No caso da pecuria leiteira, a visualizao do custo mensal, fazendo tambm meno a mdia do custo dos ltimos 12 meses. A esta modelagem operacional de obteno de custo foi denominada de custo dinmico. A modelagem dimensionada no custo dinmico leva em considerao as dificuldades nos procedimentos para a coleta de informaes a campo, dificuldades estas que normalmente inviabilizam o sentido desta prtica como rotina administrativa. Onde o custo tem objetivo de gesto do negcio, buscando simplicidade com a mxima qualidade das informaes obtidas, assim como resultados compatveis com cada realidade produtiva. Basicamente a estrutura do demonstrativo de custos de produo proposta pelo custo dinmico est dividida em cinco grupos, so eles: - custo com mo de obra fixa, - custo com alimentao, - custo com despesas diretas, - custo com assistncia tcnica, - custo patrimonial e, - custos complementares.

Elementos de despesas no custo dinmico * Custo com mo de obra fixa Sobre os montantes financeiros desembolsados para fins de pagamento de salrios, valores efetivamente pagos a funcionrios do quadro permanente, aplica-se percentual de 80% como representao das despesas referentes as leis sociais.
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Este percentual dever ser aplicado independentemente de ter havido ou no pagamentos correspondentes a algumas obrigaes trabalhistas em um determinado ms. A aplicao deste montante tem a finalidade de preservar no custo de produo, as despesas referentes a: previdncia social, FGTS, sistema S, seguros, abonos, frias, 13. salrio, etc. * Custo de alimentao Valores diretos sobre volumes consumidos e seus respectivos preos por tonelada do alimento. So os seguintes alimentos analisados: sal mineral, sal mineral proteinado, suplementao alimentar e pastejo. O alimento pastejo est melhor explicado adiante. * Custos despesas diretas Valores diretos sobre servios e produtos consumidos, como medicamentos utilizados, despesas com manuteno de benfeitorias e equipamentos, luz e telefone gasto com o sistema de produo. No contabilizamos estoques de insumos. * Custo tecnologia Valores diretos gastos com assistncia tcnica e/ou assessoria ao sistema de produo nos assuntos referentes a zootecnia, agronomia e aplicvel em servios de veterinria, excluindo-se servios de clnica que se encaixaria em custos complementares (outros). * Custo patrimonial Valores aplicados para fins de depreciaes de investimentos fixos e semifixos, exceto o valor da terra. So tambm depreciados os animais que compem o rebanho matriz, quando houver, fmeas aps a primeira cobertura, fmeas paridas e reprodutores. A fim de facilitar a metodologia de clculo para fins de depreciao dever ser aplicado determinado percentual mensal, sobre o total do imobilizado descrito anteriormente. Para fins de obteno da depreciao, procurou-se utilizar uma maneira expressa, evitando o modelo que leva em considerao o valor inicial, menos o valor residual dividido pelos anos de vida, devido a complicao para aplicar este modelo sobre cada item imobilizado. Esta considerao se faz necessria pela longa durao dos imobilizados, sejam fixos ou semifixos, no setor rural, optando por aplicar valor percentual mensal sobre os valores totais apurados nas avaliaes destes patrimnios, tendo como base valores de mercado no momento da anlise. No caso da depreciao aplicada aos animais (matrizes e reprodutores) poder ser utilizado o valor da arroba atualizado e/ou o valor comercial de determinados animais. O percentual de depreciao mensal dever ser determinado com valor no montante do interesse de retorno destes capitais, a taxa sugerida poder ser a mesma da caderneta de poupana. * Custos complementares

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Todas as despesas que no encontrarem colocaes nos grupos anteriores devero ser alocadas neste grupo. 9.13 - As despesas mensuradas no custo tradicional

Modelo do custo de produo e anlise econmica proposta por Matsunaga et al., (1976).

9.14 O alimento pastejo 9.14.1- As pastagens e seus valores no custo de produo em bovinos O dimensionamento do valor das pastagens em uma planilha de custo de produo de bovinos uma tarefa de complicada mensurao, podendo-se considerar que existem duas ticas ao se apropriar o custo de produo de bovinos, seja de carne ou leite. A primeira, parte do pressuposto de que o custo para se produzir uma unidade de produto (1 arroba de bovino ou 1 litro de leite) necessita de variadas quantidades e
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tipos de insumos, entre eles, se for a opo do modelo produtivo em pastagens, necessitaria de determinada quantidade de hectares de pastagens e demais insumos, a este modelo de apropriao de custos deveria ser mais correto a denominao de oramento de custos e no custo de produo. A segunda forma de apropriao de custos de produo seria pelo acompanhamento de todas as despesas efetuadas em um determinado perodo, onde se poderiam considerar as despesas de desembolso financeiro direto, como tambm devem entrar os gastos necessrios para formao e/ou manuteno de pastagens e as despesas de amortizaes de capitais imobilizados a longo e mdio prazo (depreciaes), a este modelo que se poderia chamar de custo de produo real. O primeiro modelo, com bases oramentrias, deveria ser chamado de quanto deve custar e o segundo modelo, quanto custou. A tabela abaixo apresenta o resumo das abordagens adotadas por diversos pesquisadores para apropriao de custos em pastagens, com base no modelo tradicional de obteno de custos.
Pesquisador / ano Arruda (1983) Arruda et al., (1992) Arruda et al., (1992) Barbosa (2002) Canziani (1999) Cezar (2001) Corra et al.,(2001) Costa et al.,(1991) Emater (1999) Formigoni (2002) Gomes (1986) Gomes (1987) Gomes (1989) Gomes (1998) Gomes (1999) Lopes et al., (1997) Lopes et al., (2003) Martins (2000) Maya (2003) Melo filho et al.,(2005) Miserani et al.,(2002) Moraes et al., (2004) Mota (2004) Noronha et al.,(1990) Noronha et al.,(2001) Oaigen et al., (2008) Peres et al., (2004) Pilau et al., (2003) Reis et al. (2001) Resende (1996) Veloso et al., (2001) Vilela et al., (2001) Yamaguchi (1999) Abordagem Depreciao / pastagens nativas 10% do valor Depreciao / juros sobre capital / s/ custos pastos nativos Depreciao em 8 anos /juros de 6% a.a. sobre capital fixo Despesas correntes Clculo sobre a variao patrimonial Juros sobre capital imobilizado e capital de giro Depreciaes, juros de 6% a.a. e despesas correntes Depreciao 10 anos / sem custos para pastos nativos Valor de arrendamento Despesas correntes 0,5 litro de leite por hectare por dia Estabelecimento de valores irrisrios D.correntes/Remun. capital investido 6%a.a. + deprecia. 3,3%a.a. Valor de arrendamento Despesas correntes Despesas correntes Despesas correntes sem consideraes sobre investimentos Despesas correntes / juros de 15% a.a. sobre capital de giro Juros de 6% a.a. sobre capital investido em pastagens Despesas correntes Despesas correntes Depreciao em 12% a.a. Valor igual ao capital imobilizado em terra 0,2 litro de leite por hectare dia Despesas correntes Despesas correntes Despesas correntes Despesas correntes Depreciao / despesas correntes Depreciao / juros sobre capital / despesas correntes Sem estabelecimento das despesas com pastagens Juros sobre capital Despesas correntes 56

9.14.2 A viso do pasto como produto Considerando que a forma provavelmente mais adequada para apropriar as despesas de produo de pastagens em uma planilha de custo de produo para bovinos, seria a viso da pastagem como um produto, ou seja; A mesma concepo de qualquer outro insumo utilizado como alimento na nutrio dos bovinos. A pastagem seria um alimento com valor financeiro de sua tonelada definido e que ao ser consumido pelos animais, com a devida mensurao das quantidades, seria possvel estabelecer sua participao em termos de valor dentro da planilha de custos; Mesma aplicao feita para qualquer outro insumo utilizado e mensurado monetariamente de forma direta. A mesma viso poderia ser empregada para a produo e uso de forragem suplementar, afim de no persistirem deformaes na apropriao destes custos de difcil mensurao. Para fins de balizamento do custo referencial para uma tonelada de massa verde de capim pastejado, a recomendao poder ser o uso de oramento de custos e no a tentativa de obteno de custos reais caso a caso, devido a grande dificuldade de se realizar como rotina a apropriao dos custos de pastagens. O uso do custo oramentrio poderia ser uma das alternativas para obteno de valor ao produto, a alternativa poder ser o uso do preo do produto, desde que comercializados por terceiros, ou seja, valor de mercado. Esta prtica poder ser realidade para silagens, capineiras, cana de acar, fenos e outros volumosos que estejam disponveis no mercado. O mesmo no ser possvel para o material produzido nas pastagens, que passar a ser chamado de agora em diante de pastejo. Esta nova viso estaria eliminando da planilha de custos de produo em pecuria, para fins de gesto, despesas com adubos e corretivos, produtos qumicos, capinas, ou qualquer outra despesa relativa a formao ou manuteno de pastagens, possibilitando tambm criar valor a pastagens nativas, mais que isso, criar valor ao principal insumo da pecuria tropical que o pasto, seja ele cultivado ou natural. 9.14.3 O clculo do valor da tonelada de pasto O volume de matria ou massa verde produzida nos remete a um bem palpvel, passvel de mensurao, pode ser expresso em toneladas, no obstante do volume de matria seca (MS). A quantidade de MS dever estar baseada no volume de MV produzida e as caractersticas fisiolgicas da forragem, j que a MS tem representao percentual, caso a caso, em relao a MV produzida. Podendo-se ter a compreenso que forragens com maior percentual de MS ou mesmo forragens com maior percentual de protena bruta, estariam apresentando seus diferenciais nos menores tempos de engorda e/ou obteno de performances reprodutivas, isto sob as mesmas condies de oferta e manejo do pastejo. A quantificao do peso total da MS a ser produzida por hectare de pastagens poder criar o diferencial entre as variedades de forragens, desta forma, possibilitando maior carga animal por rea. A MS existente nas forragens pode ser representada em percentuais, e estes contedos podem apresentar variaes das mais diversas dentro de uma mesma variedade de forragem, seja pela idade da planta, pela parte da planta analisada e at
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mesmo pela hora do dia em que a planta foi colhida para anlise. Valadares Filho et al., (2002) encontraram em 599 amostras de 62 variedades de capins a mdia de 27,73 % de MS, com desvio mdio de 8,44 pontos, ou seja, houveram capins que obtiveram entre 19, 29 % a 36,17 % de MS em suas composies, demonstrando a gama de possibilidades de resultados para este tipo de anlise. Para fins de definio da produo de MV de forragem produzida estabeleceremos a mdia de 25 % de MS, ao qual estar definindo o valor na tonelada de MV ou o valor da tonelada de pastejo. Para fins de obteno do valor da tonelada de pastejo, foi utilizada planilha adaptada de Resende (2005), que instituiu as bases oramentrias para as despesas necessrias nos trabalhos de formao e manuteno de pastagens. Podendo existir o pressuposto demonstrado na figura abaixo, onde a considerao que o custo da MV dever ser igual para qualquer tipo de pastagem.

Ponto limite da produo de forragem em pastagem.


(M.S. Massa seca, P.M.S. Produo de massa seca)

Os oramentos apresentados foram feitos com seis espcies e cultivares de gramneas. Sendo mensuradas as despesas oramentrias anuais para manuteno de um hectare para cada variedade, a produo de MS esperada, o valor da tonelada de MS e o valor da tonelada de MV. Sendo importante destacar que os valores por tonelada de MS produzida no apresentaram diferenas expressivas, assim como os valores encontrados por tonelada de pastejo ou MV, no entanto, o diferencial entre as forragens pode ser observado pela maior capacidade de suporte em uma mesma rea, devido a maior produo em toneladas de MV e seu proporcional em MS por hectare. Ponderaes podero ser feitas no sentido de que o custo da tonelada de MS dos capins tropicais, cultivados em pastagens, tendero a ser parecidos, apesar das diferenas existentes nos montantes relativos a formao e manuteno, j que maiores imobilizaes financeiras resultariam em maiores produes de massa verde.

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Oramento para formao de pastagens, custo da tonelada de MS e MV. Custo Total R$/ha 1.261,40 984,63 984,63 734,03 729,89 713,93 901,42 Prod.MS t/ha/ano 25 20 20 14 14 14 Custo MS R$/t 50,46 49,23 49,23 52,43 52,14 51,00 50,75 % MS/t 25 25 25 25 25 25 Prod.MV t/ha 100 80 80 56 56 56 Custo MV R$/t 12,61 12,31 12,31 13,11 13,03 12,75 12,69

Forrageiras Coast Cross Mombaa Tanznia B.brizantha Setria B.decumbens Mdias

Obs. MS matria seca, t tonelada, MV massa verde. Custos para junho de 2010. Os oramentos que originaram este resumo esto disponveis ao final da apostila.

O objetivo desta nova viso para fins de apropriao dos custos de pastagens em sistema de produo de bovinos, foi de tornar a utilizao de pastagens um fato mensurvel como o consumo de qualquer outro insumo alimentar. A partir do momento em que se prope o consumo de pastagens com a mesma viso de qualquer outro insumo alimentar e com seu respectivo valor, haver que se determinar maneira de poder mensurar o volume consumido. Com base no NRC (2000) foi relatado que 1 UA (unidade animal), teoricamente, teria possibilidade de em 24 horas consumir em torno de 45 kg (ou 10 % de seu peso, equivalente a 2,5% de consumo de matria seca) de alimentos, entre forragens sob forma de pastejo e/ou outros alimentos fornecidos. Possibilitando a determinao do consumo terico de pastagens em um espao de 24 horas de um animal ou de um rebanho. Para diferenciar o consumo de pastagens do consumo de outros alimentos fornecidos, caso haja, dever ser subtrado do volume da possibilidade mxima de consumo do animal ou rebanho, os volumes dos alimentos fornecidos em comedouros. Esses clculos devem se basear nas quantidades de UAs determinadas pelas categorias de animais do rebanho. Onde os clculos para obteno do volume total pastejado por um determinado rebanho em 24 horas, seria o resultado do total de UAs deste rebanho, multiplicado pelo peso em toneladas do consumo terico de 1 UA em 24 horas, que 0,045 t. O valor resultante seria o montante em toneladas de MV consumida. Observando que caso haja alimentos que venham a ser oferecidos em comedouros ou similares, devero ter seus pesos diminudos desse volume, resultando no valor lquido presumido de ingesto do insumo pastejo. A adoo desta tecnologia de mensurao dever apresentar melhor resultado quando utilizada por sistema informatizado, como forma de agilizar e facilitar os procedimentos, evitando erros. No pela complexidade, pois muito simples, mas pela intensa necessidade de confronto de rotinas, atualizaes de categorias, alteraes em fornecimentos de alimentos disponibilizados em comedouros, etc. Desta forma, deixando de ser uma informao esttica para se tornar uma informao dinmica direcionada ao valor das pastagens na formatao do custo de produo em
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bovinos, voltado para a gesto do negcio e em periodicidade menor do que um ciclo pecurio que de doze meses. A tabela abaixo demonstra a dinmica entre a relao de UAs na viso diria e mensal, conjugando o consumo mensal do PASTEJO e o seu custo mensal.
Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez jan fev UAs / dia 218,2 254,8 234,0 228,8 223,4 238,5 256,4 254,8 248,8 268,3 285,5 233,8 242,6 253,8 228,6 239,7 245,5 212,5 226,5 231,2 194,8 220,3 228,1 171,4 165,5 153,8 UAs / ms 6764,2 7134,4 7254,0 6864,0 6925,4 7155,0 7948,4 7898,8 7464,0 8317,3 8565,0 7247,8 7520,6 7106,4 7086,6 7191,0 7610,5 6375,0 7021,5 7167,2 5844,0 6829,3 6843,0 5313,4 5130,5 4306,4 Cons/pasto/t/ms 304,4 321,0 326,4 308,9 311,6 322,0 357,7 355,4 335,9 374,3 385,4 326,2 338,4 319,8 318,9 323,6 342,5 286,9 316,0 322,5 263,0 307,3 307,9 239,1 230,9 193,8 Custo/pasto/R$/ms 3.861,68 4.073,03 4.141,30 3.918,65 3.953,71 4.084,79 4.537,74 4.509,42 4.261,19 4.748,34 4.889,75 4.137,77 4.293,51 4.057,04 4.045,74 4.105,34 4.344,83 3.639,48 4.008,57 4.091,75 3.336,34 3.898,84 3.906,67 3.033,42 2.929,00 2.458,52

Obs. UAs dia x dias do ms, UAs x (1 UA = 450kg x 10% = 0,045 t), t/ms x R$12,69 (valor 1 t/pasto em junho de 2010)

9.15 -

Gerocorte Rastrear Geroleite Rastrear Gerocabra Rastrear


10. Dimensionamento, Performances e Evoluo de Rebanhos.

- GcR - GlR - GcaR

Trata-se de um cronograma onde so dimensionadas as possibilidades do tamanho fsico de um rebanho. O dimensionamento do rebanho estar subjugado s possibilidades de aplicao de ndices zootcnicos.
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O grau de coerncia e a qualidade das informaes disponibilizadas na evoluo do rebanho devero estar atrelados as caractersticas individuais como: tipo de explorao, qualidade e tamanho da propriedade, clima, grau de tecnologia, interao com as instalaes zootcnicas, nvel de organizao administrativa e controle sobre resultados. Atualmente as evolues de rebanho devem anexar no s as quantificaes fsicas dos rebanhos, mas tambm dimensionar valores relacionados a receitas e despesas, devem ter atuao determinante sobre as possibilidades reais de analisar resultados, buscando oferecer o maior grau possvel de segurana por momento da escolha do empreendimento proposto. Assegurando os melhores momentos para os investimentos sejam eles fixos, semifixos ou de custeio, assim como possibilitar formar as mais diversas estratgias que visem otimizar a atividade, deixando de ser esttica para se tornar uma simulao completa da atividade, por si s, podendo ter o papel de planejamento e principalmente a anlise de sensibilidade. Esta dever ser a principal ferramenta para o Zootecnista planejar e desenvolver projetos em pecuria. Sempre em forma de planilha eletrnica, a evoluo de rebanho estar facilitando as simulaes, sem, no entanto, tirar o talento, capacidade e sensibilidade do Zootecnista em utilizar ndices compatveis com cada situao ou propriedade. Aliando os detalhes e/ou peculiaridades de cada negcio pecurio e seu gestor. Esta ferramenta trar dinamismo e diminuio nas possibilidades de erros, desde que manejada com muita responsabilidade e experincia profissional, sem dvida trata-se de um diferencial para os Zootecnistas. 10.1 A UA (unidade animal) e o Fator de Correo de UAs. A base das principais projees em rebanhos bovinos ocorre sob o dimensionamento da carga animal (peso dos animais) existente no dia dos clculos ou em momento futuro, ou seja, mesmo no sendo o parmetro ideal, o dimensionamento pelas UAs o mtodo ao alcance dos tcnicos para fins das mais diversas mensuraes. Em produo animal os bovinos so agrupados por categorias. Este tipo de agrupamento se faz necessrio para fins de clculos sobre as necessidades, sejam elas alimentar, espacial, medicamentosa, profiltica, etc. A formatao das categorias para fins de padronizao entre bovinos de idades e pesos diferentes baseada em unidade zootcnica chamada de UA (unidade animal). O Crop Science Terminology Committe (1993), definiu que 1 UA seria o equivalente a uma vaca fora de lactao e com peso de 500 kg, j a American Society of Range Management (1974) definiu que 1 UA seria o equivalente a uma vaca fora de lactao, equivalente a 454 kg, com consumo esperado de 12 kg de MS de forragem por dia (2,5% do PV). No caso brasileiro os primeiros rgos ligados a extenso e assistncia tcnica rural, entre os anos 50 e 60, estabeleceram que 1 UA fosse igual a 450 kg de peso vivo do bovino ou do ruminante, desta forma, um bovino deveria ter como referncia de carga animal seu peso vivo dividido por 450 kg. Em rebanho de bovinos o total de UA dever ser a soma da pesagem coletiva dividido, por 450 kg, resultando no total de unidades animal deste rebanho. Esta a considerao que se tornou conveno no Brasil.
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Convencionou-se tambm, no caso brasileiro, que so as seguintes as categorias em um rebanho bovino e seus referenciais em UA; - reprodutores = 1,25 UA, - vacas = 1,00 UA, - fmeas ou machos de 3 a 4 anos = 1,00 UA, - fmeas ou machos de 2 a 3 anos = 0,75 UA, - fmeas ou machos de 1 a 2 anos = 0,50 UA e, - fmeas ou machos de 0 a 1 ano = 0,25 UA. Caractersticas raciais podero influenciar na determinao da quantidade de UA por categorias, ou seja, raas ou tipos mais pesados podem ter acrscimos na quantidade de UA estabelecidas nesta conveno, mantendo o valor em quilogramas por UA, ou seja, devido a caractersticas raciais de um determinado rebanho, poder ficar estabelecido que as vacas deste rebanho devam ter 1,30 UA e no 1,00 UA conforme a conveno original. Com base nas informaes relacionadas ao dimensionamento de rebanhos na forma de UAs/categoria, acredita-se que devam ter havido nos ltimos 40 anos expressivos enganos por momento das projees de necessidades e desempenhos em rebanhos brasileiros, j que, a princpio, a no adoo de algum fator de correo para o dimensionamento das UAs/categoria, a possibilidade de erro poder ser uma realidade. Diante desta constatao propem-se a adoo por momento das projees e/ou avaliaes de rebanhos com base em UAs/categoria, que se adote protocolo para determinao do fator de correo de UAs para o rebanho em anlise. O protocolo proposto dever iniciar-se pela pesagem em forma amostral (caso de grandes rebanhos) ou no, dos bovinos machos que tivessem entre 3 e 4 anos de vida, preferencialmente 3,5 anos de vida, no caso da existncia de vacas, a mesma prtica com as vacas no gestantes, desta forma o peso encontrado estaria representando a realidade do rebanho que estivesse sob este protocolo e sua respectiva padronizao em UAs. Para a efetivao desta padronizao, o percentual positivo encontrado em relao ao padro 450 kg ou 1 UA, para bovinos entre 3 a 4 anos e/ou vacas no gestantes, seria utilizado como FATOR DE CORREO para este rebanho, diminuindo a possibilidade de erros das projees relacionadas a UAs/categoria, j que a utilizao das UAs/peso como rotina seria uma prtica de difcil aplicao no dia a dia de um rebanho. Ressaltando que no dever ser utilizado o FATOR DE CORREO que apresentar nmero negativo, desta forma, estaria se preservando a estabilidade das projees, evitando os sub dimensionamentos. O FATOR DE CORREO poder ser tambm utilizado em sistemas informatizados de controle de rebanho, uma vez dimensionados nos softwares, o FATOR DE CORREO teria atualizao constante, bastaria que bovinos dentro das caractersticas descritas anteriormente fossem pesados, para que o sistema atualizasse o FATOR DE CORREO. Devendo ainda permitir ao usurio do software ter acompanhamento da evoluo desse fator, onde poderia vir a se tornar parmetro de comparao com o sistema de padronizao de categorias em bovinos utilizado pelos pecuaristas. Foram feitos testes estatsticos para conhecer se o mesmo protocolo proposto anteriormente poderia ser adotado para as categorias de 1 a 2 anos (0,50 UA) e 2 a 3 anos (0,75 UA), para a classificao de 0,50 UA foram observados 2.459 momentos e
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para a classificao de 0,75 UA foram observados 3.321 momentos, para a categoria de 0,50 UA o fator de correo seria de 12,5% e para a categoria de 0,75 UA o fator de correo seria de 13,1%. Os dois fatores de correo foram submetidos ao mesmo critrio de anlise estatstica feitos para a categoria de 1 UA, os resultados se mostraram altamente significativos (P<0,01%), demonstrando que o FATOR DE CORREO dever ser encontrado pela equalizao dos pesos dos bovinos relacionados a 1 UA e no por suas categorias subseqentes.

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DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - BOVINOS DE LEITE

CATEGORIAS

1.ANO

2.ANO

3.ANO

4.ANO

5.ANO

Reprodutores Vacas em lactao Vacas secas Novilhas Fmeas de 1 a 2 anos Bezerras Bezerros
TOTAL / CABEAS TOTAL / UAs

2 73 27

2 75 24 34

2 78 20 33 35 39 39 246 162,3 196.560

2 80 20 34 37 40 40 253 166,5 220.400

2 80 20 36 38 40 40 256 168,5 240.000

36 37 175 120,8 157.680

37 38 210 137,3 175.874

PRODUO/LEITE/KG

NDICES ZO OTCNICOS

Natalidade - % Mortalidade BZ - % Mortalidade FE - % Mortalidade AD - % Descarte mat. anual - % Dias lact./vaca/ano Prod.mdia vaca/dia Cap.Suporte Ua/ha/ano Plantel - Matrizes Reprodutores Mortes Bezerros Adultos Vendas Descartes Novilhas Bezerros Leite/kg Produo Mdia Dia / kg

73 3 2 1 0 270 8 1 100 2 3 0 1 0 0 36 146.642 432

76 3 2 1 0 275 8,5 1,3 100 2 3 1 1 0 0 37 163.562 482

80 3 2 1 0 280 9 1,5 100 2 3 1 2 0 22 38 182.801 539

80 3 2 1 10 290 9,5 1,5 100 2 3 1 2 8 23 39 204.972 604

80 3 2 1 10 300 10 1,5 100 2 3 1 2 9 23 39 223.200 658

Femeas 1 a 2 anos

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Receitas - Anual Leite Novilhas Bezerros Descartes TOTAL Despesas - CUSTEIO Pastejo Medicamentos Manuteno M.Obra + L.Sociais Astec Luz/telefone Outros -

1.ANO 109.981,80 2.880,00 112.861,80 -

2.ANO 122.671,77 2.960,00 125.631,77

3.ANO 137.100,60 19.800,00 3.040,00 159.940,60

4.ANO 153.729,00 20.700,00 3.120,00 4.800,00 182.349,00

5.ANO 167.400,00 20.700,00 3.120,00 5.400,00 196.620,00


85% 11% 2% 3% 100%

22.743,74 2.898,00 3.600,00 34.992,00 6.480,00 4.200,00 3.600,00

25.867,67 3.295,44 3.600,00 34.992,00 6.480,00 4.200,00 3.600,00

30.581,79 3.894,00 3.600,00 52.488,00 6.480,00 4.200,00 3.600,00

31.356,78 3.996,00 3.600,00 52.488,00 6.480,00 4.200,00 3.600,00

31.709,79 4.044,00 3.600,00 52.488,00 6.480,00 4.200,00 3.600,00

22% 3% 2% 36% 4% 3% 2% 2% 18% 1% 5% 100%

Depreciaes*
Concentrados S.mineral Alimentos Volumosos TOTAL
Custo 1 litro/leite>>

3.000,00
16.717,23 1.388,32 5.506,20 105.125,50 0,72

3.000,00
18.646,11 1.578,72 6.261,34 111.521,28 0,68

3.000,00
20.839,29 1.865,47 7.398,60 137.947,15 0,75

3.000,00
23.366,81 1.914,33 7.592,40 141.594,33 0,69

3.000,00
25.444,80 1.937,33 7.683,60 144.187,52 0,65

OBS: * Depreciao > s para o clculo do custo de produo.

PARMETROS
Pastejo /kg/UA/dia--> R$ Manuteno/Patrimo nio fixo/ms/R$---> Astec / R$ / ms --> Outros / R$ / ms --> Percentual depreciao mensal % --> Custo 1 ton/cana picada / uria --> Dias de fornecimento de cana no ano--> Pre o / ton / concentrado --> 1 salrio mnimo --> Preo 1 litro de leite --> Preo 1 novilha --> Produ o de cana 1 ha / ton--> Investimentos capital prprio 1.ano --> Fi nanciamento longo prazo -->
Taxa de juros capital prpri o % aa --> R$ R$ R$ R$ R$ R$
R$ R$

45,00 300,00 300,00 0,5 38,00 120,00 950,00 540,00 R$ 0,75


900,00 140,00

Medicamentos/R$/UA/ms--> Mo de Obra / Fu ncionrios / UA --> Luz/Telefone / R$ / Ms --> Patrim nio fixo Total / R$ --> Consumo de sal mineral por UA / gr / dia --> Consumo de cana picada kg / UA / dia --> 1 tonelada sal mine ral --> Concentrados/vaca lact./dia/kg/5 lts leite --> Preo / ton / pasto --> Preo 1 bezerro --> Preo 1 descarte --> Preo 1 va ca --> Salrios mnimos por funcionrio --> Taxa de juros financiamento / % ao ano -->

R$
R$

2,00
0,01

R$ 540,00

R$ 350,00 R$ 50.000,00 R$ 0,03 R$ R$ R$ R$ 10 1.050,00 0,60 12,50 80,00

R$ 600,00 R$ 1.500,00

36.879,00

1,5 6,75

R$ 18.000,00

11,5 2.ANO 2,0 1,5 164,8 19,6 178,5 1,2 3.ANO 3,0 1,8 194,7 21,9 243,4 1,4 4.ANO 3,0 1,8 199,8 24,6 249,8 1,4 5.ANO 3,0 1,9 202,2 26,8 252,8 1,4

CONSUMOS DE INSUMOS E NECESSIDADES

Func ionrios Sal mineral / ton Cana picada / ton Concentrados / ton rea de pastejo / ha rea de cana / ha

1.ANO 2,0 1,3 144,9 17,6 120,8 1

65

CASH FLOW Entradas Vendas Aporte capital Financiamentos Total Entradas Sadas Investimentos Custeio Amortizaes Juros Total Saidas Saldo Operacional Imposto de Renda Saldo / Lucro

1.ANO 112.861,80 34.263,70 18.000,00 165.125,50 60.000,00 105.125,50 165.125,50 0,00 0,00 0

2.ANO 125.631,77

3.ANO 159.940,60

4.ANO 182.349,00

5.ANO 196.620,00

125.631,77

159.940,60

182.349,00

196.620,00

111.521,28 4.500,00 1.215,00 117.236,28 8.395,49 1.259,32 7.136,17

137.947,15 4.500,00 911,25 143.358,40 16.582,20 2.487,33 14.094,87

141.594,33 4.500,00 607,50 146.701,83 35.647,17 5.347,08 30.300,10

144.187,52 4.500,00 303,75 148.991,27 47.628,73 7.144,31 40.484,42

OBS; A demonstrao do IR ilustrativa, sua incidncia se d de forma diferenciada. Avaliao Econmica do Empreendimento PayBack - meses TMR - % VPL - R$ B/C 1: TIR - %
Bre ack -eve n lts/le it e/dia

41,20 33,70 24.740,02 1,72 27,90%


52 7

Perodo de Recuperao do Investimento Taxa Mdia de Retorno Valor Presente Lquido Relao Benefio / Custo

Taxa Interna de Retorno


Ponto de Equilbr io

VALO R DO ESTOQUE DOS ANIMAIS NO 5.ANO

R$ 208.900,00

66

DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - BOVINOS DE CORTE


CATEGORIAS 1.ANO 2.ANO 3.ANO 4.ANO 5.ANO

Reprodutores Matrizes Novilhas Fmeas de 2 a 3 anos Fmeas de 1 a 2 anos Bezerras Bezerros Machos de 1 a 2 anos Machos de 2 a 3 anos
TOTAL / CABEAS TOTAL / UAs

20 1.000

20 990

20 980 325

20 970 101 335 352 364 364 352 335 3.192 2132,3

20 1.000 101 341 348 375 375 348 341 3.249 2173,0

336 350 350 361 361 336 1.720 1200,0 2.404 1531,5

346 368 368 346 325 3.077 2022,3

NDICES ZOOTCNICOS

Natalidade - % Mortalidade BZ - % Mort. FE/MA 1 a 2 - % Mort. FE/MA 2 a 3 - % Mortalidade AD - % Descarte Matrizes - % Intervalo de partos - ms Pes o de venda - Ar Cap.Suporte Ua/ha/ano Plantel Mortes Matrizes Bezerros

70 4 3 1 1 0 14 18 1,2 1000 28 0

73 4 3 1 1 0 14 18 1,4 1000 30 22

75 4 3 1 1 0 13 18 1,6 1000 32 22 4 4

75 4 3 1 1 10 13 18 1,6 1000 32 22 4 4 10 333 87 230 331 648

75 4 3 1 1 10 13 18 1,6 1000 32 22 4 4 10 339 90 230 337 657

FE/MA 1 a 2 anos Fmeas de 2 a 3 anos Machos de 2 a 3 anos Adultos Novilhas disponveis Vendas Descartes

10 0 0 0 0

10 0 0 0 0

10 323 0 220 321 541

Fmeas 2 a 3 anos Machos de 2 a 3 anos Total / Vendas

67

Receitas - Anual Machos 2 a 3 anos Fmeas 2 a 3 anos Descartes TOTAL Despesas - CUSTEIO Pastejo Medicamentos Manuteno M.Obra + L.Sociais Astec Luz/telefone Outros

1.ANO -

2.ANO -

3.ANO 560.466,00 336.600,00 897.066,00

4.ANO 577.926,00 351.900,00 84.825,00 1.014.651,00

5.ANO 588.402,00 351.900,00 87.750,00 1.028.052,00


57% 34% 9% 100%

246.375,00 7.056,00 7.200,00 52.488,00 6.480,00 3.000,00 4.800,00

314.436,09 9.005,22 7.200,00 69.984,00 6.480,00 3.000,00 4.800,00

415.193,20 11.890,83 7.200,00 104.976,00 6.480,00 3.000,00 4.800,00

437.777,58 12.537,63 7.200,00 104.976,00 6.480,00 3.000,00 4.800,00

446.144,06 12.777,24 7.200,00 104.976,00 6.480,00 3.000,00 4.800,00

72,5% 2,1% 1,2% 17,1% 1,1% 0,5% 0,8% 0,6% 4,3% 100%

Depreciaes
S.mineral TOTAL

3.900,00
14.454,00 345.753,00

3.900,00
18.446,92 437.252,23

3.900,00
24.358,00 581.798,03

3.900,00
25.682,95 606.354,16

3.900,00
26.173,79 615.451,09

Obs; Utilizar DEPRECIAES s no custo de produo ou na contabilidade da empresa


PARMETROS

Pastejo /kg/UA--> Manuteno / % / Patrimnio Fixo ----> Astec / R$ / ms --> Outros / R$ / ms --> Percentual depreciao mensal % --> 1 salrio mnimo --> Preo 1 arroba macho--> Preo 1 arroba fmeas--> Investimentos capital prprio 1.ano --> Investimentos capital prprio 2.ano --> Financiamento longo prazo --> Taxa de juros capital prprio % aa -->
CONSUMOS DE INSUMOS E NECESSIDADES

45 R$ R$ 600 540,00 400,00 0,5 R$ 540,00 R$ 97,00 R$ 85,00

Medicamentos / R$ / UA --> R$ Mo de Obra / Funcionrios / UA --> Luz/Telefone / R$ / Ms --> Patrimnio fixo Total / R$ --> R$ 65.000 Consumo de sal mineral por UA / gr / dia --> 1 tonelada sal mineral --> Preo / ton / pasto --> Preo 1 arroba descarte--> Peso 1 descarte - ar --> Salrios mnimos por funcionrio --> Taxa de juros financiamento / % ao ano -->
R$

0,5
250

0,003

0,03
R$ R$ 1.100 75,00 R$ 12,50

R$ 135.753,00 R$ 437.252,23 R$ 210.000,00 11,50

13 1,5 6,75

Funcionrios Sal mineral / ton rea de pastejo / h Arrobas produzidas / ano

1.ANO 3 13,14 1440,0 0

2.ANO 4 16,77 2144,1 0

3.ANO 6 22,14 3235,6 9738

4.ANO 6 23,35 3411,6 11229

5.ANO 6 23,79 3476,8 11376

68

CASH FLOW Entradas Vendas Aporte capital Financiamentos Total Entradas Sadas Investimentos Custeio Amortizaes Juros Total Saidas Saldo Operacional Imposto de Renda Saldo / Lucro

1.ANO 0,00 135.753,00 210.000,00 345.753,00

2.ANO 0,00 437.252,23 437.252,23

3.ANO 897.066,00

4.ANO 1.014.651,00

5.ANO 1.028.052,00

897.066,00

1.014.651,00

1.028.052,00

345.753,00

437.252,23

345.753,00 0,00 0,00 0,00

437.252,23 0,00 0,00 0,00

581.798,03 70.000,00 14.175,00 665.973,03 231.092,97 34.663,94 196.429,02

606.354,16 70.000,00 9.450,00 685.804,16 328.846,84 49.327,03 279.519,81

615.451,09 70.000,00 4.725,00 690.176,09 337.875,91 50.681,39 287.194,53

Obs; os valores de IR so figurativos, sua incidnc ia se da de forma diferenciada. Avaliao Econmica do Empreendimento PayBack - meses TMR - % VPL - R$ B/C 1: TIR - % Breack-even arrobas/an o
VALOR D O ESTOQUE DOS ANIMAIS NO 5.ANO ESTOU E INICIA L (H OR IZONTE 5 A NOS)

55,9 176,8 1.739,03 1,003 11,7% 9.708 R$ R$

Perodo de Recuper ao do Investimento Taxa Mdia de Retorno Valor Presente Lquido Relao Benefio / Custo Taxa Inter na de Retor no Ponto de Equilbrio

(do 3. ao 5.ano)

3.868.457,00 2.295.170,00

69

DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - OVINOS DE CORTE


1. ANO Categorias / Meses
Reprodutores Matrizes Matrizes paridas Novilhas Cordeiras 90 a 180 dias Borrega 1 a 90 dias Borrega 1 a 90 dias Cordeiros 90 a 180 dias Total cabeas Total UAs
UAs 1.Ms 2.Ms 3.Ms 4.Ms 5.Ms 6.Ms 7.Ms 8.Ms 9.Ms 10.Ms 11.Ms 12.Ms 0,16 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 0,13 0,13 0,03 0,01 0,01 0,03

500

500 0 0 0 0 520
69,8

500 0 0 0 0 520
69,8

500 0 0 0 0 520
69,8

500 0 0 0 0 520
69,8

500 400 0 240 240 0 1400


76,2

500 0 220 220 0 960


75,6

500 0 220 220 0 960


75,6

500 220 220 960


85,7

500 80

500

500 51

0 0 520
69,8

213 213 48 44 48 44 213 213 1122 1034


85,2 85,2

44 44 659
79,5

Coberturas Paries Matrizes disponveis

500 500

100 100 400

400 400 80

160 160 70 60 15 6 25

ndices Zootcnicos - ANUAIS 80 Mortalidades; (%) Natalidade (%) 1,6 Partos / ovelha / ano Borrego/a 1 a 90 dias 1,2 Prolificidade (nasc./parto) Cordeiro/a 90 a 180 dias 10 Descarte / matrizes (%) Novilhas 35 Peso de venda/Cordeiro/a kg Matrizes / Reprodutores Mortes Borrego/a 1 a 90 dias Cordeiro/a 90 a 180 dias Novilhas Matrizes / Reprodutores Vendas Cordeiros at 180 dias Cordeiras at 180 dias Descartes Total / Vendas
INSUMOS E NECESSIDADES

8 3 2 1 40

Peso m. reprodutor /kg Peso m. matriz / kg Peso m. cordeiro/a / kg Peso m. borrego/a / kg Rel. Matriz/1 Reprod.

8 14 2 5 213 162 375 45 45 4 1,19 14,3 2,4 0,24 39,8

Funcionrios - Pessoas Concentrados - ton Silagens - ton Feno - ton Sal mineral - ton rea de pastejo - ha

4 1,05 12,6 2,1 0,21 34,9

4 1,05 12,6 2,1 0,21 34,9

4 1,05 12,6 2,1 0,21 34,9

4 1,05 12,6 2,1 0,21 34,9

4 1,05 12,6 2,1 0,21 34,9

4 1,14 13,7 2,3 0,23 38,1

4 1,13 13,6 2,3 0,23 37,8

4 1,13 13,6 2,3 0,23 37,8

4 1,29 15,4 2,6 0,26 42,9

4 1,28 15,3 2,6 0,26 42,6

4 1,28 15,3 2,6 0,26 42,6

Pastejo /kg/UA/dia-->
Manuten./%/ms / Patrimnio Fixo ---->

Astec / R$ / ms --> Outros / R$ / ms --> Preo / ton / concentrado --> 1 salrio mnimo --> Preo 1 kg/ PV cordeiro/a --> Preo 1 ton feno --> Consumo de feno ton / UA / dia --> Preo 1 ton silagem -->
Consumo de silagem ton / UA / dia --> Investimentos capital prprio 1.ano -->

45 0,3% 540,00 250,00 780,00 540,00 7,50 800,00 0,001 80,00 0,006
58.464,20 30.000,00 20.000,00

Medicamentos / R$ / UA --> Mo de Obra / Funcionrios / UA --> Luz/Telefone / R$ / Ms --> Preo de 1 ton sal mineral / R$ -->
Consumo de sal mineral UA/gr/dia -->

Valor total do imobilizado fixo --> Concentrado por UA/dia - kg --> Preo / ton / pasto --> Preo 1 descarte --> Preo 1 cordeiro at 12ms --> Salrios mnimos por funcionrio -->
Taxa de juros financiamento / % a.a. --> Taxa de juros capital prprio % a.a. --> Preo reprod.R$ --> 800,00 1 matriz

Financiamento longo prazo -->


Investimento solicit. pelo projeto / R$ -->

50,00 0,045 250,00 980,00 30 35.000,00 0,5 12,50 60,00 300,00 1,8 6,75% 11,5% 400,00

70

DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - OVINOS DE CORTE


2. ANO Categorias / Meses
Reprodutores Matrizes Matrizes paridas Novilhas Cordeiras 90 a 180 dias Borrega 1 a 90 dias Borrega 1 a 90 dias Cordeiros 90 a 180 dias Total cabeas Total UAs
UAs 1.Ms 2.Ms 3.Ms 4.Ms 5.Ms 6.Ms 7.Ms 8.Ms 9.Ms 10.Ms 11.Ms 12.Ms 0,16 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 0,13 0,13 0,03 0,01 0,01 0,03

500 320 44 192 192 44 1312


77,3

500 42 176 176 42 956


77,3

500 42 176 176 42 956


83,6

500 128 176 76 77 176 1153


83,0

500 170 69 70 170 999


83,0

500 170 69 70 170 999


78,8

500 281 69 168 169 70 1207


78,3

500 66 154 155 67 962


78,3

500 66 154 155 67 962


82,6

500 159 154 95 95 155 1178


82,1

500 149 87 87 150 993


82,1

500 51 149 87 87 150 1044


81,4

Coberturas Paries Matrizes disponveis

352 320 352 128

199 199 281

321 321 159

224 224

Mortes Borrego/a 1 a 90 dias Cordeiro/a 90 a 180 dias Novilhas Matrizes / Reprodutores Vendas Cordeiros at 180 dias Cordeiras at 180 dias Descartes Total / Vendas
INSUMOS E NECESSIDADES

32 4

14 12

28 6

16 10 2 5

42 42 84 4 1,16 13,9 2,3 0,23 38,6 4 1,16 13,9 2,3 0,23 38,6 4 1,25 15,0 2,5 0,25 41,8 4 1,24 14,9 2,5 0,25 41,5 4 1,24 14,9 2,5 0,25 41,5

170 170 340 4 1,18 14,2 2,4 0,24 39,4 4 1,17 14,1 2,3 0,23 39,2 4 1,17 14,1 2,3 0,23 39,2

67 66 133 4 1,24 14,9 2,5 0,25 41,3 4 1,23 14,8 2,5 0,25 41,0 4 1,23 14,8 2,5 0,25 41,0

150 98 45 293 4 1,22 14,6 2,4 0,24 40,7

Funcionrios - Pessoas Concentrados - ton Silagens - ton Feno - ton Sal mineral - ton rea de pastejo - ha

71

Receitas Cordeiros at 180 dias Cordeiras at 180 dias Descartes TOTAL Despesas - CUSTEIO Pastejo M.Obra + L.Sociais Concentrados Silagem Feno S.mineral Medicamentos Luz/telefone Astec Manuteno Outros TOTAL

1.ANO 55.912,50 42.525,00 2.700,00


101.137,50

2.ANO 112.612,50 98.700,00 2.700,00


214.012,50

3.ANO 116.287,50 102.637,50 2.700,00


221.625,00

4.ANO 117.600,00 104.212,50 2.700,00


224.512,50

5.ANO 117.600,00 104.212,50 2.700,00


224.512,50

13.003,31 83.980,80 10.669,39 13.131,55 21.885,92 2.681,03 3.400,06 3.000,00 6.480,00 1.260,00 3.000,00
162.492,05

23.292,52 83.980,80 11.320,92 12.761,70 21.269,49 2.605,51 6.287,56 3.000,00 6.480,00 1.260,00 3.000,00
175.258,50

22.659,34 83.980,80 10.369,42 12.762,37 21.270,61 2.605,65 6.133,39 3.000,00 6.480,00 1.260,00 3.000,00
173.521,59

20.699,45 83.980,80 10.369,42 12.762,37 21.270,61 2.605,65 5.600,06 3.000,00 6.480,00 1.260,00 3.000,00
171.028,36

20.699,45 83.980,80 10.369,42 12.762,37 21.270,61 2.605,65 5.600,06 3.000,00 6.480,00 1.260,00 3.000,00
171.028,36

51.354,55 CASH FLOW Entradas Vendas Aporte capital Financiamentos Total Entradas Sadas Investimentos Custeio Amortizaes Juros Total Saidas Saldo Operacional Imposto de Renda Saldo / Lucro 1.ANO 101.137,50 51.354,55 30.000,00 182.492,05 20.000,00 162.492,05 2.ANO 214.012,50 3.ANO 221.625,00 4.ANO 224.512,50 5.ANO 224.512,50

214.012,50

221.625,00

224.512,50

224.512,50

182.492,05 0,00 0,00 0,00

175.258,50 7.500,00 2.025,00 184.783,50 29.229,00 3.507,48 25.721,52

173.521,59 7.500,00 1.518,75 182.540,34 39.084,66 4.690,16 34.394,50

171.028,36 7.500,00 1.012,50 179.540,86 44.971,64 5.396,60 39.575,05

171.028,36 7.500,00 506,25 179.034,61 45.477,89 5.457,35 40.020,55

OBS: O valor de I.R. descrito neste fluxo figurativo.

Avaliao Econmica do Empreendimento PayBack - meses TMR - % VPL - R$ B/C 1: TIR - % Breack-even - kg/P.V./ano 27,1 39,2 42.974,27 1,84 33,1% 24.224
Perodo de Recuperao do Investimento Taxa Mdia de Retorno Valor Presente Lquido Relao Beneficio / Custo Taxa Interna de Retorno Ponto de Equilbrio

>>> VALOR DE ESTOQUE DOS ANIMAIS NO 5.AN

R$ 216.000,00

72

DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - CAPRINOCULTURA DE LEITE


1. ANO Categorias / Meses Reprodutores Cabras em Lactao Cabras Secas Cabritas (2 a 12 meses) Cabritinhas (1 a 60 dias) Total / Cabeas Total / Uas Produo/leite/dia - litros Produo/leite/ms - litros
1.SEM Coberturas Cabras / Cobertas Partos Descarte Cabritinhos 1 dia Descartes Cabritas at 12ms Descarte Cabras Cabras/Secas/Pr-parto
1.Ms 2.Ms 3.Ms 4.Ms 5.Ms 6.Ms 7.Ms 8.Ms 9.Ms 10.Ms 11.Ms 12.Ms 10 300 10 300 10 300 10 300 10 300 10 300 10 2 295 1 310 43,6 310 43,6 310 43,6 310 43,6 310 43,6 310 43,6 308 43,2 10 20 277 12 319 43,5 10 48 249 0 29 336 44,1 10 60 240 10 24 344 45,1 10 60 240 26 5 341 45,8 331 45,3 10 60 240 21

5
138

49
1.458

136
4.074

193
5.796

189
5.658

158
4.752

75 matrizes / disponveis
5% 3 30% 22 45% 33 20% 15

2.SEM

225 matrizes / disponveis


5% 11 10% 22 28 18 0 35% 78 12 7 8 23 18 50% 112

2 1

18 11

ndices Zootcnicos - ANUAIS 300 Total Cabras Mortalidades; (%) Natalidade 83% Cabritinhas 1 a 60 dias Partos Cabra / Ano 0,8 Cabritas 2 a 12 meses 85% Fertilidade Cobertura Matrizes / Reprodutores 1,3 Prolificidade (nasc./parto) 10% Descarte / matrizes 25% Coberturas / 1.semestre 75% Coberturas / 2.semestre Mortes Cabritinhas 1 a 60 dias Cabritas 2 a 12 meses Matrizes / Reprodutores Vendas Leite - litros Cabritas at 12 ms - cab. Descartes - matrizes - cab
INSUMOS E NECESSIDADES

10% 5% 2%

Expectativa/Lactao /lts/dia 1.ms 2,3 6.ms 1,8 2.ms 3,6 7.ms 1,4 3.ms 3,3 8.ms 1,3 2,7 4.ms 9.ms 1,0 5.ms 2,2 10.ms 0,8 Total produzido na lactao 612 litros Mdia 2,04 1 2 0 3 1 3 2 1 2 4
4.752

3 0 0 0 6 0,0 19,6 1,3 0,13 21,8 0 0 0 6 0,0 19,6 1,3 0,13 21,8 0 0 0 6 0,0 19,6 1,3 0,13 21,8 0 0 0 6 0,0 19,6 1,3 0,13 21,8 0 0 0 6 0,0 19,6 1,3 0,13 21,8
0 138 1.458 4.074 5.796 5.658

0 0 6 0,0 19,6 1,3 0,13 21,8

0 0 6 0,0 19,4 1,3 0,13 21,6

0 0 6 0,4 19,6 1,3 0,13 21,8

0 0 6 1,0 19,8 1,3 0,13 22,0

8 1 6 1,4 20,3 1,4 0,14 22,6

23 1 6 1,4 20,6 1,4 0,14 22,9

18 1 6 1,2 20,4 1,4 0,14 22,6

Funcionrios - Pessoas Concentrados - ton Silagens - ton Feno - ton Sal mineral - ton rea de pastejo - ha

73

2. ANO em diante Categorias / Meses 1.Ms 2.Ms 3.Ms 4.Ms 5.Ms 6.Ms 7.Ms 8.Ms 9.Ms 10.Ms 11.Ms 12.Ms 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 Reprodutores 69 87 153 246 228 200 190 208 236 239 221 155 Cabras em Lactao 231 213 147 54 72 100 110 92 64 61 79 145 Cabras Secas 4 4 14 47 88 40 0 10 26 21 Cabritas (2 a 12 meses) 5 16 53 98 45 1 12 29 24 5 Cabritinhas (1 a 60 dias) 319 326 367 422 402 398 351 322 339 344 341 331 Total / Cabeas Total / Uas 44,1 44,1 45,5 47,7 48,7 50,6 46,8 44,0 44,5 45,1 45,8 45,3 Produo/leite/dia - litros Produo/leite/ms - litros
Coberturas Cabras / Cobertas Partos Descarte Cabritinhos 1 dia Descartes Cabritas at 12ms Descarte Cabras Cabras/Secas/Pr-parto 150
4.497

178
5.352

333
9.975

613
18.378

686
20.586

582
17.457

461
13.827

413
12.399

432
12.948

437
13.116

393
11.775

306
9.186

1.SEM
3 9 9 2

75 matrizes / disponveis
5% 18 23 0 3 30% 22 66 42 2 3 45% 33 95 61 12 3 2 43 3 18 28 82 20% 15

2.SEM

225 matrizes / disponveis


5% 11 10% 22 28 18 0 35% 78 12 7 8 9 23 18 18 66 50% 112

2 1 37 12

18 11 0

Mortes Cabritinhas 1 a 60 dias Cabritas 2 a 12 meses Matrizes / Reprodutores Vendas Leite - litros Cabritas at 12 ms - cab. Descartes - matrizes - cab
INSUMOS E NECESSIDADES

1 1

2 1

6 1

10 3

5 5 3
17.457

1 2

2 0

3 1

3 2

1 2 4
9.186

4.497

5.352

9.975

18.378

20.586

13.827

12.399

12.948

13.116

11.775

2 1 6 1,1 19,8 1,3 0,13 22,0

0 0 6 1,3 19,8 1,3 0,13 22,0

2 1 6 2,5 20,5 1,4 0,14 22,8

12 1 6 4,6 21,4 1,4 0,14 23,8

43 1 6 5,1 21,9 1,5 0,15 24,4

82 1 7 4,4 22,8 1,5 0,15 25,3

37 1 6 3,5 21,1 1,4 0,14 23,4

0 0 6 3,1 19,8 1,3 0,13 22,0

0 0 6 3,2 20,0 1,3 0,13 22,2

8 1 6 3,3 20,3 1,4 0,14 22,6

23 1 6 2,9 20,6 1,4 0,14 22,9

18 1 6 2,3 20,4 1,4 0,14 22,6

Funcionrios - Pessoas Concentrados - ton Silagens - ton Feno - ton Sal mineral - ton rea de pastejo - ha

74

DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - CAPRINOCULTURA DE LEITE


3. ANO Categorias / Meses Reprodutores Cabras em Lactao Cabras Secas Cabritas (2 a 12 meses) Cabritinhas (1 a 60 dias) Total / Cabeas Total / Uas Produo/leite/dia - litros
Produo/leite/ms - litros 1.Ms 2.Ms 10 69 231 4 5 319 44,1 16 326 44,1 10 87 213 3.Ms 10 153 147 4 53 367 45,5 4.Ms 10 246 54 14 98 422 47,7 5.Ms 10 228 72 47 45 402 48,7 398 50,6 6.Ms 10 200 100 88 7.Ms 10 190 110 40 1 351 46,8 12 322 44,0 8.Ms 10 208 92 9.Ms 10 236 64 0 29 339 44,5 10.Ms 11.Ms 12.Ms 10 239 61 10 24 344 45,1 10 221 79 26 5 341 45,8 331 45,3 10 155 145 21

150
4.497

178
5.352

333
9.975

613
18.378

686
20.586

582
17.457

461
13.827

413
12.399

432
12.948

437
13.116

393
11.775

306
9.186

1.SEM Coberturas Cabras / Cobertas Partos Descarte Cabritinhos 1 dia Descartes Cabritas at 12ms Descarte Cabras Cabras/Secas/Pr-parto
3 9 9 2 95

75 matrizes / disponveis
5% 18 23 0 3 30% 22 66 42 2 3 45% 33 95 61 12 3 2 43 3 18 28 82 20% 15

2.SEM

225 matrizes / disponveis


5% 11 10% 22 28 18 0 35% 78 12 7 8 9 23 18 18 66 50% 112

2 1 37 12

18 11 0

Mortes Cabritinhas 1 a 60 dias Cabritas 2 a 12 meses Matrizes / Reprodutores Vendas Leite - litros Cabritas at 12 ms - cab. Descartes - matrizes - cab
INSUMOS E NECESSIDADES

1 1

2 1

6 1

10 3

5 5 3
17.457

1 2

2 0

3 1

3 2

1 2 4
9.186

4.497

5.352

9.975

18.378

20.586

13.827

12.399

12.948

13.116

11.775

2 1 6 1,1 19,8 1,3 0,13 22,0

0 0 6 1,3 19,8 1,3 0,13 22,0

2 1 6 2,5 20,5 1,4 0,14 22,8

12 1 6 4,6 21,4 1,4 0,14 23,8

43 1 6 5,1 21,9 1,5 0,15 24,4

82 1 7 4,4 22,8 1,5 0,15 25,3

37 1 6 3,5 21,1 1,4 0,14 23,4

0 0 6 3,1 19,8 1,3 0,13 22,0

0 0 6 3,2 20,0 1,3 0,13 22,2

8 1 6 3,3 20,3 1,4 0,14 22,6

23 1 6 2,9 20,6 1,4 0,14 22,9

18 1 6 2,3 20,4 1,4 0,14 22,6

Funcionrios - Pessoas Concentrados - ton Silagens - ton Feno - ton Sal mineral - ton rea de pastejo - ha

75

DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - CAPRINOCULTURA DE LEITE


4. ANO Categorias / Meses Reprodutores Cabras em Lactao Cabras Secas Cabritas (2 a 12 meses) Cabritinhas (1 a 60 dias) Total / Cabeas Total / Uas Produo/leite/dia - litros
Produo/leite/ms - litros 1.Ms 2.Ms 3.Ms 4.Ms 10 69 231 4 5 319 44,1 16 326 44,1 10 87 213 10 153 147 4 53 367 45,5 10 246 54 14 98 422 47,7 5.Ms 10 228 72 47 45 402 48,7 398 50,6 6.Ms 10 200 100 88 7.Ms 10 190 110 40 1 351 46,8 12 322 44,0 8.Ms 10 208 92 9.Ms 10 236 64 0 29 339 44,5 10.Ms 11.Ms 12.Ms 10 239 61 10 24 344 45,1 10 221 79 26 5 341 45,8 331 45,3 10 155 145 21

150
4.497

178
5.352

333
9.975

613
18.378

686
20.586

582
17.457

461
13.827

413
12.399

432
12.948

437
13.116

393
11.775

306
9.186

1.SEM Coberturas Cabras / Cobertas Partos Descarte Cabritinhos 1 dia Descartes Cabritas at 12ms Descarte Cabras Cabras/Secas/Pr-parto
3 9 9 2 95

75 matrizes / disponveis
5% 18 23 0 3 30% 22 66 42 2 3 45% 33 95 61 12 3 2 43 3 18 28 82 20% 15

2.SEM

225 matrizes / disponveis


5% 11 10% 22 28 18 0 35% 78 12 7 8 9 23 18 18 66 50% 112

2 1 37 12

18 11 0

Mortes Cabritinhas 1 a 60 dias Cabritas 2 a 12 meses Matrizes / Reprodutores Vendas Leite - litros Cabritas at 12 ms - cab. Descartes - matrizes - cab
INSUMOS E NECESSIDADES

1 1

2 1

6 1

10 3

5 5 3
17.457

1 2

2 0

3 1

3 2

5 2 4
9.186

4.497

5.352

9.975

18.378

20.586

13.827

12.399

12.948

13.116

11.775

2 1 6 1,1 19,8

0 0 6 1,3 19,8

2 1 6 2,5 20,5

12 1 6 4,6 21,4

43 1 6 5,1 21,9

82 1 7 4,4 22,8

37 1 6 3,5 21,1

0 0 6 3,1 19,8

0 0 6 3,2 20,0

8 1 6 3,3 20,3

23 1 6 2,9 20,6

18 1 6 2,3 20,4

Funcionrios - Pessoas Concentrados - ton Silagens - ton

76

Pastejo /kg/UA/dia-->
Manuteno / % ms / Patrimnio Fixo ---->

Astec / R$ / ms --> Outros / R$ / ms --> Preo / ton / concentrado --> 1 salrio mnimo --> Preo 1 litro de leite --> Preo 1 ton feno --> Consumo de feno ton / UA / dia --> Preo 1 ton silagem --> Consumo de silagem ton / UA / dia --> Investimentos capital prprio 1.ano --> Financiamento longo prazo -->
Investimento solicitado pelo projeto / R$ -->

45 0,3% 540,00 300,00 900,00 540,00 1,50 800,00 0,001 80,00 0,015
111.319,03

40.000,00 30.000,00

100,00 Medicamentos / R$ / UA --> 0,12 Mo de Obra / Funcionrios / UA --> 220,00 Luz/Telefone / R$ / Ms --> 780,00 Preo de 1 ton sal mineral / R$ --> 30 Consumo de sal mineral UA/gr/dia --> Valor total do imobilizado fixo --> 45.000,00 0,25 Concentrado por lt leite produzido / kg --> 9,00 Preo / ton / pasto --> 120,00 Preo 1 descarte --> 230,00 Preo 1 cabrita at 12ms --> 1,5 Salrios mnimos por funcionrio --> 6,75% Taxa de juros financiamento / % a.a. --> 11,5% Taxa de juros capital prprio % a.a. --> 900,00 400,00 Preo 1 reprod.R$ -->
1 matriz

Receitas Leite Cabritas Descartes TOTAL Despesas - CUSTEIO Pastejo M.Obra + L.Sociais Concentrados Silagem Feno S.mineral Medicamentos Luz/telefone Astec Manuteno Outros TOTAL

1.ANO 32.814,00 11.270,00 360,00 44.444,00 4.164,89 104.976,00 4.922,10 19.030,68 12.687,12 1.236,99 4.405,25 2.640,00 6.480,00 1.620,00 3.600,00 165.763,03

2.ANO
224.244,00

3.ANO
224.244,00

52.210,00 1.080,00
277.534,00

52.210,00 1.080,00
277.534,00

4.ANO 224.244,00 52.210,00 1.080,00 277.534,00 4.065,32 104.976,00 33.636,60 19.877,76 13.251,84 1.292,05 4.601,33 2.640,00 6.480,00 1.620,00 3.600,00 196.040,90

5.ANO 224.244,00 52.210,00 1.080,00 277.534,00 4.065,32 104.976,00 33.636,60 19.877,76 13.251,84 1.292,05 4.601,33 2.640,00 6.480,00 1.620,00 3.600,00 196.040,90

4.065,32 104.976,00 33.636,60 19.877,76 13.251,84 1.292,05 4.601,33 2.640,00 6.480,00 1.620,00 3.600,00 196.040,90

4.065,32 104.976,00 33.636,60 19.877,76 13.251,84 1.292,05 4.601,33 2.640,00 6.480,00 1.620,00 3.600,00 196.040,90

77

CASH FLOW Entradas Vendas Aporte capital Financiamentos Total Entradas Sadas Investimentos Custeio Amortizaes Juros Total Saidas Saldo Operacional Imposto de Renda Saldo / Lucro

1.ANO 44.444,00 111.319,03 40.000,00 195.763,03 30.000,00 165.763,03

2.ANO 277.534,00

3.ANO 277.534,00

4.ANO 277.534,00

5.ANO 277.534,00

277.534,00

277.534,00

277.534,00

277.534,00

195.763,03 0,00 0,00 0,00

196.040,90 10.000,00 2.700,00 208.740,90 68.793,10 10.318,96 58.474,13

196.040,90 10.000,00 2.025,00 208.065,90 69.468,10 10.420,21 59.047,88

196.040,90 10.000,00 1.350,00 207.390,90 70.143,10 10.521,46 59.621,63

196.040,90 10.000,00 675,00 206.715,90 70.818,10 10.622,71 60.195,38

OBS: O valor de I.R. descrito neste fluxo figurativo.

Avaliao Econmica do Empreendimento PayBack - meses TMR - % VPL - R$ B/C 1: TIR - % Breack-even lts/leite/dia 25,3 33,6 51.816,35 1,47 25,2% 375
R$

Perodo de Recuperao do Investimento Taxa Mdia de Retorno Valor Presente Lquido Relao Benefio / Custo Taxa Interna de Retorno Ponto de Equilbrio
133.830,00

>>> VALOR DE ESTOQUE DOS ANIMAIS NO 5.ANO

78

DIMENSIONAMENTO E EVOLUO DO REBANHO - SUINOCULTURA


cao@ufrrj.br

CATEGORIAS

1.MS 2.MS 3.MS 4.MS 5.MS 6.MS 7.MS 8.MS 9.MS 10.MS 11.MS 12.MS

Reprodutores Matrizes Fmeas 6 a 7 meses Fmeas 5 a 6 meses Suinos 4 a 5 meses Suinos 3 a 4 meses Suinos 2 a 3 meses Suinos 1 a 2 meses Suinos 0 a 1 ms Paries
TOTAL DE CABEAS

5 100

5 100

5 100

5 100

5 100

5 100

5 100

5 100

5 100

5 100 10

5 100 10 10 194 196 198 203 210 21

5 100 10 10 194 196 198 203 210 21

194 196 198 203 210 21 105 26 105 26 105 26 105 26 315 26 210 21 518 26 203 210 21 716 26 198 203 210 21 912 26 196 198 203 210 21

194 196 198 203 210 21

1.106 1.116 1.126 1.126 26 26 26 26

Coberturas

NDICES ZOOTCNICOS

Fertilidade - % Mortalidade AD - % Mort.Terminao - % Mort.Recria - % Mort.Creche - % Mort.Aleitamento - % Descarte matrizes - % Aleitamento - dias Cobertura - dias Reprodutor / Matrizes Leites/Nasc./Matriz Peso Suino 150 dias/kg Ciclo Reprodutivo - dias Partos / Matriz / Ano Leites/Desm./Matriz nd.Conv.Alim.Planej.
ndice C.A.. Suino / Real

80

80

80

80

80

80

80

80

80 1

80 1 1 2 3 20 10 18 10 90 144 2,5 9 2,78 2,82 3,60

80 1 1 1 2 3 10 20 10 18 10 90 144 2,5 9 2,78 2,82 3,49

80 1 1 1 2 3 10 20 10 18 10 90 144 2,5 9 2,78 2,82 3,49

1 2 3 20 10 18 18 18 18 18 10 144 2,5 20 10 18 10 144 2,5 9 3 20 10 18 10 144 2,5 9 2 3 20 10 18 10 144 2,5 9

1 2 3 20 10 18 10 90 144 2,5 9 2,78 2,82 3,55

ndice C.A.. Plantel

79

Mortes

- Mames Creche Recria Terminao Adultos

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

7 0 0 0 0 0 0 0

7 5 0 0 0 0 0 0

7 5 2 0 0 0 0 0

7 5 2 2 0 0 0 0

7 5 2 2 0 0 184 184

7 5 2 2 0 0 184 184

7 5 2 2 1 9 184 193

7 5 2 2 1 9 184 193

Vendas - Descartes Suinos Total / Vendas

CONSUMO DE RAO/ KG

Reprodutor/Dia Matriz/Secas/Dia Matriz/Lact./Dia Fmeas 5 a 7 ms/Dia Mamo/Aleitamento Creche/30 dias Recria/45 dias Terminao/45/55 dias
CONSUMO MENSAL/ TON

2,2 2

2,2 2

2,2 2

2,2 2

2,2 2 7 10

2,2 2 7 10 25

2,2 2 7 10 25 85

2,2 2 7 10 25 85 130

2,2 2 7 10 25 85 130

2,2 2 7 3 10 25 85 130

2,2 2 7 3 10 25 85 130

2,2 2 7 3 10 25 85 130

Reprodutores Matrizes Fmeas seleo Aleitamento Creche Recria Terminao Total

0,3 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,3

0,3 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,3

0,3 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,3

0,3 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,3

0,3 9,2 0,0 2,1 0,0 0,0 0,0 11,6

0,3 9,2 0,0 2,1 5,1 0,0 0,0 16,7

0,3 9,2 0,0 2,1 5,1 11,2 0,0 27,9

0,3 9,2 0,0 2,1 5,1 16,8 8,5 41,9

0,3 9,2 0,0 2,1 5,1 16,8 25,3 58,7

0,3 9,2 0,9 2,1 5,1 16,8 25,3 59,6

0,3 9,2 1,8 2,1 5,1 16,8 25,3 60,5

0,3 9,2 1,8 2,1 5,1 16,8 25,3 60,5

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11. A informao na pecuria Controle. O ambiente do negcio rural vem a ser o conjunto de todos os elementos externos e internos considerados relevantes para sua atuao, desempenho e processo de tomada de deciso. O administrador da organizao tem que ter como meta prioritria manuteno do fluxo de informaes nas vrias dimenses de seu ambiente operacional, de forma simples, boa e rpida, no admitida complexidade de dados de baixa performance operacional, os excessos de informaes so to prejudiciais como a falta das mesmas. De maneira geral o ambiente do negcio rural apresenta trs dimenses; Dimenso Tecnolgica, compreendida na gerao e disponibilidade de tecnologias que possibilitaro o melhor desempenho a produo proposta, compreendendo que tecnologia s existe quando aliada aos resultados financeiros reais. Dimenso Econmica, relacionada ao tipo e tamanho de mercado, comercializao, custos, qualidade de insumos e suas resultantes, concorrncia, recur. financeiros, etc. Dimenso Poltica e Social, relacionada as polticas de governo sejam elas municipais, estaduais e/ou federais, os grupos sociais envolvidos nas diferentes fases de prod., etc. Conhecer o tipo ou tipos de ambientes em que o negcio rural deve atuar muito importante, esta linha direcionar o negcio na sua melhor forma de atuao. Assim sendo, em ambientes estveis, fato que caracteriza a maioria dos negcios rurais principalmente engajados no setor de produo, onde as mudanas de grande impacto so resultados de processo contnuo e at certo ponto instrumento prognosticvel (o futuro previsvel a partir de experincias do passado), existindo uma srie de instrumentos que podem ser extremamente teis na anlise dos ambientes. Mas, mesmo considerando que a anlise de informaes do passado so extremamente teis e podem servir como base de apoio para decises a respeito do futuro, necessrio o exerccio de situaes onde possam ocorrer fatos turbulentos e inesperados no futuro, de tal modo que o negcio possa estar preparado para enfrentar mudanas bruscas em face de fatos inesperados. Os fatos descritos anteriormente estaro ligados com a habilidade que o administrador da organizao ter que ter em elaborar vrios cenrios, baseados nas informaes do passado e do presente a fim de obter simulaes buscando os caminhos para o sucesso do empreendimento. O problema como manter este relacionamento com o ambiente de forma rpida, precisa e constante. O administrador que pretende se diferenciar tem que desenvolver seus prprios mecanismos de monitoramento, a partir das informaes disponveis fazer interposies entre as mesmas, buscando conhecer suas reais possibilidades diante dos desafios que o mercado provoca diariamente. Ou seja, talento e habilidade so particularidades pessoais no se aprendem na escola, mas podem ser multiplicados quando usados em conjunto com ferramentas disponibilizadas pelos processos de informao.

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11.1 - O Negcio da pecuria e a informatizao. H iluso que a informatizao do negcio pecurio a soluo para modernizao da atividade, ou seja, adquirir um software de pecuria significar estar com controle total do negcio. A prtica tem mostrado o contrrio, so muitos os produtores que tem computadores com programas para pecuria e mesmo assim no conseguem manter controle sobre sua atividade. No nosso entendimento existem dois culpados; primeiro o programador que faz um software de altssimo nvel para ser usado em um tipo de negcio que no exige tanto detalhamento; Segundo, que em esmagadora maioria os pecuaristas no conseguem na prtica realizar tantas anotaes, como as solicitadas por estes softwares, e a o programa fica capenga e subutilizado. Os softwares para pecuria de maneira geral so de tima qualidade sob o aspecto contedo. Variaes existem entre eles, sempre pouco significativas e que no final continuam a conseguir fornecer dezenas a centenas de relatrios com objetivos parcialmente desconexos para o produtor, relatrios estes que s podem ser gerados em sua amplitude quando o produtor alimentar os sistemas com outras dezenas de informaes. Pelo aspecto dos programadores, os mesmos tm sempre a preocupao com a qualidade das relaes das informaes (amarraes). Preocupam-se tambm em conseguir atender a todo o pblico consumidor do produto, j que a princpio, produtos especficos ou mais simples seriam rejeitados ou facilmente derrubados pela concorrncia. Alguns softwares admitem serem adequados a um determinado produtor customizados. Pelo aspecto do produtor o mesmo ainda muito amador na conduo administrativa de seu negcio, aceita com facilidade a fragilidade organizacional do empreendimento e permite controle rudimentar da atividade. Em muitos dos casos alguns destes produtores so empresrios bem sucedidos em atividades nos setores secundrios e tercirios, e l exigentes em controles e resultados, mas na atividade pecuria acham que diferente. Informatizar a pecuria exige aparato mnimo para tal, como; - compreenso total do software a ser utilizado; - disponibilizao de pelo menos uma pessoa para fazer as entradas das informaes assim como a gerao de relatrios operacionais e; - treinamento da mo de obra para lidar com anotaes e interpretao dos relatrios operacionais. 11.2 - O Controle. Por parte do empreendedor a necessidade da compreenso das reais informaes que podero levar as correes necessrias para o melhor rumo do negcio. A palavra final sempre dever ser o resultado financeiro, no entanto finanas em pecuria esta diretamente ligada a ndices zootcnicos performances tcnicas do plantel.
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impossvel desvincul-los, s dever existir resultado financeiro sustentvel se tecnicamente o plantel produzir resultados. O entendimento muito simples, vamos seguir a linha produtiva da atividade, desvinculadas de seus ciclos ou no, como exemplo vamos utilizar a pecuria de corte; Atividade de cria, quais ndices zootcnicos importam; - natalidade, - fertilidade, - intervalo de partos, - perodo de servio e, - peso de desmame. Atividade de recria e engorda; - peso de entrada, - peso de sada e, - tempo de engorda. Dados de entrada para controlar estes ndices; - data de parto, - data de cobertura e, - pesagem de animais. Metodologia bsica para efetuar estes controles; - numerao das matrizes, - controle sobre as coberturas e, - controle sobre as paries com identificao dos bezerros paridos por poca de nascimentos. No importa o tamanho do rebanho, sem controle o nico diferencial que o prejuzo ser maior ou menor, guardado as devidas propores. Prejuzo em pecuria de corte deixar de produzir, ou seja, o mesmo aparato pode produzir mais ou menos bezerros. A falta de controle sobre a curva ideal de crescimento (engorda) dos animais por problemas de pasto (excetuando-se por problemas climticos) no tocante a manejo inadequado tanto relacionado a excesso ou a falta de UAs, levam a problemas de ordem econmica relacionada a atividade que dificilmente o produtor conseguir repor. Atividade leiteira Aula\Curso Mdulo II\gl2.xls 11.2.1 - Software. Atualmente j no se nota o mesmo interesse comercial que existia anteriormente na produo de software para pecuria como existia no passado (final dos anos 90). Os objetivos de controle dos programas sempre apresentam boas definies, pecando pela grande necessidade de entrada de dados. Parte destes dados, nem sempre sero fundamentais para tomada de decises com relao a melhor direo do empreendimento para o momento. Pode-se destacar a grande criatividade dos construtores de softwares agropecurios que programam mudanas constantes em seus projetos, no s buscando adequar a novas situaes (up grade), mas tambm agregando algum tipo de servio diferente de seus concorrentes.
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Um dos pontos fundamentais para aquisio de um software ser o relacionamento ps-venda com seu fabricante, a escolha de produtos que transmitam segurana em suas futuras atualizaes (upgrade) fundamental. Normalmente os programas so auto explicativos, uns mais fceis do que os outros de se entender. Um dos grandes diferenciais para o perfeito uso e funcionamento de um programa conhecer sua operao em detalhes para se tirar o melhor proveito do software.

Valendo ressaltar que existem alguns programas importados no mercado brasileiro, e que sua complexidade de implementao ainda so maiores devido desconexo com nossa realidade. Os fabricantes buscam ser competitivos principalmente pelo preo (custo), os clientes analisam principalmente este item. Em quase todos os casos o fabricante no oferece treinamento para operao, que normalmente tem custo adicional, no qual sem ele o programa valer muito pouco como ferramenta de controle. Em recente pesquisa, onde foram distribudos 300 questionrios para produtores, empresas e tcnicos, as concluses entre outras foi de que a falta de treinamento para utilizao dos programas foi a maior dificuldade enfrentada. A operao do software no dever ser s por parte de digitadores e/ou operadores de computador, o trabalho conjunto e o ponto de estrangulamento est na prtica de coleta de dados. Temos que entender que esta uma rea que as atualizaes so constantes, ainda caminhamos com insegurana nos aspectos relacionados s melhores formas de se realizar controle eficiente e prtico em um empreendimento pecurio. A contabilidade no muda, mas sua insero ao controle zootcnico ainda no est perfeitamente equacionada, barreiras so encontradas tanto nas coletas de dados de campo, como tambm nos relatrios gerenciais para tomadas de decises. De maneira geral pode-se concluir que as organizaes rurais no esto preparadas, do ponto de vista administrativo para informatizao. Quanto ao software, observa-se que a grande maioria dos desenvolvedores est mais preocupada em explorar as possibilidades de uma nova ferramenta do que em entender e solucionar as necessidades dos produtores rurais. Frequentemente, os resultados obtidos com a utilizao de computadores no setor agropecurio ficam aqum das expectativas, causando frustrao e at mesmo abandono desta potente ferramenta de apoio administrativo aos empresrios rurais.
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Por esta tica, os softwares passam a ser vistos com reservas por outros potenciais usurios, tornando-se, portanto necessrio que se faa melhores explanaes sobre a utilizao da informtica aplicada pecuria no tocante a vantagens e limitaes, objetivando desmistificar tais conceitos. Segue abaixo, software para pecuria de leite (Geroleite) que utiliza apenas 4 grupos de inputs (informaes de entrada) cadastro (inicial e fixo), controle leiteiro, coberturas e paries (mensais).

Relatrio gerado pelo software Geroleite 2 grupos de outputs (informaes de sada): performances zootcnicas e datas reprodutivas (informao individual).

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12 Rastreabilidade na Pecuria. Metodologia utilizada por vrios setores da economia, onde procura realizar, por questes de segurana e qualidade do produto, histrico da vida do mesmo. Na produo de alimentos, a rastreabilidade exigncia legal, onde o rastreamento acontece em lotes, nestas agroindstrias estes trabalhos aconteceram a partir da implantao (obrigao legal) dos sistemas de controles de riscos (APPCC Anlise de Pontos Perigosos e Crticos), que tambm exigncia legal. O mundo desenvolvido j vem implantando sistemas de rastreamento na produo pecuria a muito tempo. Rastrear a produo dos alimentos no primeiro estgio um processo de segurana alimentar, que se tornou uma verdadeira febre a partir dos acontecimentos da chamada doena da vaca louca. um processo com certo grau de dificuldade de ser implementado na pecuria, onde basicamente requer organizao, justamente o que o pecuarista brasileiro em sua quase totalidade desconhece. Em alguns pases onde j est implantada demorou vrios anos para ser concluda. No Brasil o MAPA (Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento) iniciou os trabalhos para implantao do que chamou de rastreabilidade no rebanho bovino e bubalino em 2002. Para tanto criou o SISBOV (Instruo Normativa n.21 de 26/02/2002-MAPA-Secretria de Defesa Agropecuria) www.agricultura.gov.br , que tentava dar os primeiros passos para definir as regras para a rastreabilidade na pecuria brasileira. Prestes a completar uma dcada, o SISBOV considerado complicado demais para os pecuaristas, que alm de no terem os procedimentos organizacionais como rotina em suas propriedades, consideram que o sistema tem forte interveno governamental em suas propriedades. Em sua concepo inicial, o SISBOV foi desenvolvido por pessoas que s conheciam a pecuria e os pecuaristas, pela televiso, propuseram um modelo burocrtico demais e com os mesmos princpios utilizados pelas indstrias. As regras mudam constantemente, o desentendimento de todos os atores da cadeia produtiva da carne bovina muito claro, existindo problemas tcnicos, fiscais e polticos para a fluidez do SISBOV. Nenhum pas no mundo tem um rebanho bovino comercial do tamanho do Brasil, da as grandes dificuldades na implantao e operacionalizao de um modelo brasileiro de rastreabilidade na pecuria. Em linhas gerais o SISBOV atualmente segue a IN n.17 de 13/07/2006, onde determinada a obrigatoriedade para bovinos destinados a exportao e aos importados, permitindo adeso voluntria a qualquer pecuarista, desde que se submeta as regras estipuladas pelo MAPA. Definio de Rastreabilidade Conjunto de sistemas de informaes e registros que permitem fazer estudo retrospectivo dos produtos originados partir de determinada(s) matria(s) prima, assim como outros componentes deste produto. Internacionalmente a rastreabilidade definida pela ISO (International Organization for Satandardization). No Brasil pela ABNT (Associao Brasileira de Normas Tcnicas).

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Os princpios da rastreabilidade em animais datam de mais de 3800 anos, com as primeiras marcaes com a finalidade de se obter controle sobre a criao. Quanto a certificao de origem em produtos de origem animal, com objetivo de garantir sua sanidade, existe desde o sculo XIV, aps a ocorrncia de epidemias de pestes em humanos.

Certificao Conjunto de procedimentos executados pela entidade certificadora credenciada, demonstrando que os processos de produo e identificao de animais foram avaliados e esto em conformidade ou de acordo com o rgo regulador, no caso de bovinos, SISBOV/MAPA.
Rastreabilidade uma coisa, certificao outra. A certificao tem a finalidade de garantir que os procedimentos realizados (no caso, a rastreabilidade) esto de acordo com as normas estipuladas. Atualmente as entidades internacionais como a OIE (Organizao Mundial de Sanidade Animal) e a OMC (Organizao Mundial do Comrcio) regulamentam atravs de acordos, cdigos e normas internacionais, com a finalidade de garantir ao consumidor qualidade e segurana cada vez maior nos produtos de origem animal. Consumidores esclarecidos exigem produtos alimentares seguros e alguns esperam que os processos produtivos sejam socialmente justos e ecologicamente corretos. Conceitos em defesa do social, bem estar e sade animal e preservao ambiental, surgem em forma de conscincia coletiva e no de imposio de rgos governamentais, e podem se constituir em mais uma barreira comercial. Em pesquisa exploratria, realizada em junho de 2002, quando perguntados, os produtores de bovinos tiveram as seguintes respostas, com relao a rastrear ou no seus rebanhos; - 5% informaram que j estavam rastreando. - 18% disseram que sim, pois terei ganhos no gerenciamento e preo final. - 28% sim, quando o processo estiver mais claro. - 42% sim, s quando eu ver vantagens no sistema. - 4% sim, s se for obrigado. - 3% no, acredito que no precisarei.

12.1 - Nmero de identificao Nacional ou SISBOV e Nmero de Manejo SISBOV - 15 dgitos


1 2 3

ESTADO

10

11

12

13

14

CONTROLE

2
PAS

1
4

2
5

1
15

NMERO DO ANIMAL NO ESTADO NMERO DE MANEJO SISBOV

Nmero de Manejo SISBOV: Os ltimos 6 dgitos do nmero do animal no estado. Este nmero passou a ser obrigatrio como nmero de manejo em animais rastreados no SISBOV.

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Os pontos crticos da rastreabilidade animal


Primeiro - Sistema de identificao dos animais 1 Resenha 2 Marca a fogo (SISBOV) 3 Marca a frio 4 Marca de tinta 5 Tatuagem (SISBOV) 6 Brinco (SISBOV) 7 Etiqueta na cauda 8 Rdio freqncia (chip) (SISBOV) 9 DNA 10 Fotografia da ris

Tipos definitivos e obrigatrio para marcao de bovinos inclusos no SISBOV Opes;


1 - Brinco amarelo na orelha direita, com nmero SISBOV, cdigo de barras, marca em alto relevo do fabricante do brinco. Botton na orelha esquerda, com nmero de manejo SISBOV. 2 - Brinco amarelo na orelha direita, com nmero SISBOV, cdigo de barras, marca em alto relevo do fabricante do brinco. Chip orelha esquerda, com nmero de manejo SISBOV gravado. 3 - Brinco amarelo na orelha direita, com nmero SISBOV, cdigo de barras, marca em alto relevo do fabricante do brinco. Tatuagem com o nmero de manejo SISBOV orelha esquerda.
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4 - Brinco amarelo na orelha direita, com nmero SISBOV, cdigo de barras, marca em alto relevo do fabricante do brinco. Marcao a fogo na perna direita, com o nmero de manejo SISBOV, disponibilizados os 3 primeiros acima dos 3 ltimos. No caso de perda do brinco, aps as devidas comunicaes a Certificadora e ao SISBOV, o animal ganhar um brinco laranja. Bovinos importados o brinco dever ser da cor branca.

Segundo Rotina de anotaes a campo


Considerado a maior das dificuldades, a rotina de anotaes, no s para o controle do rebanho, mas como tambm na contabilidade da propriedade. A realidade que a maioria das propriedades rurais no anotam nada e quando o fazem, a forma rudimentar. Pesquisas j demonstraram claramente os entraves para a fluidez da rastreabilidade, onde foi destacado que a no adoo, por parte dos pecuaristas, de modelos administrativos que permitam avaliar e deter domnio sobre todo o processo produtivo a grande dificuldade.

12.3 - A importncia da rastreabilidade como base gerencial para os pecuaristas.


Tambm reconhecido por suas dificuldades em manter-se produtivo diante de tantas incertezas, relacionadas a clima, solo e utilizao da tecnologia adequada. Nos pases desenvolvidos, a soluo para a produo agropecuria est baseada em subsdios diretos ou indiretos aos produtores rurais, ou seja, os segmentos jusante da cadeia produtiva financiam a produo.
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Com base nas necessidades de matria prima e o melhor domnio dos processos produtivos sejam em suas plantas agroindustriais e/ou comerciais, de alguma forma, estas sociedades preferem subsidiar a produo primria a ficar na dependncia dos riscos e incertezas da atividade agropecuria. A utilizao de controles, por parte dos pecuaristas, se torna fundamental para que os mesmos tenham acesso aos subsdios governamentais, para o caso destes pases. No caso dos pecuaristas brasileiros, os mesmos tm que ser competentes para sobreviver. No h dinheiro para subsdios significativos, alm de que, subsdios produo reconhecidamente geram incompetncia e deformidades no primeiro setor, o Brasil j experimentou um modelo assim nos anos 70 e incio dos anos 80. Apesar de tudo, alguns especialistas chegam a contabilizar que o subsdio a produo agropecuria no Brasil, est em torno de 15% do valor produzido. Os fatos comerciais relevantes, com ampla divulgao a partir do incio deste novo sculo, relacionados competncia brasileira no chamado agribusiness, notadamente deixam as reais rentabilidades para os atores depois das porteiras, sejam agroindstrias ou tradings, ficando por conta dos produtores os riscos e incertezas. Objetivamente os pecuaristas, devem adotar princpios administrativos em seus negcios que realizem o monitoramento tcnico e financeiro de suas atividades. O sucesso tcnico nem sempre representar que o produtor esteja obtendo ganhos econmicos e financeiros em sua atividade. As falhas resultantes de preos dos produtos so incontrolveis, fatores de mercado que devem determinar preo em uma economia estvel. Na agropecuria ainda existem os agravantes de alguns oligoplios, onde determinados setores pressionam os mais fracos, mas, a histria tem demonstrado que mesmos os oligoplios tem limites operacionais quando se trata de agropecuria. A longo prazo acabam por permitir ou admitir a convivncia, onde a sobrevivncia dos fornecedores fundamental para a continuidade de seus prprios negcios, deixando o mercado fluir, mas sempre buscando influencia-lo. Cabem aos produtores, no caso pecuaristas, buscar forma competente de conhecer e administrar seus custos de produo. Como custo de produo em pecuria est diretamente ligado competitividade zootcnica individual, a rastreabilidade, via seus processos operacionais, alm de permitir a identificao e a retroatividade de seus animais, sem dvida, o melhor caminho para o domnio zootcnico da atividade em explorao. O modelo inteligente de rastreabilidade na pecuria permite a medio constante dos resultados zootcnicos individuais e coletivos, fazendo a ligao entre as performances zootcnicas e a financeiras. Permitindo ao produtor tomar decises a curto e mdio prazo, evitando que o conhecimento dos resultados financeiros e econmicos da atividade, necessitem esperar todo um ciclo produtivo, 12 meses, para conhecimento por parte do produtor, isto para quem faz algum tipo de controle. A rastreabilidade aliada a um modelo de gesto, diante da proposta pelo governo brasileiro (SISBOV) poder levar qualquer pecuarista inserido neste processo, a deter domnio real e sua atividade.

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Sem dvida a rastreabilidade na pecuria poder representar o fator de maior relevncia neste novo sculo para a pecuria brasileira, onde naturalmente o pas poder aliar clima adequado, boa tecnologia de produo, se tornando solidamente o maior exportador de produtos pecurios, sejam eles processados ou no, onde a matria prima principal capim.
Informaes que podem ser geradas a partir da rastreabilidade na pecuria

Os preceitos fundamentais exigidos para a rastreabilidade na pecuria, exigem as anotaes relacionadas a coberturas, paries, intervenes sanitrias, excluses de animais e modelo produtivo individual. Ao se inserir a coleta de informaes para rastreabilidade em pecuria, coletas de consumos de alimentos, despesas mensais e produes, o modelo alm de rastrear a produo permitir a divulgao objetiva de informaes como;
-

Posio fsica real por categoria de animal do rebanho; Despesas mensais organizadas por rubrica, podendo ser confrontadas com suas mdias nos ltimos 12 meses; Natalidade mensal; Fertilidade mensal; Perodo de servio; Intervalo entre partos; Unidades de produo comercializadas por ms, por ha; Custo de 1 (uma) unidade de produo (arroba - carne / litro - leite); Idade real de cada categoria, seus pesos e mdias dirias de ganhos (carne); Produtividade e produo mdia diria, mensal e anual (leite).

12.4 - Nvel de eficincia da pecuria brasileira.


Na linha dos chamados pequenos animais, em destaque sunos e aves, o uso de tecnologia no processo produtivo determinante para sobrevivncia do produtor. As tecnologias em sua maior parte so importadas, determinando uso intensivo de insumos caros, equipamentos sofisticados e gentica de altssima qualidade. Nesta linha de produo a rastreabilidade j pode ser considerada uma realidade, pelo menos junto aos produtores integrados a agroindstrias processadoras. Pode-se considerar que suinocultores e avicultores j perceberam que tecnologia igual a sobrevivncia, portanto quem no adota-la estar sendo alijado naturalmente do processo produtivo. Na linha dos ruminantes, bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos, a situao totalmente diferente. A dependncia de insumos caros e equipamentos sofisticados no existem para a continuidade destas atividades, desta forma, este tipo de produtor, em sua grande maioria, no consegue medir seus ganhos, pois suas despesas diretas pesam pouco diante das despesas indiretas, normalmente pastagens. Conceitos arcaicos como o crescimento natural do rebanho estar levando a prosperidade ainda mantido pelos pecuaristas, que no entendem que animais presentes na propriedade so geradores de custos (despesas) sejam eles com o pastejo, mo de obra, medicamentos, cercas, etc. o chamado estoque, que os setores mais modernos da economia j aprenderam a administrar. Desta forma os ndices de desempenho da pecuria so relevados e/ou desconhecidos pela maioria, achando que capim muito barato.
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Como a maioria dos pecuaristas se utiliza de pastagens naturais e/ou cultivadas uma nica vez, entendem que o custo de produo prximo zero. A realidade que o clima tropical ajuda muito a pecuria, diferente dos pases com inverno acentuado (neve), nossas pastagens permanecem produtivas a maior parte do ano, levando a pequeno saldo financeiro positivo para os pecuaristas, onde os valores que deixaram de ser ganhos so bem maiores. Valores estes de difcil mensurao, levando nossa pecuria de maneira geral a ndices zootcnicos ou de desempenho produtivo extremamente baixo, para a maioria dos pecuaristas brasileiros, sejam eles bovinocultores de corte ou leite, assim como os caprinocultores e ovinocultores. A rastreabilidade na pecuria poder oferecer todas as ferramentas para a mudana gradual desta realidade.

12.5 - A Certificadora Gr - Projeto Rastrear.


A Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Zootecnia, Departamento de Reproduo e Avaliao Animal, atravs da experincia obtida em vrios anos na aplicao de projetos de monitoramento em rebanhos de bovinocultura de leite e caprinocultura, os chamados Projetos Geroleite e Gerocabra, realizou adaptao e adequao destes sistemas e criou o Projeto Rastrear. O Projeto de Extenso Universitria Rastrear tem a finalidade de desenvolver e implantar a rastreabilidade, monitoramento e medio de performance em rebanhos bovinos, caprinos e ovinos. A partir da criao de uma Certificadora, o projeto est dando um passo adiante em rastreabilidade em pecuria, aliando os procedimentos de monitoramento e gesto a certificao tanto do processo como de cada animal em um determinado sistema de produo. O objetivo da Certificadora Gr ,entre outros, em realizar a capacitao dos alunos em cincias agrrias da UFRRJ, tornado-os futuros parceiros na aplicabilidade do sistema, agora denominado; Gerocorte Rastrear (bovinos de corte), Geroleite Rastrear (bovinos de leite), Gerocabra Rastrear (caprinocultura) e Gerovino Rastrear (ovinocultura). O modelo de operao da Certificadora Gr tem alguns protocolos exigidos para sua implementao, com a devida capacitao das pessoas interessadas em adotar os procedimentos, as mesmas tm acesso ao Manual de Operaes, onde so explicados todos os procedimentos, organizados em rotina definida. Todas as informaes rastrear@ufrrj.br. estaro disponveis em www.rastrear.org.br, email;

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13. Crdito Rural. 13.1-Tradicional. Institudo por lei federal (Decreto Lei n.167 de 14/02/1967) e regulamentada pelo Banco Central do Brasil (BACEN), destina aos produtores e empresas rurais direito a crdito especial para fins de apoio a conduo e desenvolvimento para agropecuria brasileira. Com recursos oriundos de determinado percentual resultante dos saldos mdios disponveis em contas bancrias, o BACEN de tempos em tempos determina a chamada taxa de exigibilidade. Criando quanto que cada agente financeiro ter que aplicar em crdito rural, destinando os volumes financeiros para estas operaes, atravs de regras determinadas pelo Manual de Crdito Rural MCR /BACEN. Anualmente ficam disponibilizados taxa de juros anuais, percentuais de aplicao, culturas beneficiadas, elaborao de planos tcnicos completos ou simples, definio de assistncia tcnica, etc. Nos anos 70 o BR praticava taxas de juros negativas nestas operaes, ou seja, o produtor contratava um volume financeiro e pagava em valores reais menos do que contratado esta situao persistiu at o incio dos anos 80, quando o milagre brasileiro chegava ao fim. Estes subsdios no significaram maior desenvolvimento para a agropecuria brasileira, pois os desvios de finalidades eram freqentes e a atividade motivo do crdito no tinha o tratamento tecnolgico adequado. Tradicionalmente o crdito rural poder ser realizado com as seguintes modalidades de contratos, que so a promessa de pagamento em dinheiro, com ou sem garantia real, com as seguintes denominaes e tipos; -Cdula Rural Pignoratcia Caracteriza entre outros um contrato onde a garantia um penhor de bens mveis; equipamentos, animais, etc. -Cdula Rural Hipotecria Caracteriza entre outros um contrato onde a garantia um bem imvel; fazenda, casa, etc.
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-Cdula Rural Pignoratcia e Hipotecria Caracteriza entre outros um contrato onde as garantias so bens mveis e imveis; uma balde de leite e terras. -Nota de Crdito Rural Contrato com prazo mnimo de 3 meses e mximo de 3 anos, com garantias de avales, tem privilgios especial sobre os bens do contratante. -Nota Promissria Rural Contrato com cobrana sumria. -Duplicata Rural Contrato para antecipao de receita, emitida pelo produtor, em valores proporcionais as vendas feitas e lastreadas por notas fiscais, com aceite do comprador das mercadorias (pessoa jurdica). O crdito rural caracterizado por crditos especficos para custeio (agrcola e pecurio), financiamentos para o prazo mximo de 12 meses, com possibilidade de 24 meses para determinadas culturas. Para investimentos fixos (construes, pastagens, etc.) e investimentos semifixos (equipamentos e animais) e para comercializao de safras e produes. Captulo parte no atual sistema de crdito rural praticado no BR, o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar PRONAF tem especificaes prprias com fortes doses de subsdios e prazos bem diferenciados, inclusive com verbas a fundo perdido em casos especficos, valendo maior conhecimento sobre o assunto. Outro setor da rea de crdito rural e o PROAGRO, Programa de Garantia da Atividade Agropecuria, voltado exclusivamente para cobrir problemas de ordens fitosanitrias e climticas. Trata-se de um seguro agrcola voltado para cobrir as perdas que por ventura possam ocorrer em lavouras, cobre apenas as operaes de crdito rural, no ressarcindo lucros cessantes ao produtor. Existem tambm programas especficos de seguro agrcola que ressarce lucros cessantes, opo comercial que os agentes financeiros evitam praticar. 13.2 - As novas opes de financiamento e proteo para produo primria. O Mercado Futuro e Opes agropecurias no Brasil. Os chamados contratos futuros ou mercados futuros formam o modo mais eficaz de eliminao de riscos para fins de variao dos preos dos produtos agropecurios negociados na BOVESPA. As constantes possibilidades de variaes dos preos agrcolas levam a tornar estes produtos atrativos para fins de negociao de contratos futuros para produtores, agroindustriais, arbitradores e especuladores, desta forma tornando o mercado futuro agropecurio um eficiente mecanismo de seguro de preo e garantia de produto, alm de ser um mecanismo de investimento financeiro. No Brasil os contratos futuros agrcolas so negociados com os seguintes produtos: milho, soja, caf, boi gordo, algodo, acar, lcool, etc. Objetivamente o que se negocia na bolsa de futuros so contratos que representam promessa de compra ou de venda destas mercadorias, para data de vencimento previamente estabelecida, conforme as clusulas e especificaes elaboradas pela bolsa e aprovadas pela CVM (Comisso de Valores Mobilirios agente regulador).

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Nestes contratos constam a especificao de qualidade do produto negociado, cotao, meses de vencimento, local de formao de preo, local de entrega de mercadoria, liquidao financeira (mais usual) e custos operacionais entre outros. Estes produtos so padronizados a fim de formar um lote ou um contrato, desta forma fica caracterizado que um determinado contrato de um destes produtos acima mencionados tem peso e qualidade pr-determinados, portanto quando se negocia na BMF contratos de futuro, por exemplo; de milho, estar implcito que se trata de 1 contrato com 27 toneladas mtricas ou 450 sacas de 60 kg, com 14% de umidade, mximo de 1% de impurezas, etc. Um contrato de boi gordo tambm representado por quantidades pr determinadas, nmero de cabeas (10) e com peso final especificadas (18 ar). Desta forma assegurada as qualidades bsicas do produto e padronizao do mesmo, os seus preos no sofrero nenhum problema de depreciao caso o contrato seja finalizado com entrega fsica da mercadoria (no usual). Na realidade o que menos importar ser a entrega fsica da mercadoria e sim a liquidao financeira, j que a BOVESPA atravs de seu mecanismo de compensao (clearing) estar diariamente atualizando as margens de garantias, atravs de depsitos dirios, dos participantes do contrato, zerando os riscos e garantindo as duas partes a manuteno do preo acordado anteriormente, sendo este o objetivo deste tipo de contrato (garantia de preos para ambas as partes). Ou seja, de forma bem objetiva, podemos considerar que um contrato futuro a possibilidade de que um produtor rural que queira garantir que no momento da venda de seu produto o preo deste esteja em um determinado patamar. Para isto, o mesmo dever estar participando de um contrato futuro para vencimento no prazo que lhe seja conveniente dentro das regras estabelecidas, onde depositar uma pequena frao financeira do valor de seu contrato. O mesmo estar ocorrendo com a outra parte (comprador) e que no momento do vencimento se o preo de mercado estiver menor do que o valor estipulado pelo contrato, o comprador estar cobrindo o valor entre o preo de mercado e o contrato. Caso o preo de mercado estiver maior do que o do contrato o produtor receber o preo do contrato e o comprador ser ressarcido da diferena entre o contrato e o mercado, este acerto financeiro ser feito pelos depsitos de ajustes realizados ao longo do tempo at o vencimento. Que por sua vez o produtor far a liquidao fsica de sua mercadoria pelo preo de mercado, como o mesmo considerou que o preo futuro negociado no incio do contrato era satisfatrio, com este contrato o produtor conseguiu garantir este preo (contrato) e pagou a diferena ao comprador com o prprio aumento provocado pelo mercado, no caso ao contrrio o produtor no teria despesa nenhuma e ainda receberia do comprador o valor da diferena entre o mercado e o contrato, garantindo o preo acertado. Efetivamente no h perdas das partes, pode-se deixar de ganhar algo a mais, mas a certeza da manuteno de preo antes da venda garantir o sucesso de produtores organizados evitando possveis desastres provocados por queda acentuada de preos no momento da comercializao. Na verdade mecanismos como os Contratos Futuros assim como as Opes (contratos em uma das partes paga um determinado valor para ter o direito de optar em vender ou comprar uma determinada mercadoria por um preo previamente acertado) quando
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aplicados nos produtos agropecurios participantes do processo de comercializao de futuros, podem determinar o fim das incertezas de preos para os produtores rurais. Um fator fundamental para estes produtores, que a organizao administrativa de seus processos produtivos, conhecer custo de produo fundamental para garantir margens de lucro nas negociaes de contratos futuros. Determinar produtividade com base na relao benefcio custo na obteno de margens de lucro fundamental para manter nveis satisfatrio de crescimento na atividade. Sem organizao o produtor ainda no saber quanto efetivamente estar ganhando em sua explorao, apesar dos contratos futuros garantir preo, mas no lucro. Cdula do Produtor Rural. CPR Fsica / CPR Financeira e CPR Exportao Est modalidade de crdito mais uma possibilidade de financiamento da produo em bases de mercado, lastreado no preo praticado pelo mercado futuro o produtor solicita ao agente financeiro antecipao da receita da venda de sua produo, desta forma obtm recursos financeiros para custear sua atividade. No momento da venda fsica de seus produtos o produtor ter saldo devedor igual a atual cotao de seus produtos por momento da venda, acrescidos de taxas operacionais. No momento que o produtor lana a solicitao de venda de sua CPR, algum no mercado compra esta promessa de venda, que ser liquidada de forma fsica ou financeira no vencimento do contrato. Melhores detalhes www.bovespa.com.br sobre Mercado Futuro e Opes Agropecurias

Melhores detalhes sobre PRONAF e CPR www.bb.com.br/agronegocios Melhores detalhes sobre as operaes de Crdito Rural www.bacen.gov.br

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14.Oramentos / Parmetros

ORAMENTO - PARMETROS
Mo de obra Trabalhador de campo - 1 dia de servio 1 salrio mnimo + 80% de leis sociais / 22 dias 540,00 80% 22
ESPECIFICAES UNIDADE QUANT.

972,00
V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Dia / homem

dia

44,18

44,18

Formao 1ha de pastagens


ESPECIFICAES UNIDADE QUANT. V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Arao Gradagem Adubao Plantio Tratos culturais Semente Calcrio Adubo TOTAL

Hora/trator Hora/trator Hora/trator Hora/trator Dia/homem kg Tonelada Tonelada

2,0 2,0 2,0 2,0 14,0 10,0 1,5 0,6

40,00 40,00 40,00 40,00 44,18 6,00 30,00 750,00

80,00 80,00 80,00 80,00 618,55 60,00 45,00 450,00 1.493,55

Reforma 1ha de pastagens


ESPECIFICAES UNIDADE QUANT. V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Gradagem Adubao Plantio Tratos culturais Sementes Calcrio Adubo TOTAL

Hora/trator Hora/trator Hora/trator Dia/homem kg Tonelada Tonelada

2,0 2,0 1,0 10,0 5,0 1,0 0,4

40,00 40,00 40,00 44,18 6,00 30,00 750,00

80,00 80,00 40,00 441,82 30,00 30,00 300,00 1.001,82

Limpesa 1ha de pastagens


ESPECIFICAES UNIDADE QUANT. V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Roada TOTAL

Dia/homem

8,0

44,18

353,45 353,45

Formao 1ha de capineira


ESPECIFICAES UNIDADE QUANT. V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Arao Gradagem Adubao Plantio Plantio Tratos culturais Mudas Calcrio Adubo TOTAL

Hora/trator Hora/trator Hora/trator Hora/trator Dia/homem Dia/homem Tonelada Tonelada Tonelada

2,0 2,0 2,0 2,0 6,0 12,0 8,0 1,5 0,6

40,00 40,00 40,00 40,00 44,18 44,18 12,00 30,00 520,00

80,00 80,00 80,00 80,00 265,09 530,18 96,00 45,00 312,00 1.568,27

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ORAMENTO - PARMETROS 1 dia/homem R$ 44,18 Formao 1ha de cana de aucar


ESPECIFICAES UNIDADE QUANT. V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Arao Gradagem Adubao Plantio Plantio Tratos culturais Mudas Calcrio Adubo TOTAL

Hora/trator Hora/trator Hora/trator Hora/trator Dia/homem Dia/homem Tonelada Tonelada Tonelada

3,0 1,5 1,0 2,0 9,0 12,0 12,0 1,5 1,0

40,00 40,00 40,00 40,00 44,18 44,18 24,00 30,00 750,00

120,00 60,00 40,00 80,00 397,62 530,16 288,00 45,00 750,00 2.310,78

Formao 1ha de milho


ESPECIFICAES UNIDADE QUANT. V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Arao Gradagem Adubao Plantio Tratos culturais Semente Calcrio Adubo TOTAL

Hora/trator Hora/trator Hora/trator Hora/trator Dia/homem kg Tonelada Tonelada

3,0 1,5 1,0 1,5 12,0 20,0 1,5 0,6

40,00 40,00 40,00 40,00 44,18 4,00 30,00 750,00

120,00 60,00 40,00 60,00 530,16 80,00 45,00 450,00 1.385,16

Construo de 1km de cerca - 4 farpados com 2,20 entre moeres (eucalipto)


ESPECIFICAES UNIDADE QUANT. V.UNITRIO (R$) TOTAL (R$ )

Moeres Arame farpado Grampos Mo de obra TOTAL

dz rolo/250m kg Dia/homem

38,0 16,0 16,0 30,0

15,00 60,00 4,00 44,18

570,00 960,00 64,00 1.325,40 2.919,40

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Pastejo - Oramento para 1,0 ha de capim Coast cross. I Oramento de formao e estabelecimento de 1,0 ha - Coast cross SERVIOS E INSUMOS 1- Preparo e correo do solo 1.1- Calagem * transporte interno do calcrio * distribuio do calcrio * calcrio dolomtico 1.2- Preparo do Solo * arao com grade aradora * gradagem com grade niveladora 2- Mudas * corte * transporte * carga e descarga / mudas 3- Plantio * adubao manual a lano /distribuio de mudas nos sulcos * sulcagem e cobertura das mudas * gradagem para nivelar o solo * transporte de adubo * adubo para plantio (superfosfato simples) 4- Tratos culturais 4.1- Controle de invasoras * roada ou corte c/ segadeira 4.2- Adubao de cobertura * distribuio manual do adubo * transporte do adubo * adubo para cobertura (20-05-20) 5- Custo total 6- Produo total de MS II - Oramento anual de manuteno/ha de Coast-Cross SERVIOS E INSUMOS 1- Servios e insumos 1.1- Adubao de cobertura * distribuio manual do adubo * transporte do adubo * adubo 20-05-20 1.2- Controle de invasoras * aplicao localizada de herbicida / herbicida 2- Custo total de manuteno III - Oramento total da pastagem de Coast-Cross 1 - Custo Fixo * Depreciao do plantio e estabelecimento da lavoura (10 anos) 2 - Custos Variveis * Manuteno anual da lavoura 3 - Custo Total * Por hectare * Por tonelada MS Fonte: Adaptado de Resende (2005). Valores para junho/2010. 100

UNID.

QTDE

Preo (R$) 65,00 65,00 0,12 65,00 65,00 42,00 65,00 42,00 42,00 65,00 65,00 65,00 0,65

R$/ha

h/tr h/tr kg h/tr h/tr d/h h/tr d/h d/h h/tr h/tr h/tr kg

0,3 1,5 1500 2 1 1 0,5 1 3 3 1,5 0,3 500

19,50 97,50 180,00 130,00 65,00 42,00 32,50 42,00 126,00 195,00 97,50 19,50 325,00

h/tr d/h h/tr kg R$/ha t/ha UNID.

0,8 0,5 0,3 400 25 QTDE

65,00 42,00 65,00 1,00

52,00 21,00 19,50 400,00 1.864,00

Preo (R$) 42,00 65,00 1,00 42,00

R$/ha

d/h h/tr kg d/h R$/ha

2 1 800 3

84,00 65,00 800,00 126,00 1.075,00

R$/ha 186,40 1.075,00 1.261,40 50,46

Pastejo Oramento para 1,0 ha de capim Braquiria decumbens. I Oramento de formao e estabelecimento de 1,0 ha - Braquiaria decumbes SERVIOS E INSUMOS UNID. QTDE 1- Preparo e correo do solo 1.1- Calagem * transporte interno do calcrio h/tr 0,3 * distribuio do calcrio h/tr 1,5 * calcrio dolomtico kg 1500 1.2- Preparo do Solo * arao com grade aradora h/tr 2 * gradagem com grade niveladora h/tr 1 2- Plantio / Semeio * transporte de insumos h/tr 0,5 * Distribuio manual de adubo (a lano) d/h 0,8 * Distribuio manual de sementes d/h 0,6 * Incorporao das sementes e adubo com grade h/tr 0,8 * adubo super fosfato simples kg 300 * semente de Braquiaria decumbens kg 12 3- Tratos Culturais * adubao de cobertura d/h 0,5 * Adubo 20-05-20 kg 150

PREO (R$) 65,00 65,00 0,12 65,00 65,00 65,00 42,00 42,00 65,00 0,65 4,00 42,00 1,00

R$/ha

19,50 97,50 180,00 130,00 65,00 32,50 33,60 25,20 52,00 195,00 48,00 21,00 150,00

4- Custo total 5- Produo de MS II - Oramento anual de manuteno/ha de Braquiria decumbens SERVIOS E INSUMOS 1.1- Adubao de cobertura * distribuio manual do adubo * transporte do adubo * adubo 20-05-20 1.2- Controle de invasoras * Roada manual 2- Custo total de manuteno III - Oramento total da pastagem de Braquiria decumbens 1 - Custo Fixo * Depreciao do capital de formao e estabelecimento da lavoura (10 anos) 2 - Custos Variveis * Manuteno anual da lavoura 3 - Custo Total * Por hectare * Por tonelada de MS Fonte: Adaptado de Resende (2005). Valores para junho/2010.

R$/ha t/ha UNID. d/h h/tr kg d/h R$/ha

1.049,30 14 QTDE 2,00 1,00 250 5 R$/ha 104,93 609,00 713,93 51,00 PREO (R$) 42,00 65,00 1,00 42,00 R$/ha 84,00 65,00 250,00 210,00 609,00

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Pastejo Oramento para 1,0 ha de capim Braquiria brizantha. I Oramento de formao e estabelecimento de 1,0 ha - Braquiaria brizantha SERVIOS E INSUMOS UNID. QTDE PREO 1- Preparo e correo do solo (R$) 1.1- Calagem * transporte interno do calcrio h/tr 0,3 65,00 * distribuio do calcrio h/tr 1,5 65,00 * calcrio dolomtico kg 1500 0,12 1.2- Preparo do Solo * arao com grade aradora h/tr 2 65,00 * gradagem com grade niveladora h/tr 1 65,00 2- Plantio / Semeio * transporte de insumos h/tr 0,5 65,00 * Distribuio manual de adubo (a lano) d/h 0,8 42,00 * Distribuio manual de sementes d/h 0,6 42,00 * Incorporao das sementes e adubo com grade h/tr 0,8 65,00 * adubo super fosfato simples kg 300 0,65 * semente de Braquiria brizantha kg 12 5,00 3- Tratos culturais * adubao de cobertura d/h 5 42,00 * Adubo 20-00-20 kg 150 1,00

R$/ha

19,50 97,50 180,00 130,00 65,00 32,50 33,60 25,20 52,00 195,00 60,00 210,00 150,00

4- Custo total 5- Produo de MS II - Oramento anual de manuteno/ha de Braquiria brizantha SERVIOS E INSUMOS 1.1- Adubao de cobertura * distribuio manual do adubo * transporte do adubo * adubo 20-05-20 1.2- Controle de invasoras * Roada manual 2- Custo total de manuteno III - Oramento total da pastagem de Braquiria brizantha 1 - Custo Fixo * Depreciao do capital de formao e estabelecimento da lavoura (10 anos) 2 - Custos Variveis * Manuteno anual da lavoura 3 - Custo Total * Por hectare * Por tonelada de MS Fonte: Adaptado de Resende (2005). Valores para junho/2010.

R$/ha t/ha UNID. d/h h/tr kg d/h R$/ha

1.250,30 14 QTDE 2,00 1,00 250 5 R$/ha 125,03 609,00 734,03 52,43 PREO (R$) 42,00 65,00 1,00 42,00 R$/ha 84,00 65,00 250,00 210,00 609,00

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Pastejo Oramento para 1,0 ha de capim Setria. I Oramento de formao e estabelecimento de 1,0 ha - Setria SERVIOS E INSUMOS UNID. QTDE PREO 1- Preparo e correo do solo (R$) 1.1- Calagem * transporte interno do calcrio h/tr 0,3 65,00 * distribuio do calcrio h/tr 1,5 65,00 * calcrio dolomtico kg 1500 0,12 1.2- Preparo do Solo * arao com grade aradora h/tr 2 65,00 * gradagem c/niveladora h/tr 1 65,00 2- Plantio / Semeio * transporte de insumos h/tr 0,5 65,00 * Distribuio manual de adubo (a lano) d/h 0,7 42,00 * Distribuio manual de sementes (a lano) d/h 0,5 42,00 * Incorporao das sementes e adubo com grade h/tr 0,8 65,00 * adubo super fosfato simples kg 300 0,65 * semente de Setria kg 12 18,00 3- Tratos culturais * adubao de cobertura d/h 0,5 42,00 * Adubo 20-05-20 kg 150 1,00

R$/ha

19,50 97,50 180,00 130,00 65,00 32,50 29,40 21,00 52,00 195,00 216,00 21,00 150,00

4- Custo total 5- Produo de MS II - Oramento anual de manuteno/ha de Setria SERVIOS E INSUMOS 1.1- Adubao de cobertura * distribuio manual do adubo * transporte do adubo * adubo 20-05-20 1.2- Controle de invasoras * Roada manual 2- Custo total de manuteno III - Oramento total da pastagem de Setria 1 - Custo Fixo * Depreciao do capital de formao e estabelecimento da lavoura (10 anos) 2 - Custos Variveis * Manuteno anual da lavoura 3 - Custo Total * Por hectare * Por tonelada de MS Fonte: Adaptado de Resende (2005). Valores para junho/2010.

R$/ha t/ha

1.208,90 14 R$/ha 84,00 65,00 250,00 210,00 609,00

UNID. QTDE PREO (R$) d/h 2,00 42,00 h/tr kg d/h R$/ha 1,00 250 5 R$/ha 120,89 609,00 729,89 52,14 65,00 1,00 42,00 -

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Pastejo Oramento para 1,0 ha de capim Tanznia. I - Oramento de formao e estabelecimento de 1,0 ha - Tanznia SERVIOS E INSUMOS UNID. QTDE PREO 1- Preparo e correo do solo (R$) 1.1- Calagem * transporte interno do calcrio h/tr 0,3 65,00 * distribuio do calcrio h/tr 1,5 65,00 * calcrio dolomtico kg 1500 0,12 1.2- Preparo do Solo * arao com grade aradora h/tr 2 65,00 * gradagem com grade niveladora h/tr 1 65,00 2- Plantio / Semeio * transporte de insumos h/tr 0,5 65,00 * Distribuio manual de adubo (a lano) d/h 0,8 42,00 * Distribuio manual de sementes d/h 0,6 42,00 * Incorporao das sementes e adubo com grade h/tr 0,8 65,00 * adubo super fosfato simples kg 500 0,65 * semente de Tanznia kg 10 7,50 3- Tratos culturais * adubao de cobertura d/h 0,5 42,00 * Adubo 20-05-20 kg 200 1,00

R$/ha

19,50 97,50 180,00 130,00 65,00 32,50 33,60 25,20 52,00 325,00 75,00 21,00 200,00

4- Custo total 5- Produo de MS II - Oramento anual de manuteno/ha de Tanznia SERVIOS E INSUMOS 1.1- Adubao de cobertura * distribuio manual do adubo * transporte do adubo * adubo 20-05-20 1.2- Controle de invasoras * Roada manual 2- CUSTO TOTAL DE MANUTENO III - Oramento total da pastagem de Tanznia 1 - Custo Fixo * Depreciao do capital de formao e estabelecimento da lavoura (10 anos) 2 - Custos Variveis * Manuteno anual da lavoura 3 - Custo Total * Por hectare * Por tonelada de MS Fonte: Adaptado de Resende (2005). Valores para junho/2010.

R$/ha t/ha

1.256,30 20 R$/ha 84,00 65,00 500,00 210,00 859,00

UNID. QTDE PREO (R$) d/h 2,00 42,00 h/tr kg d/h R$/ha 1,00 500 5 65,00 1,00 42,00

R$/ha 125,63 859,00 984,63 49,23

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Pastejo Oramento para 1,0 ha de capim Mombaa. I Oramento de formao e estabelecimento de 1,0 ha - Mombaa SERVIOS E INSUMOS UNID. QTDE PREO 1- Preparo e correo do solo (R$) 1.1- Calagem * transporte interno do calcrio h/tr 0,3 65,00 * distribuio do calcrio h/tr 1,5 65,00 * calcrio dolomtico kg 1500 0,12 1.2- Preparo do Solo * arao com grade aradora h/tr 2 65,00 * gradagem com grade niveladora h/tr 1 65,00 2- Plantio / Semeio * transporte de insumos h/tr 0,5 65,00 * Distribuio manual de adubo (a lano) d/h 0,8 42,00 * Distribuio manual de sementes d/h 0,6 42,00 * Incorporao das sementes e adubo com grade h/tr 0,8 65,00 * adubo super fosfato simples kg 500 0,65 * semente de Mombaa kg 10 7,50 3- Tratos culturais * adubao de cobertura d/h 0,5 42,00 * Adubo 20-05-20 kg 200 1,00

R$/ha

19,50 97,50 180,00 130,00 65,00 32,50 33,60 25,20 52,00 325,00 75,00 21,00 200,00

4- Custo total 5- Produo de MS II - Oramento anual de manuteno/ha de Mombaa SERVIOS E INSUMOS 1.1- Adubao de cobertura - 2 vezes/ano * distribuio manual do adubo * transporte do adubo * adubo 20-05-20 1.2- Controle de invasoras * Roada manual 2- Custo total de manuteno III - Oramento total da pastagem de Mombaa 1 - Custo Fixo * Depreciao do capital de formao e estabelecimento da lavoura (10 anos) 2 - Custos Variveis * Manuteno anual da lavoura 3 - Custo Total * Por hectare * Por tonelada de MS Fonte: Adaptado de Resende (2005). Valores para junho/2010.

R$/ha t/ha 20

1.256,30

UNID. QTDE PREO (R$) d/h h/tr kg d/h R$/ha R$/ha 125,63 859,00 984,63 49,23 2,00 1,00 500 5 42,00 65,00 1,00 42,00

R$/ha 84,00 65,00 500,00 210,00 859,00

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15. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS. Administrao e Controle, Silva, A.T. ,So Paulo: Atlas, 1977,172p. Agricultura e Desenvolvimento Econmico, Manual de Economia, Carvalho, L.C.P.,So Paulo: Saraiva, 1998.441p. Banco do Brasil, <www.bb.com.br>. Acesso; 23/01/11. Bolsa de valores de So Paulo, <www.bovespa.com.br>. Acesso;10/01/11. CONESA Rastreabilidade Bovina, Paran, 2002. Contabilidade de Animais Difceis de Inventariar, Grateron, I.R.G.,In: Contabilidade E Controladoria em Agribusiness, So Paulo: Atlas, 1996. Contabilidade e Controladoria em Agribusiness, Marion, J.C.,So Paulo: Atlas, 1996.219p. Contabilidade na Agropecuria, Lenes, S.In: Contabilidade e Controladoria em Agribusiness. So Paulo: Atlas, 1996. Custos e Contabilidade na Agropecuria, Nepomuceno, F.,So Paulo: IOB, 1992,252p. Geroleite, <www.geroleite.com.br>. Estatsticas, 2001. Acesso; 07/11/01. Informtica na Agropecuria: Hardware, J.C.S.,2.Congresso Agrosoft, 1999. Software e Recursos Humanos, Jesus,

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