Historia de la Ciencia.

Comentario de textos de Qumica Orgnica Grupo Lentiscal de Didctica de La F y Q

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INTRODUCCIN A LA QUMICA DEL CARBONO
Por qu distinguimos la qumica de un solo elemento de la de los dems?
En qu criterio se ha basado la clasificacin de las sustancias en
inorgnicas y orgnicas?

Los productos de organismos vivientes estn
controlados por una especial fuerza vital que
ejerce la vida misma y que otorga propiedades
distintivas a los compuestos orgnicos
Berzelius (1814)



En una breve comunicacin anterior afirmaba que por la accin
del ciangeno sobre el amoniaco lquido se forman entre otros
varios productos, cido oxlico y una sustancia blanca cristalizable
que no es cianato amnico pero que se obtiene siempre al intentar
producirlo combinando cido cinico y amonaco, como por
ejemplo, en la llamada doble descomposicin. El hecho de que en la
unin de estas sustancias pareciera cambiar su naturaleza, dando lugar
a un nuevo cuerpo, centr mi atencin sobre el problema; la investigacin
dio el inesperado resultado que se produce urea por la combinacin de
cido cinico y de amonaco, lo que constituye un hecho notable en
cuanto proporciona un ejemplo artificial de obtencin de una sustancia
orgnica, de las llamadas animales, a partir de materiales inorgnicos.
Whler (1828)

PROGRAMA DE INVESTIGACIN PROBLEMAS A INVESTIGAR
Por que distinguimos la qumica de un solo elemento de la de los dems?
1. Qu tiene de peculiar la qumica del carbono?
2. Cules son los principales compuestos del carbono?
(Hidrocarburos y principales grupos funcionales: oxigenados y nitrogenados)
3. Por qu es importante la estructura de las molculas en los compuestos del
carbono?
(La Isomera)



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El qumico Lemery en su Cours de Chymie
(1675) una de las obras clave en el desarrollo de la
Qumica, dividi las sustancias en tres grupos:
minerales, vegetales y animales. Esta clasificacin
fue generalmente aceptada hasta que Lavoisier hizo
notar que todos los compuestos vegetales y
animales tenan carbono e hidrgeno, y algunas
veces otros pocos elementos. Esto dio pie a que se
modificase la primitiva clasificacin de Lemery,
basada en el origen del compuesto, ya que adems
se demostr que muchos de stos podan obtenerse
indistintamente de animales o vegetales. Se hizo
entonces una nueva clasificacin en dos grupos: las
sustancias producidas por los organismos vivos o
sustancias orgnicas y las que no procedan de tales,
o inorgnicas.

En 1807 Berzelius designo por primera vez
con el nombre de compuestos orgnicos al
conjunto de sustancias que se obtienen de los
organismos vivientes. Berzelius y la mayora de los
qumicos de sus tiempo, pensaban que los
productos de la materia viva estaban regidos por
una particular fuerza vital.

En aquella poca se consideraba la vida
como un fenmeno especial que no tena que
obedecer las leyes fsico - qumicas que gobiernan a
los objetos inanimados. Esta creencia de profundas
races filosficas, se llamavitalismo. Ya haba sido
defendida un siglo antes por Stahl, el creador de la
teora del flogisto. Segn el vitalismo era necesario
el concurso de la fuerza vital para producir los
compuestos orgnicos. Por tanto esto slo poda
ocurrir en los organismos vivos. No poda esperarse
sintetizarse en el laboratorio a partir de productos
inorgnicos.
Sin embargo la teora de la fuerza vital
comenz a declinar a medida que la aportacin
creciente de datos analticos evidenci que las leyes
qumicas usuales que tambin eran vlidas para las
sustancias orgnicas. El mismo Berzelius, como
resultado de sus anlisis, reconoci hacia 1814, que
los compuestos orgnicos obedecan a la ley de las
proporciones definidas.

Pero el mayor golpe dado a la teora de la
fuerza vital vino cuando en 1828, el qumico
alemn Whler obtuvo en el laboratorio un
producto tpico
del organismo animal, la urea, a partir de cianato
amnico, un compuesto inorgnico.

Whler lleg a su descubrimiento cuando se
encontraba estudiando las propiedades de los
cianatos e intentaba sintetizar el cianato amnico.
Para ello trat cianato de plomo con hidrxido
amnico.
Pb (CNO)
2
+2 NH
4
OH 2 NH
4
CON +Pb(OH)
2
pero al evaporar la disolucin , el cianato amnico
se tautomerizaba a urea.:
NH
4
CON H
2
NCONH
2
(Una reaccin de tautomerizacin es aquella en la que se
produce una reorganizacin de los tomos en la molcula,
originndose una nueva estructura. Ambas sustancias
responden a la misma formula molecular)

A pesar de todo el descubrimiento de Whler no fue
definitivo. Enseguida se esgrimieron argumentos en
el sentido de que el cianato amnico no era
verdaderamente inorgnico. No obstante la
influencia del vitalismo comenz a resquebrajarse y
los qumicos se sintieron animados a intentar la
sntesis de sustancias orgnicas.
De esta manera, las posiciones vitalistas fueron
totalmente barridas por los trabajos de Kolbe,
alumno de Whler, que en 1845 sintetiz cido
actico, sustancia tpicamente orgnica y de
Berthelot, que durante la dcada de 1850 sintetiz
una serie de compuestos orgnicos como metano,
benceno, alcohol etlico, etc.
Adems al desarrollarse el principio de
conservacin de la energa a medidos de siglo, se
vio claramente que no haba sitio alguno para la
llamada fuerza vital.

Hacia 1850 ya se haba abandonado el principio del
vitalismo y los qumicos empezaron a convencerse
de que los compuestos, producidos por vegetales y
animales, tambin podan producirse en el
laboratorio. A partir de entonces la qumica
orgnica de sntesis se convirti en un campo bien
definido de investigacin.










LOS FUNDADORES DE LA QUMICA DEL CARBONO
HISTORIA DE LA CIENCIA
EL DESCUBRIMIENTO DE LA UREA
ACTIVIDADES
1. Resume el texto sealando las ideas principales.
2. Qu es el vitalismo y que significo en esa poca?
3. Citar un descubrimiento de los siguientes cientficos
que supuso un golpe para el vitalismo: Berzelius,
Wler, Kolbe, Berthelot, Kekul.
4. Crees que todas las sustancias orgnicas podran,
tericamente, ser sintetizadas en el laboratorio o
por el contrario, hay algunas que slo pueden ser
sintetizadas por los seres vivos?
5. Seala otras ideas dominantes como el vitalismo
que han intentado frenar el desarrollo cientfico.
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Whler, Friedrich (1800-1882),

Qumico alemn, y pedagogo, nacido en Eschersheim (hoy parte de Frankfurt-on-Main). Mientras
estudiaba medicina en Heidelberg se interes por la qumica y se traslad
a Estocolmo para estudiar con el qumico sueco Berzelius. Fue profesor
en Berln en 1825 y en 1836 fue profesor de qumica en la Universidad de
Gotinga.
Precursor en el campo de la qumica orgnica, Whler es famoso por su
sntesis del compuesto orgnico denominado urea (1828), a partir del
calentamiento del cianato amnico. Mediante su contribucin se demostr,
en contra del pensamiento cientfico de la poca, que un producto de los
procesos vitales se poda obtener en el laboratorio a partir de materia
inorgnica. Ayudo as sin quererlo a echar por tierra una de las teoras de
su maestro y amigo Berzelius. Tambin llev a cabo investigaciones
importantes sobre el cido rico y el aceite de almendras amargas en
colaboracin con el qumico alemn Justus von Liebig. Tambin obtuvo
cido oxlico a partir de ciangeno y acetileno a partir del carburo de
calcio. Aisl adems dos elementos qumicos: el aluminio y el berilio. Descubri el carburo de calcio
y a partir de ste obtuvo el acetileno. Tambin desarroll el mtodo para preparar el fsforo que se
sigue utilizando hoy. Escribi varios libros de texto de qumica orgnica e inorgnica.

Berzelius, Jns Jacob (1779 - 1848)

Qumico sueco. Estudio en la Universidad de Upsala y fue profesor de medicina y de farmacia en la
de Estocolmo y en el Instituto Karolinska. Fue presidente y secretario
perpetuo de la Academia de Ciencias de Suecia. Es uno de los padres de
la qumica moderna, pues introdujo los smbolos qumicos actuales y la
notacin de las frmulas, y el calculo de los pesos atmicos de unos
cuarenta elementos, utilizando el oxgeno como referencia o patrn.
Descubri tres elementos qumicos nuevos: el cerio (1803), hallado
simultneamente por Klaproth y Hisinger; el selenio (1817) y el torio (1828).
Adems aisl por primera vez otros dos: el silicio (1824), propuesto por
Davy en 1800; y el zirconio (1824), descubierto por Klaproth en 1789.
Tambin obtuvo el calcio en forma de amalgama, abriendo el paso a su
purificacin por Davy. Fue uno de los primeros qumicos atomistas que
utilizo y defendi la teora atmica de Dalton. Se opuso junto con Dalton a
la hiptesis de Avogadro, por lo que tuvo confusiones en poder
diferenciar tomos y molculas, lo que no se clarifico hasta el congreso
de Karlsruhe, por Cannizaro en 1860, 12 aos despus de su muerte. Berzelius desarrollo
numerosas tcnicas analticas hoy clsicas como el uso del papel de filtro, los tubos de caucho,
desecadores, etc. Defenda que los compuestos orgnicos solo podan obtenerse en el interior de los
organismos vivientes al estar controlados por una fuerza vital. Tambin propuso la teora
electroqumica, de los radicales o dualistica, que supone que los cuerpos compuestos se forman
por la unin de dos componentes con cargas elctricas contrarias, uno electropositivo y el otro
electronegativo. Al aplicarla a las sustancias orgnicas fallo en su desarrollo y abri el camino hacia
la teora de los radicales, se opuso a la teora de las sustituciones o unitaria defendida por
Auguste Laurent, que cayo en desgracia, pues sobre el recay todo el poder de Berzelius. Introdujo
varios trminos qumicos importantsimos, como protena, ismero y catlisis. Se le debe tambin la
clasificacin de los elementos qumicos en metales y metaloides. La clasificacin moderna de los
minerales se basa en su composicin qumica. Escribi numerosas obras, traducidas a otros
idiomas, que tuvieron gran influencia en el desarrollo de la qumica. En 1808 fue elegido miembro de
la Academia de Ciencias sueca y en 1835 se le concedi el ttulo de barn. Fue maestro de Whler.



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DUMAS, Jean - Baptiste (1800-1884)

Qumico francs: Estudio farmacia. Profesor de la facultad de Ciencias de Pars, de la
facultad de medicina y del Colegio de Francia. A los 18 aos introdujo el uso del yodo en el
tratamiento del bocio. En qumica inorgnica calculo los pesos atmicos de unos 30 elementos e ideo
un nuevo mtodo para determinar la composicin del aire y del agua. En
qumica orgnica, aslo el antraceno y el alcohol metlico, descubri la frmula
del alcanfor, diseo un mtodo para determinar el contenido de nitrgeno de
una sustancia orgnica y formul la ley de las sustituciones (1834) de los
halgenos en los alcanos. En 1832 fue elegido miembro de la academia de
Ciencias, de la que fue nombrado secretario perpetuo en 1868. En 1834
enunci la teora de las sustituciones o unitaria como consecuencia de sus
experiencias de la cloracin del alcohol, lo que fue enseguida defendido por sus
discpulo Auguste Laurent, pues se opona a la teora dualistica o de los radicales
de Berzelius, la mxima autoridad qumica del momento. Dumas desautorizo a su
discpulo y no lo apoyo por miedo al gran poder de Berzelius, que representaba a la
ciencia oficial. Dumas utilizo las ecuaciones para expresar las reacciones qumicas y
formul los principios fundamentales de la qumica general. Invento un mtodo para
medir la densidad de los vapores de las sustancias (1827); asimismo estableci un
mtodo de anlisis del alquitrn de hulla (1832) y obtuvo los cidos cloroacticos (1834). Tambin se le debe el
mtodo de Dumas para medir la masa molecular de un lquido voltil. En 1849 se dedic a la poltica y fue
elegido miembro de la Asamblea Legislativa Nacional. Fue ministro de Agricultura y comercio (1850),
senador y director de la casa de la moneda. Escribi un tratado de qumica aplicada a las artes (1828),
Lecciones sobre la filosofa qumica (1837) y Ensayo de esttica qumica de los seres orgnicos (1842). Fue
maestro de Pasteur.


PASTEUR, Louis (1822-1895),

Qumico y bilogo francs (1822 - 1895). Fue discpulo de Dumas. En 1847 se doctor en
fsica y qumica en la Escuela Normal de Pars. Profesor titular de qumica en la Universidad de
Estrasburgo 1848 y decano de la facultad de ciencias de Lille en 1854.
Director de estudios cientficos en la Universidad Normal de Pars en
1857. Sus investigaciones sobre los cristales y su accin sobre la luz
polarizada sentaron las bases de la estereoqumica. En 1848 descubri la
isomera ptica. Pasteur cristaliz el cido tartrico racmico y separ
manualmente los cristales de las dos formas pticamente activas, uno de los
cuales resulto ser idntico al natural. Estudio las fermentaciones lctica,
alcohlica, butrica, etc. y demostr que eran debidas a microorganismos y que
no se producen si estos se eliminan mediante la ebullicin (mtodo llamado en su
honor pasteurizacin). Invent un mtodo para evitar la alteracin de los vinos
calentndolos a 55 C (pasteurizacin). As proporciono a la industria mtodos
para proteger del deterioro al vino, el vinagre, la cerveza, la leche, haciendo
posible sus conservacin y transporte a largas distancias. Descubri las bacterias
anaerbicas, demostrando que las levaduras son capaces de reproducirse en
ausencia de oxgeno. Con este y otros trabajos demostr que la teora de la
generacin espontnea era falsa. Pasteur sostena que los microorganismos se transmiten a travs del aire en
forma de grmenes invisibles a simple vista. Con una serie de experimentos demostr espectacularmente la
verdad de sus teoras. As prob que todo ser vivo procede de otro ser vivo y que la generacin espontnea es
imposible en las condiciones actuales. En 1865 recibi el encargo de estudiar y salvar la industria francesa de
la seda, amenazada por la pebrina, una enfermedad de los gusanos. Pasteur llego a la conclusin de que los
gusanos se infectaban con las hojas de morera, que las alimentaban, en las que descubri ciertas bacterias.
Entre 1870 y 1886 descubri los microorganismos causantes del carbunco, en el ganado lanar, que combati
por medio de la primera vacuna artificial. Tambin descubri los microorganismos causantes de la
osteomielitis, de los fornculos y de las fiebres puerperales. Descubri las vacunas del carbunco (1879) y de la
rabia o hidrofobia (1885). Los descubrimientos de Pasteur transformaron la medicina y fueron de gran ayuda
en la industria de las fermentaciones. En 1882, Pasteur fue elegido miembro de la Academia Francesa.
Tambin perteneci a las de Ciencias y Medicina, y fue secretario del Instituto de Francia. A partir de 1888
fecha de su creacin, dirigi el Instituto Pasteur.

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LIEBIG, Justus, barn von (1803-1873)


Qumico alemn, conocido por su habilidad en el campo de la experimentacin. Naci en
Darmstadt. Como profesor de qumica en la Universidad de Giessen
desde 1826 hasta 1852, ense a algunos de los qumicos ms
destacados de su tiempo. En Giessen constituy el primer
laboratorio de investigacin qumica para estudiantes y tambin
inici investigaciones en qumica fisiolgica. Fue nombrado barn en
1845, y en 1852 se convirti en profesor de qumica en la Universidad
de Munich. Es el iniciador del gran desarrollo de la qumica orgnica en
Alemania. Fueron alumnos suyos Hoffman y Kekule.
Durante la primera parte de su carrera, concentr sus esfuerzos en la
qumica orgnica e introdujo nuevos mtodos de anlisis de gran
importancia. En 1830 invento un mtodo cuantitativo para
determinar el contenido de carbono e hidrgeno en los
compuestos orgnicos, a partir dela medida de los gases CO
2
y H
2
O
desprendidos en su combustin. Trabaj en colaboracin con el qumico alemn Friedrich Whler
en la identificacin del cido benzoico y el cido rico, y en los procesos de fermentacin. A travs
de sus investigaciones sobre los fulminatos de mercurio y plata descubri el fenmeno de la
isomera: dos o ms compuestos tienen frmulas qumicas idnticas pero estructuras moleculares
diferentes. Descubri el cloroformo (1831) y el cloral (1832).
Ms adelante, Liebig se ocup sobre todo de la bioqumica, la qumica de los procesos de la vida.
Dividi los alimentos en grasas, hidratos de carbono y protenas, y ense que el calor del cuerpo
es el resultado de la combustin de grasas e hidratos de carbono. Liebig es considerado el
fundador de la qumica agrcola. Sugiri que las plantas transforman la materia inorgnica de la
tierra y de la atmsfera en materia orgnica, y experiment en el mbito de los fertilizantes
artificiales con xito.
Entre sus obras destaca La qumica orgnica aplicada a la agricultura y a la fisiologa (1840).
Manual de qumica orgnica (1843) y Enciclopedia de qumica pura y aplicada (1837 - 1864)
en nueve volmenes en colaboracin con Whler.

WURTZ, Charles Adolphe (1817-1884)

Qumico francs, clebre por su investigacin en qumica orgnica. Naci en Estrasburgo y estudi
en las universidades de Estrasburgo y Giessen. Fue decano de la facultad de
medicina de la Universidad de Pars desde 1866 a 1875 y ejerci como
profesor catedrtico de qumica orgnica en la Sorbona en 1875. Se le conoce
sobre todo por su trabajo con compuestos relacionados con el amonaco y el
etilenglicol y el aldol, un aldehdo incoloro. J unto con el qumico alemn
Rudolf Fittig descubri la sntesis Wurtz-Fittig, mtodo de combinar los
compuestos orgnicos halogenados para formar molculas de cadena ms
larga. Tambin realiz valiosas aportaciones a las teoras de la combinacin
de tomos en compuestos orgnicos. Descubri las aminas en 1849 y el
glicol (1855) y el aldol (1872. Estableci la formula desarrollada de la glicerina
en 1875. Entre sus obras se encuentra la influyente Qumica moderna (2
volmenes, 1864-1865), la teora atmica (1878), el Diccionario de qumica
pura y aplicada (3 volmenes, 1868-1878) y el tratado de qumica biolgica
(1884)



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KOLBE, Adolph Wilhelm Hermann (1818 - 1884)
Qumico alemn. Estudio en Gotinga, siendo profesor all Whler, del que fue discpulo y en 1842,
fue ayudante de Bunsen. En 1851 fue profesor de la Universidad de Marburgo. Fue unos de los
primeros en dedicarse a la sntesis de compuestos orgnicos, sintetizando en 1845 el cido
actico partiendo de materiales completamente inorgnicos, contribuyendo al rechazo
definitivo de las teoras vitalistas. Kolbe fue el primero en aplicar la electrlisis a las sustancias
orgnicas y obtuvo dobles cidos orgnicos de esta forma. La reaccin de Kolbe que descubri en
1859, hizo posible la preparacin de cido saliclico en cantidades apreciables que condujeron a
la preparacin del cido acetilsaliclico (aspirina) por Felix Hoffman en 1893. Apoyo a Berzelius
oponindose a las teoras estructurales de Kekul en el I congreso Internacional de Qumica
celebrado en 1860 en la ciudad de Karlsruhe. Tambin se opuso a en 1877 con una diatriba
desenfrenada contra el tomo tetradrico de carbono por Vant Hoff y Le Bel. Kolbe se equivoc
en ambos casos, sin embargo fue un profesor excelente. Descubri junto con el qumico britnico
Frankland, los derivados organometlicos (1849). Invent un mtodo para preparar cido
saliclico a partir del fenol. Public el diario de qumica prctica en 1870.



BERTHELOT, Pierre Eugene Marcelin (1827 - 1907)
Qumico y poltico francs. Estudio en el colegio de Francia y fue profesor de la Escuela Superior
de Farmacia. y del colegio de Francia, donde se cre para l la ctedra de qumica orgnica.
Obtuvo el ttulo de doctor en 1854. Su tesis doctoral trat de la sntesis de las grasas naturales,
que formo al combinar la glicerina con los cidos grasos, dando un importante paso adelante en la
sntesis de los compuestos orgnicos. Se opuso a la teora de que las sustancias orgnicas slo
pueden generarse en el interior de los seres vivos, y para demostrarlo realizo importantes avances
en la sntesis qumica orgnica, siendo el primero en obtener hidrocarburos como el metano,
acetileno o el benceno y otras sustancias como el alcohol metlico, el etlico y el cido
frmico. Estudi los alcoholes, los cidos orgnicos, las grasas y las fermentaciones. Descubri la
catlisis de la hidrlisis de los esteres. Fund la termoqumica, estableciendo la distincin entre
reacciones endotrmicas y exotrmicas. Enuncio la ley fundamental de la termoqumica o ley del
trabajo mximo. Diseo un calormetro para medir el calor de vaporizacin de los lquidos y al
estudiar las reacciones explosivas, estudio el fenmeno de la onda expansiva.. Tambin ocupo
diferentes puestos `polticos, como inspector de enseanza superior, senador vitalicio en 1881 y
ministro de educacin y de asuntos exteriores en 1895. Escribi libros para divulgar la historia de la
Qumica y de la Alqumia, tradujo tratados griegos y rabes. Fue secretario de la Academia de
Ciencias de Pars, en 1889 sucediendo en el mismo a Pasteur.




Actividad: Elige un cientfico y realiza un informe sobre su vida, su obra y la
sociedad e su tiempo. Utiliza los aparatados de la ficha que se te proporciona
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HOFMANN, August Wilhelm von (1818-1892)
Qumico alemn nacido en Giessen, en cuya universidad estudi con J ustus von Liebig de quien
fue ayudante.. Desde 1845 hasta 1864 fue director de la Real Escuela de Qumica de Londres. En
1865 acept una ctedra de qumica en la Universidad de Berln. En 1868 fund la Sociedad
Qumica Alemana, de la que fue presidente..
Hofmann fue uno de los ms importantes qumicos orgnicos de su tiempo. A partir del alquitrn de
hulla aisl numerosas sustancias orgnicas como: el benceno, tolueno, formaldehido y la anilina, y
los utiliz en la sntesis de los tintes artificiales que constituyeron la base de una nueva industria.
Uno de sus discpulos William Henry Perkin obtuvo el primer tinte artificial, el malva de anilina
Estudi y clarific la qumica de las aminas, y su mtodo de preparacin a partir de amidas se
llama actualmente reaccin de Hofmann. Descubri tambin muchos productos qumicos
orgnicos, como el alcohol allico y el formaldehdo..




KEKUL von Stradonitz, August (1829-1896)
Qumico alemn conocido por formular la estructura cclica de la molcula de benceno. Naci
en Darmstadt y estudi arquitectura en la Universidad de Giessen pero se dedic a la qumica tras
asistir a las conferencias de Justus von Liebig. En 1856 fue profesor adjunto de qumica en la
Universidad de Heidelberg y en 1858 fue asignado a un puesto similar en la Universidad de Ghent.
Desde 1865 hasta su muerte, Kekul fue profesor de qumica en la Universidad de Bonn. Los
resultados de la investigacin de Kekul sobre el enlace de los tomos de carbono resultaron de
gran importancia en el desarrollo de la qumica orgnica. En 1861 defini la qumica orgnica
simplemente como la qumica de los compuestos del carbono. Introdujo el concepto de la
tetravalencia de los tomos de carbono, y fue el primero en utilizar las frmulas desarrolladas
para los compuestos orgnicos. Y enuncio la hiptesis de los enlaces mltiples del carbono
(1862). Estableci la forma de anillo hexagonal del benceno (1865) y propuso la representacin
tetradrica del metano (1867):Las ideas estructurales de Kekul, pronto se convirtieron en
tridimensionales por Vant Hoff y Le Bel. Tambin se le debe el mtodo clsico de preparacin del
fenol. En 1867 se traslad a la Universidad de Bonn, donde pas el resto de su vida.


PERKIN, Sir William Henry (1838-1907)
Qumico britnico, conocido por el desarrollo de los primeros tintes sintticos. Naci en Londres y
estudi en el Colegio Real de Qumica. Fue discpulo del qumico alemn August Wilhelm
Hofmann, durante sus estancia en Londres en la direccin del Real Colegio de Qumica.. En 1856,
en el transcurso de experimentos dirigidos a sintetizar la quinina, oxid la anilina y obtuvo el primer
tinte sinttico, la anilina morada o malva. J unto con su padre y hermano, Perkin fund una fbrica
para producir estos tintes. Tambin desarroll otros tintes sintticos, como la alizarina y
condimentos como la cumarina. La reaccin de Perkin es un mtodo que l invent en 1878 para
obtener cidos grasos no saturados. Gan la medalla real de la Sociedad Real en 1879 y en 1906
fue nombrado sir.



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VAN'T HOFF, Jacobus Henricus (1852-1911)
Qumico fsico holands, premiado con el Nobel y conocido por sus estudios sobre la estructura de
los compuestos orgnicos. Naci en Rotterdam y estudi en la Universidad Tcnica de Delft y en
las universidades de Leiden, Pars y Utrecht. En 1876 dio conferencias sobre fsica en la escuela
de veterinaria de Utrecht. Fue profesor de qumica, mineraloga y geologa en la Universidad de
Amsterdam en 1878, y de qumica en Leipzig en 1887 y en Berln en 1896. Se le considera el padre
de la qumica fsica; consigui muy pronto notoriedad al exponer en 1874 una teora que explicaba
la estructura de los compuestos orgnicos, teora propuesta tambin el mismo ao por el qumico
francs Joseph Achille Le Bel. La relacin que estableci entre los compuestos de carbono
pticamente activos y sus estructuras asimtricas y de tres dimensiones sent las bases de la
ciencia de la estereoqumica. En 1901 recibi el Premio Nobel de Qumica por relacionar la
termodinmica con las reacciones qumicas y por sus estudios sobre las propiedades de las
disoluciones.


LE BEL, Joseph Achille (1847-1930)
Qumico francs, conocido por su trabajo en estereoqumica. Naci en Pchelbronn y estudi en la
Escuela Politcnica de Pars. En 1874 anunci su teora esbozando la relacin entre la estructura
molecular y la actividad ptica, lo que sent las bases de la estereoqumica, que estudia la
disposicin espacial de los tomos en las molculas. Esta hiptesis tambin fue propuesta en el
mismo ao, de forma bastante independiente, por el fsico qumico holands Jacobus Van't Hoff.
Le Bel continu sus investigaciones e intent determinar los compuestos pticamente activos del
nitrgeno. Escribi Cosmologa racional (1929).


GRIGNARD, Vctor (1871-1935)
Qumico y premio Nobel francs. Naci en Cherburgo y estudi en la Universidad de Lyon, donde
imparti clases de qumica orgnica desde 1906 a 1909 y despus en la Universidad de Nancy,
donde fue profesor titular desde 1910. En su tesis doctoral, en 1900, dio a conocer su
descubrimiento de los compuestos organomagnsicos, los denominados reactivos de Grignard,
muy valiosos para sintetizar compuestos orgnicos complejos. Por este descubrimiento comparti
en 1912 el Premio Nobel de Qumica con el tambin qumico francs Paul Sabatier. Escribi un
tratado de qumica orgnica en 20 volmenes, publicado pstumamente en 1950.



SABATIER, Paul (1854-1941)
Qumico y premio Nobel francs, conocido por sus descubrimientos sobre el uso de catalizadores en las
reacciones qumicas. Naci en Carcassone y estudi en la cole Normale Suprieure y en el Collge de
Francia. Descubri que el incremento del rea superficial de los catalizadores como el cobre y el nquel al
dividirlos de forma muy fina aumenta mucho su efectividad. En 1897, junto con el qumico francs J ean
Baptiste Senderens desarroll el proceso de hidrogenacin cataltica de aceites, que result ser muy
importante para la industria. Sabatier comparti en 1912 el Premio Nobel de Qumica con su compatriota
Victor Grignard.

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FISCHER, Emil Herman (1852 - 1919)

Qumico alemn. Fue ayudante de Byer (premio Nobel de qumica en 1905). Profesor de qumica
en Estrasburgo (1872-78), Erlangen (1882), en Wrzburgo (1885) y Berln (1892). Es uno de los
fundadores de la bioqumica. Demostr la accin especfica de los fermentos sobre los hidratos de
carbono. Sintetiz la fructosa, la ribosa (1901), la glucosa y otros azucares. Determino la
composicin qumica de numerosos compuestas derivados de la anilina. Obtuvo el primer
barbitrico el Veronal, al que ele dio este nombre porque se encontraba en la ciudad de Verona.
Tambin investig las protenas en especial las albminas, demostrando que estaban formadas por
cadenas de aminocidos. Se le concedi el premio Nobel de Qumica en 1902, por sus
investigaciones sobre los azucares y las purinas. Recibi tambin la medalla Davy de la Royal
Society de Londres (1890), de la que fue elegido miembro extranjero en 1899.


FRANKLAND, Edward (1825 - 1899)
Qumico britnico. Estudi con Liebig y Bunsen. Profesor del Instituto Real de Gran Bretaa (1863), del
Colegio Real de Qumica (1871). Descubri al mismo tiempo que Kolbe, los compuestos organometlicos,
que son la base de numerosos procesos de sntesis. Predijo la existencia del helio en la atmsfera. En 1868
realiz un gran trabajo prctico sobre la contaminacin de los ros. Recibi la medalla Copley de la Royal
Society en 1894. Fue uno de los creadores del concepto de valencia qumica.


VON BYER, Adolf (1835 - 1917)
Qumico alemn. Discpulo de Bunsen y de Kekul. Profesor de las Universidades de Estrasburgo y de
Munich. Estudio los derivados de la urea y descubri las ftaleinas (1871).Tardo diecisiete aos en sisntetizar
el ndigo. Fue premio Noble de qumica en 1905.


BARTON, Derek Harold Richard (1918 - )
Qumico britnico. Ha sido profesor de qumica orgnica en el Imperial College de Londres (1945), en la
Universidad de Harvard (1949), la de Londres (1950), la de Glasgow (1955) y desde 1957 en le Imperial
College de Londres. EN 1960 descubri la reaccin de Barton, que permite sintetizar la hormona
aldosterona. En 1969 se le concedi el premio Nobel de qumica, por el desarrollo del anlisis
conformacional en la qumica orgnica.. .


WOODWARD, Robert Burns (1917 - 1979)
Qumico estadounidense: Estudio en el Instituto de Tecnologa de Massachusetts, donde se doctoro en 1937.
Fue profesor de qumica de la Universidad de Harvard. A partir de 1963, simultane ese puesto de director
del Instituto de Investigaciones Woodward creado en su honor por la empresa farmacutica Ciba. Descubri
la estructura de muchas sustancias qumicas tales como la penicilina (1945), la estricnina (1947), la
oxitetraciclina ( 1952), la tetrodotoxina (1964). Descubri una familia nueva de antibiticos.. Su actividad en
la sntesis qumica orgnica ha sido impresionante. Consigue obtener en el laboratorio sustancias tan
complejas como la quinina (1944), el colesterol y la cortisona (1951), el lanosterol y el cido lisrgico o LSD
(1954), la clorofila (1960), la vitamina B12 o cianocobalamina (1971) Premio Nobel de qumica, por su
contribucin a la sntesis de numerosas sustancias-



Historia de la Ciencia. Comentario de textos de Qumica Orgnica Grupo Lentiscal de Didctica de La F y Q
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FICHA BIOGRAFAS DE CIENTFICOS
Nombre del alumno/a: __________________________________________ Grupo:__________________
ACTIVIDAD: Despus de leer la biografa del cientfico, completa la siguiente ficha. Busca la informacin
necesaria y utiliza los documentos de apoyo entregados por el profesorado.
BIOGRAFA DEL CIENTFICO: (___________ - __________)
PERFIL BIOGRFICO
(Cronologa que recoja los principales aspectos
de su vida y de su obra. Principales aportaciones
realizadas. Hechos ms destacados)








FORMACIN CIENTFICA
Principales influencias que recibi. Ideas
dominantes de la Ciencia en la que se formo.
Cules fueron sus maestros y marcos tericos que
existan en su poca y que influyeron en su
formacin. Estado en que se encontraban los
problemas que ms tarde abord

LA CIENCIA Y LA SOCIEDAD DE SU POCA
Contexto social y poltico que se viva. Influencia
de la sociedad de su poca en los desarrollos
cientficos. Principales acontecimientos, ideas
sociales y polticas de la sociedad de su poca.

APORTACIONES A LA CIENCIA.
Descubrimientos realizados y teoras elaboradas.
Principales obras escritas por orden cronolgico.

RELACIONES CON SUS
CONTEMPORNEOS
Otros cientficos o personas relevantes de la
sociedad de su poca.

APLICACIONES TECNOLGICAS E
IMPLICACIONES SOCIALES DE LOS
DESCUBRIMIENTOS CIENTFICOS
Establecer un paralelismo cronolgico que seale
las interrelaciones entre la Ciencia, la Tecnologa
y la Sociedad.



BIBLIOGRAFA UTILIZADA
Libros o artculos de revistas utilizados, materiales
o documentos de apoyo entregados por el
profesorado y utilizados.
Resear en la forma: APELLIDO, Nombre (ao):
Titulo del libro o artculo. Ciudad, Editorial o
nombre nmero y pginas de la revista.