PLANIFICACIN DOCENTE / UNIVERSIDAD DON BOSCO

FORMATO CLASE TERICA

FACULTAD: INGENIERIA ESCUELA: INDUSTRIAL GRUPO: 01 CICLO/AO: 01/2013

ASIGNATURA: Planificacion y control de las operaciones DOCENTE: Pedro Alfonso Arias Reyes

HORARIO DE CLASE :

Martes de 6:20 pm-8:00 pm , Viernes de 5:30 pm-8:00 pm

CONTACTO CON EL DOCENTE: pedro_ariasr@hotmail.com

DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA: La asignatura PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN es una materia bsica para la el ejercicio de actividades de gestin y direccin en empresas que trabajan en el campo de la Ingeniera industrial y por tanto su conocimiento es fundamental para la formacin de los alumnos que cursas el master de Ingeniera Industrial El principal objetivo de la asignatura es transmitir la nocin de sistema productivo /operativos, como una de las reas de la empresa a travs de la cual lograr ventajas competitivas

UNIDAD I: PLANIFICACION GENERAL DE LAS OPERACIONES. FECHA

22-29 Enero 2013

OBJETIVOS Conocer las bases de ingenieria para la planificacion de las operaciones, desde un enfoque jerarquico. Que el alumno conozca las interioridades de la empresa y el comportamiento de las operaciones. Que el alumno exponga sus conocimiento de forma exploratoria, la estructura relacionada a la planificacion. Explorar la asimilacion del alumno, sobre la base de lo visto en clases.

CONTENIDOS Introduccion al control de las operaciones Previsiones de demanda y su importancia. Composicion de la estructuras de la empresaEmpresas de servicio, empresas de manufactura. Modelos de estructuras-modelo circular.

ACTIVIDADES

ASIGNACIONES
Participacion en clases :

1-4 Febrero 2013

Evaluados cortos: (semanal)

8-11, Febrero 13

Discusiones grupales. Estudio de casos Clases demostrativas.

Discusion grupal:

15. de Febrero. 2013

Actividad escrita evaluada.

Estudio de casos: (1 por unidad )

UNIDAD II: SISTEMA DE DISEO DEL PRODUCTO

FECHA

18-25 Febrero 2013

CONTENIDOS Bases del ciclo de vida de los productosQue el alumno aplique los conceptos elementales para el parametros permisibles-diseos sostenibles diseo del producto en sus diferentes etapas del producto. Que el alumno conozca los conceptos de aplicacin del Definiciones-metodologia de aplicacin para metodo hazop. evaluacion de riesgos. Conocer la metodologia para la documentacion de la planificacion. Piramide documental- formatos ISO 9001 Control de la documentacion.

OBJETIVOS

ACTIVIDADES

ASIGNACIONES

Evaluaciones cortas (Semanal) Discusiones grupales. Estudio de casos Clases demostrativas Caso Practico

Exposicion de casos (2 por unidad)

Discusiones grupales

PRIMER EXAMEN ESCRITO: 18 Febrero 2013

UNIDAD III: PROCESOS DE FABRICACION FECHA
26 Febrero-4 Marzo 2013

OBJETIVOS
Que el estudiante conozca los diferentes tipos de procesos, para las diferentes tipos de empresas.

CONTENIDOS Tipos de procesos estandarizados, Aspectos a considerar en el diseo de planta para los prcesos Criterios de seleccionde procesos Punto de inflexion para la seleccin de un proceso especifico.

ACTIVIDADES

ASIGNACIONES

Evaluaciones cortas (semanal)

Clases Demostrativas Discusiones grupales

Demostar los fundamento tecnico de los procesos

8 Marzo-2 de abril 2013 Que el estudiante conozca cuales son los factores condicionantes en el proceso.

Exposicion de casos (2 por unidad)

Discusiones grupales

Conocer las fases del diseo de los procesos.

SEGUNDO EXAMEN ESCRITO : 8 de Abril 2013

FECHA UNIDAD IV: FECHA

OBJETIVOS

CONTENIDOS

ACTIVIDADES

ASIGNACIONES

12-23 Abril 2013

OBJETIVOS Que el estudiante conozca y sea capaz de aplicar los diferentes tipos de organizacin de las lineas de produccion y sus costos inherentes

CONTENIDOS Ciclo de Vida del producto Maquinas de reserva Control de stock Analisis de Compras Metodos de control de inventarios

ACTIVIDADES Discusiones grupales. Clases demostrativas Estudio de casos Visita de campo Clases demostrativas. Exposiciones grupales

ASIGNACIONES

Evaluaciones cortas (Semanal)

Exposicion de casos (1 por unidad)

Discusion grupal Exposicion de proyecto: (13-17 Mayo )

Que el estudiante conozca el concepto de los costos 23 Abril al 17 Mayo 2013 hundidos y su implicancia en los procesos

TERCER EXAMEN ESCRITO: 14 de Mayo 2013

Actividades Evaluadas Actividades no calificadas

EVALUACIN

Parcial I
Evaluaciones cortas 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% Evaluaciones cortas

Parcial II
10.00% 30.00% 20.00% 40.00%

Estudio de casos practicos

Discusiones grupales Evaluacion escrita

Exposicion de casos
Discusiones grupales Evaluacion escrita

100%

100%

FUENTES DE CONSULTA Bibliografia sugerida.

Documentos internet, Monografias.com

FUENTES DE CONSULTA

Documentos internet, Monografias.com

Seleccin y diseo del producto; Dominguez machuca. Tomo II

FUENTES DE CONSULTA Bibliografia sugerida: Introduccion al proyecto de produccion, Salvador Capuz Rizo

FUENTES DE CONSULTA

FUENTES DE CONSULTA Bibliografia sugerida: Introduccion al proyecto de produccion, Salvador Capuz Rizo

Parcial III
Evaluaciones cortas

Exposicion de casos
Discusiones grupales Evaluacion escrita

Trabajo de ciclo con exposicion