Secuencia didctica

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Polmeros I
Autores: Silvia Cerdeira, Helena Ceretti y Eduardo Reciulschi Responsable disciplinar: Silvia Blaustein rea disciplinar: Qumica Temtica: Materiales de aplicacin e inters tecnolgico: polmeros Nivel: Secundario, ciclo bsico Secuencia didctica elaborada por Educ.ar

Propsitos generales
Promover el uso de los equipos porttiles en el proceso de enseanza y aprendizaje. Promover el trabajo en red y colaborativo, la discusin y el intercambio entre pares, la realizacin en conjunto de la propuesta, la autonoma de los alumnos y el rol del docente como orientador y facilitador del trabajo. Estimular la bsqueda y seleccin crtica de informacin proveniente de diferentes soportes, la evaluacin y validacin, el procesamiento, la jerarquizacin, la crtica y la interpretacin.

Introduccin a las actividades

En esta oportunidad visitarn a una inmensa familia de materiales, tan numerosa como sorprendente: los polmeros. El nombre polmero (poli: muchas, mero: partes) remite al comn denominador de estas estructuras a nivel molecular: estn formadas por la unin de gran cantidad de molculas pequeas que se denominan monmeros. En sntesis, los polmeros son macromolculas integradas por la unin de entidades repetitivas (monmeros). La diversidad de integrantes de la familia de los polmeros es tan grande que, para su estudio, se organizar el recorrido segn algn criterio, es decir, segn algunas posibles maneras de clasificarlos.

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Imaginen que recorren las gndolas de un supermercado Muchos de los objetos exhibidos estn fabricados con polmeros. Segn sus reas de aplicacin, se pueden clasificar en: - Plsticos: estn presentes, por ejemplo, en envases para alimentos. - Gomas y elastmeros: juguetes, suelas de calzado. - Fibras: ropa. - Recubrimientos superficiales: por ejemplo, barnices y pinturas. - Adhesivos instantneos: por ejemplo, cola vinlica. Estos trminos se pueden encontrar en la descripcin de los productos que da el fabricante, y hay que leer las etiquetas para descubrirlos. Si se piensa en el origen de los polmeros, se los puede clasificar segn las grandes fabricas de produccin: la naturaleza, la industria o ambas: - Polmeros naturales (producidos por la naturaleza): almidn, celulosa, caucho natural, seda. - Polmeros sintticos (producidos industrialmente): polietileno, poliestireno, nylon. - Polmeros artificiales (polmeros naturales modificados industrialmente): derivados de la celulosa, cuero curtido (polmero natural modificado mediante un proceso industrial). Atendiendo a las pequeas unidades (monmeros) que forman un polmero, se puede dar otra clasificacin: - Homopolmero: est constituido por un nico tipo de monmeros, por ejemplo, el polietileno. - Copolmero: tiene en su estructura dos o ms tipos de monmeros diferentes. Ahora, es momento de dar un espacio a las actividades que permitan comprender algunos aspectos del mundo de las macromolculas.

Objetivos de las actividades

Que los alumnos: visualicen mediante actividades sencillas (anlogos) algunos conceptos fundamentales relacionados con los polmeros; visualicen, mediante la misma estrategia, la relacin entre forma y funcin a nivel molecular; organicen la informacin obtenida de diferentes fuentes.

Actividad 1:
Los polmeros estn formados por la unin de monmeros. Las siguientes son algunas actividades sencillas para visualizar la idea de monmero y polmero. Tambin vern que el todo y las partes tienen caractersticas diferentes.

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Parte A: Polmero humano

1. Importante: lean la actividad y luego acondicionen el saln de modo que haya espacio para realizarla. Adems, tomen fotografas de la actividad empleando la cmara de sus equipos porttiles. Gurdenlas para una presentacin posterior. a) Los alumnos se desplazarn libremente por el saln. Cada uno de ellos ser una unidad, es decir, estar representando un monmero. b) En un momento dado, los alumnos debern tomarse de las manos formando una fila larga, o varias filas ms cortas, y algunos harn de nexo entre las filas. En esta nueva situacin, que representara la formacin de un polmero, intenten desplazarse por el saln sin soltarse de la mano. Qu sucede con la libertad de movimiento?

Parte B: Modelo para armar, con ganchitos

1. Importante: tomen fotografas de las distintas instancias de esta actividad. Reserven el material registrado para la actividad 3. Materiales: ganchitos (clips) para hojas de papel: aproximadamente, 40 unidades. a) Unan ganchitos entre s formando una cadena larga (modelo de un polmero lineal). b) Armen cadenas ms cortas y luego engnchenlas entre s (modelo de un polmero ramificado). c) Si disponen de ganchitos de diferentes colores, armen un modelo de un homopolmero y de un copolmero.

Actividad 2:
Los geles son sustancias semislidas con un alto contenido de agua, como las gelatinas, las jaleas de frutas, los yogures, el tofu, etc. Este tipo de productos se forma cuando se produce entrecruzamiento entre molculas ms pequeas, en general solubles en agua, y queda parte del solvente inmovilizado en la estructura formada. Algunos productos de origen natural solubles en agua como la goma guar, o de origen sinttico, como el alcohol polivinlico empleado en la fabricacin de adhesivos muy utilizados en la vida cotidiana, pueden formar un polmero entrecruzado en presencia de borato de sodio. En el siguiente video se muestra la fabricacin de un polmero en el laboratorio. 1. Realicen la siguiente experiencia. Recuerden tomar fotografas de las distintas instancias de esta actividad o grabarlas con la cmara de sus equipos porttiles, ya que el material les ser til en la actividad 3. Si filman la actividad, es conveniente que se incluya un guin que explique qu se va haciendo paso a paso, qu sustancias se emplean, etctera. Materiales Borato de sodio o brax (se vende en las farmacias). Alcohol polivinlico o adhesivo vinlico lavable (puede ser de uso escolar). 3 vasitos. 1 cuchara.

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Varillas para agitar. Procedimiento 1. Preparen una solucin de borato de sodio colocando 1/4 de cucharada del slido en aproximadamente medio vaso de agua. Agiten hasta que el borato se haya disuelto. 2. Viertan aproximadamente una cucharada de adhesivo vinlico en otro vaso. Agreguen una cucharada de agua. Agiten y registren los cambios observados en la viscosidad del adhesivo. 3. Coloquen una cantidad equivalente de adhesivo en un tercer vasito. Agreguen una cucharada de la solucin de borato. Agiten y registren los cambios observados. 4. Observen las caractersticas del polmero tomndolo en las manos y estirndolo suavemente o con movimientos bruscos. Apyenlo sobre una superficie plana y observen la forma que adquiere. 5. Al terminar el trabajo, enjuaguen el material con agua y tambin lvense las manos. Variantes Se puede modificar la concentracin de la solucin de borato ya sea disolviendo ms o menos slido en el agua. Al obtener los polmeros, se tendrn estructuras con diferente grado de entrecruzamiento y diferentes viscosidades. Viertan una porcin del adhesivo vinlico en forma de hilo fino sobre la solucin de borato de sodio. Observen los resultados. Pueden agregar algn colorante para tortas en la solucin de alcohol polivinlico o adhesivo vinlico empleado. El adhesivo vinlico es un polmero, sin embargo, al reaccionar con el borato de sodio, se forma un nuevo polmero, con un mayor grado de entrecruzamiento, lo cual se manifiesta en el cambio de propiedades y aspecto fsico del producto obtenido con respecto a los materiales de partida. Por ejemplo, el adhesivo vinlico tiene propiedades adherentes (se usa como pegamento), mientras que el polmero obtenido por reaccin con brax no es un adhesivo.

Actividad 3:
1.Utilicen el programa Impress de sus equipos porttiles y elaboren una presentacin sobre los conceptos de monmero y polmero. Usen el material registrado en las actividades 1 y 2. Incluyan esquemas sobre las diferentes estrategias de ensamblado de los monmeros para obtener polmeros con diferente estructura. Elaboren tablas para las clasificaciones de la familia de los polmeros. Incluyan fotografas de objetos fabricados con los diferentes tipos de polmeros.

Enlaces de inters y utilidad para el trabajo

Actividad: Soluciones

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Bibliografa recomendada
H. Ceretti y A. Zalts. Experimentos en contexto. Buenos Aires, Pearson Educacin, 2000.

Webgrafa recomendada
Informacin sobre polmeros en general. Informacin sobre polmeros entrecruzados (en ingls). Imgenes y explicacin sobre la actividad de polmeros con ganchitos (en ingls). Muestra las propiedades del nylon en el laboratorio (en ingls). Imgenes y explicacin sobre la actividad de polmeros con ganchitos (en ingls). Demostracin casera de la fabricacin y propiedades del asquimoco. Explicacin para fabricar asquimoco. Blog con instrucciones para fabricar asquimoco. Informacin sobre fabricacin del asquimoco (en ingls). Materiales y materias primas: Polmeros / Documental del Canal Encuentro. Nota: el programa no est online.

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