Vida organizacional, caso de estudio:

empresa mediana familiar de calzado

Claudia Gutirrez Padilla

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Resumen.
En este caso de estudio, se parte de la narrativa de una organizacin familiar mediana de calzado Manufacturera de Calzado Gandhi S.A. de C.V 1, tratando de dar cuenta de cmo las decisiones tomadas a lo largo de su trayectoria han colaborado en su accionar organizacional. En un perodo que comprende desde la fundacin de la organizacin, ocurrida en 1945, hasta el ao del 2007. Esta determinacin obedece a que casi 40 aos vivieron en una etapa de crecimiento dentro de un contexto estable. Sin embargo, las condiciones del entorno cambian y ocurren acontecimientos que vienen a marcar su expansin, crisis y adaptacin.

Contexto general de la situacin del calzado en Mxico y el Estado de Guanajuato.

Una de las ramas ms representativas de la economa mexicana es la industria del calzado, ya que tiene en nuestro pas un historial centenario, y forma parte de una tradicin industrial que se ha difundido en algunas zonas bien identicadas del pas. En los aos 80s, la fabricacin y manufactura del calzado de piel natural mexicano, gozaba de una gran aceptacin dentro del mercado nacional. Segn datos de la Cmara Nacional de la Industria del Calzado (CNIC), llegaron a producirse 317 millones de pares de calzado, de los cuales se exportaron el 7.5%, siendo el principal mercado el estadounidense.
 En cumplimiento de lo acordado con la empresa estudiada, su identidad ser mantenida en reserva y se har uso de un nombre cticio: la llamaremos Manufacturera de Calzado Gandhi.

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Empero, con la apertura comercial, esta industria inici una etapa crtica, debido a la crisis que afect a la economa nacional. As, para los aos 80, se present una prdida del poder adquisitivo por parte de los consumidores, a la vez que los precios del calzado se elevaron, dados los incrementos de los costos de produccin. Por otro lado, se dio la adopcin de una nueva estrategia de desarrollo, determinada por la crisis del modelo de sustitucin de importaciones, y caracterizada por la apertura e incorporacin de la economa al mercado global. Derivado de lo anterior, para el ao 2006, Mxico ocupa el dcimo lugar mundial de produccin de calzado en el mundo (La Jornada, 7/06/2007). A pesar de su ubicacin estratgica como vecino del principal consumidor de calzado en el mundo - Estados Unidos -, lamentablemente han sido otros pases quienes han sabido introducirse de manera ms exitosa en este importante mercado, representando, la produccin nacional, nicamente el 1% de sus importaciones. En gran parte, la falta de orientacin hacia la exportacin se debe a la concentracin en el mercado interno, dando como resultado que los fabricantes de calzado compitan entre s, antes de buscar alianzas que los fortalezcan para conquistar otros mercados. Por su parte, el contrabando contina siendo un grave problema que afecta a los productores de calzado en Mxico. Para el ao 2007, la industria del calzado en Mxico est compuesta por ms de 4,800 empresas (Censo Econmico, 2004); el valor de la produccin del calzado es superior a los 18,000 mdp, de este total. Guanajuato aporta el 60%, Jalisco el 18%, el DF y zona conurbada el 12%, y el resto del pas el 10%.

Antecedentes y evolucin de la organizacin Manufacturera de Calzado Gandhi S.A. de C.V.

Manufacturera Gandhi fue fundada el 15 de agosto de 1955 en la ciudad de Len, Gto., bajo la direccin del Sr. Ricardo Lara. En sus inicios contaba nicamente con un total de 20 empleados; para 1960 la planta cambia de ubicacin al lugar donde a la fecha realiza sus operaciones -todava hoy es su domicilio actual-: Blvd. Venustiano Carranza 524 en Len, Gto. Dos aos ms tarde, tomaron la decisin de iniciar actividades de exportacin a Estados Unidos y Europa. En 1974 se construye la segunda planta, a pocas cuadras de la primera. En ese mismo lugar se toma la decisin de construir una casa
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club para los empleados. En 1986 opera una lnea de produccin encargada de producir bota industrial. En sus inicios la compaa produca botn charro, zapato de choclo tipo australiano, y a partir de los aos 60, comenz a fabricar bota vaquera. En esta poca se tom la decisin de asociarse con una persona en Texas, E.U. con la nalidad de formar una comercializadora y exportar. Para 1970, se tom la decisin de contactar a clientes en Europa -Alemania y Holanda-, y comienza la exportacin, actividad que se mantiene por 25 aos. Para 1988, decay el mercado, por lo tanto bajaron las exportaciones y, como consecuencia entraron en crisis y se vieron en la necesidad de tomar la decisin de contactar a otros clientes, buscando nuevos socios-cliente, encontrando as a un holands, con el cual colaboran en los diseos de la marca y del producto -bota-, generando nuevos modelos. Manufacturera Gandhi fue de las primeras empresas, en la ciudad, en participar en ferias internacionales de calzado, tales como: Semaine de Cuir en Pars, Francia; GDS en Dusseldorf, Alemania, y Canadian International en Canad. En la actualidad, produce bota en diferentes estilos y calzado tipo haiker, elabora su propia marca, y directamente, la comercializa, adems de que maquilan otras marcas. Con ello pretenden descartar, en la medida de lo posible, a los intermediarios, haciendo ms estrecha la relacin de la empresa y el consumidor nal. Como parte de una denicin de su quehacer como organizacin, y con la nalidad de tener claridad hacia una direccin organizativa de la empresa, para el ao 2000, llevaron a cabo un ejercicio, con la participacin del personal administrativo, de desarrollar un plan que les permitiera saber cul es la orientacin, el rumbo, hacia el cual deben de dirigirse, derivando de ello su misin, visin y valores. Misin: ser una empresa generadora de riqueza y empleos productivos, comprometida con alcanzar los propsitos de sus asociados a travs de su desarrollo, y crecimiento integral, como nico camino para trascender en el tiempo.
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Visin: ser una empresa de clase mundial, productora, comercializadora y distribuidora de calzado de alta calidad; mundialmente reconocida y preferida por sus excelentes productos y servicios, por su conabilidad y seriedad. Valores: Honestidad: conduccin con tica y de acuerdo a las buenas costumbres. Honradez: ser honorables y tener un buen comportamiento. Responsabilidad y compromiso: dar cuenta de sus actos, y, cumpliendo compromisos y con la palabra empeada. Respeto a las personas: trato digno y justo a los asociados y a todas las personas. Conanza: ser merecedor de credibilidad. Prestigio: el enriquecimiento de una buena imagen. Amistad y relaciones duraderas: capacidad de crear relaciones cordiales de largo plazo. Mejoramiento continuo e insatisfaccin permanente: una cultura de constante cooperacin. Previsin y ahorro: prevenir riesgos y asegurar el desarrollo. Lealtad: sentido de pertenencia y adhesin hacia objetivos comunes. Laboriosidad: disposicin plena hacia el trabajo, considerndola un bien en s mismo. Seriedad: cumplir oportunamente con las obligaciones y compromisos.

Perfil de la organizacin.
Tabla 1 Perl de la organizacin

Caractersticas
Nombre Ubicacin

Descripcin
Manufacturera de Calzado Gandhi S.A. de C.V. Blvd. Venustiano Carranza 524, Len Gto., Mxico
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Antecedentes

Fundada el 15 agosto de 1955 Contaba con 20 trabajadores A partir de 1962 exporta a EU y Europa En 1974 se construye la segunda planta 1986 comienza a producir bota industrial Constitucin de tipo familiar Estructura jerrquica simple Estilo de direccin participativo Directores y jefes de depto. en promedio 14 aos de antigedad y profesionalizante No. de trabajadores administrativos 25. Nacional, EU y Europa, siendo el principal en este momento el nacional 95% y 5% de exportacin 350 Comercializadora: botas Manufacturera y maquila: bota (extica) y haiker Consolidar mercados tradicionales Posicionamiento de marca Diversicacin de lneas de producto 50 mil pares mensuales. Actualmente producen 20 mil al mes Mecnica y automatizada Indicadores de medicin internos, no cuentan con certicaciones

Gestin

Personal

Mercado

No. de trabajadores operativos

Producto

Estrategias

Capacidad Instalada Tipo de tecnologa Indicadores de calidad (aseguramiento)

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reas crticas del proceso de produccin Fuente: Elaboracin propia 2007

Montado

Actualmente esta empresa es dirigida por el Ing. Alejandro Lara Martnez, ingeniero industrial de profesin, quien ha ocupado el puesto de Director General desde hace aproximadamente 7 aos; igualmente, cuenta con una antigedad aproximada de 23 aos de labor constante en esta empresa. Cabe sealar que el Ing. Lara es hijo mayor del fundador de esta empresa, por lo que podemos observar que esta decisin de nombrarlo director general fue a travs del cambio generacional, en este caso, consangunea. Hoy en da,Manufacturera Gandhi est orientada a crear una organizacin que aprende, a travs de la mejora continua y la retroalimentacin, basada en tres aspectos fundamentales: calidad, capital humano y productividad. En cuanto a la calidad, sus lineamientos son herramientas a prueba de errores, resolucin sistemtica de problemas, crculos de calidad, aseguramiento de la calidad e innovacin en diseo, y desarrollo de productos. Dentro del aspecto de capital humano, sus directrices son: planeacin y productividad, cultura de calidad integral, negociacin y consenso, libertad para expresar las ideas y experimentar, trabajo en equipo, respeto mutuo, motivacin, superacin, conanza. En tanto que para el factor productividad, las directrices son: innovacin y actualizacin tecnolgica, eliminacin de prdidas, clulas de manufactura, mantenimiento preventivo y proactivo, optimizacin de materiales, ingeniera fuerte, ujo continuo, justo a tiempo, Kanban. Por otra parte, sus objetivos se orientan en tres direcciones: hacia el cliente, buscando un producto de calidad a precio justo y que satisfaga la demanda, excelencia en el servicio, una relacin perdurable, atencin esmerada y entrega a tiempo. Hacia el personal, buscando el bienestar, realizacin personal y crecimiento integral y desarrollo. La tercera direccin tiene sus objetivos orientados hacia la propia organizacin, buscando competitividad y rentabilidad, reconocimiento mundial, seriedad y conabilidad, excelentes productos, as como la versatilidad y el liderazgo.
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Prospectiva y situacin actual de Manufacturera de Calzado Gandhi S.A. de C.V.

Retos: Consolidacin de la maquila de bota. Posicionar su marca propia Gandhi, a nivel nacional, incursionando en el estilo tradicional y no depender de las modas. Buscar mercados externos, incursionando en el estilo western como estilo de vida. Hacer la empresa esbelta y productiva. Fabricar con alta calidad, trabajar para obtener certicaciones. Crecer con la comercializadora. Situaciones problemticas: Falta de nanciamiento. Competencia interna desleal dentro del sector. La cobranza con los clientes, quienes pagan de 90 a 120 das, lo que genera falta de liquidez nanciera, ya que tanto sus proveedores, como ellos mismos, otorgan crdito comercial a sus clientes, en lugar de ser nanciados por las instituciones nancieras. Resistencia al cambio, derivado de la introduccin de modicaciones, sobre todo en el rea de produccin. Existe informacin no precisa y no formal, lo que genera el rumor y el chisme. No se ha interiorizado ni internalizado la losofa de trabajo.

Proceso de produccin de calzado

El proceso para fabricar calzado no ha variado signicativamente a lo
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largo del tiempo. La elaboracin se realiza con mquinas y se completa con un proceso artesanal, ya que el producto se realiza bsicamente a mano. Dicho proceso consiste en una serie de pasos que a continuacin se describen: 1. Almacenamiento de materiales, stos incluyen todos los insumos requeridos para la fabricacin, los cuales se tienen que clasicar y ordenar de acuerdo al tipo de cada material. 2. Transportacin del proceso, los materiales seleccionados se llevan al rea de produccin. 3. Corte de piezas, en este proceso, a su vez, se realizan una serie de actividades, las cuales podemos enunciar como sigue:
CORTE -PRELIMINARES CORTADOR PIEL CORTADOR DE FORRO SILUETEAR DOMAR DIVIDIR RAYAR REBAJAR TROQUELAR FOLEAR SERIGRAFIA PINTAR FILOS ENTRETELA DOBLILLAR ARMAR FORRO

4. Pespunte, para el caso de estudio son dos los procesos, dado que se producen dos tipos de productos: haiker y bota vaquera.
PESPUNTE HAIKER STRONG WELT EMPALMAR LOGOTIPO A LENGUA 85 PESPUNTE BOTA VAQUERA BORDAR TUBOS

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COSER LOGOTIPO ABULLONAR LENGUA ENCUARTAR LENGUA COSER LENGUA 1 AGUJA EMPALMAR FORRO A CHINELA ZIG-ZAG TALONES COSER VISTA TALONES 2 AGUJAS COSER VISTA TALONES TERCERO 1 AGUJAS COSER VISTA DE CALZADOR 2 AGUJAS COSER REMATE 2 AGUJAS. ARMAR BULLON COSER TALONES CON BULLON EMPALMAR FORRO A TALONES ENCUARTAR FORRO 1 AGUJA RECORTAR FORRO ENCHINELAR 2 AGUJAS ENCHINELAR TERCERO 1 AGUJAS EMPALMAR LENGUA Y VISTAS ENCUARTAR CHALECOS 1 AGUJA PRESILLAR OJILLAR (20 OJILLOS) FLAMEAR REMACHAR (2 REMACHES) FIJAR GANCHOS ( 12 GANCHOS ) COMODIN PERFORA Y PONE GANCHO (AMARRA Y PINTA FILOS) PERFORA, PONE GANCHO Y RECORTA FLAMEA, AMARRA , PINTAFILOS, SERIGRAFIA Y TROQUELA OJILLA PONE GANCHO, PERFORA Y TROQUELA FLAMEA, AMARRA , PINTAFILOS, SERIGRAFIA Y TROQUELA

BORDAR TREBOL COSER RIBETE CINTA FLEX. A TUBOS EMPALMAR FORRO A TUBOS ENCUARTAR TUBOS RECORTAR FORRO DE TUBOS RAYAR TUBOS PEGAR FORRO DE CHINELA ENCHINELAR TUBOS ENCHINELAR TERCERO RECTIFICAR CERRADO AMERICANO ASENTAR COSTURA VOLTEAR TUBO ASENTAR CERRADO PERFORAR TUBO P/ OREJA PESPUNTAR OREJA INSERTAR OREJA COSER OREJA FLAMEAR

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5. Montado, la mayor parte de este proceso se hace de manera manual, utilizando mquinas especiales en cada actividad.
MONTADO-RIEL MONTAR A MANO PEGAR CASCO CONFORMAR FIJAR CONTRAFUERTE EN BANDA GRAPAR PLANTA PREPARAR HORMA Y AVIOS. CENTRAR DAR LINEA JALAR LADOS -CLAVAR TIPO JUAREZ JALAR LADOS -CLAVAR TIPO JUAREZ MONTAR LADOS ANCLAR Y DAR ESCUADRA MONTAR TALONES- ALAMBRAR SACAR GRAPA Y ASENTAR (FIJO RIEL 1 ) DESBARBAR Y GRAPAR LADOS COSTURA WELT COSTURA WELT RECORTAR Y ASENTAR COSTURA WELT. CLAVAR ROSQUILLO-EMBARRAR. FIJAR CAMBRELLON-FIJAR CORCHO-EMB.WELT FIJAR SUELAS DAR CILINDRO-RECORTAR SUELACOSTURA STITICHER COSTURA STITICHER PERFORAR JUAREZ-EMB. ZAP.-PRIMER-CORT HEB. EMBARRAR-PEGAR SUELA CAJA FIJAR SUELAS STRONG WELT-CLAV. ESTAQUILLAS DESTRONCAR SILPA- ASENTAR SUELA SACAR HORMA DESVIRAR 1A. DAR PISO Y ENTACONAR DESTRONCAR EN FRESA (TACON) 87

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DESTRONCAR LIJA AFINAR ALREDEDOR REAFINAR ALREDEDOR PINTAR CANTOS CEPILLAR CANTOS APOMAZAR DAR STAIN-ARREGLOS DE ACABADO LAVAR ZAPATO LAVAR ZAPATO - ACONDICIONAR. FLAMEAR-PLANCHAR TUBOS-HEBRAS EMPLANTILLAR Y REVISAR CLAVO RESANAR RETOCAR -PONER PAPEL-ADORNO-ACONDICION. ADORNO-ANILINA A PISTOLA BROCHUELAR LIMPIAR PONER ETIQUETA-ENCINTAR-PONER ALZA ENCAJILLAR PLANCHAR ALMACEN HACER CAJA .

6. Almacenamiento de producto terminado, en esta fase se procede a clasicar en anaqueles por estilo y nmero. Existe un proceso complementario que se le denomina avos, dicho proceso es parte esencial del proceso general, pero se trabaja de manera separada; igualmente, este procedimiento tiene varias actividades. Se puede considerar parte de la etapa uno dentro del proceso, la cual, bsicamente, consiste en pegar suelas e ir integrando el tacn.
AVIOS SUAJAR PLANTA CAJETEAR SUAJAR SUELA SUAJAR TACON PEGAR LABIO 88

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SUAJAR CASCO Y CONTRAHORTE ARMAR TACON PULIR SUELA ARMAR PLANTA PEGAR ENTRESUELA PULIDOR FIRME Y SUELA PULIR BOCA - PINTAR BOCA SUAJADORARMAR PLANTA SUAJADOR- PESPUNTADOR PRREACABAR PULIR EMBARRAR SUELAS.

Dentro del proceso de produccin de calzado se requiere de insumos diferentes al cuero, como son los textiles, el caucho y el plstico. Como podemos observar, los componentes que constituyen el proceso son aproximadamente 1000 piezas, y desmenuzando las etapas, son ms de 100 dentro del proceso, el cual va seriado y es sistemtico. Para el ao 2007, su capacidad instalada est diseada para producir de 15 a 16 mil pares por mes; en lo que va de ese ao, se produjeron 14 mil pares mensualmente, siendo el haiker -bota urbana-, el artculo nmero uno en produccin con un 48%, adems de la bota marca propia que llega al 10%, la maquila el 40%, y 2% de exportacin hacia E.U. Dentro del contexto organizativo de Gandhi, las decisiones se nutren unas con otras para alcanzar el objetivo nal, lo que provoca una pirmide de decisiones, seguida por una expansin, focalizndose cada vez ms a un rea muy especca, pero tambin se observa que hay decisiones que emergen desde la base hacia la cspide, pero que vuelven a regresar. Por ello, el proceso decisorio es complejo de explicar, dado que hay que ir a la raz de origen, la fuente relevante de datos, para tomar las decisiones que son de ndole cuantitativas, a travs de los reportes en todos los niveles, desde la direccin, hasta los trabajadores de las lneas de ensamble.

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