MANJERICO

NOME CIENTFICO
Ocimum basilicum L. var. americanum.
FAMLIA BOTNICA
Lamiaceae.
SINONMIA
Alfavaca, alfavaca-doce, alfavaco,
erva-real, manjerico-doce.

basilico,

HABITAT
Espcie alctone, de origem asitica, sobretudo
da ndia. cultivada no Brasil em hortas e jardins.
FITOLOGIA
Planta herbcea perene, de crescimento ereto,
muito ramificada, que cresce cerca de 0,6 a 1,0m
de altura. Caule e ramos quadrangulares, pilosos
quando novos, muito ramificados. As folhas so
simples, opostas, elptico-lanceoladas, verdeclaras. A inflorescncia do tipo cimeira
espiciforme, e as flores so brancas e labiadas.
Fruto tipo aqunio, com sementes pequenas,
pretas e oblongas.
CLIMA
Prefere clima subtropical at o temperado
quente,
mido,
no
tolerando
baixas
temperaturas. No suporta geadas.
SOLO
Adapta-se melhor aos solos frteis, ricos em
matria orgnica e permeveis.
AGROLOGIA
Espaamento: 1,0 x 0,5m.
Propagao: estacas de ramos jovens e
sementes. As estacas so enraizadas em areia ou
vermiculita e as sementes so postas a germinar
em bandeja de isopor contendo substrato organo-

mineral. Em semeadura direta so gastos cerca

de 5kg de sementes para o plantio de 1 hectare.
Adubao: feita no plantio, utilizando-se 2kg/m 2
de cama de avirio. Adubar em demasia aumenta
o vigor da planta em detrimento do aroma das
folhas.
Quebra-ventos: os ramos da planta rompem-se
facilmente do caule, necessitando de proteo
contra
ventos
fortes
ou
mesmo
os
predominantes.
Colheita: inicia trs meses aps o plantio,
cortando a planta at 2/3 de sua altura. O
segundo corte pode ser feito dois meses aps o
primeiro.
Rendimento: as folhas produzem 24 a 30kg de
leo/ha. (163).
Secagem: as folhas devem ser secas em estufas
a 40 a 45oC.
PARTES UTILIZADAS
Folhas e flores.
PARTES UTILIZADAS
Folhas e flores.
FITOQUMICA
Timol, estragol, eugenol, cineol, geraniol,
citronelol, metil-chavicol, linalol, cnfora, taninos
(93), cinoleno, pineno, cido linolico e cimoleno
(163). As folhas frescas possuem cerca de 0,3%
de leo essencial, sendo que as sumidades
floridas frescas, 0,45% (96).
PROPRIEDADES ETNOTERAPUTICAS
Estomquica, antiespasmdica, emenangoga,
bquica,
peitoral,
febrfuga,
diurtica,
antidiarrica, tnica (68), antissptica (128),
excitante,
digestiva,
hemosttica
(215),
carminativa, sudorfica e anti-reumtica (9).
INDICAES

Indicada ainda para a atonia gastrointestinal,

vmitos,
clicas
intestinais,
dismenorrias,
afeces urinrias e respiratrias, amigdalite,
faringite, estomatite, gengivite e afta (68).
FORMAS DE USO
Infuso: 2 xcaras trs vezes ao dia (uso interno).
Decoco: fazer gargarejo e boxexo, 3 a 4 vezes
ao dia, para afeces bucofaringeanas (68).

OUTRAS PROPRIEDADES
uma planta melfera, condimentar e insetfuga.
As sementes controlam as larvas de Culex e
Aedes aegypti.
Utilizada em molhos, carnes, peixes, frangos,
omeletes e saladas.
componente do Licor Chartreuse e confere
sabor especial ao creme de abacate com acar
(163).