Manual Quimica General 2013

Departamento de Ciencias Bsicas.
Laboratorio de Qumica General 2013
Manual de Laboratorio Qumica General 2013
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Departamento de Ciencias Bsicas. Laboratorio de Qumica General 2013
TABLA DE CONTENIDOS
NORMAS DE LABORATORIO..............................................................................................3 MATERIAL DE LABORATORIO....10 TCNICAS DE LABORATORIO21 RECONOCIMIENTO Y MENEJO DE MATERIAL DE LABORATORIO .................................. 24 PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS: CLASIFICACIN PERIDICA ............................... 24 PROPIEDADES DE LA MATERIA Y SUS APLICACIONES................................................... 32 ESTEQUIOMETRA ................................................................................................................ 37 CALOR DE REACCIN Y CALOR DE SOLIDIFICACIN ..................................................... 40 SOLUCIONES ........................................................................................................................ 46 EQUILIBRIO QUMICO. PRINCIPIO DE LE CHATELIER ..................................................... 50
NORMAS DE LABORATORIO Generales

No entrar al laboratorio sin que est presente el profesor o responsable. Comprobar la ubicacin del material de seguridad: extintores, duchas, lavaojos. Conocer las salidas de emergencia del laboratorio. Puntualidad: El estudiante debe presentarse puntualmente a la actividad. No se permitir el ingreso despus de 15 minutos del horario de inicio. Materiales permitidos: Slo se permite el uso de cuadernos, lpices, calculadora, gua de laboratorio y libros de apoyo. Los laboratorios poseen lockers para guardar las mochilas y bolsos. Gua de laboratorio: Es obligatorio presentarse con la Gua de Laboratorio y el prctico estudiado. rea de trabajo: Cada grupo se responsabilizar de su zona de trabajo y de su material. Al finalizar el laboratorio el rea de trabajo debe entregarse limpio, seco y ordenado. Cuide de dejar bien apagados, todos los instrumentos elctricos o a gas que haya usado. Conducta: Mantener una conducta responsable y atenta dentro del laboratorio. No juegue, ni manipule innecesariamente los materiales o reactivos. Salidas: Si el estudiante requiere salir del laboratorio, debe informarle al profesor. Electrnicos y comida: No est permitido el uso de aparatos de audio, telfonos celulares, ni el consumo de ningn tipo de bebida o comida (incluido el chicle). Tampoco est permitido fumar.
Vestimenta
Utilizar delantal de manga larga y mantenerlo abrochado. Evitar el uso de lentes de contacto. (Al contacto con algunos gases, los lentes de contacto se pueden secar y/o absorber los gases). Usar el pelo tomado (si corresponde). Usar ropa adecuada: No se permiten sandalias, zapatos abiertos y tacos altos, as como, pantalones y faldas cortas. Evitar el uso de accesorios: anillos, pulseras, piercings o prendas sueltas (bufandas, pauelos). Las heridas deben estar cubiertas, aunque se utilicen guantes para trabajar.
En algunos trabajos prcticos se requiere el uso de guantes y gafas de seguridad. Salpicaduras de reactivos son posiblemente el riesgo ms importante en el laboratorio. En otros casos, en laboratorios de biologa puede solicitarse el uso de mascarillas.
Hbitos de Trabajo Seguir el protocolo de trabajo indicado por el profesor. Nunca realizar actividades no autorizadas. Estudiar anticipadamente la ficha de seguridad de los reactivos a usar en el prctico. Antes de utilizar un compuesto, leer el rtulo. Utilizar slo los reactivos dispuestos en los mesones de trabajo. No manipular otros reactivos o instrumentos. No utilizar reactivos no etiquetados. Nunca trabajar slo en el laboratorio. No trabajar lejos del mesn, ni colocar objetos en el borde. Emplear siempre pinzas para coger los tubos cuanto efecte calentamiento. Asegurarse que los materiales estn fros antes de tomarlos. El vidrio caliente (y metales) no se diferencia a simple vista del vidrio fro. Utilizar campana extractora de gases para las operaciones con sustancias txicas o voltiles. Cuando se determinan masas de productos qumicos, debe colocarse un papel de filtro sobre los platos de la balanza. Si el producto fuera corrosivo, se utilizar un vidrio de reloj. Los frascos de reactivos deben cerrarse inmediatamente despus de su uso. Al retirar la tapa del recipiente nunca la deje apoyada boca abajo. No forzar la separacin de material de vidrio adherido u obturado. Avisar al profesor. Verifique que el material que se le entregue est en buen estado. El empleo de aparatos de vidrio rotos o trizados pueden hacer fracasar un experimento o producirle heridas. Antes de usar un mechero, se recomienda cerciorarse de la ausencia de solventes orgnicos en las cercanas. Existen solventes orgnicos que son altamente inflamables. Lave las manos si toca algn reactivo.
Residuos
Los residuos lquidos se desechan en recipientes adecuados segn informaciones dadas por el profesor. Si recibe la instruccin de desechar lquidos en el desage, se debe mantener el agua de la llave siempre corriendo, Los residuos slidos se depositan en recipientes especiales. La gestin de otros residuos peligrosos ser informada por el profesor cuando sea necesario.
Prevencin de riesgos en operaciones peligrosas

Nunca calentar un tubo de ensayo dirigindolo hacia s o hacia algn compaero, las sustancias que se calientan, generalmente lquidas, pueden proyectarse violentamente. Nunca prenda un mechero, abriendo totalmente la llave de gas y manteniendo la cara sobre el mismo; la presin del gas produce una llama bastante larga que podra causarle quemaduras. Mantener lejos del rostro toda clase de reactivos. No oler las sustancia directamente. Si desea conocer el olor de una sustancia, abanique un poco de vapor, moviendo la mano sobre la sustancia o el recipiente que la contiene. No tocar los productos qumicos con las manos ni probar con la boca. As mismo, debe evitar exponerse a sus vapores. No devolver sobrantes de reactivos a los frascos de origen, no introducir objeto alguno dentro de ellos, no cambiarles la tapa por ningn motivo. No introducir en ellos esptulas o cucharillas sin asegurarse que estn completamente limpios. No introducir pipetas a frascos que contengan reactivos lquidos o en solucin. Sacar un volumen de reactivo en un vaso de precipitado y medir desde all el volumen deseado. Cuando prepare soluciones cidas, nunca agregue agua al cido, sino al revs, el cido al agua. Caso contrario podra provocar una proyeccin sumamente peligrosa. Los productos qumicos inflamables (gases, alcohol, ter, etc), no deben estar cerca de fuentes de calor. Si hay que calentar tubos con estos productos, se har a bao Mara, nunca directamente a la llama. No pipetear reactivos con la boca. Utilizar la bomba manual, una propipeta o jeringuilla
Accidentes - En todos los casos de accidente, avisar al profesor.

Si vierte cualquier cido o producto corrosivo sobre la piel, lvese inmediatamente con abundante agua durante 10-15 minutos. Qutese la ropa y objetos mojados por el derrame. Si la salpicadura es en los ojos, emplear el lavaojos durante 10-15 minutos. cidos en la ropa: Si cae algo de cido en la ropa, aplicar inmediatamente solucin de amoniaco. En cualquier tipo de incendio, inmediatamente cerrar toda llave de salida de gas. Fuego en la ropa: Inmediatamente cubrir con una manta o con una toalla. Usar, si es necesario, la ducha de agua. Incendio de reactivos: Cuando hay incendios en vasos o frascos de laboratorio, tapar inmediatamente la boquilla de stos con una plancha de asbesto o con una toalla hmeda. Para incendios mayores usar el extinguidor de anhdrido carbnico.
INFORMES DE LABORATORIOS - CCBB
Una etapa importante en el trabajo de laboratorio es la divulgacin de los resultados obtenidos A cada experimento deber confeccionar un informe de laboratorio cujas caractersticas fundamentales son la objetividad, la claridad y la precisin del contenido. Para ello, se tendr en cuenta el cumplimiento de las reglas siguientes: a) Sin dejar de ser conciso, ni perder la claridad, el informe debe contener el mayor nmero posible de informaciones sobre lo que fue hecho, como fue hecho, y los resultados alcanzados. Se escribir de manera organizada y comprensible para que el lector pueda entender inmediatamente los puntos esenciales del trabajo realizado. b) El informe se presentar escrito por una cara, con hoja numerada, procurando la mxima correccin gramatical. c) Todos los datos y resultados consignados en el informe debern ir acompaados de las unidades correspondientes. d) El informe se debe presentar en formato computacional, respetando las siguientes normas: Tamao de hoja carta. Fuente: Arial, tamao 11. Alineacin Justificada. Mrgenes: Superior: 2,5 cm.; Inferior: 2,5 cm.; Izquierdo: 2,5 cm; Derecho: 2,5 cm. Prrafo: Interlineado Sencillo. Insercin de imgenes, slo cuando sea estrictamente necesario para explicar adecuadamente el contenido. e) El Informe se organizar en varios secciones cuyos esquemas aparecen ordenados y explicados a continuacin: Sern considerados motivos para la prdida de puntos: Texto en seccin inapropiada,
Error gramatical y/u ortogrfico: Dado que el profesional en formacin debe comunicarse correctamente, de forma verbal y escrita, la correccin del informe contemplar el descuento de 0,5 puntos en la nota final si se detectan 10 o ms errores ortogrficos o gramaticales. Colocacin incorrecta de identificacin de tablas y figuras, Presentacin de medidas sin la respectiva unidad, utilizacin inadecuada de algoritmos significativos.
Estructura del informe

(Mximo tres hojas sin considerar la portada)
Portada
INFORME DE LABORATORIO
Ttulo del Trabajo Prctico .................................................. Asignatura ..................
Nombre Autores, Grupo (Orden alfabtico por Apellidos.......) Nombre Docentes del prctico (Orden alfabtico por Apellidos....) Fecha:.........................
HOJA 1 Introduccin (10 lneas) + Objetivos

Breve descripcin del trabajo prctico efectuado en uno o dos prrafos de 10 lneas en total Hace referencia al mtodo estndar empleado y a las tcnicas de laboratorio utilizadas. Al final se incluyen los objetivos. Estos no son considerados en las 10 lneas. Se debe presentar brevemente la informacin que acerque el lector al tema. Esta informacin debe estar basada en la literatura disponible y nunca copiada textualmente de una referencia. Como norma bsica, siempre se debe exponer el tema desde lo general hasta lo particular, finalizando con los objetivos del trabajo (generales y especficos) El lector se forma una idea general completa del trabajo realizado; el qu, el para qu, el cmo, y qu result. No incluye detalles del procedimiento experimental
Procedimiento experimental Materiales y mtodos

Describe el trabajo prctico paso a paso segn el mtodo y las tcnicas utilizados, tal como se procedi en el laboratorio NO COMO SE HUBIERA QUERIDO HACER, SINO CMO SE HIZO REALMENTE. La elaboracin de esta seccin no es la copia del protocolo experimental de la gua de laboratorios. Tampoco se debe realizar un listado de los materiales utilizados en el desarrollo del prctico, sino mencionarlos a medida que se describe el procedimiento.
HOJA 2 Resultados
Contiene un registro cuidadoso, ordenado y completo de todos los datos e informacin recopilado, tales como: mediciones, observaciones, eventos inesperados, clculos, tablas y grficos de resultados experimentales (muestras en duplicado para control), unidades de medida, y toda informacin relevante relativa a la experiencia. Es importante registrar problemas o hechos fortuitos durante el desarrollo de las experiencias. Cuando corresponda al experimento, esta seccin debe hacer nfasis en la precisin y exactitud de las mediciones, al tratamiento estadstico de los datos numricos, como tambin en el estado y calibracin de los instrumentos Cuidar de especial manera el anlisis de los datos, el orden y a la correcta operatoria del clculo matemtico.
HOJA 2-3 Discusin

Es un anlisis de la calidad de los resultados experimentales obtenidos, comparndolos con referencias conocidas u otros datos en la bibliografa: Los resultados son comparables y reproducibles? El procedimiento se desarroll conforme al mtodo estndar? Se dan explicaciones oportunas para justificar los errores y otras desviaciones respecto a lo esperado, y la forma de corregirlos, adems, la manera de mejorar la precisin. Se aportan ideas sobre cmo se podran solucionar problemas aparecidos en el desarrollo del trabajo prctico. Esta seccin es de importancia clave para saber lo bien o mal que result el trabajo hecho, y de ah, si es o no fiable.
Conclusin
Generalmente stas son pocas y puntuales, y estn directamente referidas a los objetivos del prctico. No coloque como conclusiones, afirmaciones (aunque correctas) que no sean consecuencia directa del experimento realizado. En lo posible relacione sus conclusiones con las de otras experiencias. Verifique hasta qu punto los objetivos de la experiencia fueron alcanzados.
HOJA 3 Referencias
Incluye un LISTADO DE REFERENCIAS bibliogrficas, electrnicas pginas Web, archivos informticos u otra, especificada claramente, y con detalles para ser rastreada y encontrada fcilmente para consulta. Recuerde que las referencias no solo debe colocarlas al final del informe. Tambin deben estar citadas en el cuerpo del trabajo. Estas citas pueden ser con numeracin latina entre parntesis. Una
de las metodologas de citacin ms utilizadas en ciencias es la establecida por la APA (American Psychological Association) Artculos de Revistas Cientficas: Debe ir el apellido del autor, seguido de una coma (,). Posteriormente se colocan las iniciales, seguidas de un punto si es el nico autor, o de un punto y una coma (.,) si son varios autores. Despus de los autores se coloca el ao de publicacin entre parntesis. Luego va el ttulo del artculo, el nombre de la revista (con cursiva, y muchas veces abreviado), el volumen (en negrita) y finalmente la pgina inicial y la final.
Ej: Perez, T.D., Tamada, M., Sheetz, M.P., Nelson, W.J. (2008). Immediate-early signaling induced by E-cadherin engagement and adhesion. J. Biol. Chem. 283, 5014-5022.
Libros: Se inicia con el nombre del autor o autores, luego el ao y el ttulo del libro. Posteriormente se agrega el lugar de edicin y la editorial. Si el libro no es la primera edicin, sta se incluye entre parntesis luego del ttulo.
Ej: Helfer, M., Keme, R., & Drugman, R. (1997). The battered child (5ta ed.). Chicago: University of Chicago Press.
Captulos de un Libro: Se inicia con el nombre del autor o autores, luego el ao y el ttulo del captulo. Luego se agrega En y se coloca el nombre del libro, las pginas entre parntesis, el lugar de edicin y la editorial.
Ej: Luban, D. (2000). The ethics of wrongful obedience. En Ethics in practice: Lawyers roles, responsibilities, and regulation (pp. 94-120). New York: Oxford University Press
Paginas Web Para este caso, se deben citar los ms posibles de estos elementos: Nombre del autor, fecha de publicacin (si no se sabe, se agrega n.d.), ttulo del documento (en cursiva) y la direccin VRL.
Ej: Cain, A., & Burris, M. (1999, April). Investigation of the use of mobile phones while driving. Obtenido de http://www.cutr.eng.usf.edu/its/mobile_phone_text.htm Archer, D. (n.d.). Exploring nonverbal communication. Obtenido de http://nonverbal.ucsc.edu
(ANEXOS de Hoja 4 en adelante ) Aqu se adjunta la hoja de datos obtenidos durante el laboratorio y llenada por cada grupo de trabajo. En caso que esta falte, el informe ser evaluado con la nota mnima: 1,0 (nota uno).
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MATERIAL ELEMENTAL DE LABORATORIO

Material e instrumentacin bsica de Laboratorio
Tanto el material como las tcnicas utilizadas en el laboratorio son variados y numerosos, por lo que se hace indispensable que todos los estudiantes adquieran un conocimiento bsico previo acerca de estas tcnicas y del material que se utilizar.
1- Sistemas de calefaccin
Existen varios tipos de calefaccin, entre ellos mantos calefactores, mecheros, estufas elctricas, muflas, etc. la eleccin del sistema calefactor depender del tipo de procedimiento que se efectuar y de la naturaleza del compuesto a calentar. Mufla: horno recubierto de material refractario, capaz de soportar elevadas temperaturas (4001200C). Se utiliza para calcinar compuestos qumicos.
Estufa: se utiliza para secar material de vidrio y compuestos slidos que requieren temperaturas relativamente bajas (menores a 150 C).
Manto calefactor: calienta mediante una resistencia elctrica protegida y est provisto de un sistema para regulacin de la temperatura. Se utiliza con balones de fondo redondo, para calentamiento uniforme y/o prolongado de productos inflamables.
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Placa calefactora: consiste en una placa metlica con temperatura regulable. Puede estar provista de un agitador magntico. Se usa para calentar en forma directa material de fondo plano y/o que requiera agitacin simultnea.
Mechero: es el mtodo ms comn para calentar compuestos que no son inflamables (disoluciones acuosas). El ms utilizado es el mechero Bunsen, que consta de una entrada de gas regulable directamente desde de la llave adosada a la caera. Este mechero posee una chimenea con un orificio en la base, para la entrada del aire. La cantidad de aire a mezclar con el gas se regula girando el anillo metlico que cubre el orificio. Funciona correctamente si el gas y el aire se mezclan en proporciones adecuadas.
Al cerrar totalmente el paso del aire, se obtiene una llama reductora, que se caracteriza por un color amarillo-anaranjado y la presencia de gran cantidad de gases a media combustin, como por ejemplo, monxido de carbono (CO). Al abrir el paso de aire, se logra una llama oxidante, que posee un cono interno de color azulado y sobre l un manto de llama azul-rojiza, de gran poder calorfico.
2- Balanzas En el trabajo cientfico, a menudo se estudian las propiedades y transformaciones de la materia, entendindose por materia todo aquello que ocupa espacio y posee masa.
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La masa de una sustancia es una medida de la cantidad de materia que contiene, mientras que el peso de una sustancia es la fuerza de atraccin que ejerce la tierra sobre ella. Por lo tanto, peso y masa se relacionan por la ecuacin:
Peso = Masa Gravedad

Como la gravedad vara, conviene expresar la cantidad de materia en trminos de masa. La determinacin de la masa, operacin que se denomina pesada, se realiza por comparacin del peso de dos objetos, uno de masa conocida y el otro de masa que se desea conocer. El instrumento para pesar es la balanza. Existen diferentes tipos de balanzas y la eleccin de una u otra debe hacerse teniendo en cuenta la cantidad a pesar y la precisin que se requiere en el resultado. Cuando se necesita pesar una cantidad considerable de sustancia, o cuando no se requiere de mayor precisin en el resultado, se utiliza una balanza granataria, stas entregan incertezas de hasta 10-2 g.
Balanzas Granatarias Cuando se realiza un anlisis cuantitativo, en el que se requiere conocer con gran precisin la masa de una sustancia, se utiliza una balanza de precisin o analtica, que entrega incertezas de hasta 10-4 o 10-5 g. Estas balanzas son instrumentos muy delicados y deben instalarse en lugares protegidos de la humedad, cambios de temperatura y vibraciones. Al manipular una balanza analtica se deben seguir rigurosamente las instrucciones dadas por el profesor.
Balanza Analtica
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3- Material de Laboratorio 3.a) Material Volumtrico

La superficie de los lquidos no es plana y forma una superficie curva llamada menisco. El menisco es cncavo si el lquido moja las paredes del tubo, y es convexo si no las moja. La lectura en un menisco cncavo, siempre es el punto ms bajo y en un menisco convexo es el punto ms alto, esto se hace situando el menisco a la altura de los ojos, horizontalmente, como en la figura.
Menisco cncavo
Menisco convexo
- Bureta: Aparato de vidrio para la medida de volmenes variables de lquidos con precisin. Se emplea para valoraciones, debiendo evitarse lquidos que puedan deteriorar el vidrio. La llave se utiliza para regular el caudal de salida. En su manejo es preciso tener en cuenta las siguientes precauciones: los lquidos deben hallarse a la temperatura ambiente, en ningn caso deben verterse lquidos calientes; la zona entre la llave y la boca de salida debe hallarse completamente llena de lquido, sin burbujas, el enrase debe hacerse tomando como indicador la parte baja del menisco, si bien algunas buretas poseen una franja, denominada de Schellbach, como auxiliar de lectura. El lquido no debe evacuarse demasiado deprisa para evitar un exceso adherido a las paredes. La precisin de una bureta de 50 mL es de 0,1 mL.
Pipeta graduada: Sirve para medir volmenes variables con precisin. Son frecuentes las de 10 mL con un lmite de error de 0,03 mL. Se llena de lquido por succin con un dispositivo apropiado llamado propipeta hasta un nivel superior al enrase deseado, se evacua el exceso y se vaca en el recipiente requerido. La ltima gota retenida no debe recogerse.
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Pipeta aforada (de aforo): Slo sirve para medir un volumen fijo, entre el aforo y el extremo inferior de la pipeta. La ltima gota no debe recogerse. Se obtiene una precisin mayor comparada con la pipeta graduada. Se llena de lquido por succin con un dispositivo apropiado llamado propipeta hasta un nivel superior al enrase deseado, se evacua el exceso y se vaca en el recipiente requerido.
Probeta: Recipiente de vidrio para la medida de volmenes aproximados y generalmente variables. No debe utilizarse para preparar disoluciones.
Matraz aforado: Es un recipiente de vidrio utilizado para medir volmenes fijos con gran precisin. Slo posee un enrase o aforo, calibrado a la temperatura estndar. No debe calentarse, ni verterse en l lquidos calientes. Cuando se prepara una disolucin de un slido, se introduce la cantidad pesada adecuada y se disuelve en una porcin del disolvente por agitacin. Finalmente, se enrasa por adicin de la cantidad restante de disolvente hasta la seal del aforo. Si la reaccin de disolucin es apreciablemente exotrmica, debe disolverse el soluto previamente en un vaso de precipitado y aguardar antes del enrase a que la temperatura se iguale con la ambiental.
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3.b) Material No Volumtrico

Vaso de precipitado: construido de vidrio, es el recipiente ms utilizado en el laboratorio. Se pueden calentar con precaucin. Se usa para disolver sustancias y para hacer reacciones que no requieren calentamiento prolongado y que por supuesto no desprendan vapores txicos o corrosivos. Algunos poseen una escala graduada que permite medir volmenes aproximados.
Matraz Erlenmeyer: Matraz troncocnico de vidrio que permite valoraciones suele ser el recipiente sobre el cual se vierte la Puede estar graduado para contener un volumen aproximado necesita tener un volumen de lquido en constante agitacin, salpicaduras fuera del matraz
disolver solutos y calentar. En las disolucin contenida en la bureta. de lquido, es muy til cuando se esto debido a su forma que evita
Matraz kitazato: Matraz troncocnico de vidrio que presenta una salida lateral para ejercer vaco. Este tipo de matraz se utiliza para filtrar disoluciones saturadas rpidamente y aprovechar a su vez todo el lquido posible.
Tubo de ensayo: Es un recipiente de vidrio cilndrico, cerrado por un extremo, til para realizar ensayos muy diversos en el laboratorio. Se pueden calentar directamente, con cuidado, a la llama de un mechero. Cuando no se usan, es conveniente depositarlos en una gradilla, en posicin invertida para que escurran una vez enjuagados. Algunos tubos de ensayo se hallan graduados.
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3.c) Material de laboratorio complementario

Propipeta: se utiliza junto con la pipeta para trasvasar lquidos de un recipiente a otro.
Piseta: recipiente de plstico, til para contener solventes de uso comn, como agua destilada, etanol, acetona, etc.
Embudo cnico de vidrio.- Se emplea para trasvasar lquidos y para filtrar, en cuyo caso se le adapta un cono hecho con papel de filtro. En ocasiones puede utilizarse otro tipo de material filtrante, tal como lana de vidrio.
Embudo de decantacin: instrumento utilizado principalmente para separar lquidos inmiscibles (no se mezclan), por diferencia de densidades y propiedades moleculares que poseen, la cual mediante un tiempo se apartan en dos o ms fracciones dependiendo de la cantidad de productos contenidos al interior del recipiente. Recipiente de vidrio de forma cnica. Presenta un desage o salida del lquido a separar en la zona inferior, cuyo flujo puede ser maniobrado mediante el uso de una vlvula. En la parte superior presenta una embocadura taponable por la que se procede a cargar su interior
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Embudo Bchner: son embudos de porcelana o cermica de diferentes dimetros. Se utiliza para realizar filtraciones al vaco.
Pinza de madera: se emplea para sostener los tubos de ensayos, mientras se calientan o se trabajan con ellos.
Gradilla: es una pieza metlica, plstica o de madera con agujeros, en los cuales pueden alojarse tubos de ensayos.
Vidrio de reloj: se trata de una lmina de vidrio de forma cncava-convexa, til, entre otras aplicaciones, para pesar slidos, bien recogerlos hmedos y pesarlos despus de haber llevado a cabo una filtracin.
Esptula: utilizada principalmente para tomar pequeas cantidades de compuestos o sustancias slidas.
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Bagueta: Varilla de Vidrio utilizada para agitar soluciones o lquidos, con el fin de homogeneizar
Pipeta Pasteur: es una pipeta de plstico no calibrada pero si graduada, que se utiliza apretando la boquilla para poder sacar el lquido, tambin se encuentran de vidrio. Son desechables.
Trpode: es un armazn metlico de tres pies, en el que se apoya la rejilla para permitir que el fuego proveniente del mechero llegue con menos intensidad al baln de destilacin.
Rejilla de asbesto: tejida en forma de red, est constituida por un conjunto de varillas metlicas, de poco grosor, y colocadas con escasa separacin entre s. Se apoya sobre el trpode para que la llama, llegue uniformemente a toda la superficie.
Triangulo de porcelana: armazn utilizado para calentar crisoles.
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Soporte universal: Cao de metal con pie, se emplean como soporte de otros elementos, utilizando distintas pinzas.
Nuez: se utiliza para afirmar instrumentos de pequeo dimetro, como termmetros y tubos.
Mortero: material de porcelana, utilizado para triturar sustancias slidas.
Crisol: material de porcelana, utilizado principalmente para calentar, fundir, quemar, y calcinar sustancias.
Termmetro: instrumento de vidrio con una columna interior de mercurio dilatable para medir temperaturas moderadas. Debe ponerse en contacto el bulbo del termmetro con el cuerpo cuya temperatura se desea medir hasta que la altura alcanzada por el mercurio sea constante, leyndose aqulla en una escala calibrada. Es frgil y no debe emplearse para ninguna otra funcin.
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4.- Equipos de laboratorio

Agitador de tubos (Vortex): equipo utilizado para mezclar soluciones en un tubo de ensayo.
Bao termorregulador: equipo utilizado para mantener la temperatura constante de las muestras.
Bomba de vaco: equipo utilizado para generar un vaco, se utiliza principalmente en filtracin junto a un embudo Bchner y un matraz kitazato.
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TCNICAS DE LABORATORIO
1- Separacin mediante extraccin Puede definirse como la separacin de un componente de una mezcla por medio de un disolvente. La extraccin es la tcnica empleada para separar un producto de una mezcla de reaccin o para aislarlo de sus fuentes naturales. Procedimiento: el aparato utilizado en las extracciones es el embudo de separacin o decantacin que se muestra en la siguiente figura.
el tapn y la llave deben estar bien ajustados, se lubrican con una grasa adecuada antes de cada uso. el embudo de decantacin debe manejarse con ambas manos; con una se sujeta el tapn asegurndolo con el dedo ndice- y con la otra se manipula la llave. se invierte el embudo y se abre la llave para eliminar la presin de su interior; se agita con suavidad durante uno o dos segundos y se abre de nuevo la llave. despus de separadas ambas fases, se saca la inferior por la llave y la superior por la boca; as se previenen posibles contaminaciones
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2- Recristalizacin
Los productos slidos que se obtienen en una reaccin suelen estar acompaados de impurezas que hay que eliminar, para lograr esto se realizan cristalizaciones sucesivas bien en un disolvente puro, o bien en una mezcla de disolventes.
Procedimiento experimental
El slido que se va a purificar se disuelve en el disolvente caliente, generalmente a ebullicin, la mezcla caliente se filtra para eliminar todas las impurezas insolubles (Fig. a), y entonces la solucin se deja enfriar para que se produzca la cristalizacin. En el caso ideal, toda la sustancia deseada debe separarse en forma cristalina y todas las impurezas solubles deben quedar disueltas en las aguas madres. Finalmente, los cristales se separan por filtracin y se dejan secar.
Filtracin en caliente
Separacin de los cristales
Fig. a
Fig. b
Enfriamiento de la disolucin: Mediante el enfriamiento de la solucin caliente se pretende que cristalice la mxima cantidad de la sustancia deseada con un mnimo de impurezas. El proceso se realiza en un matraz Erlenmeyer, tapado. Separacin de los cristales: En este paso se pretende separar los cristales formados, quitndoles la mayor cantidad posible de aguas madres, con una evaporacin mnima. Generalmente esto se consigue empleando un embudo Bchner unido a un matraz Kitazato, que a su vez se conecta a la trompa o bomba de vaco (Fig. b).
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3- Medicin de temperatura
La medicin de la energa trmica de un objeto involucra el concepto de temperatura, que esta relacionada con la energa interna (asociada al movimiento de tomos y molculas) y se expresa en grados Celsius (C), grados Fahrenheit (F) o Kelvin (K). El calor es la transferencia de parte de la energa de un sistema a otro, con la condicin de que estn a diferente temperatura. La cantidad de energa intercambiada se mide en caloras (cal). Al poner en contacto dos cuerpos que se encuentran a temperatura distinta, se produce un flujo de calor desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el de menor temperatura. La velocidad de flujo (velocidad de calentamiento), depender de la diferencia de temperatura entre los dos cuerpos. La medicin de la temperatura se realiza con un termmetro. El ms utilizado consta de un capilar de vidrio graduado, conectado con un pequeo depsito, que se llena con un lquido adecuado, el cual generalmente es mercurio (Hg). Este elemento se caracteriza por poseer un elevado coeficiente de dilatacin trmica, es decir, por experimentar un gran aumento de volumen ante un pequeo incremento de temperatura. Cuando el lquido que llena el bulbo del termmetro es Hg, se pueden medir temperaturas comprendidas entre -38,8C y 357C (temperaturas de solidificacin y ebullicin, respectivamente). Para medir temperaturas bajas, se cambia mercurio por otros lquidos, como por ejemplo, tolueno, que permite medir temperaturas comprendidas entre -90C y 110C. De acuerdo al uso que se le da al termmetro, existen los termmetros de mxima y otros de mxima y mnima. Los termmetros de mxima entregan solamente la temperatura mxima registrada en una medicin. A este tipo corresponde el termmetro clnico utilizado para medir la temperatura corporal. Una vez utilizados estos termmetros, el mercurio se debe volver al origen en forma manual. En el laboratorio se dispone de termmetros de mxima y mnima, en los cuales se puede leer la temperatura en cualquier instante. Por lo tanto, si el termmetro se enfra, el mercurio vuelve al origen. Escalas de temperatura: La temperatura se suele expresar tambin en grados Fahrenheit o en Kelvin. La conversin desde grados Celsius (C) a estas unidades es la siguiente:
C =
5 [ F 32] 9
C = K 273 ,15
5- Determinacin del punto de fusin.

Punto de fusin: temperatura en la cual coexisten en equilibrio la fase slida y la lquida a una presin determinada. Efecto de impurezas. El punto de fusin como criterio de pureza. Un compuesto orgnico puro funde usualmente en un rango de fusin muy estrecho (normalmente un grado o menos). Un compuesto menos puro exhibe un rango ms amplio, a veces 3 o incluso de 10-20 . Por esta razn el punto de fusin puede ser usado como un criterio de pureza. Un rango de fusin de 2 o menos indica un compuesto suficientemente puro para la mayora de los usos. Un compuesto orgnico impuro no solo muestra un rango de fusin ms amplio sino tambin un punto de fusin mas bajo que el compuesto puro. Por ejemplo una muestra pura de cido benzoico funde a 121 -122 pero una muestra impura puede presentar un rango de fusin de 115 -119 .
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Laboratorio N 1
RECONOCIMIENTO Y MANEJO DE MATERIAL DE LABORATORIO OBJETIVOS

Reconocer cada uno de los materiales de uso comn en un laboratorio. Utilizar y clasificar los materiales de uso comn en un laboratorio. Determinar la densidad del agua y del vidrio
INTRODUCCIN
Para una correcta realizacin del trabajo prctico en laboratorio es necesario familiarizarse con los nombres, manejo, aplicaciones, precisin del material de laboratorio, etc. En un laboratorio de qumica se trabaja con compuestos que pueden ser inocuos o corrosivos, por lo que el uso correcto del material es fundamental. Dependiendo de las necesidades, el material debe cumplir con ciertas caractersticas, ser de vidrio, resistentes a altas temperaturas, estar calibrado, graduado, medir volumen o masa exacta, etc. En general, todo anlisis requiere de pesadas exactas o semiexactas. Por lo tanto, es indispensable conocer y dominar el uso de la balanza analtica y granataria. Actualmente, las balanzas usadas en los laboratorios son elctricas de un solo platillo fijo. La sensibilidad de las balanzas puede variar desde una a cuatro cifras decimales y por esto pueden clasificadas en balanzas de precisin o en balanzas analticas. La balanza analtica se usa cuando se quiere obtener datos de alta exactitud y precisin, en cambio la balanza granataria se utiliza cuando se quiere conocer la masa aproximada siendo est de menor precisin. La precisin se refiere a cunto concuerdan dos o ms mediciones de una misma cantidad y la exactitud indica cun cerca est una medicin del valor real de la cantidad medida. El uso de material volumtrico, como su nombre lo indica permite medir volumen con cierta precisin y exactitud. El uso correcto del material es fundamental en una buena prctica de laboratorio. Dentro del material volumtrico se encuentran aquellos que tienen un cuello estrecho (pipetas, bureta, probeta, matraz aforado) la lectura correcta de este material se realiza midiendo la parte inferior o superior del menisco formado, para esto el material debe estar a la altura de los ojos, figura N 1
Figura N 1 Lectura correcta del material volumtrico

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La materia posee masa y volumen. Las mismas masas de sustancias diferentes tienden a ocupar distintos volmenes, as notamos que el hierro o el hormign son pesados, mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plstico son ligeras. La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos parecer.
d=
m V
A continuacin se muestra la densidad de distintas sustancias expresadas tanto en kg/m3, como g/cm3. Sustancia Densidad en kg/m3 Agua 1000 Aceite 920 Gasolina 680 Plomo 11300 Acero 7800 Mercurio 13600 Madera 900 Aire 1,3 Butano 2,6 Dixido de carbono 1,8 Densidad en g/cm3 1 0,92 0,68 11,3 7,8 13,6 0,9 0,0013 0,026 0,018
La densidad de un cuerpo est relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotar sobre otra si su densidad es menor.
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MATERIALES Material de vidrio y uso comn

Vaso de precipitado Bureta 50 mL Probeta 50 mL Pipeta graduada 10 mL Pipeta aforada 10 mL Matraz aforado 100 mL Matraz Erlenmeyer Matraz kitazato Tubo de ensayo Mortero Embudo cnico de vidrio Embudo Bchner Embudo de decantacin Vidrio reloj Mechero Bunsen Propipeta Termmetro Bagueta Bolitas de vidrio Pie de metro Esptula Piseta Pinza de madera Gradilla Tripode Rejilla de asbesto Soporte universal Nuez Crisol
Reactivos
H2O, agua
Equipos
Balanza analtica Balanza granataria Placa calefactora Manto calefactor Bao termorregulado Bomba de vaco Agitador Vortex
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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A.- Reconocimiento de material de laboratorio - Dibujar en el cuaderno cada uno de los materiales que sern expuestos en el laboratorio B.- Uso de Balanzas Etiquete y rotule cuatro vasos de precipitados de 50 mL, con bureta, probeta, pipeta graduada, pipeta aforada. Mase cada uno de los vasos de precipitado, utilizando balanza analtica y balanza granataria.
C.- Uso de material volumtrico y determinacin de la densidad del agua Medir con una pipeta aforada 10 mL de agua destilada y verter en el vaso de precipitado previamente masado. Masar el vaso con agua y registrar. Medir con una pipeta graduada 10 mL de agua destilada y verter en el vaso de precipitado previamente masado. Masar el vaso con agua y registrar. Medir con una probeta 10 mL de agua destilada y verter en el vaso de precipitado previamente masado. Masar el vaso con agua y registrar. Medir con una bureta 10 mL de agua destilada y verter en el vaso de precipitado previamente masado. Masar el vaso con agua y registrar. Determinar la densidad del agua
D- Densidad del vidrio Mtodo geomtrico Masar en una balanza analtica una bolita de vidrio. Determinar el dimetro de la misma bolita de vidrio utilizando un pie de metro 3 Determinar la densidad del vidrio ( Volumen= 4/3 r )
Mtodo de Arqumedes Llenar una probeta de 50 mL con 15 mL de agua. Depositar la bolita vidrio en la probeta con agua y medir el volumen de agua desplazada. Determinar la densidad del vidrio.
REFERENCIAS CHANG, R. EBBING, D. D. MORRIS H. & S. ARENA PETRUCCI, R. H. Qumica. Mc Graw-Hill. (1999). Qumica General. Mc Graw-Hill. (1996). Fundamentos de Qumica. Thomson Learning, (2000). Qumica General. Addison-Wesley. (2000).
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Laboratorio N2 PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS: CLASIFICACIN PERIDICA OBJETIVOS

Estudiar elementos de la tabla peridica de acuerdo al grupo al cul pertenecen. Correlacionar las propiedades de elementos pertenecientes a un mismo grupo o familia.
INTRODUCCIN
La ley peridica resume muchas observaciones sobre las propiedades de los elementos, de manera que se puede establecer que los elementos muestran propiedades similares peridicamente, es decir cada cierto intervalo de nmeros atmicos. Al elaborar la tabla peridica actual, los elementos fueron ordenados uno tras otro, en grupos, debido a sus propiedades qumicas semejantes. Por ejemplo, todos los elementos del grupo IA, son metales que, cuando reaccionan, forman iones con una carga 1+. Si se examinan las configuraciones electrnicas de estos elementos, se ver que el nivel electrnico exterior para cada uno no tiene sino un electrn en un subnivel ns1. En forma semejante, todos los elementos del grupo IIA tienen una configuracin electrnica en el nivel exterior que se podra generalizar como ns2. De hecho, examinando cualquier grupo dentro de la tabla peridica, se ve que todos los elementos en el grupo tienen la misma estructura electrnica en el nivel exterior. Las estructuras electrnicas similares conducen a propiedades fsicas y qumicas semejantes. GRUPO IA: Metales Alcalinos Son elementos representativos de configuracin electrnica general ns1 y forman el grupo 1 (IA) del sistema peridico. Li , Na , K , Rb , Cs , Fr Son todos metales muy reactivos, debido a que pierden fcilmente su electrn de valencia, proceso que recibe el nombre de oxidacin. Debido a su alta reactividad no se encuentran como metales libres en la naturaleza, slo formando compuestos con otros elementos. Por ejemplo, con el agua reaccionan violentamente formando hidrxidos. Deben guardarse en el Laboratorio bajo parafina o en atmsfera inerte para evitar su oxidacin. Forman sales incoloras y muy solubles en agua. Se pueden reconocer e identificar por el mtodo de coloracin a la llama, debido a la luz que emiten, cuando sus electrones son excitados al ser calentadas a la llama sus sales. En la Tabla 1 se muestra la coloracin de algunos elementos de los grupos 1 y 2 (II-A) de la tabla peridica.
Elemento Color
LITIO Rojo Carmn
SODIO Amarillo
POTASIO Violeta Suave
CALCIO Anaranjado
BARIO Verde Amarillo
Tabla N1: Coloracin a la llama de elementos de los Grupos IA y IIA, de la tabla peridica
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GRUPO IIA: Metales Alcalino-Trreos

Su configuracin electrnica general es ns2, que los clasifica como elementos representativos. Be , Mg , Ca , Sr , Ba , Ra* Son muy reactivos, aunque menos que los metales alcalinos. Se oxidan cediendo sus dos electrones de valencia. Reaccionan con el agua formando hidrgeno gaseoso e hidrxidos: M+2 + 2H2O M(OH)2 + H2
La solubilidad de las sales de Ca, Mg y Ba son semejantes y los mismos reactivos precipitan a los tres iones. Tambin sus sales presentan una coloracin a la llama caracterstica, por lo que es fcil reconocerlos. GRUPO VIIA: Halgenos. Los halgenos son los cinco elementos no metlicos que se encuentran en el Grupo VIIA (grupo 17) de la Tabla Peridica: flor, cloro, bromo, iodo, stato y ununseptio. Son elementos representativos, su configuracin electrnica general es ns2 np5. El trmino "halgeno" significa "formador de sales" y a los compuestos que contienen halgenos con metales se les denomina "sales". No se encuentran libres en la naturaleza, pero si, mayoritariamente, en forma de haluros alcalinos y alcalinotrreos. El stato es muy raro, ya que es producto intermedio de las series de desintegracin radiactiva. Aunque sus electronegatividades son elevadas, el carcter metlico aumenta segn lo hace el nmero atmico, as, el yodo tiene brillo metlico. Se presentan en molculas diatmicas cuyos tomos se mantienen unidos por enlace covalente simple y la fortaleza del enlace disminuye al aumentar el nmero atmico. A temperatura ambiente, los halgenos se encuentran en los tres estados de la materia:

Slido: Iodo, stato Lquido: Bromo Gas: Flor, Cloro
Los halgenos tienen 7 electrones en su capa ms externa, lo que les da un nmero de oxidacin de -1 y son enormemente reactivos (oxidantes), disminuyendo la reactividad segn aumenta el nmero atmico. Excepto el flor, presentan tambin los estados de oxidacin +1, +3, +5, +7. El flor es el elemento ms reactivo y ms electronegativo del Sistema Peridico. Reaccionan con el oxgeno, formando xidos inestables; esta reactividad disminuye al aumentar el nmero atmico. Excepto el flor que la oxida, se disuelven en agua y reaccionan parcialmente con ella. Reaccionan con el hidrgeno para formar haluros de hidrgeno, que se disuelven en agua, formando disoluciones cidas (cidos hidrcidos); el cido ms fuerte es el HI. Reaccionan con casi todos los metales formando haluros metlicos, casi todos ellos inicos. En estado elemental se usa solamente el cloro en el tratamiento de aguas. Los compuestos de estos elementos son muy importantes y tiles. Debido a su poder oxidante, todos los halgenos son txicos. Algunas combinaciones halogenadas (fluoruros, cloratos y bromatos) son muy venenosos. El flor, el cloro y el yodo son oligoelementos importantes para los seres vivos.
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MATERIALES
Material de vidrio y uso comn
4 tubos de ensayo pequeos 4 tubos de ensayo Bagueta Vaso de precipitado (50 mL) Gotarios Gradilla
Reactivos
NaF, fluoruro de sodio (1,0M) KCl, cloruro de potasio (1,0M) NaBr, bromuro de sodio (1,0M) KI, yoduro de potasio (1,0M) NaCl, cloruro de sodio LiCl, cloruro de litio KCl, cloruro de potasio MgCl2, cloruro de magnesio (0,1M) CaCl2, cloruro de calcio (0,1M) BaCl2, cloruro de bario (0,1M) AgNO3, nitrato de plata (0,1M) NH4OH, hidrxido de amonio (6M) HCl, cido clorhdrico H2SO4, cido sulfrico 2M CH3CH2OH, Etanol Mg, magnesio (en cinta) Fenolftalena
Equipos
Bao termorregulado Mechero Bnsen
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL GRUPO IA: Familia de los Metales Alcalinos

Ensayo a la llama Utilizar un alambre delgado de nicrom (o Pt) de unos 5 cm de largo, fijarlo en el extremo de una varilla de vidrio (bagueta) que sirve como soporte Limpiar el alambre de nicrom, humedecer el alambre en solucin de HCl y acercarlo a la llama, en la zona de mayor temperatura. Repita este procedimiento unas dos veces. El alambre de nicrom limpio se humedece en HCl y luego se tocan algunos cristales de la muestra slida(LiCl) Colocar el alambre en la zona oxidante inferior y observar la coloracin de la llama del mechero.
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En cada nueva determinacin se debe cuidar que el alambre quede totalmente limpio, calentndolo repetidas veces, siempre mojando con HCl de tal manera que no d ninguna coloracin a la llama que interfiera con la muestra. Registre la coloracin que adquiere la llama del mechero al exponer la muestra a sta. Identificar la presencia de los siguientes iones metlicos K+ , Na+; presentes en sus respectivas sales (identificar el Na+ al final, debido a que presenta una llama muy persistente; incluso despus de la muestra problema). Realizar el ensayo a su muestra problema, identificando los dos iones presentes en ella.
GRUPO IIA: Familia de los Metales Alcalinos Trreos

Reactividad en Agua En un vaso de precipitado pequeo agregar aprox. 25 mL de agua y colocar un pequeo trozo de magnesio y 1 gota de indicador fenolftalena. Calentar en bao termorregulado a mxima temperatura, por 10 minutos aproximadamente. La aparicin de color fucsia (rosado intenso) indica la formacin de hidrxido de magnesio. Solubilidad en Agua En tres tubos de ensayo poner 20 gotas de soluciones 0.1m de MgCl2, CaCl2, BaCl2. Agregar a cada tubo 10 gotas de cido sulfrico 2 M. Luego aadir 20 gotas de etanol a cada tubo y comparar las cantidades de precipitados formados.
GRUPO VIIA: Familia de los Halgenos

Solubilidad de Haluros de Plata en Agua *UTILIZAR GUANTES* Colocar en 4 tubos de ensayo pequeos aprox. 1 mL de soluciones 1,0 M de NaF, KCl., NaBr, KI, adicionar a cada tubo 20 gotas de AgNO3 0,1 M . Agitar y esperar hasta que sedimenten los precipitados formados. Registrar el color de los precipitados y ordenar los haluros de a cuerdo a la cantidad formada de precipitado, en orden creciente. NO BOTAR EL CONTENIDO DE LOS TUBOS Recuerde: A mayor cantidad de precipitado, menor solubilidad Solubilidad de Haluros de Plata en Hidrxido de Amonio *TRABAJAR BAJO CAMPANA* A los tubos del experimento anterior, eliminar el lquido sobrenadante (utilizar gotarios), luego agregar sobre los precipitados 20 gotas de solucin de 6M de hidrxido de amonio (NH4OH). Registrar el color de los precipitados y ordenar los haluros de acuerdo a la cantidad formada de precipitado, en orden creciente. Menor precipitado 1 2 3 Mayor precipitado 4
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Laboratorio N3 PROPIEDADES DE LA MATERIA Y SUS APLICACIONES
OBJETIVOS
Conocer propiedades de la materia y sus aplicaciones. Aplicar en el laboratorio los conceptos bsicos de soluto y disolvente en una solucin para definir solubilidad. Determinar el punto de fusin de distintas sustancias, dicha propiedad fsica permitir caracterizar y determinar la pureza de la sustancia en estudio. Conocer el fenmeno fsico de sublimacin.
INTRODUCCIN
Toda sustancia presenta un conjunto de caractersticas que nos permite reconocerla y distinguirla de las dems sustancias. Estas caractersticas reciben el nombre de propiedades y pueden clasificarse en propiedades fsicas y propiedades qumicas. Adems pueden clasificarse en propiedades intensivas o extensivas Propiedades Fsicas Caracterstica Ejemplos
no alteran la identidad de color, estado fsico, masa, peso, volumen, la materia punto de ebullicin describen la capacidad de una sustancia para transformarse en otra no dependen de la cantidad de sustancia presente la combinacin del hierro con oxgeno y agua para formar moho, el papel se quema, el hidrgeno reacciona con oxgeno al pasar una corriente elctrica y produce agua color, punto de ebullicin, punto de fusin, densidad
Qumicas
Intensivas
Extensivas
dependen de la cantidad peso, volumen, largo, ancho, masa, altura de sustancia presente
Debido a que ninguna sustancia posee las mismas propiedades qumicas y fsicas en las mismas condiciones, es posible identificar y distinguir diferentas sustancias. Por ejemplo, el agua es el nico lquido incoloro que se solidifica a 0 C, ebulle a 100 C a una atmsfera de presin, disuelve cantidades relativamente grandes de sulfato de cobre (CuSO4) y reacciona violentamente con sodio. Adems estas propiedades muchas veces pueden utilizarse para purificar sustancias (sublimacin) y determinar su pureza.
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SOLUBILIDAD:
Las soluciones son comunes en la naturaleza y de suma importancia en todos los procesos vitales, reas cientficas y diversos procesos industriales. Los fluidos corporales de todas las formas de vida son soluciones. Las variaciones de concentracin, en especial de sangre y orina, aportan a los profesionales del rea de la salud, datos valiosos con respecto a la salud de las personas Una solucin se define como una mezcla homognea de sustancias puras en la cual no hay precipitacin.
Coeficiente de solubilidad o Solubilidad Con el fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad. La capacidad de una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida no es ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en el fondo del recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada. Las solubilidades de slidos en lquidos varan mucho de unos sistemas a otros. As por ejemplo a 20 C la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl) en agua es 350 g/L (6 M). En general, una sustancia es: Soluble solubilidad 10 g/L Insoluble solubilidad < 1 g/L Poco soluble solubilidad < 10 g/L Adems la solubilidad de una sustancia depende de diversos factores: Temperatura a la cual se realiza el proceso La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor vaya siempre acompaado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura. Se trata de procesos en los que el sistema absorbe calor para apoyar con una cantidad de energa extra el fenmeno la solvatacin. En otros, sin embargo, la disolucin va acompaada de una liberacin de calor y la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura. Naturaleza del disolvente y Naturaleza del soluto Cuando una sustancia slida se sumerge en un disolvente apropiado, las molculas (o iones) situadas en la superficie del slido son rodeadas por las del disolvente; proceso que recibe el nombre genrico de solvatacin. La repeticin de este proceso produce, al cabo de un cierto tiempo, la disolucin completa del slido. Para que la solvatacin tome un valor considerable es necesario que las interacciones entre las molculas del soluto y las del disolvente sean de la misma naturaleza. Slo as el fenmeno de la solvatacin es lo suficientemente importante como para dar lugar por s solo a la disolucin del soluto. Ello explica la vieja regla de que lo semejante disuelve a lo semejante. Los disolventes polares como el agua son apropiados para solutos polares como los slidos inicos o los slidos formados por molculas con una cierta polaridad elctrica. Por su parte, los disolventes apolares, como el benceno (C6H6), disuelven las sustancias apolares como las grasas.
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Cantidad de disolvente Las verdaderas soluciones constan de un solvente (tambin llamado disolvente) y uno o ms solutos, cuyas proporciones varan de una a otra solucin, es as que estas pueden clasificarse de acuerdo a la proporcin soluto-solvente en: Disolucin Diluida: proporcin soluto-disolvente, pequea. Ejemplo: la disolucin de unos pocos cristales de NaCl en 5 L de agua. Disolucin Concentrada: proporcin soluto-disolvente, grande. Slo es posible con solutos muy solubles. Disolucin Saturada: se ha disuelto la mxima cantidad de soluto que el disolvente es capaz de disolver, a una temperatura determinada. Disolucin Sobresaturada: contiene una cantidad de soluto mayor que la que realmente admite el disolvente. Este tipo de disolucin es meta-estable: basta un ligera alteracin de factores externos (T, agitacin, etc) para que precipite el exceso de soluto, cuando ste es slido.
PUNTO DE FUSIN
Se define como temperatura de fusin la temperatura a la cual coexisten en equilibrio la fase slida y la lquida, a una presin determinada. Cuando la presin es 760 mm Hg (1 atm), a esta temperatura se le denomina punto de fusin. Para verificar la pureza de un slido, se emplea como criterio el rango de fusin: un slido puro funde a una temperatura prcticamente constante o, como mximo, en un rango de 1-2C, mientras que un slido impuro presenta un rango ms amplio y con una temperatura lmite superior que es menor que la temperatura de fusin del compuesto puro. Para determinar el rango de fusin se utiliza un aparato digital de punto de fusin, llamado comnmente Melting Point 3 SUBLIMACIN
El olor caracterstico de muchas substancias slidas (naftaleno, alcanfor, perfumes slidos, etc.) es la prueba de que estos slidos pasan con facilidad al estado gaseoso. Desde un punto de vista cientfico decimos, que estos slidos presentan una presin de vapor elevada a temperatura ambiente. Al aumentar la temperatura, la presin de vapor fcilmente se iguala a la presin atmosfrica, y como consecuencia sublima. Esta propiedad se utiliza para la purificacin de este tipo de substancias.
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MATERIALES Material de vidrio y de uso comn:

Tubos de ensayo Gradilla Pipeta graduada (5 mL) Vaso precipitado (250 mL) Vaso precipitado (100 mL) Vidrio de reloj Propipeta Bagueta Termmetro Esptulas Piseta Capilares Mortero Hielo Algodn
Reactivos
NiCl2 , cloruro de nquel PbI2 , yoduro de plomo NaCl , cloruro de sod CuSO45H2O , sulfato de cobre pentahidratado Ca(OH)2 , hidrxido de magnesio MgCl2 , cloruro de magnesio I2 , yodo KI , yoduro de potasio H2Od , agua destilada C2H5OH , etanol CH2Cl2 (DCM) diclorometano CCl4 , tetracloruro de carbono C6H5COOH , cido benzico
C6H4(OCOCH3)COOH , cido acetilsaliclico (aspirina)

C6H5NHOCH3 , acetanilida
Equipos
Balanza Granataria Agitador VORTEX Melting Point Placa Calefactora
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1. Pruebas de Solubilidad Tomar una punta de esptula del soluto que se va a analizar. Colocar en un tubo de ensayo, a continuacin agregar 1 mL (medido con pipeta) del solvente en que se estudiar la solubilidad de dicho soluto. Agitar mecnicamente, si es necesario utilizar un agitador VORTEX. Anotar resultados y/o observaciones. (Nota: exprese los resultados como: soluble, insoluble, poco soluble.)
2. Medidas de Punto de Fusin Pulverizar en un mortero la muestra a la cual se determinar el punto de fusin. Introducir la muestra en el capilar hasta que alcance una altura de aproximadamente 5 mm. Introducir el capilar en el aparato, medir el punto de fusin utilizando un equipo digital, denominado Melting Point Seguir las instrucciones del equipo: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) Utilice las teclas set y para programar la temperatura de la meseta Colocar las muestras en el bloque Pulsar start, se iluminar calentando (luz roja) Esperar que la luz de meseta se ilumine (luz amarilla) Pulsar start, se iluminar rampa (luz verde) Esperar el Punto de Fusin Pulsar stop para enfriar el bloque Pulsar start para volver a temperatura de meseta
Anotar la temperatura a la que aparece la primera gota de lquido y la temperatura a la que todo el slido esta fundido.
3. Sublimacin Colocar 2 g de I2 mezclado con 0,3 g de KI en un vaso de precipitados cubierto con un vidrio reloj lleno de hielo. Tapar lo que quede abierto del vaso de precipitados con lana de vidrio. Calentar el vaso de precipitados muy suavemente en una placa calefactora bajo campana. Anotar observaciones No derrame en la pila de desage materiales slidos o lquidos que puedan contaminar el medio ambiente.
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Laboratorio N 4 ESTEQUIOMETRA DE UNA REACCIN QUMICA OBJETIVOS

Establecer la estequiometra de una reaccin qumica mediante el mtodo de variaciones continuas
INTRODUCCIN
Cuando los elementos o compuestos experimentan un cambio qumico, este puede ser representado por medio de la ecuacin qumica. Por ejemplo la reaccin del metano:
CH 4 + 2O2 CO2 + 2 H 2 O
Reactantes Productos
Una reaccin qumica siempre supone la transformacin de una o ms sustancias en otra u otras; es decir, hay un reagrupamiento de tomos o iones, y para forman otras sustancias. Las ecuaciones qumicas representan reacciones que muestran: 1) Las sustancias que reaccionan (REACTIVOS) 2) Las sustancias que se forman (PRODUCTOS) 3) Las cantidades relativas de sustancias que intervienen Los reactivos siempre interaccionan en una proporcin constante de acuerdo a la ley de accin de masas y a la constante de equilibrio de la reaccin. As, la estequiometra de una reaccin qumica viene dada por la relacin molar a la que interaccionan los reactivos para dar los productos.
CH 4 + 2O2 CO2 + 2 H 2 O
1 mol 2 mol 1 mol 2 mol
Los coeficientes estequiomtricos denotan la proporcin, como cantidades qumicas, en la que se combinan los reactivos y aparecen los productos. La relacin molar se podra determinar experimentalmente, utilizando el mtodo de Job o de variaciones continuas. En el que se hacen reaccionar soluciones de dos sales con concentracin conocida que al reaccionar forman un precipitado insoluble, de manera que el volumen en los tubos de ensayo permanece constante y la altura del precipitado formado es proporcional a la cantidad de producto obtenido, figura N1. A partir de los datos obtenidos y la grfica se puede calcular la masa del producto obtenido y observar el punto estequiomtrico. Adems, con el sobrenadante procedente de la filtracin de la mezcla obtenida en cada uno de los tubos de ensayo utilizados se puede observar macroscpicamente el reactivo lmite. La propuesta se puede implementar con cualquier reaccin que d como producto un precipitado insoluble. En el mtodo tambin se pueden medir otros parmetros que estn relacionados con la estequiometria de la reaccin: altura de un precipitado, masa del precipitado, cantidad de calor liberado o volumen de un gas.
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Figura N 1 Altura del precipitado formado en los tubos de ensayo. El grfico N 1 muestra la altura del producto obtenido versus la masa de uno de los reactantes. El punto en donde se intersectan las rectas representa la estequiometra de la reaccin, donde la razn entre los moles de Pb(NO3)2 / moles de KI es 1/2. Siendo confirmado con la siguiente reaccin qumica. Pb(NO3)2 + 2 KI PbI2(s) + 2 KNO3
20
Altura del precipitado
15
10
0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
moles de analito Pb(NO3)2
Grfico N1: altura del precipitado PbI2 en funcin de los moles de Pb(NO3)2 de las especies reaccionantes. Segn el grfico, se puede observar que si han reaccionado aproximadamente 3,3 moles de Pb(NO3)2 con 6,7 mol de KI (10 3,3), la razn de los moles que han reaccionado es:
3,3molPb( NO3 ) 2 1 = 6,7 molKI 2
El mtodo de precipitacin consiste en hacer precipitar la especie de inters (analito) mediante un reactivo que forme un producto insoluble, de composicin conocida. La masa del producto de la reaccin permite determinar la masa del analito, a partir de las relaciones estequiomtricas correspondientes.
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MATERIALES Materiales de vidrio y uso comn

2 Vaso de precipitado 50 mL 2 Pipeta graduada 10 mL 1 Propipeta 18 Tubo de ensayo 1 Gradilla 1 Regla (la debe llevar el estudiante)
Reactivos
Ba(NO3)2, Nitrato de bario 1,00 M K2CrO4, Cromato de potasio 1,00 M Pb(NO3)2, Nitrato de plomo 1,00 M KI, Yoduro de potasio 1,00 M
Determinacin de la estequiometra de las reacciones de precipitacin - Reacciones de precipitacin
Reaccin 1 2 Sustancia A Ba(NO3)2 Pb(NO3)2 Sustancia B K2CrO4 KI
Rotular los tubos de ensayos para las dos reacciones. Mezclar en los tubos de ensayos la sustancia A y sustancia B para las dos reacciones, en la relacin que se muestra en la siguiente tabla.
Tubos de ensayo 1 2 3 4 5 6 Solucin A 1,0 M (mL) 2,0 3,0 3,6 4,0 4,5 5,0 Solucin B 1,0 M (mL) 4,0 3,0 2,4 2,0 1,5 1,0
Agitar los tubos de ensayo y dejar en la gradilla hasta que el precipitado sedimente y desaparezca la turbidez de las soluciones. (Si es necesario volver a agitar, hasta obtener una masa compacta). Despus de unos 30 minutos medir la altura (mm) del precipitado formado. Graficar para las dos reacciones de precipitacin, altura (mm) versus moles A y moles de B. Determinar la relacin de los moles de cada uno de los reactivos (mol A/ mol B).
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Laboratorio N 5 CALOR DE REACCIN Y CALOR DE SOLIDIFICACIN
OBJETIVOS
Comprender el funcionamiento de un calormetro Comparar el calor liberado en la combustin de una vela con el calor involucrado en el cambio de estado de una sustancia (cera) Aplicar la ley de Hess para el clculo del calor de reacciones (Entalpa de reacciones)
INTRODUCCIN
En esta experiencia podr comparar el calor liberado en un proceso fsico comn, como la solidificacin de la parafina, con el calor de combustin de la vela. La energa potencial molecular disminuye a medida que el calor de solidificacin es removido. En este proceso no ocurre la ruptura de enlaces qumicos, como en el caso de la combustin de la vela. Las reacciones de combustin son reacciones de redox con desprendimiento de grandes cantidades de calor. Es el calor el producto ms importante de la reaccin y aprovechado para diversos fines. As, el calor generado en la combustin del butano (gas de cocina), de la lea y del carbn es utilizado para cocinar alimentos, generar vapor para mover turbinas o motores. El calor liberado en una reaccin qumica proviene del balance energtico de la ruptura de enlaces qumicos y la formacin de nuevas uniones. Si el resultado fuese la liberacin de calor para el medio ambiente, la reaccin es exotrmica, en caso contrario ser endotrmica. Cuando una transformacin ocurre a presin constante y el nico trabajo posible es el de expansin, el calor liberado es igual a la variacin de entalpa (H). Cuando se quema carbono con exceso de oxgeno a presin constante, se forma dixido de carbono y son liberados 393,5 kJ de calor por cada mol de carbono consumido. C(s) + O2(g) CO2(g) H = -393,5 kJ
El signo de H es negativo porque hubo una liberacin de calor (exotrmica), luego la entalpa final (Hf) es menor que la entalpa inicial (Hi). Esta reaccin puede ser conseguida en dos etapas: primero el carbono puede ser quemado en presencia de una cantidad limitada de oxgeno. C(s) + O 2(g) CO(g) H = -110,5 kJ
Entonces el monxido de carbono formado en esta reaccin podr ser quemado con oxgeno adicional. CO(g) + O 2(g) CO2(g) H = -283,0 kJ
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Cuando las reacciones qumicas son sumadas como si fuesen ecuaciones algebraicas, los correspondientes H pueden ser sumados de la misma forma C(s) + O 2(g) CO(g) CO(g) + O 2(g) CO2(g) C(s) + O2(g) CO2(g) H = -110,5 kJ H = -283,0 kJ H = -393,5 kJ
Esta es una ilustracin de la ley de Hess. Ella establece que la variacin de entalpa para cualquier reaccin depende solamente de la naturaleza de los reactivos y productos y no depende del nmero de etapas o del camino que la conduce a los productos. Una ecuacin, y su correspondiente H, pueden ser multiplicadas o divididas por el mismo nmero. Ejemplo: C(s) + O 2(g) CO(g) 2 C(s) + O2(g) 2 CO(g) H = -110,5 kJ H = -221,0 kJ
O H para una reaccin puede ser expresada como la diferencia entre las entalpas de los productos y de los reactivos: H reaccin = (H productos) (H reactivos) Esto significa que el signo de H cambia cuando una reaccin es invertida, porque los reactivos se tornan productos y viceversa. Por ejemplo, C(s) + O2(g) CO2(g) CO2(g) C(s) + O2(g) H = -393,5 kJ H = 393,5 kJ Reaccin Directa Reaccin Inversa
La ley de Hess simplifica la tarea de tabular variaciones de entalpa de reacciones. El calor de reaccin es igual a la suma de los calores de formacin de los productos menos la suma de los calores de formacin de los reactivos. Hreaccin = (nHf)productos - (mHf)reactivos Donde n y m son los coeficientes estequiomtricos de la reaccin. Sustancia Hf / kJmol-1 CH4 (g) -74,8 -239,0 CH3OH (l) CH3CH2OH (g) -277,5 CO (g) -110,5 CO2 (g) -393,5 H2O (g) -241,8 H2O (l) -285,8
Nota: Hf de un elemento = 0
Tabla N 1: Algunos calores de formacin a 25C
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Ejemplo: Calcule el calor de combustin del etanol C2H5OH, para formar dixido de carbono y vapor de agua. La ecuacin balanceada es la siguiente: C2H5OH (g) + 3 O2 (g) 2 CO2 (g) + 3 H2O (g) H = (nHf)productos - (mHf)reactivos H = 2(-393,5) + 3(-241,8) - (-277,5 + 3x0) H = -1235 kJmol-1 El etanol libera una cantidad considerable de calor cuando hace combustin. Experimentalmente podemos medir la cantidad de calor liberada usando una bomba calorimtrica (calormetro). El calormetro es un instrumento que mide el calor liberado o absorbido por una reaccin que ocurre a volumen constante. En este tipo de calormetro una cmara de acero es sumergida en un volumen grande de agua. El calor liberado de la reaccin es transferido al agua. Si la reaccin libera calor, la temperatura aumenta, en caso contrario la temperatura disminuye. Ningn trabajo es realizado cuando la reaccin ocurre dentro del calormetro, an cuando hay gases involucrados, ya que el volumen es constante (V = 0), as: E = qv = calor liberado a volumen constante Para las reacciones exotrmicas podemos escribir:
Calor liberado por el sistema Calor absorbido por el calormetro Calor absorbido por el agua
O bien: Calor liberado por la reaccin = calor absorbido por el calormetro + calor absorbido por el agua El calor absorbido por el agua (o cualquier otro objeto) se calcula mediante la siguiente expresin: q = mCT Donde: m = masa C = calor especifico T = cambio de temperatura. Para calcular el calor de una reaccin a partir del aumento en la temperatura del calormetro, se requiere conocer la capacidad calorfica del calormetro (metal + agua). Esta se determina quemando una muestra que produce una cantidad conocida de calor, y midiendo el aumento de temperatura del calormetro. Para simplificar los clculos, la cantidad de calor absorbido por un calormetro es generalmente expresado como su equivalente en agua, que es la cantidad de calor que el calormetro absorbe por grado de temperatura. El equivalente en agua del calormetro es determinado quemando una muestra que produce una cantidad conocida de calor, y midiendo el aumento de temperatura del calormetro.
43
Por ejemplo, la quema de 1,00 g de un compuesto produce 2.196 kcal de calor, que aumenta la temperatura del calormetro y de sus 3,00 g de agua por 0,629C, entonces:
Calor absorbido por el calormetro Calor liberado por el sistema Calor absorbido por el agua
= 2196 cal
- (3.000 g) (1,000 cal/gC) (0,629C)

variacin de la temp calor especfico agua
masa de agua
(2.196) - (1.887)
= 309 cal
Ahora podemos determinar la cantidad de agua que absorbera la misma cantidad de calor causando la misma variacin de temperatura. Q = m.c.t 309 cal = m x 1,00 (cal/g C) x 0,629 (C) m = Q c x t
m = 491 g de H2O As, el equivalente en agua del calormetro es 491 g. Esto significa que la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de las partes internas del calormetro en 1,00C es la misma cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 491 g de agua en 1,00C. Ejemplo: La quema de 1,00 g de cido benzoico produce 26,83 kJ de calor, lo cual hace aumentar la temperatura del calormetro (metal ms agua) en 5,0 C. La capacidad calorfica ser: Ccalorim = q/t = 26,83 kJ / 5C = 5,4 kJ/C Una vez conocida la capacidad calorfica del calormetro podemos determinar el calor desprendido en otras reacciones mediante la ecuacin:
qdesprendido = - Ccalorim x T
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En esta experiencia, no se utilizar este tipo de calormetro. Se montar un calormetro muchsimo mas simple. Una lata pequea con agua ser el calormetro. Una lata mayor ser usada para minimizar la perdida de calor por el movimiento de aire (ver figura 1) El calor liberado en la combustin de una vela ser entonces transmitido al agua en el calormetro aumentando su temperatura. Desde luego, una pequea parte del calor se disipa con los gases formados en la combustin y con el aire calentado. Una cantidad de cera de parafina contenida en un tubo de ensayo se calienta hasta completa fusin, a continuacin el tubo con la cera es Figura 1 inmerso en un vaso de precipitado con agua. El calor liberado durante la solidificacin de la vela ser transmitido al agua del vaso aumentando su temperatura.

Vidrio de reloj Vaso de precipitado (150 mL) Bagueta Termmetro Tubo de ensayo (pequeo) Vela (2 cm aprox.) Lata mediana Lata pequea
Reactivos
H2O, agua destilada C25H52 , cera de parafina
Equipos
Balanza Granataria
A- Calor de Combustin de la vela 1- Masar el vidrio de reloj y pegar la vela sobre l (a modo de soporte). Masar el conjunto. Masar tambin la lata vaca y llnela con agua hasta 2/3. 2- Masar la lata pequea vaca y luego llenarla con agua hasta 2/3 de su capacidad. Masar la lata con agua (siempre utilizar la misma balanza). Medir la temperatura del agua (T inicial) 3- Montar el calormetro conforme a la figura 1.
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4- Encender la vela y dejar calentar el agua del calormetro (lata pequea), durante ms o menos 5 minutos. 5- Luego de ese intervalo, apagar la vela soplndola cuidadosamente para no perder masa. 6- Agitar el agua suavemente con el termmetro hasta que la temperatura deje de subir. Anotar la temperatura ms alta que marque el termmetro y mase nuevamente la vela con el soporte.
B- Calor de solidificacin de la vela 1- Masar el tubo de ensayo, luego agregar 3 a 4 lentejas de cera de parafina y masar el conjunto. 2- Masar un vaso de precipitado vaco de 150 mL con precisin de 0,01g. (el vaso actuar como calormetro de la 2 parte). 3- Agregar 100 mL de agua en el vaso de 150 mL (cantidad suficiente para cubrir la cera del tubo). Masar el vaso con agua y medir la temperatura del agua. 4- Introducir el tubo con la cera dentro de la lata pequea, la misma del item A. 5- Agregar agua en la lata hasta que toda la cera quede sumergida (Fig. 2A). 6- Calentar hasta su completa fusin. Utilizar la misma lata y la misma vela del tem anterior como fuente de calor (figura 1) Figura 2
7- Retirar el tubo con la cera lquida (fundida) del bao Mara y esperar hasta que la primera seal de solidificacin aparezca (la cera comienza a presentar manchas opacas). Cuando esto ocurra, introducir rpidamente el tubo con la cera en el vaso con agua, que sirve de calormetro, agitando levemente el agua con el termmetro hasta notar que la temperatura deja de subir. Registrar la temperatura mxima.
En esta experiencia no fueron generados residuos qumicos.
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Laboratorio N6 PREPARACIN DE SOLUCIONES
OBJETIVOS
Conocer y aplicar la tcnica de preparacin de soluciones por disolucin y dilucin. Determinar la concentracin de una muestra problema MP
INTRODUCCIN
Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias distribuidas uniformemente entre si. La homogeneidad es la caracterstica que permite diferenciar a una solucin de una mezcla heterognea, en donde s es posible apreciar o separar, mecnicamente los componentes. Las soluciones se clasifican segn su estado fsico: en soluciones gaseosas, lquidas y slidas. Segn el nmero de sus componentes en: binarias, terciarias, etc. La cantidad de soluto por unidad de disolvente o de solucin, puede expresarse en unidades de concentracin tales como: 1. 2. 3. 4. Porcentaje peso/peso Porcentaje peso/volumen Porcentaje volumen/volumen Parte por milln (%p/p) (%p/v) (%v/v) (ppm)
1. 2. 3. 4. Concentracin Molar o Molaridad Concentracin Normal o Normalidad Concentracin molal o molalidad Fraccin molar (M) (N) (m) (X)
Preparacin de una Solucin: A- Por disolucin: se prepara disolviendo una determinada cantidad de soluto, en un determinado volumen de solvente. Por ejemplo: Para preparar 250 mL de disolucin de NaCl (PM=58,5 g/mol) 0,50 M, se necesita conocer la masa correspondiente al volumen y molaridad. Por lo tanto, primero se determina la cantidad de moles presentes en 250 mL.
0,50molNaCl 1000mL = XmolNaCl 250mL

X = 0,125molNaCl
Se requieren 0,125 mol de NaCl, y en masa 0,125 mol corresponde a:
m = 0,125mol 58,4
g = 7,313g mol
47
La solucin se prepara disolviendo 7,313 g de la sal con un mnimo de agua, en un vaso de precipitado. Luego se trasvasija a un matraz de aforo, a travs de un embudo de gravitacin y se diluye (agregando ms agua), hasta completar el volumen de 250 mL. B.- Por dilucin: Se prepara agregando solvente a una solucin cuya concentracin se conoce. Se mide un volumen de la solucin concentrada (alcuota) y se aade una determinada cantidad de solvente, de manera de obtener una solucin ms diluida. Los volmenes necesarios para preparar la solucin diluida se determinan mediante la frmula de dilucin:
C1 V1 = C2 V2
Donde, C1 es la concentracin de la solucin concentrada, V1 es el volumen (alcuota) de la solucin concentrada, C2 es la concentracin de la solucin diluida y V2 es el volumen de la solucin diluida. Por ejemplo: Para preparar 250 mL de solucin de KOH (PM=56,0 g/mol) 0,50 M a partir de una solucin concentrada 6,0 molar, se necesita conocer el volumen necesario de la solucin concentrada para preparar la diluida. Por lo tanto, reemplazando en la ecuacin anterior, se tiene que:
6,0 M XmL = 0,50M 250mL X = 20,83mL
La solucin se prepara tomando 20,83 mL de la solucin concentrada, se vierte en un matraz de aforo de 250 mL y se completa el volumen con el solvente. Cuando se prepara una solucin cida SIEMPRE debe agregar una cantidad de agua destilada al matraz de aforo antes de verter el cido, luego se completa con el volumen respectivo.
MATERIALES Materiales de vidrio y uso comn

3 Vaso de precipitado 50 mL 1 Pipeta graduada 10 mL 1 Pipeta graduada 5 mL 1 Propipeta 1 Gotario 1 Bagueta 14 Tubos de ensayo 1 Gradilla 6 Matraz Aforado 100 mL
Reactivos
CuSO4 x 5H2O, Sulfato de cobre CH3CH2OH, Etanol HCl, cido clorhdrico concentrado Verde de metilo, Anaranjado de metilo.
48
A.- Preparacin de soluciones por disolucin - Determinar la masa necesaria, en la preparacin de 100 mL de CuSO4 x 5H2O 0,01M - Determinar el volumen necesario, en la preparacin de 100 mL de CH3CH2OH 1,2 % p/v. (densidad = 0,789 g/mL) - Masar la cantidad de soluto calculada en un vaso de precipitado pequeo, limpio y seco. O mida el volumen con una pipeta graduada adecuada. - Agregar agua destilada al vaso precipitado y disolver el soluto, utilice una bagueta para agitar. El volumen de agua agregado debe ser inferior al volumen total de la solucin a preparar. - Verter el contenido del vaso de precipitado en un matraz de aforo. Agregue otra porcin de agua al vaso de precipitado, para arrastrar todo el soluto presente y verter en el matraz de aforo. Repetir la operacin dos veces ms. - Completar el volumen del matraz de aforo con agua destilada utilizando una piseta. - Tapar el matraz y agitar el matraz para homogeneizar la solucin. - Verter la solucin preparada en un frasco adecuado. - Rotular con: - Frmula: CuSO4 x 5H2O - Concentracin: 0,01 M - Fecha: 15 - 04 - 2010 - Nombre: Aguilar - Salinas B.- Preparacin de soluciones por dilucin - Determinar el volumen necesario, en la preparacin de 100 mL de HCl 1,0 M, a partir de una solucin concentrada. - Medir el volumen con una pipeta graduada adecuada. - Verter el contenido en un matraz de aforo. Recuerde que al trabajar con cidos el matraz debe contener una porcin de agua destilada y luego se vierte el cido sobre el agua. - Completar el volumen del matraz de aforo con agua destilada utilizando una piseta. - Tapar el matraz y agitar el matraz para homogeneizar la solucin. - Verter la solucin preparada en un frasco adecuado. - Rotular con: - Frmula: HCl - Concentracin: 1,0 M - Fecha: 15 - 04 - 2010 - Nombre: Aguilar - Salinas
49
C.- Determinacin de la concentracin molar de una muestra problema MP-1 - Preparar un set de soluciones por dilucin de HCl de concentraciones 1M, 0,1M, 0,01M, 0,001M, 0,0001M y 0,00001M - Efectuar los clculos para determinar el volumen necesario, en la preparacin de 50 mL de HCl 1,0M a partir de una solucin concentrada. - Efectuar los clculos para determinar el volumen necesario, en la preparacin de 50 mL de HCl 0,1M a partir de una solucin 1,0M. - Efectuar los clculos para determinar el volumen necesario, en la preparacin de 50 mL de HCl 0,01M a partir de una solucin 0,1M. - Efectuar los clculos para determinar el volumen necesario, en la preparacin de 50 mL de HCl 0,001M a partir de una solucin 0,01M. - Efectuar los clculos para determinar el volumen necesario, en la preparacin de 50 mL de HCl 0,0001M a partir de una solucin 0,001M. - Efectuar los clculos para determinar el volumen necesario, en la preparacin de 50 mL de HCl 0,00001M a partir de una solucin 0,0001M. - Rotular 12 tubos de ensayo con cada una de las soluciones preparadas por duplicado. - Verter 5,0 mL de cada una de las soluciones en los tubos de ensayo respectivos por duplicado. - Verter una gota de Indicador Verde de metilo en 6 tubos de ensayo y una gota de Anaranjado de metilo en los otros 6 tubos de ensayo, agitar hasta homogeneizar. - Verter 5 mL de muestra problema MP en dos tubos de ensayo. - Verter 1 gota de Verde de Metilo en un tubo de ensayo y en el otro una gota de Anaranjado de metilo, agitar hasta homogeneizar. - Utilizar la bateria de colores preparada para determinar la concentracin de la muestra problema. ESQUEMA
AM: Anaranjado de metilo
VM: Verde de metilo
50
Laboratorio N 7
EQUILIBRIO QUMICO. PRINCIPIO DE LE CHATELIER
OBJETIVOS
Observar diferentes reacciones qumicas que ilustren equilibrios qumicos. Observar cambios que ilustren el principio de Le Chatelier.
INTRODUCCIN
Muchas reacciones qumicas son reversibles. En otras palabras, a medida que los productos van haciendo su aparicin en la reaccin, tanto mayor es su capacidad para reaccionar entre s regenerando de nuevo los reactivos. La velocidad de formacin de las nuevas especies ser, al inicio, ms rpida que la reaccin contraria. Despus de algn tiempo, cuando no se percibe ningn cambio, la velocidad de formacin de nuevas especies se iguala a la reaccin reversa alcanzando el equilibrio. Cuando una reaccin alcanza el equilibrio las concentraciones de reactivos y productos permanecen constantes. El equilibrio es un estado dinmico en el que se mantienen iguales las velocidades de dos reacciones opuestas. Esto se representa mediante una doble flecha, indicando as que la reaccin puede llevarse a efecto tanto en un sentido como en el inverso:
Reactivos
Productos
Por ejemplo, el equilibrio para una solucin saturada de carbonato de calcio (CaCO3 no disuelto permanece en el fondo del recipiente de reaccin), es representado por la ecuacin:
CaCO3(s) Ca (ac)
+2
CO3 (ac)
-2
La doble flecha indica que algunos iones Ca+2 y CO3-2 estn formndose (reaccin directa) y otros se estn combinando para formar CaCO3(s) (reaccin inversa). El cido ascrbico (vitamina C) se disocia muy poco de acuerdo a la ecuacin:
OH H HOCH 2 HO O H HOCH 2
OH O
+
H+
OH
-O
OH
El equilibrio es alcanzado cuando la velocidad de la reaccin directa (hacia la derecha) se iguala a la velocidad de la reaccin inversa (hacia la izquierda).
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Para una reaccin general que ocurre en una sola etapa, en ambas direcciones, se tiene: a A + b B + .... c C + d D + ... , Las velocidades de las reacciones directa e inversa son: Velocidad directa: Velocidad inversa: Vd = k1 [A]a [B]b Vi = k2 [C]c [D]d
En el equilibrio, las dos velocidades son iguales: Vd = V i k1 [A]a [B]b = k2 [C]c [D]d Por lo tanto: Keq = k1 / k2 = Kc
Kc =
[C ]c [D ]d [ A]a [B]b
La relacin matemtica para K demuestra el Principio de Le Chatelier: Si un sistema en equilibrio es perturbado por un cambio de temperatura, presin o concentracin de uno de sus componentes, el sistema desplazara su posicin de equilibrio de modo que contrarreste el efecto de la perturbacin Se puede perturbar un sistema en equilibrio al modificar las siguientes variables: En particular si un sistema es perturbado variando la concentracin de cualquiera de los componentes que aparecen en la expresin de la constante de equilibrio (reactantes o productos), ya sea aumentando o disminuyendo la concentracin de cualquiera de ellos. Un aumento en la concentracin de cualquiera de las sustancias desplaza la posicin del equilibrio en la direccin contraria a la formacin de dicha sustancia; una disminucin en la concentracin de ella, desplaza la posicin del equilibrio hacia su formacin. Por ejemplo: Una solucin de cido ascrbico, para la cual,
[H+] [Asc- ] Ka = [HAsc]
Donde: HAsc = cido ascrbico Asc- = ascorbato
Si es perturbada por la adicin de HCl (aumentando la concentracin de H+), el sistema de desplaza en el sentido que consume H+.
52
Productos de solubilidad La constante de equilibrio para compuestos que tienen una solubilidad en agua muy baja, es llamada producto de solubilidad. Por ejemplo, solamente 2x10-4 g de cloruro de plata se disuelven en 100 mL de agua para formar iones plata y cloruro. AgCl (s) Ag+ (ac) + Cl- (ac) donde la constante de equilibrio es:
[Ag+] [Cl- ] Keq = [AgCl]

Sin embargo, como la concentracin de AgCl slido es constante, la ecuacin queda: Keq [AgCl] = [Ag+] [Cl- ] Se define: Kps = Keq [AgCl] , Luego Kps = [Ag+] [Cl- ] donde Kps es llamado producto de solubilidad Ejemplo: Ca(OH)2 posee una solubilidad pequea en agua (0,1g / 100 mL). Ca(OH)2 (s) Ca2+ (ac) + 2 OH- (ac) Kps = [Ca2+ ] [OH- ]2 Iones complejos El Fe+3 reacciona con tiocianato de potasio para formar un complejo de color rojo, de acuerdo a la siguiente reaccin: Fe Cl3 (ac) + 6 KSCN (ac) [ Fe (SCN)6]-3(ac) + 3 KCl
(ac)
+ 3 K+(ac)

Matraz aforado de 50 mL tubos de ensayo Pipeta aforada (2 mL) Pipeta graduada (10 mL) Gotarios Gradilla Piseta
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Reactivos
FeCl3, cloruro frrico. 0.05 M KSCN, tiocianato de potasio. 0.5 M KCl, cloruro de potasio 1 M H2O, agua destilada K2CrO4, cromato de potasio 0.1 M NaOH, Hidrxido de sdio 1 M H2SO4, cido sulfrico 1 M
Equipos
Balanza Granataria
1.- Influencia de la concentracin en el desplazamiento de un sistema en equilibrio a) En un matraz aforado de 50 mL colocar 2 mL de cloruro frrico (FeCl3) 0,05 M y 20 gotas de tiocianato de potasio (KSCN) 0,5 M. b) Aforar con agua destilada. c) Tapar el matraz y homogenizar la solucin. d) Enumerar 4 tubos de ensayo y agregar en cada tubo 5 mL de la solucin preparada en el matraz. e) Al tubo N1 y agregar 1,0 mL de agua destilada (PATRON). f) Al tubo N2 y agregar 1,0 mL de cloruro frrico (FeCl3) 0,05M. g) Al tubo N3 y agregar 20 gotas de tiocianato de potasio (KSCN) 0,5M. h) Al tubo N4 y agregar 1,0 mL de cloruro de potasio (KCl) 1,0 M. i) Agitar cada tubo y anotar los colores que observa.
2.- Influencia del pH en el desplazamiento de un sistema en equilibrio. a) En un tubo de ensayo agregar 5 gotas de cromato de potasio (K2CrO4) 0.1 M y aadir 2 gotas de cido sulfrico (H2SO4) 1 M hasta que observe un cambio y anote sus observaciones, luego agregar gotas de Hidrxido de sodio (NaOH) 1 M, hasta que observe un cambio y anote sus observaciones, agregar nuevamente el acido y observar los cambios producidos.

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HOJA 1 Introduccin (10 lneas) + Objetivos

Procedimiento experimental Materiales y mtodos

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HOJA 2-3 Discusin

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3- Material de Laboratorio 3.a) Material Volumtrico

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3.b) Material No Volumtrico

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3.c) Material de laboratorio complementario

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4.- Equipos de laboratorio

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5- Determinacin del punto de fusin.

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