Equipacin de Cocinas

Cocinas

Generadores de calor

Cocina Cocina central central

Cocina Cocina central central

Cocina Cocina central central

Cocina Cocina mural mural

Cocina Cocina mural mural

Cocina Cocina sobremesa sobremesa

Cocina Cocina sobremesa sobremesa

Cocina Cocinapiano pianoo osuspendida suspendida

Bao Bao mara mara

Bao Bao mara mara

Cocina Cocina basculante basculante

Cocina Cocina basculante basculante

Cocina Cocina basculante basculante

Horno Hornoconveccin conveccin

Interior Interiorconveccin conveccin

Ducha Duchaconveccin conveccin

Horno Hornoconveccin conveccin

Carro Carropara parahorno horno conveccin conveccin

Cocina Cocina induccin induccin

Fogn Fogn transportable transportable

Fogn Fogn paellas paellas

Freidoras Freidoras

Horno Horno lea lea

Horno Horno modular modular

Horno Horno lea lea

Horno Hornovapor vaporcon con presin presin

Marmita Marmita

Marmita Marmita

Marmita Marmitaaa presin presin

Parrilla Parrilla asador asador

Parrilla, Parrilla, barbacoa barbacoaaa gas gas

Horno Horno microondas microondas

Plancha Plancha cromada cromada

Salamandra, Salamandra,gratinadora gratinadora

Parrilla Parrilla, ,barbacoa barbacoa

Campana Campana extractora extractora

Campana Campana extractora extractora

Mesa Mesacaliente caliente

Mesa Mesacaliente caliente

Diferentes esquemas de cocinas segn N de clientes

ESQUEMA ESQUEMA Cocina Cocina SUSPENDIDA SUSPENDIDA 50 50PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMA Cocina Cocina MURAL MURAL 50 50PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMACocina CocinaSUSPENDIDA SUSPENDIDA30 30PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMACocina CocinaPUENTE PUENTE200 200PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMA CENTRAL CENTRAL 200 200PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMA CENTRAL CENTRAL 200 200PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMA Cocina Cocina 300 300 PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMA Cocina Cocina 1000 1000 PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMA Cocina Cocina 2.500 2.500 PAX PAX

ESQUEMA ESQUEMA Cocina Cocina 600 600 PAX PAX

Generadores de fro

Abatidor Abatidor

Abatidor Abatidor

Abatidor Abatidor

Abatidor Abatidor sobremesa sobremesa

Arcn Arcn congelador congelador

Cmara Cmara fro fro

Expositor Expositor

Expositor Expositor barra barra

Armario Armario fro fro

Armario Armario fro fro

Mesa Mesa fro fro

Fabricador Fabricador xeo xeo

Mesa Mesafro fro

Mesa Mesafro fro con lavado con lavado

Mesa Mesafro fro

Otro equipamiento y maquinaria

Peladora Peladorade depatatas patatas

Envasadora Envasadoravaco vaco

Cortador Cortadorfiambres fiambres

Picadora Picadorade dexeo xeo

Picadora Picadorade decarne carne

Thermomix Thermomix

Turmix, Turmix, brazo brazotriturador trituradorcon con accesorios accesorios

Robot RobotCutter Cutter

Amasadora Amasadora

Formadora Formadorade demasas masas pizza pizza

Gofrera Gofrera

Crepera Crepera

Tren Trenlavado lavado

Lavavajillas Lavavajillas

Secadora Secadora abrillantadora abrillantadora

Fregadero, Fregadero,dos dossenos senos

Tren Trende delavado lavado

Lavamanos Lavamanos

Triturador Trituradorresiduos residuos

Cubo Cubode delimpieza limpieza

Cubos Cubosbasura basura

Carro Carroplatos platos

Carro Carroplatos platos

Cestas Cestaslavado lavado

Carro Carrocamarera camarera

Clasifica Clasificacubiertos cubiertos

Estantera Estanteramodular modularperforada perforada

Estantera Estantera

Mesa Mesadespiece despiece

Mesa Mesaacero acero

Mesa Mesapescadero pescadero

Mesa Mesacentral central

Mesa Mesamural mural

Mesa Mesamural mural

Utillaje

Tablas Tablasde decorte corte

Tablas Tablasde decolores colores

Guante Guantede demalla malla

Tajo Tajode decorte cortecarne carne

Esterilizador Esterilizador

Delantal Delantalmalla malla

Golpe Golpe

Cebollero Cebollero

Hacha, Hacha,macheta macheta

Chairas, Chairas,eslabn eslabn

Cuchillo Cuchillode de sierra sierra

Salmonero Salmonero

Jamonero Jamonero

Sierra Sierra

Media Medialuna luna

Sacabocados Sacabocadoso o cucharilla cucharilla francesa francesa Pinza Pinzasacar sacarespinas espinas

Pelador Pelador

Desescamador Desescamador Tijeras Tijeras Puntilla Puntilla

Puntilla Puntillade de tornear tornear

Sets Setsde decuchillos cuchillos

Espuela Espuelarizada rizada

Deshuesadores Deshuesadores

Espuela Espuelapizza pizza Diapasn Diapasn

Esptula Esptulaplancha plancha

Descorazonador Descorazonador

Vaca Vacapias pias

cortameln cortameln

Descorazonadores Descorazonadores

Gancho Ganchocarnes carnes

Juego Juegode decucharillas cucharillas vaciadoras vaciadoras

Aguja Agujade demechar mechar

Atteletes Atteletes

Brochetas Brochetas

Menaje

Cacerola Cacerolaacero acero

Pequea Pequeamarmita marmita cobre cobre

Cacerolas Cacerolasde de fundicin fundicin

Cacerolas Cacerolasde de aluminio aluminio

Rondon Rondon

Marmita Marmita

Media Mediamarmita marmita

Cazo Cazo(cazo (cazoruso) ruso)

Sautese Sautese (salsas (salsasyyverduras verdurassalteadas) salteadas)

Sautoir Sautoir (saltear (saltearcarne) carne)

Rustidera Rustidera (placa (placade deasar) asar)

Rustidera Rustideraacero acero (placa (placade deasar) asar)

Cacerola (para elab. Cacerola (para elab. patatas Anna,delfn..)

patatas Anna,delfn..)

Besuguera Besuguera

Lubinera Lubinera

Brasera Brasera

Olla Ollaaapresin presin

Turbotera Turbotera

Baos Baosmara mara(GN) (GN)

Esptulas Esptulasvariadas variadas

Varillas Varillas,batidores ,batidores

Bao Baomara marapara para salsas salsas

Bao Baomara marapara para potajes potajes

Cazos Cazosbao baomara mara

Cubos Cubos

Escurridor Escurridor

Cacerola Cacerolapara para calentar pasta calentar pasta

Escurridores Escurridores

Paelleras Paelleras

Colapasta Colapasta

Sartn Sartn

Crepera Crepera

Wok Wok

Lote LoteSartenes Sartenes

Crepera Creperaaluminio aluminio con contefln tefln

Parisien Parisien

Embudos Embudos

Chinos Chinos

Colador Colador

Cesta Cestade dealambre alambre para parahuevos huevos

Pasapurs Pasapurs

Cacillos/cucharones Cacillos/cucharones

Cuchara Cuchara

Tenedor Tenedorde detrinchar trinchar

Araa Araa

Espumadera Espumadera

Utensilios Utensiliosacero acero

Utensilios Utensiliosmadera madera

Tringulo Tringulo

Barreo Barreo Perol Perolcnico cnico

Perol Perolcnico cnico

Soporte Soporteperol perol

Medidas Medidas Gastronorm Gastronorm

Recipientes Recipientes gastronorm gastronorm policarbonato policarbonato

Recipientes Recipientes gastronorm gastronormacero acero

Lenguas Lenguasde degoma goma

Lengua Lengua

Rallador Rallador

Rallador Ralladorde denuez nuez moscada moscada

Ralladores Ralladores

Pinzas Pinzasalimentos alimentos

Pinzas Pinzaspescado pescado

Pinzas Pinzashorno horno

Pinzas Pinzashorno horno

Abrelatas Abrelatas

Afilador Afiladorcuchillos cuchillos

Mortero Mortero

Bscula Bscula

Bscula Bsculaprecisin precisin

Centrifugador Centrifugador verduras verduras

Cortador Cortadorde depatatas patatas

Cortador Cortadortomates tomates

Mandolina Mandolina

Guillotina Guillotinabacalao bacalao

Mquina Mquinade depasta pasta

Mandolina Mandolina

Candidera, Candidera,escurrefritos escurrefritos

Molde Moldepatata patatanido nido

Estamea Estamea

Molde Moldehuevos huevos

Cortahuevos Cortahuevos

Deshuesador Deshuesador aceitunas aceitunas

Vaciador Vaciadorde depatatas patatas

Juego Juegode dedecoracin decoracin

Juego Juegode de decoracin decoracin

Juego Juegode de decoracin decoracin

Decorador Decorador sacapuntas sacapuntas

Juego Juegode debiberones biberones Comandero Comandero

Especiero Especiero

Nueva cocina

Deshidratador Deshidratador

Gastrovac Gastrovac

Rotaval Rotaval

Pacojet Pacojet

Roner Roner

Roner Ronercompact compact

Soplete Soplete

Sifn Sifn

Termmetro Termmetro

Vaporizador Vaporizador

Balanza Balanzaprecisin precisin

Buffet

Chafing-dish

Base Basecaliente caliente

Marmita Marmita

Calientaplatos Calientaplatos

Base Basefra fra

Expositor Expositorfro fro

Tostador Tostadorpan pan

Catering

Caja Cajapolipropileno polipropileno

Containers ContainersLquidos Lquidos

Isotermo Isotermocon conruedas ruedas

Isotermos Isotermos