UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA ELCTRICA ELECTRNICA Y SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ING. MECNICA ELCTRICA

INFORME DE:

REFRIGERACION DE AIRE ACONDICIONADO TEMA: VISITA TECNICA DOCENTE: Ing. NORMAN JESS BELTRN CASTAN

PRESENTADO POR:

- LOPEZ TICONA NELSON.102284 - QUIONES TERRAZAS ANGEL.. - MENDOZA PIMENTEL MARCO - CHAMBI CHAHUARA JAVIER.111206

SEMESTRE: VII

PUNO PER 2013

INFORME DE REFRIGERACIN DE AIRE ACONDICIONADO

PARA:

MG. SC. NORMAN JESS BELTRN CASTAN. LOPEZ TICONA NELSON.102284

DE

- QUIONES TERRAZAS ANGEL.. - MENDOZA PIMENTEL MARCO - CHAMBI CHAHUARA JAVIER.111206

FECHA: REF. :

Puno, 22 de enero del 2013 Informe visita tcnica de refrigeracin.

Introduccin

El trabajo de una planta de refrigeracin es enfriar artculos o productos y mantenerlos a una temperatura ms baja que la temperatura ambiente. La refrigeracin se puede definir como un proceso que saca y transporta el calor. Los ms viejos y mejores refrigerantes conocidos son el hiel, el agua y el aire. Al principio, el nico propsito de la refrigeracin fue conservar alimentos. Los chinos fueron los primeros en dscubrir que el hielo aumentaba la vida y mejoraba el gusto de las bebidas y durante los siglos los esquimales han conservado alimentos congelndolos.

A principios de este siglo fueron conocidos los terminos tales como bacterias, fermentacin, enmohecimiento, encimas ... Tambin se descubri que el aumento de microorganismos es dependiente de la temperatura y que este crecimiento disminuye cuando la temperatura desciende y que el crecimiento empieza a ser muy bajo a temperaturas por debajo de +l0C. Como consecuencia de este conocimiento fue entonces posible el use de la refrigeracin para conservar productos alimenticios y el hielo se empezo a usar para este propsito. La electricidad empez a jugar su papel al principio de este siglo y las plantas mecnicas de refrigeracin empezaron a ser comunes en muchos campos: Por ejemplo, cerveceras, mataderos, pescaderas y fabricacin de hielo. La electricidad empez a jugar su papel al principio de este siglo y las plantas mecnicas de refrigeracin empezaron a ser comunes en muchos campos: Por ejemplo, cerveceras, mataderos, pescaderas y fabricacin de hielo.

Despus de la segunda Guerra Mundial el desarrollo de los pequeos compresores hermticos adquiri una seria reputacin y los refrigeradores y congeladores empezaron a utilizarse en los hogares. Hoy da estas aplicaciones son estimadas como necesidades normales de un hogar. Ahora hay numerosas aplicaciones para plantas de refrigeracin: Como ejemplos tenemos:

Conservacin de productos alimenticios Procesos de refrigeracin Plantas de aire acondicionado Plantas secadoras Instalacin de enfriamiento de agua Contenedores refrigerados Bombas de calor Fbricas de hielo Liofilizacin De hecho es dificil imaginar la vida sin refrigeracin y congelacin, este impacto en nuestra existencia es mucho ms grande que lo que la gente se imagina.