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Patricio Lira Ka !" Dir!ctor Cor orati#o $! Lo%&"tica ' Si"t!(a" Fa"a S)A) Gr* o Ca"a SABA)
Farmacias Ahumada Chile. Farmacias Peruanas Per Farmacias Benavides Mxico Farmacias Drogasmil Brasil.
2009
789 P!r"o+a"
180
78 9 59 : 79 9
166
DATOS LOGISTICOS
* LO%AL+S
* SK,
0 /"SPO."1"L"/A/ PO'
2"G+.3+S
LO%AL
C<ILE
5)
12.100 90.100
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ME=ICO
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1).9)6 1 .617
9765
PERU
200
8.905
97
TOTALES
5)>?5
6.960
175.9)8
1 !10!11
"n#. $er
1 o
o o o o
2 o
o o o
CENTRO DE DISTRIBUCION "n#reso de Productos -aestros Productos Pic<in# deta77e Lo#istica de A7macenamiento KPI CORPORATIVOS Ser:icio de Pro:eedores S!r#icio $! E+tr!%a a S*c*r"a-!" Ni#!-!" $! $i" o+iAi-i$a$ Ni#!-!" $! i+#!+tario" CD ' Loca-!" RR<< Ga"to" E Ca !0
5
o o o o o o
aestros Productos Disponibilidad Tiendas +uiebres Proveedores Promociones Aperturas , Cierres (ead time -nventarios de *e&uridad Pro,ecciones inventarios
Operaciones Corporativas A.! A*! OPT .are house *istem Capital de Traba/o -nventarios Cadena Control de Cape0 , Ope0
Plani#icacin
Coordinacin areas
Centro de Distribution
Admin. /e "n:entarios
P7an
Comerciales Coordinacin Operaciones Coordinacin CD Proveedores Compras Auditorias Control de ermas Administracin de !!""
A&enda de Proveedores !ecepcin Productos Almacenamiento Preparacin detalle $napp automati'acin Control de Calidad (o&)stica de !eversa Despachos *ucursales
%estin
$pi corporativos
Cuando la empresa maneja sus procesos de manera def i ciente se ref l eja en la acumulacin de inventario
1 !10!11 8 "n#. $er
NUESTRA VISIN DE INVENTARIOS: A7#unos cambios mundia7esB "n:entarios ;ust in time 'eabastecimiento continuo A7ian&as estrat=#icas La re7acin con 7os pro:eedores %apita7 de 3raba;o +7 medio ambiente "n:entarios en consi#nacin Las compaC(as rDpidas absorben a 7as 7entas +s 7a era de7 conocimiento
CARACTERSTICAS
Mantener un inventario suficiente con el fin de no parar ningn proceso ni agotar un producto terminado. Se tenan altos mrgenes de rentabilidad y se justifica te e! a"t#s i$e"es de inventario, con dos elementos a favor: * Altos ndices de inflacin y * Rest!icci% a "as i&'#!taci# es( Se pensaba en tener un inventario suficiente e imprimirle cierta dinmica. Se empe a !ablar de f"uj# *e i $e ta!i#s. "a se calculaba el ndice de rotacin de inventarios #$entas #%onsumo&'$alor (nventario )romedio& y posteriormente la velocidad del inventario. (ncluso, se lleg a estudiar la forma de tener cero inventarios. Se c#&'!a c# &,s faci"i*a* y los ndices de inflacin son ba*os. Algunas empresas se aceleraron e incrementaron sus niveles de inventarios. Se acrecent el problema +ue !oy tienen muc!as organi aciones: E-ces#s *e i $e ta!i#s( Siste&as *e !e'#sici% eficie tes, soft,are profesionales, inventory manager, cadena logstica profesional con indicadores +ue miden la precisin.. -adie +uiere cargar con los costos de almacenamiento del inventario. .as empresas se preparan para recibir las mercancas con el fin de pasarlas rpidamente a los eslabones siguientes es en la cadena.
70S
)0S
+0S
.O/(((
1) La exactitud de los registros (concordancia entre los datos registrados en los sistemas, identificacin de los productos, lotes de fabricacin, cantidades, locaciones- y la realidad fsica). Factores importantes:
I I
I I
l sistema de identificacin de los productos. l registro de los mo!imientos y las locali"aciones (utili"acin de cdigos de barras, transacciones #on line$, documentacin impresa, etc). l control cclico de los stoc%s. l cuidado aplicado a las tareas de empa&ue y con!ersin reali"adas en el depsito.
1+u Determina la Calidad de los -nventarios 2 ') La existencia de los productos en las cantidades &ue se corresponden con una eficiente gestin.
Factores importantes:
I
I I I I I
La interrelacin con pro!eedores y clientes (internos y externos). l consenso en los ni!eles de ser!icio. l pronstico y gestin de la demanda. Las t(cnicas de reposicin y control aplicadas. La disponibilidad y !isibilidad de la informacin. l mane)o de productos obsoletos y de ba)a rotacin.
1+u Determina la Calidad de los -nventarios 2 *) l cuidado e)ercido en el almacena)e, mo!imiento y rotacin de los productos.
Factores importantes:
I
I I
La disponibilidad de e&uipos fi)os y m!iles adecuados. Los m(todos de traba)o. l cumplimiento de las condiciones de almacena)e (temperatura, +umedad, segregacin, etc). La rotacin y no !ulneracin de las fec+as de !encimiento de los productos. l mane)o de las de!oluciones.
-e ndo
G G G G G
Reducir los requerimientos de almacenamiento. Reducir la obsolescencia del producto. Reducir los daos y averas a los productos por manejo. Racionalizar los niveles increbles de Capital atado al inventario y los costos de oportunidad que ello significa. Cumplimiento de compromisos comerciales. Cumplimiento de especificaciones del producto. Atencin inmediata de ventas. Recortar al m imo el ciclo del pedido. Respuesta del !""# con pedidos perfectos.
SNTO1AS DE UNA 0ESTIN DE STOC2 DE3ICIENTE "ncremento de pedidos pendientes por ser:ir. "ncremento de 7a in:ersin en stoc<. A7ta rotacin de c7ientes 6 :enta perdida "ncremento de pedidos anu7ados. 9a7ta espacio de a7macenamiento. 1a;a rotacin de7 stoc<. Sin :isin de 'eposicin de compras. Aumento de rec7amaciones de sucursa7es Aumento de mermas en e7 sistema tota7
#+,!AB"L"DAD
-C/mo han evolucionado los o*2e$ivos de las em&resas1 -Por .u el aumen$ar la ro$aci/n 0 disminuir los cos$os es $an im&or$an$e1
An$es
Ahora
*e u a a"ta c#&'ete cia 5 !ies6#s a"t#s '#! a6#ta*#s5 fa"ta tes5 ca"i*a* 5 e-'i!aci% 5 cu&'"i&ie t# *e !ecetas5 es e" &#&e t# *e te a u c"ie te e-i6e te 7 c# c# #ci&ie t#(
L#s 8aj#s i$e"es *e i $e ta!i# # cu8!e ca&8i#s s48it#s e "a *e&a *a( La *e&a *a es ca*a $e9 &,s $#",ti" e i&'!e*eci8"e(
1 !10!11
19
"n#. $er
odelo de %estin de
,efinir ob)eti!os de ni!el de ser!icio. Fi)ar ni!eles de in!entarios mnimos compatibles con (stos ob)eti!os. -edir el ni!el de ser!icio ofrecido y el percibido ( este .ltimo ser!ir/ para redefinir los ob)eti!os). 0nali"ar todos los factores &ue pueden &uitar !alide" a los tratamientos analticos !istos anteriormente y considerar sus efectos racionalmente. 1ealimentar la indispensable intuicin o experiencia, con el conocimiento de la teora y el an/lisis de la gestin de in!entarios &ue se tiene a cargo.
1 !10!11
22
"n#. $er
CRITERIOS DE CLASIFICACION
Dependiente Tipo de Demanda Independiente
(omportamiento de La Demanda
CRITERIOS DE CLASIFICACION
+lto Valor del Inventario -ediano Ba&o
Importancia en el roceso
CRITERIOS DE CLASIFICACION
roveedor /nico
."entes de S"mintro
+lta
)otaci#n
-edia Ba&a
1 !10!11 2) "n#. $er
ROTACION (R)
Es la medida con la c"al se calc"la el n0mero de veces %"e "n inventario se m"eve en s" totalidad en "na "nidad de tiempo determinada 1+2o3 -es4 etc.5
1/nid 75 1/nid 75
Inv romedio 6
1 !10!11
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"n#. $er
A partir de la clasif i cacin de los inventarios pueden conformarse diferentes grupos de inventarios que requerirn de una estrategia y polticas diferentes en cuanto a su gestin
1 !10!11 27 "n#. $er
EL ABC DE INVENTARIOS
Re c o me ndac i n e n RETAIL
CA#!+#A
Recue!*e&a &a te te e! e!c"asifica*# c"asifica*#ta ta t# t#aa"#s "#s'!#*uct#s '!#*uct#sc#&# c#&#aa"#s "#sc"ie c"ie tes5 tes5'a!a 'a!a Recue!*e '#*e!esta8"ece! esta8"ece!uu t!ata&ie t!ata&ie t# t#*ife!e *ife!e cia" cia"77#!ie #!ie ta! ta!&ej#! &ej#!aa"a "afue!9a fue!9a*e *e '#*e! $e tas( tas( $e
Anlisis ABC
"tems A
Pocos items estDn inc7u(dos 'e?uiere 7a ma@or atencin administrati:a Se mane;an mucEas eFcepciones
"tems 1
2arios items de impacto moderado %ontro7 automati&ado con administracin por eFcepcines
"tems %
-u@ poco impacto Sistemas de contro7 7o mDs simp7i8icados posib7e 'educir tiempo @ atencin administrati:os A#rupar en re#iones pro:eedores o usuarios 8ina7es comunes
N de artculos ") !+ ,, ,. !+ ./ )! +) 0+ *,
Costo Anual !*.""" *"" -+.""" /,+ ,+.""" !.+"" ,.+ 0.+"" 0+.""" !.."""
$rimero ordenamos la tabla% &acemos la suma del total% la cual ser nuestro porcentaje de inversin anual y calculamos los porcentajes para cada artculo quedando como sigue'
N de artculos ,, 0+ !+ ) *, +) ./ !+ ,. )! $o$al Costo Anual Porcenta e 30.435 1-+%""" 64.795 10+%""" 40.875 1,+%""" 9.745 1!*%""" 8.395 1!.%""" 6.495 10%+"" 0.765 1!%+"" 0.635 1*"" 0.275 1/,+ 0.405 1,.+ 56)78779 :99.99;
$or ultimo repartimos los productos en los grupos A% (% y C quedando de la siguiente manera% y siendo este el resultado'
"nversi/n Cos$o anual Porcen$a2e :490;000 94.<65 :87;000 26.775 :40;770 3.805 "nven$ario ,umero de los ar$%culos Porcen$a2e 22. 98 20 48. 3. <2 60 83. 67. 48. 26. 34 80
Gru&os A B C
uest!#s esfue!9#s e
#+C3# O
a>ue""#s '#c#s '!#*uct#s >ue 6e e!a e" )0? *e "as $e tas5 '#!>ue ;st#s i f"u7e ta&8i; s#8!e e" )0? *e "a OTAC!"N t#ta" 7 s#8!e e" )0? *e" I *ica*#! *e #E $!C!O(
ACC"O," !A
ABC
Determinacin Necesidades
Almacenamiento #ercanca
%olicitud de La mercanca
5 Das
" Das
" Das
$Das
" Das
Determinacin Necesidades
$ Das
( Das
$Das
$ Das
1 !10!11
"n#. $er
G+ !"O, D+ LA D+MA,DA
La demanda es el p"nto de mira de la gesti#n del sistema log9stico3 , "no de s"s o!&etos de est"dio
D+!+#M",AC"O, D+ LA D+MA,DA
Los pronsticos son estimaciones de la ocurrencia, la cronologa o la magnitud de -uturos e entos inciertos, usando para esto la me.or in-ormacin disponible, para obtener un dato ms con-iable!
1uicio
*ndicadores Econmicos Estimacin de /entas Encuestas Demanda Cte! Dato Demanda 0istrica
Pre isin %ub.eti a Pre isin de la Demanda Pre isin Ob.eti a #odelo Pronostico
M T O D O S
M T O D O S
0ESTIN DE INVENTARIOS
COSTOS LO0STICOS
C#&'#sici% *e "#s c#st#s "#6=stic#s c#&# ? *e" t#ta" *e c#st#s
'"'#$ !&"%#$
!"!#$
!%"%#$
&&"%#$
Almacenamiento Administracin
COSTOS LO0STICOS
!#A, PO#!+
Fle$es de dis$ri*uci/n 0 redis$ri*uci/n Cos$o de o&erar $rans&or$e &ro&io os$enimien$o de e.ui&o8 e.ui&o de mane2o de ma$eriales8 im&ues$os seguros8 man$enimien$o 0 re&araciones de&reciaci/n Personal 0 servicio al clien$e Personal8 $ransmisi/n de in>ormaci/n $iles 0 &a&eler%a8 gas$os de re&resen$aci/n ca&aci$aci/n8 vigilancia 0 &or$er%a8gas$os de via2e Cos$o de man$ener el inven$ario Cos$o de o&or$unidad
ALMAC+,AM"+,!O
P#OC+ . O#D+,+
ADM"," !#AC"O,
",4+,!A#"O
CO !O !O!AL ",4+,!A#"O
PO + "?,
#+,O4AC"?, #O!3#A D+ !OCC
A=
DESA3O DE LA LO0STICA
&urgen entonces dos Pro'le"as: No conocer los costos de %ogstica No tener clara una (strategia de &er)icio
1. :"e tener en el Inventario; 2. Donde tener el Inventario; 3. :"e cantidad tener en el Inventario; <. ("ando reponer el Invenario; =. (omo gestionar el Inventario; >. (on %"e e'iciencia se gestiona el Inventario;
= #o$aci/n del &roduc$o = Cos$o del inven$ario = Carac$er%s$icas comerciales = Carac$er%s$icas >%sicas = Fuen$e de suminis$ro = Clasi>icaci/n ABC
=Pun$o de &edido @PPA =!iem&o de revisi/n @!#A =Duie*res " = MAF G M",
= #o$aci/n = Duraci/n = Con>ia*ilidad = ,ivel de ago$ados = Perdida de ven$as = 4alor del inven$ario = #O"
4. >0presar las pol)ticas en trminos cuantitativos , ser coherente con el #uncionamiento del sistema 2. Adoptar tcnicas matem?ticas sencillas para reali'ar los c?lculos rutinarios 6. Proporcionar re&las de decisin sencillas 3. @alorar los niveles de -nventarios en trminos #)sicos , #inancieros 8. >stablecer Aiveles de *ervicio al Cliente 7. Controlar cada Articulo d)a a d)a; de acuerdo a sus caracter)sticas 9. Ase&urar la e#iciencia del traba/o del Personal; capacitacin . <. *uministrar in#ormacin , retroalimentacin de la e#ectividad de la %estin de -nventarios a nivel compaB)a 9.C>stablecer eDuipos de traba/os coordinados ?reas comerciales #inancieras; operacionales , lo&)sticas para me/oras.
Est"dio de la Demanda
:opt6 Tama2o del Lote 1/nd? edido5 D6 Demanda +n"al 1/nd?+2o5 (p6 (osto de e'ect"ar "n pedido 17? edido5 ("6 Valor "nitario del art9c"lo 17?/nd5 NE6 Intervalo entre reaprovisionamiento 1D9as5 IS6 Inventario Seg"ridad 1D9as @ /nd5 6 Desviaci#n t9pica demanda 1D9as @ /nd5 :maA6 EAistencia -BAima 1/nd5 :6 EAistencia media 1/nd5 +c6 +rea !a&o la c"rva 1Nivel Servicio5 LT6 (iclo de gesti#n de "n pedido 1D9as5 (a6 (osto de almacenamiento 17?/nd5 6 "nto de edido 1D9as C /nd5 ID6 Inventario Deseado 1D9as5
D3 3("
De'inici#n de :opt
Inventario de Seg"ridad IS
Qp Qma) Q
(( IS
LT
NE
Tiempo
Q max = Qopt + IS
+ma0
PP = ( LT * D) + IS
PP
Qp = (Q max PP) + ( LT * D)
-* (T Tiempo
__
" !+MA P
* (os niveles de inventario de revisan en un Periodo #i/o * *e lan'an pedidos por la di#erencia entre en +ma0 , la cantidad D; en el momento de la revisin
+
+p4
+ma0
D2
D4
-*
+p2
(T T!
(T
Tiempo
TR =
Q max D
+ma0
PP = ( LT * D) + IS
Qp = Q max + ( PP q )
PP D -*
(T T!
Tiempo
Q max TR = D
Costo )nimo
K. + !ABL+C+# " !+MA J P#OC+D"M"+,!O +l sis$ema de MEximos 0 M%nimos is$ema &ara de$erminar "nven$ario de eguridad is$ema de &un$o de reorden &or ciclo varia*le8 &or can$idad >i2a o &or lo$e econ/mico is$ema de con$rol &ara los movimien$os de inven$arios #e&osici/n de la ven$a
1 !10!11
70
conclusiones (a di#erenciacin en el mercado es la prioridad nKmero uno; con una alta e#iciencia en todas las etapas de la cadena lo&)stica . Centrando todos los es#uer'os en la atencin de nuestros clientes con pro#esionales e#icientes , dedicados.