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KAYSERSBERG

Alsace, France

Umgeben von Weinbergen im südlichen Teil der Vogesenvorberge liegt Kaysersberg.


Wie der Name schon sagt „des Kaisers Berg“ thront das Wahrzeichen von
Kaysersberg auf einem Berg oberhalb des wunderschönen mittelalterlichen
Ortskerns.
Der kleine Fußweg zur Hohenstaufenberg aus dem 13. Jahrhundert lohnt sich, da
man von dort einen wunderschönen Blick über den Ort mit seinen bunten
Fachwerkenhäusern hat.
Als ehemalige freie Reichsstadt hat sich Kaysersberg seinen mittelalterlichen Glanz
bewahrt. Hier wurde am 14. Januar 1875 Albert Schweitzers geboren. In seinem
Geburtshaus ist heute ein kleines liebvoll eingerichtetes Museum über sein Leben
und Schaffen.
Kaysersberg bietet mit seinen alten Häusern, seinen Burgruinen, seiner
Festungsbrücke und seiner Kirche ein beeindruckendes architektonisches
Kulturerbe. Die Altstadt verdankt ihre besondere Note den gotischen
Doppelgiebelhäusern und Wohnhäusern aus dem 15., 16. und 17. Jahrhundert. Ein
Ort mit allgegenwärtiger Geschichte. Hier trägt alles eine historische Handschrift:
vom Albert-Schweitzer-Museum, das daran erinnert, dass der Träger des
Friedensnobelpreises aus Kaysersberg kommt, bis zum Ursprung der beliebten
Rebsorte der Stadt, dem Grauburgunder (Pinot Gris). Es soll nämlich der Landvogt
des Ortes, Lazarus von Schwendi gewesen sein, der die Rebsorte aus der Stadt
Tokay mitbrachte, als er in Ungarn kämpfte.
Der geschichtsträchtige Boden von Kaysersberg hat aber noch mehr zu bieten,
nämlich eine ganz besondere Weinlage. Der Grand Cru Schlossberg:

Grand Cru Schlossberg


Ein aussergewöhnlicher Boden :
Die Schlossberg Weinlage nördlich von Kaysersberg und Kientzheim liegt in
einer Höhe von 250 à 430 m auf den kristallinen Vorgesengrundgebirge.
Die sogenannten Migmatite von Kaysersberg sind granitisierte Grauwacken und
Schiefer des Devons. Sie wurden hier, in der nordöstlichen Weinlage, von intrusivem
Granit von Thannenkirch durchstossen. Die kieselreichen Böden bestehen aus
verwittertem kristallinem Grus, der östlich des Schlosses noch ralte besische
Gesteinsenklaven führt, also grobsandige, tonhaltige, mineralreiche Böden. Die
Vielfalt der Mineralien ( Calcium, Natrium, Kalium, Magnesium, Fluor, Phosphor )
bestimmt die Feinheit und das stoffige Aroma dieser Weine.
Die bevorzugten Rebsorten :
Auf den 80,28 ha dieses Weinberges gedeihen vorherrschend Riesling, gefolgt von
Tokay Pinot Gris, Gewürztraminer und Muscat d’Alsace.
Schon in alten Zeiten......
Der Schlossberg, eine sehr berühmte Lage, wurde schon vom 15. Jahrhundert an in
Dokumenten über Grundrenten erwähnt.Seit 1928, haben die Weinbauern von
Kaysersberg und Kientzheim durch schriftlichen Vertrag sich
Produktionseinschränkungen in dieser Lage auferlegt, die auch eingehalten wurden
und seit dem 1975er Dekret bestätigt sind.
Typische Eigenschaften :
Die Weine des Schlossbergszeichnen sich durch ein reiches, blumiges Bukett von
grosser Feinheit aus.Vornehm rassig erreichen sie ihre volle Entfaltung nach einigen
Jahren. Quelle: CIVA

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