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HeiligHeilig-GeistGeist-Spital

Restaurant und Weinstuben direkt ber der Pegnitz

Spitalgasse 16, 90403 Nrnberg Tel: +49 -0- 911 / 221761 Fax 208655 info@heilig-geist-spital.de www.heilig-geist-spital.de

Geffnet von 11:30 Uhr bis 24:00 Uhr durchgehend warme Kche bis 23:00 Uhr
Ein kleiner Auszug aus unserer Chronik Die Sutte hie der groe Saal, in dem man heute zu feinen Speisen kstliche Weine kredenzt. Frher bekamen hier die Alten und Kranken des Spitals ihr Essen, ihre warme gesottene Malzeit. Der Reichsschulthei Konrad Gro, ein reicher Brger von Nrnberg, grndete im Jahre 1331 das HeiligGeist-Spital. Durch seine Stiftung konnte -unter Obhut der Stadt- von 1332 bis 1339 die Kirche und das damals noch viel kleinerer Hospital erbaut werden. Von 1489 bis 1523 wurde dann an der grozgigen Erweiterung gebaut. Whrend dieser Zeit entstanden ber der Pegnitz die groen Steinbgen, auf denen die neue Anlage errichtet wurde. Hans Behaim d.. war der geniale Konstrukteur und Architekt. Lange Zeit war die Spitalkirche das Zentrum des alten Deutschen Reiches. Von 1424 bis 1796 wurden in ihr die Reichskleinodien aufbewahrt. Heute noch knden die Kunstschtze im Heilig-Geist-Spital von jener groen Zeit der alten Reichsstadt Nrnberg. Im Spitalhof steht Adam Krafts Kreuzigungsgruppe vom Johannesfriedhof (um 1506). In der Halle dieses Hofes sind die Tischgrber der beiden Stifter Konrad Gro und Herdegen Valzner, und im vertrumten Vorhof der Gaststtte blst seit 600 Jahren der bronzene Hansel seine Schalmei.

Vorspeisen
Starters

Nr. 286

Gebackener Camembert
mit Preiselbeersahne und Toast
Fried Camembert with whipped cranberry cream and toast

5,40

Nr. 29

4 Nrnberger Rostbratwrstchen
mit Meerrettich2
4 Grilled sausages with horseradish

4,90

Nr. 294

Feldsalat mit Brotkrusteln und Speck


Lamp lettuce salad with breadcrumbs and bacon

6,90

Nr. 291

Obazter (angemachter Kse)


mit Brot
Homemade cheesepaste with spices, onions and bread

6,40

Suppen
Soups

Nr. 1

Frnkische Frnkische Hochzeitssuppe


Leberkndel, Grienockerl und Pfannkuchenstreifen in einer krftigen Brhe
Frankonian Wedding soup liver dumpling, dumpling of semolina and stripes of pancake in beef broth

3,90

Nr. 4

Zwiebelsuppe
Onion soup

4,20

Nr. 2

Leberkndelsuppe
Liver dumpling soup

3,30

Frnkische Spezialitten
Franconian specialities,

Nr. 31 Nr. 66 Nr. 32

6 Nrnberger Rostbratwrstchen 9 Nrnberger Rostbratwrstchen 12 Nrnberger Nrnberger Rostbratwrstchen


mit Sauerkraut und Brot
Grilled sausages with sauerkraut and bread

6,70 9,40 13,20

Nr. 62 Nr. 67 Nr. 63

6 Nrnberger Rostbratwrstchen 9 Nrnberger Rostbratwrstchen 12 Nrnberger Rostbratwrstchen


mit Kartoffelsalat2
Grilled sausages with potato salad

6,70 9,40 13,20

Nr . 33 Nr. 71 Nr. 34

6 Sauere Zipfel 9 Sauere Zipfel 12 Sauere Zipfel


im Zwiebelsud gegart, mit Brot
Boiled sausages in onionbroth, with bread

6,70 9,40 13,20

Nr. 35

Ofenfrisches Krustenschufele
mit rohem Klo9 und Sauerkraut
Roasted pork shoulder with potato dumpling and sauerkraut

13,90

Nr. 38

Frnkischer Sauerbraten in Lebkuchensoe


mit rohem Klo9 und Rotkraut
Braised beef in gingerbread sauce with potato dumpling and red cabbage
2

12,90

konserviert 9geschwefelt

Hauptgerichte
Main Dishes

Nr. 40 40

Holzfllers Holzfllersteak
Saftiger Schweinenacken vom Grill mit Bratkartoffeln, Sahnemeerrettich2 und frischen Rstzwiebeln
Grilled meat of pork with fried potatoes horseradish and fried onions

12,90

Nr. 54

Schlemmertopf
verschiedene Lendchen in Pfeffersoe mit hausgemachten Eiersptzle und Gemse
Fillets of pork and beef in peppersauce served with homemade sptzle and vegetables

17,90

Nr. 57

Leberschnitten
mit Bratkartoffeln und Rstzwiebeln
Grilled beef liver with fried potatoes and fried onions

10,90

Nr. 50

Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und Rstzwiebeln
Beef steak with fried onions and fried potatoes

15,90

Nr. 46

Wiener Schnitzel -vom KalbKalbmit Bratkartoffeln


Breaded veal cutlet with fried potatoes

15,90

Nr. 48

Cordon bleu -vom KalbKalbmit Pommes frites


Veal Cordon bleu with French fries

17,90

Beilagen pro Portion supplements


Kartoffelkroketten, Pommes frites, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Hausgemachte Eiersptzle Grne Speckbohnen
croquettes, French fries, fried potatoes, boiled potatoes, sptzle, french beans

2,60

Kleiner Salatteller small salad Groer Salatteller big salad-

3,40 6,90

Hauptgerichte
Main Dishes

Nr. 53

Haustopf
Schweinefilets und Bratwrste auf Bratkartoffeln mit Speck, Spiegelei und Meerrettich2
Fillet-pot Fillets of pork and roasted sausages on fried potatoes with bacon, fried egg and horse radish

16,90

Nr. 51

Rumpsteak "Fler"Fler-Art"
mit Bratkartoffeln, Speckstreifen und Spiegelei
Rump steak with fried egg on top with fried potatoes and bacon

16,90

Nr. 193

Forelle -Mllerin Artmit Salat


Trout -meunierewith salad

13,90

Nr. 194

Zanderfilet in Mandelbutter
mit Salzkartoffeln
Fillets of pike-perch in almond-butter with boiled potatoes

15,90

Nr. 196

Karpfen -blaublau- (Sept.(Sept.-Apr.)


mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Carp -boiled- with boiled potatoes

14,60

Nr. 197

Karpfen -gebackengebacken- (Sept.(Sept.-Apr.)


dazu Salatteller
Fried carp with mixed salad

14,60

Fr zwei Personen
For two Persons

Nr. 59

Holzfllerpfanne
Ripple, Speck, Filets, Bratwrstchen, Meerrettich mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Giant meat-pan Lumberjack cutlet, bacon, filets, sausages, horse radish with sauerkraut and fried potatoes

46,00

Nr. 61

Chateaubriand Chateaubriand
auf Vorbestellung mit verschiedenen Gemsen dazu Sauce Bernaise und Pommes frites
Chateaubriand advance order with assortment of vegetables Sauce Bernaise and French fries

53,00

Nr. 36

Ganze Kalbshaxe
auf Vorbestellung mit rohem Klo und Salat
Whole knuckle of veal advance order with potato dumpling and salad

pro/per/les 100 g

3,20

Dessert
VanilleVanille-Eis
Vanilla ice cream

4,90

Nr. 302 Nr. 309

mit heien Kirschen


with hot cherrys

mit heier Schokoladensoe


with hot chocolate sauce

Nr. 305

Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream

5,60

Nr. 306

Apfelkchlein
mit Vanille-Eis und Sahne
Apple fritters with vanilla ice cream and whipped cream

5,60

Tasse Kaffee Espresso Cappuccino Latte Macchiato

2,20 2,20 2,60 3,00

Khles von Hopfen und Malz Gott erhalts


Vom Fa
Tucher Pils Tucher Urfrnkisch Dunkel Tucher Helles Hefeweizen
0,4 l 0,4 l 0,5 l 3,40 3,40 3,70

Aus der Flasche


Tucher Dunkles Hefeweizen Tucher Leichtes Hefeweizen Tucher Alkoholfreies Weizen Jever fun -alkoholfreiRhoner Bio Premium Pils Rhoner Bio Schwarzer Peter
0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,3 l 0,33 l 0,33 l 3,70 3,70 3,70 2,70 2,70 2,70

Getrnke
Selters Mineralwasser spritzig oder naturel Selters Mineralwasser spritzig oder naturel medium Bonaqa Coca Cola,Fanta Sprite, Spezi Pepsi Cola Light Traubensaft Johannisbeersaft Tomatensaft Bionade Kruter Bionade Ingwer-Orange Bionade Quitte Apfel-, Orangensaft Apfelsaftschorle Orangensaftschorle Frankenweinschorle Vitamalz
0,25 l 0,75 l 0,5 l 0,3 l 2,20 4,90 3,90 2,20

0,3 l 0,2 l

2,70 2,30

0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,3 l

2,70 2,70 3,00 2,70 2,70 2,70

3,40

0,3 l 0,3 l

2,90 2,90

0,25 l 0,40 l 0,50 l

3,50 5,60 3,30

Farbstoff Coffein

Destilliertes
Likre
Grand Manier Cointreau Amaretto
2 cl 2 cl 2 cl 2,60 2,60 2,60

Klare Frchte
Obstler Zwetschgenwasser Himbeergeist Schlehengeist Williams-Christ-Birne Alter Williams Morand Williamine
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,20 2,60 2,60 2,80 2,60 4,00 5,80

Fr den Magen
Underberg Fernet Branca Fernet Menta Jgermeister
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,60 2,60 2,60 2,60

Destilliertes
Spirituosen
Moskowskaya Malteserkreuz Jubilums Aquavit Linie Aquavit
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,60 2,60 2,80 3,40

Weinbrand / Cognac
Asbach Uralt Remmy Martin VSOP Hennesy VSOP Trester
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,80 4,00 4,00 2,80

Whisky
Jack Daniels -TennesseeChivas Reagal -Scotch4 cl 4 cl 6,20 6,60

Sehr verehrter Gast, wir bedanken uns fr Ihren Besuch und wnschen Ihnen einen guten nach Hause Weg

Auf Wiedersehen Im HeiligHeilig-GeistGeist-Spital