A. Le cadre de lactivit li lorganisation des voyages 1.

La relation voyage-tourisme-Loisirs
Cette relation est cerne sous trois volets : a) Les liens voyage-tourisme-Loisirs Lactivit-voyage sintgre dans lactivit touristique et lactivit touristique sintgre dans lactivit-loisirs. Le voyage est une activit parce quil est caractris par un mouvement dargent, de personnes, de technologies,

TOURIS ! "O#A$!S

LOISIR

Lactivit-voyage ne se erce pas dans un vase clos. !lle est plut"t place dans un environnement, comme toute autre activit. Comprendre lactivit-voyages implique #orcment la connaissance de son environnement $lactivit-tourisme et activit-loisirs)

%) La place du secteur voyage dans lenvironnement

C) Contenu du loisir Loisir cest quoi & Cest une somme doccupations de lhomme ralise de plein gr et sans contrainte #amiliale, sociale ou pro#essionnelle ---- aspect volontarisme Les #onctions admises dans les loisirs ' (onction sociale : change entre les hommes change de valeur rencontre entre la population et le touriste, didenti#ier par rapport au touriste ---change grand mouvement des personnes pour des #ins diverses ) (onction thrapeutique *ans les loisirs on cherche + se soigner pas de la maladie en ,ant que telle mais de cette #atigue, de cette monotonie de la vie de ce stress de la ville ou de la pro#ession.

- (onction sym%olique Loisirs pratiqus lis au statut social.+ la classe. ,el loisir est + la

porte dune certaine catgorie sociale --- sym%olique ! emple : le gol#

/ (onction conomique Cette #onction 0oue un r"le non pas par rapport + lutilisateur mais par rapport au producteur. 1l y a donc toute une industrie qui se gre##e + lactivit de loisirs pour rpondre + la demande de de lactivit-loisirs.- installations, quipements, in#rastructures Les loisirs incitent les consommations des %iens et des services. *ans cette #onction, on enregistre des dpenses et des recettes.

% &rsentation de lactivit touristi'ue a) *#inition de lactivit touristique

L23, d#init le tourisme $lactivit touristique) comme tant 4 les activits
dployes par les personnes au cours de leurs voyages et de leurs sjours et dans les lieux situs hors de leur environnement habituel pour une priode conscutive qui ne dpasse pas une anne, des fins de loisirs, affaires ou pour tout autre motif 5. Les principes sont donc le su0et 6 le touriste le lieu 6 la destination la priode et la dure la motivation 6 vouloir partir

Cest lactivit humaine #onde sur un dplacement. !lle introduit la notion despace $la destination). !lle introduit galement la notion de temps. () Le *aralllisme+analogie des activits touristi'ues et lactivit gnrale de lconomie

7uand on parle de lconomie gnrale, il y a %eaucoup de paramtres qui la composent et les m8mes paramtres on les trouve dans lconomie du tourisme. !conomie gnrale !conomie touristique

(ournisseurs $matires premires) ----------------------- 9"tels, compagnie $nourriture, %oisson, transport,) :roducteurs $trans#ormation de 're : La matire ' re) doivent ----------------------- ,.2 qui amliore la matire les muses, souvenirs qui 8tre prpars + lavance ;toc<age $ce que lon ne peut pas -----------------------%anques de donnes pour le cas dune =endre immdiatement) agence ou centrale de rservation $pri , prestations, modalits, ) *istri%uteurs se Consommateurs ------------------------ >gence de voyages $lendroit o? vend en dtail les voyages ------------------------- ,ouristes

7uand on parle de prissa%ilit dans le tourisme, cest par le emple une cham%re non loue, une place non occupe dans un avion et il est di##icile de rattraper ce d#icit. :our essayer de com%ler ce d#icit, on 0ongle avec la tari#ication tout en tenant compte de la qualit de la prestation. ,) La gen-se de lactivit touristi'ue .relation ressource-activit) 1l importe de souligner da%ord quil ne peut pas y avoir du tourisme sans touristes. Le lien entre les deu cest la destination touristique ou une r#rence $p"le dattraction) Le tourisme est une activit. 1l est utilisateur de lenvironnement $comme matire premire) : sites, espace, mer @ #lore, #aune, Le tourisme #ait appel don + des ressources et lactivit va prendre naissance + partir de ces ressources.

A!;;2BAC!;

>C,1=1,!;

La ressource renvoie + la cration de lactivit et celle- ci est %ien entendu gnre par les ressources. Le tourisme est utilisateur dlments naturels e istants. Ces lments ont t classs suivant des critres scienti#iques, par :ierre *!(!A,, en quatre catgories : ' Aessource-eau : Cette catgorie sous-entend tout lment hydrique $ocan, mer, lac, #leuve, rivire,) Comme activit lie ou engendre par cette ressource on peut citer la plonge sous-marine, croisire, thermalisme, Cet ensem%le porte le nom d /#0RO ! ) Aessource-terre : *ans sa comple it avec tout ce quelle ren#erme : relie#, montagne, grottes,dsert, air La #lore, tapis vgtal qui couvre la terre sous toutes ses #ormes La #aune dans toute sa diversit

Cette catgorie est connue sous le nom de &/#TO ! - Aessource-patrimoine : $civilisation el) ,out lment qui est en rapport avec le pass ayant lempreinte humaine + di##rentes priodes de lhistoire. LIT/O ! 1 e emple muses, palais, chCteau , monument, ruines $vestiges historiques) :arce de ,assili avec ses o%0ets rupestres tmoignant de le istence humaine trs ancienne. Cet lment patrimoine est lun des critres dterminant le rang dun pays dans le classement 4 pays + vocation touristique 5 / Aessource-activits humaines : Ca se rapporte + lDuvre humaine, lment en rapport avec la vie humaine. L A2T/O&O ! comprend entre autre lartisanat, le #ol<lore, les 0eu , #8tes traditionnelles , les #estivals, les #oires, la chol graphie, Euste aprs 'F ans, il a a0out + ces quatre ressources, une autre qui #ait la F me dans le classement. F Aessource-mmoire : 2! O !

,out ce qui est en rapport avec le pass mais dpourvu dans sa perception gnrale dune e istence matrielle mais rappelant quelque chose dans la mmoire dun peuple. ! : un cimetire : e iste mais rappelant %eaucoup plus la personnalit *un tel qui repose en ce lieu. - un lieu de culte $ La 3ecque, Erusalem) qui rappelle non pas seulement le istence de cet endroit mais la pit - le champ de %ataille : rappelant un pisode dterminant dune guerre ou un tournant dcisi# a%outissant + une occupation, + la li%ration - le mur de Gerlin - 9iroshima Le3*loitation des ressources

Les activits lies + leau 6 plage, port de plaisance, une in#rastructure portuaire Heige 6 lment hydrique------ station de neige 2n cre au tout de cette neige des activits renta%les et e ploita%les $tlphrique, station de s<i,) La liaison entre leau-ressource et activits est directe. Cest une activit-croisire. 2n se %alade en utilisant le support eau. :hytome $la terre) : randonnes relatives au montagnes et relie# - les circuits dans lespace Le3*loitation de ces ressources va donner lieu + des activits qui se traduisent sur terrain par : - lamnagement - les quipements - organisme ou service - prestation de service Aessource $eau, terre,) 2##re originelle I #ait appel + la nature

>ctivits $amnagements, quipements, entreprises,) 2##re drive elle ne peut e ister que sil y a o##re originelle

:restations de service $o##re touristique e emple : circuits, s0ours, e pdition) 2##re

2riginelle

drive

1nventaire des ressources et activits : dcortique cette o##re en terme de dura%ilit, #ia%ilit et renta%ilit.

4) Rseau3 de *roduction et de commercialisation du tourisme

' les producteurs ) les distri%uteurs - >utres supports de commercialisation 1 Les *roducteurs :roducteurs 6 acteurs #ournisseurs *ans le domaine de lactivit touristique, qui est #ournisseur de services & un h"tel un transport une %anque, service ici producteurs sont assimils au #ournisseurs prestataires de

Les producteurs agissent dans lintr8t de services touristiques Les h"teliers !st considr comme activit h"telire toute utilisation + titre onreu din#rastructures destines principalement + lh%ergement ainsi qu+ la #ourniture des prestations qui lui sont lies. :armi les in#rastructures, on peut citer : - les h"tels - les motels - les relais - les villages de vacances - les au%erges - les pensions - des campings - des meu%les, etc. Les normes $cadre 0uridique) qui rgissent lactivit h"telire classent les h"tels.in#rastructures en J catgories. Lapproche de classi#ication varie dun pays + lautre.

9"tellerie commerciale

9"tellerie

9"tellerie + caractre social

9"tel de tourisme 9"tellerie homologue

Asidence 9"tels voyageurs 9"tellerie non homologue 3eu%les Bn r"le social + 0ouer, il y a des charges + couvrir mais lo%0ecti# vis nest pas lucrati# Clu%s de vacances I villages touristiques $capritour Ge0aia)

La capacit de charges dans lamnagement touristique 6 la capacit qun ta%lissement.site peut accueillir.

 Les restaurateurs La classi#ication des restaurateurs suit celle des h"tels o? ces restaurateurs sont implants. 3ais dune manire gnrale, on a / catgories dans la restauration $voir cour de rglementation : activit touristique). !n plus de restaurants, il y a aussi des ca#s, %ars, salon de th, sel# service, #ast #ood, :our %ien valuer lactivit touristique dans lconomie dun pays considr, il #audrait mesurer.valuer le tourisme sous touts ses #ormes. !n (rance, par e emple on parle du 9CA $h"tels, ca#, restaurant) pour valuer la %alance touristique. 1ndustrie touristique comprend donc entre autres : 9"tels, ca#s-restaurants, >=, ,2, Les transporteurs $partenaires) Cette catgorie de producteurs, o##reurs des services comprend : - larien - le maritime et - le terrestre $#erroviaire)

Les modes de transport Larien *ans le transport arien il e iste : ' Les lignes rgulires *ans le sens o? ce transport est assur rgulirement + un 0our prcis et lheure Cest une programmation permanente. Ligne dutilit pu%lique $on aligne tout le monde sur les m8mes repres et assure ce service dans lhoraire prcis. Le pu%lic est in#orm. La ligne rgulire pour louvrir, cest une dmarche qui nest pas #acile $scurit, permission 1>,>,) - le transport des passagers - le transport des %agages $#ret) Bn vol supplmentaire 6 ligne rgulire mais mise + la disposition pour rpondre + lutilit pu%lique. ) Les charters $vols noliss)

=ol charter se #ait sur commande, comme si on louait un avion pour vous et cet avion vous lutiliseK comme si il tait + vous. 7uand on #a%rique le vol charter, cest-+-dire quil y a plusieurs rotations + #aire $assurance du march). - part plein et revient vide $pour la 're #ois) - )me tour plein et revient plein. La compagnie e ige pour les charters le crneau $horaire la 0ourne) @ le plus souvent, la compagnie accorde des heures di##iciles. Hotion de charter cest un march spcialis pour une commande prcise. !n !urope, il e iste des compagnies de charter. - Les avions de plaisance :our le loisir, le sport, mode de transport particulier. Le maritime La ligne rgulire $#erry) :rogrammation *utilit pu%lique Charter pour le maritime- %ateau lou par lorganisateur de voyages Gateau de plaisance Le terrestre (erroviaires $train) >utocars Camping car Le chameau, lCne mode de transport adapt + un milieu appropri >utres intervenants Cest les lieu dattraction : muses, parc, site, site historiques, rserve naturelle. Cet aspect dintervenant est o##reur de service du #ait que le tourisme est utilisateur de ces lments. > ces lments sa0outent les %anques $sous #orme doctroi de crdits dinvestissement h"telier, service de change), les assurances, les mdias. :our le cas des mdias, ceu -ci 0ouent un r"le important. Ce r"le peut 8tre positi# ou ngati#. :our prserver la %onne image du tourisme, les pro#essionnels demandent au mdias de raconter les #aits constats gentiment sans pour autant dclencher un esprit hostile + lutilisation des in#rastructures touristiques.

,raditionnellement, on organise les voyages-in#ormations et l+ encore les 0ournalistes prennent partie. Les tls devraient 0ouer un r"le important dans le sens de sensi%iliser la population + lactivit conomique nationale notamment lactivit touristique.

% Les distri(uteurs Les #ournisseurs $producteurs) sont tenus de #ournir des services de h%ergement, de restauration, de transport, Ces producteurs ont %esoin des intermdiaires $distri%uteurs) pour pouvoir toucher le consommateur. Ces canons de distri%ution constituent un relais incontourna%le.

Les agences de voyages $Lense de lactivit) He en >ngleterre avec ,homas Coo< en 'M/N. ,homas Coo< ouvrit la ' re >=. lide tait de prendre en charge toutes les prestations de voyage et de d%arrasser le consommateur de tous les pro%lmes de communication, de rservation, et de paiement. ,homas Coo< a invent et mis en place les principes du voyage organis en introduisant les lments techniques suivants : - les accords avec les compagnies de transport - les accords avec les h"teliers, les restaurateurs - le montage des programmes de voyage - le soutien promotionnel et pu%licitaire des produits #a%riqus. ;ur le plan oprationnel $pratique) : - il a cr le coupon-h"tel $voucher) - le %illet touristique vala%le sur toutes les compagnies et + tout moment de lanne. - La vente + crdit - La documentation touristique $revue 4 e cursionniste 5) !n 'MON, il traitait d0+ avec ')NN h"tels et en 'MO), il avait MF >.=.

;ituer la place du voyage dans le systme conomique et social Aappeler les grandes #onctions admises dans les loisirs ;i le tourisme est utilisateur de ressources de tout genre, voquer les principau composant de ces dernires. :ar quoi va se traduire le ploitation de ces ressources, une #ois que lactivit en rapport avec ces ressources est ta%lie. *ans la grande partie de lorganisation du voyage m8me au0ourdhui, on trouve les principes mis en place par ,homas Coo< sau# que la technologie $in#ormatique) a introduit la notion de rapidit et daccessi%ilit au in#ormations en rapport avec le voyage. 'MJ- la 're >= a eu le 0our : >lphonse Lu%in 'MPM en 1talie I >.= C91>L1, H1CQ + 3ilan 'OJ- en >llemagne I ;tengen 'ONJ en ;uisse ,homas Coo< est donc un pionnier de lorganisation du voyage. a) Agence de voyage *#inition de lagence de voyage > priori, le premier commerRant dans le secteur de voyage. Cest l>.= qui tient la %outique des voyages, le magasin en quelque sorte o? lon trouve les voyages + vendre. > = tient un r"le de distri%uteur des produits touristiques dont les #ournisseurs sont ailleurs. - 0oue le r"le din#ormateur de di##rentes #ormules des produits touristiques e istants. Ce r"le din#ormateur requiert une implantation particulire dans une agglomration, une ville dans un h"tel, aroport, port $endroit o? il y a du contact, mouvement des personnes) :ar#ois l>= peut simplanter au sein dune entreprise o? il y a du march lorsque lentreprise utilise un grand nom%re du personnel qui se dplace souvent et qui ont rellement %esoin des services de l>.=. 6 1mplant Cette >= travaille pour le compte de lentreprise. 05inition : =ision artisanale Cest une entreprise de service dont le %ut est de : renseigner $pri , produits, conditions de s0our) dorganiser les dplacements $mettre en opration ce qui aura lieu par la suite)

=ision industrielle

de##ectuer toutes dmarches + la place dun groupe $visa, change, assurance,)

Cest une entreprise e erRant dans lconomie touristique une pro#ession comple e qui comprend des prestations techniques et intellectuelles ainsi que des activits industrielles et commerciales et de mandat. Les lments qui ressortent de cette d#inition : - lagence a un %ut lucrati# - le r"le dintermdiaire lui attri%ue le statut de mandat. Lagence est mandate pour assurer les prestations au nom et pour le compte des prestataires primaires $compagnie, h"tels, restaurant) + ce point elle est considre comme prestataire secondaire $intermdiaire). La valeur *ro5essionnelle de lagent de voyage Bn agent de voyage est recherch .cot par rapport + son aptitude, sa qualit danimateur dans son environnement pro#essionnel. - >gent de voyage est cot et il a plus de valeur que les agents des compagnies ariennes. - Cest un agent qui maStrise tous les rseau de toutes les compagnies comme il maStrise le langage technique du tourisme par consquent cest une vrita%le 4 #orce de vente 5 - 1l a une place dans la hirarchie commerciale. 7uand il veut se dplacer il vent son ta%lier.sa valeur car la #orce qui reprsente cest une en quelque sorte une valeur a0oute pour lentreprise qui lemploie. *e ce point de vue il est arrach. - 1l a une dou%le rmunration : son salaire #i e et la commission sur chaque opration ralise. 1ls sont pays + partir dun salaire de %ase et le reste ils le perRoivent sous #orme de commission sur les prestations vendues. - :our 8tre + la page il se recycle au moins ) #ois par an $stage o##iciel sanctionn par une attestation) les agences de voyage #ournissent un e##ort particulier en actualisant leurs connaissances techniques et pro#essionnelles contrairement au mtiers dh"tellerie limits et de routine qui ncessite presque e clusivement la maStrise des services de lta%lissement $la rception, restaurant, cuisine,) Utilit et raison d6tre dune agence de voyage

Les utilisateurs voient si raisons essentielles 0usti#iant lappel + une >= : - lin#ormation : connaissance multiple du domaine du tourisme - la #acilit : savoir qui permet de rpondre au attentes de la clientle - la rapidit : savoir-#aire + rsoudre les pro%lmes qui se posent - lconomie : - lagent de voyage #ournit des conseils qui permettent de payer moins sur certains produits que vous ne connaissieK pas. ! emple produit + lunit Ipri lev par contre produit + la chaSne I pri moyen. L>= est mieu place pour vous renseigner sur ces choses-l+. - La scurit : garantie + travers la licence dagrment. >u-del+ de son pro#essionnalisme elle 0ouit dun agrment qui garantit la clientle sur les prestations de l>= - La garantie : lie + lo%0ecti# 0uridique de dposer une caution $dp"t dans la %anque) Lo(7ecti5 5inal dune A" 1l y en a deu : 'T :articiper + la diversi#ication des produits touristiques )T :articiper + la diversi#ication de la clientle :articiper + la diversi#ication des produits touristiques La notion de diversi#ication des produits touristiques renvoie + di##rents types de producteurs $transporteurs, h"teliers, restaurateurs, autres prestataires, %anques, assurances, mdias,) L>= vise + augmenter le nom%re de produits proposs lorsque le %esoin il y en a. ! emple : Bne >= qui traite avec une compagnie pour trois lignes peut augmenter le nom%re de lignes. *iversi#ication de la clientle !lle doit sintresser + di##rents types de march et rapprocher son point de vente $>=) l+ o? il y a une opportunit de la demande. - Hotion de rseau des >= et sa pression sur les petites >= qui sont menaces de disparition par ces >= puissantes et de renom qui sorganisent pour semparer du march. - Aemarque : on ne peut parler de 4 rseau d>= 5 qu+ partir de 'N agences en deR+ on parle de 4 groupe d>= 5 ;ervices o##erts par une >=

'. La %illetterie de tout mode de transport ). La revente de voyages + #or#ait : conRu et mont par les autres -. Les services anne es : tout ce qui nest pas produit h"telier et de transport, ici on peut citer lassurance, change, les #ormalits administratives, location de voiture, vente des cartes postales, %oSte au lettres $pour les clients d>=), prospectus, cassette vido sur la destination. () Le tour o*erator .voyagiste) La distinction de lactivit entre l>= et le voyagiste rpond au principe de la division du travail dans lactivit conomique glo%ale. Cette dcision du travail est ne dune intentisit dactivit. >vec le dveloppement du tourisme $industrie touristique), on a pass du tourisme artisanal + lindustrie touristique qui est ne dun dveloppement gnral. 05inition dun voyagiste Le ,2 cest un entrepreneur dont lactivit conomique consiste + produire les voyages + #or#ait. ;ous langle 0uridique le ,2 est rgi par les te tes rgissant l>= du moins en >lgrie. ,2 6 industriel de voyage La rgle de %ase dun ,2 cest de rapprocher un produit du march. ;a politique cest lintgration en matire de production touristique. Les moyens sont : - savoir-#aire - ha%ilet - sa capacit organisationnelle lui permettant de composer avec di##rents secteurs dactivit $h"tels, pouvoir pu%lic, mdias, %anque, assurances, locateur de voitures,) La ty*ologie des TO 2n trouve deu grands types de ,2 : - ,2 #a%ricants grossistes - ,2 #a%ricants grossistes revendeurs 8a(ricants grossistes Lactivit est essentiellement rserve + la cration $production) des voyages. 2n remarque deu sous-ensem%les dans cette catgorie : ,2 metteurs : produisent pour le compte de le ploitation ,2 rcepteur : au pro#il rcepti# produisent les produits pour attirer le march e trieur.

8a(ricants grossistes revendeurs ,2 censs tendre leur activit + la vente. 1ls ouvrent une activit qui prend en charge la vente des produits. - vendre par eu , par leur propre rseau : >A>;, Houvelles (rontires, Clu% 3diterrane. !n >lgrie, lactivit des >= a tendance + se consacrer ou + se spcialiser dans lmission $pour sen convaincre voir les pu%licits des >= dans les 0ournau proposant des destinations + le trieur). Le tourisme rcepti# a %esoin %eaucoup plus de logistique Le tourisme metteur a %esoin dune prospection $intelligence, signature de contrat, stoc<age din#o) Les *oints 5orts dun TO connaissance + #ond du produit maStrise des coUts et charges de ce produit maStrise de lorganisation et de la gestion $du montage 0usqu+ la ralisation) disposer des structures adaptes, ventuellement disposer dun rseau de distri%ution connaissance de la concurrence disposer dune politique de communication $ au vrai sens du mar<eting) par la pu%lication des catalogues de vente, campagnes de promotion, pu%licit, relation pu%lique,)