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============================================= DER KNAUSERER die 1. Online-Zeitung fuer Sparsame ============================================= Ausgabe 02/2005 Knauserer-Homepage: www.knauserer.

com ----------------------------------------------------------------------Inhaltsverzeichnis: * Luft zum Schneiden - die Transitpest * Knausrige Fischrezepte fr die Fastenzeit vom Frugal Chef * Das UnProdukt des Monats: CDs fr Katzen * Wirklich sparsames zum Thema Handy und Telefon * Schnheit fr Knauserer - Teil 3 - Rezepte und Gedanken???? * Das ko-faire Branchenbuch * Mit kleinen Tipps viel sparen ----------------------------------------------------------------------In eigener Sache: Fr alle Hobbyjournalisten unter euch, habe ich einen Themenpool eingerichtet, in dem die geplanten Artikel der nchsten und ferneren Zukunft aufgelistet werden. Damit ihr einen besseren berblick ber potentielle Themen habt. Der Knausererkalender ist jetzt online. Momentan darf JEDER eigene Termine eingeben. Es ist ein ganz einfaches Programm, bitte also keine Wunder erwarten. Danke auch an alle, die anonym immer wieder Spartipps ins Lexikon eingeben! ----------------------------------------------------------------------* Luft zum Schneiden - die Transitpest Eigentlich sollte hier ein anderer Artikel stehen, aber seit einer Woche schlafen wir nun nicht, weil der Nachwuchs mit bellendem Husten kmpft. Beim Kinderarzt kriegt man im Wartezimmer keine Sitzpltze mehr. Lungenentzndung scheint momentan eine Modekrankheit zu sein. Warum? Ein Grund fr die berproportionale Hufung der Atemwegserkrankungen ist bei uns augenfllig. Wenn ich vor mein Haus trete und ins Tal schaue, dann sehe ich keine klare Alpenluft sondern eine brunliche Wolke, die am Talboden hockt. Ein Ergebnis von alpiner Inversionswetterlage und extremem Transit. Zu Ehren dieser blen Suppe mchte ich doch mal was zum Transit schreiben, vor allem auch, weil hier viel schief luft und vor allem auf Kosten unserer Gesundheit. Ich beziehe mich vor allem auf die Daten ber den Brenner, weil hier am meisten Datenmaterial vorliegt: "Am 1. Mrz 1994 lie Klima, damals sterreichischer Verkehrsminister, verlauten, da sterreich sich in den schwierigen Transitverhandlungen gegenber der EU durchgesetzt habe und dem EU-Beitritt nichts mehr im Wege stehe. Die Kommission sei beauftragt worden, die durch den Gterverkehr verursachten Probleme zu lsen und Manahmen zum Schutz der Bevlkerung und der Umwelt vor der Transitbelastung auszuarbeiten." Jetzt 11 Jahre spter lebt Ex-Verkehrsminister Klima in Argentinien (wohl um nicht von Transitgeplagten gelyncht zu werden) und der Alpentransit hat ein Ausma erreicht, das kaum noch als ertrglich und bereits extrem gesundheitsschdlich einzustufen ist. Die Luftwerte in Tiroler Tallagen haben letzte Woche bereits die Schdlichkeit von Passivrauchen erreicht. Und das Transitvolumen steigt stndig. Whrend 1990 noch 925.000 LKWs ber den Brenner rollten, waren es 1997

schon 1.217.848 Transporte. 2003 sind es bereits 1,7 Million LKW gewesen. Anschaulicher wird das wenn man diese Zahl verkleinert. So rollen tglich ca. 5500 LKW durch Tirol, stndlich ca. 450 (nachts darf nicht gefahren werden), das wren dann pro Minute 7 40-Tonner also gut alle 10 Sekunden 1 LKW. Als wre das noch nicht genug, liegen seit Jahren Fakten vor, bei denen man am liebsten laut schreien wrde: 1. LEERTRANSPORTE: Dass LKWs nicht immer voll beladen durch das Land rollen drfte klar sein, wie hoch der Anteil aber wirklich ist lt den Logistik-Laien dann aber doch staunen: So schtzt die Alpen-Initiative, dass 13 - 20 % aller Fahrten Leertransporte sind, bei denen LKWs aufgrund logistischer Mngel ohne Fracht zurckkehren. (1,5 LKW in der Minute oder bis zu 90 LKW pro Stunde fahren leer.) Das ist aber kein rein sterreichisches Phnomen. So lie 1995 der damalige Verkehrskommissar der EU, Neil Kinnock, errechnen, da europaweit leereLastkraftwagen 60 Milliarden Kilometer im Jahr zurcklegen. (Was hat man mit dieser Studie gemacht, auer sie zu ignorieren? Oder ist mir da was entgangen?) 2. UMWEGTRANSIT: Zirka 30 Prozent der Gtertransporte ber den Brennerpa sind sogenannte Umwegtransporte, bei denen die Speditionen teilweise einen Umweg von 200 Kilometern in Kauf nehmen, um Mautgebhren zu sparen. 3. MLLTRANSIT: Ihr glaubt, das war schon alles - es kommt noch viel besser: Transporte von Mll machen 15 - 20 % des gesamten Transitaufkommens aus: Diese Transporte durch sterreich mssen ob ihrer Brisanz mssen mit kopunkten abgerechnet werden. Diese kopunkte wurden eingerichtet, um die Schadstoffemissionen zu reduzieren. Allerdings hat die EU eine Liste an Ausnahmen fr Mll erlassen, der keiner Abrechnung fr kopunkte bedarf. Schaut euch mal die <a href="http://www.knauserer.com/doku.php">Liste </a> an. Wem von euch jetzt noch eine Art Mll einfllt, die tatschlich mit kopunkten abgerechnet werden muss, bekommt von mir den Titel "scharfer Nachdenker des Tages". Und jetzt die Krnung des ganzen: 4. SUBVENTIONSTRANSIT Sucht man in den mittlerweile fast 9 Milliarden Seiten von Google nach Subventionstransit, dann findet man genau 1 Seite zu diesem Thema, die ihrerseits bereits 7 Jahre alt ist. http://www.jf-archiv.de/archiv98/368aa19.htm Das gibt mir sehr zu denken, denn dieses Thema ist keinesfalls gelst ganz im Gegenteil. Unter vorgehaltener Hand kursieren solche und hnliche Gerchte ohnehin, doch dezitierte Literatur gibt es kaum. Macht mich sehr nachdenklich, ich hoffe euch auch, wenn ihr das jetzt lest: "Wie erkrt sich aber der horrende Zuwachs des Gtertransits in den Alpen whrend der letzten Jahre? Der Grund fr den Anstieg der Transittransporte ist nach Expertenmeinung der vermehrt um sich greifende Exportsubventionsbetrug. Im Februar dieses Jahres kamen italienische Zollbeamte auf die Idee, hufig zwischen Verona und Mnchen pendelnden LKWs Nylonschnre durch die Verschlsse der hinteren Ladetr zu ziehen. Als die LKWs erneut die Grenze passierten, fhrten sie zwar neue Frachtpapiere, die Nylonfden waren jedoch noch immer zwischen den Verschlssen. Sie waren also nicht geffnet worden. Wenig spter wurde ein Transport von

18.000 Tonnen Zucker dabei beobachtet, wie er nach dem Passieren der Grenze von Italien nach sterreich wendete und umgehend nach Italien zurckfuhr. Die Polizei berprfte die Frachtpapiere, wobei sich das Motiv fr dieses scheinbar sinnlose Manver offenbarte: Mehrwertsteuerbetrug. Zucker, der von Italien nach sterreich, ist ebenso mehrwertsteuerfrei wie Zucker, der von sterreich nach Italien exportiert wird. Mit diesem Ausflug nach sterreich konnte man 20 Prozent Mehrwertsteuern sparen. Hierbei handelt es sich nicht um Einzelflle. Gter, deren Export subventioniert wird, ber Grenzen zu kutschieren, ist ein eintrgliches Geschft. Ein Vertreter der Zollfahndung Innsbruck schtzte, da zehn Prozent des EU-Gtertransits reiner Subventionstransit sei, die Dunkelziffer jedoch weit hher liege, denn die einzelnen Staaten seien mit der Aufklrung vllig berfordert. Die Aktionsgruppen sind mit ihren Schtzungen etwas forscher: So wies Maria Hilber von der Intiative fr ein lebenswertes Wipptal darauf hin, dass der Subventionstransit am Brenner 50% der Lastwagen ausmache. LINKS: Weiterfhrende Informationen zur Sinnhaftigkeit von bersteigerten Transit siehe: http://www.aurora-magazin.at/gesellschaft/global_brueckl_frm.htm Ein sehr detaillierter, interessanter Artikel auch zu kosozialen Hintergrnden vom bekannten konomen Stephan Brckl Sehr schn auch folgender Artikel zu einem artverwandtem Thema von Jos A.Lutzenberger: http://www.begegnungszentrum.at/texte/lutzenberger/lutz3-bauern.htm DIE ABSCHAFFUNG DER BAUERN - EIN GLOBALER SELBSTMORD Eine sehr untersttzenswerte Forderung habe ich beim Transitforum Tirol gefunden, die eigentlich auch meinen Standpunkt auf den Punkt bringt: " Die heimischen Produktionen in Landwirtschaft, Gewerbe, Nahversorgung usw. geraten durch die Billigimporte ber Tausende Kilometer immer mehr unter Druck bis hin zum Konkurs, weil wir mit hohen Betriebs- und Arbeitssteuern konfrontiert sind und unseren Mitarbeitern damit ihren Lebensstandard und ihre Existenz sichern. Deshalb: Bilden wir mit neuen Allianzen einen Gegenpol zu KilometerfresserProdukten und strken damit die Regionalwirtschaft bis hin zu Boykottmassnahmen der industriellen Wegwerfprodukte in allen Bereichen." ----------------------------------------------------------------------* Knausrige Fischrezepte fr die Fastenzeit (von unserem Frugal Chef Jrg aus Ober.) Als erstes mal ein Rezept fr den Graved Lachs. Natrlich kann man Graved Lachs auch gleich fertig kaufen, aber dann, das ist nicht in unserem Sinne, kostet er um ein Vielfaches mehr als selber hergestellt. Erst mal braucht ihr ganz frisches Lachsfilet entgrtet und enthutet. Am besten gleich ne ganze Lachsseite oder zwei, da dieser Lachs ganz schn schnell weg geht, so lecker wie der dann wird. Also gleich mal das Rezept fr 2 Lachsfilets ca. 1 kg und dafr braucht ihr: _*Graved Lachs*_ *ca. 70 gr Meersalz, etwas Zucker, weissen und schwarzen Pfeffer, geschrotet nach Geschmack (Verwende immer ca. 30-40 gr.), eine Handvoll ( 30 Krner) Piment, geschrotet, 1 - 2 Bund Dill, 3 EL Vodka** nach Belieben: Wacholderbeeren und 1 Glas Gin *(Beim Servieren ber den Fisch gieen.)* *

Den Fisch mit den oben erwhnten Zutaten (vorher im Mrser zerstossen) einreiben, mit Vodka betreufeln und fest in Frischhaltefolie einwickeln und in eine geeignete Schssel geben oder, wer es hat, mit einem Vakuumierer luftdicht verpacken. Am Besten dann noch beschweren und 2 Tage im Khlschrank liegen lassen. Dabei den Fisch ab und zu umdrehen. Nach der Beize (wenn ihr ihm nicht lnger Zeit geben wollt) die Beize auf jeden Fall abgiessen. Dann ist der Graved Lachs fertig. Dnn Aufschneiden und am Besten mit frischem Gemse /(Salatbltter, Tomaten, ...) /serviert ein Genuss. Dazu einfaches Baguette, Zitrone und natrlich Sekt, oder... *_Honig-Dill-Sauce_ 1 Bund fein gehackten Dill, 2 EL Olivenl, 1 Saft einer Zitrone, 4 - 6 EL Dijon Senf, 2 EL Honig* Einfach alle Zutaten zusammenmischen, fertig. Natrlich hab ich mich auch historisch schlau gemacht. Gravedlachs bedeutet wrtlich bersetzt "Eingegrabener Lachs". Dies kommt daher, dass die Fische frher mit den Beizstoffen in Erdlcher gelegt und mit Steinen beschwert wurden, um durch den entstehenden Druck Wrze hinein und Wasser hinaus zu drcken. In Skandinavien ist Gravedlachs bis zu 30% teurer als Rucherlachs. *_Rucherfisch aus dem Wok (fr 4 Personen)_* *je 2 TL Zucker und Salz, 1/4 Liter Wasser, 1/2 kg frisches festes Fischfilet (*Barsch, Kabeljau, Lachs, ...)*, 1 TL Fnfgewrzpulver * /(Wrzmischung aus dem Chinaladen oder Selbergemacht aus: Sternanis, Sichuanpfeffer, Fenchelsamen, Gewzrnelken und Zimt. ein genaues Mischverhltnis habe ich keines, da ich die Mischung nach Gefhl zubereite. Die Krner im Mrser zerstoen, das Pulver sollte leicht scharf, wrzig aber gleichzeitig auch leicht s schmecken. In nem Glas hlt sich das Pulver ewig.)/ *1 TL getrockneten Thymian, etwas l zum Einfetten*. _*Die Ruchermischung* _*50 g weier Langkornreis, 3 EL braunen Zucker, 25 g schwarzen Tee* /(natrlich knnt Ihr auch Ruchermehl verwenden, dass ihr in jedem Anglergeschft kaufen knnt.)/ Zucker, 1 TL Salz und Wasser in einem tiefen Teller gut vermischen. Hinein mit Fisch und mindestens 1/2 Std. im Khlschrank darin ziehen lassen. Thymian, 1 TL Salz, das Fnfgewrzpulver und den Pfeffer vermengen, den Fisch aus dem Sud nehmen und abtrocknne. Mit der Gewrzmischung bestreuen und beiseite Stellen. Den Wok mit Alufolie auskleiden und den Reis, Zucker und die Teebltter (oder das Ruchermehl) hineingeben. Jetzt den Wok langsam erhitzen, bis die Ruchermischung zu rauchen beginnt. Den Fisch auf den Rost des Woks legen und den Wok sehr gut verschlieen. bei mittlerer Hitze jetzt ca 10 min ruchern, danach vom Herd nehmen und noch einige Minuten ziehen lassen. Aufschneiden und servieren./ /*Rezepte fr eingelegten Fisch:*/_* _*Fisch-Pickles *_*1 kg frisches festes Fischfilet in 5 cm Wrfel geschnitten, 5 TL Salz 6 EL Sesaml, 1/2 kg Zwiebel in Ringe geschnitten, 1 l guten Weiweinessig 2 EL braunen Zucker, je 1 EL Currypulver und gemahlenen Kurkuma 3 cm frischen Ingwer in feine Streifen geschnitten 3 getrocknete rote Chilischoten */(Chinaladen)/*, 2 Loorbeerbltter*

*Varianten*: 4 EL gehackten Dill in den Sud geben oder 2 Zitronen (ungespritzt) in dnnen Scheiben mit ins Glas. Den Fisch mit 3 TL Salz vermischen und im Khlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen. Dann Abtropfen lassen und mit Kchenpapier trockentupfen. 4 EL l in einer Pfanne erhitzen und den fisch von jeder Seite anbraten.Zwiebelringe mit Essig, Zucker, Currypulver, Kurkuma, Ingwer und dem restlichen Salz ca<. 5 Minuten stark kochen. bringen. Zwiebelringe herausfischen und mit dem Fisch, den Chilischoten und Lorbeerblttern in Glser schichten.den Essig nochmal aufkochen, in die Glser gieen und mit dem reslichen l abdecken. Nach 2 Tagen schmeckt er lecker und ist mal was Anderes. Hlt sich gekhlt rigens 3-4 Monate. _*Eingelegter Lachs *_*4 Zwiebeln in dnne Ringe geschnitten, 1 kg Lachsfilet in dicken Scheiben */*(ca 2 cm), */*3 TL Salz, Saft von 1 Zitrone, 200 ml Weiweinessig 2 EL Zucker, 2 Loorbeerbltter, 1 TL schwarze Pfefferkrner je 1/2 TL Senfkrner, Dillsamen und Gewrznelke * Zuerst die Hlfte der Zwiebelringe in einem Topf und den Lachs darauf verteilen. 1 TL vom Salz und den Zitronensaft daraufgeben, mit Wasser bedecken und ganz langsam zum Kochen bringen. Jetzt bei leichter Hitze 1 Minute kcheln lassen, vom Herd nehmen und den Fisch in der Flssigkeit erkalten lassen. Dann die restlichen Zwiebeln mit dem Lachs .in Glser schichten wobei die letzte Schicht Zwiebeln sein sollte. Die kochflssigkeit vom Lachs durch ein Sieb in einen Topf gieen und auf ca. eienn 3/4 Liter einkochen. Den Essig, Zucker und die Gewrze beifgen, nochmals 3 Minuten kochen und dann die Zutaten im Glas vollstndig damit bedecken. Mindestens 3 Tage ziehen lasse und servieren oder bis zu 3 Monaten khl lageren. /*Auch Rollmpse kann man selber machen und sind im Geschmack viel besser als die Fertigen im Glas.*/ _*Rollmops *_*8 groe Salzheringe /(oder fertige Matjesheringe)/, 6 EL scharfen Senf 4 groe Dillgurken, 1 groe Zwiebel in dnne Ringe schneiden, 2 EL Kapern* *_Marinade _je 1/2 Liter Weiweinessig und Wasser /(besser ist trockener Weiwein)/ 2 TL Wacholderbeeren/ (fr besseren Geschmack leicht angedrckt) /1 TL Pimentkrner, 3 Gewrznelken, Pfefferkrner nach Geschmack* Die Salzheringe mit Wasser abdecken und ber Nacht stehen lassen. Fr die Marinade alle Zutaten in einem Topf ca 10 Minuten kcheln lassen und vollstndig abkhlen. Die Heringe abtrocknen und filetieren. Haut nach unten auf ein Brett legen und mit Senf einstreichen. ein Gurkenstck, einige Zwiebelringe und einige Kapernbeeren auf die breitere Seite legen. Aufrollen und mit Zahnstocher feststecken. Die fertigen Mpse mit den restlichen Zwiebeln in ein Glas schichten, mit der Marinade bergieen und verschlieen. Nach einer Woche sind sie fertig und halten sich gekhlt gut 1/2 Jahr M_*_atjesfilets in Rotweinmarinade_ */(die es auch gab)/*_wieder fr 4 Personen_ 8 Matjesfilets, 2 groe rote Zwiebeln, 1/4 Liter Rotwein, 1/8 Liter Rotweinessig 200 gr Zucker */(ich nehm immer Honig nach geschmack)/*, schwarze Pfefferkrner nach Geschmack1 Stange Zimt, 3 Gewrznelken */(mehr kann ich nicht empfehlen) /Den Matjes kalt abwaschen und ber Nacht wssern. Dann lns und quer

halbieren und in eine geeignet groe Schssel schichten. Die Zwiebeln in dnne Ringe schneiden, den Rotwein mit dem Essig, Zucker, Pfefferkrnern, Zimtstange, Nelken und der Zwiebel mischen, aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten ziehen lassen. im abgekhlten Zustand ber die Matjesilets gieen und mindestens 3 Tage im Khlschrank ziehen lassen. *Heringstpfchen auf rustikale Art*_*_wieder fr 4 Personen _8 Salzheringe, 4 Zwiebeln, 1/8 Liter Weinessig, 2 EL Zucker, 1 TL schwarze Pfefferkrner, 2 hartegekochte Eier *Zwiebel schlen und wrfeln. Essig mit Zucker, Pfefferkrnern und den Zwiebelwrfeln mischen. Zugeputze Heringe (gekpft, von Grten bereit und ohne Flossen und Schwnzen) in grobe Stcke schneiden, in eine Schssel legen und mit der Essigmarinade bergieen. Fr ca. 4 Tage ab damit in den Khlschrank und durchziehen lassen. Zum Anrichten dann die Eier achteln und dass Heringstpfchen damit garnieren. /* *//(Die Angaben fr wie viele Personen die Rezepte reichen sind relativ. Da es bei uns zu Silvester eben einige dieser Kstlichkeiten gab und auch in Zukunft zu den jeweiligen Anlssen geben wird, ist die Angabe, dass es fr 4 Personen reicht nicht richtig. Die Angabe bezieht sich darauf, wenn ausschlielich ein Rezept aufgetischt wird. Ansonsten kommen, wenn alles versucht wird, sicher mehr Personen damit aus. Also einfach etwas aufteilen.) / Anm. d. Red.: Jrg hat mir noch kiloweise andere superleckere Fischrezepte, Rezepte zu Fischslzen etc. geschickt, die ich zu einem spteren Zeitpunkt gerne nachreichen werde. Den zweiten Teil der Grillserie "Ses Grillen" werde ich im Knauserer 04/2004 nachreichen. Die nchste Ausgabe wird eine Sondernummer: Inhalt siehe ganz unten ----------------------------------------------------------------------* Das UnProdukt des Monats: CDs fr Katzen gesehen bei Donauland: Musik fr Katzen, Das besondere Geschenk! Wissenschaftlich getestet und von Tierpsychologen und -rzten empfohlen! - beruhigend und entspannend - CD1 - baut Aggressionen ab - CD 2 - Wohlfhlmusik - CD 3 je CD 14,99 Wenn ich sowas sehe, kriege ich richtig Kopfweh. 15 Eur damit sich die Katze wohlfhlt. Irgendwo hrt fr mich Tierliebe auf, und hier ist es sicher erreicht. Das Wohlfhlpaket fr Katzen wrde bei mir so aussehen: entspannend wirkt auf Katzen Bauchkraulen um 0 EUR, Aggressionen abbauen liee ich Katzen indem ich sie vor die Haustr jage, wo sie ihren Instinkten besser folgen knnen 0 EUR und wohlfhlen kann sich der Stubentiger bei einem Schlfchen neben mir auf der Couch 0 EUR. CDs fr Katzen knnen sich nur Leute kaufen, die nicht mehr wissen wohin mit ihrem Geld und ihr Verhltnis zu ihrem Tier wirklich bertreiben. Diese 45 Eur knnen alle Tierliebhaber besser anlegen: zum Beispiel mit einer Spende ans nchste Tierheim. Und wer wirklich eine aggressive oder neurotische Katze zu Hause hat, der sollte sich besser berlegen, ob er das Tier auch tiergerecht hlt. -----------------------------------------------------------------------

* Wirklich sparsames zum Thema Handy und Telefon Wer sich jetzt von mir die neuesten und tollsten Tarifvergleiche erwartet, der ist hier fehl am Platz. Ich gebe zu, dass ich mir ber Handytarife oder Festnetzgebhren kaum Gedanken mache. Denn wie auch bei anderen Dingen gilt auch bei Telefon und Handy NICHT KONSUMIERT IST KOSTENGNSTIGER ALS BILLIG KONSUMIERT. Hier die wirklich sparsamen Tipps zum Umgang mit den bimmelnden Nervensgen: 1. Bedarf erheben Am Anfang jeder Einsparung steht ein Hinterfragen der eigenen Konsumgewohnheiten. - Wie oft telefoniere ich? Ich wrde mal sagen, dass mehr als 4 private Telefongesprche durchschnittlich pro Tag und Person als Obergrenze fr einen sinnvollen Umgang mit Handy UND Telefon herangezogen werden knnen. Der Normalwert liegt wohl irgendwo zwischen 0 und 3. - Wie lange telefoniere ich? Lange am Telefon zu hngen, fand ich in der Jugend mal lustig, aber heute, da ich mir meine Telefonrechnung selber zahlen darf, ist Schluss mit lustig. 5 Minuten halte ich als absolute Obergrenze fr ein Telefonat und die sind schnell vorbei. - Mit wem telefoniere ich? Mein Telefonverhalten wird natrlich abhngen, davon ob ich mit Verwandten in Belgien oder mit Freunden in der selben Stadt telefoniere. Ein Ausdruck der Telefonrechnung hilft hier weiter und bringt ... manche berraschung. - Wann telefoniere ich? Wenn man sich ein Bild von seinem Konsumverhalten gemacht hat und festgestellt hat, dass man zu lange, zu oft telefoniert dann kann Schritt 2 folgen: 2. Telefonieren ungemtlich machen Das Telefon, das bislang neben der gemtlichen Couch gestanden hat, kommt in den kalten Vorraum. Alle Sitzgelegenheiten entfernen, sodass man beim Telefonieren stehen muss. Beim Handytelefonieren nicht niedersetzen, bei Anrufen im Auto das Auto anhalten. Telefonieren soll nicht angenehm und gemtlich sein, sondern ungelegen und unpassend. Ein schner Tipp aus dem Forum: Aufkleber mit Aufschrift "Fasse dich kurz." ans Telefon. Ein weiterer guter Tipp ist auch der Gang zur Telefonzelle. Die Leute halten einen zwar nicht fr ganz dicht, aber erstens ist es ein Spaziergang (= Bewegung) und zweitens hlt man sich berraschend kurz, wenn man sieht wie der "Gebhrenzhler" luft. 3. Tarife erheben und Sparschwein aufstellen Macht euch ein ungefhres Bild ber Telefontarife. Was kostet mich eine MInute im Ortsnetz, ein Ferngesprch, ein SMS? Bei jedem Anruf jetzt kurz auf die Uhrschauen, Gebhr schnell ausrechnen und den Betrag ins Sparschwein werfen.Man bekommt so schnell einen guten berblick ber seine Telefonausgaben und kann sich hervorragend selber kontrollieren. 4. Sich auf Gesprche vorbereiten

"Ach, jetzt ruf ich mal die Mama an" und schon steckt man mitten in einer anregenden Diskussion ber Fusspilz oder die Putzgewohnheiten der Nachbarin, obwohl man eigentlich nur einen Besuch fr Freitag ankndigen wollte. Schreibt euch vor Telefonaten eine Liste, was man besprechen will. Auch bei privaten. Es bringt nichts eine halbe Stunde ber Belanglosigkeiten zu faseln. Arrangiert lieber einen Besuch. Wie Christiane im Forum schreibt: " Telefonieren tu ich so gut wie gar nicht. Es gibt ein paar wenige Ortsgesprche, wenn ich mich lnger mit meinen Eltern oder Bekannten unterhalten will, gibt's einen Besuch." Bei Telefonaten mit Firmen ist es noch zustzlich ratsam, Kundendaten, Rechnungsnummern, Polizzennummern etc. bereit zu halten. 5. Die Technik hilft beim Sparen Es gibt einige Angebote, die effektiv beim Sparen helfen knnen: - aus dem Forum: Ich telefoniere nur ber die Telekom, da wir alle 0190 und 0180 Nummern sowie Auslandsnummern gesperrt haben. sehr schlau, fand ich. So stellt sich die Versuchung, nur einmal bei der Flirtline, dem kostenpflichtigen Kundendienst, dem sndteuren Faxabruf anzurufen schon gar nicht. - Call-Back-Services nutzen. "Viele Unternehmen bieten ihren Kunden Rckrufe an. Und selbst wenn nichts dergleichen auf der Website zu finden ist: Warum nicht frech sein? E-Mail ans Unternehmen schreiben: "Bitte rufen Sie mich am (Datum) in der Zeit von (Uhrzeit) bis (Uhrzeit) zurck." Ob du dem Unternehmen in der Mail mitteilst, worum es konkret geht, ist dir berlassen. Bis jetzt hatte ich noch kein Unternehmen, das behauptet hat, kein Telefon zu haben. Allenfalls abweichende Terminabsprachen fr den Rckruf. Das spart Anrufkosten, meist sogar Anrufkosten bei teuren Service-Nummern." (finanzbildung.com aus dem Forum) Ich finde diese Einstellung eigentlich OK und vor allem wei man ja selber ziemlich genau, wann diese "Frechheit" endet und die "Unverschmtheit" anfngt. - Wertkartenhandys: ich bin ein Fan von Wertkartenhandys. Man hat seine Kosten im Griff, kann sich ein Monatslimit setzen, kann angerufen werden, obwohl das Konto schon auf 0 ist. Fr Kinder und Jugendliche wrde ich nur Wertkartenhandys empfehlen, und ich persnlich wrde NIE auf ein Vertragshandy umsteigen. - Mailbox abschalten! - Schnell erledigt - einiges gespart. 6. Alternativen zum Telefonieren a) Wir haben ja schon den klassischen Besuch erwhnt. Vor allem, wenn man sich tglich mit der Freundin oder dem Kumpel stundenlang austauscht, kann der Besuch die gnstigere Alternative sein. b) Wieder mal einen Brief schreiben: Briefe schreiben hat einen Vorteil, wenn man komplizierte Sachverhalte darstellen mchte. Briefe mssen per definitionem sauber formuliert sein (nicht so lax wie ein Email). Besonders bei Beschwerden und Kritik hat sich ein schn formulierter Brief als zielfhrender als ein Streitgesprch am Telefon erwiesen. Letztlich habe ich mal eine Freundin am Telefon abgewimmelt, die diverse Rezepte von mir wollte. Stattdessen habe ich die 10 Rezepte mittels Brief an sie verschickt - war eindeutig billiger. c) E-Mail: meine Korrespondenz mit Firmen und mtern geht fast zu 100 % ber E-Mail. Es ist schriftlich, vorformuliert und unmissverstndlicher als das gesprochene Wort. d) SMS: Manchmal kann auch ein schnelles SMS zielfhrender und billiger als ein Anruf sein. Als Paradebeispiel fallen mir Telefonnummern ein. Wem noch weitere Spartipps zum Telefonieren einfallen, bitte mailen! Das Thema brennt vielen unter den Ngeln.

----------------------------------------------------------------------* Schnheit fr Knauserer - Teil3 - Rezepte und Gedanken Kosmetik und Schnheit bewegt vor allem Frau Knauserer und so sind von euch gerade zu dieser Serie sehr viele Tipps eingetroffen. So auch von Bianca, die sich zwar gerne schminkt und auch da Sparpotential fr Knauserer gefunden hat. 1. man kann ruhig preiswerte Reinigungsmilch / Gel /etc. kaufen (wenn man gegen die Ihnhaltstoffe nicht reagiert mit Allergie o.. weil die Produkte nur kurz auf die Haut aufgetragen werden und sofort wieder abgesplt werden. Von der immer so hochgelobten Pflege kommt geht gar nichts in die Haut rein.) 2. fleckigen Selbstbruner kann man etwas kaschieren, indem man die Flecken mit einem Wattebausch bearbeitet, der mit Gesichtswasser getrnkt ist. 3. Lippenstifte halten so lnger: Mund mit Gesichtspuder miteinpudern (auf dieser Grundierung hlt es besser). Mit Lipliner die Lippen umranden dann verluft es nicht in die kleinen Fltchen um den Mund (bitte hnlichen Farbton whlen - alles andere ist MEGAOUT). Zum Ausmalen einen Lippenpinsel benutzen - dann braucht man nicht so viel und bekommt auch die Reste unten aus der Hlse raus, die man sonst wegwirft. Da steckt mindestens noch mal ein Viertel Lippenstift drin! Hinterher Lippen auf einem Blatt Klopapier "abkssen". Fr besondere Anlsse habe ich mir einen Lippenstift-Fixierer gekauft, damit halten auch die meist preiswerteren nicht-kussechten Lippenstifte aus der Drogerie einen ganzen Abend (es sei denn man it sehr fettig - dann geht auch das weg). 4. Ich habe mittlerweile meine Kosmetik-Kiste ausgednnt: Ich besitze nur noch 3 Lippenstifte einen hellen, der eher natrlich aussieht und 2 verschiedene "Abendlippenstifte" wenn ich mich "aufbrezel" zum ausgehen. Bei Lidschatten habe ich mich auch auf 3 Farben festgelegt. Einen Silbernengrauen Flssiglidschatten (lsst sich morgens superschnell auftragen - Mtter mit Kleinkindern haben es ja immer eilig) und einen hellen und ganz dunklen fr abends. Wenn man sich gerne einen dezenten Lidstrich ziehen mchte (lsst die Wimpern voller wirken) nimmt man den dunklen Lidschatten und rhrt mit einem mit etwas Wasser befeuchteten, feinen Pinsel die Farbe satt an und zieht einen feinen Strich entlang der Wimpern. Erfordert ein wenig bung - sieht aber immer ordentlicher aus als ein verwackelter dicker schwarzer Balken! 5. Preiswertes Krperpeeling stelle ich so her: 2 Esslffel feinen Zucker (kein Puderzucker!) mit Milch oder Sahne zu einem dickflssigen Brei anrhren. Unter der Dusche damit abrubbeln und danach abduschen - fertig! Ein paar Dinge noch von mir: Im Internet habe ich irgendwo vor einiger Zeit ein herrliches PDF zum Thema Kosmetik selbermachen gefunden mit einem geradezu ketzerischen Einleitungsartikel (Was ist drin in Kosmetik?). Da ich den Link nicht mehr ausfindig machen konnte, habe ich das PDF in meine Dokumente http://www.knauserer.com/doku.php Rubrik: Anleitungen aufgenommen. (Sollte jemand das PDF als sein geistiges Eigentum wiedererkennen, bitte dringend melden!) Hier ein Originalzitat aus dem PDF: Oli of Olaz komplete Werbespruch: Gibt der Haut was sie braucht, um einfach schn auszusehen! INCI: Aqua, Octyl Methoxycinnamate, Glycerin, Zinc Oxid, Isohexadecane, Isopropyl Palmitate, Tocopherol Acetate, Dimethicone, Dimethiconol, Sucrose, Polycottonseedate, Sucrose Polybe-henate, Steareth-21, Steareth-2, Cetyl Alcohol, Stearyl Alcohol, Arachidyl Alcohol, Behenyl Alcohol, Polyacrylamide, C13-14 Isoparaffin, Laureth-7, DEA-Oleth-3-Phosphate, Disodium EDTA, Parfum, DMDM Hydantoin, Iodopropynyl Butylcarbamate, BHT.

bersetzung: Wasser, UVB Filter (knstlich allergieauslsend, gesundheitliche Sicherheitsprfung noch nicht abgeschlossen), Gylcerin, Zinkoxid, Lsungsvermittler (knstlich), Vitamin-E-Acetat, Siliconl, Tensid pflanzlich, Emulgator pflanzlich, Emulgator knstlich - betubt die Hautoberflche, Cetylalkohol (Konsistenzgeber nat.), Fettkrper, Fettkomponente, Fettkrper pflanzlich, Lsungsvermittler knstlich, Praffinl, Emulgator betubt die Hautoberflche, Konservierungsmittel, Parfum, Konservierungsmittel, Antioxidanten (allergieauslsend, vernderte Erbsubstanz im Tierversuch). Meine Meinung: Hier wurde nicht an den gefhlichsten Substanzen gespart, hier bekommt die Haut alles was die Chemie zu bieten hat. Und so geht es in dem PDF munter weiter, um dann als Lsung anzubieten, sich seine Cremes selber zu machen. Zwar etwas aufwndig, aber angesichts von Oil of Olaz wohl lohnend. ----------------------------------------------------------------------* Das ko-faire Branchenbuch "Willkommen bei oeko-fair.de Unser Lebensstil ist weder umweltvertrglich noch sozial. Vor allem die Menschen in den Industrielndern verbrauchen mehr Rohstoffe und Energie als ihnen zusteht, wenn alle gleiche Chancen haben sollen. Die kologischen Folgen sind als Klimanderung, Waldvernichtung, Ressourcenerschpfung bereits sprbar." So heit uns die Seite http://www.oeko-fair.de willkommen. Ein Willkommen das Lust auf Mehr macht. Im Zentrum des Interesses der Initiative stehen Produkte, die sowohl umweltvertrglich als auch unter sozial akzeptablen Bedingungen angebaut und produziert wurden. Neben dem bereits bestehenden Angebot von Ratgebern, Lehrmaterialien und Downloads, Einkaufsinformatioen zu bestimmten Produktgruppen von fair gehandelten Produkten, einem Forum und der Initiative des Monats (sehr empfehlenswert) ist Mitte Jnner 2005 erstmals das ko-faire Branchenbuch online gegangen: Firmen, die mit ko-fairen Produkten handeln, knnen sich hier kostenlos registrieren lassen. Ziel der Datenbank soll es sein, dem nachhaltig Konsumierenden ein Nachschlagewerk in die Hand zu geben, in dem sie sich informieren knnen, wo in ihrer Nhe faire Produkte gehandelt werden. Aus dem Datenbankeintrag geht hervor: wo sich die Firma befindet (mit Telefon und ffnungszeiten), die Produktpalette und weitere Informationen. Das Suchformular bietet umfangreiche Suchmglichkeiten. Zwei "LEIDER" gibt es aber auch anzumerken. Leicht an der URL zu erkennen, die Datenbank gibt es nur fr Deutschland. Kennt jemand hnliches fr andere Lnder - bitte mailen - wird prompt verffentlich! Und die Datenbank ist noch im Wachstum begriffen und oft fhrt die Suche noch ins Leere, wobei ich aber sagen muss, dass ich fr mich bereits 2 oder 3 sehr verfolgenswerte Links gefunden habe. ----------------------------------------------------------------------Mit kleinen Tipps viel sparen! Internettipp: http://www.pleite-was-nun.info: Fr ein neues Beratungsformat innerhalb der Sendung "taff" bei PRO7 sucht eine TV-Produktionsfirma, die u. a. "Der Elterncoach" u. "TeenyTausch" produziert, in Kooperation mit unserem Partner-Portal www.pleite-was-nun.info Singles, Paare und Familien, die sich finanziell bernommen haben und

professionelle Hilfe bentigen. Weitere Einzelheiten, sowie die Mglichkeit, sich zu bewerben, finden sich in den News auf der Homepage www.pleite-was-nun.info, oder knnen per Email angefordert werden unter knausern@pleite-was-nun.info. --Besonders interessant in diesem Zusammenhang ist aber die Homepage, die ein umfangreiches Angebot fr Menschen mit finanziellen Problemen gestrickt hat: ein Forum, Mustertexte fr Behrden etc., Infos zur Schuldenregulierung, Infos zu Kreditkarten, Gerichtsvollziehern etc., umfangreiche Links, Erfahrungsberichte von Schuldnern. Wenn die Sendung so wird, wie die Seite, dann wird es eine schne runde, hilfreiche Sache. Essigersatz: (von Sina als Anmerkung zu Knauerer 01/2003) selbst probiert: essig bekommt man super hin, wenn man seinen kombuchapilz lange stehen lt. wenn man den kombucha nur zur essiggewinnung einsetzt, braucht man auch recht selten etwas (zugekauften) zucker und (selbstgezogenen) tee. also imo eine recht gute alternative zum gekauften essig. JUGENDLICHE UND MARKENKLAMOTTEN (ein Tipp mitten aus dem Leben von Gisela): > als meine kinder im alter von ca.12bis 14 jahren anfingen und nur noch marken-klamotten tragen wollten habe ich das problem so gelst.das taschengeld habe ich erhht.von diesem mehr an taschengeld mssen die kinder ihre kleidung selber kaufen.so bekommen sie selber einen berblick dafr,was klamotten kosten und wie schnell 50 euro im monat weg sind. seitdem gehen sie auch achtsamer mit der kleidung um und ziehen nicht ihre neue jeans beim anstreichen ihres zimmers an oder bei anderen anfallenden arbeiten ,bei denen die klamotten schnell versauen. ----------------------------------------------------------------------Leserbriefe zum Knauserer 01/2005: Eine Anmerkung von Leo zu meinem etwas miglckten Artikel zum Unprodukt Power Air: Ich habe im letzten Monat neue Winterreifen gebraucht. Whrend die montiert wurden hab ich mich auch ein wenig ber das Gas im Reifen mokiert. Da meinte der Monteur. Probiers doch mal aus. Kost' dich nix. Ich habe den Eindruck, dass sich das Fahrverhalten verbessert hat. Nicht gewaltig - aber doch merklich. Eine Anmerkung von Claudia aus der Schweiz: Tolle Tipps, die ihr da bringt. Aber im Knauserer 01_2005 ist relativ viel von Alufolie die Rede (Vegetarisch grillen). Ich hab mal gelernt, dass zur Herstellung einer einzigen Rolle Alu so viel Energie gebraucht wird, dass sich ein Mann whrend dreier Jahre jeden Tag rasieren knnte (keine Ahnung, wieviel Kilowatt das sind, tnt einfach nach viel). Alu reisst ja so schnell, da lohnt sich das Reinigen irgendwie nicht. Bitte denkt dran, bevor ihr einfach mal schnell ein bisschen Alu bentigt, wieviel graue Energie da drin steckt. Claudias Lsung: Noch besser ist es, eine Metallgratinform oder Pfanne zum Grillen zu verwenden und auf den Grill zu stellen (es muss ja nicht das neuste Exemplar sein). Zudem: auf den Griff achten, der muss nicht mitgegrillt werden! Die Form bzw. Pfanne lsst sich nachher wieder reinigen. Achtung, keine Teflonpfanne verwenden!! Da treten giftige Dmpfe aus, weil das Grillfeuer zu heiss fr den Belag wird. ----------------------------------------------------------------------Fr den Knauserer 03/2005 sind folgende Themen geplant. Ich werde diese Themen im Diskussionsforum auch zur Diskussion

stellen. E-Mails mit euren Tipps und Meinungen sind aber auch herzlich willkommen. Sonderthema: Ostern und Ei * Das schreckliche Leben des Huhns * Andere Kulturen und ihr Verhltnis zum Huhn * Die besten Eierrezepte * Hhner selber halten - ein Erfahrungsbericht * Das UnProdukt des Monats: Turbopute und Superei * Tierkfige selber machen * Ostereier - schne Sachen billig! * Mit kleinen Tipps viel sparen Forum: http://www.knauserer.com E-Mail: mailto:mau@gmx.at ----------------------------------------------------------------------Impressum: Der Knauserer ist ein kostenloses E-Zine, das ca. 12mal jaehrlich erscheint. Herausgeber: Michaela Brtz, mau@gmx.at - www.knauserer.com