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Dr. Martn Bzzola Presidente Saliente AAAeIC Seccin Alergia e Inmunologa Peditrica Hospital Britnico de Buenos Aires
2011
01/07/2011
Objetivos
Breve descripcin de las definiciones Los probiticos en su aplicacin prctica
Prevencin Tratamiento
Definiciones
Prebiticos Prebitico es todo ingrediente alimentario, no digerible, que estimula selectivamente el crecimiento o la actividad de una o de un nmero limitado de bacterias en el colon y beneficia la salud del husped Probiticos Probiticos son microorgainismos vivos que administrados en cantidades suficientes benefician la salud del husped Simbiticos Productos que contienen ambos elementos: Prebiticos y Probiticos
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Probiticos
Inhibicin de la adhesin Inmunomodulacin Produccin de sustancia antimicrobianas Modificacin de toxinas o de sus receptores Competicin por nutrientes Modificacin de otras funciones intestinales
Secundaria
Cuando ya existen datos de inflamacin instalada
Tratamiento
Cuando la enfermedad ya est instalada
Diarrea Dermatitis atpica Enterocolitis necrotizante
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Probiticos en la Prevencin
Inmunomodulacin Mejora en la permeabilidad intestinal Tipo de colonizacin Aparicin de Flora normal Generacin de subpoblaciones tolerantes Modifica el concepto inicial de la teora higinica, pero no la invalida Disminuye la ausencia escolar y las enfermedades en general Dismininuyen las intercurrencias gastrointestinales y respiratorias en lugares de atencin peditrica Poco efecto sobre poblaciones de bajos recursos
Eur J Clin Nutr. 2010 Jul;64(7):685-91 Pediatrics. 2010 May;125(5):e1171Eur J Nutr. 2010 Apr;49(3):173-9 Pediatr Allergy Immunol. 2010 Feb;21(1 Pt 1):67-73
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Pediatr Pulmonol. 2010 Nov;45(11):1111-20 Biosci Biotechnol Biochem. 2010 Sep 23;74(9):1869-77
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No todos los probiticos han demostrado ser eficaces en la prevencin de la alergia a la leche de vaca
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