Universidad Autnoma Indgena de Mxico.

Programa de Ingeniera Forestal y desarrollo sustentable

Informe Final de Prcticas Profesionales.

Estudiante T.A: Kenedy Vsquez Lpez Ingeniera Forestal

Proyecto: cultivo de cactceas

Responsable de la institucin o empresa: Dr. Hugo Humberto Pia Ruz. Profesor investigador de tiempo completo de la Universidad Autnoma Indgena de Mxico, a nivel del Programa Educativo de Licenciatura Ingeniera Forestal y Postgrado en Desarrollo Sustentable de los Recursos Naturales.

Asesor de prcticas profesionales: Dr. Estuardo Lara Ponce. Profesor investigador de tiempo completo de la Universidad Autnoma Indgena de Mxico, a nivel del Programa Educativo de Licenciatura Ingeniera Forestal y Postgrado en Desarrollo Sustentable delos Recursos Naturales.

Mochicahui El Fuerte Sinaloa. 4 de septiembre del 2013

. Presentacin Como estudiante de la Universidad Autnoma Indgena de Mxico es m de deber cumplir con las actividades propias de una formacin profesional, tal como son las prcticas profesionales que es donde ponemos a prueba

nuestros conocimientos adquirido en la institucin as como los valores y la tica. En este reporte se presenta una breve descripcin de las actividades que realice durante mi tiempo como practicante, as como el objetivo del programa, las metas alcanzadas y conclusiones. Mis prcticas profesionales fueron realizadas en la empresa: el centro de innovacin tecnolgica Dr. Jess Jasso Mata de la Universidad Autnoma Indgena de Mxico (UAIM). En el rea de cultivo de cactceas asesorado del encargado en el rea: Dr.: Hugo Humberto pia Ruz. El periodo presente fue del 14 de mayo al 14 de agosto del 2013 Unidad Mochicahui: Jurez 39, Mochicahui, El Fuerte, Sinaloa. C.P. 81890. que me

Tambin aprovecho este documento para expresar mis agradecimientos hacia el plantel, y si en este reporte se pueden basar para la realizacin de algo ms me sentir complacido al saber que es de utilidad para otras personas.

Introduccin. Las Cactceas son plantas herbceas o leosas, suculentas, espinosas, solo en algunos gneros ms primitivos, como Pereskia, Quiabentia y Pereskiopsis, Existen hojas integradas por limbo y pecolo; en todas las dems se ha reducido a una escamita o a vestigios microscpicos, sus formas son caractersticas, siendo las ms comunes la cilndrica, columnar, esfrica y candelabriforme (Bravo, 1995)

Mxico alberga una significativa diversidad de cactceas, a nivel genrico alrededor de 64 y cerca de 850 especies. Esta familia se ha diversificado en los principales ambientes naturales de Amrica, desde las regiones tropicales y subtropicales, como lo son las selvas altas perennifolias donde crecen especies de Rhipsalis Y Selenicereus , o las selvas medianas o bajas caducifolias

donde se pueden encontrar especies de Acanthocereus o Neobuxbaumia; tambin habitan en las regiones templadas y fras como los bosques de conferas, en donde se pueden encontrar algunas especies de Heliocereus o Mammillaria ,o bien en las regiones con nevadas durante el invierno como los bosques boreales en Canad y las estepas patagnicas en Argentina; pero la mayora se distribuyen en las regiones ridas y semiridas (Arias, 1993).

La mayora de las cactceas se encuentran en las regiones ridas y semiridas. Muchas de ellas presentan distribuciones restringidas, estn

sujetas a colecta ilegal, a destruccin de sus hbitat y tienen pocas posibilidades para establecerse despus de un evento de perturbacin. La produccin y comercializacin de Cactceas en nuestro pas es incipiente, mientras que en otros como: Alemania, Inglaterra, Japn, Holanda y Brasil, se realizan programas masivos de reproduccin y comercializacin. De estas especies se puede aprovechar su potencial como ornamentales y se puede incidir en el comercio nacional ambientales actuales. Las cactceas son plantas en su mayora adaptadas a las condiciones de campo, en realidad casi ninguna cactcea est adaptada para su cultivo dentro e internacional obedeciendo las normas

de una vivienda, aun con esto es posible utilizarlas en la decoracin de interiores, brindndoles los cuidados que requieren. Considerando las condiciones naturales donde crecen los cactus,

principalmente los suelos y el clima, el cultivo de estos puede dividirse en dos grande grupos; cactceas de zonas ridas y de climas templados; y cactceas de las selvas tropicales y subtropicales. La propagacin de cactceas se puede realizar por diferentes tcnicas, como son: por semilla, brotes o vstagos, esquejes, injerto y cultivo de vegetales. tejidos

Planta de estudio El gnero Acanthocereus comprende seis especies (hacemos nfasis en A. tetragonus), en su mayora arbustos y extensas plantas, pero algunos son de porte arbreo. Los tallos pueden ser o no segmentado. Plantas de porte columnar de 2-7 m de altura, tallos bien desarrollados de 5 cm de dimetro, de 3 a 5 ngulo o costillas, ondular. Arolas de color gris, de 2-3 cm de distancia, espinas marrn, convirtindose en gris con la edad. Flores 14-20 cm de largo, de color verde claro con lana de color marrn en el exterior que abren por la noche. Frutos oblongos, de color rojo, comestible.

Figura. Acanthocereus tetragonus (L.)

Se distribuye desde de la Florida EE.UU, en todo el Caribe, en Mxico y Amrica Central, (Anderson, 2001). A tetragonus es comn de bosques secos o espinosos, en elevaciones de 0700 m., florece de junio a octubre y fructifica de julio a noviembre. La temperatura ms baja soportada por este cactus es promedio: 10C sombra parcial o sombra. Informacin taxonmica
Reino Phylum Clase Orden Familia Genero

plantae magnoliophyta magnoliopsida caryophyllale cactaceae acanthocereus tetragonus acanthocereus tetragonus (L.) hummelinck (L.) hummelinck

Epteto especifico Nombre cientfico Autor del nombre

OBJETIVOS

Objetivo general

Establecimiento de una plantacin de Acanthocerus tetragonus y germinacin de Ferocactus herrerae, con fines demostrativos, y colaboracin en colecta botnica y determinacin de especies del norte de Sinaloa

Objetivos especficos Generar races de tallos de Acanthocerus tetragunus. Establecimiento de una plantacin de Acanthocerus tetragunus. Colecta de semillas y Germinacin de Ferocactus herrerae. Colecta botnica. Determinacin de especies de norte de Sinaloa mexico.

CAPITULOS I MARCO TERICO

Mtodo de propagacin vegetativa en cactceas. La propagacin vegetativa comprende desde procedimientos sencillos, conocidos de tiempos inmemoriales por los campesinos de todo el mundo, hasta procedimientos tecnolgicamente muy avanzados, basados en la tecnologa del cultivo de tejidos vegetales, mediante los cuales se puede lograr la propagacin masiva de plantas genticamente homogneas, mejoradas y libres de parsitos. Los mtodos de propagacin en cactceas pueden ser tanto sexuales (semillas) como asexuales (tallos, callos, races). Uno de los mtodos ms frecuentes de propagacin vegetativa es el estaquillado, el cual consiste en la fragmentacin del tallo o ramas en porciones de longitud variable con yemas vegetativas y su introduccin en sustratos especiales para que enracen (Hartmann y Kester, 1982; Surez, 2011), este mtodo es frecuente en las especies leosas, as como tambin en herbceas. En las cactceas cilndricas como es el caso de la pitahaya, la propagacin vegetativa se ha realizado empleando estacas de tallo cultivadas en campo (Suarez 2011), El mtodo de propagacin asexual es el ms fcil para cactus, debido a su potencialidad de generar clones de manera exitosa; fragmentndose en trozos que deben dejarse cicatrizar en un lugar seco y ventilado, en algunos casos se le adiciona azufre sobre el corte transversal para evitar la proliferacin de de hongos o bacterias (Oaxaca 2000), sin embargo, de igual manera se puede emplear Cal industrial. Para las cactceas columnares y opuntias se recomienda plantarlas en un sustrato similar al utilizado para trasplantes, mtodo que nosotros consideramos para Acanthocerus tetragunus.

CAPITULO II MATERIALES Y METODOS

2.1 Ubicacin del rea de trabajo

El rea de trabajo esta ubicada en el centro de innovacin tecnolgica Dr. Jess Jasso Mata de la Universidad Autnoma Indgena de Mxico (UAIM).La temperatura media anual es de 25 C, con una mxima de 46 C y mnima de 4 C, y una precipitacin media anual de 564 mm (durante los meces de julio y agosto). El suelo es arcilloso, poco drenado. El centro de innovacin tecnolgica cuenta con un jardn botnico de plantas medicinales, integrado por varios representantes de especies empleados como medicinales, ornamentales y comestibles en la regin, como son; diente de len:

(taraxacum officinale weber.) ocimum basilicum (albahaca), ruta graveolens (ruda), mentha piperita (hierbabuena), ambrosia ambrosioide (chicura)

pithecelobium dulcis (guamchil), aloe vera (sbila) y algunas cactceas como son; opuntia spp (nopal), pereskiopsis porteri (alcanjer o alfilerillo), ferocactus herrerae (biznaga).

Figura: Centro de Innovacin tecnolgica Dr. Jess Jasso Mata de la Universidad Autnoma Indgena de Mxico (UAIM).

2.3 Trabajos efectuados durante la estada profesional.

Colecta de tallos de Acanthocerus tetragonus para su propagacin.

La colecta de tallos de Acanthocerus tetragonus, se recolectaron en los jardines de pobladores vecinos de la zona semi-urbana del ejido Mochicahui, El Fuerte, Sinaloa; actividad efectuada de esta manera con el objetivo de favorecer la variabilidad gentica en la consiguiente plantacin demostrativa. La longitud promedio de los segmentos de tallos fueron de 40 cm de altura y

un dimetro 25 cm, el corte se realizo de manera transversal justo en los nudos de los tallos. Con el fin de no daar los vasos vasculares, y evitar la pudricin y proliferacin de hongos por humedad.

Tratamientos de los tallos de Acanthocerus tetragonus.

Se seleccionaron 16 tallos de A. tetragonus a los cuales se les aplic un tratamiento de cal humedecida en la zonas del corte transversal hechos al momento de colectarlos, con el propsito de evitar contaminacin fngica o viral (Oaxaca 2000), posteriormente fueron sometidos a un periodo de estrs por 15 das bajo sombra, previo a su establecimiento en el sustrato para generar races.

Colecta de semillas de Ferocactus herrerae para germinacin.

La colecta de de frutos de Ferocactus herrerae para la posterior extraccin de semillas se llevo a cabo en distintas zonas urbanas, Semiurbanas y en ambiente natural, como son; jardines de casas, gasolineras y/o bulevares, as como en las inmediaciones del bosque espinoso del norte de Sinaloa (localidad de las Higueras de Los Natoches, El Fuerte. Sinaloa). Esta actividad se logr con la ayuda de compaeros (as) Titulares Acadmicos de Trabajo Solidario. Las semillas fueron extradas empleando cuchillos y/o navajas, separndolas del fruto fcilmente; posteriormente se expusieron a la luz del sol para eliminar el contenido de humedad y se guardaron en bolsas de papel estraza.

Preparacin del sustrato para propagacin de Acanthocerus tetragonus

Para la preparacin del sustrato que empleamos para generar races en tallos de A. tetragonus, utilizamos Tierra negra y estircol equino, ste ultimo fue previamente puesto dentro de una bolsa de polietileno de color negro y expuesto al calor y radiacin solar durante 15 das, con el objetivo de eliminar la posibilidad de vida de microorganismos malficos. La mezcla de estos dos componentes, en mayor proporcin tierra negra y en una mnima cantidad estircol de caballo, dio como resultado un sustrato con las caractersticas suficientes para generar races.

Establecimiento de tallos de Acanthocerus tetragonus en el sustrato para generar clones. Posteriormente quince das despus de haber transcurrido el

tratamiento de de los tallos. Estos se establecieron en bolsas de polietileno de color negro de 35 cm por 30 cm con sustrato (tierra negra y estircol de caballo) y se colocaron bajo sombra (enramada) con el objetivo de evitar la perdida excesiva de agua por evapotranspiracin. Establecimiento de cultivos de una plantacin de Acanthocerus tetragonus

Despus de un mes de ser establecido los tallos para generar clones de Acanthocereus tetragonus se dispusieron a ser plantados. En esta etapa se identific la presencia de races el 90 %, muy desarrolladas aunque no se tom la precisin de tomar las medidas longitudinales, estas fueron establecidos en una porcin de terreno de 3 x 1.5 m, con un espaciamiento de 50 cm entre hileras y 60 cm entre planta y planta, conformando de un marco de plantacin 15 plantas. El sustrato fue de tierra negra y en cada clon se le adicion estircol de caballo, se efectu un riego inicial y se dej expuesto a las lluvias concernientes a la temporada para verificar su establecimiento en el suelo

Riego del cultivo de Acanthocerus tetragonus Debido a la llegada de las lluvias de la temporada no fue necesaria implementacin riegos. Aplicacin de fertilizantes No se efectu la adicin de fertilizantes Remocin de malezas Las malezas fueron removidas de forma manual, para evitar la competencia de nutrientes.

CAPITULO III RESULTADOS

Durante el periodo que dur la estancia profesional, se logr generar 15 clones de Acanthocerus tetragonus, con desarrollo radicular bastante considerable, inicialmente se tenan 16, sin embargo solo 15 de estas lograron generar races y uno se da por encontrarse el tallo en mal estado, el mtodo de sometimiento de tallos a estrs al parecer no le favorece mucho a A.

tetragonus, probablemente un periodo de una semana de sometimiento a estrs evitara el marchitamiento y el amarillantamiento de los tallos. De los dems, algunos con amarillantamiento de tallos o un poco estresados y algunos muy vigorosos, pero en general todos lograron generar tejido radicular. No se presenci la existencia de plagas o agentes patgenos. Se logro el

establecimiento de 15 clones (trasplantados) en un suelo arcilloso (tierra negra) adicionndole estierco de caballo, los exitosamente, tras 15 clones se establecieron

un mes de de observacin se contempl el avance de

adaptacin, favorecidas por las lluvias casi frecuentes de la temporada.

CAPITULO IV CONCLUSIONES

En estas pruebas previas efectuadas durante la estancia profesional, se pudo observar que Acanthocerus tetragonus tiene una gran de manera vegetativa, como la mayora potencial para de gneros

reproducirse

pertenecientes a la familia cactaceae, la obtencin de races fue realmente abundante y de buen porte, A. tetragonus puede generar races en un sustrato simple como es tierra negra y estircol de caballo. La plantacin demostrativa fue exitosa tras el evento de las lluvias. Como practicante me deja una gran experiencia, ya que efectuar estas

pruebas me ha permitido explorar nuevos conocimientos interesantes en el rea.

BIBLIOGRAFA. Comisin Nacional Forestal. 2009. Conservacin y restauracin de cactceas y otras plantas suculentas mexicanas. Manual prctico. Mxico 2009, pp. 110. Roco Stella Surez Romn. 2011. Evaluacin de mtodos de propagacin en pitahaya amarilla selenicereus megalanthus (haw.) britt & rose y pitahaya roja Hylocereus polyrhizus (Haw.) Britt & Rose. Colombia

Joel Oaxaca Apolonio. Manual Para la Produccin de Cactceas. Metztitlan Hidalgo, Mxico. 2000. Edward F. Anderson. The Cactus Family, Portland, Oregon, 2001. pp. 106 Abbott, A. y R. Atkin (compiladores). 1988. Improving Vegetatively Propagated crops.Academic Press, Londres. Hartmann, HT, DE Kester, y FT Davis. 1990. Propagacin de Plantas. Prentice Hall Career & Technology, Nueva Jersey. Leakey, RB y F. Mesn. 1993. "Mtodos de propagacin vegetativa en rboles tropicales: enraizamiento de estacas Suculentas"., En JP Cornelius, JF Mesn y EA Corea (compiladores) Manual Sobre Mejoramiento gentico forestal con Referencia especial a Amrica Central. CATIE , Costa Rica. http://www.worldofsucculents.com/acanthocereus-tetragonus-barbed-wirecactus-sword-pear-triangle-cactus/ Schmid, H. 1994. Manual de injerto de frutales. Edicione omega, barcelona

Cronograma de actividades. Nota: Es importante aclarar que muchas actividades proyectadas dentro del proyecto de cultivo de cactceas y que estuvieron incluidas en el cronograma de actividades, no se alcanzaron a desarrollar debido a la falta de materiales para tal efecto y a contratiempos. PROYECTO DE CULTIVO DE CACTCEAS (ECOTECNIAS) CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES FASES ACTIVIDADES PERIODO Mayo Junio Julio Agosto (semanas) (semanas) (semanas) (semanas) 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 1 Colecta de tallos de X X Acanthocerus Spp para su propagacin Colecta de semillas de X X X Ferocactus herrerae para germinacin Tratamientos de los tallos de X Acanthocerus Spp Tratamientos pregerminativos X de semillas Ferocactus herrerae Preparacin del sustrato para X propagacin de Acanthocerus Spp Germinacin de Ferocactus X herrerae riego de Ferocactus herrerae x x x x 2 Establecimiento de cultivos de X una plantacin de Acanthocerus Spp Riego del cultivo de X x x x x x x x Acanthocerus Spp Aplicacin de fertilizantes x x Remocin de malezas x x x x x x Tratamientos silvcolas x x x x 3 Colecta botnica y x x x x x x x x determinacin de especies del norte de Sinaloa