VITAMINAS Piridoxina

En el hgado, la piridoxina que se absorbe en el intestino se transforma en el fosfato piridoxal, mediante la intervencin de varias enzimas. En la primera de las reacciones se forma el fosfato de piridoxina, el cual se oxida a fosfato de piridoxal por medio de una enzima que contiene FAD como grupo prosttico. Con la accin de una transaminasa, que utiliza el aspartato como donador del grupo amino, se obtiene el fosfato de piridoxamina. El cido 4-piridoxico, se obtiene a travs de la accin de una fosfatasa y una deshidrogenasa dependiente de NAD+. El fosfato de piridoxal y de piridoxamina participan en reacciones de transaminacin, descarboxilacin y racemizacin. El factor comn en estas reacciones es la formacin de una base de Schiff (aldimina), entre el grupo e-amino de un residuo de lisina en la proteina y el fosfato de piridoxal. Durante el curso de la reaccin, este enlace se reemplaza por otra base de Schiff entre la coenzima y el grupo amino de un aminocido. Funciones en el metabolismo: El fosfato de piridoxal es una coenzima para muchas enzimas involucradas en el metabolismo de aminocidos, en particular transaminacin y descarboxilacin. Asimismo, es el cofactor de la glucgeno fosforilasa, en la cual el grupo fosfato tiene importancia desde el punto de vista cataltico. Ms aun, la vitamina B6 es importante en la accin de hormonas esteroides. El fosfato de piridoxal elimina el complejo de hormonas receptor desde unin a DNA, lo que termina la accin de las hormonas. En la deficiencia de vitamina B6 hay aumento de la sensibilidad a las acciones de cifras bajas de estrgenos, andrgenos, cortisol y vitamina D.

El estado en cuanto a vitamina B6 se evala por medio de evaluacin de las transaminasas de eritrocito. El mtodo que se usa ms ampliamente para evaluar el estado en cuanto a vitamina B6 es mediante la activacin de transaminasas de eritrocito por medio de fosfato de piridoxal aadido in vitro, lo que se expresa como el coeficiente de activacin. Page | 1

Biotina
La funcin bioqumica de la biotina es la de actuar como un grupo prosttico en la reacciones de transferencia de CO2 mediada por las carboxilasas, es sintetizada por la flora intestinal; esta vitamina forma una amida con el grupo grupo amino de un residuo especifico de enzima de la lisina. La hidrolisis acida o enzimtica de la biotina produce la biocitina, molcula compuesta por lisina y biotina. La biotina participa en reacciones de carboxilacin en las cuales se forma el complejo carboxil- biotinaenzima que luego transfiere el grupo carboxlico a un sustrato aceptor a travs de una reaccin de transcarboxilacin. Entre las enzimas que utilizan a la biotina se encuentran la piruvato-carboxilasa (gluconeogenesis), AcetilCo A carboxilasa (sntesis de acidos grasos) y la propionil CoA-carboxilasa (transformacin del propioniCoA en succinil- CoA).

Folato
ESTRUCTURA QUIMICA

Es el nombre comn del pteroilglutamato, abundante en las frutas, en los vegetales, vsceras e hgado. Se absorbe en el duodeno y porcin superior del yeyuno. La deficiencia de folato en el hombre se debe a su carencia en la dieta, el sndrome de mala absorcin o a la descompensacin funcional del embarazo. Un papel muy importante del folato es el de participar en la sntesis de timina, base pirimidinicas integrante del ADN. La funcin del tetrahidrofolato, coenzima de la vitamina, es acarrear unidades de un tomo de carbono con diferentes grados de oxidacin. El cido flico que se absorbe en el intestino se reduce dentro de las clulas hasta cido tetrahidroflico. Se trata de un proceso mediado por la dihidrofolato reductasa.

Page | 2

El cido tetrahidrofolico a su vez reacciona con el ATP y el formiato para dar lugar al N10-formiltetrahidrofolato, el cual sufre diferentes procesos de oxidorreduccion que conducen a la formacin del 510-meteniltetrahidrofolato, 5,10-metilenoTHF y el 5-metil-THF. Niveles bajos en: Dieta deficiente Sndrome de mala absorcin Frmacos anti convulsionantes Anemia hemoltica Alteraciones hepticas Deficiencia de vitamina B12 porque dicha vitamina es indispensable para la incorporacin del folato a las clulas de los tejidos. Deficiencia

Retraso en el crecimiento Encanecimiento del cabello Inflamacin de la lengua Ulceras bucales Diarrea Anemia hemoltica y megaloblasticas

Bibliografia ROBERTH K. MURRAY, DAVID A. BENDER, KATHLEEN M. BOTHAM, PETTER J. KENNELLY, VICTOR W. RODWELL, P.ANTHONY WEIL: HARPER BIOQUIMICA ILUSTRADA, 28a EDICION, PAG.475, 476; LANGE; 2007. ELENA FEDUCHI , ISABEL BLASCO , CARLOS ROMERO , ESTHER YEZ.;BIOQUMICA; CONCEPTOS ESENCIALES; EDITORIAL MEDICA PANAMERICANA. CHAMPE PAMELA C (2008) BIOQUMICA EDITORIAL: LIPPINCOTT 4A ED LAGUNA J, PIA E.(2009). BIOQUMICA: 6. ED EDITORIAL MANUAL MODERNO. NELSON DAVID L. (2009 )BIOQUMICA LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY EDITORIAL: FREEMAN 5 ED

Page | 3

Page | 4