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hauchzarte rohe Scheiben vom feinsten Stck des Rindes mit Rucola und gehobeltem Parmesan
11,5
5,%
+,,
Suppen - Minestre in Brodo S-chsische !artoffelsuppe mit "rstchen %&,.& /ango # Curr0suppe mit ger1steten !okoschips 'omaten3(asilikumcremesuppe mit !noblauchcroutons 4ummercremesuppe mit 5illschaum Salate - Insalata $-rtnersalat
knackige (lattsalate und vitaminreiches $emse vollendet mit 4ausdressing kleine Portion gro6e Portion 'asse
2,1 1 ,.
7ahreszeitensalat
mit 'ranchen von gebratener 4-hnchenbrust angerichtet auf knackigem (lattsalat, frischen 8rchten und 4ausdressing
1%,+
1%,;
1%,,
1A,1
1 ,,
11,,
12,,
?ntenkeule
klassisch geschmort mit Brangen und 4onig dazu reichen *ir SpitzkohlCulienne und !artoffelgratin %&
15,%
$-nsebraten
traditionell geschmort mit (ackpflaumen und Dpfeln zu diesem traditionellen $ericht servieren *ir =pfelrotkohl und !artoffelkl16e
12,A
5resdner Sauerbraten
auf 4ausfrauenart marinierter und geschmorter Rinderbraten, in Rot*ein gebeizte Rosinen verleihen der Sauce eine besonders s63saure Eote zu diesem s-chsischen $ericht servieren *ir frisches =pfelrotkraut und !artoffelkl16e
1A,A
Rinderroulade
hausgemacht gefllt mit Speck %& und )*iebel, mariniert mit (autzner Senf 2& dieses deftige $ericht runden *ir mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln ab
15,%
1A,,
"ildsch*einbraten
geschmort mit Rot*ein, "acholderbeeren und "urzelgemse dazu reichen *ir Rosenkohl und !artoffelkl16e
15,,
1A,A
15,+
12,5
2,1
=pfelstrudel
mit zartschmelzender >anilleeiscreme und Sahnetupfer angerichtet auf einem Saucenspiegel
5,1 2,1
Schokoladensouffle
gebacken mit hei6em !ern auf einem Saucenspiegel mit Sahnetupfer
5,A Sch*edeneisbecher
>anilleeiscreme mit =pfelmus, ?ierlik1r und Schlagsahne
5,2
Chocolate 5ream
Purer Schokoladengenuss # Schokoladeneiscreme garniert mit Schokosauce, Schokosp-nen gekr1nt von Sahnehaube und "affel
5,2
"eichener#l$rung% & - vegetarisch 1& mit 8arbstoff, %& mit !onservierungsstoffen, .& mit =ntioIidationsmittel, A& mit $eschmacksstoff, 5& mit Phosphat, 2& gesch*efelt, ;& gesch*-rzt&, ,& ge*achst, +& mit S6ungsmitteln, 1 & mit =lkohol