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PROPOSTA DE PROJETO

PEDAGÓGICO PARA A FORMAÇÃO:

BACHAREL EM QUÍMICA
E
BACHAREL EM QUÍMICA COM
ATRIBUIÇÕES TECNOLÓGICAS
(Ênfases em Biotecnologia,
Combustíveis ou Materiais)

OUTUBRO DE 2007
CONSIDERAÇÕES INICIAIS

Este Projeto foi elaborado levando-se em consideração que a profissão do Químico, em


qualquer uma de suas modalidades (Bacharel em Ciências com Habilitação em Química, Bacharel
em Química, Químico Industrial entre outras) é regulamentada pelo Conselho Federal de Química
(CFQ), que o Ministério da Educação regulamenta a carga horária mínima adequada para formar
Bacharéis, em suas mais diversas áreas e que, profissionais da Química, de notório saber,
freqüentemente manifestam-se a respeito das atualizações necessárias à formação do químico.
Os seguintes documentos foram utilizados como orientações:

− Resolução Ordinária nº 1511 de 12.12.1975 do CFQ  com indicação de cargas horárias,


sendo que: 1 crédito corresponde a 15 h/a teóricas ou 30 h/a experimentais.

− Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Química – CNE/CES 1.303/2001  sem


indicação de cargas horárias.

− Carga Horária dos Cursos de Graduação, Bacharelados, na Modalidade Presencial –


CNE/CES: 329/2004  Química: 2400 horas.

− Proposta de Diretrizes Curriculares dos Cursos Superiores de Química das Universidades


Públicas Paulistas (documento publicado em Química Nova, 21(5), 1998, 674- 680  com
indicação de cargas horárias para aulas teóricas e experimentais.

− 1º versão aprovada, na generalidade, em reunião da Comissão Científica de Química de 31


de Março de 2004 e enviada ao Presidente do Conselho Científico da FCTUC, Coimbra,
Portugal, em ofício DQP/CC/04-33 de 4 de Abril de 2004 - Processo de Bolonha para as
Licenciaturas e Mestrados em Química do Departamento de Química da FCTUC.

DIRETRIZES GERAIS

Os alunos da UFABC ingressam para a Universidade no curso de Bacharel em Ciência e


Tecnologia (BCT) e não para um curso determinado. Um dos motivos dessa proposta acadêmica é
oferecer aos estudantes a oportunidade de terem uma formação básica extensa, com a
profundidade adequada às exigências de um curso universitário e, permite que o discente tenha
mais tempo de escolher a carreira acadêmica a partir das aptidões que vai desenvolvendo ao
longo do curso. A organização disciplinar nos três primeiros anos do curso é constituída por três
conjuntos de disciplinas, a saber:

− Disciplinas Obrigatórias: constituindo um total de 18 disciplinas, perfazendo 75 créditos,


que corresponde a cerca de 40% dos créditos dos três primeiros anos.

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− Disciplinas de Opção Limitada: dentre um conjunto pré-determinado, perfazendo, no
mínimo, 57 créditos, que corresponde a cerca de 30% dos créditos dos três primeiros
anos.

− Disciplinas de Livre Escolha: necessárias para completar o currículo, constituindo, em


torno de 58 créditos, que corresponde a cerca de 30% do total de créditos dos três
primeiros anos.

Dentro destes conjuntos de disciplinas, o aluno deverá obter, no mínimo, 190 créditos para
concluir o Bacharelado em Ciência e Tecnologia, obedecendo os critérios acima. Ao atingir um
número de créditos maior ou igual a 190, respeitando os critérios acima, o aluno receberá o
Certificado de Bacharel em Ciência e Tecnologia da UFABC e poderá prosseguir em um dos
cursos oferecidos pela Universidade.

Dentre estes cursos está o de Bacharel em Química, que pretende apresentar as


seguintes características:

OBJETIVOS:

O curso de Bacharel em Química é dedicado à formação de profissionais capacitados para


atuar em pesquisas tecnológicas e acadêmicas, no setor de produção e desenvolvimento industrial
e em atividades relacionadas a educação superior. Será priorizada a formação de profissionais
capazes de desenvolver senso de responsabilidade, criatividade, iniciativa e independência
necessária para superar os desafios de cada atividade, viabilizando assim sua inserção e
manutenção em um mercado de trabalho cada vez mais exigente e competitivo.
A essência do conhecimento dos profissionais da química deve estar fundamentada em
uma formação sólida que lhes propicie o ingresso no mercado de trabalho ou em cursos
complementares de Pós Graduação. Esta formação específica deve englobar, obrigatoriamente,
tanto o aspecto teórico como o experimental da ciência Química, bem como proporcionar aos
estudantes um ensino atual e abrangente.
Além da formação específica, é imprescindível que o aluno de química receba uma
formação complementar e humanística que contemple os diferentes avanços científico-
tecnológicos, suas opções individuais e as necessidades regionais.
Será oferecida também aos discentes do curso de Bacharelado em Química a opção na
habilitação em Atribuições Tecnológicas. Esta habilitação amplia as possibilidades de atuação
profissional do Químico no setor produtivo.
As disciplinas oferecidas na habilitação em Atribuições Tecnológicas são direcionadas
para capacitar o egresso do curso de Bacharelado em Química a exercer, no trabalho profissional
em empresas, atividades relacionadas à operação e manutenção de equipamentos, controle de
processos industriais, laudos de viabilidade técnica-econômica e outras.

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A habilitação em Atribuições Tecnológicas poderá ser freqüentada em qualquer uma das
três ênfases específicas - Biotecnologia, Combustíveis e Materiais – que fazem parte do campo de
atuação dos profissionais da química.

PERFIL DO EGRESSO (Competência e Habilidades):

Competências
O bacharel em Química é o profissional capaz de intervir cientificamente em todos os
assuntos relacionados com a matéria e suas transformações, podendo desempenhar tarefas
operacionais, de consultoria, de pesquisa básica e aplicada.

Habilidades

Com relação à sua formação pessoal:


- possuir conhecimento sólido e abrangente nas diferentes áreas da Química, com domínio das
técnicas básicas de utilização de laboratórios e equipamentos necessários para garantir a
qualidade dos serviços prestados e para desenvolver e aplicar novas tecnologias;
- ter a capacidade de predizer de forma quali e/ou quantitativa comportamentos e propriedades da
matéria a partir de teorias gerais e leis experimentais;
- possuir habilidades matemáticas suficientes para compreender conceitos químicos e físicos, para
desenvolver formalismos que unifiquem fatos isolados e modelos quantitativos de previsão, com o
objetivo de compreender modelos probabilísticos teóricos, no sentido de organizar, descrever,
arranjar e interpretar resultados experimentais, inclusive com auxílio de métodos computacionais;
- possuir capacidade crítica para analisar de maneira conveniente os seus próprios conhecimentos
e aplicá-los na resolução de problemas concretos de acordo com as normas vigentes; assimilar os
novos conhecimentos científicos e/ou tecnológicos e refletir sobre o comportamento ético que a
sociedade espera de sua atuação;
- ter interesse no auto-aperfeiçoamento contínuo, curiosidade e capacidade para estudos
extracurriculares individuais ou em grupo, espírito investigativo, criatividade e iniciativa na busca
de soluções para questões individuais e coletivas relacionadas com a Química, bem como para
acompanhar as rápidas mudanças tecnológicas oferecidas pela interdisciplinaridade, como forma
de garantir a qualidade dos serviços prestados e de adaptar-se à dinâmica do mercado de
trabalho;
- saber trabalhar em equipe e ter uma boa compreensão das diversas etapas que compõem uma
pesquisa ou um processo industrial;
- ter formação humanística que permita exercer plenamente sua cidadania e, enquanto
profissional, respeitar o direito à vida e ao bem-estar dos cidadãos que direta ou indiretamente são
alvo do resultado de suas atividades, incluindo conhecimentos básicos de Filosofia, Sociologia,
Ecologia, Biologia, Economia e História da Ciência;

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- estar engajado na luta pela cidadania como condição para a construção de uma sociedade justa,
democrática e responsável.

Com relação à compreensão da ciência Química:


- compreender:
• Aspectos gerais de terminologia, nomenclatura, convenções e unidades;
• Classes principais de reações químicas e suas características mais relevantes;
• Princípios e procedimentos empregados em análise química, incluindo planejamento
experimental e propriedades mais importantes de compostos químicos;
• Características dos diferentes estados da matéria e conhecimento das teorias que
explicitam suas propriedades físicas mais importantes;
• O valor dos modelos científicos na ligação do mundo macroscópico à interpretação e
racionalização microscópica da química;
• Os princípios da Mecânica Quântica e aplicações ao estudo da estrutura e propriedades
de átomos e moléculas;
• Os princípios da Termodinâmica e sua aplicações a sistemas químicos;
• Cinética química, incluindo catálise, e sua contribuição na interpretação a mecanismos
de reações químicas;
• Principais técnicas para investigação estrutural e caracterização de materiais,
abrangendo métodos espectroscópicos e espectrométricos;
• As propriedades características dos elementos químicos e dos seus compostos,
abarcando um conhecimento da Tabela Periódica e o significado das relações que estabelece;
• As propriedades de compostos alifáticos, aromáticos, de coordenação, heterocíclicos e
organometálicos e as metodologias sintéticas mais relevantes em química orgânica e inorgânica;
• As relações entre propriedades macroscópicas e propriedades de átomos e moléculas,
incluindo macromoléculas e polímeros;
• A química de moléculas biológicas e de processos biológicos;
• As conseqüências da interação do homem com o meio ambiente para atuar na
remediação e conservação ambiental;
- acompanhar e compreender os avanços científico-tecnológicos;
- reconhecer a Química como uma construção humana compreendendo os aspectos históricos de
sua produção e suas relações com os contextos culturais, sócio-econômicos e políticos.

Com relação à comunicação e expressão:


- compreender e interpretar textos científico-tecnológicos;
- interpretar e utilizar as diferentes formas de representação (tabelas, gráficos, símbolos,
expressões);
- comunicar corretamente os projetos e resultados de pesquisas na linguagem científica, oral e
escrita (textos, relatórios, pôsteres, internet, etc.).

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Com relação à busca de informação:
- identificar e buscar fontes de informações relevantes, inclusive as disponíveis em meios
eletrônicos e remotos, que possibilitem a contínua atualização técnica, científica e humanística.

Com relação ao trabalho de investigação científica e produção/controle de qualidade:


- investigar os processos naturais e tecnológicos, controlando variáveis, identificando
regularidades, interpretando e procedendo a previsões;
- possuir as habilidades técnicas fundamentais do trabalho em laboratório, ou seja, conduzir
análises químicas qualitativas e quantitativas e de determinação estrutural de compostos
orgânicos e inorgânicos por métodos clássicos e instrumentais, bem como conhecer os princípios
básicos de funcionamento dos equipamentos utilizados;
- realizar a síntese de compostos orgânicos e inorgânicos diversos, bem como de macromoléculas
e materiais poliméricos;
- ter noções de classificação e composição de minerais;
- ser capaz de efetuar a purificação de substâncias e materiais diversos;
- saber determinar as características físico-químicas de substâncias e sistemas diversos;
- saber elaborar projetos de pesquisa;
- possuir conhecimentos básicos do uso de computadores e sua aplicação em química;
- possuir conhecimento dos procedimentos de segurança no trabalho, inclusive para expedir
laudos de segurança em laboratórios, indústrias químicas e biotecnológicas;
- possuir conhecimento da utilização de processos de descarte de materiais e resíduos químicos
tendo em vista a preservação do meio ambiente;
- possuir conhecimento, analisar e utilizar os procedimentos éticos na pesquisa e no trabalho de
rotina.

Com relação à aplicação do conhecimento químico:


- realizar avaliação crítica da aplicação do conhecimento químico tendo em vista o diagnóstico e o
equacionamento de questões sociais e ambientais;
- reconhecer os limites éticos envolvidos na pesquisa e na aplicação do conhecimento científico e
tecnológico;
- ter curiosidade intelectual e interesse pela investigação científica e tecnológica, de forma a
utilizar o conhecimento cientificamente e socialmente na produção de novos conhecimentos;
- ter consciência da importância social da profissão como possibilidade de desenvolvimento social
e coletivo;
- saber identificar e apresentar soluções criativas para problemas relacionados com a Química ou
correlatos à sua área de atuação;
- assessorar o desenvolvimento e a implantação de políticas ambientais.

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Com relação à profissão de Químico:
- ter capacidade de disseminar e/ou utilizar o conhecimento relevante para a comunidade pensada
como um todo;
- ter capacidade de vislumbrar possibilidades de ampliação do mercado de trabalho, no
atendimento às necessidades da sociedade.

Outras habilidades e qualidades fundamentais para o bom exercício da profissão de


Químico e que devem ser desenvolvidas no futuro profissional da Química, são: habilidade
numérica, auto-disciplina, pensamento lógico e claro e domínio de idioma estrangeiro (inglês ou
espanhol). É também altamente desejável que o profissional da Química tenha: habilidades de
liderança e de relacionamento interpessoal e persistência, precisão e atenção a detalhes,
inspiração, determinação, imaginação, flexibilidade, capacidade de observação, raciocínio
abstrato, perseverança, dinamismo e seriedade.

ÁREA DE ATUAÇÃO:

O exercício da profissão de Químico é regulamentado pelo Decreto n 85877de 07/04/1981


que estabelece normas para a execução da Lei n 2800 de 18/06/1956 que dispõe sobre a
profissão.
O profissional formado em Química deve ser conduzido, durante o curso de graduação, a
buscar uma formação ampla e multidisciplinar fundamentada em sólido conhecimento de Química,
que lhe permita atuar em vários setores, a desenvolver o seu senso de responsabilidade que lhe
permita uma atuação consciente, a utilizar sua criatividade na resolução de problemas, trabalhar
com independência, possuir iniciativa e agilidade para aprofundar seus conhecimentos científicos
e que possa acompanhar as rápidas mudanças da área em termos de tecnologia e mercado
globalizado. Deve, ainda, ser capaz de tomar decisões, levando em conta os possíveis impactos
ambientais ou de saúde pública, quando atuar na implantação de novos processos industriais para
a produção de substâncias de uso em larga escala.
Como o profissional em Química pode atuar em diversos setores, é desejável que possua,
ao lado de uma formação essencial sólida, uma formação complementar específica e humanística
diferenciadas, que contemplem as opções individuais, as necessidades regionais e as
características das IES nas quais os profissionais serão formados. Esta diferenciação deverá
propiciar a obtenção de um perfil que possibilite maior facilidade de inserção do profissional no
mercado de trabalho.

Elenco de atividades dos profissionais da Química (Resolução Normativa C.F.Q. n 36 de


25/04/74 - DOU de 13/05/74):
Atividades pertinentes aos Bacharéis em Química: de 01 a 07;
Atividades pertinentes aos Bacharéis em Química com Atribuições Tecnológicas: de 01 a
13.

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1) Direção, supervisão, programação, coordenação, orientação e responsabilidade técnica no
âmbito de suas atribuições respectivas;
2) Assistência, assessoria, consultoria, elaboração de orçamentos, divulgação e comercialização
no âmbito das atribuições respectivas;
3) Vistoria, perícia, avaliação, arbitramento de serviços técnicos, elaboração de pareceres, laudos
e atestados, no âmbito das atribuições respectivas;
4) Exercício do Magistério respeitada a legislação específica;
5) Desempenho de cargos e funções técnicas, no âmbito das atribuições respectivas;
6) Ensaios e pesquisas em geral. Pesquisas e desenvolvimento de métodos e produtos;
7) Análises química e físico-química, químico-biológica, bromatológica, toxicológica, biotecnológica
e legal, padronização e controle de qualidade.
8) Produção, tratamentos prévios e complementares de produtos e resíduos.
9) Operação e manutenção de equipamentos e instalações, execução de trabalhos técnicos.
10) Condução e controle de operações e processos industriais, de trabalhos técnicos, reparos e
manutenção.
11) Pesquisa e desenvolvimento de operações e processos industriais.
12) Estudo, elaboração e execução de projetos de processamento.
13) Estudo de viabilidade técnica e técnico-econômica no âmbito das atribuições respectivas.

Elenco de disciplinas necessárias para a formação do


Bacharel em Química e do
Bacharel em Química com Atribuições Tecnológicas:

Todo aluno da Universidade ingressa no curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia


(BC&T) o qual tem duração mínima de três anos e é formado por três grupos de disciplinas: as
obrigatórias, as de opção limitada e as de livre escolha. As disciplinas obrigatórias, com as
respectivas distribuições por períodos, são de responsabilidade da Pró-Reitoria de Graduação.

O Projeto Pedagógico do BC&T prevê que, no conjunto de disciplinas de opção limitada e de


livre escolha, sejam oferecidas disciplinas que compõem o conjunto curricular mínimo exigido para
a formação do Bacharel em Química (RN no36, CFQ, 25/04/1974). Para a formação específica em
Química, será necessário completar o currículo com um conjunto de disciplinas oferecidas a partir
do 4º ano.

Para aqueles que desejarem também obter a habilitação em Atribuições Tecnológicas, será
obrigatório cursar todas as disciplinas do Bacharelado em Química e mais um outro conjunto
oferecido a partir do 2º ano.

As disciplinas necessárias para obter a habilitação em Atribuições Tecnológicas estão


divididas em dois núcleos. Um conjunto, comum a todos que desejam a habilitação, que
contempla as exigências do CFQ (Resolução Normativa C.F.Q. n 36 de 25/04/74 - DOU de
13/05/74) em Operações Unitárias, Administração de Empresas, Desenho Técnico e Estatística e

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um segundo conjunto que direcionará a habilitação para uma das ênfases específicas oferecidas,
quais sejam: biotecnologia, combustíveis ou materiais.
Cabe ressaltar que, além das disciplinas obrigatórias para a formação do Químico e do
Químico com Atribuições Tecnológicas, serão oferecidas disciplinas não-obrigatórias que
propiciem um complemento para a formação do aluno, de acordo com suas aspirações
profissionais, chamadas aqui de disciplinas suplementares, as quais serão oferecidas, para o
BC&T, no conjunto das de Livre Escolha. É importante destacar que os créditos obtidos nestas
disciplinas serão adicionados à carga horária do aluno que as cursar, mas não serão incluídos na
contagem final dos créditos exigidos pelo CFQ para a formação do Bacharel em Química.

Abaixo estão elencadas as disciplinas bem como a sugestão do ano ideal para oferecimento
de cada uma delas.

Disciplinas Selecionadas para a Formação do Bacharel em Química e do Bacharel


em Química com Atribuições Tecnológicas, oferecidas nos 2º e 3º anos (as quais
farão parte do conjunto das de Opção Limitada e das de Livre Escolha do BC&T):

Álgebra Linear (6-0-6).


Análise Química Instrumental (2-4-6).
Bioquímica (2-4-6).
Estrutura Atômica e Molecular (4-0-6).
Funções e Reações Orgânicas (4-0-6).
Geometria Analítica (4-0-6).
Ligações Químicas (4-0-6).
Mecanismos de Reações Orgânicas (4-0-6).
Métodos Quantitativos de Análise (4-2-6).
Mineralogia (4-0-6).
Princípios de Análise Química (4-2-6).
Princípios de Mecânica Quântica (6-0-10).
Princípios de Termodinâmica (4-0-6).
Química dos Elementos (4-2-6).
Química Orgânica Aplicada (0-4-6).
Química Orgânica Experimental (0-4-6).
Termoquímica (4-0-6).

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Disciplinas Obrigatórias para a Formação do Bacharel em Química e do Bacharel
em Química com Atribuições Tecnológicas, oferecidas a partir do 4º ano:

Eletroanalítica e Técnicas Analíticas de Separação (2-4-8).


Eletroquímica e Cinética Química (6-0-6).
Espectroscopia (4-2-6).
Físico-Química Experimental (0-6-7).
Química de Coordenação (4-2-6).

Disciplinas Obrigatórias para a Formação do Bacharel em Química com Atribuições


Tecnológicas, oferecidas a partir do 2º ano (as quais farão parte do conjunto das de
Opção Limitada e das de Livre Escolha do BC&T):

Disciplinas do Núcleo Comum:

Engenharia Econômica (2-1-3).


Fundamentos de Desenho e Projeto (1-3-4).
Gestão Ambiental na Indústria (3-0-3).
Introdução à Administração (3-0-4).
Operações Unitárias I (4-0-4).
Operações Unitárias II (4-0-4).
Processos Industriais Orgânicos e Inorgânicos (4-0-4).

Disciplinas para a Ênfase em Biotecnologia:

Biologia Molecular (4-4-6).


Introdução à Biotecnologia (2-0-5).
Introdução à Processos Industriais Biotecnológicos (2-0-5).
Microbiologia (4-0-4).
Técnicas Aplicadas a Processos Biotecnológicos (4-2-4).

Disciplinas para a Ênfase em Combustíveis:

Análise Econômica de Projetos Energéticos (3-0-4).


Combustíveis Fósseis – Geologia Energética (2-1-4).
Combustíveis Fósseis – Petróleo e seus Derivados (2-1-4).
Matérias Primas e Tecnologia de Produção de Biodiesel (2-2-4).

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Química Ambiental (2-0-4).
Tecnologia de Aproveitamento da Biomassa (2-1-3).
Tecnologia do Álcool Combustível (2-2-4).

Disciplinas para a Ênfaseem Materiais:

Biomateriais (4-0-4).
Corrosão e Eletrodeposição (2-2-4).
Materiais e suas Propriedades (3-1-5).
Materiais Nanoestruturados (4-0-4).
Química dos Materiais (4-2-4).

Disciplinas Suplementares (Livre Escolha para o BC&T) oferecidas a partir do 4º


ano:

Cosméticos e Produtos de Higiene Pessoal - Alguns Conceitos e Aplicações (2-2-0).


Física do Estado Sólido (4-0-6).
Métodos da Mecânica Quântica (4-0-6).
Quimiometria (2-0-4).

Importante: Caso haja modificação na ementa de qualquer disciplina, pertencente ao


conjunto das ênfases oferecidas na formação do Bacharel em Química com Atribuições
Tecnológicas, estas poderão ser substituídas por outras disciplinas cuja ementa melhor atenda às
necessidades da referida ênfase.

Resumo das Cargas Horárias

Carga Horária do Curso de Bacharel em Química:

Créditos Carga Horária


Disciplinas Obrigatórias na formação do BC&T 75 900 h
Disciplinas Oferecidas nos 2º e 3º anos 82 984 h
Disciplinas Obrigatórias (4º ano) 30 360 h
Atividades Complementares (Iniciação Cientifica ou Estágio em 25 300 h
Indústria)

Total 212 2544 h

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Carga Horária do Curso de Bacharel em Química com Atribuições
Tecnológicas – Biotecnologia:

Créditos Carga Horária


Disciplinas Obrigatórias na formação do BC&T 75 900 h
Disciplinas Oferecidas nos 2º e 3º anos 82 984 h
Disciplinas Obrigatórias (4º ano) 30 360 h
Atividades Complementares (Iniciação Cientifica ou Estágio em 25 300 h
Indústria)

Disciplinas do Núcleo Comum 25 300 h


Disciplinas Específicas 22 264 h
Total 259 3108 h

Carga Horária do Curso de Bacharel em Química com Atribuições


Tecnológicas – Combustíveis:

Créditos Carga Horária


Disciplinas Obrigatórias na formação do BC&T 75 900 h
Disciplinas Oferecidas nos 2º e 3º anos 82 984 h
Disciplinas Obrigatórias (4º ano) 30 360 h
Atividades Complementares (Iniciação Cientifica ou Estágio em 25 300 h
Indústria)

Disciplinas do Núcleo Comum 25 300 h


Disciplinas Específicas 22 264 h
Total 259 3108 h

Carga Horária do Curso de Bacharel em Química com Atribuições


Tecnológicas – Materiais:

Créditos Carga Horária


Disciplinas Obrigatórias na formação do BC&T 75 900 h
Disciplinas Oferecidas nos 2º e 3º anos 82 984 h
Disciplinas Obrigatórias (4º ano) 30 360 h
Atividades Complementares (Iniciação Cientifica ou Estágio em 25 300 h
Indústria)

Disciplinas do Núcleo Comum 25 300 h


Disciplinas Específicas 22 264 h
Total 259 3108 h

Obs.: Na contagem dos créditos, não foram incluídos os provenientes das disciplinas
suplementares (Livre Escolha para o BC&T).

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Matriz Curricular obrigatória para a formação do Bacharel em Química e do
Bacharel em Química com Atribuições Tecnológicas

1º trim.

2º trim. DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS DO BC&T

3º trim.

2º Geometria
DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS DO Princípios de
1º trim. Álgebra Linear Analítica
BC&T Análise Química
(6-0-6) (4-0-6)
(4-2-6)

Ligações Químicas Princípios de Métodos


2º trim. Termodinâmica Quantitativos de
(4-0-6) Análise
(4-0-6) (4-2-6)

Funções e
Reações Termoquímica
3º trim.
Orgânicas (4-0-6)
(4-0-6)

Mecanismos de
3º Reações Química dos
1º trim. Bioquímica
Orgânicas Elementos
(2-4-6) (4-2-6)
(4-0-6)

Princípios da Química Orgânica


Mecânica Mineralogia
2º trim. Experimental
Quântica (4-0-6)
(6-0-10) (0-4-6)

Química Orgânica Análise Química


Estrutura Atômica
3º trim. e Molecular Aplicada Instrumental
(4-0-6)
(0-4-6) (2-4-6)

Físico-Química
4º Eletroquímica e
1º trim. Cinética Química Experimental
(6-0-6)
(0-6-7)

Eletroanalítica e
Química de
Técnicas de
2º trim. Coordenação
Separação
(4-2-6)
(2-4-8)
Espectroscopia
3º trim. (4-2-6)

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Distribuição dos conjuntos de disciplinas para a formação do
Bacharel em Química com Atribuições Tecnológicas

Disciplinas Obrigatórias para a Formação do Bacharel em Química.

Disciplinas do Núcleo Comum para obtenção das Atribuições Tecnológicas.

Disciplinas do Núcleo Comum para obtenção das Atribuições Tecnológicas – com ênfase em biotecnologia.
A

PARTIR

Disciplinas do Núcleo Comum para obtenção das Atribuições Tecnológicas – com ênfase em combustíveis.
DO

2º ANO

Disciplinas do Núcleo Comum para obtenção das Atribuições Tecnológicas – com ênfase em materiais.

Disciplinas Suplementares (Livre Escolha).

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EMENTAS DAS DISCIPLINAS

Análise Econômica de Projetos transcrição gênica em procariotos e


Energéticos eucariotos; biossíntese de
Eficiência físico-econômica e processos proteínas.Tecnologia do DNA
de engenharia. Principais determinantes recombinante: métodos e aplicações.
sócio-econômicos e tecnológicos da Diagnóstico molecular.
demanda de energia nos setores
consumidores. Desagregação da Biomateriais
demanda de energia por usos finais. Biologia e bioquímica na medicina.
Métodos de análise do consumo de Definição de Biomateriais. Materiais
energia. Análise econômica de produção usados em medicina:metais, polímeros,
e geração de energia. Desenvolvimento cerâmicos, vidros, materiais naturais,
de modelos econométricos e de compósitos, materiais biocompatíveis,
simulação. Modelos matemáticos para a filmes e películas. Reações do sistema
otimização de operações. Técnicas de biológico ao biomaterial: iInteração de
aplicação de cenários visando projetar a sistemas celulares e superfícies;
demanda de energia. Inflamação, toxicidade e
hipersensibilidade. Degradação de
Álgebra Linear materiais em ambiente biológico.
Sistemas de Equações Lineares: Degradação química e bioquímica de
Sistemas e matrizes; Matrizes polímeros. Degradação química e
escalonadas. Sistemas homogêneos; bioquímica de metais e cerâmica, quebra
Posto e Nulidade de uma matriz. Espaço de mecanismo no ambiente biológico,
Vetorial: Definição e exemplos; calcificação patológica de biomateriais.
Subespaços vetoriais; Combinação Aplicações de biomateriais: aplicações
linear; Dependência e independência cardiovasculares, tratamentos de
linear; Base de um espaço vetorial e trombose, implantes dentários, adesivos,
mudança de base. Transformações aplicações oftalmológicas, ortopédicas,
Lineares: Definição de transformação suturas, bioeletrodos, sensores
linear e exemplos. Núcleo e imagem de biomédicos e biosensores, engenharia
uma transformação linear; de tecidos e transplantes de orgãos.
Transformações lineares e matrizes; Novos produtos na pesquisa de
Matriz mudança de base. Autovalores e biomateriais. Legislação nacional em
Autovetores: Polinômio característico; biomateriais, bioética e biotecnologia.
Base de autovetores; Diagonalização de
operadores. Bioquímica
Apresentar os temas aprofundados:
Análise Química Instrumental Estrutura de biomoléculas: Aminoácidos,
Técnicas espectroscópicas: emissão Peptídeos, Proteínas, Lipídeos e
atômica, absorção atômica, absorção Carboidratos. Propriedades de Enzimas.
molecular, fluorescência molecular e Vias metabólicas e sua integração.
iônica. Análise por injeção em fluxo. Estrutura e propriedade do DNA e RNA.

Biologia Molecular Combustíveis Fósseis – Geologia


Composição e estrutura de ácidos Energética
nucléicos; estrutura da cromatina; Produção, consumo e distribuição das
conceito de genes, organização gênica e reservas. Noções básicas de geologia do
famílias gênicas; Replicação de DNA; petróleo. Técnicas de prospecção,
Reparo de DNA; tipos de RNA e perfuração de poços exploratórios, de
características estruturais; transcrição desenvolvimento e produção.
em eucariotos e procariotos; maturação
e processamento de RNA; regulação da

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Combustíveis Fósseis – Petróleo e Engenharia Econômica
seus Derivados Elementos de custo de um projeto. O
Estudo e Caracterização de petróleo: ambiente econômico. Relações preço-
histórico de uso do petróleo, o petróleo demanda e custo-volume. Lei da oferta e
na matriz energética brasileira e mundial. da procura. Diagrama de break-even.
Refinaria de petróleo: esquemas típicos Relações entre juros e pagamentos.
de refino, complexidade e margens de Engenharia financeira. Valor e
refinarias. Refinarias brasileiras. Estudos depreciação. Métodos de análise de
de caso para refinarias projetos: taxa mínima de atratividade,
valor presente líquido. Pay back. Risco,
Corrosão e Eletrodeposição incerteza e sensibilidade. A questão
Revisão de conceitos termodinâmicos, ambiental.
processos de oxi-redução, potencial de
eletrodo e pilhas eletroquímica. Corrosão
galvânica, eletrolítica, seletiva e Espectroscopia
microbiológica. Principais tipos de Resultados importantes da Química
corrosão dos metais: generalizada, Quântica. Natureza da radiação
galvânica, por pite e em frestas, eletromagnética. Interação matéria-
intergranular, seletiva, microbiológica, molécula. Regras de seleção. Largura da
por correntes de fuga, filiforme. Corrosão banda. Instrumentação geral (fontes,
atmosférica. Corrosão associada e espectrômetro, interferômetro,
tensões mecânicas. Oxidação e corrosão detectores). Espectroscopia rotacional.
quente. Corrosão de polímeros e Espectroscopia vibracional.
cerâmicos. Proteção contra a corrosão: Espectroscopia eletrônica.
seleção de materiais, revestimentos, Espectroscopia de fotoeletrons.
proteção catódica, inibidores, projeto. Caracterização de matérias através de
seus espectros. Princípios básicos da
Cosméticos e Produtos de Higiene espectroscopia de RMN e EPR.
Pessoal – Alguns Conceitos e Aplicação dessas espectroscopias em
Aplicações sistemas de interesse Químico.
Definições de “cosmético” e “produtos de
higiene pessoal”, química de
surfactantes e suas aplicações na Estrutura Atômica e Molecular
indústria cosmética, saúde da pele e Efeito spin-órbita. Interação hiperfina no
medidas anti-envelhecimento, átomo de hidrogênio. Átomo de hélio e
microrganismos e o corpo humano, princípio da antissimetria. Determinantes
controle microbiológico em cosméticos, de Slater e introdução a sistemas com
boas práticas de produção. mais de dois elétrons. Métodos
aproximados em mecânica quântica:
Eletroanalítica e Técnicas de teoria de perturbação e método
Separação variacional. Teoria de perturbação
Técnicas eletroanalíticas: voltametria, dependente do tempo. Interações com
polarografia, amperometria, coulometria. campo externo (dipolo elétrico e
Técnicas de separação: cromatografia magnético). Fenômenos de absorção e
gasosa, cromatografia líquida, emissão de átomos. Hamiltoniano
eletroforese capilar. molecular. Aproximação de Born-
Oppenheimer. Sistemas moleculares
simples (íon de hidrogênio e hidrogênio):
Eletroquímica e Cinética Química métodos aproximados. Simetria e
Cinética e dinâmica química. Métodos notação molecular para orbitais e
experimentais. Formulações teóricas da estados. Transições eletrônicas.
cinética química. Eletroquímica. Princípio de Franck-Condon.
Processos de eletrodo. Técnicas Espectroscopia eletrônica, vibracional e
eletroquímicas. rotacional.

16
Física do Estado Sólido pelas tecnologias de final de tubo até
Estrutura cristalina. Elétrons em um chegar ao conceito de prevenção à
potencial periódico. Transporte semi poluição. Ferramentas de gestão
clássico. Semicondutores. Vibrações da ambientais focadas no produto: análise
rede. Propriedades mecânicas. de ciclo de vida. O sistemas de gestão
Propriedades ópticas. Propriedades ambiental, as normas ISO 14000.
magnéticas.
Introdução à Administração
Físico-Química Experimental Conceitos básicos de administração.
Esta disciplina desenvolverá Organização e administração. Definição
experimentos sobre conteúdos e visão geral do papel da administração.
abordados em sala de aula em outras Abordagem sobre a administração e
disciplinas vinculadas com processos de suas perspectivas. Antecedentes
transformação química. Destacam-se os históricos da administração.
temas: Líquidos voláteis, tensão Administração pública e privada.
superficial, cinética de oxidação de
compostos orgânicos, Determinação de Introdução à Biotecnologia
entalpia, processos de decomposição Conceito e perspectiva histórica.
química, curvas de fase, diagramas de Biotecnologia e a multidisciplinaridade.
fase. As fases do processo biotecnológico.
Materiais e técnicas utilizados em cada
Funções e Reações Orgânicas fase do processo biotecnológico.
Grupos funcionais, nomenclatura, Aplicações nas diversas áreas: agrícola
ressonância, acidez e basicidade, e florestal, ambiental e da saúde.
isomeria, identificação de compostos Proteção às invenções biotecnológicas.
orgânicos, tipos de reações envolvendo Segurança em biotecnologia. Aspectos
compostos orgânicos. sociais, morais e éticos da biotecnologia.
Legislação referente à manipulação de
Fundamentos de Desenho e Projeto Organismos Geneticamente Modificados.
Introdução ao desenho técnico. Micro e nanotecnologias em processos
Normatização em desenho técnico. biotecnológicos. Como registrar patentes
Projeções e vistas ortográficas. de processos biotecnológicos.
Desenhos em perspectiva. Cortes e
secções. Escalas e dimensionamento.
Desenho assistido por computador Introdução à Processos Industriais
(CAD) Modelagem básica de peças. Biotecnológicos
Edição e alterações de projeto de peças. Entendendo e planejando plantas piloto.
Configurações de peças e tabelas de GMP (good-manufacturing procedures) e
projeto. Projeto de montagens. Cálculo GLP (good-laboratory procedures).
de cargas e tensões estáticas. Aspectos técnicos e legislação.
Ementa sendo preparada pelo CECS. Automação e escalonamento de
processos biotecnológicos. Construção e
Geometria Analítica operação de fermentadores e
A Reta no Plano: Equação geral; biorreatores. Análise do custo-benefício
Equação reduzida; Equações de processos através de parâmetros
paramétricas; Ângulos determinados por termodinâmicos e cinéticos dos
retas; Interseção de duas retas; processos, rendimento do produto
Distância de um ponto a uma reta. Noções de segurança química, biológica
e instrumental de processos
biotecnológicos. Estudo de impacto
Gestão Ambiental na Indústria ambiental e desenho de processos
A evolução da abordagem ambiental na acoplados a contenção química e
indústria focadas no processo: o biológica, tratamento de efluentes e
princípio de diluir e dispersar indo ao reciclagem.
oposto de concentrar e conter, passando

17
Ligações Químicas coulombiano, transporte difusivo.
Orbitais ligantes e antiligantes, Nanomagnetismo.
polaridade e forças de ligações,
propriedades magnéticas, orbitais Matérias Primas e Tecnologia de
híbridos, conjugação. Teoria de grupo: Produção de Biodiesel
operações de simetria e moléculas; Propriedades físicas e químicas do
grupos espaciais. Teoria de Orbitais biodiesel. Legislação específica.
Moleculares: método LCAO, moléculas Matérias-primas para produção de
diatômicas, poliatômicas, método de biodiesel. Aspectos da qualidade das
Huckel, complexos de metais de diferentes matérias-primas. Fluxograma
transição. Espectroscopia vibracional, de produção do biodiesel. Processos
infravermelho, Raman: ferramentas de industriais na produção do biodiesel.
determinação de tipos de ligações; Rendimento e eficiência. Aspectos gerais
relação entre freqüência vibracional e de controle de produção e de qualidade.
forças de ligação/ massa atômica. Subprodutos, resíduos e efluentes.
Fluorescência, fosforescência, conversão
interna. Espectroscopia molecular. Mecanismos de Reações Orgânicas
Compostos de coordenação: espectros Acidez e basicidade, nucleofilicidade,
eletrônicos d-d e transferência de carga. eletrofilicidade, grupos de partida, teoria
Estudos de casos. do estado de transição, mecanismos de
adição, mecanismos de substituição,
Materiais e Suas Propriedades mecanismos de eliminação, reações
Tipos de materiais: metálicos, polímeros, pericíclicas.
cerâmicos, biomateriais e novos
materiais. Materiais ferrosos. Métodos de Mecânica Quântica
Propriedades de materiais: físicas, físico- Correlação eletrônica e introdução ao
químicas, mecânicas, térmicas e método interação de configurações.
biológicas. Equações constitutivas. Introdução às bases moleculares.
Caracterização de materiais: técnicas de Aplicações ao hélio e hidrogênio. Teoria
ensaio mecânico e opto-eletrônico. Dano de grupos, simetria molecular e estados
e envelhecimento. Fadiga, fluência e moleculares. Estrutura eletrônica da
corrosão. água, amônia, metano, etano, etileno.
Espectro eletrônico. Método de Hartree-
Materiais Nanoestruturados Fock Restrito e Não-Restrito. Conjuntos
Sistemas de baixa dimensionalidade: de Bases Atômicas: de Pople, de
confinamento quântico. Ligações Dunning-Huzinaga, ANO (Atomic Natural
químicas, estrutura e dinâmica de Orbitals) e "Correlation Consistent".
sistemas nanoestruturados. Técnica de Correlação Eletrônica. Teoria de
deposição de filmes finos: nanolitografia, Perturbação de Möller-Plesset. Método
técnicas de automontagem, Langmuir- Interação de Configurações. O Método
Blodgett, processo hidrotermal, Coupled Cluster (CC). Método MCSCF
deposição eletroquímica, dispersão (Multiconfigurational Self-Consistent
coloidal. Nanoestruturas de carbono. Field) e CASSCF (Complete Active
Nanocompósitos. Interação da radiação Space Self-Consistent Field). Método
com a matéria: difração de raios-X, Interação de Configurações
espalhamento de raios-X, microscopia Multiconfiguracional (MRCI). Teoria do
eletrônica de varredura e transmissão, Funcional da Densidade (DFT).
microscopia de força atômica e de
tunelamento, técnicas de espectroscopia Métodos Quantitativos de Análise
(na região do ultra-violeta/visível, Aparelhagem e técnicas básicas de
infravermelho, fluorescência, XPS, laboratório, uso da estatística em
Raman, RMN). Propriedades de química analítica, volumetria de
transporte: transporte balístico, neutralização, análise gravimétrica e
condutância quântica, bloqueio volumetria de precipitação, volumetria de
complexação, volumetria de óxido-

18
redução, considerações sobre a pressão. Transporte de fluidos: Bombas,
potenciometria e titulações Cálculos de perdas de carga.
potenciométricas.
Operações Unitárias II
Microbiologia Transferência de calor: Condução,
Morfologia e estrutura da célula Convecção e Radiação. Aplicações.
bacteriana. Cultivo bacteriano: controle Operações Unitárias envolvendo
de crescimento bacteriano, genética transferência de calor: Equações
bacteriana. Interação parasito e básicas, Coeficientes de transferência de
hospedeiro: defesas constitutivas e calor, Trocadores de calor,
induzidas do hospedeiro e as vacinas. Evaporadores, Condensadores,
Fatores de virulência bacterianos. Secadores. Destilação: Princípios
Fungos filamentosos: morfologia, cultivo básicos, método de Mcabe-Thiele.
e identificação, micotoxinas. Leveduras: Destilação de múltiplos constituintes.
morfologia, cultivo e identificação. Absorção de gases. Extração líquido-
Genética clássica e molecular. líquido. Cristalização. Operações
Propriedades gerais dos vírus de Unitárias relacionadas com tratamento
animais: composição da partícula viral, de sólidos: análise granulométrica,
classes, multiplicação viral. Microbiologia transporte de sólidos, fragmentação e
ambiental. Diversidade metabólica dos moagem, filtração.
microrganismos - biodiversidade.
Identificação dos microrganismos. Princípios de Análise Química
Introdução à química analítica; conceitos
Mineralogia fundamentais de equilíbrio iônico;
Análise e evolução do conceito de eletrólitos fortes e fracos, teorias de
mineral. Sistemática mineralógica. ionização de eletrólitos, lei de diluição de
Relações analíticas do poliedro cristalino. Ostwald, equilíbrio de ionização de
Projeções cristalográficas. Derivação dos eletrólitos fracos, sistemas tampão e
32 grupos pontuais e das respectivas hidrólise de sais. Conceitos
formas simples. Hábitos, geminados, fundamentais de equilíbrios de
epitaxia, exsoluções, inclusões e figuras solubilidade, equilíbrios de complexação
de corrosão. Grupos de translação, e de oxirredução. Aplicação destes
grupos especiais e estruturas cristalina. conceitos à análise química,
Cristaloquímica. Polimorfismo e principalmente na verificação da
isomorfismo. Relação entre as sensibilidade e seletividade das reações
propriedades morfológicas e ópticas dos analíticas, na separação e classificação
minerais. Difração de raios X e suas de cátions e ânions. Técnicas de análise
aplicações em mineralogia. Métodos de qualitativa envolvendo a separação e
separação de minerais. Microscopia reconhecimento de cátions e ânions.
eletrônica, análise térmica diferencial,
espectroscopia no infravermelho e outras Princípios de Mecânica Quântica
técnicas de investigação mineralógica. Princípios da mecânica quântica.
Atividades Práticas relacionadas aos Aplicações a sistemas simples: partícula
tópicos acima. livre, partícula na caixa, barreiras de
potencial e efeito túnel, oscilador
Operações Unitárias I harmônico, rotor rígido. Propriedades de
Classificação dos Processos Químicos autofunções e autovalores. Operadores
Industriais. Cálculos em Processos de momento angular e propriedades.
Químicos Industriais: Unidades e Átomo de hidrogênio. Potencial central.
dimensões. Variáveis de processos. Operadores de spin.
Balanços de Massa. Balanços de
Energia. Noções de mecânica de Princípios de Termodinâmica
fluidos:Estática, Viscosidade, Dinâmica Sistemas termodinâmicos, primeira lei da
de fluidos. Medidores de vazão e termodinâmica revista, termoquímica,
segunda e terceira leis da termodinâmica

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revistas, termodinâmica de uma fase Propriedades Elétricas e Magnéticas dos
pura, condições gerais de equilíbrio, Sólidos; Propriedades Ópticas:
equilíbrio de fases em substâncias puras. Luminescência, Lasers; Química
Orgânica no Estado Sólido; Vidros.
Processos Industriais Orgânicos e Síntese e caracterização de materiais
Inorgânicos cerâmicos e poliméricos.
Energia na indústria. Ácido sulfúrico e
Enxofre. Oxido de Etileno. Amônia. Química Orgânica Aplicada
Indústria Cloro Álcali: cloro e ácido Técnicas modernas em síntese orgânica
clorídrico, soda e cloreto de sódio. (microondas e ultra-som); caracterização
Indústria Cerâmica. Cimento. Vidro. completa por RMN, MS, IV e
Açúcar e Álcool. Celulose e Papel. microanálise e aplicação dos produtos da
síntese.
Química Ambiental
A química das águas naturais. Química Orgânica Experimental
Purificação de águas poluídas: a Segurança em laboratório, montagem de
contaminação de águas subterrâneas, a aparelhagens, técnicas de purificação,
contaminação de águas superficiais por identificação de compostos orgânicos,
fosfatos, o tratamento de águas residuais controle e tratamento de resíduos.
e de esgoto. A química do ar: a camada
de ozônio. O efeito estufa e o Quimiometria
aquecimento global. O uso da energia e Definição. Estatística básica: Erros;
emissões de CO2, troças gasosa água- Populações, amostras e distribuições;
atmosférica, chuva ácida. A química dos Distribuição normal; Covariância e
solos: contaminação e remediação de correlação; Amostragem aleatória;
solos contaminados. Educação Aplicando a distribuição normal. Métodos
ambiental. Qualidade das águas e do ar. de Otimização Experimental:
Planejamento Fatorial de Dois Níveis e
Química de Coordenação Fracionários. Modelagem por Mínimos
Introdução, importância e aplicações de Quadrados e Modelagem de Misturas.
complexos metálicos. Desenvolvimento Métodos Modernos de Otimização
histórico, isomeria, estereoquímica e Experimental. Análise exploratória de
espectroscopia. Teorias de campo dados multivariados. Análise de
ligante e de orbitais moleculares. agrupamento. Análise de componentes
Termodinâmica, cinética e reatividade de principais. Métodos de calibração
compostos de coordenação. Metais em multivariada. PLS, PCR. Métodos
sistemas biológicos. Modernos de Calibração Multivariadas.

Química dos Elementos


Serão abordados os temas referentes à Técnicas Aplicadas a Processos
ocorrência, processos industriais de Biotecnológicos
obtenção, estrutura, propriedades, Processos "Upstream" e "Downstream".
compostos e principais aplicações dos Processos de purificação industrial
elementos da tabela periódica. (filtração, cromatografia, ultrafiltração,
clarificação). Métodos de avaliação de
produtos: eletroforese, FPLC, HPLC,
Química dos Materiais ensaios imunoenzimáticos (ELISA).
Caracterização de Sólidos Inorgânicos: Produção e avaliação de soros, vacinas
Técnicas de Difração e Microscopia e biofármacos. Noções e aplicação
eletrônica; Técnicas espectroscópicas; biotecnológica da biologia molecular e
Análise térmica; Algumas Estruturas biotecnologia cecular. Microscopia
cristalinas de interesse: óxidos do tipo Eletrônica em Biotecnologia.
espinélio; silicatos; compostos com
estruturas lamelares. Soluções Sólidas;
Interpretação de diagramas de fases;

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Tecnologia de Aproveitamento da
Biomassa
Avaliação de potencial de agroenergia e
resíduos. Características fisico-químicas
da biomassa. Principais tecnologias de
conversão energética de biomassa:
combustão de biomassa em fornos e
caldeiras, gaseificação, pirólise,
liquefação, biodigestão, fermentação,
hidrólise. Impacto ambiental do uso
energético da biomassa.

Tecnologia do Álcool Combustível


Propriedades físicas e químicas do
etanol. Fluxograma de produção de
etanol por fermentação. Matérias-primas
agroindustriais: cana-de-açúcar, melaço
e xarope. Aspectos da qualidade da
matéria-prima para fabricação do álcool.
Processos de tratamento de caldo de
cana-de-açúcar: peneiragem,
Aquecimento, caleagem, decantação,
evaporação. Mosto: caracteres gerais do
meio de fermentação. Microrganismos:
leveduras e bactérias. Cinética da
fermentação: efeito Pasteur, efeito
Crabtree. Leveduras floculantes. Preparo
do levedo: laboratório e industrial.
Fermentação alcoólica industrial em
processos intermitentes e contínuos:
fermentos individuais, cortes,
decantação, Melle-Boinot, Melle-Boinot-
Almeida, único estágio, torre, sob vácuo,
Biostil e múltiplos estágios. Condução
dos processos fermentativos.
Contaminações e infecções dos
processos. Rendimento e eficiência.
Destilação: considerações teóricas.
Condução industrial da destilação.
Retificação. Desidratação. Aspectos
gerais de controle de produção e de
qualidade. Subprodutos, resíduos e
efluentes.

Termoquímica
Misturas e soluções, potenciais químicos
e atividade, sistemas de composição
variável, equilíbrio de fases em sistemas
de composição variável, células
galvânicas, gases reais, termoquímica e
estrutura, equilibrios multiplos em
sistemas heterogêneos, aplicações
tecnológicas.

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