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JUILLET 2012

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INDEX :
Rgulation du pH Rgulation de l'ammoniac Arrt momentan U.S.A. R.C.A

Rgulation du pH
Quelques jours partiellement ensoleills ont suffit pour faire bondir 11 le pH de mes petits bassins dAngers. Voici comment jopre pour injecter le CO2 et ramener le pH 10. Jai une machine faire des sodas (achete chez Casino) qui me sert produire du gaz CO2 partir dun cylindre de CO2 liquide, en rglant le dbit de gaz CO2 manuellement. Ce gaz est inject dans un court tuyau silicone de 8 mm de diamtre situ entre le refoulement dune pompe daquarium de dbit 1000 l/hr et laspiration dune deuxime pompe identique , laquelle refoule dans un tuyau silicone de diamtre 8 mm et dune longueur de quelques mtres (transparent). On suit visuellement la dissolution du CO2, en rglant le dbit. La contenance de ces cylindres est de 425 g de CO2. Ils ne conviennent videmment que pour une production familiale. JPJ
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Rgulation de la teneur en ammoniac

En cet t au temps chaotique il est particulirement difficile de rgler la nourriture en ure pour viter la fois une surdose (toxicit) et une sous-dose (difficult de filtration). Pour sorienter correctement il faudrait doser chaque jour, ou mme plus souvent, lammonium dans chaque bassin. Rappelons que si la spiruline na plus dazote sa disposition elle continue sa photosynthse en produisant uniquement des sucres (EPS). Devant cette difficult rgler la dose dure on peut tre tent de repasser au nitrate. Marcher au nitrate KNO3 ne cote rien en investissement mais pas mal en intrants. Ce procd a deux avantages : a) demander un plus gros effort de photosynthse la spiruline qui sera donc un peu plus riche en phycocyanine et b) permettre une rserve importante de nitrate, vitant le risque de pnurie dazote. Mais il a plusieurs inconvnients, en plus du cot de lintrant nitrate : le rapport pondral Potassium/Azote tant 30 fois plus grand dans le nitrate que dans la spiruline, le milieu senrichit en potas se, ce qui augmente le pH et oblige consommer plus de CO2. Ce cas de figure est incompatible avec le recyclage intgral du milieu de culture et oblige purger (et les purges contiendront du nitrate). On peut penser pallier ces inconvnients en utilisant de lacide nitrique au lieu de nitrate, mais alors on devrait renoncer lavantage de la rserve de nitrate : autant utiliser lure ou lammoniaque. Si on en a les moyens financiers lidal serait dinstaller un automate rgulant en continu la teneur en ammoniac dans chaque bassin au moyen dune pompe doseuse injectant la quantit voulue exacte de ractif. A noter que la boucle de rgulation serait trs difficile rgler avec lure car celle-ci ne shydrolyse que lentement en NH3 do risque de surdoses importantes en ure. Je viens de le vrifier sur un de mes bassins : 15 minutes aprs injection dure pr-dissoute jai mesur < 1 mg dammonium/litre et 24 heures aprs 20 mg/l, alors que linjection tait quivalente 30 mg/l. Il faut donc recourir lammoniac liqufi, mais il est rserv aux trs grands clients, ou lammoniaque (solution aqueuse qui peut sacheter en grands emballages dans certaines coopratives ou alors sur http://www.mon-droguiste.com en bidons de 20 litres 20 % de concentration (mais a cote 20 fois plus cher que lure lunit dazote). Lautomate dinjection dammoniaque devrait en fait rguler NH3 (molcule toxique pour la spiruline partir de 25 mg/litre environ) ; donc si la mthode de mesure dose lensemble NH3 +NH4 il faudrait que lappareil mesure simultanment le pH et la temprature et calcule la teneur en NH3 (qui dpend du pH et de la temprature). Cest un peu complexe et risque de coter cher pour une petite exploitation. Il est plus simple de rguler sur NH3 + NH4, ce qui aura pour effet de baisser un peu la teneur en NH4 disponible, mais ce nest pas grave vu que la spiruline est capable de se nourrir avec de trs faibles concentrations de cet ion ammonium. JPJ

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R.C.A.
Antenna-France envoie une bonne nouvelle et un appel que nous sommes heureux de relayer ici :

En RCA, un grand pas vers la reconnaissance de la spiruline...

La Direction de la Sant Communautaire en Rpublique Centrafricaine a dcid de faire une tude sur lefficacit de la spiruline sur les enfants malnutris et a choisi la Maison de la Nutrition de Kenose-Antenna pour la mener bien.

Cette dcision officielle est une excellente nouvelle pour nous qui luttons depuis plus de 15 ans en RCA afin que la spiruline soit reconnue pour ses remarquables rsultats sur les enfants malnutris chroniques.

Tous les frais engendrs par cette tude ne sont pas pris en charge par la Direction de la Sant Communautaire, et notamment les frais de la Maison de la Nutrition . Environ 3.000 , ce nest pas impossible runir rapidement grce vous tous les donateurs qui nous posez souvent la question pourquoi la spiruline nest elle pas reconnue ?? Vous allez pouvoir agir directement en contribuant cette reconnaissance que le gouvernement centrafricain met notre porte. Grce cette tude nous allons pouvoir convaincre dautres gouvernements africains du grand intrt quils auraient privilgier la production locale de spiruline plutt que de faire appel des produits imports. Cest le moment idal car de nombreuses organisations se dsinvestissen t faute de moyens dans de nombreux pays. Cette reconnaissance tant espre est porte de main si chacun dentre vous fait un petit effort.

Ne laissez pas passer cette opportunit. :

Agissez maintenant !
(cest fait JPJ)
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U.S.A.
Robert Hendrickson nous a envoy des photos de sa production familiale de spiruline San Francisco :

Cest intressant et encourageant de voir lvolution de celui qui fut pendant prs de 20 ans directeur dEarth Rise, la plus grande ferme de spiruline du Monde, et qui maintenant en arrive nous rejoindre .

Merci Bob ! JPJ

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AVIS Arrt momentann du service des Petites Nouvelles de la Spiruline

En septembre 2004, deux ans aprs le lancement des P.N., jtais pass lADSL et quelle avance ce fut ! Jai maintenant dcid de changer de fournisseur daccs Internet pour passer au raccordement la fibre optique qui permet des dbits dix fois suprieurs et la rception de la TV HD dans mon quartier dAngers. Cela va induire le changement de mes adresses e-mail et pages perso, et dun certain nombre de liens. Dans le meilleur des cas les Petites Nouvelles reparaitront fin aot 2012 mais sous une autre adresse que je ne connais pas encore. Je vous conseille donc de vous connecter de temps en temps ce site que vous connaissez bien : http://spirulinefrance.free.fr/lespetitesnouvel.html ,
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sur lequel je demande son auteur de vous fournir les nouvelles coordonnes des PN, ds quelles seront connues. Il nest pas garanti que ce nouveau site soit rapidement rfrenc au niveau Google. On verra. Bon t tous ceux qui en profitent (au Nord de la Loire on en est toujours attendre le vrai t alors que le nouvel automne se profile dj). P.S. Larrt de ma connexion Orange est programm vers le 24 juillet. En cas durgence jai une autre adresse mail : spiruline.jourdan@free.fr

JPJ

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