Cules vegetales son bajos en carbohidratos?

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Cuando les cont sobre mi dieta extrema para quemar grasa en una semana, dije que durante los das bajos en carbohidratos slo coma "vegetales fibrosos". La verdad es que no expliqu muy bien a qu se refera eso, as que esta vez quiero ponerles una lista de los vegetales y las frutas que se pueden considerar como bajos en carbohidratos, y aquellos que se deben reservar para los das altos en carbohidratos. Ojo que aqu slo pongo alimentos naturales, es en lo que se basa mi dieta. Nada de comidas ligeras ni light ni nada de eso, nada de alimentos procesados, slo productos naturales. Lo repito una y mil veces: si basas tu dieta en alimentos naturales, de un solo ingrediente, comenzars a perder la grasaen exceso sin esfuerzos y sin sufrimientos. Bueno, ya est bueno con el sermn, vamos a la lista en cuestin ;) La informacin la saqu de la pgina About.com, Low Carb Diets y los alimentos estn organizados por su contenido en carbohidratos, de menor a mayor. Si haces click en el nombre del alimento (para los que tienen enlaces) se abrir una pgina con informacin nutricional sobre ese alimento (en ingls).

Dieta baja en carbohidratos

Germinados (frijol, alfalfa, etc.) Lechuga (de todo tipo), espinaca, acelga, etc. coles verdes, brotes de mostaza, col rizada, etc. Radicchio y endivia Hierbas aromticas (perejil, cilantro, albahaca, romero, tomillo, etc.) Repollo chino Celery Rbano Algas (Nori, etc) Repollo (o sauerkraut) Hongos Jcama, ame Aguacate Pepino (o pepinillos sin azcar aadido) Esprragos Vainitas o judas (verdes o amarillas) Hinojo Brcoli Coliflor Pimiento o aj dulce Pimentn verde Pimentn rojo Chile jalapeo Calabacn Cebolln o cebolla de verdeo Tallos de bamb

Puerro o ajo porro Col de Bruselas Arveja cometodo* Tomate Berenjena Tomatillos Alcachofa Cebolla

Quingomb (ste me hizo recordar una cancin venezolana muy vieja... jeje, qu recuerdos, haca aos que no escuchaba esa palabra!!) Zapallo, cidra o alcayote (con sto se hace el dulce de "cabello de ngel", y ahora aprend que se puede usar para hacer "espaguetis" sin espaguetis ;p) Apio-rbano (raz de celery) Zanahoria Nabo (y otros tubrculos) Castaa de agua o castaa china Calabaza o auyama

Dieta moderada en carbohidratos

Remolacha Guisantes o petit pois Bellota y calabaza larga Chiriva (mircoles... qu diablos es esto???) Papa o patata (de todo tipo) Patata dulce, batata o boniato Maz Pltano (no banana, que esa est ms abajo... ste es el que no se come crudo ) Limn o Lima Ruibarbo Frambuesa Mora o zarzamora Arndano Fresa Meln amarillo Papaya o lechoza Patilla o sanda Melocotn Nectarina Arndano o mora azul Meln dulce Manzana Guayaba Durazno Pomelo o toronja

Dieta alta en carbohidratos

Legumbres (que no estn en las listas anteriores, como caraotas o frijoles negros, blancos, rojos, garbanzaos, arvejas, lentejas, Cereales (que no estn en las listas anteriores, como arroz, trigo, espelta, avena, etc.) etc.)

Ciruela Naranja Kiwi Pera Pia Mandarina Cereza Uva Granada Mango Higo Banana o cambur Frutas deshidratadas, como dtiles, pasas, duraznos deshidratados, and ciruelas pasas

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