Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

al
Kutr Titulares:
Nombre y Apellido: Griselda Esther Burgos Leiva
DNI: 35.154.695
Domicilio: Av. Los Arrayanes, Barrio 15 viviendas, Casa Nº 3

Nombre y Apellido: Meleri Aylen Williams Currás

DNI: 36.212.957

Kutr
Domicilio: El Huemul y Los Coihues S/N

al
Antecedentes: Ambas titulares del emprendimiento han cursado la
modalidad de Economía y Gestión de las Organizaciones, especializándose
en modalidades de venta, producción, administración y calculo de costos y
precios.

Objetivos:
• Lograr que se conozca este nuevo producto comenzando por nuestra
Carbón
localidad y ciudades vecinas, y a medida que la producción lo
permita, cubrir otros mercados. Orgánico
• Mejorar la calidad de vida de las personas con un atractivo producto
de baja contaminación al ser orgánico y de alto rendimiento calórico.
• Lograr el uso masivo del pellet de rosa mosqueta bajando el
Cuidando
consumo de carbón y leña, lo cual perjudica a nuestros bosques,el calor
cuyo tiempo de recuperación en la región patagónica supera los 20
años. familiar...
Visión:
Ser las creadoras de un producto novedoso e innovador que cambie
Lago el
Puelo
hábito de las personas y mejore su calidad de vida, cuidando el medio
ambiente Patagonia Argentina

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 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

al
Kutr Misión:
Introducir en el mercado en forma progresiva un producto que sustituya el
carbón.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO:

El producto se realiza a partir del aprovechamiento del desecho de la
producción del aceite de rosa mosqueta, el cual es de origen vegetal y
proviene de la semilla ya mencionada.
La maquina productora prensa la semilla de mosqueta eliminando un
desecho en forma de tubo. Estos cumplen igual función que el carbón, con
la ventaja de poseer un calor mas intenso, menor cantidad de humo y una
mayor duración. Logrando así una calefacción de mayor calidad y menor
costo.
El envasado del pellet se hará en bolsas de papel cartón, con la ventaja de
que es un producto limpio y a diferencia del carbón no mancha ni se
desintegra. El contenido de cada bolsa, para comercializar en el mercado,
tendrá un peso neto de 3kg. Y un precio final de $5.

Tiempo estimado
1ª Semana: Acondicionamiento del lugar de elaboración.

2ª Semana: Retirar la materia prima (pellet), provista por contrato; sin que
el oferente tenga gastos de insumos.

3ª Semana: Envasado y control del producto.

4ª Semana: Poner a la venta el producto en el mercado.

Estrategia de Venta
1º Etapa: se efectuará en pequeños y grandes autoservicios
(supermercados). Esta misma contará con una información masiva a
través de un folleto.

1
 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

alEl precio de venta de las primeras 500 bolsas será promocional, ya que el
costo inicial será el 30% inferior al precio final. Que se pretende alcanzar
Kutr
cuando el usuario compruebe la calidad de nuestro producto.

2º Etapa: se iniciará en diciembre con la llegada a la zona del turismo,

donde se comenzará a vender en complejos de cabañas, campings y
parrillas que posean hogares a leña y parrillas.

Diagnostico y justificación
Damos por entendido que este es el sobrante de un producto de mayor
comercialización y promoción en la zona, el país y el mundo. Nos referimos
al aceite de rosa mosqueta; cuya demanda es constante y de paulatino
crecimiento, no solo en el mercado interno, sino también en el mercado de
otros países. Con el agregado otorgado de ser un producto orgánico para
los países del exterior. (averiguar niveles de venta en la comarca,
aproximados)

Gracias a su constante requerimiento existen gran variedad de oferentes,

no solo en la comarca sino también en San Carlos de Bariloche, Esquel y
Córdoba.

Este producto es de bajo costo para el consumidor, y a su vez novedoso,

ya que no existen antecedentes en la zona de tal similitud y de bajo grado
de contaminación ambiental.

Un emprendimiento de estas características ayuda al productor de aceite

rosa mosqueta a eliminar uno de sus principales obstáculos que es el
residuo, en este caso el pellet.

FODA
Fortalezas:
• Existe un contrato de compromiso comercial donde la empresa
provee el producto (Pellet) sin fines de lucro durante cuatro (4) años.
• La producción de pellet es constante gracias a que la realización del
aceite necesita gran cantidad de rosa mosqueta.

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 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

al • Es un producto ecológico que ayuda a reducir la invasión de la rosa

Kutr mosqueta en nuestros bosques.
Debilidades:
• Se necesita leña para iniciar el uso del producto.
Oportunidades:
• Es un producto nuevo e innovador, ya que no existe explotación del
mismo.
• Reduce el consumo de leña.
Amenazas:
• El habito de las personas, las cuales están acostumbradas a la
utilización del carbón.
• Existe competencia respecto al carbón común.
• Hay un solo proveedor de materia prima.

ESTUDIO DE MERCADO
Objetivos
Demanda:
• Deducir si el producto, los pellet de rosa mosqueta, serán aceptados
por la población.
• Indagar si los pellet sustituirán al carbón.
• Precio posible
Competidores:
• Identificar la cantidad de competidores que existen en Lago Puelo.
• Averiguar el precio de costo del carbón.
• Averiguar si hay demanda insatisfecha

Muestra
La muestra esta formada por cabañas, supermercados, parrilla-restaurante
y particulares.

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 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

al
Kutr
Población
La población fue dividida según su ubicación, es decir, en Villa del Lago ,
Centro, Isla Sur, Isla Norte y Otros. Donde se realizaron 100 encuestas en
la localidad.

Error conceptual entre población y muestra

Modelo de Instrumento
Nº de encuesta
Encuesta:
“Pellet de Rosa Mosqueta”
1. Tipo de consumidor

 Parrilla -  Camping  Particula  Supermercado

Restaurante r

2. Ubicación

 Villa del  Centro  Isla  Isla  Otros

Lago Norte Sur

3. ¿Conoce los pellet de rosa mosqueta?

 Si  No

4. ¿Le interesan los productos orgánicos?

 Si  No

5. ¿Consume carbón?

 Si  No

6. ¿En que época consume más?

 Verano  Invierno

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 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

al 7. ¿Sabias que el pellet de rosa mosqueta sustituye el carbón?

Kutr
 Si  No

8. ¿Comprarías pellet de rosa mosqueta?

 Si  No

9. ¿Qué presentación te seria más razonable?

 2 Kg.  3 Kg.  4 Kg.

10.¿Estas dispuesto a pagar $5 por 3 kg.?

 Si  No

11.El envase del producto te gustaría que sea de:

 Arpillera  Papel cartón  Polietileno

Planilla de Observación
MODELO1: MODELO 2:
• Precio • Precio
$8.50 bolsas de 3kg. $5.90
• Descripción • Descripción
Carbón común Carbón común
• Packaging • Packaging
Bolsas de papel madera, con su Bolsas de papel madera, con su
nombre estampado en la misma. nombre estampado en la
misma.
DATOS DEL COMPETIDOR
• Nombre del local DATOS DEL COMPETIDOR
-Supermercado Todo • Nombre del local
• Ubicación -Verdulería Onda Verde
Zona Centro-Lago Puelo • Ubicación
• Flujo de clientes Zona Centro-Lago Puelo
Gran cantidad de clientes, donde • Flujo de clientes
pocos de ellos consumen carbón Concurre gran variedad de
común. clientes, pero muy pocos de
ellos consumen del ya

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 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

al mencionado.
Kutr

Conclusiones
Luego de encuestar a varias personas, sacamos como conclusión que los
pellet de rosa mosqueta son un producto nuevo que la gente no conoce,
que los atrae ya que ecológico y siente interés por probarlos. Gran parte
de ellos, es decir mas del 60%, los comprarías, no solo por el bajo costo si
no porque es un sustituto del carbón.

Por estos motivos, nuestro microemprendimiento, es rentable ya que tiene

gran aceptación dentro de la población quienes desean adquirir este
carbón orgánico.

MAL LAS CONCLUSIONES REHACER TODO ESTO UTILIZAR GRÁFICOS

IMPULSION
¿Cómo piensa hacer conocer a su producto?
Podemos hacer conocer nuestro producto con buena presentación
(marketing y packaging), vendiéndolo en los principales puntos de
venta de la localidad.

PROYECCION EN UN ESCENARIO
OPTIMISTA

PRECIO TOTAL
CANTIDAD
PRODUCTO UNITARI INGRESO
MENSUAL
O S

$
Pellet 800 $6
4.800,00

PROYECCION EN UN ESCENARIO
OPTIMISTA

PRODUCT CANTIDA PRECIO TOTAL

O D INGRESO

1
 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

al
Kutr MENSUAL UNITARIO S

Pellet 750 $6 $ 4.500

PROYECCION EN UN ESCENARIO
OPTIMISTA

CANTIDA TOTAL
PRODUCT PRECIO
D INGRESO
O UNITARIO
MENSUAL S

Pellet 500 $6 $ 3.000

ESTRATEGIA PRODUCTIVA
Proceso Productivo:
Procesos y Operaciones

TIEMPO
ETAPAS QUE SE CON QUE CON
COMO DE
PRINCIPALES OBTIENE Y CUANTO QUIEN
TRABAJO

Reserva
de Apilando 1 1
Almacenamiento 1 hs
materia las bolsas camioneta operario
prima

Colocando
las bolsas 3
Producto
Envasado en sus 8 hs 160 bolsas operario
final
respectivo s
s envases

El ritmo de producción es ¿constante en el año o sufre estacionalidad?

Es constante, gracias a una producción diaria.
El ritmo de venta es ¿constante en el año o sufre estacionalidad?
Debido a la demanda, sufre estacionalidad.

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 Meleri Williams Currás y Griselda Burgos Leiva

alEn caso de estacionalidad, describir como se distribuye porcentualmente

la venta durante los meses del año.
Kutr
Invierno/Otoño: 24%
Primavera/ verano: 76%
¿Cuál es la producción máxima posible?
La producción máxima es de 80 Kg. de pellet por día. Por lo tanto,
mensual serian 2240 kg. que equivalen a 747 bolsas de 3 kg. Cada
una

RECURSOS:
Recursos materiales
CANTIDAD
REQUERIDA POR
MATERIAL
UNIDAD DE
PRODUCTO
Pellet 3 Kg.
Bolsa de
1
papel
Hilo
20cm
Choricero
Papel color 5 x 10cm

MAQUINA Y FUNCION QUE NUMER DISPONIBILIDA

OTROS DESEMPEÑA O D
Cierre de 2 Propias 1 a
Abrochadora 3
bolsa Adquirir
Impresión de
Impresora 1 Propia
etiquetas
Pesar los 2 Propias 1 a
Balanza 3
pellet Adquirir
Camioneta
Ford Traslado del
1 Propia
EcoSport, pellet
Modelo 2006

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al
Recursos humanos
Kutr
NUMERO DE CANTIDA
TAREAS A
PERSONAS D DE TURNOS
REALIZAR
REQUERIDAS HORAS
Almacenamiento 1 1 Completos
Envasado 3 4 Completos
Sellado 3 2 Completos
Etiquetado 3 2 Completos

ESTUDIO ECONOMICO
Inversiones
TIEMP
COMPRA O O DE PROVEEDO
PRECIO
GASTO VIDA R
UTIL
10 Librería
Abrochadora $ 15,90
años Obelix
Balanza 10 Capital
$ 56,00
Digital años Federal
TOTAL $ 71,90

COSTOS VARIABLES

INSUMO O PRECIO TOTAL

CANTIDA
MATERIA UNITARI POR
D
PRIMA O UNIDAD

Pellet 3 Kg. $ 0,25 $ 0,75

Bolsas 1 $ 0,25 $ 0,25

Impresión 1 $ 0,10 $ 0,10

Papel Color 5 x 10cm $ 0,05 $ 0,01

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al
Hilo
Kutr 20cm $ 7,00 $ 0,01
Choricero

Combustibl Aprox.
$ 2,25 $ 0,08
e 0,03 Lt
TOTAL $ 1,20

COSTOS FIJOS

TOTAL
CONCEPTO
MENSUAL

Luz $ 100

Gas $ 30

Sueldos $ 2.048

Combustibl
$ 83
e

TOTAL $ 2.261

PUNTO DE EQUILIBRIO (mensual)

Costos Fijo Total = 2241

Precio Venta Unitario Producto – Costo Variable Unitario 6 - 1,20

Producto

Cantidad del Producto = 467

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al COSTOS MENSUALES
KutrSeptiembr
Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
e
Cantidad de
500 600 750 800 800 750 700 650 650 650 650 650
Bolsas
Costo
Variable $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20
Unitario
Costo
Variable $ 600,00 $ 720,00 $ 900,00 $ 960,00 $ 960,00 $ 900,00 $ 840,00 $ 780,00 $ 780,00 $ 780,00 $ 780,00 $ 780,00
Total
Total Costo
$ 600,00 $ 720,00 $ 900,00 $ 960,00 $ 960,00 $ 900,00 $ 840,00 $ 780,00 $ 780,00 $ 780,00 $ 780,00 $ 780,00
Variable
Total Costo $ $ $ $ $ $ $ $
$ 2.261,00 $ 2.261,00 $ 2.261,00 $ 2.261,00
Fijo 2.261,00 2.261,00 2.261,00 2.261,00 2.261,00 2.261,00 2.261,00 2.261,00
Costos $ $ $ $ $ $ $ $
$ 2.861,00 $ 2.981,00 $ 3.161,00 $ 3.041,00
Totales 3.221,00 3.221,00 3.161,00 3.101,00 3.041,00 3.041,00 3.041,00 3.041,00
Costos anuales: $ 36.912,00

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al COSTO DE AMORTIZACION
TIEMPO DE
Kutr COMPRA O PRECIO COSTO
VIDA UTIL
GASTO APROXIMADO AMORTIZACION
(meses)
Abrochadora 120 $ 15,9 $ 0,13
Balanza
120 $ 56 $ 0,47
Digital
Camioneta 60 $ 36.000 $ 600,00
TOTAL COSTO AMORTIZACION $ 600,60

RESULTADO ECONOMICO (12 meses)

Septiembr Noviembr Diciembr
e Octubre e e Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
Ingreso $ $ $ $ $ $
Totales $ 3.000,00 3.600,00 $ 4.500,00 4.800,00 4.800,00 $ 4.500,00 4.200,00 3.900,00 $ 3.900,00 $ 3.900,00 3.900,00 $3.900,00
Costos $ $ $ $ $ $
Totales $ 2.861,00 2.981,00 $ 3.161,00 3.221,00 3.221,00 $ 3.161,00 3.101,00 3.041,00 $ 3.041,00 $ 3.041,00 3.041,00 $3.041,00
Costos de
Amortizació $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60 $ 600,60
n
Resultado
Económico -$ 461,60 $ 18,40 $ 738,40 $ 978,40 $ 978,40 $ 738,40 $ 498,40 $ 258,40 $ 258,40 $ 258,40 $ 258,40 $ 258,40
Resultado $ $ $ $ $
Acumulado -$ 443,20 $ 295,20 1.273,60 2.252,00 $ 2.990,41 3.488,81 3.747,21 $ 4.005,61 $ 4.264,01 4.522,41 $ 4.780,81

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al
Kutr PATRIMONIO INICIAL
VALOR DE PROPIETARIO(nombre y
BIEN EXISTENTE
VENTA($) apellido)
Williams Meleri y Burgos
2 abrochadora 22,60
Griselda
Williams Meleri y Burgos
2 balanzas 87,70
Griselda
Williams Meleri y Burgos
2 impresoras 680,00
Griselda
1 Camioneta
Ford EcoSport, 36.000 Williams Meleri
2006
TOTAL 4390,30 ESTUDIO FINANCIERO

Septiembr Noviembr
e Octubre e Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Caja inicial
$ 2.000,00 2.007,10 2.550,10 3.789,10 5.260,10 6.731,10 7.970,10 8.977,10 9.752,10 10.527,10 11.302,10 12.077,10
Ingresos por $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
venta $ 3.000,00 3.600,00 4.500,00 4.800,00 4.800,00 4.500,00 4.200,00 3.900,00 3.900,00 3.900,00 3.900,00 $ 3.900,00
Otros
Ingresos

1
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Total de $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Ingresos
al $ 3.000,00 3.600,00 4.500,00 4.800,00 4.800,00 4.500,00 4.200,00 3.900,00 3.900,00 3.900,00 3.900,00 $ 3.900,00
Costos Fijos
Kutr $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241 $ 2.241
Costos
$ 590,00 $ 708,00 $ 885,00 $ 944,00 $ 944,00 $ 885,00 $ 826,00 $ 767,00 $ 767,00 $ 767,00 $ 767,00 $ 767,00
Variables
*Impuestos y
Tasas $ 90,00 $ 108,00 $ 135,00 $ 144,00 $ 144,00 $ 135,00 $ 126,00 $ 117,00 $ 117,00 $ 117,00 $ 117,00 $ 117,00
Amortización
- - - - - - - - - - - -
del Préstamo
Inversiones $ 71,90 - - - - - - - - - - -
Total de $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Egresos $ 2.992,90 3.057,00 3.261,00 3.329,00 3.329,00 3.261,00 3.193,00 3.125,00 3.125,00 3.125,00 3.125,00 $ 3.125,00
Ingresos- $ $ $ $ $
Egresos $ 7,10 $ 543,00 1.239,00 1.471,00 1.471,00 1.239,00 1.007,00 $ 775,00 $ 775,00 $ 775,00 $ 775,00 $ 775,00
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Caja Final
$ 2.007,10 2.550,10 3.789,10 5.260,10 6.731,10 7.970,10 8.977,10 9.752,10 10.527,10 11.302,10 12.077,10 12.852,10
*Impuesto 3%

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al ANEXOS
Kutr PRODUCCION

DIAS DE Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

LA
SEMANA

TAREAS Almacenamient Sellado Almacenamie Sellado Almacenamien Reparto

o nto to
(3 (3 (2 Operarios)=
(2 Operarios)=2(2 Operarios)=2(2 Operarios) =4 hs.
Operarios)=2hs hs. Operarios)=2hs. 2hs Sellado
Envasado Etiquetado hs Etiquetado Envasado (3 Operarios)=
Envasado
(3 (3 (3 (3 Operarios) 2 hs.
Operarios)=5hs Operarios)=2(3 Operarios)=2 =5hs. Etiquetado
. hs. Operarios)=5 hs.
hs. (3 Operarios)=
2 hs.

HORAS 7 hs. 4 hs. 7 hs. 4 hs. 7 hs. 8 hs.

TOTALE
S

SUELDO $ 56 $ 32 $ 56 $ 32 $ 56 $ 64
DIARIO

*Cuando dice 2 Operarios significa que son las socias las que realizan
la tarea. En cambio cuando son 3 Operarios, son las socias más una
persona que esta contratada.
El sueldo de cada personal esta compuesto por las horas de trabajo,
donde cada hora tiene un valor de $ 8.
Por lo tanto, las socias poseen un sueldo mensual de $ 1184 y la
persona que esta contratada de $ 864, debido a que las horas son
inferiores.
COSTO DE COMBUSTIBLE
El costo combustible por mes (teniendo en cuanta que el litro de nafta
tiene un valor de $ 2,25), se hizo de acuerdo a la siguiente operación:
1 Litro de Nafta = 17 km.
La recolección y almacenamiento se realizara 3 veces por semana,
más el reparto.

1
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Ida y vuelta (de Lago Puelo a El Hoyo, y de El Hoyo a Lago Puelo),

al serian 36 km.
Kutr 36 km x 3(veces por semana) = 108 km, por lo tanto por mes
recorreríamos 432 km + 200 km de reparto que equivalen 632 km, en
los que gastaríamos 37 litros de nafta.
Entonces tendríamos un costo final en combustible de $ 83.

1
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